Evidencia 1

Jorge Luis Arias Ospina
1.022.414.843
Evidencia 1: “PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE

AGUACATE”
Selección del terreno

La selección del terreno al inicio de una plantación de aguacate es una de las
tareas esenciales para una exitosa producción de aguacates. Para ello es esencial
realizar un análisis físico y químico del suelo. Para saber si este cumple los
requerimientos mínimos para el cultivo del aguacate. A su vez es muy importante
realizar un análisis del agua.
Por un lado, los suelos con altos contenidos en arcilla alrededor del 20-25% no
son recomendables para sembrar aguacate. Debido a que genera
encharcamientos del terreno produciendo enfermedades en la raíz del árbol tanto
fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas.
Suelos cultivo de aguacate

Los suelos más recomendables para el cultivo del aguacate son los de textura
ligera y profundos. También los que están bien drenados. Y con un pH óptimo
neutro o ligeramente ácidos entre 5,5 y 7,5.
Época plantación aguacate

La época recomendable para la plantación de árboles jóvenes de aguacate es
primavera, aunque se puede prolongar desde finales de febrero a mediados de
octubre.
Preparación del terreno

La preparación del terreno para plantar el árbol del aguacate es tan importante
como la selección del terreno, por ello para mantener aireadas las raíces de los
árboles es aconsejable formar caballones. Por otro lado, no se aconseja
suministrarle abono en el momento de la plantación ya que ésta sufre estrés
durante la plantación y podría ser perjudicial para el cultivo.
Otro aspecto a tener en cuenta es la protección de la corteza de los árboles con
malla y colocación de tutores. Posteriormente a la plantación debe regarse.
1.022.414.843
Tipos de Aguacate:
Hass
Forma de pera de color verde oscuro en el árbol, se torna morado a negro al
madurar. La piel es mediana a gruesa, con textura rugosa. Tamaño pequeño a
mediano (140-400 gr.). El tamaño de la semilla es mediano con un
aprovechamiento de la pulpa del 66-70%. La pulpa es de excelente calidad con un
rico sabor nuez.
Es la Variedad más importante a nivel mundial.
Lamb Hass
1.022.414.843
Variedad recientemente introducida en España. La fruta es muy parecida a Hass

aunque con los hombros más anchos, tornando el color de su piel a negro en su
madurez. De tamaño mayor que Hass y recolección más tardía (mayo-julio).
La producción de esta variedad es más alta y el árbol más tolerante a los vientos,
altas temperaturas y acaro cristalino que Hass.
Pinkerton
Fruto periforme con un cuello muy alargado en climas templados. La piel es
medianamente gruesa, similar a la de Hass, de un color verde oscuro, con
gránulos protuberantes y fácil de pelar. Tamaño mediano (230-425 gr.).
La semilla es relativamente pequeña permitiendo un aprovechamiento de la pulpa
del 82%. Su pulpa tiene una buena calidad con sabor a nuez.
Reed
Fruta redonda con piel mediana a gruesa, verde, corchosa, levemente granulosa y
fácil de pelar. Tamaño mediano a grande (270-680 gr.). La semilla es de tamaño
mediano a grande con un aprovechamiento de la pulpa de un 71-72%.
1.022.414.843
Su sabor es rico y recuerda al de la nuez, además no ennegrece después de

cortado. Esta variedad alcanza altas producciones.
Variedades de floración de Tipo B
Bacon
Fruto con forma de pera-ovado, de color verde incluso al madurar. La piel delgada,
verde, fina y brillante, sensible a los daños causados por el viento. Tamaño de
mediano a grande (170-510 gr.). La semilla es grande y permite un
aprovechamiento de la pulpa de un 61%. La calidad gustativa es mediocre. Es un
buen polinizador de Hass y debido a su porte erecto se utiliza como cortavientos.
Fuerte
Fruto de forma periforme con un cuello característico, aunque puede variar de
alargado con un cuello largo y angosto, a redondo, con un cuello ancho y corto.
Su piel es delgada, verde, moderadamente brillante, de textura flexible y superficie
algo granulosa. Tamaño de mediano a grande (170-500 gr.). La semilla es de
tamaño mediano con un aprovechamiento de la pulpa del 75-77%. La pulpa es de
excelente calidad, sabrosa y deja un agradable sabor a nuez.
1.022.414.843
Zutano
Fruto ovado a periforme de piel delgada, verde claro, lisa, brillante y
coriácea. Tamaño mediano (200-400 gr.). La semilla es mediana a grande con
cerca de un 65% de aprovechamiento de la pulpa. De calidad mala a mediocre,
con textura acuosa y sabor pobre. En California está muy extendido como
polinizador de Hass y en España también se ha utilizado como cortavientos.

Evidencia 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Evidencia 1

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Evidencia 1

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Jorge Luis Arias Ospina

Evidencia 1: “PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE

Selección del terreno

Suelos cultivo de aguacate

Época plantación aguacate

Preparación del terreno

Variedad recientemente introducida en España. La fruta es muy parecida a Hass

Su sabor es rico y recuerda al de la nuez, además no ennegrece después de

Variedades de floración de Tipo B

También podría gustarte