T4.A1.Herramientas Equipo2
T4.A1.Herramientas Equipo2
T4.A1.Herramientas Equipo2
Manufactura Esbelta
Desarrollo de la Unidad 4
INTRODUCCIÓN: .......................................................................................................3
DESARROLLO: ..........................................................................................................4
4.1 CONSIDERACIONES PREVIAS. ......................................................................4
4.2 LAS 5’S. ..........................................................................................................12
4.3 APLICACIÓN HEIJUNKA. ............................................................................19
4.4 APLICACIÓN KANBAN ................................................................................25
4.5 SISTEMA SMED .............................................................................................30
4.6 APLICACIÓN TPM. .........................................................................................34
CONCLUSIÓN: .........................................................................................................38
BIBLIOGRAFÍA .........................................................................................................39
A finales de la segunda guerra mundial Japón queda muy afectado en todos los
aspectos y necesitan reconstruir su industria así que se dan a la tarea de estudiar los
métodos de producción americanos de Ford, Juran, Deming, Crosby, etc. las
herramientas de gestión y fabricación desarrolladas en el TPS (Toyota Production
System), convierten a la compañía en uno de los principales fabricantes del mundo,
con los mejores índices de la industria automotriz en calidad, productividad y
rentabilidad. Es entonces que los americanos quisieron conocer estas técnicas y
herramientas de gestión porque la industria japonesa automotriz estaba abarcando
todo el terreno de la industria americana, es ahí donde estos ingenieros denominan a
la metodología como lean Manufacturing, al conjunto de herramientas y sistemas
utilizados en el TPS. Desde entonces el lean Manufacturing y sus principios se han
aplicado a todo tipo de industrias.
REQUERIMIENTOS BÁSICOS
CONSIDERACIONES ESPECÍFICAS
Paso 1
PLANIFICAR.
Paso 2
EJECUTAR (HACER).
Paso 3
VERIFICAR.
Paso 4
ACTUAR.
Para terminar el ciclo se deben estudiar los resultados, corregir las desviaciones
observada en la verificación y preguntarnos: ¿Qué aprendimos?, ¿Dónde más
podemos aplicarlo?, ¿De qué manera puede ser estandarizado? ¿Cómo
mantendremos la mejora lograda? ¿Cómo lo extendemos a otras áreas? (1)
(1)
b. Equipo de mejora.
c. Dependencia.
d. Población Objetivo.
e. Lugar de ejecución.
f. Duración.
g. Antecedentes.
h. Justificación.
i. Objetivos.
j. Metodología.
k. Resultados esperados.
l. Cronograma de actividades.
m. Propuesta de financiación
(1)
I. ETAPA DE ESTUDIOS
Objetivo: determinar qué vamos a mejorar, podría implicar un problema que necesita
solución, un proceso que requiere redefinición o un sistema que necesite mejorar.
Tanto los datos cualitativos como los cuantitativos nos permiten comprender la
situación en que existe un problema, probar hipótesis de sus causas y demostrar la
eficacia de las intervenciones.
Objetivo: proponer una solución que resuelva el problema al eliminar sus causas.
Elaborar una solución no siempre es una tarea directa y muchas soluciones fallan
porque no fueron meditadas cuidadosamente antes de su implementación. El mejor
criterio es estar abierto a todas las posibilidades y pensar creativamente, primero para
preparar una lista de las potenciales soluciones y luego para revisar cada una
cuidadosamente antes de seleccionar una de ellas.
Los equipos utilizan su criterio para seleccionar y fijar prioridades, para luego pasar a
la siguiente etapa de probarlas e implementarlas.
Los criterios siguientes enunciados claramente pueden ayudar a los equipos a escoger
una solución a partir de una lista.
✓ Necesidad.
✓ Económicamente accesibles.
✓ Factibles de implementar.
✓ Son eficientes.
✓ Son oportunos.
Los planes de acción son documentos debidamente estructurados. Por medio de ellos
se busca “materializar” los objetivos previamente establecidos, dotándoles de un
elemento cuantitativo y verificable a lo largo del proyecto, para contribuir a alcanzar los
objetivos superiores.
El plan de acción compromete el trabajo de una gran parte del personal, estableciendo
plazos, responsables y un sistema de seguimiento y monitoreo de todas las acciones
diseñadas.
➢ Actividades precisas
➢ Tareas que describan los pasos exactos para el cumplimiento de las estrategias
➢ Resultados/Productos
(1)
Etapa de seguimiento del proyecto a lo largo del tiempo para que, en caso de que haya
desviaciones negativas, se introduzcan medidas correctivas.
En esta etapa de seguimiento, los procesos que han implementado las soluciones
efectivas emiten datos a través de sus indicadores, estos datos recopilados,
procesados y convertidos en información nos indican qué tan bien funcionan los
cambios realizados. El equipo debe controlar periódicamente los indicadores para
asegurar que las pruebas se están realizando de acuerdo al plan y comunicar el
avance a todos los involucrados.
Para asegurar que las mejoras sean sostenibles, el equipo de mejora tendrá que
buscar oportunidades para normar el mejoramiento y transformarlo en permanente a
través de procedimientos o actividades como la preparación o revisión de manuales y
la inserción del nuevo material en capacitaciones. (1)
Como ya sabemos las 5´s constituyen una disciplina para lograr mejoras en la
productividad del lugar de trabajo mediante la estandarización de hábitos de orden y
limpieza. Esto se logra implementando cambios en los procesos en cinco etapas, cada
una de las cuales, servida de fundamento a la siguiente, para así mantener sus
beneficios a largo plazo. (2)
Etapa 1: Seiri.
Seleccionar: Es remover de nuestra área de trabajo todos los artículos que no son
necesarios. (2)
Etapa 2: Seiton.
Etapa 3: Seiso.
Etapa 4: Seiketsu.
Etapa 5: Seitsuke.
Esta herramienta se puede aplicar prácticamente en todas las áreas de una empresa,
algunas de las áreas más recurrentes son las siguientes:
La implementación inicia, con las tres primeras etapas a un nivel aceptable, tarda de
uno a seis meses. Hay que tener en cuenta que la cuarta y quinta etapa consisten en
la estandarización y el seguimiento, por lo que este proceso tiene un inicio, pero nunca
un final.
Ejemplo:
El principio que debe regir en esta etapa es: solo lo que se necesita, solo la cantidad
necesaria y solo cuando se necesita. (2)
En esta etapa se debe ordenar los artículos que seleccionamos como necesarios en
nuestro trabajo, estableciendo un lugar específico para cada cosa, de manera que se
facilite su identificación.
• Proceso de limpieza
• Diseñar el programa de limpieza.
• Definir los métodos de limpieza.
En esta etapa se hacen las asignaciones para que cada empleado tenga las
responsabilidades de cuidar la limpieza, aun cuando sea una actividad que se realiza
el departamento de limpieza.
El lugar más limpio no es el que más se limpia, sino el que menos se ensucia. (2)
Proceso:
➢ Estandarización de colores.
➢ Colores y tipos de líneas
➢ Codificación de artículos, espacios, estantes, etc.
➢ Guías de ubicación.
➢ Etiquetas.
Las evaluaciones deben ser objetivas y debe llevarlas a cabo personal designado
exclusivamente para ese fin. Cuando la implementación haya madurado, cualquier
persona podrá evaluar otra área que no sea la suya.
Mas adelante se presenta una evaluación modelo que se puede servirle para crear la
suya. Estas evaluaciones generalmente se diseñan para aplicarlas en almacenes,
oficinas y áreas de producción.
Un entregable para esta etapa es una guía de estandarización por áreas, en la que se
pueda consultar la ubicación de los objetos, el dibujo de la distribución, la guía de
estandarización de colores y etiquetado, así como el reglamento de seguimiento.
¿QUÉ ES HEIJUNKA?
Ahora bien, vale la pena considerar y aclarar que la nivelación deberá buscarse en el
flujo de producción, es decir, el ritmo, NO en la capacidad de producción, ya que
operando al máximo de la capacidad y sin órdenes de pedido en pie (no de previsión),
se incurre en sobreproducción con sus consecuentes efectos: excesos de inventario
de producto en proceso, excesos de inventario de producto terminado, y costos de
oportunidad o lucro cesante, es decir capital de trabajo, mientras no se está facturando
a la misma tasa.
(3)
Implementar correctamente Heijunka es una labor que, si bien es ardua, puede brindar
muchas utilidades, por ejemplo:
➢ Minimiza la sobreproducción.
➢ Implementa completamente el sistema pull.
➢ Minimiza los inventarios de producto en proceso y terminado.
➢ Minimiza los costos de oportunidad.
➢ Sincroniza el uso de capital de trabajo y la tasa de facturación.
(3)
Por ejemplo:
Es decir, que un cliente compra una pieza cada 79 segundos, de tal manera que el
tiempo estándar por pieza debe ser igual o inferior a 79 segundos.
Vale la pena considerar que no todos los clientes piden un solo artículo cada vez, de
hecho, a escala industrial, esta situación es atípica; por el contrario, solicitan una
cantidad más o menos estandarizada para ser entregada en una unidad logística que
agrupa unidades de producción (contenedores o pallets). Cuando esto pasa, debe
reconvertirse el Takt time en una unidad llamada pitch. Pitch representa el tiempo de
producción y empaque de una unidad de producción en su correspondiente unidad
logística ((Takt * piezas por empaque) / 60 s). (3)
¿QUÉ ES KANBAN?
UN POCO DE HISTORIA.
Una vez que hemos optimizado los procesos productivos debemos ser capaces de
establecer una red de distribución continua y eficiente, en la que un producto o servicio
finalizado pueda llegar de forma inmediata al mercado en el punto exacto en el que se
produce la demanda.
El método Kanban no es popular solamente por las notables ventajas que aporta a los
equipos de trabajo, sino también porque su aplicación es muy sencilla. Las barreras
que hay que superar al principio no suponen ningún problema, puesto que el equipo o
la empresa deberán realizar únicamente unos pocos cambios para implementar la
metodología. En primer lugar, se necesita un tablero Kanban, que se irá adaptando
paso a paso, y la decisión de aplicar el método pull. El equipo deberá determinar todas
las particularidades poco a poco: ¿Qué reglas elegimos? ¿Qué límite de tareas
establecemos? ¿De qué modo dividimos nuestro tablero Kanban?
Además, Kanban es por lo general un sistema muy versátil con pocas reglas, ya que
no cuenta con una planificación horaria ni con roles específicos, como sí ocurre en
Scrum. De este modo, Kanban puede aplicarse casi en cualquier situación, para
equipos grandes o pequeños, e incluso para individuos, que podrán organizar su flujo
de trabajo personal de forma más eficiente.
Grandes empresas: A las grandes empresas con larga experiencia les resulta mucho
más difícil introducir nuevos procedimientos. Precisamente por este motivo, Kanban
resulta adecuado para empezar. Este método fácil y versátil puede implementarse
poco a poco.
Flight Level 1 – Niveles operativos: a este nivel, el más bajo, se encuentra el equipo
de especialistas cuyo trabajo diario consiste en terminar un producto o preparar un
servicio. A menudo, estos equipos producen solo un aspecto de un producto total. Esto
significa que las tareas les llegan como paquetes, los cuales deben dividir en pequeñas
tareas secundarias antes de trabajar en ellas. Si en una empresa solo trabaja un
equipo conforme a la metodología Kanban, esto podría acarrear problemas con el resto
de equipos que estuviesen trabajando conforme a otro método no ágil, como el modelo
en cascada.
Flight Level 2 – Coordinación: el segundo nivel trata, por tanto, de la coordinación entre
equipos. Kanban consigue que todos los equipos gestionen sus tareas en el orden
correcto y cuenten siempre con un flujo constante de trabajo. De este modo, los
equipos no tendrán ni sobrecarga ni falta de tareas.
Flight Level 3 – Gestión estratégica del porfolio: el tercer nivel se alcanza cuando no
solo se organiza un proyecto con Kanban, sino que se aplican métodos ágiles en todo
el porfolio. De este modo, la dirección puede decidir cuándo comienza cada proyecto.
Esto mejora todos los flujos de trabajo de la empresa.
Kanban puede implementarse sin problemas junto con otros métodos gracias a su
versatilidad. La combinación de Kanban y Scrum es muy popular, aunque este último
sea un sistema más bien restrictivo ya que su marco establece directrices detalladas
para los equipos. Como las reglas de Kanban pueden elegirse de forma libre, puede
integrarse fácilmente en los procesos de Scrum.
Estos dos métodos cuentan, sin embargo, con algunas diferencias. Por ejemplo,
mientras que en Scrum el equipo ocupa el primer plano, Kanban centra su atención en
la realización de las tareas y el resultado para el cliente. En otros aspectos, los dos
sistemas se complementan. Así, la gran frecuencia con la que Scrum determina
TIPOS DE TARJETAS.
En las tarjetas figuran los datos que identifican el suministro solicitado (pieza, código,
cantidad de lotes, tamaño de lote, centro que lo solicita, centro al que va destinado,
etc.). Las tarjetas se adjuntan a contenedores o envases de los correspondientes
materiales o productos, de forma que cada contenedor tendrá su tarjeta, y la cantidad
que refleja la misma es la que debe contener el envase o contenedor. Existen dos
clases de tarjeta:
(4)
¿QUÉ ES SMED?
Esta técnica permite disminuir el tiempo que se pierde en las máquinas e instalaciones
debido al cambio de utillaje necesario para pasar de producir un tipo de producto a
otro.
UN POCO DE HISTORIA.
El sistema SMED nació por la necesidad de lograr la producción JIT (just in time), uno
de las piedras angulares del sistema Toyota de fabricación y fue desarrollado para
acortar los tiempos de la preparación de máquinas, intentando hacer lotes de menor
tamaño (Esto significa que pueden satisfacer las necesidades de los clientes con
productos de alta calidad y bajo costo, con rápidas entregas sin los costos de stocks
excesivos).
El ingeniero japonés Shigeo Shingo se encontró con una problemática en los años 50
y fue capaz de diseñar una solución revolucionaria. Está considerado como uno de
los padres del TPS (Toyota Production System) junto con Taichi Ohno y aunque a
Taichi Ohno se le considera el creador de los conceptos y las ideas que sustentan el
modelo de producción de Toyota, a Shigeo Shingo se le atribuye la capacidad de hacer
factibles los planteamientos de Ohno, convirtiéndolos en técnicas y herramientas
concretas.
El proceso de cambio de lote discurre desde última pieza correcta del lote anterior,
hasta la primera pieza correcta del lote siguiente.
En este primer paso, se realiza la observación detallada del proceso con el fin de
comprender cómo se lleva a cabo éste y conocer el tiempo invertido.
(7)
Se entiende por operaciones internas aquéllas que se deben realizar con la máquina
parada. Las operaciones externas son las que pueden realizarse con la máquina en
funcionamiento. Inicialmente todas las operaciones se hallan mezcladas y se realizan
como si fuesen internas, por eso es tan importante la fase de identificación y
separación. (7)
En esta fase las operaciones externas pasan a realizarse fuera del tiempo de cambio,
reduciéndose el tiempo invertido en dicho cambio. (7)
En este punto se busca la optimización de todas las operaciones, tanto internas como
externas, con el objetivo de acortar al máximo los tiempos empleados.
¿QUÉ ES EL TPM?
Cuando se hace referencia a la participación total, esto quiere decir que las actividades
de mantenimiento preventivo tradicional, pueden efectuarse no solo por parte del
personal de mantenimiento, sino también por el personal de producción, un personal
capacitado y polivalente. (8)
Las seis grandes pérdidas son las producidas por averías, preparaciones, tiempos
vacíos y paradas cortas, funcionamiento a velocidad reducida, defectos de calidad y
repetición del trabajo. (9)
La figura 3.8 (Fases del TPM) nos muestra el seguimiento completo para implementar
un programa de MANTENIMIENTO PRODUCTIVO TOTAL.
Capacitación o Educación.
El TPM enfoca sus objetivos hacia la mejora de la eficiencia de los equipos y las
operaciones mediante la reducción de fallas, no conformidades, tiempos de cambio, y
se relaciona, de igual forma, con actividades de orden y limpieza. Actividades en las
que se involucra al personal de producción, con el propósito de aumentar las
Vale la pena considerar que los equipos son susceptibles a un desgaste natural, y a
un desgaste forzoso. Las actividades del TPM se enfocan en eliminar los factores de
desgaste forzoso, aumentando el cuidado sobre el equipo y las instalaciones. (8)
CONCLUSIÓN:
Debemos tener en claro que todas estas son pilares para el proceso de formación de
la filosofía Lean, y con esto lograremos objetivos de manera mucho más eficaz.
6. Digital Guide IONOS. Kanban. [En línea] 01 de Agosto de 2019. [Citado el: 31 de
Julio de 2020.] https://www.ionos.mx/digitalguide/paginas-web/desarrollo-web/que-es-
kanban/#:~:text=El%20t%C3%A9rmino%20Kanban%20procede%20del,de%20trabaj
o%20constante%20y%20organizado.
9. Qualitymant Group. ¿Qué es el TPM? [En línea] Septiembre de 2017. [Citado el: 30
de Julio de 2020.] https://qualitymant.com/que-es-el-tpm/.