Informe de Lab. Fenómenos de Transporte.

POR: Ambar A.
Fajardo Peña
17-1777.
Práctica No. 1: Determinación de la relación

entre la Densidad, Viscosidad Cinemática,
Viscosidad Dinámica de varias sustancias con
respecto a la Temperatura en DWSIM.
RESUMEN
En este trabajo se realiza un estudio experimental de acuerdo a los paquetes de propiedades
provistos por el programa DWSIM de las propiedades de ciertas sustancias, como son la densidad
y viscosidad del Agua, Ozono, Glicerol, Propanal y Tetracloruro de carbono. Las medidas se realizan
de 10 en 10 o C entre temperaturas muy próximas a distintos cambios de fase en cada
compuesto, de gran interés en este estudio, esto se realizó desde los 0 oC hasta los 200 oC. Se
contrastan los valores de estas propiedades, con los que aparecen en la literatura y se
correlacionan las medidas experimentales.
La Viscosidad & la Densidad:

La viscosidad es la propiedad de un fluido que da lugar a fuerzas que se oponen al
movimiento relativo de capas adyacentes en el fluido. Es importante senãlar que esta
propiedad de transporte tiene distinto comportamiento con la temperatura tanto para los
líquidos como para los gases. En el caso de los líquidos, la viscosidad disminuye a medida
que aumenta la temperatura. Sin embargo, la viscosidad de los gases aumenta a medida que
se incrementa su temperatura. Es posible establecer una clasificacioń de los fluidos en funcioń
de su comportamiento con respecto a la citada propiedad, pudiendo dividirlos en dos grandes
grupos. Los fluidos newtonianos, es decir, fluidos que cumplen la ley de Newton de la
viscosidad, que establece una proporcionalidad entre el esfuerzo cortante y la velocidad de
deformacioń (gradiente de velocidad) a través de la viscosidad dina´mica. Y los fluidos no
newtonianos, que no cumplen con la relación de proporcionalidad establecida por Newton,
mostrando otros comportamientos diferentes.
Tipos:
• Dina´mica: Es el tiempo en que tarda un líquido en fluir dependiendo de la temperatura asignada.

• Cinemática: Es el cociente de la viscosidad dinámica entre la densidad del fluido.
Temperatura: La viscosidad es fuertemente dependiente de la temperatura. La

mayoria de los materiales disminuyen su viscosidad con el aumento de la
temperatura mediante el incremento de la velocidad de las moléculas y, por ende,
tanto la disminucioń de sus fuerzas de cohesión como tambien la disminución de la
resistencia.
La Densidad: Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de

sustancias diferentes tienden a ocupar distintos volumenes. La propiedad que nos permite
determinar la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el nombre de Densidad. Cuanto
mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos parecerá. Un aumento de la
temperatura causa dilatación de la materia, esto implica que se va a tener menos
moléculas en un volumen dado, causando una disminución de densidad al aumentar la
temperatura.
Conclusión: POR: Ambar A. Fajardo Peña
17-1777.
Después de haber realizado este trabajo, obtuve la siguiente conclusión: A pesar de que
cada sustancia posee propiedades diferentes y se trabajaron con métodos
termodinámicos diferentes (Paquetes de propiedades), estos presentan en común cierta
tendencia de la cual podemos relacionar sus propiedades, logrando notar que la densidad es
directamente proporcional a la viscosidad e inversamente proporcional a la variación de la
temperatura, sea incremento descenso de la misma. Debido al aumento de la
temperatura algunas de las sustancias también cambiaron de fase. Se logro demostrar
que, para gases a baja densidad, la viscosidad aumenta con la temperatura, mientras que
para los líquidos la viscosidad disminuye con el aumento de la temperatura. Podemos decir que
los resultados del modelo planteado presentan un coeficiente de correlación R2 cercano a uno,
lo cual nos permite decir que el modelo ajusta adecuadamente al fluido.
Referencia:
 https://www.e-medida.es/articulos/numero-13-medida-de-la-viscosidad-de-liquidos/
 https://books.google.com.do/books?id=yqCcMOy81JEC&pg=PA84&lpg=PA84&dq=par
a+que+sirven+grayson+streed&source=bl&ots=ghRRU-PMrn&sig=ACfU3U2UXH-
cdoD8cEZ2_VjQHqoM-Khgkg&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwj4vpvvl9PpAhXBmuAKHUJfBNYQ6AEwAnoECAgQAQ#
v=onepage&q=para%20que%20sirven%20grayson%20streed&f=false
 https://www.academia.edu/28343677/FENOMENOS_DE_TRANSPORTE_S_E_G_U_N
_D_A_E_D_I_C_I_%C3%93_N

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Pr´actica No. 1: Determinación de la relaci´on

La Viscosidad & la Densidad:

• Dina´mica: Es el tiempo en que tarda un líquido en fluir dependiendo de la temperatura asignada.

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La Densidad: Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de

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