Recibido: 06-05-2013

Aprobado: 19-06-2013

Recursos ícticos y ambiente en la Laguna de Puerto Viejo, provincia de Cañete

Fish resources and environment in the Laguna de Puerto Viejo, Province of Cañete

Francisco Ganoza Chozo1, Jesús Barreto Meza2, Rafael Gonzales Bazalar1,

3
Manuel Díaz Carrillo

RESUMEN

El objetivo fue evaluar los recursos ícticos y las condiciones del ambiente en la laguna de Puerto Viejo,
Cañete, teniendo como base la metodología estandarizada utilizada por el Instituto del Mar del Perú
(IMARPE), obteniendo medidas de distribución de tallas y parámetros biológicos de las principales
especies que habitan y también de la calidad del agua de la laguna. La batimetría de la laguna registra
3
una máxima profundidad de 1,8 m, ocupa un área de 2 384 hectáreas, cuya columna de agua es de 37 648 m .
La captura total correspondió a un 100% de tilapias grises (Oreochromis niloticus), la proporción
sexual estuvo en 54% y 46% entre ejemplares machos y hembras, en 58% de los estadios iniciales. La
temperatura superficial estuvo en un promedio de 28,5 °C, el oxígeno disuelto en promedio fue de
10,3 mg/l, el pH entre 8,15 y 9,11. Los valores de nutrientes y la Demanda Bioquímica de Oxígeno
(DBO5) se encuentran dentro de los patrones establecidos en los Estándares de Calidad Ambiental
(ECA). Se concluye que la prospección de los recursos ictiológicos y medio ambiente permite conocer
que la laguna de Puerto Viejo ubicada en la provincia de Cañete, es un hábitat propicio para el
crecimiento y abundancia de tilapias grises, con parámetros físicos y químicos de agua dentro de los
estándares calidad aceptable.

Palabras clave: Calidad del agua, recursos ícticos, batimetría, materia orgánica.

ABSTRACT

The aim was to assess fish resources and environmental conditions in the lagoon of Puerto Viejo,
Cañete, based on standardized methodology used by the Institute del Mar del Peru (IMARPE),
obtaining measures of size distribution and biological parameters of the lagoon. The bathymetry of the
lake records a maximum depth of 1.8 m, occupies an area of ​2384 hectares, whose water column is 37,
3
648 m . The total catch corresponded to 100% of gray tilapia (Oreochromis niloticus), the sex ratio was
at 54% and 46% among males and females, in 58% of individual werw presented in stages. The
average values recorded surface temperature of 28.5 °C, dissolved oxygen was on average 10,346
mg / l, pH between 8.15 and 9.11. The values ​of nutrients and biochemical oxygen demand (BOD5) are
within the standards established in the Environmental Quality Standards (ECA. We conclude that the
survey of fish resources and environment allows us to know that the lagoon of Puerto Viejo located in
the province of Cañete, is a habitat conducive to the growth and abundance of gray tilapia with physical
and chemical parameters of water within the acceptable quality standards.

Keywords: Water quality, fish resources, bathymetry, organic matter.

1
Instituto del Mar del Perú-Laborarorio Costero IMARPE, Carquín, Huacho. Email: [email protected]; [email protected]
2
Facultad de Ingeniería Pesquera, Escuela Académica de Ingeniería Pesquera. Email: [email protected]
3
Dirección Regional de Producción, Huacho. Email: [email protected]

19
 Francisco Ganoza Chozo, Jesús Barreto Meza, Rafael Gonzales Bazalar, Manuel Díaz Carrillo

INTRODUCCIÓN por medio de pozos tubulares y a tajo abierto.

Sus aguas son empleadas para usos agrícolas
En los humedales de la costa, sierra y selva domésticos e industrial. A lo largo de la franja
durante una etapa de su ciclo biológico en costera, en lugares que van desde los cero a
época de migración existe un número cinco metros sobre el nivel del mar,
significativo de poblaciones de aves que hacen encontramos algunos ecosistemas similares
uso de estos ambientes para diversos fines, que son conocidos técnicamente como
entre ellos la alimentación, refugio y humedales costeros; originados
reproducción. En este sentido es importante fundamentalmente por filtraciones de agua
mantener la integridad y calidad de estos subterránea que provienen de afluentes de las
humedales que es sumamente vital para la zonas alto andinas y de los ríos relativamente
conservación de las relaciones tróficas que en cercanos con desembocadura en el mar.
última instancia permiten el sostenimiento de
las poblaciones de las aves. El estudio de las Este origen hidrológico caracteriza a estos
comunidades vegetales de la costa peruana ecosistemas, de una fauna y flora acuáticas
genera un enorme interés, dadas las típicas, como lugares con un gran pasado de
condiciones desérticas y semidesérticas que equilibrio entre sus componentes;
están conformados principalmente por los constituyendo espacios ecológicos de refugio y
“totorales y juncales”, y que constituyen el descanso en los procesos naturales de la
hábitat de diversas especies de aves y una migración y de sostén de la diversidad genética
fuente de aprovechamiento para una economía del litoral pacífico desde el polo norte hasta el
tradicional y artesanal. polo sur. Nuestro medio ambiente natural es
enriquecido por estas zonas húmedas
Los humedales costeros son ecosistemas que costeras.
cumplen un conjunto de funciones vitales para
una diversidad de organismos, como aves,
peces, plantas, insectos, entre otros. Sirven
como soporte para el desarrollo de actividades
económicas humanas básicas de subsistencia
para la población como la pesca de recursos
hidrobiológicos, el turismo, la extracción de
junco para la confección de artesanías y otros
productos (Castro y Pradel, 2000).

La destrucción gradual de estos hábitats

constituye una amenaza para la flora y fauna
que albergan y la supervivencia de poblaciones -
que históricamente han dependido en forma
directa de sus recursos. El desarrollo de ciertas
actividades y procesos que impactan sobre
estos ecosistemas son la ampliación de la
Figura 1. Albufera norte de Puerto Viejo, Chilca, Cañete.
frontera agrícola, la exposición urbana y las Fuente Google Earth.
actividades turísticas desordenadas y sin
planificación adecuada como los efectos de la Durante los meses de verano, se restringe el
contaminación a través de la deposición de acceso de los pescadores artesanales de ribera
desechos en su seno, generan serios y embarcados hacia la zona de playa donde
trastornos en el ambiente y la pérdida o realizan sus faenas de pesca, la limitación del
deterioro de grandes extensiones de acceso es debido a que son propiedad privada
humedales (Ramírez, 1992). de empresas que han cercado dividiéndolas en
playas o clubes privados, perjudicando sus
Las lagunas de Puerto Viejo se encuentran actividades y por ende sus ingresos
ubicadas en el distrito de Chilca, provincia de económicos. Los gremios de los pescadores
Cañete, en la Región Lima, ubicada a 64 km al artesanales proponen que se les permita la
sur de Lima. Su recurso hídrico es de carácter actividad pesquera de los recursos ictiológicos
superficial y subterráneo. Las aguas en dichas lagunas, en especial en el humedal
superficiales provienen del río Mala, el agua de Puerto Viejo, ubicado en la provincia de
subterránea extraída del subsuelo se realiza Cañete.

20
Recursos ícticos y ambiente en la Laguna de Puerto Viejo, provincia de Cañete

Por encargo de la Dirección Regional de Se utilizaron redes de enmalle o cortinas con

Producción del Gobierno Regional de Lima, a tamaños de malla de 52; 56 mm y 59 mm;
pedido por la Asociación de Pescadores respectivamente. Los set o postas estuvieron
Artesanales, se propone realizar el estudio conformados por 8 redes, estuvieron
denominado Recursos ícticos y medio dimensionadas con una longitud total entre 30 a
ambiente en la laguna de Puerto Viejo, 33 brazadas, un alto de 50 mallas, de material
provincia de Cañete. Para el cumplimiento del de monofilamento con coeficientes de
objetivo se considera determinar la morfología embande en 60 % (Figura 2).
del lugar, la composición de las capturas de los
recursos ictiológicos, determinar el estado A
1.56 m 40 PL O 71mR 175gf c/u E=0.6 59.4R A O 8
biológico de dichos recursos y analizar la
calidad de agua de la laguna. A
1440

MATERIAL Y MÉTODOS
50 52/56/59mm PAMono O 0.18
50

Área de Estudio: La laguna de Puerto Viejo,

1440
ubicada en el distrito de Chilca, provincia de B
Cañete, localizada en el paralelo 12º34'21” de 126Pb 75gon O 12mm
A
59.4R A O 8
0.52m
latitud sur y el meridiano 76º42'43” de longitud
oeste. La investigación se realizó en el mes de
A 13cm B
febrero del 2013, tomando como base la
metodología estandarizada por el Instituto del
Mar del Perú (IMARPE), para medidas de PA alqutranao R1950x
13cm
PA alqutranao R1950x
distribución de longitudes y parámetros (12 Encabalgues x PL) (4 Encabalgues x Pb)

biológicos de las principales especies que Figura 2. Características de la red de enmalle o cortina
habitan en la laguna.

Para la obtención de la morfología de la laguna Análisis biológico: Para el análisis biológico

de Puerto Viejo se ha utilizado la ecosonda de las especies se tomaron como fundamento
portátil LOWRANCE LCX-37C alimentada a la metodología establecida por el IMARPE,
través de una batería de 12 V DC, con que consiste en la selección de una muestra de
transductor remolcable de dos frecuencias: 50 diez ejemplares por cada longitud y se
kHz (frecuencia baja) y 200 kHz (frecuencia conservó la muestra refrigerada en una caja
alta). térmica para hacer el análisis biológico en el
laboratorio húmedo del IMARPE. La muestra
Se usó el software Surfer 8 para la interpolación analiza un determinado número de ejemplares
de datos y geo referenciar la imagen satelital de por cada intervalo de longitudes, obteniendo la
la laguna en estudio. Hoja de cálculo para la siguiente información: Longitud total, peso
interpolación de datos (Gutiérrez, 1997). total, sexo, grado de madurez y madurez
sexual.
Procedimiento
El estudio para el levantamiento batimétrico y Para determinar los procesos reproductivos y
obtención de la morfología de la laguna de sus variaciones espacio-temporales en
Puerto Viejo, se realizó a bordo de una relación al ambiente y la pesquería y época del
embarcación artesanal de fibra de vidrio, desove se analizaron los ejemplares para
impulsada por remos. Debido a la poca conocer su estadio y madurez sexual. Esta
extensión de la laguna se realizaron recorridos información asociada a las relación
laterales de tal manera formar un grillado, que (longitud/madurez), permite determinar la
nos permitiera obtener la mayor información longitud media de madurez y longitud media de
posible de las características del fondo de la desove.
laguna. Para mejorar la recepción de datos,
debido a la escasa profundidad que tiene la Se realizó la catalogación de las gónadas
laguna, el ecosonda se programó para que procediéndose a determinar el estadio de
trabaje en la frecuencia alta (200 kHz). La madurez, teniendo en cuenta las
información de profundidad, tiempo y posición, características físicas observadas in situ. Para
fue grabada en la memoria interna, para luego la catalogación macroscópica de las especies
ser extraída y procesada (Gutiérrez, 2004). de la laguna de Puerto Viejo se aplicó la tabla de

21 Infinitum... 3(1) 2013

 Francisco Ganoza Chozo, Jesús Barreto Meza, Rafael Gonzales Bazalar, Manuel Díaz Carrillo

madurez sexual propuesta por Johannes Las determinaciones de nutrientes, se

(1924), la misma que contiene ocho estadios de realizaron de acuerdo a las técnicas y
madurez que incluye los estadios inmaduro, modificaciones dadas por Strickland y Parsons
maduro, desove y en reposo, entre otros. (1972) y el Protocolo de monitoreo de efluentes
y cuerpo marino receptor (Ministerio de
Operaciones de pesca: Se tomaron datos geo Pesquería, 2001). Para la determinación de la
referenciados de las operaciones de pesca Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5), se
como el tiempo de tendido, tiempo de reposo y utilizó la metodología descrita por Hütter
tiempo de izado. Las maniobras para las (1994), quien indica que después de 5 días el
operaciones de pesca se realizaron con dos 70% de las sustancias biológicamente
pescadores, quienes ubicaron el caladero convertibles son degradadas.
teniendo en cuenta el antecedente de sus
capturas recurriendo a los caladeros Procesamiento de información: Los datos se
tradicionales del recurso que generalmente se procesaron utilizando la estadística descriptiva,
encuentran concentrados cerca a los totorales. teniendo como unidad de análisis los peces
El tendido de la red cortina o enmalle se realizó presentes en la laguna, para una muestra
de manera paralela al borde de la laguna y una tomada con redes de pesca, siendo la
parte perpendicular. El proceso de tendido se población el total de especies ícticas que
realizó desde 09:40 a 10:00 horas de la habitan en la laguna. Se definieron variables
mañana. El cobrado o izado de la red de cualitativas como el sexo y la madurez sexual;
enmalle, se realizó por la popa, recogiendo la así como variables cuantitativas discretas,
red con toda la captura desde las 16:40 hasta referidas a la longitud total y el peso de cada
las 17:55 horas, tuvo un tiempo de reposo de 7 individuo, las profundidades del fondo de la
horas. laguna y los valores de los parámetros físicos y
químicos del agua de la laguna. La obtención
El proceso de desenmallado de peces de datos se realizó mediante la observación del
atrapados en la red, se realizó después de estado de la laguna, de los peces y de las
terminado el proceso de cobrado o izado de la condiciones del entorno. La estimación
red de enmalle, empleando una técnica de estadística se basa en los resultados de
desenmalle cogiendo el pez por la cabeza y promedios, media y moda. Para medir el grado
halarlo hacia adelante haciendo pasar por la de asociación lineal entre las variables longitud
malla el cuerpo y aletas hasta quedar afuera de y peso de las especies ícticas se utilizó el
la red. Los peces capturados fueron coeficiente de correlación de Pearson. Se
depositados en cajas térmicas. utilizó hojas de cálculo electrónica del
programa Microsoft Excel, adecuándolas en
Composición de la captura: Se tomaron tablas dinámicas de acuerdo a los
datos de las capturas, los cuales fueron requerimientos. (Ganoza, Barreto y Ayala,
promediados al peso total de la captura 2010). Se utilizó el programa SURFER 8.0 para
estimada. Se realizó el pesaje y se anotó en un determinar volúmenes de agua, perímetro de la
formato, para luego realizar la ponderación laguna, isotermas y obtener las curvas de
respectiva. oxígeno y nutrientes.

Registro de datos ambientales: Se RESULTADOS

colectaron muestras de agua de la laguna, a
nivel superficial (balde 10 litros) y cerca al Batimetría y Morfología de la laguna de
fondo, empleando una botella Niskin Puerto Viejo: La información acústica nos
(capacidad 5 litros), las muestras se reveló que la profundidad máxima hallada en
preservaron con reactivos (I y II) (soluciones esta laguna, fue de 1,8 m; mediante la
químicas) y también con hielo, en un determinación de isobatas, con un intervalo de
contenedor (cooler). Para la obtención de 0,5 m de profundidad, se observaron que
registros de temperatura del mar, se empleó un mayormente prevalecen zonas con
termómetro de mercurio superficial, con rangos profundidades entre los 1,0 m y 1,5 m de
que oscilan, entre -8 °C a 32 ºC. Para la profundidad. En la Figura 3 se presentan las
determinación del oxígeno disuelto, se empleó características morfológicas de la laguna de
el método de Winckler, modificado por Carrit y Puerto Viejo, haciendo uso del programa
Carpenter (1966). SURFER 8.0

22
Recursos ícticos y ambiente en la Laguna de Puerto Viejo, provincia de Cañete

"B" "B-1"
0 0

0
0

0
0

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS LAGUNA

0
0
0
0 0

0
0 0

"A"
0

0
0

PUERTO VIEJO, CAÑETE, FEBRERO 2013

0 0
0 -1.36
-1.49 -1.36
0
0
-1.38
0
-1.36
-1.39-1.4 -1.38 0

0,0
0 -1.38 -1.39 -1.39
0
0
-1.44
-1.38 -1.42 0

0 -1.43 0
-1.43
-1.44 -1.45
0
0 0 0 0
0
-1.36
--1.38
1.42 0 0 0
0 0 0
-1.42 0
0
0 -1.39 -1.41 00 0
0

"B_1"
-1.38 -1.41 0
0
0 0

0,5
0
0
-1.38 -1.39 -1.42 0
0 -1.38 -1.39 0

12°34'00"
0 0
-1.42 -1.35 -1.39 -1.43 -1.39 0
0 0
-1.41 -1.42 0
0 0
-1.34 -1.19 0 -1.42
0
0 0
0

-1.4

Prof (m)
0 0
-1.23 -1.45

-1.25 -1.39 -1.38

0

1,0
0 -1.39 -1.49
0
-1.26 -1.39 -1.48
0 -1.27 -1.31 -1.61
0
0 0
-1.36 -1.37
-1.39 -1.56
0
0 -1.34 0
0
-1.32 -1.57 0
0 0
0 0 -1.51 0
0 0 0
0 0
0 00
0 0
0 -1.39 -1.31 -1.59 -1.58 0

1,5
0 0
0
-1.42 -1.32 -1.55 -1.62 0
00 0
-1.37 -1.5 -1.58 0
0 0
-1.41 -1.41 -1.47 -1.52 -1.67 0
0 0

"A"
0 -1.39 -1.39
-1.41 -1.47 0 0
-1.39 0
0 0
-1.37 -1.62
-1.54 -1.56 00
0 0
0
-1.17 -1.52 0
0 0
0 -1.16
-1.36 -1.18 -1.51 0 0
0
-1.33 -1.69 0

2,0
0 0 00 0 0
0 -1.11 -1.12 -1.42 0
-1.32 -1.49
0 -1.34 -1.58 0 0
0
-1.41 -1.64
0 0
-1.34
0

12°34'02"
-1.5 -1.67 -1.53
0
-1.38
0
-1.32 -1.57 -1.35
-1.18 -1.12
-1.11-0.7 0
0
-1.28 -1.36 -1.44 -0.7

2,5
-1.32 -1.39 0
0
-1.44 -0.7

"B"
0 -1.41 -1.38 -0.7 0
-1.17-1.2
0 -1.46
-1.4 -1.23 -1.28
0
0 -1.5 -1.37 -1.33
0 -1.42
0 -1.37 -1.24
-1.18
-1.27
-1.39 -1.26

3,0
0 -1.32 -1.27 0
-1.27 -1.43 -1.24
0
-1.43 -1.18-1.18

0
0 0 0 0 0
-1.26 -1.26 -1.27 0 -1.14 -1.22 -1.18
0 0
-1.24 -1.22 -1.25 0 -1.38 -1.37 -1.47
0 0 -1.31 -1.54
0 0
0
0 -1.62
-1.4-1.43
-1.64 -1.5
0 0
-1.49

0 10 20 30 40 50 60 70 80
0
0 0 0 -1.56 -1.54
0 -1.5
0 -1.61 0

0
0
-1.6
0
-1.56
0

"C"
0 -1.51 0
0
-1.52

12°34'04"
0
-1.37 -1.59 -1.55 -1.55
0
-1.47-1.5-1.57 -1.5
0
-1.06
-1.48 -1.48
0
0 -0.89 -1.5
-1.42 -1.54

Longitud (m) Corte B_B-1

0 0
-1.46
-1.32
0
-1.25
-1.19
-1.31
-1.19 0
0
0
0 0 0
-1.15
-1.19 0
-1.21 0
0 0
-1.16
0
-0.7 -0.7-1.21
-1.13 0

0
0
-1.03 -1.25 0 0 0 0 0 0 0
0
0 0 0 0
0 0 0
0 0
-1.09
-1.18
-1.22 0 0
0
-1.21 0
0
0 0
-1.23 0 0
0
0
0 -1.27
-1.29 0 0
0 0
-1.29 -1.35
0 0
0 0
0 0 0
-1.37-1.4 00

"C" Figura 4. Corte de sección “B_B-1" laguna zona norte

0 -1.4 0
0
0
-1.35
-1.33 -1.37 0 0 0 0 0
0 0 0 0
-0.91
-0.7-1.17
-1.15 0 0
0 -1.24
-1.35 0
0 0 0
0
0 0 00
-0.7 -1.36-1.32 0
0 0
-1.11 -1.25 0 0
0 0
0
-1.57 -1.35
-1.32 -1.33 -1.12 -0.99 -1.12 0
0
0 -1.3-1.34
-1.31 -0.96
-0.7 0
0
-0.91-1.15 -1.39 -1.46
-0.7 0
0
-1.37 -1.37 -1.35 0 0
0 0

12°34'06"
0 00 0 0
-1.33 -1.38 -1.37 0
0
-1.36
-1.46 0 0 0
0
0 0

CARACTERÍSTICAS de Puerto Viejo.

0
-1.14
-1.11
--1.14
1.16
0 0
0 0
-1.33
-1.36 -1.10-1.18
-1.16
-1.13
0 0 0 0 0
0 0
0 0 -1.08
0 -1.12
-1.09
-1.1-1.13
0
-1.01 -1.33 -1.1 -1.13
0
-1.14 -1.3 -1.31 -1.2-1.17
0 0
-1.17 -0.95 -1.1
0
-1.19 -1.26-1.2 -1.07
-0.99 -0.97
-1.01
0
0 -1.31 -1.29 -1 -0.99
-1.01
-1.2 -1.25
-1.26 -1.02 0

0 -1.23 -1.29 -1.24 0

0
-1.37
0 -1.37 0

-1.43 0
0
0

Perímetro : 1300 m
-1.4

0 -1.33
0

0
-1.33
-1.33 -1.05
-1.04 0
0 -1.32 -1.04 -1.05
-1.11 0
-1.04 -1.04
-1.08
-1.05
-1.08

Área : 2,384 Ha
-1.26 -1.12 -1.05
0 0

0 0 0 0
0
0 -1.05 0

0 -0.9 0
-0.9 -1.14
-1.08
-0.7-0.7 -1.07 0
0

12°34'08"
0

: 37,648 m3
-1.03
-1.07
-1.13-1.1-1.18

Volumen
-1.15
-1.12
0 0
-1.13 0

El perímetro de la zona estudiada es de 11 300 m,

-1.1 0

-1.11 0
0

0
0

Longitud : 523,7 m
0
0

0
0

ZONA 2
0

Ancho A : 40,7 m
con un área superficial de 23 840 000 m , cuya
0

0
0
0

PRIVADA
0 0
0

0 0
0

Ancho B : 82,1 m
0 00
0
0 0
0 0 0
0
0 0

columna de agua, ocupa un volumen de 37 648 m3,

0 0 0 0
0
0
0
0 0
0 0
0

12°34'10" Ancho C : 11,6 m

0
0 0
00
0
00 0 0
0
0 0
0 0 0 0
0
0
0 0 0 0
0
0 0 0
0
00 0 0
0 00
0 0
0 0
00
0 0
0
0 0
0
0 0

por su forma desigual, la parte más larga tiene

0 0

0
0
0
0
0 0

0 0
0
0
0
0
0 0
0
0

76°42'46" 76°42'42" 76°42'38" 76°42'34"

523,7 m, el ancho de la sección “A” es de 40,7
Figura 3. Características morfológicas de la laguna m; en la sección “B” es de 82,1 metros y en la
Puerto Viejo, Cañete, febrero del 2013. sección “C” 11,6 m (Tabla 01).

El corte vertical de la sección “B_B-1 (Figura 4), Se capturó un total de 3,546 kg tilapia Gris,
corrobora las profundidades y a su vez, nos representando el 100% de la captura total. La
permite visualizar, que la pendiente cae mayor parte de esta captura se obtuvo de las
rápidamente los primeros metros desde el partes laterales de la laguna que es donde se
borde, estabilizándose a 1,25 m formando, un concentran normalmente estos recursos, cerca
suelo prácticamente plano, con una ligera a los totorales y juncales.
gradiente que se extiende hasta 1,8 m de
profundidad.

Tabla 1.
2 3
Determinación del área superficial (m ) y volumen de las columnas de agua (m ), en la laguna de
Puerto Viejo, Cañete, 2013.

Volumen de la columna
Profundidad Profundidad Área Planar Área Superficial de agua
(m) media (m)
m2 Ha % m2 Ha % (m3) %

0-1 0,5 0,00280 0,961 40,48 0,00236 0,810 33,97 5 418 14,39

1 - 1,5 1,25 0,00334 1,146 48,29 0,00381 1,307 54,85 21 403 56,85

1,5 2,0 1,65 0,00078 0,266 11,23 0,00078 0,267 11,18 10 827 28,76

TOTAL 0,00692 2,373 100,00 0,00695 2,384 100,00 37 648 100,00

Estructuras de Tallas de la Tilapia Gris Relación Longitud Peso: La correlación de

(Oreochromis niloticus): La distribución de longitud y peso, describe una curva
tallas de la tilapia gris estuvo entre 5 a 31 cm. exponencial con un alto grado de ajuste positivo
2
de longitud total, con moda en 7 cm. Se (R = 0,99), es decir el peso se incrementa con
observan longitudes de tallas no registrada en la longitud de la tilapia gris, obteniendo un peso
el extremo superior de la distribución (Figura 5). de 0,476 kg para una talla de 31 cm y de 0,090
kg para una talla de 17 cm (Figura 6).

23 Infinitum... 3(1) 2013

 Francisco Ganoza Chozo, Jesús Barreto Meza, Rafael Gonzales Bazalar, Manuel Díaz Carrillo

25,0 600

500
20,0 0,1142x
y = 14,574e
Frecuencia relativa (%)

400 2
R = 0,9269

Peso (g)
15,0
300

10,0 200

5,0 100

0
0,0 0 5 10 15 20 25 30 35
Longitud (cm)

Figura 6. Relación longitud peso de la tilapia gris

Longitud (cm)

Figura 5. Frecuencia de longitud de la tilapia gris.

Madurez sexual de la tilapia gris: La
población de tilapias grises presentó una
Proporción sexual de la tilapia gris: La fracción madurante (58%), con una fracción
proporción sexual de tilapia grise estuvo menor en estadios iniciales (27%) y fracciones
distribuida con una mayor fracción de machos desovantes (8%) y en reposo (3%). (Figura 8).
(54%) con respecto a las hembras (46%).
(Figura 7) .
60.0
,

50.0
,
Frecuencia (%)

,
40.0
Proporción Sexual (%)

54.00
, 30.0
,
52.00
,
20.0
,
50.00
,
10.0
,
48.00
,
0.0
,
46.00
,
I
44.00
, II III IV V
42.00
, VI
VII
VIII
Estadios
MACHOS
HEMBRAS Figura 8. Madurez sexual de la Tilapia Gris.
Sexo

Figura 7. Proporción sexual de tilapia gris. Potencial de Hidrogeno (pH): Los valores de
pH alcanzaron un valor promedio de 8,7,
fluctuando entre los 8,15 y 9,11.
Aspecto Limnológico
Se tomaron muestras de agua en cinco Demanda bioquímica de oxígeno (DBO5)
estaciones geo referenciales, para determinar El DBO5 en la zona de mezcla, alcanzó un valor
los principales parámetros físicos químicos promedio de 5,9 mg/l, cuyos valores mínimo y
presentes en la laguna de Puerto Viejo; cuyo máximo fluctuaron entre 3,68 y 8,07 mg/l
resultado se presenta en la Tabla 2. respectivamente.

Temperatura (ºC): La temperatura superficial Fosfatos (μg-at/l): Los tenores de fosfatos en

promedio en la laguna de Puerto Viejo fue de la laguna de Puerto Viejo presentaron valores
28,5 °C, la misma que presentó variaciones que fluctuaron entre 2,70 y 4,44 μg-at/l.
mínimas y máximas entre 27,0 °C y 29,6 °C
respectivamente. Silicatos (μg-at/l):Los tenores de silicatos en la
laguna de Puerto Viejo presentaron valores que
Oxígeno disuelto (mg/L): El tenor de oxígeno fluctuaron entre 2,120 y 4,38 μg-at/l.
disuelto superficial, presentó también ligeras
variaciones, fluctuando entre 8,91 a 11,46 mg/l,
con un promedio de 10,3 mg/l.

24
Recursos ícticos y ambiente en la Laguna de Puerto Viejo, provincia de Cañete

Nitratos (μg-at/l): Los nitratos en la laguna de Nitrito (μg-at/l): Los nitritos en la laguna de
Puerto Viejo presentaron valores entre 37,371 y Puerto Viejo presentaron valores entre 5,048 y
40,280 μg-at/l, con un promedio de 39,056 μg- 5,90 μg-at/l, con un promedio de 5,559 μg-at/l.
at/l.

Tabla 2.
Principales parámetros físicos y químicos de la laguna de Puerto Viejo, Cañete.

Parámetros\Est E-1 E-2 E-3 E-4 E-5 Prom

Hora 8:50 9:12 9:38 9:46

Lat (S) 12°34ˈ05.9ˈˈ 12°34ˈ03.6ˈˈ 12°34ˈ00.5ˈˈ 12°34ˈ01.7ˈˈ 12°33ˈ59.9ˈˈ

Log (W) 76°42ˈ37.2ˈˈ 76°42ˈ39.4ˈˈ 76°42ˈ00.1ˈˈ 76°42ˈ43.1ˈˈ 76°42ˈ44.6ˈˈ

Prof (m) 0 0 0 0 0 0

TSM(°C) 27,0 29,2 29,2 27,7 29,6 28,5

OD mg/L 10,43 8,91 9,72 11,46 10,99 10,3

pH 8,78 8,75 8,77 9,11 8,15 8,7

DBO5 mg/L 3,68 8,07 7,28 5,68 4,57 5,9

PO4 (µg-at/l) 4,440 4,340 3,850 3,150 2,700 3,696

Si (µg-at/l) 2,120 2,560 4,280 4,380 4,250 3,518

NO2 (µg-at/l) 5,453 5,261 6,134 5,048 5,900 5,559

NO3 (µg-at/l) 37,371 40,280 39,853 39,219 38,558 39,056

PO4 (mg/L) 0,138 0,134 0,119 0,098 0,084 0,114

From. ECA

Si (mg/L) 0,060 0,072 0,120 0,123 0,119 0,099

NO2 (mg/L) 0,076 0,074 0,086 0,071 0,083 0,078

NO3 (mg/L) 0,523 0,564 0,558 0,549 0,540 0,547

DISCUSIÓN la laguna de Medio Mundo, permite sostener la

diversidad de la fauna íctica que, en
La laguna de Puerto Viejo posee un área de condiciones de semi cautividad natural podría
2
23 840 000 m , registra una profundidad ser técnicamente aprovechada para alcanzar
máxima cercana a los 2 m, con fondo mayores rendimientos sin alterar las
parcialmente plano y un volumen de agua de condiciones naturales del ecosistema” y las
3
37,6 m , presenta un color verde intenso que es condiciones ambientales físicas y químicas del
un indicador del fuerte predominio y alta cuerpo de agua son óptimos para el
concentración de micro algas (fitoplancton), sostenimiento de las especies ícticas. En la
indicado que el cuerpo de agua se encuentra en laguna de Puerto Viejo de igual forma presenta
un proceso inicial de eutrofización, por el efecto características ambientales semejantes, es así
de saturación del fitoplancton y el consiguiente que los altos valores de alcalinidad registradas
exceso de materia orgánica en estarían asociado a las aguas que ingresan a
descomposición. través de la napa freática, lo que estaría
favoreciendo la producción de algas, junco y
Ramírez (1992), concluye en su estudio que “la totora.
alta productividad hallada en el ecosistema de

25 Infinitum... 3(1) 2013

 Francisco Ganoza Chozo, Jesús Barreto Meza, Rafael Gonzales Bazalar, Manuel Díaz Carrillo

Los valores de la DBO5 se registraron entre Castro, E., Huamán O. & Ortega H. (1998).
3,68 a 8,07 mg/l, los fosfatos presentaron Ictiofauna de los Pantanos de Villa:
valores entre 0,098 mg/l y 0,138 mg/l, con un Composición, Abundancia y Aspectos
promedio general de 0,114 mg/l, dichos valores Ecológicos. Serie de Divulgación 11, Lima:
se encuentran dentro de lo establecido por el Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
Estándar Nacional de Calidad Ambiental para
aguas (ECA), categoría IV, para la conservación Castro, V. & Pradel, W. (2000). Caracterización
del ambiente acuático para lagunas y lagos. Ambiental y alternativas de Aprovechamiento
Sostenible de la laguna El Paraíso, distrito de
Los silicatos presentaron valores entre 0,060 Huacho, Provincia de Huaura, departamento de
mg/l y 0,123 mg/l, con un promedio general de Lima. Tesis para optar el título de Ingeniero
0,099 mg/l, Los nitratos registraron presentaron Pesquero, Lima: Universidad Nacional Agraria
valores entre 0,523 mg/l y 0,564 mg/l, con un La Molina.
promedio general de 0,547 mg/l y nitritos
estuvieron dentro de un rango de 0,071 mg/l y Ganoza, F., Barreto, J. & Ayala, C. (2010).
0,083 mg/l, con un promedio general de 0,078 Prospección Pesquera de Recursos
mg/l, y están dentro del estándar Nacional de Hidrobiológicos en la Albufera de Medio Mundo.
Calidad Ambiental para aguas (ECA), lo cual Informe Interno. Huacho: Instituto del Mar del
indica que dicho parámetro se encuentran Perú.
dentro de los límites establecidos en la
categoría IV. Johanssen, A.C. (1924). On the Sunner and
Autum spawning herning in the North Sea.
Con respecto a la composición de la captura, un Medd. Forunn. Havurderg Sedry. Fisheri Bd VI.5
estudio realizado en la laguna de Medio Mundo,
Végueta (Barreto, 2010), registró la presencia Gutiérrez, M. (1997). Aplicación de software de
de tilapias rojas (38%), mojarras (27%), lisas interpolación en las evaluaciones hidroacústicas
(21%) y tilapias grises (14%), indicando una de la biomasa y distribución de recursos
mayor diversidad de especies ícticas con pelágicos. Informe Progresivo Inst. Mar Perú,
respecto a lo observado en la laguna de Puerto 67, 21-30.
Viejo que solamente se registró tilapias grises
en un 100%. Gutiérrez, M. (2004). Protocolo para la colección
y análisis de ecogramas durante prospecciones
Relacionado a los hallazgos obtenidos en la de evaluación de recursos pesqueros.
composición de la ictio fauna del humedal Documento interno de trabajo de la Unidad de
pantanos de villa, estudio realizado en el año Tecnologías de Detección. Lima: Instituto del
1988 por el Museo de Historia Natural de la Mar del Perú. 25 pp.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos,
donde se registraron 13 especies, de las cuales H ü t t e r, K . ( 1 9 9 4 ) . Wa s s e r u n d
5 especies eran nativas de la costa peruana, Wa s s e r u n t e r s u c h u n g [ Wa t e r & Wa t e r
podemos apreciar que la biodiversidad íctica de Investigations], 6th edition, Otto Salle Verlag
la laguna de Puerto Viejo está representada en Frankfurt am Main, Germany
su totalidad por una especie introducida como
es la tilapia gris. (Castro, Huamán y Ortega, Ministerio de Pesquería (2001). Protocolo para
1988) el monitoreo de efluentes y cuerpo marino
receptor. 50 pp.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Ramírez, R. (1992). Estudio Limnológico y
Propuesta para el Aprovechamiento Integral de
Barreto, J. (2004). Ictiofauna del humedal
la albufera de Medio Mundo-Végueta. Tesis para
Albúferas de Medio Mundo, Végueta. Informe
optar el título de Ingeniero Pesquero, Huacho:
Interno, Huacho: Universidad Nacional José
Universidad Nacional José Faustino Sánchez
Faustino Sánchez Carrión.
Carrión.
Carrit, D. & Carpenter, J. (1966). Comparison
Strickland, J., Parson, T. (1972). A practical
and evaluation of currently employed
handbook of Sea Water Analysis. Bull. Fish. Res.
modification of the Winkler method for
Bd. Canadá, No 167, 311 pp.
determining dissolved oxygen in sea water. J.
Mar. Res. 24, 286-318.

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