NB 63002

BIOSEGURIDAD VOCABULARIO
La norma Boliviana de Bioseguridad especifica los requisitos necesarios para
realizar prácticas seguras en laboratorios clínicos, de alimentos investigación,
enseñanza y producción.
Esta norma define y recopila la terminología habitual en el campo de la
Bioseguridad en los establecimientos de Salud.
2 TERMINOS Y DEFINICIONES
Para los fines consiguientes de esta norma, se entenderá por:
2.1 Agentes Biológicos
Cualquier microorganismo con inclusión de los genéticamente modificados
2.2 Agente Antibacteriano
Agente que inactiva o impide la multiplicación de bacterias. Cite 5 ejemplos:
1. bacteriostático
2. bactericida
3. desinfectante
4. antiséptico
5. esterilización
2.3 Agente Antimicótico
Agente que inactiva o impide la multiplicación de hongos. Cite 5 ejemplos
1.
2.
3.
4.
5.
2.4 Agente Antimicrobiano
Agente responsable de la eliminación o inhibición del crecimiento de
microorganismos. Cite 5 ejemplos.
1.
2.
3.
4.
5.
2.5 Agente Antiviral
Agente que inactiva o previene la replicación viral. Cite 3 ejemplos.
1.
2.
3.
2.6 Aerosoles
Sistemas de partículas sólidas o liquidas muy finas dispersas en un gas, humo,
niebla y/o aire. Cite 5 ejemplos:
1.
2.
3.
4.
5.
2.7 Agentes Biológicos infecciosos
Cualquier microorganismo, incluyendo aquellos genéticamente modificados,
cultivos celulares y endoparásitos humanos, capaces de provocar cualquier
infección, alergia o toxicidad.
2.8 Agente Infeccioso (Describa el concepto)
Un organismo (virus, rickettsia, bacteria, hongo, protozoário o helminto) que sea
capaz de producir una infección o una enfermedad infecciosa.
2.9. Antisepsia
Método para evitar la infección de una herida o durante un procedimiento clínico
mediante el uso de un agente químico llamado antiséptico.
2.10. Antiséptico
Germicida químico formulado para ser utilizado en piel o tejido.
2.11. Áreas Contaminadas
Un área contaminada (AC) puede ser definida como un terreno o instalación
donde se ha comprobado la existencia de polución o contaminación causada por
la introducción de cualquier sustancia o residuo depositados, acumulados,
almacenados, enterrados o infiltrados de forma planeada, accidental o también
natural.
2.12. Asepsia
Ausencia de microorganismos patógenos. Estado libre de gérmenes.
2.13. Bacteria
Las bacterias son microorganismos que pueden tener distintas formas. Pueden ser
esféricas, alargadas o espirales. Existen bacterias perjudiciales, llamadas
patogénicas, las cuales causan enfermedades; pero también hay bacterias
buenas.
2.14. Bacteriemia
La bacteriemia es la presencia de bacterias en el torrente sanguíneo. Puede
producirse espontáneamente, durante la infección de determinados tejidos, por el
uso de sondas gastrointestinales o catéteres venosos, o después de
procedimientos odontológicos, digestivos, la curación de una herida u otras
maniobras.
2.15. Bacteriostático
Sustancia que dificulta la reproducción bacteriana. Una sustancia bacteriostática
no produce la muerte de las bacterias, pero al dificultar o impedir su reproducción
la cepa bacteriana envejece y desaparece.
2.16. Cabina de Seguridad Biológica
Recinto ventilado, cuyo propósito es ofrecer protección al usuario y al ambiente de
los aerosoles que emergen de la manipulación de microorganismos peligrosos y
potencialmente peligrosos, con medios para filtrar el aire descargado a la
atmósfera.
2.17. Cadena de infección
Es la secuencia de elementos que intervienen en la transmisión de un agente
desde una fuente de infección a un huésped susceptible, o sea los pasos que
sigue un agente causal, desde su hábitat natural (reservorio), hasta el hospedero
susceptible.
2.18. Campana extractora de gases
Una campana de gases de laboratorio es un tipo de sistema de ventilación que
funciona principalmente para proporcionar protección al personal contra gases
tóxicos, vapores y polvo. Su función secundaria incluye la protección contra
derrames químicos, reacciones fugitivas e incendios actuando como una barrera
física.
2.19. Contaminación
Es cuando en un entorno ingresan elementos o sustancias que normalmente no
deberían estar en él y que afectan el equilibrio del ecosistema.
2.20. Daño
Perjuicio causado a una persona o cosa como consecuencia de un evento
determinado. Se clasifica generalmente en daño material, cuando se causa en el
patrimonio o bienes de una persona, incluidos los daños físicos a la misma, o daño
moral, como sufrimiento o perjuicio de difícil valoración económica causado en el
ánimo de una persona.
2.21. Descontaminación
Procedimiento que elimina o reduce agentes microbianos o tóxicos a un nivel
seguro con respecto a la transmisión de la infección o de otros efectos adversos.
2.22. Desinfección
Proceso que reduce el número de microorganismos, pero no usualmente de
esporas bacterianas, sin necesariamente matar o remover todos los
microorganismos.
2.23. Desinfectante
Agente químico capaz de causar desinfección.
2.24. Ergonomía
Ciencia que estudia las relaciones entre el hombre y el trabajo que realiza,
adaptando las condiciones de trabajo a las características fisiológicas y
psicológicas del personal para lograr la eficacia en el entorno de trabajo.
2.25. Esterilización
eliminación o muerte de todos los microorganismos que contiene un objeto o
sustancia, y que se encuentran acondicionados de tal forma que no pueden
contaminarse nuevamente.
2.26. Etiología
La etiología describe la causa o causas de una enfermedad.
2.27. Factores de riesgo
Un factor de riesgo es cualquier rasgo, característica o exposición de un individuo
que aumente su probabilidad de sufrir una enfermedad o lesión. Entre los factores
de riesgo más importantes cabe citar la insuficiencia ponderal, las prácticas
sexuales de riesgo, la hipertensión, el consumo de tabaco y alcohol, el agua
insalubre, las deficiencias del saneamiento y la falta de higiene.
2.28. Filtro HEPA
Filtro de aire de alta eficiencia para materiales particulados.
2.29. Fómites, fomes
Un fómite es cualquier objeto carente de vida o sustancia que, si se contamina con
algún patógeno viable, tal como bacterias, virus, hongos o parásitos, es capaz de
transferir dicho patógeno de un individuo a otro. Por eso también se les denomina
"vector pasivo". Las células de la piel, el pelo, las vestiduras y las sábanas son
fuentes comunes de contaminación en los hospitales.
2.30. Germicida
Los germicidas son químicos que se usan como antisépticos o desinfectantes.
Además, la acción germicida con la que cuentan numerosas sustancias químicas
resulta ser mucho más eficiente y rápida al enfrentarse a temperaturas más
elevadas.
2.31. Inmunización
La inmunización previene enfermedades, discapacidades y defunciones por
enfermedades prevenibles mediante vacunación, tales como el cáncer cervical, la
difteria, la hepatitis B, el sarampión, la paroditis, la tos ferina, la neumonía, la
poliomielitis, las enfermedades diarreicas por rotavirus, la rubéola y el tétanos.
2.32. Limpieza
Limpieza es la acción y efecto de limpiar (quitar la suciedad, las imperfecciones o
los defectos de algo; sacar las hojas secas o vainas de las hortalizas y legumbres;
hacer que un lugar quede sin aquello que le es perjudicial).
2.33. Patogenicidad
Capacidad de un microorganismo de infectar (invadir y multiplicarse en un ser
vivo), produciendo unos síntomas (enfermedad).
2.34 Peligro
Fuente potencial de daño.
2.35. Peligro biológico
Los peligros biológicos de origen alimentario incluyen organismos como bacterias,
virus y parásitos. Estos organismos están frecuentemente asociados a
manipuladores y productos crudos contaminados en un establecimiento. Varios de
esos microorganis-mos están naturalmente presentes en el ambiente donde los
alimentos se producen. Muchos son inactivados por la cocción y otros pueden
controlarse con prácticas adecuadas de manipulación y almacenaje (higiene,
temperatura, tiempo y otras prácticas).
2.36. Radio nucleótido
Un radionucleido o radioisótopo es un elemento inestable que a medida que se
descompone y se vuelve más estable, va liberando radiación. Cuando un
radionucleido recibe radiactividad, alcanza un estado más estable, requiriendo así
menos energía que antes y por lo general se transforma en otro nucleído distinto
que puede ser radiactivo o no radioactivo.
2.37. Residuo Peligroso
Un residuo peligroso, por lo tanto, es un desecho con propiedades intrínsecas que
ponen en riesgo la salud de las personas o que pueden causar un daño al medio
ambiente. Algunas de dichas propiedades son las siguientes: la inflamabilidad, la
toxicidad, la corrosividad, la reactividad y la radiactividad.
2.38. Resistencia
Se entiende por resistencia la acción en la que una persona, animal, cosa u
organismo resiste o tiene la capacidad de resistirse, es decir, mantenerse firme o
en oposición.
2.39. Riesgo
El riesgo es la probabilidad de que una amenaza se convierta en un desastre. La
vulnerabilidad o las amenazas, por separado, no representan un peligro. Pero si
se juntan, se convierten en un riesgo, o sea, en la probabilidad de que ocurra un
desastre.
2.40. Riesgo Biológico
Se define el Riesgo Biológico como la posible exposición a microorganismos que
puedan dar lugar a enfermedades, motivada por la actividad laboral.
2.41. Riesgo Físico
Un riesgo físico es un agente, factor o circunstancia que puede causar daño con o
sin contacto. Pueden clasificarse como tipo de riesgo laboral o riesgo ambiental.
Los riesgos físicos incluyen riesgos ergonómicos, radiación, estrés por calor y frío,
riesgos de vibración y riesgos de ruido. Los controles de ingeniería a menudo se
usan para mitigar los peligros físicos.
2.42. Riesgo ocupacional
Es la posibilidad de ocurrencia de un de un evento de características negativas en
el trabajo, que puede desencadenar alguna perturbación en la salud o integridad
física del trabajador, como daño en las materiales alteraciones en el ambiente.
2.43. Riesgo químico
El riesgo químico es aquel riesgo susceptible de ser producido por una exposición
no controlada a agentes químicos la cual puede producir efectos agudos o
crónicos y la aparición de enfermedades.
2.44. Técnica Aséptica
La Técnica Aséptica la constituyen un conjunto de procedimientos y actividades
que se realizan con el fin de disminuir al mínimo las posibilidades de
contaminación microbiana durante la atención de pacientes.
2.45. Toxigenicidad
La toxigenicidad es una propiedad de ciertos microbios, como bacterias y hongos,
que se refiere a la capacidad que tienen de producir sustancias tóxicas (toxinas)
que infectan y dañan los tejidos, pudiendo, en ocasiones, ocasionar la muerte del
organismo infectado.
2.46. Virus
Los virus son incluso más pequeños que las bacterias. No son ni siquiera células
completas. Solo son material genético (DNA o RNA) empaquetado dentro de una
cubierta proteica. Los virus necesitan otras estructuras celulares para
reproducirse, lo que significa que no pueden sobrevivir a no ser que vivan dentro
de otro organismo (una persona, animal o planta).
NB 69004 Recolección y Transporte

Recolección externa (DESARROLLAR)

- Consiste en la recolección y el traslado de los residuos desde los sitios de
generación hasta el almacenamiento intermedio o final. Cada
establecimiento de salud debe elaborar un horario de recolección y
transporte, que incluya rutas y frecuencias para evitar interferencias con el
resto de actividades de la unidad. El uso simultáneo de los elevadores y de
los corredores por parte de los visitantes, el personal médico e incluso de
los coches de los alimentos no constituyen riesgo adicional de
contaminación si los desechos están contenidos adecuadamente en los
recipientes del carro transportador. Sin embargo, existe un problema
estético y de percepción de la calidad del servicio por parte de los usuarios,
por lo que se aconseja establecer horarios diferentes.
Encargado de la recolección externa en Santa Cruz
- EMACRUZ
Procedimiento (DESCRIBA EL PROCEDIMIENTO)
- Aquellos residuos que incumpliendo la norma NB 69003 presenten alguna
deficiencia en su embalaje o etiquetado, corregidas las fallas previas su entrega al
servicio externo, serán clasificados como clase A, y se manejaran como tales.
- Los residuos de clase A y clase B (subclase B-2) no deben ser compactados
durante la recolección y transporte.
- Los contenedores deben ser lavados y desinfectados después de ser utilizados.
- Los residuos de clase A y clase B (subclase B-2) con o sin tratamiento, no deben
mezclarse entre sí, ni con otra clase de residuos.
- El recojo de los residuos de clase A y clase B (subclase B-2) no deben tener una
frecuencia definida en la tabla 4 de la norma NB 69003.
- Los residuos de clase C deben ser recolectados de acuerdo a lo señalado en la
tabla 4 de la norma NB 69003, en horarios y frecuencias diferentes.
CUESTIONARIO
1. De acuerdo a la norma 63004 Requisitos para Bioseguridad, describa
las BUENAS PARACTICAS DE LIMPIEZA

2. 2. Describa las alternativas de tratamiento para los siguientes residuos

contaminados.

3. Describa la diferencia entre desinfección y esterilización

- Desinfección
Proceso que reduce el número de microorganismos, pero no usualmente de
esporas bacterianas, sin necesariamente matar o remover todos los
microorganismos.
- Esterilización
Proceso validado para dejar un producto libre de microorganismos.

4. ¿Cuáles son los esterilizantes físicos?, describa cada uno de ellos.

Esterilización por calor

El calor desnaturaliza estructuras y macromoléculas (membranas,

proteínas, etc.). Todos los microorganismos son susceptibles a la acción del
calor. Su sensibilidad varía con la especie y con el estado en que se
encuentren.
En general las formas vegetativas bacterianas mueren por calentamiento a
50-70ºC. Las endosporas, (las formas de vida más termoresistentes),
requieren mayores temperaturas y tiempo de exposición. El calor puede
utilizarse de dos formas en presencia (esterilización por calor humedo) o
ausencia de humedad (esterilización por calor seco).
CALOR HÚMEDO
Fundamento
los materiales húmedos conducen mejor el calor que los secos: el agua
tiene mayor coeficiente de transferencia de calor que el aire. Por eso el
vapor de agua es más eficaz que el calor seco matando a los
microorganismos. Así la esterilización en presencia de vapor de agua
requiere menos temperatura y tiempo que sin agua. El autoclave de vapor
utiliza calor húmedo para la esterilización.
Autoclave de vapor:
Trabaja a presión superior a la atmosférica. El agua a presión atmosférica
hierve a 100ºC. A presiones superiores, la temperatura de ebullición
aumenta por lo que se pueden calentar soluciones acuosas (como los
medios de cultivo) a temperaturas superiores a 100ºC. El autoclave permite
elevar la presión de una a dos atmósferas sobre la presión atmosférica.
 El dispositivo trabaja aislado del exterior. En un sistema aislado del exterior,
cada elevación de temperatura provoca un aumento de presión. La relación
entre temperatura y presión depende de la composición de la atmósfera
incluida en el sistema.
Ventajas de autoclave
Rápido calentamiento y penetración del calor, destrucción de bacterias y
endosporas en corto tiempo, no deja residuos tóxicos, poco deterioro del
material expuesto, es económico.
5. Describa los desinfectantes químicos y cite 5 ejemplos
Los desinfectantes químicos son sustancias químicas que matan o
desactivan microorganismos patógenos.
- Alcohol etílico
- Yodoformos
- Clorhexidina
- Peróxido de hidrogeno
- Hipoclorito de sodio
6. Elabore un programa de aprovechamiento de emergencia en un centro
de salud.

7. ¿Cuáles son los pilares de la Bioseguridad?

- Universalidad
- Uso de barreras
- Medios de eliminación de material contaminado
- Evaluación de riesgos
8. ¿Qué endiente usted por Bioseguridad?
Que son un conjunto de medidas adoptadas con el fin de prevenir o reducir
riesgos para el personal dentro un laboratorio o establecimiento de salud.
9. Responda Si o No. ¿Según su criterio, usted cree que la carrera de
Bioquímica cumple con las normas de Bioseguridad? ¿Porque?
Sí; porque desde el primer día de clases en los laboratorios se nos informa
a los estudiantes sobre las normas de bioseguridad, los cuidados que
debemos tener y a los peligros que estamos expuestos.
10. ¿Qué dificultades encuentra usted para aplicar bioseguridad en el
laboratorio?
Ninguno
11. ¿Desde su punto de vista como se mejoraría la bioseguridad en la
carrera?
Se mejoraría con el uso de los equipos de bioseguridad que se tienen en
laboratorio y no se los toma en cuenta (en caso de incendios ocupar el
extintor, en caso de salpicaduras utilizar las duchas y el uso para de la
cabina de flujo laminar; para un mejor estudio).