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    Alimentacion en Codornices

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    Rafael Vilcamango Sánchez
    Este documento describe los requerimientos nutricionales y dietas recomendadas para codornices japonesas en diferentes etapas de crecimiento y producción. Discuten dos tipos de codornices, sus características, y las dietas óptimas para las etapas de cría, recría, y postura para maximizar la producción de huevos. También explican cómo calcular la conversión alimenticia para verificar los efectos de la alimentación.

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    Rafael Vilcamango Sánchez
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    Este documento describe los requerimientos nutricionales y dietas recomendadas para codornices japonesas en diferentes etapas de crecimiento y producción. Discuten dos tipos de codornices, sus características, y las dietas óptimas para las etapas de cría, recría, y postura para maximizar la producción de huevos. También explican cómo calcular la conversión alimenticia para verificar los efectos de la alimentación.

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    ALIMENTACION EN CODORNICES

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    Este documento describe los requerimientos nutricionales y dietas recomendadas para codornices japonesas en diferentes etapas de crecimiento y producción. Discuten dos tipos de codornices, sus características, y las dietas óptimas para las etapas de cría, recría, y postura para maximizar la producción de huevos. También explican cómo calcular la conversión alimenticia para verificar los efectos de la alimentación.

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    ALIMENTACION EN CODORNICES

    (https://youtu.be/TmUand3aZDc)
    Como se sabe, las codornices son aves muy pequeñas y precoces; llegando a
    tener un año de vida útil con una producción estimada de 300 huevos.

    Debemos conocer que existen 2 tipos de codornices en explotación:

    - Codorniz Japonesa: dedicada exclusivamente a la producción de


    huevos, aunque en ocasiones también se destina a la producción de
    carne.

    Fig. 1; Codorniz Japonesa Hembra y Macho

    - Codorniz Faraona: que duplica el peso de la codorniz japonesa


    porque son criadas especialmente para engorde y consumo.

    Fig. 1; Codorniz Faraona


    Gracias al buen manejo y con una buena alimentación la codorniz mejorará los
    factores productivos y reproductivos.

    Por la gran precocidad y altos rendimientos en producción debemos


    proporcionar altos porcentajes de energía y proteína.

    A continuación, se hará una especificación detallada del programa de


    alimentación recomendado en las codornices japonesas:

    ETAPA DIETA EDAD (Dias)


    INICIO 1 – 18
    LEVANTE CRECIMIENTO 19 – 35
    PREPOSTURA 36 al primer huevo
    POSTURA POSTURA Iniciada la postura

    Los requerimientos nutricionales para cada una de esas etapas son:

    INICIO CRECIMIENTO

    COMPOSICION NUTRICIONAL COMPOSICION NUTRICIONAL

    Energía Metabolizable, Kcal/kg 2909 Energía Metabolizable, Kcal/kg 2846

    Proteína Cruda, % 22.71 Proteína Cruda, % 22.2

    Lisina digestible, % 1.22 Lisina digestible, % 1.13

    Metionina + cistina % 0.76 Metionina + cistina % 0.71

    Calcio, % 1.12 Calcio, % 1.1

    Fosforo disponible % 0.39 Fosforo disponible % 0.41

    Sodio % 0.21 Sodio % 0.2

    PREPOSTURA POSTURA
    COMPOSICION NUTRICIONAL COMPOSICION NUTRICIONAL
    Energía Metabolizable, Kcal/kg 2888 Energía Metabolizable, Kcal/kg 2820
    Proteína Cruda, % 20.3 Proteína Cruda, % 29.8
    Lisina digestible, % 1.08 Lisina digestible, % 1.04
    Metionina + cistina % 0.74 Metionina + cistina % 0.79
    Fibra Bruta, % 2.85 Calcio, % 3.45
    Calcio, % 2.1 Fosforo disponible % 0.35
    Fosforo disponible % 0.37 Sodio % 0.15
    Sodio % 0.15
    Las dietas a utilizar en las codornices en sus diferentes etapas deberían estar
    compuestas de la siguiente manera:

    CRÍA: Durante la etapa de cría las codornices deben tener un consumo de


    alimento a voluntad, también se les debe administrar agua fresca y limpia que
    facilitará la digestión, regulación de la temperatura corporal y facilita la
    eliminación de los deshechos corporales. La dieta utilizada en esta etapa está
    conformada de la siguiente manera. El precio es de alrededor de S/ 1.70 x Kg
    RECRIA: Al igual que en la etapa de cría, se deben tener los mismos cuidados,
    y para la preparación del alimento usaremos los mismos insumos, utilizando
    diferentes cantidades que se adecuen a los requerimientos de esta etapa. El
    precio de esta fórmula es de S/ 1.60 x Kg
    POSTURA: Durante la etapa de postura se debe tener un manejo más delicado
    y para esto se debe seguir las siguientes recomendaciones:

    - El consumo de alimento se debe dar en 2 raciones, a las 8:00 am y


    3:00 pm
    - Por la gran exigencia para la formación del huevo, se aconseja
    adicionar 5% de calcio al día por ave, proporcionándolo durante la
    segunda ración de alimento.
    - En el paso de levante al de producción el cambio de alimento debe
    ser gradual.

    La dieta utilizada en esta etapa, tiene la siguiente formula.


    Las formulas presentadas aquí fueron preparadas con el software de
    formulación en línea SPACE Animal Nutrition.

    EFECTOS DE LA ALIMENTACION:

    Para verificar los efectos de la alimentación debemos halla la conversión


    alimenticia y esto se obtiene de la siguiente manera:

    Consumo de alimento (Kg)


    CA=
    ( N ° de docenas de huevo producido)

    APLICACIÓN:

    N° de Ponedoras: 1000

    N° de Huevos = 21000 = 1750 docenas

    Alimento consumido = 3850 Kg

    3850
    CA = =2.2
    1750

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