Información para La Importación de Alimentos

EMBAJADA ARGENTINA EN CHILE
SECCIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL
SECCIÓN COMERCIAL
Octubre 2019
CONTENIDO
PROCEDIMIENTO PARA IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS ......................................................................................... 5
PROCEDIMIENTO GENERALES ................................................................................................................................. 5
I.- CERTIFICADO DE DESTINACIÓN ADUANERA (CDA). ........................................................................................ 5
1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO ............................................................................................................ 5
2. DATOS A CONSIDERAR................................................................................................................................. 7
II.- AUTORIZACIÓN DE USO Y DISPOSICIÓN ......................................................................................................... 7
1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO ............................................................................................................ 8
2. DATOS A CONSIDERAR................................................................................................................................. 9
3. PROCEDIMIENTO TÉCNICOS ........................................................................................................................ 9
RECHAZO DE LA SOLICITUD DE INTERNACIÓN DE ALIMENTOS. ........................................................................ 10
AUTORIZACIÓN PARA ROTULAR EN ORIGEN ..................................................................................................... 11
REINGRESO DE ALIMENTOS ............................................................................................................................... 11
INGRESO DE MUESTRAS ........................................................................................................................................ 11
VISACION (SEREMI de Salud) ................................................................................................................................. 12
INTERNACIÓN DE MUESTRAS (sag) ....................................................................................................................... 12
REQUISITOS PARTICULARES DE INGRESO.............................................................................................................. 15
CAPITULO 4 ............................................................................................................................................................ 15
Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 16
Palitos de Mozzarella Pre fritos Congelados (0406.10.10.119P) ................................................................... 17
CAPITULO 7 ............................................................................................................................................................ 19
Espinaca en hojas Congelada (0710.30.00.190U).......................................................................................... 20
2
Cebolla en cubos Congelada (0710.80.00.919B) ........................................................................................... 20
Mix de Arroz con Vegetales Congelado (0710.90.00.290J) ........................................................................... 20
CAPITULO 16 .......................................................................................................................................................... 22
Hamburguesa de Carne Vacuna Congelada (1602.50.00.130W) .................................................................. 25
Hamburguesa de Pechuga Pollo Congelada (1602.32.10.000L) .................................................................... 28
Supremitas de Pollo Pre Frita Congelada (1602.32.30) ................................................................................. 30
Roll de Pollo relleno con Jamón y Queso Pre Frito Congelado (1602.32.30) ................................................ 30
Roll de Pollo relleno con Espinaca y Queso Pre Frito Congelado (1602.32.30) ............................................. 30
Roll de Pollo relleno con Brócoli y Cheddar Pre Frito Congelado (1602.32.30) ............................................ 30
Palitos de Pollo Pre Frito Congelado (1602.32.30.200R) ............................................................................... 30
Nuggets de Pollo Pre Frito Congelado (1602.32.30.200R) ............................................................................ 30
CAPITULO 19 .......................................................................................................................................................... 31
Empanadas de Pollo (relleno cocido) Congeladas (1905.90.90.920F) ........................................................... 36
Empanadas de Carne (relleno cocido) Congeladas (1905.90.90.920F) ......................................................... 36
Empanadas de Jamón cocido y Queso Congeladas (1905.90.90.920F) ......................................................... 36
Pizza de Jamón y Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ......................................................................... 36
Empanada de Espinaca y Queso Congelada (1905.90.90.920F) .................................................................... 36
Empanada de Cebolla y Queso Congelada (1905.90.90.920F) ...................................................................... 36
Empanada de Choclo y Queso Congelada (1905.90.90.920F) ....................................................................... 36
Pizza de Cebolla y Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ....................................................................... 36
Pizza y Pizzeta de Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ........................................................................ 36
Pizza Integral de Mozzarella con Semillas Congelada (1905.90.90.710R) ..................................................... 36
Veggie Burguer Congelada (1901.90.90.900A) .............................................................................................. 40
3
Milanesa de Soja con Semillas Congelada (1901.90.90.900) ........................................................................ 40
Milanesa de Soja con Semillas rellena con Queso Congelada (1901.90.90.900A) ........................................ 40
CAPITULO 20 .......................................................................................................................................................... 41
Hamburguesa de Espinaca Congelada (2004.90.00.190D) ............................................................................ 44
Milanesa de BRÓCOLI con Avena Congelada (2004.90.00.190D).................................................................. 44
Milanesa de Espinaca con Avena Congelada (2004.90.00.190D) .................................................................. 44
Papa Bastón Congelada (2004.10.00.900E) ................................................................................................... 45
Papa Española Congelada (2004.10.00.900E) ............................................................................................... 45
Totilla de Papa Congelada (2004.10.00.100L) ............................................................................................... 45
ANEXO EXIGENCIAS SANITARIAS ESPECÍFICAS ...................................................................................................... 47
Productos de origen animal............................................................................................................................... 47
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PROCEDIMIENTO PARA IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS
PROCEDIMIENTO GENERALES
El procedimiento de importación de cualquier tipo de alimento involucra realizar dos trámites ante la
Autoridad Sanitaria Región Metropolitana (SEREMI de Salud R.M.):
1. En primer lugar, solicitar un Certificado de Destinación Aduanera, y
2. Posteriormente, solicitar la Autorización de Uso y Disposición de Alimentos Importados.
Ambas solicitudes pueden ser autorizadas o rechazadas, dependiendo de si los productos que
conforman la partida de importación, cumplen o no los requerimientos o exigencias de la
reglamentación sanitaria vigente.
Datos a considerar
• Rechazo de la solicitud de internación de alimentos.
• Reingreso de alimentos
I.- CERTIFICADO DE DESTINACIÓN ADUANERA (CDA).
Consiste en una Resolución emitida por la Secretaría Regional Ministerial (SEREMI) de Salud
correspondiente, por la cual ingresaron los productos, que autoriza el retiro y transporte de las
mercaderías, desde los recintos aduaneros a la bodega o depósito autorizado donde serán
almacenados los productos. Dicho Certificado de Destinación Aduanera debe indicar la dirección de
la bodega debidamente autorizada, (Resolución Sanitaria), ruta y condiciones de traslado de las
mercaderías.
1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO
El Certificado Destinación Aduanera debe ser solicitado en la SEREMI de Salud coincidente con la
jurisdicción de la oficina de Aduana por la cual se ingresa el o los productos, mediante el formulario
para tales efectos.
En la SEREMI de Salud R.M. existen dos vías para realizar este tipo de procedimientos:
1.1. AS DIGITAL (Reemplazó a Trámite en Línea).
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1.2. Dirigiéndose a las Oficinas de Atención de Usuario.
Cualesquiera que sean las vías para obtener el CDA en la Región Metropolitana, la Autoridad
Sanitaria solicita los siguientes:
• Factura del producto.
• Copia de Resolución Sanitaria de la bodega destino autorizada.
• Guía Aérea.
1.1. AS DIGITAL
Para ingresar al Sistema de Autoridad Sanitaria Digital, deberá conectarse a Internet a través del
buscador Google Chrome, e ingresar la siguiente dirección http://asdigital.minsal.cl/asdigital/
Una vez dentro de la página principal deberá registrarse e ingresar con su clave, seleccionar la Opción
Comercio Exterior, y luego Certificado de Destinación Aduanera.
Completar los datos de la Solicitud de Certificado de Destinación Aduanera (CDA) que se encuentra
dentro de la opción Comercio Exterior y seleccionar el tipo de CDA de alimentos.
Posteriormente, hecho el ingreso de todos los datos de la solicitud, el sistema entregará un

comprobante para realizar el pago.
1.2. DIRIGIÉNDOSE A LAS OFICINAS DE ATENCIÓN DE USUARIO.
Para realizar el trámite de obtención del CDA, debe concurrirse a una de las siguientes oficinas, en los
siguientes horarios de lunes a jueves 9:00 a 13:30 hrs. y los viernes de 9:00 a 13:00 hrs.
Oficina Central Avenida Bulnes # 194, Santiago
Oficina de Melipilla Plaza de Armas # 550, Melipilla
Oficina de Talagante Esmeralda # 1177, Talagante
Oficina de San Bernardo Freire # 493, San Bernardo
Oficina de Chacabuco Av. General San Martín #243–253, Colina
Oficina de Cordillera Concha y Toro #469, Puente Alto
En esta oficinas deberá solicitar y completar el formulario de Solicitud de Certificado de Destinación

Aduanera (CDA) correspondiente al producto a importar, además de pagar el respectivo arancel.
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2. DATOS A CONSIDERAR
En el caso de que la solicitud no cumpla con los requerimientos o el producto no pueda importarse al
país, se procederá a rechazar la emisión del CDA mediante resolución fundada, expedida también
dentro del tercer día hábil contado desde la presentación de la solicitud.
El Certificado Destinación Aduanera deberá ser otorgado, si corresponde, dentro de los plazos
establecidos por la Ley N° 18.164/82 del Ministerio de Hacienda o la que a futuro la reemplace.
“Este certificado (CDA) no faculta al propietario para trasladar a ningún lugar que no sea la bodega
destino, cambiar, usar o consumir los alimentos que en ella se indiquen”.
Una vez concluida la tramitación del certificado de destinación aduanera y retirados los productos de
los recintos primarios de Aduanas, el importador asumirá las siguientes obligaciones y
responsabilidades:
a. Trasladar los productos alimenticios a la bodega indicada en el CDA, a través de la ruta y las
condiciones de transporte señaladas en la misma certificación.
Según el Art.68 del Reglamento Sanitario de los Alimentos D.S. 977/96, los vehículos que transporten
alimentos perecederos que requieran frío para su conservación, deberán contar con Autorización
Sanitaria para ese fin.
b. Mantener los productos en dicha bodega, absteniéndose de usarlos, consumirlos, venderlos,

cederlos o disponer de ellos a ningún título, antes de obtener la autorización de uso y disposición de
la SEREMI de Salud de la Región donde se encuentra la bodega de destino.
c. Requerir la autorización de uso y disposición de la SEREMI de Salud de la Región donde se

encuentra la bodega de destino, acompañando a su solicitud copia del CDA.
El incumplimiento de las condiciones anteriores será sancionado por la Autoridad Sanitaria, previa
instrucción del sumario sanitario correspondiente, en conformidad a lo establecido en el libro X (diez)
del Código Sanitario (D.F.L. 725/67).
II.- AUTORIZACIÓN DE USO Y DISPOSICIÓN
Consiste en una Resolución emitida por la SEREMI de Salud, correspondiente a la jurisdicción donde
se encuentra ubicada la bodega que almacena las mercaderías, instrumento en virtud del cual se
autoriza o rechaza al importador el uso, venta, consumo, cesión y disposición de los productos
importados. Previo a tal autorización la Secretaría Regional Ministerial de Salud R.M., inspeccionará
y/o someterá a análisis de laboratorio dichos productos para comprobar que cumplan con la
normativa sanitaria vigente.
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1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO
En la SEREMI de Salud R.M. existen dos vías para realizar este tipo de procedimientos:
1.1. AS DIGITAL
1.2. Dirigiéndose a la Oficina de Atención de Usuario.
Cualesquiera que sean las vías para obtener la Autorización de Uso y disposición de productos
importados de alimentos en la Región Metropolitana, la Autoridad Sanitaria Regional requerirá la
siguiente documentación:
• Certificado de Destinación Aduanera.
• Copia de Factura de Compra
• Copia de Resolución Sanitaria de la Bodega o Depósito autorizado
• Certificado Sanitario del país de origen del producto, válido para cada partida de importación o
Certificado de libre venta de los productos
• Ficha Técnica emitida por el fabricante del producto en español, para los productos importados por
primera vez al país o con cambio de formulación respecto a los importados previamente
• Rótulo o proyecto de rotulación con el formato que permita dar cumplimiento a lo dispuesto en el
Reglamento Sanitario de los Alimentos (Decreto 977/96 Minsal)
Sin perjuicio de lo anterior, y para resolver mejor, la Autoridad Sanitaria está facultada para solicitar
mayores antecedentes respecto a un producto.
1.1. AS DIGITAL
Para ingresar al Sistema de Autoridad Sanitaria Digital, deberá conectarse a Internet a través del
buscador Google Chrome, e ingresar la siguiente dirección http://asdigital.minsal.cl/asdigital/
Una vez dentro de la página principal deberá registrarse e ingresar con su clave, seleccionar la Opción
Comercio Exterior y luego Autorización de Uso y Disposición.
Completar los datos de la Solicitud de Autorización de Uso y Disposición que se encuentra dentro de
la opción Comercio Exterior, y anexar los antecedentes vía archivo electrónico a la solicitud de uso y
disposición.
Posteriormente, hecho el ingreso de todos los datos de la solicitud, el sistema entregará un

comprobante para realizar el pago.
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1.2. DIRIGIÉNDOSE A LA OFICINA DE ATENCIÓN DE USUARIO
Para realizar el trámite Solicitud de Autorización de Uso y disposición de productos importados de

alimentos, debe concurrirse a la siguiente oficina, en los siguientes horarios de lunes a jueves 9:00 a
13:30 hrs. y los viernes de 9:00 a 13:00 hrs.
Oficina Central Avenida Bulnes # 194, Santiago; En esta oficina deberá solicitar y completar el
formulario Solicitud de Autorización de Uso y disposición de productos importados de alimentos,
además de pagar el respectivo arancel.
2. DATOS A CONSIDERAR
Los productos que se anuncien como alimentos, y que posean o se atribuyan propiedades
terapéuticas deberán contar con la determinación del Régimen de Control Aplicable, emitido por el
Instituto de Salud Pública de Chile (ISP), conforme a lo establecido en el artículo 70 del Decreto
Supremo 1876/95.
La Resolución de Autorización es otorgada al solicitante previa verificación de que los productos

cumplen con las condiciones establecidas por la normativa nacional (Reglamento Sanitario de los
Alimentos, y Decretos y Resoluciones complementarias.
3. PROCEDIMIENTO TÉCNICOS
Considerando el riesgo epidemiológico y la composición del alimento, historia de importaciones

anteriores y denuncias de infracciones de alimentos importados, se determina el trámite a seguir,
pudiendo ser: directo sin inspección, inspección sin toma de muestra e inspección con toma de
muestra.
3.1. TRAMITE DIRECTO
En esta modalidad, una vez informado, por parte del importador el arribo de la mercancía al país y
analizados los antecedentes de los productos a internar, la Autoridad Sanitaria de la jurisdicción
donde se encuentra la bodega de destino resuelve emitir la Resolución de autorización, sin mediar
inspección del producto.
3.2. TRAMITE CON INSPECCIÓN SIN TOMA DE MUESTRA
En esta modalidad de trámite, se realiza la inspección de los productos en su lugar de almacenaje,

para verificar y consignar, a lo menos, lo siguiente:
• Identificación del producto, incluyendo el CDA
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• Características físicas al momento de la inspección
• Rotulación
• Condiciones de estiba
• Inspección de los registros de temperatura y medición de la temperatura del producto, cuando

corresponda. De acuerdo al resultado de la inspección practicada la Autoridad Sanitaria, está
facultada para proceder a la toma de muestra y su posterior análisis.
3.3. TRAMITE CON INSPECCIÓN CON TOMA DE MUESTRA
Corresponde al procedimiento descrito en el punto anterior, al cual se agrega la toma de muestra de

la mercancía para ser analizada de acuerdo a los parámetros establecidos para el tipo de alimento
que se trate. Las muestras deberán ser tomadas por personal técnico capacitado de la Autoridad
Sanitaria R.M. y analizadas en los laboratorios de Salud Ambiental u otro laboratorio de análisis
reconocido por la Autoridad Sanitaria.
Cuando la jurisdicción donde se encuentra la bodega destino sea en la Región Metropolitana, el gasto
que implique la toma de muestra y su respectivo análisis deberá ser pagado en la Oficina de Atención
de Usuarios de la SEREMI de Salud RM, a las 72 hrs. después de haber sido tomadas las muestras
respectivas. Para agilizar la tramitación de la solicitud se sugiere hacer referencia al número de ella al
momento de efectuar el pago antes mencionado.
Se requiere también presentar la documentación dejada por el profesional de la SEREMI en la

inspección.
RECHAZO DE LA SOLICITUD DE INTERNACIÓN DE ALIMENTOS.
Si, aplicados los procedimientos anteriormente descritos, se constata el incumplimiento de la

normativa vigente, la Autoridad Sanitaria procede a emitir una Resolución de rechazo. En esta
resolución se detalla las causas del rechazo, se identifica el producto, la fábrica de origen y los
códigos de elaboración; además se otorga un plazo de cinco (5) días hábiles a contar de la fecha de
emisión, para que el importador comunique formalmente el destino de los productos que pueden
ser:
• Re-exportación
• Destrucción
• Otro uso previa autorización de la autoridad competente
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El interesado puede solicitar, por escrito, la reconsideración de la decisión adoptada, salvo en

aquellas partidas de alimentos a las que se les ha aplicado el artículo 105 del Reglamento Sanitario
de los Alimentos (D.S. 977/96). En el caso que esta solicitud sea aceptada, el análisis del producto es
realizado considerando el doble del tamaño de muestra usado inicialmente.
La desnaturalización y destrucción de los alimentos rechazados se solicita formalmente a la

Autoridad Sanitaria y se efectúa bajo la supervisión de ella misma. Los costos que de ello deriven son
cargo del importador.
En caso que el importador elimine por su cuenta la partida rechazada, deberá comunicar por escrito
dicho procedimiento, en el plazo estipulado, adjuntando antecedentes como; comprobante de pago
y tara en relleno sanitario autorizado, pago por
AUTORIZACIÓN PARA ROTULAR EN ORIGEN
Derogado por Decreto 4 del 09 de febrero de 2012, publicado en el diario oficial el 09 de enero de
2013.
REINGRESO DE ALIMENTOS
Los alimentos que reingresen al país, cualquiera sea su causal de rechazo en el país destino deben
dar cumplimiento a lo establecido en los procedimientos de Certificado de Destinación Aduanera
(CDA) y Autorización de Uso y Disposición de productos importados, debiendo además acreditar la
causal de rechazo mediante un certificado emitido por la autoridad competente o documento
técnico comercial.
La totalidad de las partidas correspondientes a los alimentos reingresados será sometida al trámite
con inspección con toma de muestra.
INGRESO DE MUESTRAS
VISACION (SEREMI DE SALUD)
Existe en la SEREMI de Salud el procedimiento de Visación de Alimentos, que corresponde a

Muestras sin Valor Comercial para uso personal o para ensayos de laboratorio, dependiendo de que
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cumpla en la composición y finalidad como alimentos. Para alimento terminado se puede visar hasta
20 Kg. y para aditivos hasta 200 g.
Cuando la aduana de ingreso corresponde a la Región Metropolitana, el procedimiento se realiza en

la Oficina de Atención al usuario, ubicado en Paseo Bulnes 194 comuna de Santiago 1° Piso, Módulo
de Alimentos. Se realiza en forma presencial por el importador o su representante, adjuntando la
guía aérea, factura del producto, documento de retención de aduana, carta compromiso que indique
que el producto no será comercializado y otro antecedente que pudiese requerir el profesional para
mejor resolver tal como ficha técnica, además debe cancelar el arancel correspondiente.
INTERNACIÓN DE MUESTRAS (SAG)
REGULA INTERNACIÓN DE MUESTRAS O PRODUCTOS SIN FINES COMERCIALES DE ORIGEN O USO

ANIMAL MEDIANTE PERMISO DE IMPORTACIÓN
Núm. 4.467 exenta.- Santiago, 26 de julio de 2018.
“ Vistos:
Lo dispuesto en la ley N° 18.755, Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero; en el DFL RRA N° 16,
de 1963, del Ministerio de Hacienda sobre Sanidad y Protección Animal; en el decreto del Ministerio
de Agricultura N° 25, de 2005, Reglamento de Productos Farmacéuticos de Uso Exclusivamente
Veterinario; en el decreto N° 4, de 2016, que aprueba el Reglamento de Alimentos para Animales y
deroga decretos que indica; decreto N° 106 de 2016, del Ministerio de Agricultura; resolución N°
1.600, de 2008, de la Contraloría General de la República; las resoluciones N° 557, de 1980; N° 3.138,
de 1999, y sus modificaciones; N° 1.992, de 2006, y sus modificaciones, y N° 7.113, de 2016, que Fija
tiempos estandarizados para las actividades de control nacional de la industria de productos
pecuarios y deroga la resolución N° 2.388, de 2007, todas del Servicio Agrícola y Ganadero.
Considerando:
1. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero es el Organismo Público Oficial encargado de la protección
y el mejoramiento del patrimonio zoosanitario del país;
2. Que, es función del SAG adoptar las medidas tendientes a evitar la introducción al territorio
nacional de enfermedades que puedan afectar la Sanidad Animal;
3. Que, es necesario regular la internación de muestras o productos sin valor o fin comercial;
Resuelvo:
1. Se entenderá, para los efectos de la presente resolución, por muestra o producto sin valor o fin
comercial, en adelante "productos", los siguientes:
a) aquellos que sean internados con fines promocionales, publicitarios, degustación u otra
actividad semejante con el objeto de demostrar sus características o propiedades;
b) aquellos que sean internados con fines de investigación, de ensayo, análisis de laboratorio,
pruebas de campo, demostraciones y actividades similares;
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c) aquellos que sean internados como medicamentos veterinarios para ser adjuntados a la
solicitud de registro de productos farmacéuticos de uso exclusivamente veterinario o para su uso
cuando el producto no estuviese registrado en el país;
d) otros productos que requieran evaluación y sean presentados en condiciones que demuestren
que no será utilizado para fines comerciales y cuya cantidad, peso, volumen, frecuencia de
importación y características, sean compatibles con ello, lo que será evaluado caso a caso por el
Servicio.
2. La internación de productos será autorizada mediante la emisión de un permiso de importación,

previa evaluación de los riesgos asociados a éste.
3. La solicitud deberá ser presentada en el formato oficial que el Servicio determine, adjuntando
los antecedentes requeridos según el tipo de producto. El formato se encontrará disponible en la
página web del SAG.
4. El Servicio se pronunciará dentro de un plazo de 10 días corridos desde la fecha de presentación

de la totalidad de los antecedentes para la emisión de respectivo permiso, incluido el comprobante
de pago de la correspondiente tarifa, de acuerdo a la normativa vigente.
5. El permiso de importación tendrá una vigencia de 60 días corridos desde la fecha de emisión y
debe ser utilizado por única vez.
Excepcionalmente, podrá ser utilizado para más de una ocasión o periódicamente, para lo cual, se
podrá optar a un Permiso Extendido, que amparará el ingreso reiterado de productos dentro del año
calendario.
6. Los productos, posteriormente a su uso, deben ser destruidos, ya sea por consumo
(degustación), ensayos científicos, incineración, u otros. El Servicio podrá solicitar los medios de
verificación de la destrucción de remanentes de los productos.
7. Se encuentran liberados de presentar permisos de importación, los siguientes productos:
a. Ácidos nucleicos purificados

b. Anticuerpos purificados
c. Citocromos
d. Diluyentes para semen
e. Enzimas
f. Fermentos o cultivos lácticos
g. Gelatinas purificadas
h. Líneas celulares
i. Medios de cultivos
j. Placas con antígenos inactivados
k. Betapropiolactona
l. Tejidos fijados en formalina
m. Cortes histológicos fijados
n. Soluciones hidrosalinas
o. Tripsina en sus diferentes presentaciones
p. Productos requeridos por el Servicio para fines de ensayo en el laboratorio u otras actividades
oficiales.”
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REQUISITOS PARTICULARES DE INGRESO
CAPITULO 4
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS; HUEVOS DE AVE; MIEL NATURAL; PRODUCTOS COMESTIBLES DE

ORIGEN ANIMAL, NO EXPRESADOS NI COMPRENDIDOS EN OTRA PARTE
Notas:
1. Se considera leche, la leche entera y la leche desnatada (descremada) total o parcialmente.
2. En la partida Nro. 04.05:
a) Se entiende por mantequilla (manteca)*, la mantequilla (manteca)* natural, la mantequilla

(manteca)* del lactosuero o la mantequilla (manteca)* “recombinada” (fresca, salada o rancia,
incluso en recipientes herméticamente cerrados) que provengan exclusivamente de la leche, con un
contenido de materias grasas de la leche que sea superior o igual al 80% pero inferior o igual al 95%,
en peso, de materias sólidas de la leche, inferior o igual al 2% en peso y, de agua, inferior o igual al
16% en peso. La mantequilla (manteca)* no debe contener emulsionantes añadidos pero puede
contener cloruro sódico, colorantes alimentarios, sales de neutralización y cultivos de bacterias
lácticas inocuas.
b) Se entiende por pastas lácteas para untar las emulsiones del tipo agua-en-aceite que se puedan
untar y contengan materias grasas de la leche como únicas materias grasas y en las que el contenido
de éstas sea superior o igual al 39% pero inferior al 80%, en peso.
3. Los productos obtenidos por concentración del lactosuero con adición de leche o de materias
grasas de la leche se clasifican en la partida Nro. 04.06 como quesos, siempre que presenten las tres
características siguientes:
a) un contenido de materias grasas de la leche superior o igual al 5%, calculado en peso sobre el
extracto seco;
b) un contenido de extracto seco superior o igual al 70% pero inferior o igual al 85%, calculado en
peso;
c) moldeados o susceptibles de serlo.
4. Este Capítulo no comprende:
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a) los productos obtenidos del lactosuero, con un contenido de lactosa superior al 95% en peso,
expresado en lactosa anhidra, calculado sobre materia seca (partida Nro. 17.02);
b) las albúminas (incluidos los concentrados de varias proteínas del lactosuero, con un contenido
de proteínas del lactosuero superior al 80% en peso, calculado sobre materia seca) (partida Nro.
35.02) ni las globulinas (partida Nro. 35.04).
Notas de subpartida
1. En la subpartida Nro. 0404.10, se entiende por lactosuero modificado el producto constituido por
componentes del lactosuero, es decir, lactosuero del que se haya extraído, total o parcialmente,
lactosa, proteínas o sales minerales, o al que se haya añadido componentes naturales del lactosuero,
así como los productos obtenidos por mezcla de componentes naturales del lactosuero.
2. En la subpartida Nro. 0405.10, el término mantequilla (manteca)* no comprende la mantequilla

(manteca)* deshidratada ni la “ghee” (subpartida Nro. 0405.90).
GLOSA EXPLICATIVA:
04.06 QUESOS Y REQUESÓN.

0406.10 – Queso fresco (sin madurar), incluido el de lactosuero, y requesón.
0406.20 – Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo.
0406.30 – Queso fundido, excepto el rallado o en polvo.
0406.40 – Queso de pasta azul y demás quesos que presenten vetas producidas por Penicillium
roqueforti.
0406.90 – Los demás quesos.
Esta partida comprende toda clase de quesos:
1) Queso fresco (incluido el queso obtenido a partir de lactosuero o de suero de mantequilla
(manteca) (“babeurre”)) y el requesón. El queso fresco es un queso que no ha sufrido ninguna
maduración y que puede ser consumido poco después de su elaboración (por ejemplo: Ricotta,
Broccio, queso “cottage”, queso de nata (queso crema), Mozzarella).
2) Queso rallado o en polvo.
3) Queso fundido. Se trata de productos obtenidos por cortado, triturado y fundido por calor y
emulsionantes o acidificantes (incluidas las sales fundentes) de una o varias clases de queso y de uno
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o varios de los productos siguientes: nata (crema) y demás productos lácteos, sal, especias,
aromatizantes, colorantes y agua.
4) Queso de pasta azul y demás quesos que presenten vetas producidas por Penicillium roqueforti.
5) Quesos de pasta blanda (Camembert, Brie, etc.).
6) Quesos de pasta semidura o dura (Cheddar, Gouda, Gruyére, Parmesano, etc.).
El queso de lactosuero se obtiene por concentración del lactosuero con adición de leche o materias
grasas de leche. Solamente se clasifica en esta partida cuando presente las tres características
siguientes:
a) un contenido de materias grasas de la leche superior o igual al 5%, calculado en peso sobre el
extracto seco;
b) un contenido de extracto seco superior o igual al 70% pero inferior o igual al 85%, calculado en
peso;
c) moldeado o susceptible de serlo.
La presencia en los quesos de carne, pescados, crustáceos, aromas, hierbas, especias, y hortalizas,
frutas, vitaminas, leche desnatada (descremada) en polvo, etc., no modifica su clasificación, siempre
que el producto conserve su carácter de queso.
Los quesos cubiertos con pasta o pan rallado (rebozados), incluso precocidos, permanecen
comprendidos en esta partida, siempre que conserven su carácter de queso.
Nota explicativa de subpartida

Subpartida 0406.40
Esta subpartida comprende los quesos que contengan vetas visibles en el cuerpo del queso, que
pueden ser de color azul, verde, verdoso-azulado o blanquecino-grisáceo, tales como los quesos Bleu
d’Auvergne, Bleu de Causses, Bleu de Quercy, Bleu Cheshire, Bleu Dorset, Blue Wensleydale,
Cabrales, Danish Blue (Danablu), Gorgonzola, Mycella, Roquefort, Saingorlon y Stilton, así como los
quesos con nombres propios o comerciales, que cumplan con los criterios anteriores.
PALITOS DE MOZZARELLA PRE FRITOS CONGELADOS (0406.10.10.119P)
REQUISITOS DE INGRESO
ALIMENTOS - SERVICIO DE SALUD: El Reglamento Sanitario de los Alimentos establece las

condiciones a que debe ceñirse la producción, elaboración, envase, almacenamiento, distribución,
venta e importación de alimentos (Decreto Nº 977 Min. Salud D.O. 13.05.97). Corresponde a los
Servicios de Salud ejecutar el Control Sanitario de los alimentos de cualquier tipo, sustancias tóxicas y
peligrosas para la salud, productos farmacéuticos, alimentos de uso médico, cosméticos,
estupefacientes y sustancias sicotrópicas (Of. Circ. Nº 604, D.N.A., 15.10.82)
16
CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: La leche y productos lácteos; los

huevos de ave; la miel natural; y los productos comestibles de origen animal no expresados ni
comprendidos en otras partidas, que se internen o importen al territorio nacional deben venir
premunidos de un Certificado Sanitario del país de origen cuando las autoridades nacionales así lo
exijan (D.F.L. Nº 19-2345 D.O. 26.11.79). Para su desaduanamiento se debe tramitar un Certificado
de Destinación Aduanera para Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 1 y Art. 2, Inc. 3). Dicho
Certificado tiene por objeto colocar las mercancías en un lugar de depósito determinado y a
disposición del Servicio Agrícola y Ganadero. Este Servicio, previo los análisis e inspecciones
correspondientes, autorizará su comercialización definitiva a través del Informe Inspección Productos
Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 3). Deberá además someterse a las disposiciones del Servicio
Agrícola Ganadero sobre las exigencias para la importación de leche y productos lácteos (Resolución
3.251 - 13.11.97).
IMPORTACIÓN PRODUCTOS LÁCTEOS: La importación de productos lácteos, además de venir

premunidos de un Certificado Sanitario del país de origen, deberán someterse a las disposiciones del
Servicio Agrícola y Ganadero sobre las exigencias para la importación de leche y productos lácteos
(Resolución 1.194 - SAG - 02.06.2001).
SAG MUESTRAS ORIGEN O USO ANIMAL Regula internación de muestras o productos sin fines
comerciales de origen o uso animal mediante permiso de importación. La internación de productos
será autorizada mediante la emisión de un permiso de importación, previa evaluación de los riesgos
asociados a éste. La solicitud deberá ser presentada en el formato oficial que se encontrará
disponible en la página web del SAG. El permiso de importación tendrá una vigencia de 60 días
corridos desde la fecha de emisión y debe ser utilizado por única vez. Se entenderá, por muestra o
producto sin valor o fin comercial, en adelante "productos", los siguientes: a) aquellos que sean
internados con fines promocionales, publicitarios, degustación u otra actividad semejante con el
objeto de demostrar sus características o propiedades; b) aquellos que sean internados con fines de
investigación, de ensayo, análisis de laboratorio, pruebas de campo, demostraciones y actividades
similares; c) aquellos que sean internados como medicamentos veterinarios para ser adjuntados a la
cuando el producto no estuviese registrado en el país; d) otros productos que requieran evaluación y
sean presentados en condiciones que demuestren que no será utilizado para fines comerciales y cuya
cantidad, peso, volumen, frecuencia de importación y características, sean compatibles con ello, lo
que será evaluado caso a caso por el Servicio.
17
CAPITULO 7
HORTALIZAS, PLANTAS, RAÍCES Y TUBÉRCULOS ALIMENTICIOS
Notas:
1. Este Capítulo no comprende los productos forrajeros de la partida Nro. 12.14.
2. En las partidas Nros. 07.09, 07.10, 07.11 y 07.12, la expresión hortalizas alcanza también a los
hongos comestibles, trufas, aceitunas, alcaparras, calabacines (zapallitos), calabazas (zapallos),
berenjenas, maíz dulce (Zea mays var. saccharata), frutos de los géneros Capsicum o Pimenta, hinojo
y plantas como el perejil, perifollo, estragón, berro y mejorana cultivada (Majorana hortensis u
Origanum majorana).
3. La partida Nro. 07.12 comprende todas las hortalizas secas de las especies clasificadas en las
partidas 07.01 a 07.11, excepto:
a) las hortalizas de vaina secas desvainadas (partida Nro. 07.13);
b) el maíz dulce en las formas especificadas en las partidas Nros. 11.02 a 11.04;
c) la harina, sémola, polvo, copos, gránulos y “pellets”, de patata (papa)* (partida Nro. 11.05);
d) la harina, sémola y polvo de hortalizas de vaina secas de la partida Nro. 07.13 (partida Nro.
11.06).
4. Los frutos de los géneros Capsicum o Pimenta, secos, triturados o pulverizados, se excluyen, sin
embargo, de este Capítulo (partida Nro. 09.04).
GLOSA EXPLICATIVA:
07.10 HORTALIZAS, AUNQUE ESTÉN COCIDAS EN AGUA O VAPOR, CONGELADAS.

0710.10 – Papas (patatas).
– Hortalizas de vaina, estén o no desvainadas:
0710.21 – – Chícharos (guisantes, arvejas) (Pisum sativum).
0710.22 – – Frijoles (porotos, alubias, judías, fréjoles) (Vigna spp., Phaseolus spp.).
0710.29 – – Las demás.
0710.30 – Espinacas (incluida la de Nueva Zelanda) y armuelles.
0710.40 – Maíz dulce.
0710.80 – Las demás hortalizas.
18
0710.90 – Mezclas de hortalizas.
Esta partida comprende las hortalizas congeladas, que cuando se presentan frescas o refrigeradas, se
clasifican en las partidas 07.01 a 07.09.
El término “congelado” está definido en las Consideraciones generales de este Capítulo.
Las hortalizas congeladas de esta partida se tratan, generalmente, a nivel industrial por procesos de
ultracongelación rápida. Estos procesos permiten sobrepasar rápidamente la temperatura máxima
de cristalización, lo que evita la ruptura de la estructura celular; por cuya circunstancia cuando el
producto se descongela conserva el mismo aspecto que el fresco.
A veces se añade sal o azúcar antes de la congelación; esta adición no modifica la clasificación de las
hortalizas congeladas. También pueden estar cocidas en agua o vapor antes de la congelación. Por el
contrario, se excluyen de esta partida las hortalizas cocidas por otros procedimientos (Capítulo 20) o
las preparadas con otros ingredientes, tales como los platos preparados de hortalizas (Sección IV).
Las principales especies de hortalizas conservadas por congelación son las papas (patatas), chícharos
(arvejas, guisantes), frijoles (porotos, alubias, judías, fréjoles), espinacas, maíz dulce, espárragos,
zanahorias y remolachas para ensalada.
Esta partida también comprende las mezclas de hortalizas congeladas.
ESPINACA EN HOJAS CO NGELADA (0710.30.00.190U)
CEBOLLA EN CUBOS CONGELADA (0710.80.00.919B)
MIX DE ARROZ CON VEGETALES CONGELADO (0710.90.00.290J)
CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Las legumbres y hortalizas, plantas,

raíces y tubérculos alimenticios que se internen o importen al territorio nacional deben venir
premunidos de un Certificado Fitosanitario del país de origen, los productos que se presenten en
pellets no requieres Visto Bueno del SAG (D.F.L. Nº 19-2345 D.O. 26.11.79). Para su
desaduanamiento se debe tramitar un Certificado de Destinación Aduanera para Productos
Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 1 y Art. 2, Inc. 3). Dicho Certificado tiene por objeto colocar las
mercancías en un lugar de depósito determinado y a disposición del Servicio Agrícola y Ganadero.
Este Servicio, previo los análisis e inspecciones correspondientes, autorizará su comercialización
definitiva a través del Informe Inspección Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 3). Las
mercancías agrícolas extranjeras y las chilenas que hubieren sido devueltas al país, por no ser
aceptadas en su destino solo podrán ingresar por los siguientes Puertos: I Región - Puerto de Arica. -
Puerto de Iquique; II Región - Puerto de Antofagasta; IV Región - Puerto de Coquimbo; V Región -
Puerto de Valparaíso; V Región - Puerto de Valparaíso - Puerto de San Antonio - Puerto Terrestre de
los Andes. Reg. Metro. - Aeropuerto Comodoro Arturo Merino B. - Aeropuerto Cerrillos - Aduana
19
Postal de Santiago; VIII Región - Puerto de Talcahuano; X Región - Puerto Fluvial de Valdivia - Puerto
Terrestre de Osorno - Puerto Marítimo de Puerto Montt - Puerto Marítimo de Castro; XII Región -
Puerto de Punta Arenas. Todos los productos agrícolas deben venir amparados por un Certificado
Fitosanitario oficial del país de origen. Se exceptúan los productos elaborados, congelados o
industrializados. Además todos los productos agrícolas, elaborados o no, deberán ser sometidos a
inspección Fitosanitaria tanto sus envases como los vehículos que los transportan. Si se detectare
alguna anomalía se determinar un tratamiento cuarentario. En caso de contaminación se dispondrá
su reexportación o eliminación de la partida (Normas para el ingreso de mercancías peligrosas al país
- Res. Nº 350, SAG D.O. 24.02.81).
20
CAPITULO 16
PREPARACIONES DE CARNE, PESCADO O DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS O DEMÁS INVERTEBRADOS

ACUÁTICOS
Notas:
1. Este Capítulo no comprende la carne, despojos, pescado ni crustáceos, moluscos y demás
invertebrados acuáticos, preparados o conservados por los procedimientos citados en los Capítulos 2
y 3 o en la partida Nro. 05.04.
2. Las preparaciones alimenticias se clasifican en este Capítulo siempre que contengan una
proporción superior al 20% en peso de embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos,
moluscos o demás invertebrados acuáticos, o de una mezcla de estos productos. Cuando estas
preparaciones contengan dos o más productos de los mencionados, se clasifican en la partida del
Capítulo 16 que corresponda al componente que predomine en peso. Estas disposiciones no se
aplican a los productos rellenos de la partida Nro. 19.02 ni a las preparaciones de las partidas Nros.
21.03 ó 21.04.
Notas de subpartida:
1. En la subpartida Nro. 1602.10 se entiende por preparaciones homogeneizadas, las preparaciones

de carne, despojos o sangre, finamente homogeneizadas, acondicionadas para la venta al por menor
como alimento infantil o para uso dietético en recipientes con un contenido de peso neto inferior o
igual a 250 g. Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos
ingredientes añadidos a la preparación en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines.
Estas preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles de carne o
despojos. La subpartida Nro. 1602.10 tendrá prioridad sobre las demás subpartidas de la partida Nro.
16.02.
2. Los pescados y crustáceos citados en las subpartidas de las partidas Nros. 16.04 y 16.05 sólo con
los nombres vulgares corresponden a las mismas especies mencionadas en el Capítulo 3 con el
mismo nombre.
GLOSA EXPLICATIVA:
16.02 LAS DEMÁS PREPARACIONES Y CONSERVAS DE CARNE, DESPOJOS O SANGRE.

1602.10 – Preparaciones homogeneizadas.
1602.20 – De hígado de cualquier animal.
– De aves de la partida 01.05:
21
1602.31 – – De pavo (gallipavo).

1602.32 – – De gallo o gallina.
1602.39 – – Las demás.
– De la especie porcina:
1602.41 – – Jamones y trozos de jamón.
1602.42 – – Paletas y trozos de paleta.
1602.49 – – Las demás, incluidas las mezclas.
1602.50 – De la especie bovina.
1602.90 – Las demás, incluidas las preparaciones de sangre de cualquier animal.
Esta partida agrupa las preparaciones y conservas de carne, despojos o sangre de este
Capítulo, excepto los embutidos y productos similares de la partida 16.01 y los extractos y jugos
de carne de la partida 16.03.
Están aquí incluidos, principalmente:
1) La carne y despojos cocinados de cualquier modo: cocidos en agua o vapor, asados en parrilla u
horno, fritos (excepto los productos simplemente escaldados, blanqueados, etc. –véanse las
Consideraciones Generales del Capítulo 02–).
2) Los patés, purés, cremas, galantinas y picadillos, con tal que estas preparaciones no respondan a
los criterios que permitirían clasificarlas en la partida 16.01, como embutidos y productos similares.
3) La carne y despojos de cualquier clase, preparados o conservados por procedimientos distintos

de los previstos en el Capítulo 02 o en la partida 05.04, incluidos los simplemente rebozados con
pasta o empanados, trufados o sazonados (por ejemplo, con pimienta y sal) o finamente
homogeneizados (véanse las Consideraciones generales, apartado 4) de este Capítulo).
4) Las preparaciones de sangre, excepto la morcilla y productos similares de la partida 16.01.
5) Las preparaciones alimenticias (incluidos los platos cocinados) con un contenido superior al 20%
en peso de carne, despojos o sangre (véanse las Consideraciones generales de este Capítulo).
Además, se excluyen:
a) Las pastas alimenticias (ravioles, etc.) rellenas de carne o despojos (partida 19.02).
b) Las preparaciones para salsas, salsas preparadas, condimentos y sazonadores compuestos
(partida 21.03).
c) Las preparaciones para sopas, potajes o caldos, o las sopas, potajes o caldos preparados, así
como las preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas (partida 21.04).
22
HAMBURGUESA DE CARNE VACUNA CONGELADA (1602.50.00.130W)

CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Las preparaciones de carne, de

pescado o de crustáceos, de moluscos o de otros invertebrados acuáticos que se internen o importen
al territorio chileno deben venir premunidos de un Certificado Sanitario del país de origen (D.F.L. Nº
19-2345 D.O. 26.11.79). A su llegada deber tramitarse un Certificado de Destinación Aduanera para
Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 1 y Art. 2, Inc. 3). Dicho Certificado tiene por objeto
colocar las mercancías en un lugar de depósito determinado y a disposición del Servicio Agrícola y
Ganadero. Este Servicio, previo los análisis e inspecciones correspondientes, autorizará su
comercialización definitiva a través del informe Inspección Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164,
Art. 3).
Certificado Sanitario EEB - SALUD: Establece requisitos para la importación de productos derivados
de bovinos destinados al uso y consumo humano (Decreto Nº 20 - Min. Salud - D.O. 15.06.2009,
derogó D.S. Nº 217 de 2005).
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO - EEB: Establece medidas de prevención para la encefalopatía

espongiforme bovina (EEB) (Resolución Ex. Nº 5.277 - Min. Agricultura - D.O. 31.12.2004, derogó
resolución Nº 1.048 de 04.05.2001).
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO - FIEBRE AFTOSA: Reconoce libre de fiebre aftosa con
vacunación, para los efectos de intercambios comerciales de carnes bovinas, ovinas, porcinas y
caprinas:
Argentina:
– En la República de Argentina las zonas y en la forma que indica y deroga Resoluciones Nºs. 1.465 de
2003 y 6.247 de 2007 (Resolución N° 6.985, Min. Agricultura - SAG, D.O. 27.12.2008).
23
Brasil:
– Estado de Tocantins y parte del Estado de Mato Grosso do Sul, y deroga resolución Nº 5.574, del
14.10.2005 (Resolución Ex. Nº 1.172, Min. Agricultura - SAG, D.O. 01.03.2010).
– Los Estados de Rondônia, Mato Grosso, Goiás, Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo, Paraná y Río
Grande do Sul, y deroga la resolución Nº 5.573, del 14.10.2005 (Resolución N° 2.197, Min. Agricultura
– SAG, D.O. 23.04.2009).
– Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación, el Estado de Santa Catarina (Resolución N° 3.418, Min.
Agricultura - SAG, D.O. 02.07.2008).
Colombia:
– Departamentos: Amazonas, Antioquia, Arauca, Atlántico Bolívar, Boyacá, Caldas, Caquetá,
Casanare, Cauca, Cesar, Córdoba, Cundinamarca, Chocó, Distrito Capital, Guainía, Guaviare, Huila, La
Guajira, Magdalena, Meta, Norte de Santander, San Andrés y Providencia, Quindío, Risaralda,
Santander, Sucre, Tolima, Valle del Cauca, Vaupés y Vichada. Se exceptúan del reconocimiento, las
Zonas de Alta Vigilancia y la Zona de Protección (Resolución Ex. Nº 5.533, D.O. 23.08.2011, derogó
Resolución Nº 2.586, de 2004).
– Departamentos de Nariño y Putumayo (Resolución Ex. Nº 5.538, D.O. 23.08.2011).
Paraguay:
– Todo Paraguay, excepto la zona existente entre su frontera con Bolivia, Argentina y Brasil y una
línea imaginaria proyectada en forma paralela a esa frontera a una distancia de 15 kilómetros, zona
que corre a través de los departamentos en los distritos que se indica (Resolución Nº 6.664, Min.
Agricultura - SAG, D.O. 12.12.2008. Resolución Nº 6.399, D.O. 29.09.2011, suspendió en forma
transitoria y como medida preventiva, la internación a Chile de mercancías de origen animal que
puedan portar el virus de fiebre aftosa, procedente de Paraguay, medida que fue suspendida por
Resolución Nº 6.756, D.O. 22.11.2012).
24

25
HAMBURGUESA DE PECHUGA POLLO CONGELADA (1602.32.10.000L)

CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Las preparaciones de carne, de

pescado o de crustáceos, de moluscos o de otros invertebrados acuáticos que se internen o importen
al territorio nacional deben venir premunidos de un Certificado Sanitario del país de origen (D.F.L. Nº
19-2345 D.O. 26.11.79). A su llegada deber tramitarse un Certificado de Destinación Aduanera para
Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164, Art. 1 y Art. 2, Inc. 3). Dicho Certificado tiene por objeto
colocar las mercancías en un lugar de depósito determinado y a disposición del Servicio Agrícola y
Ganadero. Este Servicio, previo los análisis e inspecciones correspondientes, autorizará su
comercialización definitiva a través del informe Inspección Productos Agropecuarios (Ley Nº 18.164,
Art. 3).
INTERNACIÓN SUSPENDIDA - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Suspende la internación de aves y

productos de origen avícola desde el Estado de California de los Estados Unidos de Norteamérica
(Resol. Nº 258 - Min. Agricultura, D.O. 04.02.2003); Asia y África y de países o regiones de otros
continentes en los que se han reportado focos de Influenza Aviar (Resol. Ex. Nº 6.068 - Min.
Agricultura, D.O. 14.11.2005).
26

27
SUPREMITAS DE POLLO PRE FRITA CONGELADA (1602.32.30)
ROLL DE POLLO RELLENO CON JAMÓN Y QUESO PRE FRITO CONGELADO (1602.32.30)
ROLL DE POLLO RELLENO CON ESPINACA Y QUESO PRE FRITO CONGELADO (1602.32.30)
ROLL DE POLLO RELLENO CON BRÓCOLI Y CHED DAR PRE FRITO CONGELADO
(1602.32.30)
PALITOS DE POLLO PRE FRITO CONGELADO (1602.32.30.200R)
NUGGETS DE POLLO PRE FRITO CONGELADO (1602.32.30.200R)
28
CAPITULO 19
PREPARACIONES A BASE DE CEREALES, HARINA, ALMIDÓN, FÉCULA O LECHE; PRODUCTOS DE

PASTELERÍA
Notas:
a) las preparaciones alimenticias que contengan una proporción superior al 20% en peso de
embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados
acuáticos, o de una mezcla de estos productos (Capítulo 16), excepto los productos rellenos de la
partida Nro. 19.02;
b) los productos a base de harina, almidón o fécula (galletas, etc.) especialmente preparados para
la alimentación de los animales (partida Nro. 23.09);
c) los medicamentos y demás productos del Capítulo 30.
2. En la partida Nro. 19.01, se entiende por:
a) grañones, los grañones de cereales del Capítulo 11;
b) harina y sémola:
1) la harina y sémola de cereales del Capítulo 11;
2) la harina, sémola y polvo, de origen vegetal, de cualquier Capítulo, excepto la harina, sémola
y polvo de hortalizas secas (partida Nro. 07.12), de patata (papa)* (partida Nro. 11.05) o de
hortalizas de vaina secas (partida Nro. 11.06).
3. La partida Nro. 19.04 no comprende las preparaciones con un contenido de cacao superior al 6%
en peso calculado sobre una base totalmente desgrasada, ni las recubiertas totalmente de chocolate
o demás preparaciones alimenticias que contengan cacao de la partida Nro. 18.06 (partida Nro.
18.06).
4. En la partida Nro. 19.04, la expresión preparados de otro modo significa que los cereales se han
sometido a un tratamiento o a una preparación más avanzados que los previstos en las partidas o en
las Notas de los Capítulos 10 u 11.
29
GLOSA EXPLICATIVA:
19.05 PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA O GALLETERÍA, INCLUSO CON ADICIÓN DE CACAO;

HOSTIAS, SELLOS VACIOS DE LOS TIPOS UTILIZADOS PARA MEDICAMENTOS, OBLEAS PARA SELLAR,
PASTAS SECAS DE HARINA, ALMIDÓN O FÉCULA, EN HOJAS, Y PRODUCTOS SIMILARES.
1905.10 – Pan crujiente llamado “Knäckebrot”.
1905.20 – Pan de especias.
– Galletas dulces (con adición de edulcorante); barquillos y obleas, incluso rellenos
(“gaufrettes”, “wafers”) y “waffles” (“gaufres”):
1905.31 – – Galletas dulces (con adición de edulcorante).
1905.32 – – Barquillos y obleas, incluso rellenos (“gaufrettes”, “wafers”) y “waffles” (“gaufres”).
1905.40 – Pan tostado y productos similares tostados.
1905.90 – Los demás.
A) Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao.
En esta partida están comprendidos todos los productos de panadería ordinaria o fina, pastelería o
galletería; los ingredientes que con mayor frecuencia entran en su composición son harina de
cereales, levadura y sal, pero pueden contener también otros ingredientes tales como: gluten, fécula,
harina de leguminosas, extracto de malta, leche, semillas como adormidera, comino o anís, azúcar,
miel, huevo, grasa, queso, frutas, cacao en cualquier proporción, carne, pescado, etc., así como
productos llamados mejoradores de panificación. Los mejoradores de panificación se destinan
principalmente a facilitar la elaboración de la masa, a acelerar su fermentación, a mejorar las
características o la presentación de los productos y a prolongar su conservación. Los productos de
esta partida pueden obtenerse también a partir de una pasta a base de harina, sémola o polvo de
papas (patatas).
Están comprendidos en esta partida:

1) El pan ordinario, que sólo contiene, en general, harina de cereales, levadura y sal.
2) El pan de gluten para diabéticos.
3) El pan ázimo o matze, sin levadura.
4) El pan crocante llamado “Knäckebrot”, que es un pan que cruje, seco, presentado
comúnmente en placas delgadas, cuadradas, rectangulares o redondas, en cuya superficie se
aprecian pequeños orificios. El pan crocante se hace con pasta a base de harina, incluso integral,
sémola o grañones de centeno, cebada, avena o trigo, que se esponja por medio de levadura, pasta
agria u otro tipo de agentes esponjantes o por insuflación de aire. El contenido de agua es inferior o
igual al 10% en peso.
5) El pan tostado, pan a la brasa y productos similares tostados, incluso en rebanadas o molidos,
aunque tengan mantequilla u otras grasas, azúcar, huevo u otras sustancias nutritivas.
30
6) El pan de especias, que es un producto alveolar de consistencia elástica, constituido por harina
de centeno o de trigo, edulcorante (por ejemplo, miel, glucosa, azúcar invertido, melaza purificada),
especias o saboreadores y, a veces, también yema de huevo o frutas u otros frutos. Algunos tipos de
pan de especias están recubiertos de chocolate o de un glaseado obtenido con preparaciones grasas
y cacao. Otros tipos de pan de especias pueden contener o estar recubiertos de azúcar.
7) Los “bretzel” o “pretzel”, que son productos secos, quebradizos, de superficie glaseada y
espolvoreada con sal, preparados con una pasta a la que se ha dado forma cilíndrica y, en ocasiones,
retorcida en forma de “B”.
8) Las galletas, que se obtienen generalmente con harina y grasas a las que se suele añadir azúcar
y otras sustancias de las previstas en el apartado 10) siguiente. Estos productos de galletería son
esencialmente artículos que se conservan durante largo tiempo como consecuencia de la prolongada
cocción de las materias utilizadas y siempre que se guarden en envases cerrados. Existen distintas
variedades de galletas entre las que se encuentran:
a) Las galletas secas, que contienen poca o ninguna materia edulcorante, aunque una
proporción relativamente elevada de grasa; esta variedad comprende los “crakers”, incluso con nata
(crema) y las galletas sin huevo.
b) Las galletas dulces, que son productos de panadería fina, de conservación prolongada, a base
de harina, azúcar u otros elementos edulcorantes y grasas (estos componentes constituyen, por lo
menos, el 50% en peso del producto), incluso con sal, almendras, avellanas, sustancias saborizantes,
chocolate, café, etc. El producto terminado no debe contener agua en proporción superior al 12% en
peso y el contenido de grasa será inferior o igual al 35% en peso (las materias utilizadas para rellenar
o recubrir las galletas no se tendrán en cuenta para calcular dichos porcentajes). Las galletas
comerciales no suelen estar rellenas, pero, a veces, pueden contener un relleno, sea o no sólido
(azúcar, grasa vegetal, chocolate, etc.). Se trata, casi sin excepción, de productos fabricados
industrialmente.
c) Las galletas saladas o saborizadas, que normalmente tienen un bajo contenido de sacarosa.
9) Los “gaufres”, barquillos y obleas, que son productos de panadería fina, ligeros, cocidos entre
dos placas de hierro cuya superficie presenta dibujos. Los barquillos son obleas enrolladas. Se
asimilan a los “gaufres” las galletas constituidas por un mínimo de dos capas de oblea rellenas con
una masa que les confiere un gusto especial, así como los productos formados por extrusión de pasta
de oblea en una máquina especial (por ejemplo, cornetes o cucuruchos para helados). Los “gaufres”
también pueden estar recubiertos de chocolate. Los barquillos son productos similares a los
“gaufres”.
10) Los productos de pastelería y productos similares en cuya composición intervienen las
sustancias más diversas: harina, fécula, mantequilla u otras grasas, azúcar, leche, nata (crema) de
leche, huevos, cacao, chocolate, café, miel, frutas, licores, aguardiente, albúmina, queso, carne,
pescado, saborizantes, levadura, incluso artificial, etc.
11) Los productos de panadería o pastelería hechos sin harina (por ejemplo, merengues hechos
con clara de huevo y azúcar).
12) Las crepas (crepes) y panquecas.
13) La quiche, constituida por una pasta con ingredientes, tales como queso, huevo, nata (crema),
mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada y, en la “quiche lorraine”, bacón o jamón.
31
14) Las pizzas (precocidas o cocidas) constituidas por una base de trigo, sobre la que se ponen otros
ingredientes tales como queso, tomate, aceite, carne, anchoas. Las pizzas sin cocer se clasifican sin
embargo en la partida 19.01.
15) Los productos crocantes sin azucarar, por ejemplo, los obtenidos a partir de una pasta a base de
polvo de papa (patata), o de una pasta a base de harina de maíz con adición de un sazonador
constituido por una mezcla de queso, glutamato de sodio y sal, fritas con aceite vegetal y dispuestas
para su consumo.
Se excluyen de esta partida:
a) Los productos con un contenido superior al 20% en peso de embutidos, carne, despojos,
sangre, pescado o crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, o de una mezcla de estos
productos (por ejemplo, empanadas constituidas por carne envuelta con masa) (Capítulo 16).
b) Los productos de la partida 20.05.
B) Hostias, sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, obleas para sellar, pastas
desecadas de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similares.
Esta partida comprende un cierto número de productos a base de masa de harina o fécula, la mayor
parte cocidos, generalmente presentados en forma de discos u hojas y con usos muy diversos.
Las hostias son discos delgados hechos con pasta de harina de trigo muy pura cocida entre placas de
hierro.
Los sellos vacíos de los tipos utilizados para medicamentos, hechos con pasta de almidón o harina
cocidos, que consisten en cápsulas de bordes levantados para que encajen entre sí.
Las obleas, recortadas de láminas de pasta de harina cocida y seca, a veces coloreada; pueden
contener una sustancia adhesiva.
También se clasifican aquí las hojas delgadas de pasta de harina o fécula cocida y secada, destinadas
a soporte o revestimiento de algunos artículos de pastelería o confitería y principalmente el turrón
(véase la Nota explicativa de la partida 14.04 para el producto llamado “papel de arroz”).
32
EMPANADAS DE POLLO (RELLENO COCIDO) CONGELADAS (1905.90.90.920F)
EMPANADAS DE CARNE (RELLENO COCIDO) CONGELADAS (1905.90.90.920F)
EMPANADAS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO CONGELADAS (1905.90.90.920F)
PIZZA DE JAMÓN Y MOZZARELLA CONGELADA (1905.90.90.710R)
EMPANADA DE ESPINACA Y QUESO CONGELADA (1905.90.90.920F)
EMPANADA DE CEBOLLA Y QUESO CONGELADA (1905.90.90.920F)
EMPANADA DE CHOCLO Y QUESO CONGELADA (1905.90.90.920F)
PIZZA DE CEBOLLA Y MOZZARELLA CONGELADA (1905.90.90.710R)
PIZZA Y PIZZETA DE MOZZARELLA CONGELADA (1905.90.90.710R)
PIZZA INTEGRAL DE MOZZARELLA CON SEMILLAS CONGELADA (1905.90.90.710R)

33
GLOSA EXPLICATIVA:
19.01 EXTRACTO DE MALTA; PREPARACIONES ALIMENTICIAS DE HARINA, GRAÑONES, SÉMOLA,

ALMIDÓN, FÉCULA O EXTRACTO DE MALTA, QUE NO CONTENGAN CACAO O CON UN CONTENIDO
DE CACAO INFERIOR AL 40% EN PESO CALCULADO SOBRE UNA BASE TOTALMENTE DESGRASADA,
NO EXPRESADAS NI COMPRENDIDAS EN OTRA PARTE; PREPARACIONES ALIMENTICIAS DE
PRODUCTOS DE LAS PARTIDAS 04.01 A 04.04 QUE NO CONTENGAN CACAO O CON UN CONTENIDO
DE CACAO INFERIOR AL 5% EN PESO CALCULADO SOBRE UNA BASE TOTALMENTE DESGRASADA,
NO EXPRESADAS NI COMPRENDIDAS EN OTRA PARTE.
1901.10 – Preparaciones para la alimentación infantil acondicionadas para la venta al por menor.
1901.20 – Mezclas y pastas para la preparación de productos de panadería, pastelería o galletería,
de la partida 19.05.
1901.90 – Los demás.
I. Extracto de malta.
El extracto de malta se obtiene macerando la malta con agua y concentrando después, más o
menos intensamente, la solución así obtenida.
El extracto de malta permanece comprendido en esta partida tanto si se presenta en bloque o en
polvo (extracto de malta seco), como si se presenta en forma de líquido, más o menos viscoso.
El extracto de malta con lecitina, vitaminas, sal, etc., añadidas, se clasifica aquí siempre que no
constituya una preparación medicamentosa del Capítulo 30.
El extracto de malta se utiliza principalmente en la elaboración de preparaciones para la
alimentación infantil, para usos dietéticos o culinarios y productos farmacéuticos. Las variedades
viscosas, sin otra preparación, pueden ser utilizadas en las industrias de panadería y textil.
Esta partida no comprende:
a) Los artículos de confitería que contengan extracto de malta, de la partida 17.04.
b) La cerveza y demás bebidas a base de malta, principalmente el vino de malta (Capítulo 22).
c) Las enzimas de malta (partida 35.07).
II. Preparaciones alimenticias de harina, grañones, sémola, almidón, fécula o extracto de malta
que no contengan cacao o con un contenido de cacao inferior al 40% en peso calculado sobre una
base totalmente desgrasada, no expresadas ni comprendidas en otra parte.
Esta partida comprende un conjunto de preparaciones alimenticias a base de harina, grañones,
sémola, almidón, fécula o extracto de malta que deben su carácter esencial a estos ingredientes
aunque no predominen en peso o volumen.
A estos ingredientes principales se les pueden añadir otras sustancias tales como leche, azúcar,
huevos, caseína, albúmina, grasa, aceite, saborizantes, gluten, colorantes, vitaminas, frutas y otros
frutos u otras materias destinadas a aumentar sus propiedades dietéticas, o cacao siempre que, en
34
este último caso, el contenido de cacao sea inferior al 40% en peso calculado sobre una base
totalmente desgrasada (véanse las Consideraciones Generales de este Capítulo).
Sin embargo, debe observarse que se excluyen las preparaciones con un contenido superior al 20%
en peso de embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos, moluscos o demás
invertebrados acuáticos o de una mezcla de estos productos (Capítulo 16).
A los efectos de esta partida:
A) Los términos harina y sémola designan no sólo la harina y sémola de cereales del Capítulo 11,
sino también la harina, sémola y polvo alimenticios de origen vegetal, cualquiera que sea el Capítulo
al que pertenezcan, tal como la harina de soja (soya). Sin embargo, estos términos no cubren la
harina, sémola y polvo de hortalizas secas (partida 07.12), de papas (patatas) (partida 11.05) ni de
hortalizas de vaina secas (partida 11.06).
B) Los términos almidón y fécula cubren el almidón y fécula sin transformar, así como el
almidón y fécula pregelatinizados o solubilizados, con exclusión de los productos resultantes de una
degradación más avanzada de almidón o fécula, tales como la dextrimaltosa.
Las preparaciones de esta partida pueden presentarse líquidas o en forma de polvo, gránulos, en
pasta u otra forma sólida, como tiras o discos.
Estas preparaciones se destinan frecuentemente a la preparación rápida de bebidas, caldos,
alimentos infantiles, platos dietéticos, etc., por simple disolución o ligera ebullición en agua o leche,
o a la fabricación de tartas, pasteles, flanes, postres o preparaciones culinarias análogas.
Pueden constituir también preparaciones intermedias para la industria alimentaria.
Esta partida incluye, entre otras, las preparaciones siguientes:
1) La harina lacteada, que resulta de la evaporación de una mezcla de leche, azúcar y harina.
2) Las preparaciones que consistan en una mezcla de polvo de huevo, leche en polvo, extracto
de malta y polvo de cacao.
3) El “racahut”, preparación alimenticia compuesta de harina de arroz, féculas diversas, harina
de bellotas dulces, azúcar y polvo de cacao, saborizado con vainilla.
4) Las preparaciones que consistan en una mezcla de harina de cereales y harina de frutas y
otros frutos a la que con frecuencia se añade polvo de cacao o en harina de frutas y otros frutos con
polvo de cacao añadido.
5) La leche malteada y preparaciones similares constituidas por una mezcla de leche en polvo y
extracto de malta, incluso azucarada.
6) Los Knödel, Klosse y Nockerin, que contienen ingredientes tales como sémola, harina de
cereales, pan rallado, grasa, azúcar, huevo, especias, levadura, confitura o frutas y otros frutos. Sin
embargo, esta clase de productos, cuando contengan harina de papa (patata), se clasifican en el
Capítulo 20.
7) Las pastas preparadas, constituidas esencialmente por harina de cereales con azúcar, grasa,
huevo o frutas y otros frutos (incluso las presentadas en molde o las moldeadas en la forma del
producto final).
35
8) Las pizzas sin cocer, constituidas por una base de pasta de trigo, sobre la que se ponen otros
ingredientes tales como queso, tomate, aceite, carne, anchoas. Las pizzas precocidas o cocidas se
clasifican sin embargo en la partida 19.05.
Independientemente de las preparaciones excluidas de este Capítulo por las Consideraciones
Generales, esta partida no comprende:
a) La harina fermentada y la harina llamada hínchante (pregelatinizada) de las
partidas 11.01 u 11.02.
b) Las mezclas de harinas de cereales (partidas 11.01 u 11.02), de harina y sémola de hortalizas
de vainas secas, de harina, sémola y polvo de frutas u otros frutos (partida 11.06), pero sin preparar
de otra forma.
c) Las pastas alimenticias y el cuscús de la partida 19.02.
d) La tapioca y sus sucedáneos (partida 19.03).
e) Los productos de panadería total o parcialmente cocidos, precisando estos últimos de una
cocción suplementaria antes de poder consumirse (partida 19.05).
f) Las preparaciones para salsas y las salsas preparadas (partida 21.03).
g) Las preparaciones para sopas, potajes o caldos, las sopas, potajes o caldos preparados y las
preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas (partida 21.04).
h) Las proteínas vegetales texturadas (partida 21.06).
ij) Las bebidas del Capítulo 22.
III. Preparaciones alimenticias de productos de las partidas 04.01 a 04.04 que no contengan cacao o
con un contenido de cacao inferior al 5% en peso calculado sobre una base totalmente desgrasada,
no expresadas ni comprendidas en otra parte.
Las preparaciones de esta partida se pueden distinguir de los productos de las partidas 04.01 a 04.04
porque contienen, además de los componentes naturales de la leche, otros ingredientes cuya
presencia no está autorizada en los productos de dichas partidas. Así, la partida 19.01 comprende,
por ejemplo:
1) Las preparaciones en polvo o líquidas para alimentación infantil o usos dietéticos, en las que el
ingrediente principal sea leche a la que se le han añadido otros ingredientes (por ejemplo, copos de
cereales, levadura).
2) Los productos a base de leche, obtenidos reemplazando uno o varios de los componentes de la
leche (por ejemplo, grasa butírica) por otra sustancia (por ejemplo, grasas oleicas).
Los productos de esta partida pueden estar edulcorados y contener cacao. Sin embargo, se
excluyen los productos que tengan las características de artículos de confitería (partida 17.04) y los
productos que contengan cacao en proporción superior o igual al 5% en peso calculado sobre una
base totalmente desgrasada (véanse las Consideraciones generales de este Capítulo) (partida 18.06),
así como las bebidas (Capítulo 22).
Están también aquí clasificadas las mezclas y bases (por ejemplo, polvo) destinadas a la elaboración
de helados; se excluyen, sin embargo, los helados a base de componentes de leche (partida 21.05).
36
VEGGIE BURGUER CONGELADA (1901.90.90.900A)
MILANESA DE SOJA CON SEMILLAS CONGELADA (1901.90.90.900)
MILANESA DE SOJA CON SEMILLAS RELLENA CON QUESO CONGELADA

(1901.90.90.900A)

IMPORTACIÓN PROHIBIDA: Prohíbe el ingreso al país de productos sin certificación que acredite que
está libre de dioxina. Prohíbe la internación desde Bélgica de productos a base de huevos, carnes y
subproductos de estos (Decreto Nº 415 - Min. Salud - D.O. 31.07.1999).
CARÁCTER ESENCIAL: Los productos afectos al sistema de bandas de precio, tanto puros como
mezclados, o asociados con otras materias, deberán clasificarse en la partida del Arancel Aduanero
que les confiera el carácter esencial, salvo que constituyan una preparación contemplada como tal
en el texto de una partida o en una nota de Sección 0 de Capítulo del Arancel Aduanero. Cuando el
azúcar se presente mezclada o asociada con otras materias en una proporción en peso seco superior
al 65%, se presumirá que el azúcar le confiere su carácter esencial. Podrán solicitar la modificación de
la clasificación de mercancías, mediante resolución ante el Director Nacional del Servicio Nacional de
Aduanas (Ley Nº 19.897, art. 2º, D.O. 25.09.03, Min. Hacienda).
37
CAPITULO 20
PREPARACIONES DE HORTALIZAS, FRUTAS U OTROS FRUTOS O DEMÁS PARTES DE PLANTAS
Notas:
a) las hortalizas y frutas u otros frutos preparados o conservados por los procedimientos citados
en los Capítulos 7, 8 u 11;
b) las preparaciones alimenticias que contengan una proporción superior al 20% en peso de
embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados
acuáticos, o de una mezcla de estos productos (Capítulo 16);
c) Los productos de panadería, pastelería o galletería y los demás productos de la partida Nro.
19.05;
d) las preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas de la partida 21.04.
2. Las partidas Nros. 20.07 y 20.08 no comprenden las jaleas y pastas de frutas u otros frutos, las
almendras confitadas y los productos similares presentados como artículos de confitería (partida
Nro. 17.04) ni los artículos de chocolate (partida Nro. 18.06).
3. Las partidas Nros. 20.01, 20.04 y 20.05 comprenden, según los casos, solo los productos del
Capítulo 7 o de las partidas Nros. 11.05 u 11.06 (excepto la harina, sémola y polvo de los productos
del Capítulo 8), preparados o conservados por procedimientos distintos de los mencionados en la
Nota 1 a).
4. El jugo de tomate con un contenido de extracto seco superior o igual al 7% en peso, se clasifica en
la partida Nro. 20.02.
5. En la partida Nro. 20.07, la expresión obtenidos por cocción significa obtenidos por tratamiento
térmico a presión atmosférica o bajo presión reducida con el fin de aumentar la viscosidad del
producto por reducción de su contenido de agua u otros medios.
6. En la partida Nro. 20.09, se entiende por jugos sin fermentar y sin adición de alcohol, los jugos
cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al 0,5% vol. (véase la Nota 2 del Capítulo 22).
Notas de subpartida:
1. En la subpartida Nro. 2005.10, se entiende por hortalizas homogeneizadas, las preparaciones de

hortalizas, finamente homogeneizadas, acondicionadas para la venta al por menor como alimento
infantil o para uso dietético en recipientes con un contenido de peso neto inferior o igual a 250 g.
38
Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos ingredientes
añadidos a la preparación en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas
preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles de hortalizas. La
subpartida Nro. 2005.10 tendrá prioridad sobre las demás subpartidas de la partida Nro. 20.05.
2. En la subpartida Nro. 2007.10, se entiende por preparaciones homogeneizadas, las preparaciones

de frutas u otros frutos finamente homogeneizadas, acondicionadas para la venta al por menor como
alimento infantil o para uso dietético en recipientes con un contenido de peso neto inferior o igual a
250 g. Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos
ingredientes añadidos a la preparación en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines.
Estas preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles de frutas u otros
frutos. La subpartida Nro. 2007.10 tendrá prioridad sobre las demás subpartidas de la partida Nro.
20.07.
3. En las subpartidas Nros. 2009.12, 2009.21, 2009.31, 2009.41, 2009.61 y 2009.71, se entiende por
valor Brix los grados Brix leídos directamente en la escala de un hidrómetro Brix o el índice de
refracción expresado en porcentaje del contenido de sacarosa medido en refractómetro, a una
temperatura de 20 º C o corregido para una temperatura de 20 º C cuando la lectura se realice…
GLOSA EXPLICATIVA:
20.04 LAS DEMÁS HORTALIZAS, PREPARADAS O CONSERVADAS (EXCEPTO EN VINAGRE O EN ACIDO

ACÉTICO), CONGELADAS, EXCEPTO LOS PRODUCTOS DE LA PARTIDA 20.06.
2004.90 – Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas.
Las hortalizas congeladas de esta partida son las que se clasifican en la partida 20.05 cuando no
están congeladas (véase la Nota Explicativa de esta partida). El término congelado se define en las
Consideraciones Generales del Capítulo 07.
Como productos comercializados con mayor frecuencia, de esta partida, se encuentran:
1) Las papas (patatas), total o parcialmente fritas y después congeladas.
2) El maíz dulce, en mazorca (choclo) o en grano, las zanahorias,
chícharos (guisantes, arvejas), etc., congelados, incluso precocidos, con mantequilla o salsa, en
recipientes herméticos (por ejemplo, bolsa de plástico).
3) Los Knödel, Klösse y Nockerin, a base de harina de papas (patatas), congelados.
39
HAMBURGUESA DE ESPINACA CONGELADA (2004.90.00.190D)
MILANESA DE BRÓCOLI CON AVENA CONGELADA (2004.90.00.190D)
MILANESA DE ESPINACA CON AVENA CONGELADA (2004.90.00.190D)

CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Las demás hortalizas (incluso

"silvestres") congeladas, que se internen o importen al territorio nacional deben venir premunidos de
un Certificado Fitosanitario del país de origen (D.F.L. 19-2345 D.O. 26.11.79). Solo necesitarán
Certificado Fitosanitario del país de origen los productos que se clasifiquen en las Categorías de
Riesgo 2, 3, 4, y 5, según especificación de Resolución Nº 3.801, del Serv. Agrícola y Ganadero de
23.11.1998.
Para su desaduanamiento se debe tramitar un Certificado de Destinación Aduanera para Productos

Agropecuarios. (Ley 18.164, Art.1º y Art. 2º, Inc. 3º).
Dicho Certificado tiene por objeto colocar las mercancías en un lugar de depósito determinado y a
correspondiente, autorizará su comercialización definitiva a través del Informe Inspección Productos
Agropecuarios. (Ley 18.164, Art. 3º).
Corresponde al S.A.G. aplicar normas de protección agrícola como cuarentena, aislamiento,

eliminación, desinfección y desinfestación, también como ordenar la desnaturalización de un
producto o la industrialización, en caso de no ser apto el producto en cuestión para el consumo.
Además es su atribución dictar normas sobre el ingreso al país de mercancías peligrosas para los
vegetales.
Las mercancías peligrosas para los vegetales en tránsito por el territorio nacional o aguas
territoriales, deberán ser transportadas en vehículos cuyas condiciones, a juicio del Servicio, impidan
la contaminación o propagación de plagas. (Dto. 3.557 SAG D.O. 09.02.81).
40
GLOSA EXPLICATIVA:
20.04 LAS DEMÁS HORTALIZAS, PREPARADAS O CONSERVADAS (EXCEPTO EN VINAGRE O EN ACIDO

ACÉTICO), CONGELADAS, EXCEPTO LOS PRODUCTOS DE LA PARTIDA 20.06.
2004.90 – Las demás hortalizas y las mezclas de hortalizas.
Las hortalizas congeladas de esta partida son las que se clasifican en la partida 20.05 cuando no
están congeladas (véase la Nota Explicativa de esta partida). El término congelado se define en las
Consideraciones Generales del Capítulo 07.
Como productos comercializados con mayor frecuencia, de esta partida, se encuentran:
1) Las papas (patatas), total o parcialmente fritas y después congeladas.
2) El maíz dulce, en mazorca (choclo) o en grano, las zanahorias, Chícharos (guisantes, arvejas),
etc., congelados, incluso precocidos, con mantequilla o salsa, en recipientes herméticos (por
ejemplo, bolsa de plástico).
3) Los Knödel, Klösse y Nockerin, a base de harina de papas (patatas), congelados.
PAPA BASTÓN CONGELADA (2004.10.00.900E)
PAPA ESPAÑOLA CONGELADA (2004.10.00.900E)
TOTILLA DE PAPA CONGELADA (2004.10.00.100L)

CERTIFICADO SANITARIO - SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO: Las demás hortalizas (incluso

"silvestres") congeladas, que se internen o importen al territorio nacional deben venir premunidos de
un Certificado Fitosanitario del país de origen (D.F.L. 19-2345 D.O. 26.11.79). Solo necesitarán
Certificado Fitosanitario del país de origen los productos que se clasifiquen en las Categorías de
Riesgo 2, 3, 4, y 5, según especificación de Resolución Nº 3.801, del Serv. Agrícola y Ganadero de
23.11.1998.
Para su desaduanamiento se debe tramitar un Certificado de Destinación Aduanera para Productos
Agropecuarios. (Ley 18.164, Art.1º y Art. 2º, Inc. 3º).
41
Dicho Certificado tiene por objeto colocar las mercancías en un lugar de depósito determinado y a
correspondiente, autorizará su comercialización definitiva a través del Informe Inspección Productos
Agropecuarios. (Ley 18.164, Art. 3º).
Corresponde al S.A.G. aplicar normas de protección agrícola como cuarentena, aislamiento,
eliminación, desinfección y desinfestación, también como ordenar la desnaturalización de un
producto o la industrialización, en caso de no ser apto el producto en cuestión para el consumo.
Además es su atribución dictar normas sobre el ingreso al país de mercancías peligrosas para los
vegetales.
Las mercancías peligrosas para los vegetales en tránsito por el territorio nacional o aguas
territoriales, deberán ser transportadas en vehículos cuyas condiciones, a juicio del Servicio, impidan
la contaminación o propagación de plagas. (Dto. 3.557 SAG D.O. 09.02.81).
42
ANEXO EXIGENCIAS SANITARIAS ESPECÍFICAS

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
Para la internación de carnes de bovino:
https://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=195672
Productos cárnicos procesados

Productos derivados de bovinos destinados al uso y consumo humano

https://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=1003465&idParte=0&idVersion=
Establece medidas de prevención para la encefalopatía espongiforme bovina y deroga resolución que indica
Reconoce en la república de argentina como libre de fiebre aftosa las zonas y en la forma que indica y
deroga resoluciones nos 1.465 de 2003 y 6.247 de 2007
Carnes de cerdo enfriadas o congeladas:

Leche y productos lácteos

http://www.sag.gob.cl/sites/default/files/LECHES_PROD_LACTEOS_RESOLUC_1194_01.PDF
Permiso de importación para muestras de investigación o productos sin valor o fin comercial de origen o uso
animal
http://www.sag.gob.cl/ambitos-de-accion/permiso-de-importacion-para-muestras-de-investigacion-o-
productos-sin-valor-o-fin-comercial-de-origen-o-uso-animal
Reglamento Sanitario de los Alimentos – Actualización Enero 2019

http://www.dinta.cl/documentos-de-interes/reglamento-sanitario-de-los-alimentos-actualizacion-enero-
2019/
43

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EMBAJADA ARGENTINA EN CHILE

SECCIÓN ECONÓMICA Y COMERCIAL

PROCEDIMIENTO PARA IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS ......................................................................................... 5

PROCEDIMIENTO GENERALES ................................................................................................................................. 5

I.- CERTIFICADO DE DESTINACIÓN ADUANERA (CDA). ........................................................................................ 5

1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO ............................................................................................................ 5

II.- AUTORIZACIÓN DE USO Y DISPOSICIÓN ......................................................................................................... 7

1. PROCEDIMIENT0 ADMINISTRATIVO ............................................................................................................ 8

3. PROCEDIMIENTO TÉCNICOS ........................................................................................................................ 9

RECHAZO DE LA SOLICITUD DE INTERNACIÓN DE ALIMENTOS. ........................................................................ 10

AUTORIZACIÓN PARA ROTULAR EN ORIGEN ..................................................................................................... 11

REINGRESO DE ALIMENTOS ............................................................................................................................... 11

INGRESO DE MUESTRAS ........................................................................................................................................ 11

VISACION (SEREMI de Salud) ................................................................................................................................. 12

INTERNACIÓN DE MUESTRAS (sag) ....................................................................................................................... 12

REQUISITOS PARTICULARES DE INGRESO.............................................................................................................. 15

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 16

Palitos de Mozzarella Pre fritos Congelados (0406.10.10.119P) ................................................................... 17

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 19

Espinaca en hojas Congelada (0710.30.00.190U).......................................................................................... 20

Cebolla en cubos Congelada (0710.80.00.919B) ........................................................................................... 20

Mix de Arroz con Vegetales Congelado (0710.90.00.290J) ........................................................................... 20

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 22

Hamburguesa de Carne Vacuna Congelada (1602.50.00.130W) .................................................................. 25

Hamburguesa de Pechuga Pollo Congelada (1602.32.10.000L) .................................................................... 28

Supremitas de Pollo Pre Frita Congelada (1602.32.30) ................................................................................. 30

Palitos de Pollo Pre Frito Congelado (1602.32.30.200R) ............................................................................... 30

Nuggets de Pollo Pre Frito Congelado (1602.32.30.200R) ............................................................................ 30

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 33

Empanadas de Pollo (relleno cocido) Congeladas (1905.90.90.920F) ........................................................... 36

Empanadas de Carne (relleno cocido) Congeladas (1905.90.90.920F) ......................................................... 36

Empanadas de Jamón cocido y Queso Congeladas (1905.90.90.920F) ......................................................... 36

Pizza de Jamón y Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ......................................................................... 36

Empanada de Espinaca y Queso Congelada (1905.90.90.920F) .................................................................... 36

Empanada de Cebolla y Queso Congelada (1905.90.90.920F) ...................................................................... 36

Empanada de Choclo y Queso Congelada (1905.90.90.920F) ....................................................................... 36

Pizza de Cebolla y Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ....................................................................... 36

Pizza y Pizzeta de Mozzarella Congelada (1905.90.90.710R) ........................................................................ 36

Pizza Integral de Mozzarella con Semillas Congelada (1905.90.90.710R) ..................................................... 36

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 37

Veggie Burguer Congelada (1901.90.90.900A) .............................................................................................. 40

Milanesa de Soja con Semillas Congelada (1901.90.90.900) ........................................................................ 40

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 42

Hamburguesa de Espinaca Congelada (2004.90.00.190D) ............................................................................ 44

Milanesa de BRÓCOLI con Avena Congelada (2004.90.00.190D).................................................................. 44

Milanesa de Espinaca con Avena Congelada (2004.90.00.190D) .................................................................. 44

Glosa Explicativa: ............................................................................................................................................... 45

Papa Bastón Congelada (2004.10.00.900E) ................................................................................................... 45

Papa Española Congelada (2004.10.00.900E) ............................................................................................... 45

Totilla de Papa Congelada (2004.10.00.100L) ............................................................................................... 45

ANEXO EXIGENCIAS SANITARIAS ESPECÍFICAS ...................................................................................................... 47

Productos de origen animal............................................................................................................................... 47

PROCEDIMIENTO PARA IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS

1. En primer lugar, solicitar un Certificado de Destinación Aduanera, y

2. Posteriormente, solicitar la Autorización de Uso y Disposición de Alimentos Importados.

• Rechazo de la solicitud de internación de alimentos.

I.- CERTIFICADO DE DESTINACIÓN ADUANERA (CDA).

1.1. AS DIGITAL (Reemplazó a Trámite en Línea).

1.2. Dirigiéndose a las Oficinas de Atención de Usuario.

a) Se entiende por mantequilla (manteca), la mantequilla (manteca) natural, la mantequilla