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    CITRATO

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    Rodrigo López Jiménez
    El documento describe el agar citrato de Simmons, un medio de cultivo selectivo y diferencial que prueba la capacidad de un organismo para usar citrato como única fuente de carbono e iones de amonio como única fuente de nitrógeno. Los organismos capaces de usar estas fuentes crecerán en el medio y producirán un cambio de color del indicador de azul de bromotimol del verde al azul, lo que facilita la detección del crecimiento. Bacterias como Salmonella y Providencia son capaces de crecer en este medio.

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    CITRATO

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    Rodrigo López Jiménez
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    El documento describe el agar citrato de Simmons, un medio de cultivo selectivo y diferencial que prueba la capacidad de un organismo para usar citrato como única fuente de carbono e iones de amonio como única fuente de nitrógeno. Los organismos capaces de usar estas fuentes crecerán en el medio y producirán un cambio de color del indicador de azul de bromotimol del verde al azul, lo que facilita la detección del crecimiento. Bacterias como Salmonella y Providencia son capaces de crecer en este medio.

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    El documento describe el agar citrato de Simmons, un medio de cultivo selectivo y diferencial que prueba la capacidad de un organismo para usar citrato como única fuente de carbono e iones de amonio como única fuente de nitrógeno. Los organismos capaces de usar estas fuentes crecerán en el medio y producirán un cambio de color del indicador de azul de bromotimol del verde al azul, lo que facilita la detección del crecimiento. Bacterias como Salmonella y Providencia son capaces de crecer en este medio.

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    El documento describe el agar citrato de Simmons, un medio de cultivo selectivo y diferencial que prueba la capacidad de un organismo para usar citrato como única fuente de carbono e iones de amonio como única fuente de nitrógeno. Los organismos capaces de usar estas fuentes crecerán en el medio y producirán un cambio de color del indicador de azul de bromotimol del verde al azul, lo que facilita la detección del crecimiento. Bacterias como Salmonella y Providencia son capaces de crecer en este medio.

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    CITRATO DE SIMMONS

    Citrato

    Los citratos son las sales del ácido cítrico, y son buenos
    reguladores de acidez.

    Agar citrato de Simmons

    El agar citrato de Simmons se emplea comúnmente


    como parte de un grupo de pruebas bioquímicas. Es un
    medio definitivo, selectivo y diferencial que prueba la
    capacidad de un organismo para usar citrato como única
    fuente de carbono e iones de amonio como única fuente
    de nitrógeno.

    Interpretación

    Los organismos capaces de utilizar el fosfato de amonio dihidrogenado y citrato


    sódico como las únicas fuentes de nitrógeno y carbón, respectivamente,
    crecerán en este medio y producirán una reacción alcalina, detectada por el
    cambio de color del indicador de azul de bromotimol, el aumento del pH
    provoca el cambio de color verde (neutro) a azul (alcalino).

    El cambio de color a azul es útil porque el crecimiento en el agar de citrato de


    Simmons a menudo es limitado y sería difícil de observar si no fuera por el
    cambio de color.

    A veces, es posible detectar el crecimiento en el agar citrato de Simmons sin el


    cambio de color que lo acompaña a azul. Esto se debe calificar como negativo
    para la prueba de uso de citrato. Bacterias tales como Salmonella y
    Providencia se desarrollan en el medio.

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