Guía Práctica para La Desinfección Con Cal

El agua de cal es una opción eficaz para la desinfección de superficies y objetos porque es
altamente alcalina e inhibe la presencia de agentes patógenos.
Tiene varias aplicaciones como limpiador, sanitizante y esterilizante debido a las propiedades
antimicrobianas y antiparasitarias de la cal, por eso se recomienda su uso en espacios públicos,
hospitalarios, educativos y habitacionales, en los hogares se puede utilizar para desinfectar frutas
y verduras, trastos y utensilios de cocina, cubiertos de mesa, sanitarios, cocina, pisos y muros,
exteriores como patios y banquetas, algunos especialistas la utilizan regularmente, estilistas,
jardineros, chefs, odontólogos, veterinarios y agricultores.
Un litro de agua de cal se prepara con 5 gotas de jabón líquido y una cucharada cafetera de cal
hidratada, se mezcla hasta la incorporación total y se deja reposar de 10 a 15 minutos.
Una vez que la cal se ha sedimentado se vierte solo el agua a un envase con atomizador
procurando no agitar demasiado para no remover la cal del fondo.
lDurante el brote de coronavirus (COVID-19) tenemos algunas alternativas para

surtir nuestra despensa, entre ellas destacar los supermercados y tianguis.
Pero evitar contagios debemos tener a la mano una manera de desinfectar las frutas y
verduras que ofrecemos a nuestros seres queridos.
Para realizar estas labores ocupamos desinfectantes en goterito o cloro, sin embargo
que pasaría si no tenemos estos líquidos a la mano, ¿existe otra forma de
desinfectarlos? Una de las alternativas que el sector industrial ocupa para desinfectar
sus insumos e incluso tratar agua residual es una realizada con cal.
Cabe destacar que la cal en todos sus formatos (cal viva y cal hidratada) es uno de
los productos alcalinos más efectivos y de menos costo en el tratamiento de agua de
consumo, debido a que la cal permite ablandar el vital liquido además de purificarla,
elimina su tubierdad y neutraliza su acidez.
Guía práctica para la desinfección con

cal
Publicado el 04/13 | por EuLA | Bioseguridad
Guía práctica sobre el uso de la cal en la prevención y control de

la gripe aviar, fiebre aftosa y otras enfermedades infecciosas
Los brotes recientes de Gripe Aviar (Gripe del Pollo) en Europa y en el resto del
mundo han resaltado las dificultades en el control de esta enfermedad. Dichas
dificultades pueden relacionarse tanto con la fácil transmisión de como con la
resistencia del virus.
De acuerdo con el Manual de Salud y Producción Animal de la FAO, la limpieza y la
desinfección de todas las superficies (jaulas, paredes, comederos y áreas de riego) y
entre cada ciclo de producción alrededor del suelo y de las granjas, son las acciones
clave para prevenir la Gripe Aviar.
La cal es un desinfectante efectivo en muchas regulaciones nacionales o guías
(Alemania, Francia, Austria, Suiza, Reino Unido) y se usa comúnmente como
desinfectante “in situ” y en el caso de brotes epidémicos como la fiebre aftosa
(infección por virus Coxsackie), enfermedad de Aujeszky, Peste Porcina Africana.
¿Agua con cal para

desinfectar frutas y
verduras?
La situación actual nos invita a extremar medidas de precaución en
la desinfección de alimentos y superficies. El agua con cal es una
magnífica alternativa que es considerada un desinfectante de amplio
espectro
¿Agua con cal para

desinfectar frutas y verduras?
La situación actual nos invita a extremar medidas de precaución en la
desinfección de alimentos y superficies. El agua con cal es una magnífica
alternativa que es considerada un desinfectante de amplio espectro
Crea un desinfectante casero con cal, es perfecto para desinfectar frutas, verduras, superficies
y objetos.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Por: Lorenza Amor | 25 de Abril 2020
Últimamente mucho se ha hablado sobre una novedosa alternativa para

la desinfección de frutas y verduras, se volvió bastante popular gracias a que es
utilizada por muchas industrias de alimentos en Alemania, Francia, Suiza y Reino
Unido. Derivado del brote causado por Covid-19 es importante extremar
precauciones cuando se trata de desinfectar las frutas y verduras, para realizar
estas labores lo más normal es que ocupemos los típicos goteros desinfectantes o
cloro. Sin embargo resulta interesante contar con otras opciones para aquellas
ocasiones en las derivado de la situación actual no podamos acceder a este tipo
de productos. Es por ello que recientemente ha llamado mucho la atención el uso
que le dan diversas empresas industriales a una mezcla con cal, la cual utilizan
para varios dines que van desde desinfectar los insumos hasta tratar aguas
residuales.
¿Qué es la cal?
La cal también se conoce como “cal viva” y es un término que designa todas
las formas físicas en las que puede aparecer el óxido de calcio, se obtiene como
resultado de un proceso de calcinación de las rocas calizas o dolomías.
A pesar de que estamos acostumbrados escuchar la palabra cal y pensar en

la industria de la construcción, una de sus más grandes bondades es que se
trata de un producto que en todos sus formatos, ya sea cal viva o hidratada es
una de las sustancias alcalinas más efectivas y de menos costo en el tratamiento
de agua de consumo. Esto se debe a que permite ablandar, purificar, neutralizar
la acidez y eliminar la turbiedad del agua. A la vez resulta que el agua de
cal contiene propiedades antimicrobianas y antiparasitarias, esto se debe por
supuesto a su nivel de alcalinidad ya que tiene un pH alto, por arriba de 12.
No en vano la Cal Calidra es uno de los principales elementos para la elaboración

de insecticidas, fungicidas y desinfectantes con los que convivimos usualmente,
es un producto desinfectante de alto impacto que se puede utilizar inclusive para
la esterilización de objetos, herramientas y espacios susceptibles a cualquier
tipo de contaminación. Sin duda un gran recurso en estos momentos en los que
los hábitos higiénicos se tienen que reforzar al máximo, a la vez a diferencia del
alcohol y el cloro, se trata de un producto menos tóxico para el ser humano y las
mascotas en caso de ingerir alguna cantidad.
¿Cómo utilizar la cal como desinfectante?
Paso 1: En un envase de plástico de un litro
agrega:
 Agua potable.
 1 cucharada cafetera de jabón líquido.
 1 cucharada cafetera de cal hidratada.
Paso 2: Mezcla los ingredientes hasta su

incorporación total y luego:
 Permite que desaparezca la espuma y se sedimente la cal durante 15
minutos.
Paso 3: Coloca el agua con cal en un envase.

 El envase deberá tener atomizador.
 Evita remover residuos del fondo del bote para que el agua sea lo más clara
posible.
Paso 4: Usos
 Rocía directamente el agua con cal sobre las superficies o en un paño
limpio.
 Permite que actué durante 1 minuto, si aprecias un sedimento blanco retira

con un paño seco.
 Tras el proceso previo el agua alcanza un pH de 12.5, suficiente para matar

cualquier bacteria o virus que contenga la fruta, verdura, superficies y objetos.
 Es una buena técnica para desinfectar los productos de las compras como

son frascos, cajas y latas.

Guía Práctica para La Desinfección Con Cal

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Guía Práctica para La Desinfección Con Cal

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Guía Práctica para La Desinfección Con Cal

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

El agua de cal es una opción eficaz para la desinfección de superficies y objetos porque es

altamente alcalina e inhibe la presencia de agentes patógenos.

lDurante el brote de coronavirus (COVID-19) tenemos algunas alternativas para

Guía práctica para la desinfección con

Guía práctica sobre el uso de la cal en la prevención y control de

¿Agua con cal para

¿Agua con cal para

Por: Lorenza Amor | 25 de Abril 2020

Últimamente mucho se ha hablado sobre una novedosa alternativa para

A pesar de que estamos acostumbrados escuchar la palabra cal y pensar en

No en vano la Cal Calidra es uno de los principales elementos para la elaboración

 1 cucharada cafetera de jabón líquido.

 1 cucharada cafetera de cal hidratada.

Paso 2: Mezcla los ingredientes hasta su

Paso 3: Coloca el agua con cal en un envase.

 Permite que actué durante 1 minuto, si aprecias un sedimento blanco retira

 Tras el proceso previo el agua alcanza un pH de 12.5, suficiente para matar

 Es una buena técnica para desinfectar los productos de las compras como

También podría gustarte