Logistica Primer Parcial UD MV

TECNOLOGÍA EN GESTION DE LA PRODUCCION INDUSTRIAL
Logística Integral
Primer Parcial
LAURA NATALIA GONZALEZ PATIÑO - 20171577108
1. Una Cadena de Suministro es una secuencia de procesos y flujos que tienen

lugar dentro y entre diferentes etapas y se combinan para satisfacer la
necesidad que tiene un cliente de un producto o de un servicio. Existen dos
diferentes formas de ver los procesos realizados en una Cadena de
suministro. ¿Cuáles son ellos?, explicar, identificar y graficar.
SOLUCION:
1. Visualización de ciclo. Los procesos en una cadena de suministro se
dividen en una serie de ciclos
Se divide en los siguientes procesos:
• Ciclo de pedido del cliente: Se analiza la demanda y lo que el cliente
requiere.
• Ciclo de reabastecimiento: Es cuando se toma los productos y se
reabastece las distribuidoras
• Ciclo de fabricación: La materia prima pasa por varios procesos de
producción y fabricación.
• Ciclo de adquisición: Se adquieren materias para realizar el producto.
2. Visualización de empuje/tirón:
Los procesos de una CS se dividen en dos categorías dependiendo de si se ejecutan en
respuesta al pedido de un cliente o con anticipación a este.
• Los pedidos de tirón, se inician con el pedido del cliente, es decir se toma la demanda
propuesta inicialmente
• Los pedidos de empuje, se inician y realizan con anticipación a los pedidos del
cliente, es decir se realizan los pedidos con una proyección a lo que se cree que
necesita el cliente.
2. Dentro de una Empresa todas las actividades de la Cadena de Suministro
pertenecen a uno de los tres procesos macro. La integración entre los
procesos macro es crucial para el éxito de la Administración de la Cadena de
Suministro. ¿Cuáles son los procesos macro?, esquematizar la respuesta en
el marco de la Empresa Femsa S.A. Coca-Cola detallando las actividades de
cada eslabón., responsable y responsabilidades.
SOLUCION:
PROCESOS MACRO
a. Administración de la relación con el cliente (CRM).
• El proceso CRM pretende generar la demanda del cliente y facilitar

la colocación y rastreo de los pedidos.
CRM COCA COLA

ACTIVIDADES RESPONSABLE RESPONSABILIDADES
Comercialización Dep. Publicitario Generar suficiente publicidad
para sus productos
Ventas Departamento Llevas en orden y completo

Administración de pedido ventas control las ventas realizadas
Atención telefónica Atención al cliente Brindar una buena atención a
los clientes, en cuanto a
quejas, reclamos, pedidos o
solicitudes
b. Administración de la cadena de suministro interna (ISCM).

• El proceso ISCM pretende satisfacer la demanda generada por el
proceso CRM de manera oportuna y al menor costo posible.
ISCM COCA COLA

Planeación de Dep. Logístico Establece lo que puede ser fabricado por
producción una empresa con los recursos que
dispone y sus necesidades.
Capacidad de Dep. Almacenaje Adaptación de bodegas y lugares de

almacenamiento almacenaje para los productos
interno
surtido de pedidos Dep. Se crea una logística para realizar la
reales Distribución distribución y despacho correcto de
pedidos, en los cuales se incluyen
camiones.
c. Administración de la relación con el proveedor (SRM).

• Los procesos SRM incluyen la evaluación y selección de
proveedores, la negociación de los términos de entrega, y la
comunicación en realización con productos nuevos y pedidos a
proveedores.
SRM COCA COLA
Evaluación de proveedor Dep. compras Analizar los aspectos positivos y negativos
de los diferentes proveedores
Selección de proveedor Dep. compras Elección del proveedor más apto para la
empresa
Negociaciones de entrega Dep. compras Acuerdos para organizar los tiempos y
días de entrega en materias primas
3. Considere la compra de un paquete de tostadas Bimbo S.A. en una superficie
importante de la ciudad. Describa las diferentes etapas en la Cadena de
Suministro y los tipos de flujos implicados.
Solución:
TOSTADAS BIMBO S.A
PROVEEDORES contactar el proveedor elegido, el cual se encargara de
proporcionarnos los ingredientes para las tostadas: Harina,
huevos, mantequilla, sal, entre otros.
RECEPCIÓN DE MATERIAS PRIMAS Los encargados de las compras en materias primas deben recibir
los productos que se emplearan en el proceso de las tostadas
(los ingredientes son los mencionados en la etapa anterior)
FABRICACIÓN Se crea una línea de procesos en la cual se ven los procesos de
mezcla, de unión de ingredientes, de empaque, de etiquetado y
de terminado.
ALMACENAJE Los paquetes de tostadas terminados se agrupan por cajas y se
dispone a hacer un almacenaje a racks o a piso, para asi
organizar la bodega y tener control en los despachos.
TRANSPORTE Se contratan y compran camiones y carros para llevar los
pedidos de tostadas a los diversos clientes en primera etapa o a
los puntos de disribución
PUNTO DE VENTA En este punto de exiben las tostadas y todos los productos
bimbo, para que asi el consumidor final vea el producto, su
precio y pueda adquirirlo (comprarlo)
CLIENTE El cliente es el consumidor final y es quien adquiere las tostadas
para su consumo personal o familiar.
FLUJOS DE INFORMACION Bimbo cuenta con el flujo de información entre todo su sector
de producción, de comercialización y de distribución, pues en él
se fija todas las actividades que se realizaran para que las
tostadas lleguen al consumidor
FLUJO DE MATERIAS PRIMAS En este flujo aplican la logística en productos de materias primas
para procesos, productos terminados, también incluye su
logística en embalaje, despacho, distribución en planta,
clasificación, descarga, consolidación entre otros.
Productos Bimbo S..
4. En la logística se presentó una evolución en el tiempo, marcada por diferentes
conceptos que asociados han configurado la Administración de la Cadena de
Abastecimiento; identificar cada uno de ellos en el diagrama siguiente:
5. Una empresa elabora dos tipos de productos (P1, P2). Para la fabricación de
estos productos requiere de las siguientes partes (a, b, c, d, e, f, g) y de los
siguientes productos transformados (B1, B2, B3, B4, B5, B6) como se indica en el
gráfico a continuación:
En el periodo de planeación se fabrican 200 unidades del producto P1 y 400
unidades del producto P2.
Calcule las necesidades de partes para el periodo en consideración.
SOLUCION:
PRODUCTO 1 PRODUCTO 2
PARTES PIEZAS NEC. PARTES PIEZAS NEC.
P1 200 P2 400
B1 400 e 800
A 400 b 4000
F 8000 g 40000
C 20000 B4 1200
B2 200 c 30000
F 2000 B5 4800
B3 400 a 4800
D 400 B6 24000
E 400 c 480000
f(total) 10000 f 48000
ANEXO PROCEDIMIENTO:
Observaciones:
Los ejercicios que requieren procedimiento deben ser desarrollados en la

hoja de respuesta debidamente identificados.
La no presencia de las bases de cálculo genera la no calificación del punto.
FAVOR NO COPIAR LA SOLIDARIDAD ENTRE COMPAÑEROS EN LUGAR
DE SER UNA ALIADA PUEDE CONVERTIRSE EN UN ENEMIGO
PELIGROSO

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• El proceso CRM pretende generar la demanda del cliente y facilitar

CRM COCA COLA

Ventas Departamento Llevas en orden y completo

b. Administración de la cadena de suministro interna (ISCM).

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Capacidad de Dep. Almacenaje Adaptación de bodegas y lugares de

c. Administración de la relación con el proveedor (SRM).

Los ejercicios que requieren procedimiento deben ser desarrollados en la

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