Admon de La Capacidad Ejercicio

Universidad Católica de El Salvador.
Centro Regional Ilobasco.
Administración Estratégica de la Capacidad

Materia: Mercadeo Estratégico Internacional
Docente: Lic. Luis Alexander Quevedo
Responsables:
 Alcides Alexander Sánchez Vásquez
 Jairo Ernesto López Peña
Carrera: Licenciatura en Mercadeo y Negocios Internacionales.
Ilobasco, 04 de Octubre de 2020
Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Enunciado del ejercicio:
Stewart Company produce aderezos para ensaladas de dos tipos Paul’s y Newman’s. Los dos
vienen en presentación botella y sobres individuales de plástico de una porción. La gerencia
quiere determinar el equipamiento y mano de obra que se requerirá en los próximos 5 años.
Actualmente hay 3 máquinas disponibles, cada una de las cuales empaca un máximo de 150,000
botellas al año. Cada máquina necesita de dos operadores y produce botellas de aderezo tanto de
Newman’s como de Paul’s. Se dispone de seis operadores para las máquinas de botellas.
Además, hay cinco máquinas que empacan, cada una, hasta un máximo de 250,000 sobres
individuales de plástico al año. Cada máquina que produce sobres individuales de aderezo de
Newman’s y de Paul’s requiere tres operadores. Ahora hay 20 operadores de las máquinas que
producen sobres individuales de plástico.
Solución:
Paso 1. Pronóstico de venta.
Paso 1. Prediga las ventas de los productos individuales de cada línea de productos con técnicas
de pronóstico. El departamento de marketing, que realiza una campaña promocional del aderezo
Newman’s proporcionó los siguientes valores para el pronóstico de la demanda (en miles) para
los próximos 5 años. Se espera que la campaña dure los próximos dos años.

Paso 2 Calcular el pronóstico de venta global de la línea de productos:
Pronosticar el total de las líneas de productos. Para ello debemos sumar la demanda anual de
botellas (Paul + Newman). Hacer lo mismo con los sobres individuales de plástico.
Paso 3. Identificar los datos (establecer el planteamiento) de la información que se utilizará para
calcular LA MAQUINARIA Y MANO DE OBRA NECESARIA
Estos datos son los necesarios para ejecutar el respectivo pronóstico:
a) Máquinas empacadoras (sobre y botellas)
b) Cantidad de producción de cada máquina
c) Número de operadores para operar cada máquina
Máquinas empacadoras de botella: 3
 Cada una empaca 150,000 unidades al año

 Cada una necesita dos operadores (hay 6 operadores en total)
Máquinas empacadoras de sobres individuales: 5
 Cada una empaca 250,000 sobres al año

 Cada una requiere de tres operadores (hay 20 operadores en total)

Paso 4. CÁLCULO DE LA CAPACIDAD TOTAL, CAPACIDAD TOTAL DISPONIBLE,
MAQUINARIA Y MANO DE OBRA NECESARIA.
Cálculo para el primer año

Máquinas empacadoras de botellas Máquinas empacadoras de sobres
Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

3 máquinas * 150,000 unidades= 450,000 5 máquinas * 250,000 unidades = 1.250,000 / U
Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

135,000/450,000= 0.3 (30%) 300,000/ 1.250,000 = 0.24 (24%)
Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

0.3* 3 máquinas = 0.9 máquinas 0.24 * 5 máquinas = 1.2 máquinas
Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

0.9 máquinas * 2 operadores = 1.8 operadores 1.2 máquinas * 3 operadores = 3.6 operadores
Cálculo para el segundo año



185,000/450,000= 0.41 (41%) 600,000/ 1.250,000 = 0.48 (48%)



Cálculo para el tercer año


245,000/450,000= 0.54 (54%) 900,000/ 1.250,000 = 0.72 (72%)


Cálculo para el cuarto año



297,000/450,000= 0.66 (66%) 1.050,000/ 1.250,000 = 0.84 (84%)


1.98 máquinas * 2 operadores = 3.96 4.2 máquinas * 3 operadores = 12.6 operadores
operadores

Cálculo para el quinto año


348,000/450,000= 0.77 (77%) 1.180,000/ 1.250,000 = 0.94 (94%)


Paso 5. Elaborar tabla con la siguiente información:
Año
Operación de botellas 1 2 3 4 5
Porcentaje de capacidad utilizado 30 41 54 66 77
Maquina requerida 0.9 1.2 1.6 1.98 2.3
Mano de obra requerida 1.8 2.4 3.2 3.96 4.6
Operación de sobres individuales de plástico
Porcentaje de capacidad utilizado 24 48 72 84 94
Maquina requerida 1.2 2.4 3.6 4.2 4.7
Mano de obra requerida 3.6 7.2 10.8 12.6 14.1

Análisis final
En el presente ejercicio se muestra cuáles son todos a aquellos elementos que intervienen en la
producción y que son necesarios para el sostenimiento de la empresa, sea resuelto paso a paso
cada una de los factores planteados y como muestra de esos datos obtenidos se han puesto en la
tabla final donde se puede observar que en los primeros años la empresa posee la capacidad
suficiente para producir tanto botellas y sobres de aderezos, también cuenta con la mano de obra
suficiente para hacer que las maquinaria haga su trabajo, no obstante en los últimos años es decir
desde el tercer año se puede ver que ha incrementado las ventas y por ende la producción
entonces esto ha hecho que el porcentaje de utilización incremente. Sea utilizado más maquinaria
y en esa misma línea se requiere de mano de obra.
Para ellos la empresa actualmente cuenta con la capacidad para solventar requerimientos de
producción en los 5 años pronosticados, sin embargo, debe estar atenta a que si la tendencia en el
incremento de las ventas siga en aumento esto condicionara en los próximos años a que la
empresa invierta en maquinaria y contrate personal para operar debido a que el porcentaje de
capacidad total se reduzca cada vez más.
Para finalizar a manera de conclusión es importante que el administrador conozca dichos datos
ya que nos dan un punto de partida para la toma de decisiones, es una herramienta que nos dice
donde se encuentra la empresa en términos de productividad y hasta donde tiene la capacidad de
llegar, pero se debe tener en cuenta que esto también se verá influenciado por las estrategias que
se utilizan tanto de parte del departamento de ventas como del área de producción.
Si se opta por una estrategia que permitan una reducción de costos esto le dará maniobras extras
al departamento de venta y a la empresa en general debido a que puede llegar a un punto estable
en términos económicos y a si le permita invertir en el futuro.

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Docente: Lic. Luis Alexander Quevedo

Carrera: Licenciatura en Mercadeo y Negocios Internacionales.

Ilobasco, 04 de Octubre de 2020

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Paso 1. Pronóstico de venta.

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Estos datos son los necesarios para ejecutar el respectivo pronóstico:

a) Máquinas empacadoras (sobre y botellas)

b) Cantidad de producción de cada máquina

c) Número de operadores para operar cada máquina

Máquinas empacadoras de botella: 3

 Cada una empaca 150,000 unidades al año

Máquinas empacadoras de sobres individuales: 5

 Cada una empaca 250,000 sobres al año

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Cálculo para el primer año

Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

Cálculo para el segundo año

Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

Cálculo para el cuarto año

Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

Calcular la capacidad total de producción: Calcular la capacidad total de producción:

Calcular la capacidad total disponible: Calcular la capacidad total disponible:

Calcular las máquinas a utilizar: Calcular las máquinas a utilizar:

Calcular la mano de obra necesaria Calcular la mano de obra necesaria:

Paso 5. Elaborar tabla con la siguiente información:

Mercadeo Estratégico Internacional 2020

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