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    Introducción - RECONOCIMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES PDF

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    Joseph Jesus Percial Gutierrez
    Este documento describe el reconocimiento de ácidos y bases a través de la medición del pH. Explica que los ácidos ceden protones mientras que las bases los aceptan. Luego introduce el concepto de pH como una medida más práctica que la concentración de iones hidrógeno, definiéndolo como el logaritmo negativo de la concentración de H+. Finalmente, destaca la importancia de medir el pH para identificar sustancias como ácidas, básicas o neutras, así como comprender muchas reacciones químicas

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    Introducción - RECONOCIMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES PDF

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    Joseph Jesus Percial Gutierrez
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    Este documento describe el reconocimiento de ácidos y bases a través de la medición del pH. Explica que los ácidos ceden protones mientras que las bases los aceptan. Luego introduce el concepto de pH como una medida más práctica que la concentración de iones hidrógeno, definiéndolo como el logaritmo negativo de la concentración de H+. Finalmente, destaca la importancia de medir el pH para identificar sustancias como ácidas, básicas o neutras, así como comprender muchas reacciones químicas

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    Este documento describe el reconocimiento de ácidos y bases a través de la medición del pH. Explica que los ácidos ceden protones mientras que las bases los aceptan. Luego introduce el concepto de pH como una medida más práctica que la concentración de iones hidrógeno, definiéndolo como el logaritmo negativo de la concentración de H+. Finalmente, destaca la importancia de medir el pH para identificar sustancias como ácidas, básicas o neutras, así como comprender muchas reacciones químicas

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    “RECONOCIMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES”

    Los ácidos y bases son los tipos de sustancias más comunes en un laboratorio de química
    y en el mundo que nos rodea. Varios investigadores han propuesto teorías para explicar
    qué es un ácido y una base. toda sustancia capaz de ceder protones (H+) se denomina
    ÁCIDO y las sustancias capaces de ceder oxhidrilos (OH-) se denominan BASES. Luego
    una definición más amplia, llamando ÁCIDO a las sustancias capaces de ceder protones
    (H+) y BASE a las sustancias capaces de aceptar protones (H+). Una forma de evaluar si
    una sustancia es ácida o básica es conociendo la concentración de iones hidrógeno, [H+],
    pero suelen ser cantidades muy pequeñas y poco cómodas de manejar. Una medida más
    práctica, es la basada en la definición de pH, cuando realizaba un trabajo para el control
    de calidad de la elaboración de la cerveza y es usada actualmente en todos los ámbitos de
    la ciencia, medicina e ingeniería.

    pH = -log [H+]
    I. Introducción

    La Química es una ciencia esencialmente experimental, por consiguiente, está sujeta a la


    practica en el laboratorio, en su enseñanza la actividad práctica está íntimamente relacionada
    con el experimento químico vinculado a su objeto de estudio. Para su medida se pueden
    utilizar varios procedimientos; los dos más utilizados son el empleo del pHmetro, que es un
    voltímetro equipado con electrodos, con una escala potenciométrica que nos indica el pH. Y
    el empleo de tiras de papel indicador universal, cintas pHmétricas. En el presente laboratorio
    se utilizó el segundo procedimiento para comprobar experimentalmente el pH de muestras
    de algunas sustancias como la cal o hidróxido de calcio (Ca (OH)2), bicarbonato de sodio,
    cloruro de Sodio, sacarosa, ácido acético o vinagre, gaseosa Coca-Cola (gaseosa oscura),
    cerveza corona, néctar de durazno, alcohol etílico al 96%, destilado de caña, lejía y la
    aspirina. La determinación de pH es una medida que expresa el grado de acidez o basicidad
    de una solución en una escala que varían entre 0 y 14. Por esta razón, la acidez aumenta
    cuando el pH disminuye. Dado que, una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida,
    mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Por consiguiente, una solución con
    pH igual a 7 será neutra. Además, La acidez o basicidad de una sustancia le proporciona
    determinadas características que son visibles cuando esta entra en contacto con un medio
    acuoso u otra sustancia. También, conocer estas características es de suma importancia. El
    pH es uno de los conceptos más importantes en química y todas sus áreas relacionadas: se
    sabe, por ejemplo, que muchas reacciones químicas requieren de un pH determinado para
    poderse llevar a cabo. Por ende, se define al pH como la concentración de iones de hidrogeno
    en una disolución. Por añadidura, El buen reconocimiento de las propiedades de la materia,
    permiten obtener buenos resultados a la hora de trabajar con ellos. Es así, que el
    reconocimiento de una de las propiedades de la materia como lo es la función pH permite
    tener antecedentes relevantes sobre algún compuesto o sustancia conocida y así poder
    predecir resultados con respecto a alguna reacción. Con la ayuda de otras sustancias, tales
    como los indicadores, la tarea de identificar el pH se facilita enormemente, en especial en
    los casos de neutralización de reacciones ácido-base, logrando resultados bastante precisos
    y aceptables. En el estudio de la química exige la importancia de realizar trabajos prácticos,
    de manera que, debemos poner todo nuestro empeño y ganas de aprender a descubrir nuevos
    conocimientos que servirán para un mañana no muy lejano.

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