Analisis Externo de Cremhelado

CremHelado diagnóstico externo
CremHelado, es una de las marcas más importantes de Colombia, hoy es líder en el mercado
de helados, Es unas de las marcas emblemáticas de Colombia, sus productos y submarcas
hacen parte de la vida de cada uno de los colombianos. La marca hace parte de Meals de
Colombia una empresa colombiana que pertenece al Grupo Nutresa. Tiene dos marcas Crem
Helado y Country Hill, donde 97% se dedica a la producción de helados y 3% a la producción
de jugo de naranja bajo la marca Country Hill que se produce en Armenia, Colombia. La
venta de helados generalmente se da por impulso, es decir que suele ser fortuita y no una
compra programada, salvo algunas excepciones como piñatas, fiestas y atenciones infantiles.
El mercado:
Crem Helado vende en promedio 450.000 millones de pesos y dentro de sus metas para 2020
está cerrar con despachos que lleguen a 500.000 millones de pesos. La empresa genera más
de 1.600 empleos, cuenta con 70.000 clientes directos, 92.000 congeladores entre tilines y
timbos, tres plantas de producción que logran llevar al público más de 150 productos. El
mercado de helados en Colombia puede superar los 1.1 billones de pesos. Colombia produce
98.000 toneladas de helados al año y el consumo per cápita de la categoría en el país se
encuentra en alrededor de 3,1 litros al año.
Este negocio creció por encima del 7%, la compañía vende más de 380 millones de unidades
de este producto a través de los cerca de 100.000 puntos distribuidos en todo el país, lo que se
traduce en vender más de un millón de helados diarios.
Por su parte, el mercado de helados empacados en los últimos cinco años creció un 22,9% y
en el 2019 tuvo un valor de 499,2 millones de dólares. Euromonitor proyecta que las
heladerías en Colombia tendrán un crecimiento de 6,3% al 2022. Mientras que el helado
empacado será de 8,7%. Una de las razones por las cuales se ha dinamizado el consumo de
helados en países emergentes, como Colombia, ha sido el incremento de la población de
ingresos medios.
Segmentación de mercados:
Un producto que llega a todos los colombianos: Este producto accesible por estar en todo el
país y asequible por tener un costo bajo. Esto hace que pueda llegar a millones de familias
que encuentran las mejores tardes o los mejores días en torno a una salida que culmina con un
buen helado. Vende en promedio día 1.8 millones de helados en todas sus presentaciones, es
decir que promedio mes un colombiano consume un helado de la marca.
Los helados se han convertido en un producto que, sea con frío o calor, están en el diario
vivir de los colombianos. Cifras demuestran que esta es una categoría en la cual más del 70%
del consumo se da por antojo en lugares como tiendas, heladerías y supermercados de cadena,
así como a través de los famosos ‘tilines’ (los carritos que los venden en las calles).
Competencia:
Grandes organizaciones como Colombina, Popsy y la Productora y Comercializadora de

Alimentos (PCA), que produce y vende la marca Mimo’s se disputan un mercado en continuo
crecimiento. Además de las tres firmas mencionadas, hay otros competidores como Quala, La
Campiña, New Brands que incluye marcas como Yoguen Früz y Von Glacet, San Jerónimo,
Mc Donald’s y Crepes & Waffles. Los tres últimos tienen como estrategia puntos de venta
especializados. La competencia por instalar congeladores en las tiendas se dinamiza por la
ofensiva de Colombina para cerrar la diferencia. La competencia por posicionar los helados
entre Nutresa y Colombina va más allá de la pauta publicitaria, ambas empresas buscan poner
el mayor número de neveras posible y aumentar el consumo de helado por persona.
Cinco fuerzas de porter;
1. Amenaza de nuevos competidores:

 En cuanto a las grandes compañías los nuevos competidores no es una barrera
muy alta puesto que los competidores nuevos son pequeñas microempresas o
negocios caseros de confitería. Por lo tanto, no hay comparación con los canales
de distribución, la calidad y productos que manejan en esta compañía.
 Existe una posible amenaza con la entrada empresas multinacionales con
productos innovadores, mejores servicios y ofertas.
2. Poder de negociación de los diferentes proveedores:

 los proveedores imponen sus precios y condiciones dependiendo de la situación
del mercado lo que a veces hace difícil llegar a un acuerdo.
 Las estrategias por obtener un proveedor seguro y confiable se hacen necesario
ante la cantidad de demanda y competidores que existen en el mercado.
 Una negociación gana – gana es la mejor opción y el secreto de éxito de esta
compañía.
3. Poder de negociación con los compradores asiduos y ocasionales:

 Consiste en bajar los precios negociando por una calidad superior, diversidad de
productos, y servicios buscando de esta manera generar rentabilidad.
 En este sector hay muchas empresas líderes como Colombina, nacional de
chocolates entre otras, que se pueden dar el lujo de manejar diversidad de
clientes y se pueden clasificar así:
 Grandes clientes: como grandes supermercados y superficies comerciales donde
hay diferentes productos para toda ocasión y distintos medios de pago.
 Pequeños clientes: público en general donde la venta se de manera más directa y
por lo general el medio de pago solo es efectivo.
 Diversidad de productos como helados, cremas, tortas en distintas formas y
sabores, aunque se ha observado que en los puntos físicos como las heladerías la
estrategia de marketing es baja, CremHelado se ha posicionado como líder en
ventas en helados empacados.
4. Posibilidad de amenaza ante productos sustitutos:

 Dentro del sector hay muchos productos como lo son los chocolates, dulces
galletas, y materias primas como el polvo de cacao que acompañan a las cremas
y helados en general, en si los productos sustitutos serian nuevos sabores o
acompañamientos para estos helados, así como la adición de minerales,
vitaminas o productos bajos en grasa que los hacen más atractivos. Además,
existen yogures cuchareables o con texturas similares a la de algunos helados
que además de tener buenos sabores en su composición son más saludables que
los helados ofrecidos por las compañías
5. Rivalidad entre competidores:

 En el sector de heladería y confitería es alta la diversidad y la cantidad de
establecimientos que ejercen una fuerte competencia las macro y microempresas
pueden generar una mayor amenaza en el mercado y en un riesgo menor las
empresas informales o que provienen de la elaboración casera ya que no cuentan
con una estructura empresarial solida que pueda plantar competencia en los
diferentes segmentos de mercado que maneja CremHelado.

Analisis Externo de Cremhelado

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Analisis Externo de Cremhelado

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Analisis Externo de Cremhelado

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CremHelado diagnóstico externo

Grandes organizaciones como Colombina, Popsy y la Productora y Comercializadora de

Cinco fuerzas de porter;

1. Amenaza de nuevos competidores:

2. Poder de negociación de los diferentes proveedores:

3. Poder de negociación con los compradores asiduos y ocasionales:

4. Posibilidad de amenaza ante productos sustitutos:

5. Rivalidad entre competidores:

También podría gustarte