3 Biología

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Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria y

Ciencias del Mar
Créditos
Desarrollo de Contenido
Aurora Juan Calderón
Griselda Hernández Hernández
José Heber De León Monzón
Luz Areli Prado Cruz
María Concepción Acosta Rodríguez
Revisión técnico – pedagógica

Arit Furiati Orta
Itandehui García Flores
Judith Doris Bautista Velasco
Primera edición
Septiembre 2020
México
Distribución gratuita. Prohibida su venta

2
Introducción
El cuadernillo de Asesorías Académicas de la asignatura de Biología, forma parte

de una colección de recursos de apoyo para jóvenes estudiantes de los Centros de
Bachillerato Tecnológico Agropecuario (CBTA), Centros de Bachillerato Tecnológico
Forestal (CBTF), Centros de Estudios Tecnológicos en Aguas Continentales
(CETAC), Centros de Estudios Tecnológicos del Mar (CETMAR), los cuales tienen el
propósito de ofrecerte elementos para lograr los aprendizajes requeridos y
favorecer tu desarrollo académico.
En la primera sección encontrarás aspectos relacionados con la asesoría

académica que te permitirán ubicarla como elemento de apoyo a tu trayectoria
académica.
En la segunda sección hay actividades que te ayudarán a ubicar tus áreas de

oportunidad, partiendo de la recuperación de tus aprendizajes; así mismo, podrás
reforzar aspectos conceptuales que faciliten la comprensión del contenido
disciplinar, y a la vez, se convierten en apoyo para promover la comprensión
lectora y el desarrollo de tu perspectiva crítica.
Encontrarás actividades de reflexión, análisis, lecturas, ejercicios, juegos,

problemas a resolver, entre otras, que podrás poner en práctica para comprender
que la biología forma parte de tu vida en la interacción cotidiana, para actuar de
manera reflexiva, razonada y razonable; así como para hacer frente a los
problemas vitales, para formularse preguntas sobre ellos, para tomar decisiones
relativas a las situaciones que enfrentan cotidianamente.
Esperamos que este material constituya una herramienta valiosa para tu formación
y sea útil para apoyar tu proceso de aprendizaje de la biología de manera creativa.

3
La Asesoría Académica
La asesoría académica es un servicio a través del cual encontrarás apoyo para

favorecer el logro de tus aprendizajes. Se brinda mediante sesiones de estudio
adicionales a la carga horaria reglamentaria y se te apoya para despejar dudas
sobre temas específicos. También se te recomiendan materiales adicionales
(bibliografía complementaria, ejercicios, resúmenes, tutoriales, páginas web, entre
otros), de los que podrás apoyarte para el estudio independiente y evitar el rezago
académico.
La asesoría académica puede ser:
a) Preventiva: acciones con los alumnos que tienen bajo aprovechamiento

académico, han reprobado evaluaciones parciales o no lograron
comprender algún contenido curricular, y que requieren apoyo para adquirir
o reforzar aprendizajes específicos de alguna asignatura, módulo o
submódulo. Consiste en lograr que el alumno mejore la calidad de sus
aprendizajes, incremente su rendimiento académico y evite la reprobación.
b) Remedial: son acciones con los alumnos que al finalizar el semestre han
reprobado alguna asignatura, módulo o submódulo y requieren apoyo
académico para mejorar los aprendizajes frente a las evaluaciones
extraordinarias y en general para alcanzar los aprendizajes establecidos en
el programa de estudios correspondiente. Su propósito es que los alumnos
regularicen su situación académica y eviten el abandono escolar.

4
Índice temático
o Lección 1. ¿Cómo estás organizado y cuál es tu composición como ser

vivo?
o Lección 2. Las células ¿todos los seres vivos las tenemos?
o Lección 3. Tomando mi propio control.
o Lección 4. Todo candado tiene su propia llave.
o Lección 5. Nutrición, ¡ensalada mixta, filete o un poco de sol!
o Lección 6. Respiración celular.
o Lección 7. La señora Lula y sus hijas gemelas.
o Lección 8. Yo solo tengo mamá ¿y tú?
o Lección 9. Todo empieza con el ADN-ARN-PROTEÍNAS.
o Lección 10. ¿Cómo se modifica de manera artificial el ADN de un
organismo en laboratorio?

5
Estructura didáctica
Cada lección se estructura por las siguientes secciones:
Sección dirigida a reconocer tu nivel Se trabaja con lecturas que brindan

de conocimiento sobre la temática a elementos para la comprensión de los
abordar, puede contener preguntas contenidos (temáticas) que se abordan
abiertas, reactivos de opción múltiple en la asesoría académica y promueve
ejercicios, actividades, entre otros. la comprensión lectora, constituye un
Apoya en la detección de las elemento para el estudio
necesidades formativas de los independiente.
estudiantes, lo que permitirá tomar
decisiones sobre las actividades de
asesoría que se pueden desarrollar.
Aporta elementos para que te

autoevalúes y tomen junto con tu
Promueve la ejercitación e integración asesor académico medidas oportunas
de contenidos que se abordan en la para continuar con tu proceso de
lección. Refiere el desarrollo de aprendizaje.
estrategias centradas en el
aprendizaje (elementos didácticos
para brindar orientaciones a partir de
ejercicios como resolución de
problemas, dilemas, casos prácticos,
etc). Permite poner en práctica lo
revisado en la sección de habilidad
lectora y facilita el aprendizaje de los
contenidos temáticos.
Se te proporcionan recomendaciones
sobre recursos de apoyo y material
centrado en áreas específicas, para
fortalecer la temática estudiada.

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Lección 1. ¿Cómo estas organizado y cuál es tu composición
como ser vivo?
Escribe sobre la línea el nivel que corresponda a cada concepto.
Especie, Órgano, Célula, Comunidad, Población, Sistema, Molécula

Concepto
Nivel
Nivel de organización mínimo de la materia que
1._____________________________________ se considera vivo.
Nivel de organización de la materia que se

2._____________________________________ caracteriza por la unión de átomos.
Se refiere al nivel compuesto por todos los

3.____________________________________ órganos de un ser vivo.
El nivel de organización sistémico está

4.____________________________________ conformado por un conjunto de órganos que
cumplen una función común.
Es el nivel en que nos encontramos todos los

seres vivos, tanto los organismos unicelulares
5.____________________________________ (de una sola célula) como los pluricelulares
(más de una célula).
Es el nivel en el que se agrupan varios

organismos que pertenecen a una misma
6._____________________________________ especie y que comparten territorio y recursos.
En este nivel de organización coexisten

poblaciones de especies diferentes en las que
7.____________________________________ establecen relaciones esenciales para la
supervivencia.

7
Niveles de organización de los sistemas biológicos
Los sistemas biológicos están formados por una compleja organización de moléculas que
se combinan de manera armónica y dan origen a la célula, que es la unidad básica de la
vida, y todas tienen los componentes necesarios para realizar las funciones vitales e
interactuar dando lugar a un ser vivo único organizado y complejo.
Ahora analizaremos a detalle cómo están organizados los sistemas biológicos desde sus
tres niveles químico, celular y ecológico.
Nivel químico
Subatómico: formado por partículas constituyentes del
átomo (protón, neutrón, electrón).
Atómico: compuestas por los átomos que son las

partículas más pequeñas de un elemento químico y que
pueden constituir la masa de las células humanas entre
las cuales destacan el oxígeno (O) en un 65%, el carbono
(C) en un 18%, el hidrógeno (H) en un 10%, y el nitrógeno
(N) en un 3%; éstos forman el 96% de la masa de la célula
y el 4% restante está compuesto por el calcio, fósforo,
azufre, potasio, sodio, magnesio.
Molécula: formado por las moléculas que son

agrupaciones de dos o más átomos iguales o distintos,
ejemplo el agua, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos. Existen también complejos de
macromoléculas, estas constituyen estructuras
complejas como las membranas y los organelos.
Organelos: son pequeñas estructuras que existen en el

interior de las células para cumplir funciones necesarias,
ejemplo las mitocondrias, cloroplastos, ribosomas y son
estructuras o membranas de la célula que desempeñan
funciones indispensables en el desarrollo de la vida.

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Nivel celular
Célula
Es el primer nivel de organización en el que aparece la

vida. Es la unidad básica o estructural, funcional y de
origen de todos los seres vivos. Un organismo puede
estar constituido por una célula, como los Unicelulares o
por varias de ellas, como los Pluricelulares. Ejemplos de
Unicelulares son las bacterias, amebas o paramecios y
de Pluricelulares son plantas y animales. En el ser
humano existen las células epiteliales (piel y mucosas),
fibroblastos (mantienen la estructura corporal),
neuronas, osteoblasto (hueso), gametos (ovulo y
espermatozoide) por mencionar algunas, y la unión de
varias células forman los tejidos.
Tejido
Se encuentran unidos estructuralmente y funcionan de
manera coordinada. Algunos organismos sólo alcanzan
el nivel de organización de tejidos. Un tejido que forma
parte del corazón es el muscular, que bombea a otro tipo
especial de tejido, llamado sangre. También en el
organismo se encuentra el tejido epitelial, conectivo y
nervioso. Los tejidos forman el siguiente nivel los
órganos.
Órgano
Tienen una estructura tal que les permite realizar

diversas funciones en forma integrada. Estas funciones
contribuyen al funcionamiento del sistema y del
organismo completo. Uno de los órganos del sistema
circulatorio es el corazón. La unión de varios órganos
forma sistemas o aparatos.
Sistema/aparato
Trabajan en forma integrada y desempeñan una función

particular. Los sistemas de órganos/aparatos, en
conjunto, forman el organismo completo, que interactúa
con el ambiente externo. Algunos ejemplos de sistema
son el circulatorio, muscular, nervioso etc. y algunos
aparatos como el digestivo, reproductor, respiratorio.
Todos en conjunto forma al organismo o la especie.

9
Especie /organismo
Es el grupo de organismos que pueden reproducirse

y producir descendencia fértil Los individuos de
una especie se reconocen porque son similares en su
forma y función; estos a su vez forman una población.
Nivel ecológico
Población
Son grupos de organismos de la misma especie que

se cruzan entre sí y que conviven en el espacio y en el
tiempo. Por ejemplo, una población de personas,
gatos, perros, aves, etc. La interacción de varias
poblaciones forma una comunidad.
Comunidad
Las comunidades están constituidas por los

componentes bióticos de un ecosistema. En términos
ecológicos, las comunidades incluyen a todas las
poblaciones que habitan un ambiente común y que
interactúan entre sí. Estas interacciones son las
fuerzas principales de la selección natural. Varias
comunidades forman un ecosistema.
Ecosistemas
Los ecosistemas están formados por componentes

bióticos y abióticos que interactúan entre sí. A través
de esos componentes fluye la energía proveniente del
sol y circulan los materiales. Ejemplos de
ecosistemas, selva, desierto, etc. La interacción de
estos ecosistemas forma los biomas.
Biomas
Los biomas son áreas geográficas que se diferencian

por su vegetación característica. Un ejemplo de biomas
es un bosque de pino, una selva, una pradera, una
sabana, etc.

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Biosfera
Todos los organismos que habitan la Tierra constituyen

la biosfera. La biosfera es la parte de la Tierra en la que
existe vida; es sólo una delgada película de la superficie
de nuestro planeta.
Actividad 1.
Relaciona la imagen con su respectivo concepto sobre niveles de organización colocando
en el paréntesis la letra que corresponda.
Imagen Concepto de Nivel de organización
A) ( ) Los sistemas/aparatos de órganos trabajan en forma
integrada y desempeñan una función particular. Los
sistemas de órganos y aparatos, en conjunto, forman el
organismo completo o la especie.
( ) Los biomas son áreas geográficas que se diferencian

B) por su vegetación característica. Un ejemplo de biomas es
un bosque de pino, una selva, una pradera, sabana etc.
C) ( ) Las comunidades están constituidas por los

componentes bióticos de un ecosistema, incluyen a todas
las poblaciones que habitan un ambiente común y que
interactúan entre sí.
D) ( ) La célula es el primer nivel de organización en el que

aparece la vida. Es la unidad básica o estructural, funcional
y de origen de todos los seres vivos.
E) ( ) Los organelos son pequeñas estructuras que existen

en el interior de las células para cumplir funciones
necesarias para su funcionamiento, por ejemplo las
mitocondrias, cloroplastos, ribosomas etc.

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F) ( ) Los tejidos se encuentran unidos estructuralmente y
funcionan de manera coordinada. Un tejido que forma parte
del corazón es el tejido muscular, que bombea a otro tipo
especial de tejido, llamado sangre.
G) ( ) Los átomos son las partículas más pequeñas de un

Elemento químico constituyen la masa de las células
humanas entre las cuales destacan el oxígeno (O), carbono
(C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), así como el calcio,
fósforo, azufre, potasio, sodio, magnesio.
H) ( ) Los órganos tienen una estructura tal que les permite

realizar diversas funciones en forma integrada. Estas
funciones contribuyen al funcionamiento del sistema y del
organismo completo.
I) ( ) Las moléculas son agrupaciones de dos o más átomos

iguales o distintos, ejemplo agua, carbohidratos lípidos
proteínas y ácidos nucleicos.
J) ( ) Los ecosistemas están formados por componentes

bióticos y abióticos que interactúan entre sí. A través de
esos componentes fluye la energía proveniente del Sol y
circulan los materiales. Ejemplos de ecosistemas, selva,
desierto, etc. La interacción de estos ecosistemas forma
los biomas.
K) ( ) Todos los organismos que habitan la Tierra
constituyen la biosfera; es la parte de la Tierra en la que
existe vida; es sólo una delgada película de la superficie de
nuestro planeta.
L) ( ) La especie es el grupo de organismos que pueden

reproducirse y producir descendencia fértil Los individuos
de una especie se reconocen porque son similares en su
forma y función. Y estos a su vez forman una población.
M) ( ) Las poblaciones son grupos de organismos de la

misma especie que se cruzan entre sí y que conviven en el
espacio y en el tiempo.

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Identifica los conceptos que se encuentran en la parte inferior de la siguiente sopa de
letras
Niveles de organización de los sistemas biológicos
ATOMO ORGANO ECOSISTEMA

MOLECULA SISTEMA BIOMA
ORGANELO ESPECIE BIOSFERA
CELULA POBLACION
TEJIDO COMUNIDAD

13
Indicadores Puedo lograrlo Tengo dudas
Reconozco los niveles de organización de los
sistemas biológicos.
Puedo explicar cómo está integrado un bioma.
Identifico el nivel de organización ecológico.
Puedo ejemplificar los niveles de organización de
los seres vivos.
Comprendo la importancia de la organización de
los sistemas biológicos
¿Sobre qué temas requiero más Asesoría Académica?
Te sugerimos consultar los siguientes recursos para facilitar tu práctica de asesoría

académica:
• Educaplay. Niveles de organización. Disponible en:

https://es.educaplay.com/recursos-educativos/6493103-
niveles_de_organizacion_de_la.html

niveles_de_organizacion.html

niveles_de_organizacion.html

14
Lección 2. Las células ¿todos los seres vivos las tenemos?
Contesta las siguientes preguntas según tu conocimiento del tema

1. ¿Qué es la célula?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
2. ¿Todos los seres vivos estamos constituidos por células?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
3. ¿Todas las células son iguales y tiene las mismas características?
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
4. Menciona el nombre de 3 células que conozcas o de las que hayas escuchado hablar.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
5. ¿Sabes cómo está constituida la célula? Menciona los organelos que conozcas.
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________

15
La célula
La célula (del latín cellula, diminutivo de cella, ‘celda’) es la unidad biológica, funcional y
estructural básica de cualquier ser viviente y a la vez, la célula es el organismo más
pequeño de todos, capaz de realizar las funciones de nutrición, relación y reproducción.
Todo ser vivo está formado por células. Absolutamente todos los organismos, los tejidos
que los componen y los órganos internos que los forman. La piel, el cabello, los ojos, los
pulmones, el hígado y todos los demás.
Un ser vivo está constituido por una, millones o billones de células repartidas hasta en el
último resquicio de su estructura. Se estima que el cuerpo adulto de un humano contiene
entre 10 y 100 billones de células. Evidentemente, no todas las células son iguales, puesto
que muchas están especializadas en alguna función y se encuentran agrupadas en zonas
particulares.
Independientemente si son parte de un organismo
multicelular o no, cada célula individual es una
maravilla pues puede tomar nutrientes y convertirlos
en energía, tener funciones especializadas y
reproducirse.
Hay células muy pequeñas, como las de algunas bacterias que pueden llegar a medir de
200 a 400 nanómetros (milésima parte de milímetro) para que te des una idea una hoja de
papel tiene 100 000 nanómetros de espesor; por otro lado, pueden ser tan grandes como
alguna neurona del cuerpo humano, que van desde la punta del pie hasta la medula espinal
y pueden medir hasta un metro y medio, incluso en las ballenas hay neuronas que pueden
llegar a medir hasta 20 metros.
Las estructuras de las células también presentan una gran diversidad, según su estructura
las células se pueden dividir en dos grandes
grupos: procariontes y eucariontes
Células Procariontes:
✓ Es la célula más sencilla y primitiva. Este

tipo de células no tiene un núcleo
claramente diferenciado.
✓ Su principal característica es que el
material genético está libre en el
citoplasma. Tienen pocos orgánulos
celulares y no forman tejidos ni órganos.

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✓ Casi sin excepción los organismos
basados en células procariontes son
unicelulares. Se clasifican en arqueas y
bacterias.
Células Eucariontes:
✓ La palabra "eucariota" se deriva del

griego eukaryon que significa verdadero núcleo.
✓ Poseen su contenido nuclear dentro de una

membrana.
✓ Poseen organelos que son compartimentos
con membrana dentro de la célula, con funciones específicas.
✓ Se clasifican en: célula animal, célula vegetal, y las células de hongos y protistas.
Estructura de las células
En las células en general se pueden distinguir distintas estructuras con el microscopio

óptico: núcleo, membrana citoplasmática y citoplasma.
Núcleo celular
El núcleo celular está rodeado por una envoltura nuclear, contiene el material genético de
las células eucariontas. Es el centro de comando de las células eucarióticas. En las células
procariotas no existe núcleo, por lo que el material genético está disperso.
Membrana plasmática
La membrana plasmática es una barrera con permeabilidad selectiva, o sea, regula la

entrada y salida de material de la célula y además recibe la información proveniente del
exterior celular. Por la membrana plasmática entran nutrientes, agua y oxígeno, y salen
dióxido de carbono y otras sustancias.
Citoplasma
El citoplasma es el interior de la célula entre el núcleo y la membrana plasmática. Aquí se

encuentra la maquinaria de producción y mantenimiento de la célula. Está constituido por
un material gelatinoso llamado hialoplasma.
En el citoplasma se encuentran estructuras membranosas conocidas como organelos, los

cuales son los responsables de diversas actividades celulares, tales como
almacenamiento, digestión, respiración celular, síntesis de material y excreción, es decir,
son los responsables del mantenimiento de la vida celular.

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Organelos Función
Mitocondrias Es la fábrica de energía de las células. Aquí se efectúa la

respiración celular y se produce la energía que requiere la
célula para sus actividades.
Ribosomas Son el centro de producción de las proteínas. Son los
organelos fundamentales para el crecimiento y la
regeneración celular.
Retículo Formado por una vasta red de canales y bolsas membranosas
endoplasmático aplanadas llamadas cisternas. Existen dos tipos de retículo
endoplasmático: rugoso y liso. Cuando se encuentran
ribosomas en la cara externa del retículo endoplasmático, se
dice que es retículo endoplasmático rugoso y en él se
sintetizan proteínas de membrana y proteínas secretoras. En
el retículo endoplasmático liso se sintetizan los lípidos.
Aparato de Golgi Es el centro de distribución de la célula, encargado de
clasificar, etiquetar, empaquetar y distribuir proteínas y lípidos
en vesículas secretoras. También produce los lisosomas.
Lisosomas Son los encargados de la digestión intracelular.
Peroxisomas Organelos responsables por la oxidación de ácidos grasos y la
degradación de peróxido de hidrógeno.
Centriolos Estructuras cilíndricas que participan en la división celular
Vacuolas Vesículas, pequeñas bolsas que almacenan y transportan
enzimas, iones y agua. Son de mayor tamaño en células
vegetales.
Cloroplastos Organelos responsables de la fotosíntesis en las células
vegetales.
Cilios y flagelos Cuando son cortos y numerosos, se llaman cilios y su principal
misión es la de desplazar fluidos y capturar partículas
alimenticias; cuando son más largos y escasos, se llaman
flagelos y su principal misión es desplazar a la célula.
Diferencias entre células animales y vegetales
Como ya se mencionó anteriormente, las células eucariontas pueden ser vegetales,

animales, de hongos y protistas. A continuación, se enlistan las características y
diferencias de las células animales y vegetales.
Célula Animal
➢ La célula animal es la unidad básica de construcción de los organismos animales.

➢ Tienen formas y tamaños variables.
➢ No poseen pared celular, a diferencia de las células vegetales.
➢ Poseen organelos que son compartimentos con membrana dentro de la célula, con
funciones específicas.

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➢ Poseen centriolo, centrosoma y lisosomas, que no se encuentran en la célula
vegetal.
➢
➢ Obtienen los nutrientes desde el exterior.
Célula Vegetal
➢ La célula vegetal es la unidad fundamental de construcción de las plantas,

organismos vivos pertenecientes al reino vegetal
➢ El tamaño de las células vegetales es variable: desde microscópicas hasta visibles
a simple vista, como las células de las que se fabrica el algodón (4 cm).
➢ Presenta organelos específicos, como los cloroplastos, que no se encuentran en
las células animales.
➢ Son capaces de captar la energía solar para producir compuestos orgánicos, por
el proceso de fotosíntesis.
➢ Gran parte del espacio celular es ocupado por la vacuola central, que sirve de
almacenamiento de agua y otros compuestos.

19
Completa la siguiente tabla, colocando la información correcta según el texto analizado en
el apartado de comprendiendo.
Organelos en células vegetales y animales, y su función.
Estructura Función Célula

u Organelo
Vegetal Animal
Mitocondria Respiración celular Presente Presente
Responsable de la fotosíntesis
Vacuolas Presente
En él se sintetizan los lípidos Presente
Pared Ausente
celular
Contiene el material genético de la célula Presente
eucarionte
Aparato de Presente
Golgi
Participan en la división celular
Ribosomas
Constituido por un material gelatinoso llamado Presente
hialoplasma
Analiza las siguientes oraciones y coloca en el paréntesis una “F”, si es falsa, y una “V” si
es verdadera.
1. ( ) Todos los organismos vivos están formados por células
2. ( ) Las únicas células que contienen cloroplastos son las células animales.
3. ( ) Se estima que un ser humano contiene entre 10 y 100 billones de células
4. ( ) Las células eucariontas se clasifican en: células animal, vegetal, hongos y protistas

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Identifica si la siguiente célula es procariota o eucariota y anota en el rectángulo tu
respuesta; de la misma manera, coloca sobre cada línea el nombre correcto de sus
organelos.

Puedo explicar que es una célula.
Identifico las diferencias entre las células
procariontes y eucariontas.
Reconozco a los organelos que conforman a las
células vegetales y animales.
Conozco las funciones que realizan cada uno de
los organelos que conforman a una célula.
Puedo explicar con claridad las diferencias entre
una célula vegetal y una célula animal.

21
académica:
• Educar Portal. La célula. Disponible en:

https://www.youtube.com/watch?v=JLNokMENF6s.
• IciCiencia: Tu Profe de Ciencias. La célula: características, tipos y

funcionamiento. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=ICIOItxJmrE.
• Academia Internet. La célula, organelos celulares, estructura y función.

Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=ELqutqMDauA
• Ecured. La célula. Disponible en: https://www.ecured.cu/C%C3%A9lula

22
Lección 3. Tomando mi propio control
Responde si la siguiente oración es verdadera (V) o falsa (F) colocando la respuesta en el

paréntesis.
( ) La homeostasis es el proceso fundamental que permite a un ser vivo

mantenerse en condiciones constantes en el medio interno.
( ) La autopoiesis sostiene que los sistemas vivos poseen la capacidad de auto

producirse, automantenerse y auto renovarse.
( ) Una célula viva no es un sistema autopoiético.
( ) Los sistemas nervioso y endócrino no regulan en gran parte la homeóstasis

en los seres humanos.
( ) Todos los organismos viven en dos tipos de medios: interno y externo.
Autopoiesis
Alguna vez te has preguntado ¿Qué es la vida? o ¿Qué distingue a los seres vivos de los
elementos no vivos?
Pues bien, esas fueron las preguntas que se hicieron los biólogos Francisco Varela y
Humberto Maturana a principios de la década de 1970 quienes en un intento de responder
a esta incógnita presentaron el concepto de autopoiesis.
La autopoiesis es una teoría en la que sus autores sugieren que los sistemas vivos poseen
la capacidad de auto producirse, auto mantenerse y auto renovarse. Esta capacidad
requiere la regulación de su composición y la conservación de sus límites; es decir, el
mantenimiento de una forma particular a pesar de la entrada y salida de materiales. En
pocas palabras es la idea de que un sistema vivo se reproduce a sí mismo.
Una célula viva es el ejemplo más pequeño de un sistema autopoiético. Una célula
reproduce sus propios elementos estructurales y funcionales, como ácidos nucleicos,
proteínas, lípidos, entre otros. Es decir, no solo son importados desde afuera, sino que son
fabricados por el propio sistema. Este concepto es aplicable a cualquier ser vivo desde

23
una pequeña bacteria, un hongo, una levadura hasta un organismo más complejo como el
ser humano pues poseen esta capacidad de autoreplicarse, pues cada célula
invariablemente proviene de una célula preexistente. Así, el sistema autopoiético más
pequeño es la unidad fundamental de la vida: la célula.
Homeóstasis
La homeóstasis es la capacidad de un organismo de mantener un equilibrio interno, para

la regulación de procesos fisiológicos y funcionar normalmente, este término proviene del
griego homos que significa semejante y stasis que significa estabilidad y fue acuñado por
Walter B. Cannon para describir los mecanismos que mantienen constantes las
condiciones del medio interno de un organismo, a pesar de grandes oscilaciones en el
medio externo. Dicho de otra forma, es la tendencia a resistir cambios con el fin de
mantener un ambiente interno estable y relativamente constante, lo cual permite la
adaptación al medio externo.
Debemos considerar que los

organismos viven en dos tipos
de medios: el medio externo, es
decir, el ambiente y el medio
interno que hace referencia a lo
que rodea a la célula; este
medio está regulado y es donde
el organismo vive en realidad
pues es en donde se
intercambia alimento,
desechos lo cual le da
independencia en relación con
los cambios del medio
ambiente.
Las células de un organismo sólo funcionan correctamente dentro de un intervalo estrecho

de condiciones como temperatura, pH, concentraciones iónicas y accesibilidad a
nutrientes, y deben sobrevivir en un medio en el que estos parámetros varían hora con
hora y día con día. Los organismos requieren mecanismos que mantengan estable su
medio interno intracelular a pesar de los cambios en el medio interno o externo, por lo que
la homeostasis se ha convertido en uno de los conceptos más importantes en fisiología y
medicina.
Componentes del control homeostático
El mecanismo de control homeostático tiene tres componentes:
1. Receptor: sensor que da respuesta a cualquier estímulo.

2. Centro de control: es el punto de control que analiza la entrada y determina una
apropiada respuesta.
3. Efector: provee el medio para la respuesta al centro de control.

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La homeóstasis intracelular es similar en los organismos unicelulares y pluricelulares;
sin embargo, en los segundos es más compleja ya que presentan una organización más
alta. La mayoría de los organismos enfrentan cambios en el exterior como puede ser
variación nutricional, meteorológica etc., para lo cual los seres vivos tienen la capacidad
de compensar los cambios ambientales mediante respuestas fisiológicas que permitan
alcanzar la constancia del mismo mediante su regulación.
Existen condiciones internas que son constantemente reguladas:
• La concentración de gases, nutrientes, iones, agua.

• La temperatura óptima.
• El volumen óptimo.
• El pH óptimo.
En general todos los mecanismos que participan en la homeóstasis celular se encuentran

estrechamente relacionados por lo que cualquier falla en ellos genera un colapso o pérdida
de equilibrio lo que se traduce en una enfermedad.
Homeóstasis en los seres humanos
El ser humano se puede adaptar a vivir en diferentes condiciones ambientales es decir

podemos vivir en lugares tan cálidos como Brasil o en lugares tan extremos como Rusia,
pero ¿Cómo ha podido el ser humano sobrevivir en climas tan extremos? La respuesta es
la homeóstasis, pues para sobrevivir en distintos medios el ser humano debe llevar a cabo
un proceso de adaptación al medio exterior.
Los sistemas biológicos, como tu cuerpo, constantemente son llevados lejos de sus puntos
de equilibrio. Por ejemplo, cuando te ejercitas, tus músculos aumentan la producción de
calor e incrementa la temperatura de tu cuerpo. Del mismo modo, cuando bebes un vaso
de jugo de frutas, tu glucemia sube. La homeóstasis depende de la capacidad de tu cuerpo
para detectar y oponerse a estos cambios. Si estos valores aumentan o disminuyen
demasiado, puedes terminar muy enfermo.
En los seres humanos la homeóstasis comprende:
• La regulación de la temperatura
• El pH de la sangre
• Concentración de iones en sangre (sodio y potasio)
Los sistemas nervioso y endócrino regulan en gran parte la homeóstasis, ya que detectan
las condiciones internas y si detectan alteraciones mandan señales para su reparación.

25
Subraya la respuesta correcta
1. Son los sistemas encargados de regular la homeóstasis en los seres humanos:
a) Nervioso y digestivo
b) Circulatorio y endócrino
c) Nervioso y endócrino
2. El mecanismo de control homeostático tiene tres componentes los cuales son:
a) Receptor, medio interno y efector

b) Receptor, centro de control y efector
c) Receptor, medio externo, efector
3. Es la capacidad de un organismo de mantener un equilibrio interno, por regulación de

procesos fisiológicos, para funcionar normalmente:
a) Autopoiesis
b) Homeóstais
c) Autoregulación
4. Son las condiciones internas reguladas constantemente en los seres vivos:
a) Concentración de gases, vitaminas y temperatura

b) Temperatura, pH, concentración de gases
c) pH, vitaminas, volumen óptimo
5. Es la idea de que un sistema vivo se reproduce a sí mismo.

a) Autopoiesis
b) Autorreplicarse
c) Automantenerse

26
Identifica las palabras en la siguiente sopa de letras:
AUTOPOIESIS
AUTORENOVARSE
AUTORREPLICARSE
HOMEÓSTASIS
INTERNO
EXTERNO
RECEPTOR
EFECTOR
TEMPERATURA
NERVIOSO
CELULA
ENDÓCRINO
MEDIO

27
Puedo explicar qué es la autopoiesis.
Identifico los dos medios en los que viven los
organismos.
Comprendo el concepto de homeóstasis.
Distingo los componentes del control

homeostático.
Comprendo la importancia de la homeostasis en
el proceso de adaptación al medio externo.
Identifico los sistemas encargados del control
homeostático en el ser humano.

académica:
• Portal académico de la UNAM. Homeóstasis. Disponible en:

https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/homeostasis/i
ntroduccion
• Khanacadem. Homeóstasis. Disponible en:

https://es.khanacademy.org/science/high-school-biology/hs-human-
body-systems/hs-body-structure-and-homeostasis/a/homeostasis

28
Lección 4. Todo candado tiene su propia llave
Coloca en el paréntesis una F si es falso o una V si es verdadero.
( ) 1. Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan todas las

reacciones químicas de nuestro cuerpo.
( ) 2. Los alimentos contienen enzimas.
( ) 3. Degradar azúcares, sintetizar grasas y aminoácidos, son funciones

de las enzimas.
( ) 4. Las enzimas digestivas no existen.
( ) 5. La fermentación alcohólica y otros procesos industriales importantes

dependen de la acción de enzimas
Enzimas
El término enzima deriva del griego zyme que significa “en el fermento”. Las enzimas son
biomoléculas ya sea de origen proteico o ácido nucleico que son fundamentales para el
funcionamiento de los seres vivos pues catalizan (aceleran) las reacciones químicas en
las células sin alterarse molecularmente.
A la sustancia con la que interactúa la enzima se le denomina sustrato, las enzimas no se
gastan al modificar al sustrato esto las hace reutilizables con otros sustratos de las
mismas características. Para facilitar su estudio se utiliza el modelo del complejo enzima-
sustrato. Al término de la reacción se liberan el o los productos y la enzima no cambia, por
lo cual puede volver a usarse indefinidamente. Cada enzima cataliza una reacción
específica, por ejemplo, la enzima ureasa cataliza la descomposición de la urea en
amoniaco y dióxido de carbono; o de la enzima lactasa de la leche que descompone la
lactosa (un disacárido) en glucosa y sacarosa, (monosacáridos) en ambos casos son los
productos de la reacción.
29
Otra característica muy importante de las enzimas es su especificidad, es decir, qué tan
bien pueden reconocer a un sustrato –y solo a ese sustrato–, en presencia de otras
moléculas. Esta capacidad de discriminar entre cientos de moléculas diferentes es otra de
las razones por las que la estructura tridimensional de las enzimas es clave en su
funcionalidad. Si la estructura del sitio activo fuera demasiado flexible y dinámica, la
afinidad por el sustrato sería muy baja y la reacción no procedería tan rápido. En este
sentido, uno de los retos de la ingeniería de proteínas es comprender el plegamiento de
éstas, con miras a saber cómo manipular la estabilidad de la estructura y mejorarla.
La bioquímica en gran medida se ha desarrollado debido a las investigaciones sobre la

acción enzimática; se conocen más de 2 000 enzimas, ya que son específicas para cada
reacción química del metabolismo celular. En la actualidad es posible crear enzimas
nuevas o modificadas mediante ingeniería molecular o por la generación de anticuerpos
con capacidades enzimáticas. Además, se han encontrado que algunas moléculas de ARN
actúan como enzimas; se las denomina ribozimas.
El nombre sistemático de cada enzima fue formado por tres partes:
• El sustrato preferente
• La reacción que cataliza
• La terminación “asa” (hidrolasa) o “ina” (tripsina)
Tipos de enzimas
Las enzimas pueden ser simples o cuando no requieren de nada para activarse y complejas
cuando requieren componentes químicos adicionales llamados cofactores los cuales
pueden ser: activadores inorgánicos (iones metálicos) y coenzimas (moléculas orgánicas
complejas).

30
Clasificación de las enzimas
De acuerdo con la Union of Biochemistry and Molecular Biology todas las enzimas pueden
clasificarse en estas seis clases:
• Óxido-reductasas: transfieren electrones.
• Transferasas: intercambian grupos funcionales de una molécula a otra.
• Hidrolasas: participan en reacciones de hidrólisis (rompimiento de la molécula de
agua para combinarse con otras moléculas).
• Liasas: forman dobles enlaces en una molécula u otras rupturas que implican un
reordenamiento electrónico.
• Isomerasas: transfiere un isómero de un compuesto químico.
• Ligasas: unen dos moléculas a partir de un enlace químico.
Coenzimas
Dentro de las enzimas complejas se tienen a las coenzimas consideradas cofactores

enzimáticos orgánicos que se unen a una apoenzima (proteína globular formada
exclusivamente por secuencias de aminoácidos y determina la especificidad de la reacción
enzimática.) mediante enlaces débiles. La unión apoenzima-coenzima no es específica ya
que una misma coenzima puede unirse a diferentes apoenzimas y esta unión suele ser
temporal.
Las principales coenzimas son:
• Adenosín-fosfatos (AMP, ADP, ATP): Sus enlaces acumulan gran cantidad de

energía que liberan al romperse.
• Piridina-nucleótidos: NAD y NADP
NAD: Nicotinamín-adenín-dinucleótido.
NADP: Nicotinamín-adenín-dinucleótido-fosfato.
Transfieren protones y electrones pasando fácilmente de forma oxidada a reducida y

viceversa.
(oxidado) + NADH2 A(reducido) + NAD
(2H+ + 2 e-)
• Flavín-nucleótidos: FMN y FAD
FMN: Flavín-mononucleótido
FAD: Flavín-adenín-dinucleótido
Al igual que los anteriores, catalizan reacciones de oxidación-reducción.
FAD + MH2 FADH2 + M
• Coenzima A: CoA (adenosín-difosfato-vitamina B5). Transfiere grupos de dos

carbonos. Lleva en su extremo un grupo –SH. CoA-SH y transfiere grupos acilo.
Actúa como transportador de radicales -acil (CH3 - COOH) (acetil- CoA).
• Vitaminas hidrosolubles: las vitaminas han de ser ingeridas en la dieta ya que no
somos capaces de sintetizarlas. Muchas vitaminas actúan como coenzimas y otras
como precursoras de coenzimas.

31
Vitamina C (ácido ascórbico): coenzima de algunas peptidasas intracelulares y es
Fundamental para la síntesis del colágeno.
Riboflavina (B2): forma parte del FAD.
Ácido nicotínico (B3): forma parte del NAD y NADP.
Piridoxina (B6): coenzima en el metabolismo de los aminoácidos.
Ácido pantoténico (B5): forma parte del CoA.
Ácido fólico (B9): interviene en la síntesis de purinas y pirimidinas (bases
nitrogenadas).
Las coenzimas juegan un papel importante en todos los procesos metabólicos de los seres
vivos como la nutrición autótrofa (fotosíntesis) y heterótrofa y la respiración aerobia y
anaerobia, temas que se verán en las próximas lecciones.
Factores que determinan la actividad enzimática

Existen ciertos factores que determinan la actividad enzimática como:
1. Temperatura: a mayor temperatura, mayor producto catalizado por la enzima.
2. pH: existe un valor óptimo al cual la actividad de la enzima es máxima
3. Presencia de inhibidores: sustancias que reducen o impiden la actividad de la
enzima, pueden ser reversibles o irreversibles. También puede haber inhibición
competitiva cuando la sustancia inhibidora ocupa el centro activo impidiendo que
la enzima catalice el sustrato o no competitiva cuando la sustancia inhibidora se
une a un lugar distinto al centro activo e impide que catalice al sustrato.
Funciones de las enzimas en el cuerpo humano
Las enzimas tienen una enorme variedad de funciones dentro de la célula, de manera
general son las siguientes:
• Degradan azúcares (respiración celular)
• Sintetizan grasas y aminoácidos
• Copian fielmente la información genética
• Participan en el reconocimiento y transmisión de señales del exterior
• Se encargan de degradar subproductos tóxicos para la célula
Algunos ejemplos de enzimas que catalizan reacciones químicas en el cuerpo humano

son:
1. Tripsina: rompe los enlaces peptídicos adyacentes a la arginina o lisina.

2. Gastrina: produce y segrega ácido clorhídrico, al tiempo que estimula la movilidad
gástrica.
3. Dipeptidasa: productora de dos aminoácidos.
4. Lipasa: proporciona ácidos grasos, siempre que actué en un medo alcalino, con
previa acción de las sales biliares.
5. Secretina: segrega agua y bicarbonato de sodio, además de inhibir la motilidad
gástrica.
6. Desoxirribonucleasa: produce nucleótidos, con el substrato del ADN.
7. Encefalina: inhibe la secreción de enzimas pancreáticas y de la motilidad intestinal.
8. Somatostatina: inhibe la secreción de ácido clorhídrico.

32
9. Amilasa: proporciona glucosa en el estómago y el páncreas, si actúa en un medio
ácido.
10. Pepsina: produce péptidos y aminoácidos en el estómago, un medio muy ácido.
11. Ribonucleasa: produce nucleótidos, con el substrato del ARN.
12. Entero glucagón: inhibe la motilidad y la secreción
13. Péptido vasoactivo intestinal: aumenta el flujo sanguíneo y segrega líquido
pancreático acuoso.
14. Anhidrasa carbónica: que cataliza la reacción de dióxido de carbono con agua para
formar ácido carbónico (H2CO3). Este proceso es sumamente importante, ya que
regula el pH de la sangre, fundamental para la supervivencia de las células.
Aprovechamiento de las enzimas en la industria
Las enzimas no sólo funcionan en el interior de las células, sino que es posible extraerlas
de los organismos y utilizarlas de diferentes maneras y en contextos diferente. Tienen
aplicaciones en diferentes áreas, que van desde la preparación de alimentos y bebidas,
comida para ganado, detergentes, textiles, hasta la síntesis de farmacéuticos y otros
compuestos importantes en la industria química.
Ejemplos de la aplicación de las enzimas son la elaboración de pan, cervezas,

detergentes, síntesis de farmacéuticos e insulina.
Uno de los primeros casos de una proteína de interés producida con la tecnología
recombinante es la insulina, una hormona de naturaleza proteica que se utiliza en el
tratamiento de la diabetes. Las personas que sufren este desorden tienen problemas para
producir una cantidad adecuada de insulina, que controla el nivel de azúcar en sangre.
A continuación, se muestran algunos ejemplos de enzimas utilizadas en la industria:
1. Lactasa: utilizada en la industria láctea, evita la cristalización de la leche

concentrada.
2. Quimosina: coagula las proteínas de la leche, en la industria de la quesería.
3. Papaína: en la cervecería, se utiliza para licuar la pasta de malta.
4. Sacarasa: produce fructosa y glucosa.
33
5. Fiscina: importante en el ablandamiento de carnes.
6. Lipoxidasa: en la industria del pan, mejora su calidad y produce una miga muy
blanca.
7. Pectinasas: en la industria de las bebidas, mejora la clarificación y extracción de
los jugos.
8. Tannasa: convierte la glucosa en fructosa, además de evitar el oscurecimiento y los
sabores desagradables en algunas bebidas.
9. Glucosa-isomerasas: permite la utilización de jarabes de alta fructosa en la
producción de alimentos dulces.
Para reforzar lo aprendido en la lección contesta las siguientes preguntas

seleccionando la opción que consideres correcta:
1. ¿La asociación de una molécula proteica y de otra no proteica es una enzima recibe el
nombre de?
a) Cofactores
b) Apoenzima
c) Grupo prostético
d) Coenzima
e) Holoenzima
2. ¿Las moléculas no orgánicas asociadas a las enzimas se denominan

a) Holoenzima
b) Grupo prostético
c) Cofactores
d) Apoenzima
e) Coenzima
3. ¿Las enzimas están formadas exclusivamente por aminoácidos?

a) Verdadero
b) Falso
4. ¿Las enzimas son abundantes en la célula por el consumo de los mismos durante las
reacciones metabólicas?
a) Verdadero
b) Falso
5. ¿Las enzimas aumentan la energía de activación del proceso en el que participan?

a) Verdadero
b) Falso

34
6. ¿Las enzimas se pueden obtener mediante una alimentación variada?
a) Verdadero
b) Falso
7. ¿Las moléculas orgánicas complejas que se unen covalentemente alapoenzima reciben

el nombre de?
a) Apoenzima
b) Holoenzima
c) Grupo prostético
d) Coenzima
e) Cofactores
8. ¿Los cambios del pH alteran la actividad enzimática?

a) Verdadero
b) Falso
Completa con las palabras que aparecen en el cuadro las siguientes oraciones:
temperatura ureasa anhidrasa carbónica transferasas enzimas

reacción presencia de inhibidores cerveza sustrato catalizan
lactasa medicamentos hidrolasas gastrina
1. Las _____________________ son biomoléculas ya sea de origen proteico o ácido

nucleico que son fundamentales para el funcionamiento de los seres vivos pues
_____________ (aceleran) las reacciones químicas en las células sin alterarse
molecularmente.
2. Para facilitar el estudio de las enzimas se representan con el modelo del complejo
enzima-__________________.
3. Los factores que determinan la actividad enzimática son:__________________, pH y
______________________________.
4. La ____________________________ y la _____________________________ son ejemplos de
enzimas que participan en reacciones químicas.
5. Son ejemplos de clasificación de las enzimas: ligasas, ______________________ y las
__________________________.
6. Algunas de las aplicaciones de las enzimas son la elaboración de pan,
__________________, textiles, _________________ e insulina. En el cuerpo humano la
enzima_____________________ produce y segrega ácido clorhídrico, al tiempo que
estimula la movilidad gástrica.
7. La enzima encargada de regular el pH de la sangre es la _________________________.

35
Puedo explicar qué es una enzima y cuáles son
sus funciones.
Entiendo la importancia de las enzimas en las
reacciones químicas.
Comprendo cuales son los factores que
determinan la actividad enzimática.
Identifico la clasificación de las enzimas.
Comprendo cuál es la utilidad de las enzimas en

la industria.
Comprendo el complejo enzima-sustrato.

académica:
• Universidad Nacional Autónoma de México. Enzimas: ¿qué son y cómo

funcionan?. Disponible en: http://www.revista.unam.mx/vol.15/num12/art91/#
• Universidad Nacional Autónoma de México. Animación Sustratos- enzimas.

Disponible en:
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/metaboli
smo/de

36
Lección 5. Nutrición, ¡ensalada mixta, filete o un poco de sol!
Realiza dos mapas sobre la nutrición animal y vegetal, retoma elementos como: a)
propósito de la nutrición, b) tipo de nutrición, c) forma de procesar los nutrientes y d)
asimilarlos.
Nutrición vegetal
Nutrición Animal

37
Nutrición autótrofa y heterótrofa
La nutrición es el proceso que realizan los seres vivos para obtener energía y sustancias
del ambiente o de otros seres vivos para realizar las funciones que los caracteriza: crecer,
desarrollarse, respirar, reproducirse, adaptarse, entre otros. Los organismos
fotosintéticos (algas y plantas), también llamados autótrofos (que producen su propio
alimento), utilizan nutrimentos inorgánicos (sales minerales: P, K, S, Ca, Mg, entre otros) y
energía solar para sinterizar las moléculas orgánicas que permitirán su sobrevivencia; en
el ecosistema forman el primer nivel trófico y son llamados productores. Las moléculas
orgánicas o biomoléculas son los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Los productores sirven para alimentar directa o indirectamente a casi todas las formas de
vida. Los organismos que no pueden fotosintetizar se llamados heterótrofos (que se
alimentan de otros); ellos adquieren energía y la mayoría de sus nutrimentos de las
moléculas de los organismos que consumen. En una cadena trófica se denominan
consumidores.
Los heterótrofos que se alimentan de plantas (los productores son la fuente de energía
viviente más abundante en cualquier ecosistema) son llamados consumidores primarios o
herbívoros, mientras que los carnívoros son los consumidores de nivel superior. Otros
heterótrofos, son los detritófagos y los saprófitos, los primeros obtienen energía de restos
orgánicos, como desperdicios o cuerpos muertos, entre ellos se encuentran ciertos
ácaros, protistas, nemátodos, lombrices, algunos insectos y caracoles. Mientras que los
saprófitos son hongos y bacterias que al secretar enzimas digestivas fuera de sus cuerpos
descomponen la materia orgánica, absorben los nutrientes que necesitan y otras
moléculas se liberan al ambiente, finalizando el reciclado de nutrimentos y poniéndolos a
disposición de los productores o plantas.
La nutrición heterótrofa se realiza cuando la célula va consumiendo materia orgánica ya
formada. En este tipo de nutrición no hay una transformación de materia inorgánica en
orgánica tal como sucede con la nutrición autótrofa. La nutrición heterótrofa permite la
transformación de los alimentos en materia celular propia. Este tipo de alimentación la
llevan a cabo algunas bacterias bacterias, protozoos, hongos y los animales. El proceso de
la nutrición heterótrofa de una célula se puede dividir en 7 etapas:
1. Captura: la célula atrae las partículas alimenticias moviéndose mediante cilios o

flagelos o formando seudópodos que engloban el alimento (amibas del estómago)
2. Ingestión: la célula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma.
3. Digestión: los lisosomas vierten sus enzimas digestivas en el fagosoma, y se
transforman en enzimas que descomponen los alimentos en pequeñas moléculas
4. Paso de membrana: las pequeñas moléculas liberadas en la digestión atraviesan
la membrana de la vacuola y se difunden el citoplasma.
5. Defecación o agestión: la célula expulsa al exterior las moléculas que no le son
útiles.

38
6. Metabolismo: conjunto de reacciones que tienen lugar en el citoplasma de las
células con el propósito de obtener energía y construir materia celular propia,
puede ser de manera a) anabólica o fase de construcción en que se utiliza la energía
Que se obtiene del catabolismo y las pequeñas moléculas de la digestión se
sintetizan grandes moléculas orgánicas, ejemplo aminoácidos que forman
proteínas o monosacáridos que carbohidratos complejos. b) catabólica o fase de
destrucción, en la que la materia orgánica mediante la respiración celular se oxida
en las mitocondrias y obtiene energía bioquímica ejemplo la destrucción de una
molécula de glucosa para obtener ATP
7. Excreción: es la expulsión al exterior mediante la membrana celular los productos
de desecho del catabolismo ejemplo el dióxido de carbono (CO 2) agua (H2O)y
amoniaco (NH3)
Metabolismo
El metabolismo de una célula es la suma de todas las reacciones químicas que realiza.
Muchas de estas reacciones están enlazadas en secuencias llamadas rutas metabólicas.
La nutrición es un proceso metabólico.
Una reacción química es un proceso que forma o rompe los enlaces químicos de los
átomos. Las reacciones químicas convierten unas sustancias químicas, los reactantes, en
otras, los productos. Todas las reacciones químicas desprenden energía o requieren un
aporte neto de energía.
Una reacción exergónica libera
energía y pertenece al tipo de
metabolismo catabólico o
catabolismo, donde los reactantes
contienen más energía que los
productos y se libera energía; que puede ser química (ATP- adenosín trifosfato) o en forma
de calor. Un ejemplo de un proceso metabólico del catabolismo es la respiración celular,
tema que veremos en la próxima lección.
Una reacción endergónica requiere un aporte neto de energía, al final los productos
contienen más energía que los reactantes. El aporte de energía proviene de una fuente
externa como la luz solar y pertenece al tipo de metabolismo anabólico o anabolismo. Un
ejemplo de un proceso metabólico del anabolismo es la fotosíntesis.
Antes de revisar el proceso de la fotosíntesis, es necesario conocer a la molécula
energética de las células, el ATP.
El ATP es la molécula energética de las células
El ATP es un nucleótido compuesto de la base nitrogenada adenina, el
azúcar ribosa y tres grupos fosfatos. Muchas reacciones exergónicas de
las células producen ATP; a su vez, el ATP impulsa diversas reacciones
endergónicas. La síntesis del ATP es un proceso endergónico, requiere un aporte de
energía:
ADP + HPO4-2 ATP
adenosín difosfato y fosfato (P) adenosín trifosfato

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El ATP guarda energía en los enlaces químicos fosfato y la transporta a lugares de las
células donde se efectúan las reacciones que requieren energía. Ésta es liberada a medida
que se degrada el ATP y se regeneran el ADP y P.
Nutrición autótrofa: fotosíntesis

A partir de moléculas simples de dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O), la fotosíntesis
convierte la energía de la luz solar en energía química almacenada en enlaces de glucosa
(C6H12O6) y libera oxígeno (O2) como subproducto. La reacción química simplificada de la
fotosíntesis es:
6 CO2 + 6 H2O - energía luminosa → C6H12O6 + 6 O2
La fotosíntesis comprende docenas de reacciones catalizadas por enzimas y tienen lugar
en el cloroplasto. Estas reacciones ocurren en dos fases diferenciadas: la fase luminosa,
donde se realizan las reacciones luminosas o fotodependientes, sucede en la membrana
del tilacoide, y la fase oscura, donde se llevan a cabo las fotoindependientes o ciclo de
Calvin, sucede en el estroma. Las moléculas portadoras de energía: ATP y NADPH
(nicotinamida adenina dinucleótido fosfato), que se sintetizan en la fase luminosa son
utilizadas en la fase oscura para sintetizar glucosa al fijar o incorporar el CO 2 atmosférico
como fuente de carbono. Veamos que sucede en cada fase.
Reacciones luminosas
➢ Observa en la siguiente figura como la luz del sol incide en los fotosistemas I y II
donde se encuentran las clorofilas, moléculas que capturan la luz del sol, misma
que sirve para energizar un electrón que es lanzado al primer aceptor de la cadena
transportadora de electrones (CTE).
➢ Los electrones pasan por diferentes moléculas aceptoras; después de su recorrido,
en el fotosistema I, el electrón junto con el NADP+ + H+ sintetizan una molécula de
NADPH; el electrón del fotosistema II recupera al electrón que salió energizado del
fotosistema I, y mientras esto sucede la energía que se libera al paso del electrón
sirve para bombear H+ del estroma hacia el interior del tilacoide.
➢ El aumento de H+ genera un gradiente de concentración que impulsa la síntesis del
ATP cuando los H+ salen através del canal de ATP sintasa hacia el estroma.
Aproximadamente se genera un ATP por cada tres iones de hidrógeno que pasan
por el canal.
➢ La fotólisis del agua,
rompimiento de una molécula
de agua en e-, H+ y O2 favorece
la recuperación del electrón
energizado que salió del
fotosistema II y el oxígeno es
liberado a la atmósfera como
subproducto de la fase
dependiente de la luz o
fotodependiente.

40
Reacciones oscuras
En el estroma del doroplasto, las reacciones
fotoindependientes del ciclo de Calvin fijan el CO2 de
la atmósfera por la enzima RuBisCO y junto con la
energía química de las moléculas portadoras, el ATP y
el NADPH que se sintetizaron en las reacciones
fotodependientes, se impulsa la síntesis de glucosa.
Resumen de la fotosíntesis:
La siguiente figura muestra a las hojas de las plantas
como lo órganos fotosintéticos y a los cloroplastos
como los organelos que realizan la fotosíntesis. En
el interior del cloroplasto identificamos que las
reacciones luminosas suceden en los tilacoides,
estructuras de membrana que contiene a las
clorofilas (de color verde), moléculas capaces de capturar la energía luminosa del sol y
almacenarla en energía química en las moléculas de ATP y NADPH, con ayuda de la
molécula del agua, y liberando oxígeno molecular a la atmósfera. Se vincula con las
reacciones oscuras o Ciclo de Calvin que suceden en el estroma del cloroplasto, en el que
se capta carbono en forma de CO2 para sintetizar glucosa por medio de la energía
suministrada por las moléculas de alta energía: el ATP y el NADPH. Los portadores
desenergizados ADP y NADP+ se recargan mediante reacciones luminosas para
convertirse en ATP y NADPH, que impulsarán la síntesis de más moléculas de glucosa.

41
Durante la fotosíntesis, las plantas o productores primarios en un ecosistema
capturan energía solar y liberan oxígeno como subproducto. Con esta energía y
nutrientes inorgánicos del ambiente (fosforo, potasio, nitrógeno, etc.) las plantas
sintetizan todas las moléculas que necesitan, incluidos carbohidratos, proteínas,
lípidos y ácidos nucleicos. Dichas moléculas, a su vez, proporcionan casi toda la
energía y la mayoría de los nutrimentos para el resto de la vida sobre la Tierra.
Realiza la siguiente actividad para reforzar lo aprendido, y vuelve al texto cada vez que te
surja una duda, repasa y analiza las figuras, regresa al ejercicio para concluir. Determina
sí son falsas o verdaderas las ideas que se presentan y justifica tu respuesta.
Ideas sobre la nutrición Falso (F) o Justificación
Verdadero
(V)
El metabolismo es una secuencia de
reacciones químicas que realiza la célula.
Las reacciones químicas exergónicas
liberan energía y son parte del metabolismo
anabólico o de síntesis.
La molécula del ATP se sintetiza cuando el
ADP pierde un P (grupo fosfato).
La fotosíntesis es un proceso que requiere
la luz para sintetizar O2 y producir energía
en forma de ATP.
Las reacciones fotodependientes suceden
en el estroma del cloroplasto.
El ciclo de Calvin es una secuencia de
reacciones que utiliza el CO2 y el aporte de
energía lo toma del ATP y del NADPH para
sintetizar glucosa.
Las plantas son organismos fotosintéticos, y
en el ecosistema son los productores
porque alimentan a todos los seres vivos.
La nutrición heterótrofa la realizan los
organismos que requieren moléculas
complejas que no pueden sintetizar.

42
La energía que recibe la Tierra proviene del
sol, las plantas la transforman a energía
química y fluye a los otros niveles tróficos
por el proceso de la nutrición.
Los átomos que te forman pudieron haber
sido de algún otro ser vivo.

Puedo explicar las diferencias de una nutrición
autótrofa de una heterótrofa.
Logro definir la fotosíntesis como un proceso
anabólico o de construcción.
Reconozco la estructura donde se realiza la fase
luminosa de la fotosíntesis.
Identifico la estructura donde se realiza la fase
oscura de la fotosíntesis.
Puedo explicar en qué fase se forma la molécula
de glucosa.
Identifico en qué fase se forma el oxígeno.

académica:
• Andrés Amenábar. Animación Fotosíntesis en 3D traducida al español.
Youtube. Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=AjQd-TaQpuQ
• Universidad Autónoma de México ¿Qué es la fotosíntesis? Disponible en:
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/fotosinte
sis/aspectosGenerales

43
Lección 6. Respiración celular
Responde lo siguiente
¿Qué entiendes por respiración? _______________________________________________________

_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
Indica los tipos de respiración _______________________________________________________

que conoces _______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
¿Dónde se lleva a cabo la _______________________________________________________

respiración celular? _______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
¿Cuál es la función del oxígeno _______________________________________________________

en tu cuerpo? _______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
¿Qué entiendes por glucolisis? _______________________________________________________

_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________

44
Respiración
Todos los procesos exergónicos producidos en la célula, por medio de los cuales las
sustancias se oxidan y se libera la energía química, se agrupan bajo el nombre de
respiración celular, pero para descomponer una molécula orgánica las células emplean,
principalmente deshidrogenaciones que pueden ser llevadas a cabo en presencia o
ausencia del oxígeno O2 atmosférico. Existen por lo tanto dos tipos de respiración: la
respiración aerobia y la respiración anaerobia.
Respiración aerobia Respiración anaerobia

(fosforilación oxidativa) (fermentación)
Esta denominación se aplica a las La respiración aerobia es el grupo de
reacciones exergónicas por medio de las reacciones por las cuales sustancias
cuales se pueden degradar moléculas orgánicas son degradadas a CO2 y H2O con
complejas sin participación de oxígeno la intervención de oxígeno molecular,
molecular. este proceso tiene lugar en las
mitocondrias y en íntima relación con su
estructura molecular.
Características Características
Usa O2 molecular. No usa O2 molecular.

Degrada la glucosa a CO2 y H2O Degrada glucosa en triosas y otros
Exergónica (que libera energía para el compuestos orgánicos.
trabajo celular a partir del potencial de Exergónica (que libera energía para el
degradación de los nutrientes orgánicos). trabajo celular a partir del potencial de
Recupera cerca del 50% de energía química degradación de los nutrientes orgánicos).
Presente en la mayoría de los organismos. Recupera menor proporción de energía
Utiliza enzimas localizadas en las química.
mitocondrias. Presente en algunos microorganismos e
importante en células embrionarias y
neoplásicas.
Enzimas localizadas en la matriz
citoplasmática.
Respiración celular
La respiración celular es el proceso por el cual las células degradan moléculas de
alimentos para sintetizar energía en forma de moléculas de ATP (Adenosin Trifosfato). Este
proceso se realiza por enzimas específicas que controlan una serie de reacciones de
óxido-reducción en las que las moléculas combustibles (carbohidratos, proteínas y lípidos)
son oxidadas y degradadas, liberando protones que son captados por coenzimas.

45
La respiración celular puede ocurrir tanto
aeróbicamente (utilizando oxígeno) como
aneróbicamente (sin oxígeno). Durante la
respiración celular aeróbica, la glucosa
reacciona con el oxígeno, formando ATP
que puede ser utilizado por la célula. Se
crea dióxido de carbono y agua como
subproductos.
La ecuación general para la respiración celular aeróbica es:
C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+ATP
Respiración celular
En la respiración celular, la glucosa y el oxígeno reaccionan para formar ATP. Como

subproductos se liberan agua y dióxido de carbono.
Comparación de la respiración aeróbica y anaeróbica

Aeróbica Anaeróbica
Reactivos Glucosa y oxígeno Glucosa
ATP y ácido láctico (animales); o
Productos ATP, agua, CO2 ATP, etanol, y CO2 (levaduras)
Citoplasma (glucólisis) y
Lugar mitocondrias Citoplasma
Glucólisis (anaeróbica), ciclo de
Etapas Krebs, fosforilación oxidativa Glucólisis, fermentación
ATP
producido Gran cantidad (36 ATP) Pequeña cantidad (2 ATP)
La glucosa y su conversión en energía útil para las funciones vitales de tu

organismo
Todas las actividades diarias requieren de energía. Los humanos, como cualquier otro ser
vivo necesitan combustible para llevar a cabo sus actividades, igual que los automóviles
necesitan gasolina para funcionar. Para producir todo este trabajo físico, nuestros cuerpos
digieren moléculas presentes en las comidas y extraen su energía mediante un proceso
que se llama respiración celular.
La respiración ocurre en distintas estructuras celulares; la primera fase de la respiración

celular, la glucolisis, se presenta en el citoplasma, mientras que la segunda fase
46
dependerá de la presencia o ausencia de O 2 en el medio. Recordemos que, si hay presencia
de oxígeno la respiración es aeróbica y ocurre en las mitocondrias, y si no hay oxígeno, la
respiración es anaeróbica (fermentación) y ocurre en el citoplasma.
¿Pero cómo se lleva a cabo el proceso de respiración celular?
La respiración celular es el motor de las diversas formas de vida, desde las más simples
a las más complejas y estas dependen de la energía química que se asimila desde el medio
ambiente por medio de las células y se transfiere a una molécula otra en forma escalonada
en su interior
En el primer caso, las moléculas como la glucosa y el oxígeno (gas que entra por el sistema
respiratorio) viajan a través del torrente sanguíneo, y se difunden a través de las paredes
de los capilares y venas, hasta llegar a las membranas de las células; una vez ahí se
producen todas las reacciones químicas propias de la respiración celular. Los productos
de estas reacciones como son el CO2, el H2O, regresan al torrente sanguíneo, y en el caso
del CO2 (gas) se intercambia por O2, en los alveolos de los pulmones.
La respiración es una función acumulativa de tres etapas metabólicas
• Glucolisis
• El ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs
• La fosforilación oxidativa: transporte de electrones y quimiosmosis
La glucólisis
El ciclo de la glucólisis también puede recibir el Glucólisis
nombre de glicólisis que quiere decir “división de
la glucosa” pues en este ciclo la glucosa se divide
en dos gracias a la reacción de varias enzimas y
se transforma en dos moléculas de piruvato o
ácido pirúvico. Se produce en el citoplasma de
células animales, vegetales y en algunos
microorganismos.
La glucólisis es la vía más rápida para obtener

energía celular. Además, gracias a la glucólisis,
se generan moléculas de alta energía, las cuales
son moléculas de ATP y NADH (Nicotinamida
Adenina Dinucleótido). Estas favorecen el
proceso de respiración y fermentación de las
células, por lo cual, son esenciales para el
organismo, y pueden emplearse en diversos
procesos celulares.
Este ciclo resulta de gran importancia para todos los organismos vivos ya que mediante él
se obtiene energía para las células. Una vez que la glucosa se transforma en dos
moléculas de piruvato, este puede continuar con otras vías metabólicas para seguir
aportándole energía al organismo

47
Ciclo de Krebs
Las dos moléculas de piruvato formadas por la glucólisis son transformadas en dos
moléculas de acetilcoenzima (acetil-CoA) en el citoplasma, posteriormente, éstas entran
a la mitocondria liberando CO2. La molécula de acetil-CoA se divide en dos moléculas,
acetil y coenzima A, el acetil (molécula de dos átomos de carbono) es transferido a una
molécula de oxalacetato (perteneciente al ciclo de Krebs).
En el ciclo se llevan a cabo una serie de reacciones en las que

hidrógenos y electrones son transferidos a moléculas NAD+
y FAD (flavina adenina dinucleotido), para producir NADH y
FADH2, además se produce ATP y nuevamente la molécula de
oxalacetato se encuentra libre y lista para aceptar a otra
molécula de acetil-CoA. Durante este ciclo se produce
además CO2, H2O y ATP.
Cadena y fosforilación
La cadena de transporte de electrones es una serie de proteínas y moléculas orgánicas

que se encuentran en la membrana interior de la mitocondria. En conjunto, la cadena
de transporte de electrones y la quimiosmosis constituyen la fosforilación oxidativa.
Es la transferencia de electrones de los equivalentes reducidos NADH y FADH, obtenidos

en la glucólisis y en el ciclo de Krebs hasta el oxígeno molecular, acoplado con la síntesis
de ATP. Este proceso metabólico está formado por un conjunto de enzimas complejas,
ubicadas en la membrana interna de las mitocondrias, que catalizan varias reacciones de
óxido-reducción, donde el oxígeno es el aceptor final de electrones y donde se forma
finalmente agua.
Esta fase de la respiración celular se produce en la membrana interna de las mitocondrias,

ahí un complejo de enzimas concentradas en la membrana (CoQ=coenzima Q y CytC=
citocromos) actúan aceptando electrones y pasándolos a las siguientes enzimas. La
energía de los electrones permite que los hidrógenos pasen a través de la membrana hasta
el espacio intermembranal de la
mitocondria (los electrones y protones
provienen de las moléculas NADH y
FADH2). Toda esta actividad, permite al
final que moléculas de oxígeno acepten
electrones y protones, y formen H2O,
pero además la transferencia de
hidrógenos a través de la membrana
permite la producción de moléculas de
ATP. El total de moléculas de ATP
producidas en el proceso de respiración
celular es de 36 ATP disponibles para
todas las actividades que realiza el
organismo.

48
Completa el siguiente diagrama
RESPIRACION CELULAR
Comienza con la molécula de
Se degrada en
Moléculas
acarreadoras Que produce Ganancia neta de
de O2
2NADH 2ATP
En ausencia de O2 En presencia de O2
Respiración Respiración
_____________ _____________
__ Ocurre en Inicia con la formación de
Un ejemplo es ___
Fermentación
Inicia con la formación de

Que produce
2ATP
2 FADH 4NADH
Se usan durante

49
Identifico la diferencia entre respiración aerobia y
anaerobia.
Puedo definir qué es la respiración celular.
Comprendo las tres etapas metabólicas de la
respiración celular.
Reconozco cuales son los productos del ciclo de

Krebs.
Identifico la importancia del oxígeno y glucosa,
como reactantes en el proceso de respiración
celular.
Logro ubicar principal producto de la respiración
celular es ATP.
Te sugerimos consultar los siguientes recursos para facilitar tu práctica de

asesoría académica:
• Andrés Amenábar. Respiración celular en 3D Animación Disponible en:

https://www.youtube.com/watch?v=Hx3b2_uggqU.
• UNAM. Respiración celular. Disponible en:
http://objetos.unam.mx/biologia/metabolismoCelular/index.html#

50
Lección 7. La señora Lula y sus hijas gemelas
Recuerdas tu primera mascota. Describe en las siguientes líneas, cada una de las etapas
en su desarrollo desde que era un “animal bebé” hasta llegar a tener sus propias crías,
explicando porque crees que se dieron esos cambios.
Ahora, encuentra en la sopa de letras las palabras que se muestran en el recuadro.
https://pixabay.com/es/illustrations/células-
humana-médica-la-biología-1872666/
ANAFASE
CELULAHIJA
CELULAMADRE
CICLOCELULAR
CITOCINESIS
CITOPLASMA
DIVISION
INTERFASE
MEIOSIS
MITOSIS
PROFASE
TELOFASE

51
Ciclo Celular
Como sabemos, la célula es la unidad fundamental de vida, como todo ser vivo tiene un
ciclo de vida; es decir, a lo largo de la vida de una célula experimenta una sucesión de
cambios que inicia a partir de un ordenado crecimiento y desarrollo y termina al dividirse
en dos células hijas, siendo la base de la reproducción de los seres vivos.
El ciclo celular se divide en dos fases: la interfase y la división celular o fase mitótica (etapa
M), la primera consta de tres etapas y la segunda de una solo etapa.
La interfase se divide en tres etapas: G1, S y G2, durante esta etapa, la célula no se
reproduce y hace una copia de su ADN
La mitosis, es la etapa en que se lleva a cabo la división celular, se divide en profase,
prometafase, metafase, anafase, telofase y citocinesis. Durante esta fase, la célula
separa su ADN en dos grupos y divide su citoplasma para formar dos nuevas células
Adaptado de https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cell_Cycle-es.jpg
Interfase
La interfase en el ciclo celular hace referencia a la fase intermedia entre dos divisiones
sucesivas, como ya se ha descrito. En la interfase la célula no se reproduce sino se prepara
para ello, consta de tres etapas que se identifican como G1, S y G2, la letra G hace referencia
a la palabra Gap, proveniente del idioma inglés, que en español hace referencia a una
brecha, una apertura o un espacio vacío comprendido entre dos puntos de referencia, y la
letra S, a la síntesis de proteínas. Así, la interfase es la preparación previa de la señora

52
Lula que se dividirá para dar origen a sus hijas gemelas, en el proceso de la mitosis, la
división de la célula es otra historia que se explicará más adelante. Por ahora, conocerás
cada una de las etapas de la interfase.
Fase G1 Durante esta etapa, la célula comprueba las condiciones externas e
internas que permitirá continuar o no con el ciclo celular. En la G1 la célula
se dedica a crecer y experimenta ciertos cambios moleculares,
preparándose para la siguiente etapa. De todo el ciclo celular es la etapa
más larga.
G0, esta etapa se presenta si la célula no se divide, pudiendo ser en estado
de quiescencia o inactivo, de senescencia (envejecimiento) o de apoptosis
(hacia la muerte de la célula); es decir, sobrevive, pero ya no se reproduce.
Fase S Para esta etapa, la célula se encuentra preparada para la síntesis de su
material genético, se llevan a efecto la replicación del ADN en el núcleo de
la célula y duplicación de los centrosomas en el citoplasma de las células
animales. La replicación del ADN es un proceso complejo que permitirá que
la célula madre transmita sus características hereditarias a las células
hijas.
Fase G2 En esta etapa la célula se prepara para la división celular (señora Lula), se
lleva a cabo la síntesis de proteínas y formación de cromosomas.
Mitosis o etapa M
En esta etapa, la célula madre (señora Lula) se divide en dos células hijas idénticas
(gemelas), con el mismo número de cromosomas e idéntico material genético de la célula
madre.
La división de la célula comprende dos procesos, la cariocinesis y la citocinesis. La
citocinesis (división del núcleo), a través de cuatro fases: profase, metafase, anafase y
telofase y, la citocinesis (división del citoplasma de la célula).
Los cromosomas se compactan y acortan por un proceso llamado súper
Profase enrollamiento. Inicia la formación de los microtúbulos del huso mitótico. Al
final de la profase la membrana nuclear empieza a fragmentarse.
Los microtúbulos del huso mitótico se enlazan a los centrómeros de cada
Metafase cromosoma para posicionar a las cromátidas hermanas en el ecuador de la
célula en un “juego de estira y afloja”.
Al inicio, el huso mitótico separa a las cromátidas hermanas y las posiciona
en los polos opuestos de la célula. Ahora las cromátidas hermanas se con
Anafase
vierten en cromosomas independientes. De esta manera la mitosis produce
dos núcleos genéticamente idénticos.
Como los cromosomas hijos son copias idénticas de los cromosomas
originales, cada agrupamiento de cromosomas que se forma en los polos
opuestos de la célula contiene una copia de todos los cromosomas que
Telofase
estaban en la célula progenitora. En esta etapa final de la mitosis los
microtúbulos del huso se desensamblan y desaparecen y se forma una
envoltura nuclear alrededor de cada grupo de cromosomas.

53
Fases de la mitosis
Tomado del libro Biología II. Telebachillerato comunitario (página 33)
Finalmente, tras haberse llevado a cabo la cariocinesis (división de dos núcleos celulares
idénticos), culmina con la citocinesis, que inicia después de la mitosis y ocurre de manera
distinta en las células animales y en las células vegetales.
Apoptósis
Este proceso que experimenta la célula ha sido denominado comúnmente “muerte o
suicidio programado”, pero no debe confundirse con la necrosis que en la cual las células
mueren debido a lesiones.
“La apoptosis es un tipo de muerte celular que usan los organismos multicelulares para
eliminar células dañadas o no necesarias de una forma perfectamente controlada que

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minimiza el daño de las células vecinas” (Porras, Almudena e Isabel Marzo, 2010). Un
ejemplo, las células que se encuentran entre los dedos de la mano.
Este proceso, juega un papel preponderante en la prevención del cáncer, así si por alguna
causa no ocurre la apoptosis para eliminar esas células innecesarias, puede generarse
una división sin control, pudiendo dar origen al crecimiento de un tumor.
Tiene lugar durante las primeras etapas de desarrollo para eliminar las células
innecesarias, por ejemplo, las que se encuentran entre los dedos cuando se desarrolla
una mano. En los adultos, la apoptosis se usa para deshacerse de las células que han sido
dañadas irreversiblemente. La apoptosis también juega un papel importante en la
prevención del cáncer. Si, por alguna razón, se evita la apoptosis, esto puede dar lugar a
una división celular incontrolada y, por consiguiente, al crecimiento de un tumor.
En la figura se puede observar un proceso apoptótico, que inicia con la condensación de la
cromatina hasta el colapso del núcleo celular.
Tomado de la web https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/Apoptosis

55
Relaciona ambas columnas y escribe la letra en el paréntesis según corresponda a la
información correcta.
(AP) - Muerte celular programada ( ) Mitosis
(MC) - División del núcleo ( ) G0
(BO) - Etapa que se presenta si la célula no se divide ( ) G1, S y G2
(MP) - División citoplasmática ( ) Interfase
(DC) - Profase, Metafase, Anafase y Telofase ( ) Citocinesis
(IF) - Etapa de preparación previa de la célula madre ( ) Cariocinesis
que se dividirá en dos células hijas.
(PC) - Etapas de la Interfase ( ) Apoptosis
Responde las preguntas que se presentan a continuación, las cuales pueden ser resuelta
con la información de la sección “Comprendiendo”, en caso de dudas, recomendarte revisar
los recursos de la sección “Investigando”
1. Explica brevemente las dos fases del ciclo celular (Interfase y mitosis).
2. ¿Cuál es la etapa en la que la membrana nuclear empieza a fragmentarse?
3. ¿Cuáles son los dos procesos que se llevan a cabo en la mitosis?
4. Es la etapa de la interfase en la cual se lleva a cabo la replicación del ADN

56
5. Es el proceso celular que juega un papel importante en la prevención del cáncer.
Coloca en el recuadro el nombre de la etapa de la mitosis correspondiente
Tomado de la web https://pixabay.com/es/vectors/la-ciencia-la-biología-células-41575/

Soy capaz de diferenciar las etapas de la interfase
y de la mitosis.
Puedo describir en que consiste la apoptosis.
Logro explicar en qué consiste la cariocinesis.
Apoyado en un esquema puedo explicar cada una

de las fases y etapas del ciclo celular.
Comprendo porque las células hijas son idénticas
a la célula madre.

57
académica:
• A Cierta Ciencia. Ciclo celular [Fácil y Rápido] | Biología | Disponible en:

https://www.youtube.com/watch?v=I0PdiIICFW4
• A Cierta Ciencia. División celular: mitosis | fases | [fácil y rápido] | biología.
Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=nmB7db5gPW8
• CoTaMaNíA. Ciclo Celular. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=hv8uQzXes0k
• Iriarte Leon, Diego. Ciclo celular y mitosis. Disponible en:
https://www.slideshare.net/diegoiriarte/ciclo-celular-y-
mitosis?qid=c43ae06e-9b0f-4509-bdc8-561ffcd2990b&v=&b=&from_search=3
• MedUNAB El Ciclo Celular. Vol. 6 Número 16 (21-29). Disponible en:
https://www.biologia.bio.br/curso/r616_ae_c1.pdf
• MultiChannel. Ciclo Celular. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=mkD2-xBhdC0
• Porto Andión, A. Curso de Biología. Obtenido de Células. Disponible en:
http://www.bionova.org.es/biocast/tema12.htm

58
Lección 8. Yo solo tengo mamá ¿y tú?
Responde lo que se solicita
Explica por qué nace una planta a partir de una semilla
¿Cómo crees que reproduce los hongos?
Explica por qué el niño se parece a su papá

59
Reproducción
Algúna vez te has preguntado si ¿todos los organismos tiene el mismo tipo de
reproducción? o por ejemplo ¿Cómo se repoducen los hongos?. Pues bien todos los seres
vivos realizan una serie de funciones vitales por las cuales se mantienen vivos, una de
ellas es la reproducción, la cual se define como el proceso mediante el cual se crea un
nuevo organismo, logrando que la perpetuación de la especie; esto ocurre a partir de la
transmisión de la información genética de padres a hijos. Existe dos tipos de reproducción:
sexual y asexual.
Reproducción sexual
Es la forma de reproducción, tanto en plantas como en animales, por la que se desarrollan
nuevos individuos, para ello los organismos tienen unos órganos especiales llamados
gónadas en donde se forman los gametos o células reproductoras. Se necesita de la
intervención de dos individuos: los machos y las hembras. Las gónadas en los machos son
los testículos y los gametos son los espermatozoides. En el caso de las hembras las
gónadas son los ovarios y los gametos son los óvulos. para que ocurra esta reproducción
es necesaria la fecundación del óvulo por el espermatozoide formando una célula
denominada cigoto, a este proceso se le denomina singamia y ocurre la división meiótica.
En este tipo de reproducción la descendencia es el resultado de la mezcla de los genes
aportados por uno y otro progenitor y no una copia idéntica como en el caso de la
reproducción asexual lo cual permite que exista variabilidad genética pero las desventajas
son que se requiere una mayor inversión de tiempo y energía, dando origen a un menor
número de descendientes.
Reproducción sexual en plantas
En el caso de las plantas con flores o espermatofitas, los granos de polen, que están en
las anteras de los estambres, son los gametos masculinos y en el ovario, al fondo del
pistilo, están los óvulos que son los gametos femeninos. La flor es la estructura encargada
de la reproducción de la planta; los componentes principales llamados verticilos se dividen
en:
a) Perianto: formado por estructuras no determinantes en la reproducción y lo

conforman la corola (conjunto de pétalos) y el cáliz (conjunto de sépalos de color
verde que se encuentran rodeando a los pétalos.
b) Androceo: estructura masculina de la flor y está formada por estambres que tienen
las siguientes partes: antera donde se encuentran los granos de polen y filamento
que es la estructura que sostiene a la antera

60
c) Gineceo: estructura femenina de la flor formada por estigma (que recibe el polen),
estilo y ovario.
Partes de una flor, adaptado de: https://pixabay.com/es/photos/lirio-

flor-rosa-blanco-verde-2044520/
El fruto es la estructura que permite a la planta propagarse o dispersarse, se considera

que es el ovario maduro y se compone de: pericarpio (que rodea a la semilla) y semilla.
La polinización es el proceso que permite que los granos de polen lleguen hasta donde se
encuentran los óvulos para así fecundarlos, dicho proceso puede ocurrir por aire, agua o
la intervención de otros animales como insectos, aves o mamíferos.
Reproducción en animales
En los animales la reproducción sexual se caracteriza por presentar tres eventos clave:
1. La gametogénesis: que es la formación de gametos masculino y femenino.

2. El apareamiento: proceso por el cual los gametos se fusionan.
3. Fecundación: unión de los gametos, esta puede ser:
a) interna caracterizada por la liberación de

los espermatozoides directamente en el
aparato reproductor de la hembra para
que esto suceda se lleva a cabo el proceso
llamado cópula. Esto ocurre en la mayoría
de los animales terrestres, en mamíferos,
aves y humanos.

61
b) externa cuando ocurre fuera del cuerpo de
los progenitores esto ocurre en animales
invertebrados acuáticos, así como en peces y
anfibios.
Los animales se agrupan según el lugar en donde se desarrolla el embrión por lo tanto
tenemos que se clasifican en:
a) ovíparos: son aquellos animales que forman huevos y terminan su

desarrollo fuera de la madre, estos son: aves, anfibios y reptiles.
b) vivíparos: son aquellos que finalizan su desarrollo embrionario dentro de la
madre; la mayoría son mamíferos.
c) ovovivíparos: se mantienen en el huevo, dentro del cuerpo de la madre, hasta su
eclosión, ejemplos de estos son el tiburón y las serpientes.
Reproducción en seres humanos

La reproducción humana implica varios procesos primero es el coito, luego ocurre la
fecundación, el tercer proceso es la gestación, el cuarto proceso es el parto donde el feto
termina su desarrollo y sale del útero al exterior. La fecundación es el proceso en el que
los gametos haploides se fusionan para formar una célula diploide llamada cigoto. Para
garantizar que cada cigoto tiene el número correcto de cromosomas, solo un
espermatozoide se puede fusionar con un óvulo. Las etapas de desarrollo humano son las
siguientes.
1. Etapa de cigoto: el cigoto se forma cuando el gameto masculino (espermatozoide)

y el femenino (óvulo) se fusionan.
2. Etapa de blastocisto: el cigoto unicelular se comienza a dividir en una masa sólida
de células. Luego se convierte en una masa hueca de células llamada blastocisto y
se pega al recubrimiento del útero de la madre.
3. Etapa embrionaria: comienzan a surgir los principales
órganos internos y características externas, y se forma un
embrión. En esta etapa, aparecen el corazón, cerebro y
médula espinal. Los brazos y piernas se comienzan a
desarrollar.
4. Etapa fetal: cuando las características formadas del
embrión comienzan a crecer y desarrollarse, el organismo
se considera un feto. Durante este tiempo las estructuras
se diferencian y especializan.

62
Meiosis
En el ciclo celular la célula madre se divide en dos, a través de la Mitosis, que se
caracteriza en dar origen a dos células hijas que sean genéticamente idénticas a sus
madres. Ahora hablaremos de otro proceso llamado Meiosis, que se lleva a cabo en la
reproducción sexual.
La Mitosis se lleva a cabo en las células somáticas o del cuerpo y la Meiosis es el proceso
de división celular para dar origen células reproductivas o gametos; se caracteriza por dos
divisiones sucesivas, de las que se originan cuatro células, pero ahora cada una de esas
células sólo tiene la mitad de la información genética de la célula originales. Las células
que se originan por meiosis son las células reproductivas o gametos, es decir, gametos
masculinos y gametos femeninos; así, por ejemplo, tenemos en los humanos:
espermatozoide o gameto masculino y óvulo o gameto femenino.
La meiosis lleva a cabo etapas muy similares a la mitosis. Las dos divisiones que tienen
lugar en la meiosis se conocen como meiosis I y meiosis II. En la meiosis I, la célula original
se divide en dos células y en la meiosis II, cada una de estas células se dividen a su vez
dos células más, llevándose en esta la división de la información genética contenida en los
cromosomas.
Por ejemplo, el humano tiene 43 cromosomas, y a través de las dos meiosis cada de las
cuatro células, tendrá 23 cromosomas.
Esquema del proceso de Meiosis en el ser humano
Etapas de la meiosis
Durante cada una de las divisiones celulares en la meiosis, pasan por las cuatro fases de
mitosis: profase, anafase, metafase y telofase; dando lugar cuatro células.
Previo a la primera división de meiosis, la célula pasa por la interfase (recuerda lo vista
en la lección 7), la célula crece, lleva a cabo la replicación o copia de sus cromosomas y
ser prepara para la división durante la fase G1, fase S, y fase G2 de la interfase.
Meiosis I
Es la primera etapa de división celular, en la cual se separan los pares homólogos.

63
Meiosis II
En la segunda división celular se separan las cromátidas hermanas.

64
Reproducción asexual
Es una forma de reproducción, tanto en plantas como en otros organismos, a través de la
que se forman nuevos individuos idénticos al progenitor, sin que intervengan óvulos ni
espermatozoides. Se caracteriza porque un solo padre origina un nuevo organismo
llamado clon, los descendientes se producen en un periodo corto y con un menor gasto de
energía, ya que no son necesarios, la búsqueda de la pareja, el cortejo y el acoplamiento.
Pero la desventaja es que al ser un clon no existe variabilidad genética. Existen distintos
tipos de reproducción sexual y se muestran en la siguiente tabla:
Tipo de Características
reproducción
asexual
Partenogénesis Este tipo de reproducción se caracteriza porque el gameto femenino
no se fecunda, pero aun así da lugar a nuevos individuos. Ocurre
generalmente en insectos como las abejas y hormigas.
Gemación Consiste en la formación de un brote o yema en el cuerpo del
progenitor; esta yema va creciendo hasta que se separa del
progenitor y forma un nuevo individuo. La gemación es común en los
invertebrados, como los poríferos y celenterados. Las esponjas de
mar tienen este tipo de reproducción.
Fragmentación Es una forma de reproducción común entre los invertebrados;
consiste en la separación de porciones de organismos; las plantas
pueden tener este tipo de reproducción mediante la ruptura de tallos,
por los estolones y por rizomas (tallos subterráneos como las
papas). También los animales pueden generar de un fragmento otro
individuo. Un ejemplo son las estrellas de mar.
Esporulación Consiste en la formación de células reproductivas especiales
llamadas esporas (formadas de divisiones mitóticas) que son
liberadas al medioambiente y germinan formando un nuevo individuo
cuando las condiciones ambientales son adecuadas. Los hongos
tienen este tipo de reproducción.
Apomixis Se origina un nuevo organismo sin que exista fecundación. Ocurre en
las plantas que generan a un nuevo individuo a partir de semillas por
ejemplo el diente de león
Fisión binaria Ocurre cuando un individuo unicelular divide su núcleo y
posteriormente se parte en dos. Los organismos que tienen este tipo
de reproducción son algunas algas, levaduras, protozoarios,
bacterias y arqueo bacterias.
Esquejes Son porciones o pedazos de tallos de plantas que originan un nuevo
individuo. Para esto, los esquejes deben ser enterrados bajo tierra y
pueden ser tratados con hormonas.
Injertos Insiste en insertar una yema en una hendidura hecha en el tallo de
una planta con raíces. Es algo muy típico en los árboles frutales

65
Comprendiendo la reproducción sexual y asexual.
Cuando un ser vivo se reproduce de manera sexual, es porque tiene dos progenitores y
cuando se reproduce asexualmente, se origina de un solo progenitor.
Ahora ya comprendes porque el título de esta lección: “Yo, solo tengo mamá” … -imaginando
que un dialogo, habla un ser vivo que sólo tiene un progenitor que le dio origen, es decir,
solo tiene mamá. Y cuando pregunta ¿Y tú? Se dirige a un ser vivo que tienen dos
progenitores, como tú o como yo, que para estar en este mundo es gracias a que tenemos
un papá y una mamá.
Vamos a jugar al laberinto uniendo con líneas rojas los conceptos correspondientes a los
tipos de reproducción asexual, con líneas verdes partes de la flor de las plantas y con
líneas azules los eventos de la reproducción sexual en los animales.

66
Relaciona ambas columnas y escribe en el paréntesis el número que corresponda según
el tipo de reproducción asexual que tiene cada organismo.
1. Apomixis
( )
2. Esporulación
( )
3. Fisión binaria
( )
4. Fragmentación
( )
5. Partenogénesis
( )

67
6. Gemación
( )
Anota la palabra correcta sobre la línea según corresponda al enunciado.
En la __________________________ se separan los pares homólogos.

meiosis I / meiosis II
La ____________________________ es el tipo de reproducción asexual a través de la cual un

gemación / fisión binaria
ser unicelular divide su núcleo y posteriormente se parte en dos
En la reproducción ___________________ a partir de un solo progenitor se origina un nuevo

sexual / asexual
organismo llamado clon.
En la __________________________ se separan las cromátidas hermanas.

meiosis I / meiosis II
En la reproducción ____________________ a partir de dos progenitores se origina un nuevo

sexual / asexual
organismo con características genéticas de ambos.

68
Soy capaz de diferenciar la reproducción sexual de la
reproducción asexual.
Puedo describir en que consiste la meiosis.
Logro explicar porque la esporulación, la fisión binaria
o la gemación son tipos de reproducción asexual.
Puedo diferenciar por que el maíz o frijol se reproduce
por semillas y una papa no se reproduce por semillas.
Comprendo porque en la reproducción sexual el
descendiente hereda información genética de cada
uno de sus progenitores.

académica:
• Portal Académico CCH UNAM. Disponible en:
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/reproduccionS
exualAsexual/reproduccionSexual
• Reproducción asexual y sexual | Khan Academy en Español. Disponible en:
https://youtu.be/G3hQU-82lMI
• Khan Academy. Reproducción sexual y asexual. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/biologia-pe-pre-
u/x512768f0ece18a57:reproduccion/x512768f0ece18a57:reproduccion-tipos-
sexual-y-asexual/v/asexual-and-sexual-reproduction?modal=1
• Khan Academy. Unidad Reproducción. Reproducción: Tipos sexual y asexual.
Disponible en: https://es.khanacademy.org/science/biologia-pe-pre-
u/x512768f0ece18a57:reproduccion
• Khan Academy. Meiosis. Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-molecular-
biology/meiosis/a/phases-of-meiosis
• División celular: meiosis | fases | [Fácil y Rápido] | Biología I. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=eOxrPr7XH9k

69
Lección 9. Todo empieza con el ADN-ARN-PROTEINAS
Lea cuidadosamente los siguientes enunciados. Coloca en el paréntesis una (V) si es

verdadero o una (F) Si considera que es falso.
( ) Un nucleótido es el monómero que forma a los ácidos nucleicos.
( ) La replicación del ADN es cuando se forma una copia idéntica.
( ) Los ácidos nucleicos solo incluyen al ADN.
( ) El dogma central de la biología establece que la información genética fluye del

ADN-ARN-proteínas.
( ) La Trascripción es el proceso de formación de ARN a partir de proteínas.
( ) El núcleo es la única estructura donde se encuentran los ácidos nucleicos.
( ) Las proteínas se forman a partir del ADN –ARN.
( ) La insulina, hemoglobina, adrenalina y los anticuerpos de tu organismo

son algunos ejemplos de proteínas.
Los ácidos nucleicos y las proteínas

Los ácidos nucleicos son moléculas muy grandes y complejas que están formadas por C,
(carbono), H (hidrogeno), O (oxigeno), N (nitrógeno) y P (fosforo), encontrándose presentes
en todos los seres vivos, constituyen el material genético de los organismos vivos, son
importantes para el almacenamiento y la expresión de la información genética. Existen dos
tipos de ácidos nucleicos diferentes en forma y estructura. El ácido desoxirribonucleico o
ADN, y el ácido ribonucleico o ARN; ambos se encuentran en todas las células. El ADN
constituye a los cromosomas, los cuales estan formados por genes, que son las unidades
funionales de la herencia, para que estos se expresen es necesario que los tres tipos de
ARN intervengan en la síntesis (formación) de proteínas.

70
Localización de los ácidos nucleicos
El ADN se localiza en los cromosomas
del núcleo, mitocondrias y cloroplastos
de las células eucariotas y la función es
almacenar la información genética, en
las células procariotas el ADN, se
encuentra en su único cromosoma o de
manera extra cromosómica en forma de
plásmido,
En cuanto al ARN interviene en la

transferencia de la información
contenida en el ADN hacia los organelos
y membranas celulares. El ARN se
encuentra en el núcleo, citoplasma,
matriz mitocondrial y el estroma de los
cloroplastos de células eucariotas
mientras que en células procariotas se
encuentra en el citosol.
Estructura del ADN y ARN

La estructura del ADN como una molécula conformada por una doble cadena retorcida en
forma de espiral, en la que cada una de las cadenas están unidas por puente de hidrogeno
que enlazan moléculas de Adenina/Timina (A-T) y Guanina/citosina (G-C).
La unidad básica de los ácidos nucleicos, es un nucleótido, una molécula orgánica

compuesta por tres componentes:
1. Base nitrogenada, una
purina (Adenina, Guanina) o
pirimidina (Citosina, Timina,
Uracilo). Base nitrogenada
2. Pentosa, una ribosa o

desoxirribosa según el ácido
nucleico.
3. Grupo fosfato, causante de Pentosa: Ribosa o
las cargas negativas que le Grupo fosfato Desoxirribosa
brinda características ácidas.
Estructura de un nucleótido

71
El ARN está constituido por una sola cadena de nucleótidos, formados a su vez por un
azúcar (Ribosa), base nitrogenada (Citosina, Adenina, Guanina y Uracilo), unidas por puente
de hidrogeno de tal manera que la unión es de Adenina/Uracilo (A-U) y Guanina/Citosina
(G-C) y el grupo fosfato. Estos a su vez se clasifican en ARNm (mensajero), ARNt
(transferencia) y ARNr (ribosoma) útiles para el proceso de la síntesis de proteínas.
Estructura del ADN Y ARN. http://dia.austral.edu.ar/images/a/a0/Figura_1.png

72
Función del ADN y ARN
El ADN tiene la importante función de almacenar la información genética de las células,
así como de controlar todas las actividades celulares, se encarga de dar pasos intermedios
entre la información almacenada en el ADN y la de transportar y transmitir dichas
instrucciones para la síntesis de proteínas, esté proceso se divide en dos fases: la
transcripción, que se lleva a cabo en el núcleo de la célula y la traducción que se realiza
en el citoplasma. Este proceso lo llevan a cabo las células cuando necesitan alguna
determinada proteína, seleccionando el gen que lo codifica, esto se realiza con la
intervención de los tres tipos de ARNm, ARNt y ARNr.
Las etapas del proceso de síntesis de proteínas están reguladas por los genes. La
expresión génica es el nombre del proceso por el cual la información contenida en los
genes (Secuencia de ADN) genera productos genéticos, que son moléculas de ARN (paso
de transcripción genética) y proteínas (en el paso de traducción génica), tal como se
describe a continuación.
La síntesis de proteínas en las células consta de dos etapas:
• Primera etapa (Transcripción). Se da en el núcleo de las células eucariotas, en ella

la secuencia específica de nucleótidos de un gen se copia a una molécula de ARN.
El ARNm o ARN mensajero es la molécula que se forma al copiar la información
del ADN en forma de cadena simple.
Imagen tomada en
https://www.slideshare.net/LEONARDOCALONGERAMOS1/
sintesis-de-proteina-62549909

73
• Segunda etapa (Traducción) sucede en los ribosomas bajo el dictado del ARN
transcrito se forma la proteína. Entra el ARNt o ARN de transferencia, transporta
los aminoácidos del citoplasma al ribosoma en forma de codones o tripletes. Lo
anterior no es más que una secuencia de 3 bases y corresponde a un aminoácido
específico; ejemplo AUG (Adenina-Uracilo-Guanina) que es el aminoácido
metionina y el anticodon es otro triplete que corresponde UAC (Uracilo-Adenina.
Citosina), los aminoácidos se van uniendo hasta formar una estructura primaria de
las proteínas en los ribosomas, organelos celulares pequeños formados por ARNr
o ARN ribosoma, este proceso sucede una y otra vez hasta llegar a formar el
polipéptido o la proteína necesaria para el organismo.
Imagen tomada en https://www.slideshare.net/LEONARDOCALONGERAMOS1/ sintesis-de-proteina-

62549909
La importancia de las proteínas en el organismo es porque determinan la forma y la

estructura de las células, dirigen todas las reacciones químicas que se llevan a cabo en el
interior de estas y les confieren las propiedades más características de los organismos,
esto se debe a que realizan una gran variedad de funciones como estructurales (colágeno,
elastina, queratina), contráctiles (actina, miosina), defensa (globulinas), transporte
(hemoglobina), reguladoras (insulina, oxitocina) y enzimáticas (ureasa, proteasa y lipasa),

74
Con la informacion revisada elabora un cuadro comparativo anotando las características
de los acidos nucleicos (ADN-ARN).
Características ADN ARN

Pentosa
Composición
química
Bases
Estructura
Localización
Función
Dibujo

75
Distingo la estructura y composición del ADN.
Reconozco la estructura y composición del ARN.
Reconozco la función del ADN.
Identifico la función del ARN.
Comprendo el proceso de la síntesis de proteínas.
Te sugerimos consultar los siguientes recursos para facilitar tu práctica de

asesoría académica:
• Educaplay. Ácidos nucleicos y nucleótidos. Disponible en:
acidos_nucleicos_y_nucleotidos.html
• Educaplay. Ácidos nucleicos. Disponible en: https://es.educaplay.com/recursos-
educativos/6602425-acidos_nucleicos.html

76
Lección 10. ¿Cómo se modifica de manera artificial el ADN de un
organismo en laboratorio?
Localiza las palabras que se indican en la sopa de letras, posteriormente elige cinco y
escribe brevemente su significado o algún dato que conozcas sobre las mismas.
Manipulación genética
ADN
TRANSGENICOS
GENÉTICA
MUTACIONES
VACUNAS
CROMOSOMAS
GENES
ENEFERMEDADES
GENOMA
CLONACIÓN
1. ____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
3. ____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
4. ____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
5. ____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________

77
Manipulación genética
Se llama ingeniería o manipulación genética a una serie de técnicas que permiten
la transferencia programada de genes entre distintos organismos.
Consiste en una reunión artificial de
moléculas de ADN con la finalidad de aislar
genes o fragmentos de ADN, clonarlos e
introducirlos en otro genoma para que se
expresen.
La manipulación genética se puede describir
como la formación de nuevas combinaciones
de genes por el aislamiento de un fragmento
de ADN (Ácido Desoxirribonucleico), la
creación en él de determinados cambios y la
reintroducción de este fragmento en el mismo
organismo o en otro. Cuando los genes nuevos son introducidos en las plantas, animales
o microorganismos los organismos resultantes pasan a llamarse transgénicos y los genes
introducidos transgenes.
Un concepto más amplio de los transgénicos se refiere a seres vivos (plantas, animales o
microorganismos) que han sido modificados en laboratorio mediante la introducción de
genes de otras especies para proporcionarles características que nunca obtendrían de
forma natural, por ejemplo, en una planta que es vulnerable a cierto tipo de plaga se le
implanta el gen de otra que es resistente a la misma plaga obteniendo de esta manera una
versión modificada de la planta original.
Atrapar asesinos, resistir plagas, revertir enfermedades como el cáncer, resistir climas
extremos y corregir información defectuosa que como consecuencia genera alguna
enfermedad, son algunos de los objetivos de las técnicas modernas de manipulación
genética.
Aunque el concepto de ADN sea hoy de uso común, fue a mediados del siglo XX cuando
James Watson, Francis Crick, Rosalind Franklin y Maurice Wilkins descubrieron su papel
crucial en la formación de la vida y en la
transmisión de material genético a las
siguientes generaciones. Tras años de
experimentación dieron con su estructura
molecular: una larga cadena de nucleótidos
en forma de doble hélice que porta la
información genética de todos los seres
vivos.
El ADN es la molécula que almacena la
información genética de todos los
organismos vivos, su contenido determina
78
las características generales de un ser viviente, y si por diferentes circunstancias esta
información genética se ve alterada, las características y funciones de tales organismos
también se verán afectadas.
Mediante la ingeniería genética se puede quitar o añadir uno o más genes a un organismo,
aumentar el número de moléculas de ADN, clonar células e individuos completos, crear
organismos genéticamente modificados (OGM), etc.
Algunas de las herramientas más importantes para manipular el ADN en el laboratorio

son:
• Enzimas de restricción. Proteínas que permiten cortar el ADN por donde deseemos.
Así, se puede aislar un gen determinado.
• ADN ligasas. Enzimas que permiten ligar (unir) distintos fragmentos de ADN.
• Vectores de transferencia. Moléculas de ADN que se pueden reproducir y se utilizan
para transportar genes, como los plásmidos bacterianos.
Las técnicas utilizadas por la ingeniería genética son varias y cada una atiende un aspecto
de la tarea de preparación y solución de los problemas específicos de esta tecnología
➢ Tecnología del ADN recombinante
Primero se identifica y localiza el

gen que interesa en el ADN.
Las enzimas de restricción se
encargan de cortar los segmentos
del gen deseado.
El fragmento seleccionado se une

al vector de transferencia (un
plásmido bacteriano) con ayuda de
las enzimas ADN ligasas,
obteniendo un fragmento de ADN
híbrido o recombinante.
Esta molécula de ADN se transfiere

a la célula hospedadora, donde se replica y transmite a las células hijas el ADN
recombinado. Así se ha creado un clon de células que contienen el gen de otra célula
distinta.
Con esta técnica se ha conseguido, por ejemplo, que bacterias tengan los genes humanos
necesarios para sintetizar insulina, o que ratones produzcan hormona del crecimiento
humana. También se ha conseguido que algunas plantas, como la fresa, puedan soportar
mejor las heladas, por ejemplo.

79
➢ Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)
Mediante esta técnica se consigue generar muchas copias de ADN a partir de un fragmento
de ADN. Fue desarrollada en 1983 por Kary Mullis en 1983, y permite clonar fragmentos de
ADN sin usar ninguna célula, directamente en un tubo de ensayo.
Así se consigue multiplicar un determinado fragmento de ADN millones de veces para

poder tener una cantidad suficiente para estudiarlo. Sin esta técnica serían imposibles los
estudios de ADN para el reconocimiento de la paternidad o en caso de delito, pues la
cantidad de ADN presente en las células es tan pequeña, del orden de picogramos (unidad
de masa del Sistema Internacional de Unidades (SI), equivalente a la billonésima parte de
un gramo), que se necesitaría una gran cantidad de material celular para tener una
cantidad apreciable de ADN.
Todo esto ha servido para el desarrollo de la ingeniería genética, ya que aparte de conocer
los aspectos moleculares más íntimos de la actividad biológica, se han encontrado
numerosas aplicaciones en distintos campos de la industria, la medicina, la farmacología,
la agricultura, la ganadería, etc.
Aplicaciones de la ingeniería genética

La aplicación de las técnicas utilizadas por la Ingeniería Genética ha permitido elevar la
calidad de vida del ser humano. Los organismos transgénicos han pasado a ocupar una
posición central en la biotecnología moderna, porque permiten hacer modificaciones muy
específicas del genoma que vale la pena analizar con detalle, debido a sus importantes
aplicaciones presentes y futuras.
✓ Terapia Génica (TG)

Consisten en manipular genéticamente células enfermas para que ellas mismas puedan
producir las proteínas cuya falta o mal funcionamiento provoca la enfermedad, con la
ayuda de un vector adecuado se introduce el gen correcto y se integra en el ADN de la
célula enferma. Las enfermedades hereditarias provocadas por la carencia de una enzima
o proteína son las más idóneas para
estos tratamientos; pero también
aquellas en las que no importa
demasiado el control preciso y
riguroso de los niveles de la
proteína cuya producción se
pretende inducir mediante
manipulación genética. Se trata
normalmente de enfermedades
monogénicas, originadas por la
alteración de un único gen recesivo
anómalo y en las que basta la mera presencia del producto génico para corregir el defecto.
Una de las principales vías de investigación actuales es la de marcar genéticamente a las
células tumorales de un cáncer para que el organismo las reconozca como extrañas y
pueda luchar contra ellas.

80
Actualmente, se ha ampliado el número de afecciones a ser tratadas mediante terapia
génica, entre las que se pueden mencionar:
• Cáncer: melanoma, riñón, ovario, colon, leucemia, pulmón, hígado, próstata.
• Fibrosis quística
• Hipercolesterolemia
• Hemofilia
• Artritis reumática
• Diabetes
• VIH
• Algunas encefalomiopatías
• Acidosis láctica
• Neuropatía óptica hereditaria de Leber
• La miopatía
• La retinitis pigmentosa, entre otras.
✓ Clonación
El término clonación describe una variedad de procesos que pueden usarse para producir
copias genéticamente idénticas de un ente biológico. El material copiado, que tiene la
misma composición genética que el original, se conoce como clon. Los investigadores han
clonado una gran variedad de materiales biológicos, entre ellos genes, células, tejidos e
incluso organismos enteros, tales como una oveja.
Hay tres tipos distintos de clonación artificial: clonación génica, clonación reproductiva y
clonación terapéutica.
• La clonación génica produce copias de genes o segmentos de ADN.
• La clonación reproductiva produce copias de animales enteros.
• La clonación terapéutica produce células madre embrionarias para experimentos
dirigidos a crear tejidos para reemplazar tejidos lesionados o afectados.
¿Cómo se clonan los animales?

En la clonación reproductiva, los
investigadores extraen una célula
somática madura, tal como una célula
de la piel, de un animal que se desee
copiar. Luego, transfieren el ADN de la
célula somática del animal donante a
un óvulo, u ovocito, al que se le ha
extraído su propio núcleo que contiene
ADN.
Los investigadores pueden incorporar el ADN de la célula somática al óvulo vacío de dos
maneras distintas. En el primer método, extraen el núcleo que contiene el ADN de la célula
somática con una aguja y lo inyectan en un óvulo vacío. En el segundo método, usan una
corriente eléctrica para unir la célula somática entera al óvulo vacío.

81
En ambos procesos, se deja que el óvulo se desarrolle para convertirse en un embrión en
las primeras etapas en el tubo de ensayo, y luego se implanta en el vientre de un animal
hembra adulta. Al final, la hembra adulta da a luz a un animal que tiene la misma
composición genética que el animal que donó la célula somática. A esta cría se le conoce
como clon.
La clonación reproductiva podría requerir el uso de una madre sustituta para hacer posible
el desarrollo del embrión clonado, tal como fue el caso del más famoso organismo clonado,
la oveja Dolly.
¿Qué animales han sido clonados?

En los últimos 50 años, los científicos han realizado experimentos de clonación en una
gran variedad de animales usando una diversidad de técnicas. Pero fue hasta 1996, que los
investigadores tuvieron éxito en clonar al primer mamífero de una célula (somática)
madura tomada de un animal adulto. Después de 276 intentos, investigadores escoceses
finalmente produjeron a Dolly, el cordero de una célula de la ubre de una oveja de seis
años. Dos años después, investigadores en Japón clonaron a ocho terneros de una sola
vaca, pero sólo sobrevivieron cuatro.
Además de ganado vacuno y ovejas, otros mamíferos que han sido clonados de células
somáticas incluyen: gato, venado, perro, caballo, mula, buey, conejo y rata. Además, se ha
clonado un macaco de la India mediante la división de un embrión.
A pesar de varias afirmaciones de gran divulgación, la clonación de seres humanos todavía
parece ser ficción. Actualmente no hay
pruebas científicas sólidas de que alguien
haya clonado embriones humanos.
En 1998, científicos en Corea del Sur
afirmaron haber clonado exitosamente un
embrión humano, pero dijeron que el
experimento había sido interrumpido en una
de las etapas iniciales cuando el clon era tan
sólo un grupo de cuatro células. En el 2002,
Clonaid, parte de un grupo religioso que cree
que los seres humanos fueron creados por
extraterrestres, dio una rueda de prensa
para anunciar el nacimiento de lo que
afirmaban ser el primer ser humano
clonado, una niña llamada Eva. No obstante,
a pesar de reiteradas solicitudes por parte
de la comunidad de investigación y los
medios de comunicación, Clonaid nunca
presentó ninguna prueba para confirmar la existencia de este clon ni de los otros 12 clones
humanos que supuestamente creó.
En el 2004, un grupo dirigido por Woo-Suk Hwang de la Seoul National University en Corea
del Sur publicó un artículo en la revista Science en el que afirmaba haber creado un
embrión humano clonado en un tubo de ensayo. Sin embargo, posteriormente, un comité

82
científico independiente no encontró ninguna prueba para respaldar dicha afirmación y, en
enero de 2006, la revista Science anunció que el artículo de Hwang había sido retractado.
La clonación reproductiva es una técnica muy ineficiente, y la mayoría de los embriones
animales clonados no pueden desarrollarse para convertirse en individuos sanos.
Los investigadores han observado algunos efectos adversos para la salud en las ovejas y
otros mamíferos que han sido clonados. Éstos incluyen un aumento en el tamaño al nacer
y una variedad de defectos en los órganos vitales, tales como el hígado, el cerebro y el
corazón. Otras consecuencias incluyen envejecimiento prematuro y problemas con el
sistema inmunitario. De hecho, Dolly, que fue clonada de la célula de una oveja de seis
años de edad, murió cuando tenía seis años de edad, aproximadamente a la mitad de los
12 años de la duración de vida promedio de una oveja.
✓ Obtención de animales y vegetales transgénicos
Recordemos que un transgénico (organismo genéticamente modificado – OGM) es un ser

vivo creado artificialmente a través de una técnica que permite insertar genes de virus,
bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos a una planta o a un animal.
Observemos algunos ejemplos.
Animales
• Obtención de órganos animales (cerdos) con genes humanos para no ser
rechazados en trasplantes.
• Animales con carnes y huevos con menos colesterol y grasas.
• Pollos sin plumas.
Vegetales
• Resistentes a insectos: maíz y algodón con un gen que produce una toxina para
orugas y escarabajos.
• Resistentes a herbicidas: soja, algodón, maíz, resisten a altas concentraciones de
herbicidas que se echan en los campos para erradicar malas hierbas
• Resistentes a condiciones ambientales: frío, sequía, alta salinidad, etc.
Ventajas y desventajas de la ingeniería genética
Ventajas
El principal avance de la Ingeniería Genética consiste en la capacidad para crear especies
nuevas a partir de la combinación de genes de varias existentes, combinando también por
83
lo tanto sus características. Cultivos con genes de insectos para que desarrollen toxinas
insecticidas o tomates con genes de pez para retrasar que se marchiten las plantas, han
dejado hace tiempo de ser ciencia-ficción para constituir una realidad en nuestros días.
Permitir el cultivo de hortalizas en áreas desérticas hasta ahora estériles o aumentar el
tamaño de los frutos cultivados son algunos de los adelantos que la utilización de este tipo
de técnicas puede aportar a la humanidad, con los logros que supone hacia la erradicación
del hambre en el mundo. Lo que no se ha definido todavía es cómo compatibilizar estos
objetivos con los intereses económicos de las empresas de biotecnología que los
desarrollan.
Desventajas
Los expertos advierten que detrás de estas mejoras y nuevas aplicaciones se esconden
también riesgos y peligros de notable importancia. Como sucede siempre, las desventajas
provienen o pueden proceder del mal uso de las técnicas mencionadas, lo cual es motivo
de preocupación por los riesgos e implicaciones que pueden derivarse. A ello ha dado
respuesta el Comité Internacional de Bioética de la UNESCO fijando unos objetivos que
pueden concretarse en dos:
1. evitar aspectos del progreso que atenten contra la dignidad humana
2. que las posibilidades científicas no generen peligrosidad por falta de
definiciones éticas.
Los criterios para evitar dichos
inconvenientes establecen una serie de
limitaciones por motivos ecológicos,
sanitarios, morales, sociales, políticos. En
concreto se trata sobre todo de la
salvaguarda de la dignidad y los derechos
humanos, de no dar posibilidad a la
discriminación social ni ideológica de
evitar desastres ecológicos y de impedir el
desarrollo o aparición de enfermedades
que pudieran ser incontrolables.

84
Con la información analizada sobre el tema manipulación genética, complementa el
siguiente mapa conceptual llenando los recuadros vacíos.
MANIPULACION GENETICA
Algunas herramientas que utiliza
• . <
• ADN ligasas
•
Dos técnicas son:
Aplicaciones
Clonación
Ejemplos
Por medio de ella

se tratan las
células tumorales.

85
Analiza las siguientes oraciones y coloca en el paréntesis una “F”, si es falsa, y una “V” si
es verdadera.
1. ( ) Los transgénicos son plantas, animales o microorganismos a los cuales se les han
introducido genes nuevos.
2. ( ) La molécula de ADN es una cadena corta de proteínas en forma de hélice que
porta la información genética de todos los seres vivos.
3. ( ) La producción de plantas resistentes a ciertas plagas y enfermedades se realiza por
técnicas de manipulación genética.
4. ( ) La clonación terapéutica produce células madre embrionarias para experimentos
dirigidos a crear tejidos para reemplazar tejidos lesionados o afectados.
5. ( ) Hay registros verídicos de que en el 2004, en Japón se creó un embrión humano
clonado en un tubo de ensayo.

Comprendo el concepto de la manipulación
genética.
Identifico algunas herramientas que se utilizan

para manipular el ADN en el laboratorio.
Puedo explicar dos técnicas utilizadas en la

ingeniería genética.
Reconozco algunas aplicaciones de la
manipulación genética.
Reconozco las ventajas y desventajas del uso de
la manipulación genética.

86
académica:
• Portal Académico CCH-UNAM. Las plantas transgénicas ¿panacea o

amenaza? Disponible en:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/al/cont/exp/bio/bio1/mani
pulacionGenetica1/docs/las-plantas-transgenicas.pdf.
• Portal Académico CCH-UNAM. Cómo se transmite y modifica la información

genética en los sistemas vivos. Disponible en:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/al/cont/exp/bio/bio1/mani
pulacionGenetica2/docs/dolly.pdf.
• CuriosaMente 134 ¿Podemos editar nuestros genes? Disponible en:

https://www.youtube.com/watch?v=3i1czA1OEDE&t=237s.
• Univisión Noticias. Manipulación genética controversial. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=HcAq4JRHVQM.
• Efecto Naim. Ingeniería genética - gran potencial, grandes peligros. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=5DKhuPb4Z-0.

87
Referencias
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de https://www.youtube.com/watch?v=Hx3b2_uggqU. (Consultado el 25 de
agosto de 2020).
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Disponible en https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-
molecular-biology/mitosis/a/cell-cycle-phases (Consultado el 19 de agosto
de 2020)
• Aquí, Medios de comunicación
https://aquimediosdecomunicacion.com/blog/2019/10/13/para-que-sirven-
las-tecnicas-de-manipulacion-genetica-cuales-son-sus-limites-
descubrelo-en-el-adn/ (consultado el 5 de septiembre de 2020).
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la Tierra con fisiología. México: Pearson.
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de 2020.
• Biología-
Ecología.com:https://biologíageologia.com/BG4/210_ingenieria_genetica_tecn
icas_y_aplicaciones.html (Consultado el 5 de septiembre de 2020).
• CSIC: https://www.csic.es/en/node/918300 el 2 de septiembre de 2020
• Enciclopedia de Biología: https://enciclopediadebiologia.com/celula-
eucariota/#Partes_de_la_c%C3%A9lula_eucariota (Consultado el 29 de agosto
de 2020).
• Enciclopedia de ejemplos (2019). “Enzimas (y su función). [en línea] Disponible
en https://www.ejemplos.co/25-ejemplos-de-enzimas-y-
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comunitario. Biología II. Cuarto Semestre. [En línea] Disponible en
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(Consultado el 28 de agosto de 2020).
• Iriarte Leon, Diego. (2010). Ciclo celular y mitosis [En línea]. Disponible en
https://www.slideshare.net/diegoiriarte/ciclo-celular-y-
mitosis?qid=c43ae06e-9b0f-4509-bdc8-561ffcd2990b&v=&b=&from_search=3
• Ingenieria genética:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/IngenieriaGenetica_13407.pdf
(Comnsultado el 10 de septiembre de 2020).
• Jacinto-Montes 2014. Temas de biología contemporánea. 1 ed. edit. Paulus
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• Khan Academy (s.f.) Homeóstasis [en línea]
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más del tema (Consultado el 12 de agosto de 2020).

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Especie, Órgano, Célula, Comunidad, Población, Sistema, Molécula

Nivel de organización de la materia que se

Se refiere al nivel compuesto por todos los

El nivel de organización sistémico está

Es el nivel en que nos encontramos todos los

Es el nivel en el que se agrupan varios

En este nivel de organización coexisten

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Atómico: compuestas por los átomos que son las

Molécula: formado por las moléculas que son

Organelos: son pequeñas estructuras que existen en el

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Es el primer nivel de organización en el que aparece la

Tienen una estructura tal que les permite realizar

Trabajan en forma integrada y desempeñan una función

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Es el grupo de organismos que pueden reproducirse

Son grupos de organismos de la misma especie que

Las comunidades están constituidas por los

Los ecosistemas están formados por componentes

Los biomas son áreas geográficas que se diferencian

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Todos los organismos que habitan la Tierra constituyen

( ) Los biomas son áreas geográficas que se diferencian

C) ( ) Las comunidades están constituidas por los

D) ( ) La célula es el primer nivel de organización en el que

E) ( ) Los organelos son pequeñas estructuras que existen

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G) ( ) Los átomos son las partículas más pequeñas de un

H) ( ) Los órganos tienen una estructura tal que les permite

I) ( ) Las moléculas son agrupaciones de dos o más átomos