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    Tecnica Sy Metodos Entegable

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    Stiven Gallegos
    Este documento presenta dos técnicas de aprendizaje investigativo: el método de casos y la lluvia de ideas. El método de casos involucra a los estudiantes en la resolución de situaciones reales para desarrollar habilidades a través de la toma de decisiones. La lluvia de ideas es un proceso para generar creatividad sobre un tema mediante la propuesta rápida e espontánea de ideas de todos los participantes. También presenta un ejemplo de aplicación de estas técnicas para identificar y resolver problemas en una planta procesadora

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    Este documento presenta dos técnicas de aprendizaje investigativo: el método de casos y la lluvia de ideas. El método de casos involucra a los estudiantes en la resolución de situaciones reales para desarrollar habilidades a través de la toma de decisiones. La lluvia de ideas es un proceso para generar creatividad sobre un tema mediante la propuesta rápida e espontánea de ideas de todos los participantes. También presenta un ejemplo de aplicación de estas técnicas para identificar y resolver problemas en una planta procesadora

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    Este documento presenta dos técnicas de aprendizaje investigativo: el método de casos y la lluvia de ideas. El método de casos involucra a los estudiantes en la resolución de situaciones reales para desarrollar habilidades a través de la toma de decisiones. La lluvia de ideas es un proceso para generar creatividad sobre un tema mediante la propuesta rápida e espontánea de ideas de todos los participantes. También presenta un ejemplo de aplicación de estas técnicas para identificar y resolver problemas en una planta procesadora

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    SPSU-856

    Técnicas y métodos de
    aprendizaje investigativo

    Estudios Generales
    Semestre I

    ACTIVIDAD ENTREGABLE 1

    UNIDADES PREGUNTAS
    Como estudiante de Senati, de acuerdo a su especialidad y
    conocimientos generales, indique de qué manera puede
    aplicar una técnica y método.
    Para cada caso desarrolle la tipología y fundamente su

    UNIDAD 1 - 2 respuesta. [Se fomenta la aplicación de conceptos en


    situaciones reales]
    Adicionalmente, desarrolle un caso donde se evidencie
    cada uno de las seis fases del aprendizaje investigativo.

    Estudios Generales
    Líder en la formación y capacitación profesional.

    CURSO : TÉCNICAS Y MÉTODOS DE

    APRENDIZAJE INVESTIGATICO

    ALUMNO : GARCIA GALLEGOS STIVEN

    GRUPO : PT-22

    ESPECIALIDAD : MANTENIMIENTO DE PLANTAS


    INDUSTRIALES

    INSTRUCTOR : EVELING VILLANUEVA CERPA

    AREQUIPA –PERU

    2020

    Estudios Generales
    MÉTODOS DE CASOS
    El Método del Caso (MdC), denominado también análisis o estudio de casos, como técnica de
    aprendizaje tuvo su origen en la Universidad de Harvard (aproximadamente en 1914), con el
    fin de que los estudiantes de Derecho, en el aprendizaje de las leyes, se enfrentaran a
    situaciones reales y tuvieran que tomar decisiones, valorar actuaciones, emitir juicios
    fundamentados, etc. Con el paso de los años el MdC fue extendiéndose a otros contextos,
    estudios, etc. y se ha convertido en una estrategia muy eficaz para que los estudiantes
    adquieran diversos aprendizajes y desarrollen diferentes habilidades gracias al
    protagonismo que tienen en la resolución de los casos. El método del caso, es una de las
    técnicas que favorece el aprendizaje por descubrimiento (Bruner 1960), aprendizaje que
    anima al alumno a hacer preguntas y formular sus propias respuestas, así como a deducir
    principios de ejemplos prácticos o experiencias. El aprendizaje por descubrimiento precisa de
    una participación activa del estudiante a la hora de decidir qué, cómo y cuándo debe
    estudiarse algo, en lugar de esperar a que el profesor le “dicte” el contenido. Se espera que
    el estudiante estudie ejemplos que le permitan “descubrir” los principios o conceptos que
    debe estudiar. Este tipo de enseñanza-aprendizaje fomenta la curiosidad y el desarrollo de
    destrezas que permiten el aprendizaje a lo largo de toda la vida, además de permitir que el
    estudiante se sienta parte activa de este proceso. El empleo del método del caso como medio
    pedagógico se justifica gracias a la idea de que los estudiantes, tanto de forma individual
    como en grupo, aprenden mejor porque aceptan más responsabilidad en el desarrollo de la
    discusión y se acercan a la realidad de su futuro profesional; se trata de un método activo
    que exige una participación constante del estudiante y cuyo éxito depende
    fundamentalmente de la competencia del docente en su utilización.

    Estudios Generales
    Lluvia de Ideas
    El proceso conocido como  lluvia de ideas (o también popular en inglés como  brainstorming) es un
    proceso didáctico y práctico mediante el cual se intenta generar  creatividad  mental respecto de un
    tema. Tal como lo dice su nombre, la lluvia de ideas supone el pensar  rápida y de manera espontánea
    en ideas, conceptos o palabras que se puedan relacionar con un tema previamente definido y que,
    entonces, puedan servir a diferentes fines. El proceso de lluvia de ideas es hoy en día muy utilizado en
    espacios tales como reuniones laborales, en clases, en debates, etc.
    La noción de lluvia de ideas parte del hecho de ampliar la  participación, democratizarla, a todos los
    presentes en el espacio en el cual la reunión o el evento se lleva a cabo. Esto es así porque se
    considera que muchas mentes, con sus particularidades, contribuyen mejor a la generación  de ideas y
    de posibles proyectos, que una sola. La lluvia de ideas entonces comienza con la definición de un tema
    o quizás también con el  establecimiento  de un problema o conflicto a resolver. Luego se invita a que
    los miembros o los presenten propongan ideas, conceptos, posibles soluciones, formas de actuar,
    respecto de ese tema o conflicto planteado. Es por esto mucho menos estructurado  y rígido que otras
    técnicas de planeamiento conocidas.

    PLANTA PROCESADORA DE VINOS

    Identificación de problemas:
    El producto final
    Identificar el problema acidez elevada en el vino
    Identificar el problema astringencia en el vino (amargor)

    Estudios Generales
    A Describir el problema: la elevada acidez en el vino es producido por la
    acides de la pepa de la una

    B Describir el problema: El vino como producto final tiene un sabor


    amargo indeseable

    Analizar la causa. El problema mayormente con respecto a una elevada


    acidez en el vino radica en una mala extracción del mosto de la uva porque
    han llevado mal el proceso en que se debe extraer o no han utilizado
    correctamente la maquinaria. (Trituración de la pepa de la uva)

    El problema a veces con una elevada acidez del vino es si se procede con
    uvas con maduración incompleta.

    Soluciones opcionales. Hacer un diagnóstico de la maquina llamada


    estrujadora
    Soluciones opcionales. Posiblemente puede ser que la estrujadora este mal
    calibrada y que este ejerciendo demasiada presión sobre la uva a tal estado
    que está rompiendo la pepa de la uva.
    Soluciones opcionales. Llevar mejores controles de maduración de la uva

    Toma de decisiones Hacer un diagnóstico de la maquina estrujadora


    Plan de acción.

    Estudios Generales
    Identificar el problema astringencia en el vino (amargor)

    B Describir el problema: El vino como producto final tiene un sabor


    amargo indeseable

    Analizar la causa. Es debido a una mala limpieza de las uvas antes de llevarlas
    al proceso del estrujamiento, elevando así la presencia de taninos.
    Analizar la causa. También es debió la astringencia en el vino por la maduración
    en la barrica del vino que está hecho de roble que suele aportar taninos duros.
    Soluciones opcionales Hacer un monitoreo a la maquinaria llamada
    despalilladora
    Soluciones opcionales Cambiar la barrica del vino
    Soluciones opcionales: hacer un monitoreo alas trabajadores que recolectan las
    uva

    Toma de decisiones: Hacer un monitoreo a la maquinaria llamada


    despalilladora

    Estudios Generales

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