UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

INGENIERÍA BIOTECNOLÓGICA
MICROCURRICULO

DEPARTAMENTO ACADEMICO: MEDIO AMBIENTE

NOMBRE DE LA ASIGNATURA: BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
CÓDIGO: 1610706
SEMESTRE: VII
CRÉDITOS ACADÉMICOS: 3
1610603 Mecánica de fluidos
PREREQUISITOS:
1610606 Legislación ambiental
HORAS TEORICAS: 2
HORAS PRACTICAS: 3
Elena María Peñaranda Lizarazo
PROFESOR, CODIGO
06335

1. INTRODUCCIÓN:(Justificación). Expresar la relación de la asignatura con el área y el plan de estudio, como a su

vez la importancia en la formación profesional, dimensionando los aspectos cognitivos, comunicativos y habilidades
disciplinarias.
La Biotecnología ambiental hace referencia al estudio de los fundamentos teóricos y
procedimientos o prácticas encaminadas al reconocimiento y mitigación o eliminación del impacto
o impactos que de forma natural o antropogénica se ocasiona a los recursos naturales; agua, suelo
y aire, utilizando un criterio ingenieril y técnicas o estrategias propias de la biotecnología. El
estudiante, por tanto, adquiere las competencias mínimas necesarias para identificar, evaluar y
proponer soluciones biotecnológicas para la solución de una problemática ambiental, de la mano
con lo contemplado en la normatividad.

1.1 Objetivos del programa. Expresar en términos de corto, mediano y largo plazo la relación de la disciplina del
conocimiento y el aprendizaje y las metas a alcanzar. Se usa mediante acciones (verbos) que define los aspectos
metodológicos y evaluativos
Dada la interdisciplinariedad de la Biotecnología y dentro de ella la importancia del área de la
Biotecnología Ambiental específicamente, el programa incorporó en su pensum la presente
asignatura ya que es fundamental, formar al Ingeniero Biotecnológico con las competencias
necesarias para la toma de decisiones, diseño, ejecución, puesta en marcha y mantenimiento de
bioprocesos ambientales (punto central de la biotecnología ambiental), que aminoren o combatan
en su totalidad, el efecto negativo o repercusión que las actuales actividades humanas (domesticas
e industriales) tienen sobre los recursos naturales.
Objetivo general. Una dimensión global dentro de un semestre.

Proporcionar los fundamentos básicos teóricos y prácticos de la Biotecnología Ambiental para

estudios y aplicaciones posteriores en materia de diagnóstico y ejecución de actividades
tendientes a la mitigación y control de impactos ambientales.
Objetivos específicos. Indicadores que reorientan el aprendizaje: trabajo presencial, independiente y de asesoría.
- Comprender en que consiste la Biotecnología ambiental y sus aplicaciones.
- Reconocer la normatividad vigente en materia del recurso agua, suelo y aire como base
para el análisis de problemas ambientales propuestos y reales.
- Realizar el monitoreo y análisis de una fuente hídrica acorde a lo estipulado con la
normatividad.
- Identificar los principales tipos de biorremediación de suelos y sus aplicaciones.
- Reconocer que es la biofiltración y su importancia para el control de emisiones
atmosféricas con sustancias tóxicas o peligrosas.
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2. CONTENIDOS TEMÁTICOS:(Referenciar y desglosar las unidades temáticas o subtemas de los contenidos del
semestre. Los créditos académicos (trabajo presencial, independiente y de asesoría).

UNIDADES PROGRAMATICAS Trabajo con el estudiante

HT HP HI HA
Unidad 1. BIOTECNOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE
1.1 Introducción 2 3
1.2 Papel y alcance
1.3 Influencia local y mercado global
1.4 Enfoque integrado
Unidad 2. Recurso Agua 12 33
2.1 Legislación ambiental vigente Recurso Agua
2.2 Determinación de cantidad y calidad de agua
2.3 Características de importancia en aguas
2.4 Contaminantes de importancia e impacto ambiental
2.5 Cargas contaminantes y tasas retributivas
2.6 DBO, DQO y OD
2.7 Bioensayos
2.8 Tratamientos aerobios, anaerobios, facultativos y
anóxicos.
Unidad 3. Recurso Suelo y residuos sólidos 6 6
3.1 Legislación ambiental vigente Recurso suelo
3.2 Legislación ambiental vigente Residuos sólidos
3.3 Biorrecuperación de suelos
3.4 Caracterización y tratamiento de residuos sólidos
3.5 Tratamiento de suelos contaminados por hidrocarburos
Unidad 4. Recurso aire 4 0
4.1 Legislación ambiental vigente Recurso aire
4.2 Biofiltración
4.3 Microorganismos utilizados para biofiltración
Unidad 5. Genotoxicidad ambiental 4 0
5.1. Introducción a la genotoxicidad
5.2. Compuestos genotoxicos
5.3. Metodologías utilizadas para el análisis y diagnóstico
del impacto generado por los compuestos genotóxicos
TOTAL 28 39

3. DESARROLLO DE COMPETENCIAS. Orientar el perfil profesional y los saberes en la dinámica

universitaria; estímulo para la aprehensión teórica y así interpretar, argumentar y proponer. Las competencias en
saber hacer en un contexto específico (cognitivas); aprender a interactuar y trabajar en equipo (comunicativas);
aprender a hacer (habilidades y destrezas de la disciplina); aprender a vivir juntos (proceso de aptitudes socio-
afectivas).
Generales:
- Capacidad de análisis y síntesis
- Capacidad de aplicar la teoría a la práctica
- Capacidad de organización y planificación
- Trabajo en equipo
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- Resolución de problemas
- Capacidad de gestión de la información
- Liderazgo

Específicas:
- Capacidad para diagnosticar y solucionar problemas relacionados con la Biotecnología
ambiental
- Capacidad de describir e interpretar bioprocesos ambientales
- Relacionar los temas vistos y proponer soluciones a problemas propuestos y reales
4. DISEÑO METODOLÓGICO. Ubique las prácticas pedagógicas de sus áreas y las de la disciplina y acompañe
mediante un método flexible a participar a los estudiantes en un espacio para aprender (clase magistral, talleres,
seminarios, conferencias, guías).

Actividades presenciales: las actividades de teoría se desarrollan en el aula de clase a través de

conferencias magistrales, seminarios, talleres en grupo, exposiciones y análisis de artículos de
investigación; las actividades prácticas se llevan a cabo en el laboratorio de aguas del complejo de
calidad ambiental en la unidad de Campos Elíseos de la Universidad Francisco de Paula Santander,
Municipio de los Patios. En todas las prácticas los estudiantes estarán organizados en grupos de
trabajo, quienes bajo las directrices del docente, auxiliar de laboratorio y teniendo como soporte la
guía entregada con antelación para su estudio, efectuarán las diferentes prácticas de laboratorio.

Durante el semestre se realiza de forma programada, una actividad por fuera de las instalaciones
de la Universidad (salida de campo), que consiste en el monitoreo a una fuente hídrica superficial,
dicha actividad conllevará a su vez, la realización de todos los análisis de laboratorio de las
muestras colectadas. Para el caso de éstos análisis, el sitio donde se realizan, corresponde al
mismo laboratorio donde se llevan a cabo las demás prácticas del semestre. Para esta salida de
campo cada estudiante deberá contar con; afiliación a seguridad social vigente y afiliación a riesgos
laborales, ésta última es otorgada por la universidad siempre y cuando se entregue la
documentación establecida en los lineamientos y dentro de los tiempos asignados según el
semestre académico que transcurra.

Actividades no presenciales: Existen actividades que se realizan individualmente o en grupo. En el

caso de las prácticas de laboratorio, cada una de ellas exigirá la presentación de un informe por
grupo de trabajo el cual debe contener: título, integrantes, palabras claves, resumen, introducción,
materiales y métodos, resultados, discusiones, conclusiones y bibliografía, tal como lo exige un
artículo de investigación. Otras actividades incluyen talleres de lectura y desarrollo de preguntas
teóricas y de aplicación para ser luego socializados en clase; igualmente leer sobre el tema a
estudiar en clase y revisar artículos científicos, además de éstas, se encuentran otras actividades y
procesos desarrollados por el estudiante incluidas la preparación de evaluaciones, parciales y
asesorías con el docente en temas que le representen alguna dificultad o requieran de mayor
aclaración.

4.1 Metodología de trabajo. Acciones procedimentales y actitudes definidas previamente en acciones

pedagógicas, investigativas y formativas, que realizan profesor-estudiante en el aula, el laboratorio y/o campo práctico
del programa en formación en eventos académicos, culturales y recreativos.

FECHA CONCEPTOS Y ACTIVIDADES A ACTIVIDADES DIRIGIDAS LECTURAS Y/O TEMAS A

DESARROLLAR PRESENCIAL O INDEPENDIENTES INVESTIGAR
FUERA DEL AULA
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Unidad 1. BIOTECNOLOGÍA Y Presentación inicial –

MEDIO AMBIENTE primer encuentro.

Clase 1. Taller
Introducción, Papel y alcance, Clase magistral. complementación.
Influencia local y mercado global,
Enfoque integrado

Unidad 2. RECURSO AGUA

Clase 2. Clase magistral. Lectura documento.
Legislación ambiental vigente
Recurso Agua, Determinación de
cantidad y calidad de agua
Laboratorio 1 Elaboración informe
Introducción al trabajo en el Práctica de laboratorio. Lectura
laboratorio de calidad ambiental Laboratorio. previa a la práctica.
Clase 3.
Características de importancia en Clase magistral. Lectura tema
aguas
Laboratorio 2 Elaboración informe
Acidez y alcalinidad Práctica de laboratorio. Lectura
Laboratorio. previa a la práctica.
Clase 4.
Contaminantes de importancia e Clase magistral y video. Lectura tema.
impacto ambiental
Laboratorio 3 Práctica de Elaboración informe
Dureza magnesio, Dureza cálcia y Laboratorio. laboratorio. Lectura
Dureza total previa a la práctica.
PRIMER PREVIO Presentación
evaluación escrita
Clase 5.
Cargas contaminantes y tasas Clase magistral Taller grupal y
retributivas socialización.
Laboratorio 4 Práctica de Elaboración informe
Demanda bioquímica de oxígeno Laboratorio. laboratorio. Lectura
(oxitop y winkler) previa a la práctica.
Clase 6.
DBO, DQO Y OD Clase magistral. Ejercicios propuestos
en clase
Laboratorio 5 Elaboración informe
Oxígeno disuelto (Winkler) Práctica de laboratorio. Lectura
Laboratorio. previa a la práctica.
Clase 7. Clase magistral y taller. Taller
Bioensayos, tipos de tratamiento complementación.
(aerobios, anaerobios,
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facultativos, anóxicos)
Laboratorio 6 Elaboración informe
Métodos espectrofotométricos Práctica de laboratorio. Lectura
Laboratorio. previa a la práctica.
Unidad 3. RECURSO SUELO Y
RESIDUOS SÓLIDOS
Clase 8.
Legislación ambiental vigente Clase magistral Taller grupal y
recurso suelo, legislación socialización.
ambiental vigente recurso aire.
Laboratorio 7 Elaboración informe
Determinación de sólidos Práctica de laboratorio. Lectura
sedimentables, totales, Laboratorio. previa a la práctica.
suspendidos totales, suspendidos
volátiles y fijos.
SEGUNDO PREVIO Presentación
evaluación escrita
Clase 9.
Biorrecuperación de suelos, Clase magistral Taller grupal y
Caracterización y tratamiento de socialización.
residuos sólidos

Laboratorio 8 Práctica de Elaboración informe

Filtración por membrana Laboratorio. laboratorio. Lectura
previa a la práctica.
Clase 10.
Tratamiento de suelos Clase magistral Lectura de artículos de
contaminados por hidrocarburos investigación
Laboratorio 9
Número más probable (Parte A) Práctica de Lectura previa a la
Laboratorio. práctica.
Unidad 4. RECURSO AIRE
Clase 11. Clase magistral Lectura de artículos de
Legislación ambiental vigente investigación
recurso aire

Laboratorio 10 Elaboración informe

Número más probable (Parte B) Práctica de laboratorio. Lectura
Laboratorio. previa a la práctica.
Clase 12.
Biofiltración, organismos Clase magistral Lectura de artículos de
utilizados en biofiltración investigación
Laboratorio 11 Elaboración informe
Macroinvertebrados (indicadores Práctica de laboratorio. Lectura
de calidad del agua) Laboratorio. previa a la práctica.
Unidad 5. GENOTOXICIDAD
AMBIENTAL Clase magistral Taller grupal y
Clase 13. socialización.
Introducción a la genotoxicidad,
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Compuestos genotóxicos
Laboratorio 12 Elaboración informe
Determinación de hidrocarburos Práctica de laboratorio. Lectura
en suelos Laboratorio. previa a la práctica.
Clase 14.
Metodologías utilizadas para el Exposiciones artículos Socialización.
análisis y diagnóstico del impacto de investigación
generado por los compuestos relacionados
genotóxicos
Laboratorio 13 Elaboración informe
Determinación de hidrofobicidad Práctica de laboratorio. Lectura
en suelos Laboratorio. previa a la práctica.
Presentación
EXAMEN FINAL evaluación escrita
4.2 Criterios de evaluación: Busca apreciar, estimar, comprender y emitir un juicio (nota), sobre los procesos
evaluativos para fortalecer aciertos (logros), corregir errores (dificultades) y reorientar procesos (flexibilidad curricular).
Evaluar de forma clara las actividades de enseñanza-aprendizaje durante las clases, los previos y el examen.
La evaluación de los conceptos adquiridos a través del curso se dará a través de tres evaluaciones
que representan el 70% de la calificación final; dos de éstas calificaciones corresponden a las
evaluaciones escritas (previo 1 y 2) y la tercera corresponde al promedio de todas las calificaciones
generadas por las actividades realizadas a lo largo del semestre (informes de laboratorio, talleres,
socializaciones, exposiciones, entre otros). El 30% restante de la calificación corresponde al
Examen final, este examen es acumulativo, tal como lo expone el Acuerdo No. 065 de 1996 o
Estatuto estudiantil en sus artículos 96 al 122.
BIBLIOGRAFÍA
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