Ensayo Puentes de Hidrogeno

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 2

DENIS XIMENA PINZÓN GIL

Aplicación de los puentes de hidrógeno en la explicación de propiedades de


biomoléculas

Como biomoléculas podemos entender que son todas las biomoléculas las
cuales de cierta manera constituyen a los seres vivos estas se relacionan con
los puentes de hidrogeno ya que tienen una gran afinidad hacia muchas
biomoléculas como las proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y carbohidratos
relacionándose a partir de un medio acuoso.

Entre las biomoléculas podemos considerar que la más importantes sería el


agua, ya que esta es fundamental en varios procesos de la vida; su importancia
es tanta que se puede observar desde un nivel molecular por que si esta fuese
retirada de las proteínas perderían si función biológica y pasaría a una
degradación.

Al haber un solo enlace como hidrogeno la molécula de agua podría verse


como la única en poseer la capacidad de donar como recibir enlaces de
hidrogeno propiedad la cual la tienen los grupos hidroxilo responsables de la
hidratación de las proteínas como también el poder mantener su estructura
tridimensional sin los puentes de hidrogeno no podrían alcanzar este tipo de
estructuras que previenen el colapso estructural de residuos de aminoácidos.

En cuanto a otras biomoléculas como los lípidos cuya característica distintiva


es la hidrofobicidad, pueden estar unidos de manera covalente con otra
biomolécula como los glucolípidos los cuales se encuentran en membranas
bilógicas o las proteínas aciladas que generalmente se unen a algún acido
graso; si embargo puede formar asociaciones no covalentes como con las
lipoproteínas.

Este tipo de biomolécula presentas esta baja solubilidad ya que posee una
estructura hidrocarbonatada haciendo que sus enlaces sean totalmente
covalentes y sus momentos dipolares mínimos así que al relacionarlo con el
agua siendo esta una molécula polar y con gran facilidad de formar puentes de
hidrogeno se podría decir que es imposible la interacción entre estos dos.
DENIS XIMENA PINZÓN GIL

Mediante la presencia de moléculas lipídicas el agua genera una estructura la


cual termina dejando a la estructura lipídica en una jaula la cual seria el agua
reduciendo la movilidad del lípido siendo energéticamente desfavorable.

Por último, caso podemos hablar de los ácidos nucleicos la cual también es
una biomolécula y un biopolímero, cuya estructura se ve marcada por una
pauta compleja en cuanto a los puentes de hidrogeno y otro tipo de
propiedades que la acercan con el propósito de acercarnos la comprensión del
funcionamiento de los seres vivos.

En este caso los puentes de hidrogeno harán su aparición desde la estructura


secundaria de los ácidos nucleicos, como se mencionó antes a disposición de
los grupos donadores y aceptores del hidrogeno, permite nuevamente un
contacto especifico con esta molécula; este tipo de interacciones brindara
estabilidad del mensaje genético.

Por esto, aunque el agua que es la biomolécula más importante por su


capacidad de generar puentes de hidrogeno no siempre llevaría unas
relaciones favorables con las otras biomoléculas como lo es en el caso de los
lípidos siendo estas hidrofóbicas en comparación con las proteínas en donde
los puentes de hidrógenos las ayudan y mantienen en una estructura
tridimensional más estable cosa que también sucede en los ácidos nucleicos
donde brindara estabilidad del mensaje genético e hidratación mediante capas
al rededor del ADN mediante los puentes de hidrogeno.

También podría gustarte