Modelo de Estudio de Factibilidad de Un Proyecto

Estudio de factibilidad
[Comercialización de productos Biodegradables]

Fecha: [04/09/2020]
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Tabla de contenido
Información del Proyecto...........................................................................................3
Resumen Ejecutivo....................................................................................................4
Antecedentes del proyecto........................................................................................5
El proyecto y su contexto...........................................................................................6
Descripción del proyecto........................................................................................6
Objetivos.................................................................................................................6
Contexto del proyecto.............................................................................................6
Alcance del estudio de factibilidad............................................................................7
Factibilidad técnica....................................................................................................8
Factibilidad económica..............................................................................................9
Factibilidad legal......................................................................................................10
Factibilidad de recursos...........................................................................................11
Factibilidad de mercado...........................................................................................12
Factibilidad operacional...........................................................................................13
Factibilidad de tiempo..............................................................................................14
Recomendaciones y aprobación.............................................................................15
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Información del Proyecto
Empresa / Organización Biodesechables
Proyecto PRODUCTOS BIODEGRADABLES
Fecha de preparación 04/09/2020
Cliente CAFETERIAS Y RESTAURANTES
Parrticipantes BLANCA MARIA GUIO AVELLA
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Resumen Ejecutivo
La recolección de los residuos sólidos ha sido uno de los problemas

ambientales que deben solucionar las principales ciudades del mundo. En el
departamento de Boyacá, se cultiva el maíz en grandes cantidades, las hojas de
esta planta son subutilizadas o desechadas. En ciertos países las usan para la
elaboración de platos biodegradables, por lo que surge la pregunta de ¿Cómo se
podría aprovechar las hojas para producir y comercializar platos desechables que
contribuya al medio ambiente? Es por eso que se plantea como objetivo diseñar
un modelo de negocios para producir y comercializar platos biodegradables de
hojas de plátano, para generar rentabilidad y contribuir al medio ambiente. Para lo
cual se busca fundamentar teóricamente todo lo referente a un modelo de
negocio, analizar el interés de los negocios de comida rápida sobre el uso de
platos biodegradables elaborados con las hojas de esta planta, crear el modelo de
negocios para la fabricación de platos biodegradables que sea rentable y
sustentable al medio ambiente. Para la realización de la investigación se utilizó el
método exploratorio dando un acercamiento al problema a estudiar y el método
descriptivo que permitió analizar el interés de los propietarios de los negocios de
comidas rápidas sobre el uso de los platos desechables y su interés sobre el
cuidado del medio ambiente, la población estudio fue los negocios de comida
rápida en la ciudad de Tunja de los cuales se seleccionó una muestra de 17
negocios.
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Antecedentes del proyecto
Preocupados por la gran cantidad de acumulación de basura sólida

concentrada por su mayoría por productos no compostables, generando así el
incremento de la contaminación del medio ambiente. Decidimos unirnos a la
tendencia de conservación al medio ambiente y la sostenibilidad de una mejor
calidad de vida de nuestro planeta y ofrecemos diferentes productos desechables
eco amigable.
La sociedad ha ido tomando mayor conciencia sobre su uso, cada día se

escucha o se lee en los medios tradicionales actuales el deterioro ambiental a
nivel mundial. Sin embargo, estos mismos medios solo dan unas soluciones
populares y no técnicas del problema.
El presente proyecto de titulación hace referencia a la contaminación de los
plásticos que por lo general son materiales sintéticos derivados del petróleo,
aunque se pueden obtener también por sustancias naturales. Estas propiedades
son favorables desde el punto de vista de los usos que los plásticos pueden tener.
El problema se genera por el manejo de los desechos con el creciente uso de
estos materiales, al incorporarse el plástico a la vida cotidiana, esta empezó
acumularse en el ambiente porque la degradación de los plásticos sintéticos es
muy lenta, estos se demoran alrededor de 500 años en descomponerse.
El incremento considerablemente de los plásticos, que conlleva a un aumento
de los residuos, es consecuencia del rápido crecimiento demográfico, la
urbanización, la industrialización y el desarrollo económico de los países. La
basura plástica es una de las mayores amenazas a las que se enfrenta el medio
ambiente. Su uso indiscriminado y su poca rentabilidad al reciclarlo, hace del
plástico uno de los contaminantes más letales al país.
El principal productor de plásticos es la China, distribuyendo sus productos a
toda Europa y América. Entre el 2002 y el 2013 aumentó un 50% de 24 millones
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de toneladas que se produjeron en el 2002 a 299 millones de toneladas en el
2013. Se estima que para el 2020 superarán la producción de plásticos a más de
500 millones de toneladas anuales.
Respecto a Colombia la contaminación por desechos sólidos también es uno de

los problemas críticos en el país se generan aproximadamente unas 3.600
toneladas de basura, de los cuales, en la ciudad de Tunja, ciudad donde se realiza
el presente estudio genera 500 toneladas diarias de basura. Entre los principales
desechos inorgánicos, la mayoría son de plásticos, tetra pack, cartón y
poliestireno.
El proyecto y su contexto
Descripción del proyecto
Productos desechables desarrollaremos productos con impacto positivo en el

medio ambiente. Fabricaremos diferentes productos desechables con insumos
biodegradables, que se convierten en abono orgánico, elaborados con hojas de
maíz. Estará dirigido a Restaurantes y cafeterías. “sistema verde – estoy
comprometido con el medio ambiente”.
Estos productos serán 100% Biodegradables, sin aditivos ni químicos tóxicos, sin
olor, ligera e impermeable al agua. No promueve afecciones a los ecosistemas
pues solo se recolectan sus hojas, las cuales previa desinfección y transformadas.
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Su vida útil es de, aproximadamente, un año y medio sin uso y una vez utilizada
tarda alrededor de 28 días en descomponerse.
Objetivos
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Diseñar un modelo de negocios para producir y comercializar productos
biodegradables de hojas de maíz, para generar rentabilidad y contribuir al medio
ambiente.
Analizar el interés de los negocios de comida rápida sobre el uso de productos
desechables biodegradables elaborados con hojas de maíz
Contexto del proyecto
Para poder llevar a cabo la producción de estos productos biodegradables con

hojas de maíz, a través del modelo de negocio se incentivará la contratación de
los habitantes de la zona de cultivo de la materia prima, creando economías
populares y solidarias, por lo que aporta el proyecto en la generación de empleos.
Con la creación de los productos biodegradables el modelo de negocio busca la

reducción del uso de plásticos especialmente de poliestireno expandido que no se
recicla, siendo uno de los más destacados contaminantes del planeta, los cuales
se deben evitar porque tardan cerca o más de 100 años en algunos casos en
degradarse y su proceso de reciclaje también contamina, además, los principales
componentes para su fabricación son petróleo y gas.
Afectan a diferentes ecosistemas, aves, vida marina que quedan atrapadas hasta
llegar a la muerte y algunas especies las ingieren al confundirlas con alimento. Al
reemplazar los productos de poliestireno por el plato elaborado con las hojas de
maíz los microempresarios están ayudando al medio ambiente y aportando a la
cultura verde.
La utilización de las hojas de maíz, que al momento son improductivas puesto que
son desechadas por las haciendas que cosechan la planta, al ser las hojas la
materia prima principal permite aprovecharlas y sacarle un mejor provecho a este
desecho de las fincas. Este puede ser recogido por los trabajadores de las
haciendas y llevados para la producción de estos productos.
El modelo de negocio contribuye al Plan Departamental del Buen Vivir

específicamente Garantizando los derechos de la naturaleza y promover la
sostenibilidad ambiental, territorial y global. Así como Consolidar el sistema
económico social y solidario de forma sostenible
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Alcance del estudio de factibilidad
 Resultados que se esperan del estudio de factibilidad.

 Actividades principales (Macro actividades) realizadas para preparar la
evaluación de factibilidad.
 Aprobaciones y comité supervisor relacionado con el estudio de factibilidad.
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Factibilidad técnica
El estudio de viabilidad técnica se enfoca en obtener un entendimiento de los
recursos tecnológicos disponibles actualmente y su aplicabilidad a las
necesidades que se espera tenga el proyecto. En el caso de tecnología
informática esto implica una evaluación del hardware y software y como este
puede cubrir las necesidades del sistema propuesto.
La determinación del tamaño más conveniente, La identificación de la localización

final apropiada, La selección del modelo tecnológico y administrativo (Proceso)
idóneo que sean consecuentes con el comportamiento del mercado y las
restricciones de orden financiero.”
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Factibilidad económica
El propósito del estudio de viabilidad económica, es determinar los beneficios
económicos del proyecto o sistema propuesto para la organización, en
contraposición con los costos.
Generalmente incluye un análisis costo beneficio, el cual se prepara como parte

del caso de negocio de un proyecto.
Las proyecciones financieras son clave en la selección de proyectos y existen

diversas formas de presentarlas, por ejemplo valor presente neto, cálculos de
costo beneficios o un balance.
Deben describirse también las premisas en las cuales están basadas las
proyecciones financieras.
Aquí un ejemplo de cómo presentar las proyecciones
Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Ingresos
Ventas de productos
Ventas de servicios
Costos
Personal
Materiales
Recursos
informáticos
Entrenamiento.
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Factibilidad legal
Aquí se determina si existe conflicto del proyecto con algún requerimiento legal,
por ejemplo:
 Si el proyecto es aceptable de acuerdo a la ley de la región o país.

 Regulaciones locales, regionales y nacionales que distintos aspectos del
proyecto deben cumplir.
 El costo de modificar prácticas y sistemas para cumplir con las regulaciones
debe incluirse en los cálculos de la inversión.
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Factibilidad de recursos
 Tipo y cantidad de recursos que se necesitan para ejecutar el proyecto
(Materiales, infraestructura y humanos).
 Personal adicional que debe contratarse.
 Consideraciones de afectación a las operaciones de entes internos y externos.
 Dependencias internas y externas.
 Procedimientos de desarrollo.
Estas consideraciones pueden resultar en incremento de los costos para la

organización y cambios en sus procesos, los cuales deben considerarse.
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Factibilidad de mercado
La viabilidad de mercado se encarga de describir el mercado existente
actualmente para los productos y servicios que está considerando la organización.
 Segmento o nicho de mercado objetivo.

 Quienes son los competidores.
 Como serán distribuidos los productos o servicios.
 Razones por las cuales el cliente elije nuestros productos o servicios, en
contraposición con los de la competencia.
Aquí también puede presentarse el inicio de lo que será la estrategia de

mercadeo:
 Como se diferencia la organización de los competidores.

 Tipo de organizaciones de mercadeo a usar.
 Mercado objetivo.
 Grupos objetivo en los cuales se enfocaran los esfuerzos de mercadeo.
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Factibilidad operacional
La factibilidad operacional de un proyecto se enfoca en el grado con el cual este
encaja con el entorno de negocios existentes y objetivos estratégicos, respecto al
cronograma, fecha de entrega, cultura organizacional y procesos de negocio.
 Medida de que tan bien el sistema propuesto resuelve problemas y

aprovecha oportunidades.
 Como satisface los requerimientos identificados.
 Los resultados operacionales esperados deben identificarse durante el
estudio de viabilidad operacional.
 Estos parámetros deben ser considerados en las etapas iniciales de diseño,
dado que su inclusión después de construido es costosa.
 La factibilidad operacional es un aspecto crítico del diseño de sistemas.
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Factibilidad de tiempo
Un proyecto puede fracasar si tarda mucho tiempo en completarse. Por ende,
debe estimarse cuanto tiempo tomará el sistema o proyecto en construirse y si sus
beneficios podrán realizarse cuando esté completado.
 Tiempo que se tiene disponible para construir el nuevo sistema o proyecto.

 Cuando puede construirse.
 Afectaciones a las operaciones normales.
 Afectaciones y dependencias con otros proyectos internos o externos.
 Tiempo de payback (Plazo que tarda el proyecto en recuperar sus costos
después de completado).
 Esta sección no está pensada para presentar un cronograma detallado (Eso
se realiza en la fase de planificación después de aprobado el proyecto).
 Puede incluir algunos hitos clave y tiempos, sólo para efectos de
lineamientos.
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Recomendaciones y aprobación
En esta sección se resume los hallazgos del estudio de viabilidad de un proyecto:
 Explicación sobre si su ejecución es recomendable o no.

 Explicación de los pros y los contras de ejecutar la iniciativa.
 Justificar la probabilidad de éxito de la iniciativa.
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Información del Proyecto...........................................................................................3

Antecedentes del proyecto........................................................................................5

Descripción del proyecto........................................................................................6

Contexto del proyecto.............................................................................................6

Alcance del estudio de factibilidad............................................................................7

La recolección de los residuos sólidos ha sido uno de los problemas

Preocupados por la gran cantidad de acumulación de basura sólida

La sociedad ha ido tomando mayor conciencia sobre su uso, cada día se

Respecto a Colombia la contaminación por desechos sólidos también es uno de

Productos desechables desarrollaremos productos con impacto positivo en el

Contexto del proyecto

Para poder llevar a cabo la producción de estos productos biodegradables con

Con la creación de los productos biodegradables el modelo de negocio busca la

El modelo de negocio contribuye al Plan Departamental del Buen Vivir

 Resultados que se esperan del estudio de factibilidad.

La determinación del tamaño más conveniente, La identificación de la localización

Generalmente incluye un análisis costo beneficio, el cual se prepara como parte

Las proyecciones financieras son clave en la selección de proyectos y existen

Aquí un ejemplo de cómo presentar las proyecciones

Concepto Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

 Si el proyecto es aceptable de acuerdo a la ley de la región o país.

Estas consideraciones pueden resultar en incremento de los costos para la

 Segmento o nicho de mercado objetivo.

Aquí también puede presentarse el inicio de lo que será la estrategia de

 Como se diferencia la organización de los competidores.

 Medida de que tan bien el sistema propuesto resuelve problemas y

 Tiempo que se tiene disponible para construir el nuevo sistema o proyecto.

 Explicación sobre si su ejecución es recomendable o no.

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