STARBUCKS

“Cada día, acudimos a trabajar con la esperanza de conseguir dos cosas: compartir el mejor café con
nuestros amigos y contribuir a que el mundo sea un poco mejor. Así era cuando abrió la primera tienda
Starbucks en 1971, y así continúa siendo hoy.”
MISIÓN

Inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

VISIÓN

Posicionar a Starbucks como el principal proveedor de cafés finos del mundo, sin comprometer jamas sus
principios, y proporcionar a sus clientes y socios una experiencia inspiradora que enriquezca su día a día.

VALORES

Se basan en pasión, integridad, espíritu emprendedor, orgullo por la búsqueda del éxito y respeto por los
partners:
- Crean una cultura cálida y con sentido de pertenencia, en la cual todos se sientan bienvenidos.
- Actúan con valentía, desafiando el estatus y encontrando nuevas maneras de crecer como empresa y
como personas.
- Están presentes, conectando con transparencia dignidad y respeto.
- Entregan su mayor esfuerzo en todo lo que hacemos, haciéndonos responsables de los resultados.
- Se enfocan en los resultados, pero siempre a través de un enfoque humano.

PRINCIPIOS

Estos son los principios que rigen el cumplimiento de nuestra misión día a día:

NUESTRO CAFÉ
La calidad es primordial. Tiene un compromiso socialmente, responsable con los proveedores de los
mejores granos de café, se esmera en tostar los granos y mejorar la vida de la gente que los cultiva.

- La pasión y la dedicación de nuestros baristas (profesional en café) son lo que determinan si tu

café resultará bueno sin más, o perfecto. Todos ellos han recibido una amplia formación. Es un
sentimiento que les inculcamos desde el primer momento de su formación, con el lema “los
últimos tres metros hasta la meta están en nuestras manos”. Esta frase nos recuerda que no
importa lo buenos que sean nuestros granos, lo intenso que sea el tostado o lo magnífico que sea
el diseño de los utensilios. Es en nuestras manos donde reside la responsabilidad de asegurarnos
de que tu bebida quede tal y como te gusta. Si no lo es, no tengas reparo: dínoslo y te lo
repetiremos.

NUESTROS PRODUCTOS
-En la carta de Starbucks no solo se encuentra café, reinventarse es algo que ellos han aplicado a toda su
gama de productos, desde acercar al cliente a una experiencia inigualable con su café favorito hasta
ofrecer alimentos (Desayunos, sándwiches-paninis, panadería, galletas y antojos, yogurt y frutas) que en
el menú están presentes, siempre abiertos a las opiniones de sus críticos gastronómicos y transparentes
frente a las guías nutricionales de los productos que ofrecen.
NUESTROS PARTNERS
Se nos llama partners, porque lo que hacemos no es sólo un trabajo, es nuestra pasión. Juntos, adoptamos
la diversidad para crear un lugar que le permita a cada uno ser auténtico. Siempre nos tratamos con
respeto y dignidad. Nos valoramos de acuerdo a este principio. Para Starbucks ser un partners significa:
ser considerado, ser solidario, ser apasionado y demostrar una genuina conexión humana.
- La atención personalizada con cada cliente y el mantenimiento de la limpieza, el gran  equipo de
Recursos Humanos capacita a cada empleado para entregar a cada cliente su bebida de calidad, en
tiempo y condiciones brindando una excelente atención y una cálida bienvenida a Starbucks.
- Inclusion: Desde el corazón de nuestro negocio, buscamos inspirar y nutrir el espíritu humano,
entendiendo que cada persona brinda una experiencia distinta. Nuestros partners (colaboradores)
son diversos no sólo de acuerdo a su género, raza, etnia, orientación sexual, discapacidad, religión
y edad, sino también a sus antecedentes culturales, experiencias de vida, pensamientos e ideas.
NUESTROS CLIENTES
Cuando nos entregamos de lleno a lo que hacemos, nos relacionamos con nuestros clientes, reímos con
ellos y les levantamos el ánimo, aunque sea por un instante. Es cierto que comenzamos nuestro trabajo
con la promesa de una bebida preparada a la perfección, pero es mucho más que eso. En realidad, se trata
de relacionarnos con las personas.

NUESTRAS TIENDAS
Nuestras tiendas pasan a ser un refugio, un alto a las preocupaciones de fuera, un lugar para reunirse con
los amigos. Se trata de disfrutar al mismo ritma la vida: a veces pausando y con tiempo para saborearlo,
otras veces más acelerado, pero siempre rodeados de auténtico calor humano.
- Contruccion de tiendas ecologicas: Diseñamos, construimos y gestionamos nuestras tiendas de
manera que reduzcan nuestro impacto sobre el planeta. En el diseño de nuestras tiendas
incorporamos todos los elementos para lograr un mayor respeto con el entorno, desde materiales
y accesorios de construcción responsables hasta medidas de ahorro de energía y agua.
- Starbucks no busca ser famoso sólo por su café de gran calidad ni por su rápida expansión en el
mercado, sino por ofrecer un «tercer lugar», un lugar en donde los clientes puedan tomarse un
tiempo disfrutando de una buena taza de café.
Para que esto sea posible, la compañía está en cada mínimo detalle para crear un ambiente cálido
y confortable, como por ejemplo la elección de la música, las luces tenues, la decoración
hogareña con cuadros, alfombras, ventanales y sillones amplios, mesas con enchufes cerca en
caso de que quieran conecta algún tipo de dispositivo y utilizarlo mientras toman su café y
conexión gratuita a wifi.
NUESTRA COMUNIDAD
Cada tienda forma parte de una comunidad, y tomamos en serio nuestra responsabilidad como buenos
vecinos. Somos capaces de contribuir positivamente por que trabajamos para conseguir una unión entre
partners, clientes y comunidad para cooperar cada día a día. Ahora nos damos cuenta de que la dimensión
de nuestra responsabilidad y nuestro potencial para hacer el bien son aún mayores que antes.
- Starbucks collage: brinda a los partners, la oportunidad de continuar o terminar su educación
superior o cursar un posgrado. Su meta es lograr que al menos el 10% de los partners eleve su
formación educativa formando parte de alguno de los programas, dentro de los cuales existen
opciones de Licenciaturas y en la que partners pueden acceder a becas de hasta un 60%;
Maestrías, con becas de hasta a un 75%, Diplomados o Especialidades con becas de hasta 40% o
cursos de inglés.
- Starbucks Foundation: Respalda la participación de sus socios (colaboradores) en su comunidad
local a través de las Subvenciones de Servicio Comunitario y Match Match. Estos programas
brindan subvenciones equivalentes a organizaciones sin fines de lucro en las que los partners
realizaron contribuciones monetarias y de tiempo.
 - Medio ambiente: Es nuestro compromiso realizar negocios de manera que contribuyamos
positivamente con todos y con nuestro planeta, desde la manera en la que compramos el café y
disminuimos el impacto en nuestro ambiente, hasta la forma en la que nos involucramos con
nuestras comunidades. Es hacer las cosas como siempre las hemos hecho, y es usar toda nuestra
fuerza para hacerlo bien.
- Los caficultores: Starbucks abrió su séptimo Centro de Soporte en la ciudad de Manizales en el
2012, el cual provee a los caficultores recursos y experiencia que puede ayudar a bajar costos de
producción, reducción de plagas, enfermedades, mejoramiento de la calidad del café e incremento
de los cultivos de café Premium.

NUESTROS ACCIONISTAS
Sabemos que cuando cumplimos con estas áreas, cosecharemos el mismo éxito que recompensa a
nuestros accionistas. Responderemos íntegramente por la perfección de cada uno de estos elementos, para
que Starbucks, y todos los que se relacionan con nosotros, podamos perdurar y prosperar.

TIPOLOGÍA ESTRATÉGICA

ANALISTA
-Procura mantener un negocio estable al mismo tiempo que hay una innovación en la periferia.
-Algunos productos serán la meta para entornos estables en los que se utiliza una estrategia de eficiencia
diseñada para conservar a los clientes actuales. Otros serán la meta para entornos nuevos y más dinámicos
donde existe la posibilidad de un crecimiento.
-Se concentran en el mantenimiento de su negocio básico, aunque sin renunciar al lanzamiento de nuevos
productos o la exploración de nuevos mercados.
-Realiza cambios más moderados que el prospector en la redefinición de su mercado de referencia.
-Intenta mantener una línea estable y limitada de productos y servicios, a la vez que apuesta por el
desarrollo de un selecto grupo de productos prometedores.
-En mercados dinámicos son seguidoras de las innovadoras, en mercados maduros tratan de ser eficientes
y prudentes.

ATRACCION DE TALENTO
https://www.liderempresarial.com/reclutamiento-o-atraccion-de-talento/

ACERCAMIENTO PERSONALIZADO
Las organizaciones están construyendo estrategias e invirtiendo en tecnología, con el fin de captar a la
audiencia adecuada, desarrollar al talento al inicio del proceso y medir sus esfuerzos. La publicación de
ofertas asertivas y la buena gestión en redes sociales harán modernizar la estrategia para establecer un
primer contacto.
- Starbuck publica sus vacantes por medio de sus redes sociales, y su pagina web, se puede
encontrar suficiente informacion acerca de las funciones y requisitos, ademas de proporcionar
informacion agradable visualmente y facil de entender.

RECONOCIMIENTO DE NECESIDADES
Identificar correctamente las funciones de un cargo, permite que a la hora de informar la vacante, se
especifique las habilidades y competencias que debe tener la persona.

- Barista: Responsable de la atención directa al cliente, preparación de bebidas, uso de la caja,

servir alimentos, limpieza del local y promover cultura de café.
Requisitos: Entusiasmo, pasión por el servicio y habilidad para interactuar con otras personas.
 - Supervisor de turno: Lidera la operación de la tienda en turnos pre establecidos. Brinda asistencia
y apoyo al Gerente de tienda en la ejecución de las operaciones, manejo de personal, servicio al
cliente así como el cumplimiento de políticas y normas.
Requisitos: Experiencia en atención al cliente (mínimo 1 año y medio). Experiencia liderando
equipos de trabajo
- Gerente de tienda: Es responsable del manejo total de las operaciones de una tienda, dirigiendo a
su equipo para garantizar el cumplimiento de los objetivos del local a su cargo. Requisitos:
Experiencia en atención al cliente (mínimo 2 años). Experiencia liderando equipos de trabajo
(mínimo 1 año). Conocimiento de Estados Financieros.

IMAGEN
Las imágenes que retratan a la organización deben de ser cuidadas. Se recomienda mostrar la realidad de
lo que significa trabajar en la organización, contenido generado por los empleados, y una serie de videos
sobre el trabajo. Asegurarse de que tenemos una visión claramente definida para nuestro sitio, y fácil
funcionalidad en la búsqueda.

- Lo que te ofrecemos es: Línea de carrera y desarrollo profesional. Flexibilidad de horarios.

Excelente ambiente de trabajo. Capacitación permanente. Programas de reconocimiento

COMPETITIVIDAD EN EL MERCADEO

FIDELIDAD DE LOS CLIENTES

En un artículo para Entrepreneur, Peter Voogd, fundador de The Game Changers Academy, afirma que es
mucho más caro conseguir nuevos clientes que cuidar los que la empresa ya tiene. Según él, el objetivo
debe ser crear fans y embajadores de la marca, personas que, por voluntad propia, promuevan lo que la
empresa hace.
Voodg explica que para prestar un servicio excepcional al consumidor, la contribución de cada persona
influye, desde el empleado de la recepción hasta el CEO. De acuerdo con el autor, el emprendedor debe
crear una cultura en la cual los colaboradores se enamoren por conocer y atender las necesidades de los
clientes.

INNOVACIÓN
Las empresas innovadoras potencializan su competitividad en el mercado. Esto sucede porque son
capaces de agregar valor por medio del desarrollo o mejora de productos, modelos de negocio o procesos
organizacionales, como la logística y el marketing, por ejemplo. ¿El resultado de esto? Acceso a nuevos
segmentos y aumento de los márgenes de ganancias.
Sin embargo, gestionar este proceso es un desafío. Es necesario tener una planificación estratégica, crear
un ambiente favorable, en el cual los trabajadores sean incentivados a contribuir con nuevas ideas, y
generar una cultura de innovación que englobe los valores, misión y visión de la empresa.

MOTIVAR A SUS EMPLEADOS

Motive a su gente. La motivación es clave para incrementar la productividad de una empresa. Aprenda
sobre cómo motivar a su gente, a hacerla copartícipe de sus objetivos, Considere a su empresa como un
equipo que tiene que ganar una liga en una competición donde los otros equipos (sus competidores)
también están haciendo grandes esfuerzos para quedar en los primeros lugares de la clasificación final.
Haga esfuerzos por hacer agradable el ambiente laboral que se respira en su empresa. Trate a su equipo
directivo, cosiderando a cada miembro como alguien muy especial, dele estatus y haga que se sienta
importante en su empresa.
LA TECNOLOGÍA AL SERVICIO DE LA EMPRESA
No deje que la tecnología le domine o le sobrepase. Familiarícese con la innovación y desarrollos
tecnológicos más importantes. Haga de la tecnología uno de sus mejores aliados. Las soluciones sobre
tecnología que dan los expertos no siempre son convergentes. La tecnología tiene que estar supeditada al
producto, y si es al cliente, mucho mejor. El uso de aplicaciones que sean promotoras de un servicio de
alta calidad y jmas completo, mejora la competitividad en la empresa, y le da un plus en comparacion con
la competencia.

MANTENIMIENTO DE COSTOS
Mantener los costos bajos y precios en consonancia con el valor para el consumidor. Los productos deben
tener asignado el precio dependiendo de su valor de al ser producido y la calidad. Modificar los costos,
bajandolos, puede crear la sencacion de que se bajo a la calidad del producto, por otro lado,
incrementarlos generaria en algunos consumidores el rechazo por no poder costearlos o desajustar su
presupuesto ya establecido.

MODELO MAKE OR BUY

HACER COMPRAR
-       ¿ Se utilizan las habilidades y la
-      Fácil integración en las operaciones.
especialización de los proveedores
-       Se aprovecha cualquier capacidad ociosa
-       Casi obligado, para pequeños volúmenes
existente.
que no son rentables para producirlos por medios
-       Se mantiene el control directo.
propios.
-       Se preserva la confidencialidad de diseño y
-       Muy útil cuando la capacidad propia es
la producción.
limitada.
-       Se evita el concurso de proveedores poco
-       Se aumenta la fuerza de trabajo a través de
fiables.
costes directos.
-       Se estabiliza la fuerza de trabajo de la
-       Se pueden mantener múltiples fuentes de
organización.
proveedores.
-       Se aprende.  
-       Solo se tiene un control indirecto.  

Uno de los mejores ejemplos que se ha llevado a cabo en los últimos años, es el protagonizado por
Starbucks. La inestabilidad económica y la apuesta por potenciar las ventas de café por parte de
empresas de fast food como McDonalds, han hecho que Starbucks haya iniciado un proceso de
benchmarking.

¿Qué decidieron mejorar para paliar esta situación? Uno de los aspectos vitales para su modelo de
negocio es el tiempo de la preparación de sus cafés. Como hemos visto anteriormente, se necesita una
empresa líder en quien fijarse para implementar posteriormente las mejoras. La empresa elegida: el
fabricante automovilístico japonés Toyota. Sin duda un gran ejemplo a seguir en la optimización del
tiempo de fabricación de sus productos.
Al parecer el 30% del tiempo empleado en la preparación de los famosos cafés de Starbucks se pierde
en el tiempo utilizado por los empleados en agacharse, andar o escoger los ingredientes. Después de
realizar un análisis de los benchmarks, implementaron un plan de acción basado en la optimización de
los procesos para preparar sus cafés, un rediseño del espacio de trabajo, junto con una nueva
disposición de los utensilios y las maquinas necesarias para la preparación de sus productos. Aspectos
aparentemente tan simples como  acercar y mejorar la disposición de los ingredientes más utilizados en
sus cafés, hicieron que se mejorara casi en un 20% el tiempo de elaboración de sus productos.

CONSIDERACIONES QUE DEBEN VALORARSE EN LA ELECCIÓN

SITUACIÓN DE LA EMPRESA
El contexto en el que vive la empresa, el momento que atraviesa en el presente y la dirección hacia la que
se dirige, son especialmente importantes.

VENTAJAS E INCONVENIENTES
Al decidir entre ambas opciones, es recomendable que el empresario tome esta decisión observando cuál
de estas ideas aporta más beneficios en la práctica a la organización en la actualidad. La decisión final
debe aportar alguna mejora significativa a la empresa respecto a la otra idea.

IDENTIFICACIÓN DE ESTA OPORTUNIDAD 

Es imprescindible que un empresario sepa qué tareas no quiere delegar en nadie externo a la organización
y qué asuntos se van a gestionar en todo momento de manera interna. La razón por la que un empresario
externalice una labor determinada puede estar en relación, no solo con el propósito de gestionar ese
asunto de manera efectiva, sino también con el deseo de dedicar más tiempo a las cuestiones prioritarias
de la entidad. Por ello, también conviene realizar esta identificación de cuáles son las labores para las que
la externalización no se presenta como una opción.

PRESUPUESTO
Una entidad debe considerar cuál es su presupuesto disponible actualmente para, desde esta previsión,
analizar qué inversión es más adecuada en la actualidad. Una de las razones por las que muchas entidades
eligen la vía de la externalización es el ahorro de costes. Pero conviene analizar detenidamente qué es
aquello que debe hacerse en cada caso. Que el ahorro sea visible en distintos casos, no significa que la
externalización siempre sea más económica en todos los casos.

PREPARACIÓN
El desarrollo de una tarea en el ámbito profesional requiere de conocimiento y experiencia. Puede ocurrir,
por ejemplo, que la plantilla de un negocio pequeño no cuente con personas contratadas que puedan
ocuparse perfectamente de esa responsabilidad. Pero una organización con mayor número de
trabajadores, tal vez sí pueda identificar a perfiles cualificados para desarrollar esta labor de manera
interna.