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    Calor Calor Masa Temperatura Kelvin

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    Eliann
    Este documento describe cómo determinar el calor específico de la papaya. Se calienta agua y se mide su temperatura inicial y final al agregarla a un calorímetro. Luego se agrega la papaya y se mide la temperatura nuevamente, usando los datos en una fórmula para calcular el calor específico. También se describen métodos para determinar la densidad, conductividad térmica y difusividad térmica de la papaya usando fórmulas y tablas de composición química.

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    Este documento describe cómo determinar el calor específico de la papaya. Se calienta agua y se mide su temperatura inicial y final al agregarla a un calorímetro. Luego se agrega la papaya y se mide la temperatura nuevamente, usando los datos en una fórmula para calcular el calor específico. También se describen métodos para determinar la densidad, conductividad térmica y difusividad térmica de la papaya usando fórmulas y tablas de composición química.

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    Este documento describe cómo determinar el calor específico de la papaya. Se calienta agua y se mide su temperatura inicial y final al agregarla a un calorímetro. Luego se agrega la papaya y se mide la temperatura nuevamente, usando los datos en una fórmula para calcular el calor específico. También se describen métodos para determinar la densidad, conductividad térmica y difusividad térmica de la papaya usando fórmulas y tablas de composición química.

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    Este documento describe cómo determinar el calor específico de la papaya. Se calienta agua y se mide su temperatura inicial y final al agregarla a un calorímetro. Luego se agrega la papaya y se mide la temperatura nuevamente, usando los datos en una fórmula para calcular el calor específico. También se describen métodos para determinar la densidad, conductividad térmica y difusividad térmica de la papaya usando fórmulas y tablas de composición química.

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    La calor especifico es la cantidad de calor que se debe suministrar a toda la masa de una

    sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Por lo tanto, el
    calor específico es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa.
    En esta practica determinare el calor especifico de la papaya
    Para lo cual nuestros materiales son:
    1 vaso térmico, vasos, 1 jarra volumétrica, 1 balanza, en este caso utilice un multitester con
    sensor de temperatura como termómetro y los mas importante la papaya.
    POCEDIMIENTO:
    Pesamos el agua fría y caliente ambas en una muestra de 100 ml
    Medimos la temperatura del agua caliente y para calibrar nuestro calorimetro, agregamos a
    nuestro calorimetro, y medimos nuestra temperatura ya en equilibrio con el calorimetro.
    Seguidamente añadimos el agua fría, batimos y tomamos la temperatura, esta seria nuestra
    temperatura final de equilibrio
    Posteriormente reemplazamos nuestros datos en nuestra formula: En la parte de arriba los
    datos del agua fría y abajo los datos del agua caliente mas el calorimetro. Asi nos da un
    resultado 1.01 cal/gr*°C.

    Una vez obtenido el calor especifico del calorimetro ya podemos hallar el calor especifico de la
    papaya.
    Para esto
    Pesamos el agua caliente y la fruta esta puede ser la cantidad que desees
    Medimos la temperatura del agua caliente y lo agregamos al calorimetro y volvemos a tomar la
    temperatura.
    Seguidamente medimos la temperatura de la papaya.
    Y ya para terminas lo agregamos a nuestro calorimetro, batimos hasta que no haya variación
    de temperatura y tomamos nuestra temperatura final de equilibrio.
    Posteriormente reemplazamos nuestros datos en la formula, por encima los datos del agua
    caliente mas el calorimetro y abajo los datos de la fruta.
    Y ya tenemos calculado el calor especifico de la papaya.

    Para determinar su densidad podemos utilizar las siguientes formulas, esto tomando en
    cuenta su composición molecular y la temperatura.
    Utilizamos los siguientes datos según las tablas peruanas de composición química de los
    alimentos:
    Y sacamos nuestros cálculos.
    Para la conductividad térmica de la misma forma utilizamos las siguientes formulas, y
    realizamos nuestros cálculos.
    La difusividad térmica es la relación entre el calor conducido y el calor almacenado en
    volumen y nos da la siguiente formula.

    Y pues bueno podemos realizar nuestros calculos en excel de tal forma que nos resulta de la
    siguiente forma:
    Reemplazamos en las formulas y sumamos los resultados multiplicando con nuestros datos, de
    igual forma la capacidad calorifica y la conductividad termica, de tal forma que ya podemos
    determinar la difusividad termica.
    Al finalizar podremos obtener los diferentes parametros en funcion a la temperatura.
    Y pues gracias por ver este video.

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