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    Proyecto Felipe

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    Este documento presenta un resumen de la situación actual de la empresa Agrícola CEBAG S.P.R. DE R.L., una empresa dedicada a la cosecha, compra, venta y exportación de hortalizas. Actualmente, la empresa carece de una organización adecuada de sus almacenes y áreas de almacenamiento. Los productos se almacenan de manera desordenada, lo que dificulta realizar inventarios. Además, no hay áreas delimitadas para el flujo de personal y maquinaria ni para el estacionamiento.

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    Este documento presenta un resumen de la situación actual de la empresa Agrícola CEBAG S.P.R. DE R.L., una empresa dedicada a la cosecha, compra, venta y exportación de hortalizas. Actualmente, la empresa carece de una organización adecuada de sus almacenes y áreas de almacenamiento. Los productos se almacenan de manera desordenada, lo que dificulta realizar inventarios. Además, no hay áreas delimitadas para el flujo de personal y maquinaria ni para el estacionamiento.

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    Este documento presenta un resumen de la situación actual de la empresa Agrícola CEBAG S.P.R. DE R.L., una empresa dedicada a la cosecha, compra, venta y exportación de hortalizas. Actualmente, la empresa carece de una organización adecuada de sus almacenes y áreas de almacenamiento. Los productos se almacenan de manera desordenada, lo que dificulta realizar inventarios. Además, no hay áreas delimitadas para el flujo de personal y maquinaria ni para el estacionamiento.

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    INTRODUCCIÓN

    En la actualidad la gestión de un almacén es definida como el proceso de la


    función logística que trata la recepción, el almacenamiento y el movimiento dentro
    del mismo almacén hasta un punto de consumo de cualquier producto, así como el
    tratamiento e información de los datos generados.

    La razón principal por la cual surgen los almacenes es la de tratar de corregir los
    desajustes entre la producción y el consumo, o minimizar los costos de transporte.
    En todo caso, la razón se reduce a adaptarse de manera inmediata al
    comportamiento del suministro y de la demanda.
    Agrícola CEBAG S.P.R. DE R.L.

    Agrícola CEBAG es una empresa dedicada a la cosecha, compra, venta y


    exportación de hortalizas la cual se encuentra ubicada en calle Nueva Sin
    Número en la comunidad de la Loma, Loreto, zacatecas.

    En esta bodega se encuentran las oficinas principales donde se concentra toda la


    información de los movimientos de hortalizas que se realizan en cada uno de los
    ranchos donde se lleva a cabo los cortes de los diferentes productos manejados,
    en este mismo lugar se genera solamente el movimiento y almacenaje de lo que
    es cebolla en sus 3 categorías que son moradas, amarillas y blancas, dentro de la
    misma también se encuentra la corredora la cual es utilizada para procesar la
    limpia y separar los tamaños de las cebollas.
    La empresa cuenta ya con 12 años de establecerse dentro del ramo de
    comercialización de hortalizas a nivel local, regional y nacional, al paso de cada
    temporada la empresa crece cada vez más, y dentro de este crecimiento
    aumentan las necesidades de la misma, una de las necesidades que se tratara en
    este proyecto es el establecimiento de sus almacenes y localización de materiales.

    ESTADO ACTUAL DE LA EMPRESA

    En una visita realizada a esta empresa notamos que estas áreas no se


    encuentran del todo bien definidas, solo se cuenta con un almacén establecido, en
    el cual se encuentran los productos de agroquímicos, pero los cuales se
    encuentras en completa desorganización y dificultando la obtención de un
    inventario.

    De igual manera la localización de materia prima para recolección de producto


    (pacas de arpillas) se encuentra disperso por toda la bodega, dificultando también
    la realización de inventarios.
    Otro dato que se logró observar es que la materia prima (cebolla) se encuentra en
    completo desorden, ya que producto no procesado se encuentra dentro del área
    de producto ya procesado, este problema se debe a que no se cuenta con las
    áreas establecida como: área de producto procesado o terminado, área de
    descarga de producto no procesado y a su vez área de carga producto terminado.

    Las tarimas utilizadas para colocar las arpillas de cebollas también se encuentran
    desordenadas teniéndolas esparcidas por toda la bodega, de igual manera tarimas
    que están quebradas o madera que se pudiera utilizar para su reparación se
    encuentran en una mala ubicación y dando un mal aspecto para la empresa.

    Otra dato a resaltar es de que no se cuenta con las áreas delimitadas para el flujo
    de personal para el montacargas y a su vez un área delimitada para
    estacionamiento de motocicletas y bicicletas.

    A continuación se muestras la evidencia de todo lo anterior.

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