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FIESTAS Y TRADICIONES DE PAPANTLA, VERACRUZ

Fiestas y tradiciones de Papantla, Veracruz

Carolina Amador Quiroz, Guillermo Antonio Sánchez Valdés, Joana Matías Guzmán, Óscar
Eduardo Carballo Balderas

Instituto Tecnológico Superior de Poza Rica

11-03-19

Nota
Ingeniería Industrial, Profesor: Maritza Hernández Hernández, Análisis de la Realidad
Nacional, Instituto Tecnológico Superior de Poza Rica

La correspondencia relacionada con este documento debe ser enviada a:

[email protected]
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FIESTAS Y TRADICIONES DE PAPANTLA, VERACRUZ

ÍNDICE

Papantla, Veracruz:………………………………………………………3
Ubicación:………..………………………………………………………..3

Escudo: ………………..………………………………………..……...…4

Caracteristicas de Papantla:…………………………………………...4

Toponimia, Historia, ortografia, extension:………………………….5

Fiestas, danzas y tradiciones:……………………………………..…..6

Cumbre Tajín: …………………..………………………………..……....9

Hidrografia:…………………………………………………………….…11

Recursos naturales:……...……………………………...……………..12

Personajes destacados:………………………………………….....…13

Monumentos históricos:……………………………………………....13

Música:………………………..………………………….………………15

Artesanías:……………………..…………………………………..…...15

Principales localidades:………………..……………………………..17

Reglamentación municipal:……………….………………………....18
Conclusiones:…………………………………………………………..19
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Bibliografía:…………………………………………………….........….20

PAPANTLA, VERACRUZ.
Papantla es un lugar que ha trascendido al tiempo dónde el cielo y la
tierra dialogan. Todo en este lugar tiene alas: las aves, el viento y el
hombre que hace círculos concéntricos desde lo alto, colgado sólo de los
pies, mientras se escucha el sonido de la flauta y el tambor, en un singular
ritual de hombres voladores, considerado Patrimonio Inmaterial de la
Humanidad; con él piden a los Dioses la fertilidad de la tierra y los dioses
les han regalados el dulce aroma a vainilla que llega hasta la Cumbre
Tajín.

Si quieres aprender sobre la cultura Totonaca ve al Parque Temático

Takilhsukut y querrás ser un pájaro para pedir abundancia en las tierras.

Vive una experiencia única en los Pueblos Mágicos de México,

visita Papantla.

Ubicación:
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 Se encuentra ubicado en la zona norte del Estado, en la sierra

Papan teca.
 Limita al norte con Cazones de Herrera; al este con Tecolutla y
Gutiérrez Zamora; al sureste con Martínez de la Torre; al sur con el
Estado de Puebla; al oeste con Espinal, Coatzintla y Poza Rica; al
noroeste con Tihuatlán. Su distancia al nornoroeste de la capital del
Estado.

Escudo
El escudo de Papantla simboliza su cultura, tradiciones, valentía y riqueza
de sus tierras, éste se describe de la siguiente manera:

Arriba del escudo aparece un penacho de guagua, como el que continúan

usando los totonacas cuando realizan su danza, alrededor del mismo y
adornándolo se encuentra una guía de vainilla, orquídea que es original
de Papantla y que abunda en la región, dentro del escudo en sus partes
laterales se visualizan dos frases, una en lengua totonaca que dice " MIN
CHIC HUILA", la segunda en lengua castellana que dice "ESTAS EN TU
CASA", que es la traducción de la primera y abajo el nombre del municipio
"PAPANTLA".

Características de Papantla, Veracruz.

 Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.

 Papantla -que significa “la ciudad de los pájaros ruidosos”

 El ritual de los Voladores de Papantla antiguamente iniciaba con ir a
buscar el palo que debía medir 17 metros. Antes de cortarlo, los
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participantes ejecutaban una danza pidiendo perdón al rey del

monte.

Toponimia: Fue fundado por los indígenas de Tuzapán, con el nombre

de Papantla, que significa “Luna Nueva”.

Historia: Papantla fue fundada en el año de 1200 en su asentamiento

indígena, posteriormente en tiempos de la conquista, se denominó
Papantla de Santa María de la Asunción. Por Decreto de 1910, se eleva a
la categoría de Ciudad, con la denominación de Papantla de Hidalgo; el
Decreto de 20 de diciembre de 1935, la ciudad se denomina Papantla de
Olarte en honor del destacado insurgente papanteco Serafín Olarte.

Orografía
El municipio se encuentra ubicado en la zona central del Estado, sobre las
tribulaciones de un conjunto montañoso de la Sierra Madre Oriental, la
cual recibe el nombre local de Sierra Papantla, la topografía es irregular,
con cerros de poca altura y con predominancia de valles.
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Extensión: Tiene una superficie de 1,458.50 Km2, cifra que representa

2.03% total del estado.

Fiestas, danzas y tradiciones:

-15 de junio
Se lleva a cabo la fiesta religiosa “Corpus Christi”. Hablar de Corpus
Christi es viajar en el tiempo, cuando se veneraba a Centéotl -diosa del
Maíz- Tezcatlipoca y los tlalolques, sumado a la tradición de celebrar el
Jueves de Corpus o día de mulas, introducido en México por los
evangelizadores europeos.
Esta celebración sustituyó el amplio complejo de festividades indígenas y
se implantó en el mundo totonaco; Corpus Christi coincide con el ciclo de
Tzolk´in y la tercera siembra, es decir, son fiestas de encuentros de
buenos augurios para pedir bienes comunitarios a los dioses y a la madre
naturaleza.

30 de octubre al 2 de noviembre:
-Día de muertos. Entre los totonaca se asocian a la festividad de
muertos un gran cúmulo de tradiciones, creencias, costumbres,
restricciones, normas y prohibiciones que retroalimentan la tradición oral
que emerge de la cosmogonía indígena.

Cada altar y cada ofrenda se particulariza con el tipo de ornato y

presentes con los que cada grupo se obsequia y que van desde la
presentación de granos, semillas, frutos, plantas, animales y objetos, en
su forma más primigenia, hasta el ofrecimiento de la gastronomía regional
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autóctona y de costumbre para esos días, también se ofrendan los

platillos preferidos por quien siempre los apetecía el difunto para seguirlos
recordando esas son sus costumbres.

-Santiago Apóstol: (25 de Julio)

Se realizan danzas y celebraciones religiosas.

Virgen de la Asunción: (15 de agosto)

Patrona de la Ciudad

Se afirma que allá por 1646, por las playas de Tecolutla apareció una
enorme caja de madera que guardaba la escultura que se identificó como
la Virgen de la Asunción, cuyo destinatario según podía leerse era el
pueblo de Santa María de Papantla. Las autoridades del pueblo se
mostraban renuentes a remitía la efigie, motivo por el cual hicieron un
acuerdo de realizar una reproducción para quedársela. Una vez entregada
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la original al pueblo de Papantla, fue recibida con alegría y devoción en

una nutrida fiesta, siendo desde entonces su patrona. La fiesta de Nuestra
Señora de la Asunción se celebra el 15 de agosto.
 

Todos los Santos

(1 y 2 de noviembre)

Es una de las celebraciones que conecta a los habitantes con sus raíces
totonacas, pues se pueden apreciar diversos elementos del sincretismo
en la comida, los simbolismos y las celebraciones dedicadas a los que ya
se han ido.

-Día del niño perdido: En todas las banquetas de Papantla se prenden

velas iluminando la ciudad maravillosamente.
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-Cumbre Tajín

Se organiza desde el año 2000 e inicia con la llegada de la primavera. Se

trata de un parque temático, dividido en nichos y plazas, ubicado a 1.5 km
del centro arqueológico de Tajín, ciudad prehispánica declarada por la
UNESCO como “Patrimonio Cultural de la Humanidad” en 1992. Incluye
espectáculos de luz y sonido, danzas autóctona y folclórica, muestras de
arte y música en vivo con una gran variedad de géneros (rock, reggae,
electrónica y tropical) con artistas mexicanos y extranjeros. Ofrece
terapias alternativas (masajes, sanaciones, yoga, temazcal), talleres de
danza, canto, elaboración de artesanías y actividades deportivas.

Se lleva acabo dentro del parque Temático Takilhsukut y en parte de la

Zona Arqueológica. Se le conoce como el Festival de la Identidad, por su
esfuerzo en preservar y dar a conocer la riqueza cultural y de las
tradiciones del pueblo Totonaca.

El Tajín, tierra de los tres corazones, morada de espíritus, residencia del

Dios de la Tormenta, la ciudad pintada, el Juego de Pelota, la danza y la
música… Desde hace más de mil años es la capital del pueblo Totonaca;
sólo a ellos se les revelaron los secretos de la Ciudad Sagrada. Cada del
Festival Cumbre Tajín —entre colores, sonidos y rituales— El Tajín Vive.
Ésta es la cartografía mínima del recorrido nocturno.

GASTRONOMÍA
Los platillos más representativos del lugar son: el mole, carne de cerdo,
frijoles, gallina o guajolote; frijoles en caldo con chicharos; tamales de
frijol, tamal envuelto en hoja de plátano, camarón guisado, enchiladas,
zacahuil; dulces de calabaza.
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Indudablemente este municipio tiene variedad de comidas exquisitas

para disfrutar un domingo en familia.
Todos los habitantes de este lugar se caracterizan por su excelente
sazón.

La zona arqueológica de "El Tajín" que tiene servicios de baños,

estacionamiento, restaurantes, guías turísticos, tiendas de artesanías y
terreno para acampar, además de contar con dos vías de acceso desde
la ciudad de Papantla, una pasando por la congregación de "El Chote" y
que tiene 15 Km y la otra es un boulevard directo con una distancia de
4.8 Km.

La zona arqueológica de Cuyuxquihui, 30 hectáreas de construcciones

prehispánicas y bosques, ahí se encuentra una fortaleza militar y un
centro ceremonial, además de terrazas, escalinatas y juegos de pelota,
esta zona se localiza a 37 Km de la ciudad de Papantla. 

17 km de playas semi vírgenes, carretera asfaltada nos lleva a esta

playa que tiene en la bocana de Ten Ixtepec servicios como baños,
regaderas y restaurante. 
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HIDROGRAFÍA
Tiene pequeños ríos que derivan del Tecolutla y Texistepec; existen
arroyos tributarios como el Tlahuanapa, Santa Agueda y Poza Verde.

CLIMA
Su clima es cálido-regular con una temperatura regular de 21 grados
centígrados, sin duda alguna un clima bastante fresco y acogedor.
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RECURSOS NATURALES
Su riqueza es representada por los siguientes recursos:
3,220 pozos petroleros en explotación dentro del municipio. 
17 Km de playas vírgenes encuentran actualmente en aquí. 
Un 14% de zona boscosa con árboles de maderas preciosas. 
Un 75% de pastizales y zonas agrícolas.

Características y Uso de Suelo

Su suelo es de tipo fosen, regosol y vertisol, cuyas características
principales son: su localización en zonas templadas lluviosas con selva o
acidez y susceptibilidad a la erosión. El 68% del territorio municipal es
dedicado a la agricultura, un 11% a la ganadería, un 13% a viviendas, un
4% al comercio y el 4% restante se destina a oficinas y espacios
públicos. 
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Personajes destacados

 José de Jesús Núñez y Domínguez:  periodista, poeta, político,

diplomático y académico.
 Abraham Bandala Patiño: político y militar (gobernó 15 veces en el
estado de Tabasco).
 Donato Márquez Azuara, educador, poeta y pintor.
 Jorge de Castro Cancio: educador.
 Vicente Herrera Hernández: militar.
 Manuel Maples Arce: escritor y diplomático.

MONUMENTOS HISTÓRICOS

El municipio cuenta con los monumentos que se muestra:

La zona Arqueológica de El Tajín, perteneciente a la cultura totonaca es
"La ciudad de los Muertos y de los Truenos en Tempestad", es uno de
los centros religiosos más importantes de Mesoamérica. Surgió en un
periodo entre el 800 al 1150 de nuestra era. En su superficie de 105,555
kilómetros cuadrados se levantan 165 edificios y 17 juegos de pelota.

Uno de los principales atractivos es la "Pirámide de los Nichos" con sus

365 nichos alusivos al año solar. Aquí también se puede encontrar un
museo donde se localizan las piezas más importantes de la zona.
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Parroquia de Nuestra Señora de Asunción construida en el año de 1700

con arquitectura de tipo franciscana.

Mural escultórico a la cultura Totonaca realizado por el Maestro Teodoro

Cano García, en el cual se representa la evolución de la cultura
Totonaca enmarcada en el cuerpo de Quetzalcóatl y que se localiza en
el centro de la ciudad frente al parque central.

Monumento al volador, enclavado en la punta de un cerro en el centro

de Papantla, es un mirador donde se puede apreciar la panorámica más
bella de la ciudad.
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Once murales diseminados por toda la ciudad, realizados en edificios

públicos y casas particulares.

Auditorio "Fernando Gutiérrez Barrios", en este se localiza un mural en

alto relieve representando al deporte en la región del Totonacapa.

MÚSICA

Propia de la región, es la de los danzantes folklóricos existentes,

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voladores, que son prehispánicas y negritos, moros, cristianos y

santiagueros, que son poshispánicas, además de compositores que
tienen música popular tipo bolero o balada, algunos de ellos con éxito
nacional.

ARTESANÍAS

Se elaboran figuras con la vaina de la vainilla; abanicos, cestos,

sombreros, bolsas y sandalias elaborados con hoja de palma; flautas y
tamborcillos fabricados con carrizo y tarro y recubrimiento de piel de
ardilla y madera de cedro; representaciones a escala de los diversos
danzantes autóctonos de la región totonaca, hechos de barro o cerámica
vidriada; ropa autóctona y de los danzantes, en todas las tallas.
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Principales Localidades
Cabecera municipal. 
Papantla de Olarte cuenta con una población de 49,916 habitantes, sus
principales actividades son la turística, agrícola, ganadera, industrial y
comercial. Se encuentra localizada a aproximadamente 270 Km de
distancia de la capital del Estado.

El Cedro cuenta con una población de 1,900 habitantes, sus principales

actividades son el comercio, agricultura y ganadería. Se ubica a 15 Km
de la cabecera municipal.

San Pablo cuenta con una población de 3,950 habitantes, sus principales
actividades son el comercio y agricultura. Se localiza a 18 Km de la
cabecera municipal.

Carrizal cuenta con una población de 4,200 habitantes, sus principales

actividades son el comercio, agricultura y ganadería. Se encuentra
ubicada a 27 Km de la cabecera municipal.

Volador cuenta con una población de 2,100 habitantes, sus principales

actividades son el comercio y agricultura. Se localiza a 30 Km de la
cabecera municipal.

Agua Dulce cuenta con 10,000 habitantes, sus principales actividades

son el comercio y agricultura. Se ubica a 15 Km de la cabecera
municipal.

El Chote cuenta con una población de 4,600 habitantes, su principal

actividad es comercial. Se localiza a 9 Km de la cabecera municipal.

Pueblillo cuenta con una población de 3,800 habitantes, sus principales

actividades son el comercio, agricultura y ganadería. Se encuentra
ubicada 40 Km de la cabecera municipal.

La Victoria cuenta con una población de 2,900 habitantes, sus principales

actividades son el comercio y agricultura. Se localiza a 30 Km de la
cabecera municipal.
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Regionalización Política
Cabecera del VI Distrito Electoral Federal y cabecera del VII Distrito
Electoral Local.

Reglamentación Municipal
Reglamento de Comercio 
Reglamento de Limpia Pública 
Reglamento de Bando de Policía y Buen Gobierno 
Reglamento contra el Ruido 
Reglamento de Instalación de Propaganda 
Reglamento de Vendedores Ambulantes 
Reglamento del Medio Ambiente

Conclusiones

Para este trabajo quisimos hablar sobre una ciudad muy bonita y con
muchas actividades, costumbres, tradiciones como lo es PAPANTLA DE
OLEARTE VERACRUZ. En un tiempo fue llamado pueblo mágico ya que
es orgullosa de sus raíces culturales, llena de una extrema belleza, en un
atractivo cultural, que no solo incluye su exótica comida y ruinas
arqueológicas.

Lo que me llamo mucho la atención es que es el principal distribuidor de

un ingrediente muy exótico y rico como es la vainilla por eso le dieron el
nombre de la “ciudad que perfuma el mundo” tiene muchos puntos que
admirar como LOS VOLADORES DE PAPANTLA, EL TAJIN Y EL CAI
(centro de artes indígenas).
Esta ciudad es muy rica en su tierra y tiene una de las mejores
gastronomías de México, uno de sus platillos más típicos son el mole y el
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zacahuil. Cumbre Tajín un festival único en todo el estado de Veracruz

que tiene como objetico preservar y difundir la riqueza cultural y
arqueológica del TAJIN, cada año se recibe a un sinfín de extranjeros y
mexicanos que viene a contemplar la región del Totonacapan y conocer lo
que es CUMBRE TAJIN.
Sin duda alguna, el conocer un poco más acerca de este municipio fue
muy enriquecedor ya que nos dimos cuenta de la variedad de tradiciones,
comidas, costumbres, distracciones con las que cuenta este hermoso
municipio. Es muy importante conocer esto ya que en cualquier visita sin
duda alguna se disfrutaría más el viaje (conociendo todo con lo que
cuenta, todo lo que nos ofrece).

En base a mi investigación descubri su divercidad de

costumbres,tradiciones,ecosistema y cualturas,cuenta con un bosque
tipo subtropical perennifolio, con especies de árboles como jonote,
laurel, palo mula, cedro, ceiba y algunas variedades de la familia de las
leguminosas, donde se desarrolla una fauna compuesta por poblaciones
de armadillos, conejos, tejones, mapaches, tlacuaches, coyotes, ardillas,
palomas, codornices, gavilanes; víboras de cascabel, coralillo
mazacuatas y nauyacas.
Ellos figuras con la vaina de vainilla ,abanicos,sestos sombreros,bolsas
y sandalias y tambien el tambor que esta echo de carrizo,piel de ardilla y
madera de cerdo y cuenta con zonas arqueologicas reconocidas a nivel
internacional.

Bibliografía

Alba, Francisco y Ricardo Alvarado. “Algunas observaciones sobre la

identidad de Papantla”, en Ignacio Almada Basay (Coord.), La mortalidad
en México, 1922 -1975. Méx. IMSS, 1982. Pp.81-110.

Amada Basay, Ignacio (Coord.). “Papantla pueblo magico”. Méx, Siglo

XXI-CIIH, 1990.393 pp. (Biblioteca de México: actualidad y perspectivas).
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CUESTIONARIO BASE PARA LA ENCICLOPEDIA "LOS MUNICIPIOS

DE VERACRUZ" 
H. Ayuntamiento de Papantla. 
Centro Estatal de Desarrollo Municipal 
Xalapa, Ver., 1999

Editorial Gibb 
GUÍA TURÍSTICA 
Poza Rica, Ver.,

Gobierno del Estado de Veracruz 

PAPANTLA Ciudad que perfuma al mundo 
Instituto Veracruzano de Cultura 
Veracruz, Ver.,