Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 988 vistas

    Pan Dulce Navideño Húmedo y Esponjoso en Licuadora

    Cargado por

    Yuleima Suarez
    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan dulce navideño húmedo y esponjoso en licuadora. Las instrucciones incluyen mezclar huevos, azúcar, levadura, mantequilla, agua, esencia y harina en la licuadora. Luego se añaden pasas y frutas confitadas a la masa y se coloca en moldes para hornear. El pan se hornea a 200°C durante 40-45 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Pan Dulce Navideño Húmedo y Esponjoso en Licuadora

    Cargado por

    Yuleima Suarez
    988 vistas5 páginas
    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan dulce navideño húmedo y esponjoso en licuadora. Las instrucciones incluyen mezclar huevos, azúcar, levadura, mantequilla, agua, esencia y harina en la licuadora. Luego se añaden pasas y frutas confitadas a la masa y se coloca en moldes para hornear. El pan se hornea a 200°C durante 40-45 minutos.

    Descripción original:

    Cocina navideña

    Título original

    PAN DULCE NAVIDEÑO HÚMEDO Y ESPONJOSO EN LICUADORA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan dulce navideño húmedo y esponjoso en licuadora. Las instrucciones incluyen mezclar huevos, azúcar, levadura, mantequilla, agua, esencia y harina en la licuadora. Luego se añaden pasas y frutas confitadas a la masa y se coloca en moldes para hornear. El pan se hornea a 200°C durante 40-45 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    988 vistas5 páginas

    Pan Dulce Navideño Húmedo y Esponjoso en Licuadora

    Cargado por

    Yuleima Suarez
    Este documento proporciona instrucciones para hacer un pan dulce navideño húmedo y esponjoso en licuadora. Las instrucciones incluyen mezclar huevos, azúcar, levadura, mantequilla, agua, esencia y harina en la licuadora. Luego se añaden pasas y frutas confitadas a la masa y se coloca en moldes para hornear. El pan se hornea a 200°C durante 40-45 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    Está en la página 1de 5

    PAN DULCE NAVIDEÑO HÚMEDO Y ESPONJOSO EN LICUADORA.

    INGREDIENTES

    3 huevos medianos

    1/2 taza colmada de azúcar = 120 g

    120 g de mantequilla con sal a temperatura ambiente

    1 cda de levadura seca = 10 g 0 30 g de levadura fresca

    1 taza de agua ligeramente tibia = 250 ml

    1 cda esencia de panettone = 15 ml

    500 g de harina de trigo común

    300 g de chispas de chocolate

    Horno precalentado 200°C = 40 a 45

    Panettone casero en licuadora ¡Sin amasar ! ¡Súper delicioso y económico!


    Ingredientes :
    3 Huevos medianos
    1 taza de agua a temperatura ambiente = 250 ml
    ½ taza de azúcar = 100 g
    1 cda de levadura seca = 10 g
    ½ taza de mantequilla derretida ligeramente tibia = 120 g
    1 cda de esencia de panettone = 15 ml (Puedes reemplazar por 1 cda de esencia de vainilla +
    1/2 cda de ralladura de naranja)
    1 cda al ras de sal = 10 g
    500 gr de harina de trigo común
    150 g de pasas
    150 g de frutas confitadas

    · Responder · 4 d

    Colocar en la licuadora huevos medianos 1 taza de agua ligeramente tibia = 250 ml

    1/2 taza colmada de azúcar = 120 g y levadura Licuar3 por un minuto, luego colocar la mantequilla
    derretida y licuar por un minuto mas verter en un bol agregar la esencia y una cucharada de sal al
    raz y agregar la mitad de la harina y mezclar muy bien y luego la otra mitad y mezclar 5 minutos
    mas, agregar una cucharada de harina a la frutas confitada y las pasas y colocar a la masa y
    mezclar por 2 minutos, llevar a dos moldes de paneton de 500gr y dejar reposar hasta duplicar
    tamaño. Colocar por encima de cada uno una cucharada de mantequilla sin sal y llevar a horno
    precalentado 200 grados 45m

    125 ml de leche, caliéntela en una olla y deje enfriar un poco


    50 g de azúcar
    425 g de harina de pan blanco y algo extra de para espolvorear
    Pizca grande de sal
    75 g mantequilla sin sal, derretida
    2 huevos grandes, más 1 pequeño batido para untar
    1½ cdta.de extracto de vainilla
    175 g de mezcla de frutas secas (albaricoques, arándanos, pasas sultanas, mezcla de
    cáscara)
    ralladura de la cáscara de 1 naranja
    aceite vegetal, para engrasar
    azúcar glas para espolvorear
    1 Añada la levadura a la leche tibia en un jarro. en un bol, mezcle el azúcar, la harina y la
    sal.
    2 Cuando la levadura esté espumosa (5 min), añada la mantequilla, los huevos, la vainilla y
    bata.
    3 Mezcle los ingredientes líquidos y los secos para lograr una masa suave y muy pegajosa.
    4 Sobre una superficie enharinada, amasa por unos 10 min hasta que la masa esté elástica.
    5 Haga una bola con la masa y extiéndala aplanada sobre una superficie enharinada.
    6 Esparza los frutos secos y la cáscara de naranja por encima y amase bien.
    7 Haga una bola con la masa póngala en un bol ligeramente aceitado.
    8 Cubra el bol con un paño de la cocina limpio y húmedo, o póngalo dentro de una bolsa
    plástica.
    9 Deje leudar la masa en un lugar cálido durante 2 horas, hasta que doble su tamaño.
    10 Recubra el molde con dos capas de papel de horno o con una de papel siliconado.
    11 Si usa molde para la torta, haga un cilindro de papel que sobre salga del molde de 5 a 10
    cm.
    12 Expulse el aire de la masa con el puño y sáquela a una superficie enharinada.
    13 Amase y haga una bola lo suficientemente grande para que encaje en el molde.
    14 Ponga la bola en el molde, cubra y deje leudar 2 horas, hasta que doble su tamaño.
    15 Precalienta el horno 375 °F (190 °C). Unte la superficie de la masa con batido de huevo.
    16 Hornee centrado, de 40 a 45 min, si dora muy pronto, cubra con papel de aluminio.
    17 La base sonará hueco cuando esté listo. Deje enfriar durante 5 min, luego desmolde.
    18 Retire el papel del horno y deje enfriar bien sobre una rejilla antes de espolvorear con
    azúcar glas para servir.
    ALMACENAR se conservará por 2 días en un recipiente hermético.
    649649
    95 comentarios
    2230 veces compartida
    Me gusta
    Comentar
    Compartir

    También podría gustarte