Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 537 vistas

    Reporte 3-RESUELTO

    Cargado por

    Rosmery Gonzales
    El resumen del documento proporciona los resultados clave de tres tablas que analizan la concentración de ácido acético en vinagre. La Tabla 1 estandariza una solución de NaOH. La Tabla 2 determina el porcentaje de ácido acético en el vinagre mediante titulación. El porcentaje encontrado es 5.21%. La Tabla 3 juzga si este valor cumple con el requisito declarado del 5%, concluyendo que sí cumple dado que el error es de solo 4.2%, dentro del rango aceptable de 3-7%.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Reporte 3-RESUELTO

    Cargado por

    Rosmery Gonzales
    537 vistas3 páginas
    El resumen del documento proporciona los resultados clave de tres tablas que analizan la concentración de ácido acético en vinagre. La Tabla 1 estandariza una solución de NaOH. La Tabla 2 determina el porcentaje de ácido acético en el vinagre mediante titulación. El porcentaje encontrado es 5.21%. La Tabla 3 juzga si este valor cumple con el requisito declarado del 5%, concluyendo que sí cumple dado que el error es de solo 4.2%, dentro del rango aceptable de 3-7%.

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El resumen del documento proporciona los resultados clave de tres tablas que analizan la concentración de ácido acético en vinagre. La Tabla 1 estandariza una solución de NaOH. La Tabla 2 determina el porcentaje de ácido acético en el vinagre mediante titulación. El porcentaje encontrado es 5.21%. La Tabla 3 juzga si este valor cumple con el requisito declarado del 5%, concluyendo que sí cumple dado que el error es de solo 4.2%, dentro del rango aceptable de 3-7%.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    537 vistas3 páginas

    Reporte 3-RESUELTO

    Cargado por

    Rosmery Gonzales
    El resumen del documento proporciona los resultados clave de tres tablas que analizan la concentración de ácido acético en vinagre. La Tabla 1 estandariza una solución de NaOH. La Tabla 2 determina el porcentaje de ácido acético en el vinagre mediante titulación. El porcentaje encontrado es 5.21%. La Tabla 3 juzga si este valor cumple con el requisito declarado del 5%, concluyendo que sí cumple dado que el error es de solo 4.2%, dentro del rango aceptable de 3-7%.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

    REPORTE DE SALIDA – PRÁCTICA 3

    FECHA: 18-08-20
    Grupo de práctica: 2.
    Docente: Cecilia Alegria Arnedo.
    INTEGRANTES CÓDIGO

    Julian Alza, Oscar 20200356


    Gonzales Utani, Ivon 20200538
    Guerra Orccosupa, Heidy 20200540
    Gomez Cañazaca, Vanesa 20200536
    Gomez Rios, Jessica 20200355

    Completar con los datos obtenidos los espacios libres en las tablas e indicar los resultados
    correspondientes:

    TABLA 1: Estandarización previa de la disolución de NaOH (valorante)

    A Masa molar del patrón primario ftalato ácido de potasio: C8H5KO4 204,22 g/mol

    B
    Peso de patrón primario ftalato ácido de potasio tomado, gramos, g 0,3172 g
    C 1,5532x10-3 mol
    Número de moles de ftalato ácido de potasio que corresponde: (B/A)

    D Factor estequiometrico de conversión de HKC8H4O4 a NaOH:


    1 HKC8H4O4 + 1 NaOH  1 NaC8H4KO4 + 1 H2O
    F. E = _1_ = _a_
    Observar reacción e indicar en qué relación están a y b 1 b
    Ejemplo: si están (1:1) o (1:2) o (2:1) o (2:2) etc. (1:1)

    E Volumen de NaOH gastado (pasar de ml a litros, dividir entre 1000)


    1000 ml …………………1 L 0,0143 L

    F Según reacción en D
    moles NaOH = a moles KHP
    b moles NaOH = a moles KHP b
    M NaOH x Vgast.NaOH = # moles KHP MNaOH x VNaOH = __masaKHP___ x1
    masa molarKHP
    C MNaOH x 0,0143 L = __0,3172 g
    M NaOH =
    E 204,22g/mol
    MNaOH = 0.10862 M 

    G Molaridad estandarizada del NaOH (resultado F con cuatro decimales)


    0.1086 M
    mol/L

    TABLA 2: Determinación de ácido acético en el vinagre


    H Volumen de vinagre original tomado, mL 10 mL

    I Volumen final de la dilución, mL


    100 mL
    J Volumen de alícuota de dilución tomada para titular, mL 10 mL

    K Volumen de vinagre original que hay en la alícuota tomada, mL


    -Se tomó 10 ml vinagre original y se diluyo hasta 100 ml de solución ,
    de esta solución diluida tome 10 ml (alícuota)
    10 ml vinagre original ………………….100 ml solución
    Vvinagre original en alícuota…………….. 10 ml solución (alícuota) 1 mL de vinagre original en
    alícuota

    L Volumen de gasto de NaOH durante la titulación en mL (pasar este dato


    a litros) 0.008 L

    M Molaridad inicialmente estandarizada del NaOH (cuatro decimales)


    0.1086 M

    N moles de NaOH que corresponde, L x M


    0,008 L x 0.1086 M = moles
    NaOH
    M NaOH x Vgast.NaOH = moles NaOH
    8.688x10-4 = moles NaOH

    Balancear ecuación y obtener:


    Moles de CH3COOH que corresponde por estequiometria: 1 CH3COOH + 1 NaOH 
    Ñ 1 CH3COONa + 1 H2O
    a CH3COOH + b NaOH  c CH3COONa + d H2O
    a=1, b=1, c=1, d=1
    1= Moles de CH3COOH

    O Masa molar del CH3COOH, dato,


    60.0 g/mol

    P Gramos de CH3COOH en la alícuota tomada que corresponde:


    moles CH3COOH =a moles NaOH
    b
    a moles CH3COOH = b moles NaOH masa CH3COOH = 1x8.688x10-4
    P/O = N 60.0 g/mol
    masa CH3COOH = 0.0521 g

    Q Porcentaje de CH3COOH en el vinagre (p/v) encontrado por análisis % CH3COOH = 0.0521x100


    (P/K)x100 1
    % CH3COOH =5.21%

    TABLA 3: Juzgar o certificar el cumplimiento del requisito de concentración

    Q Porcentaje de CH3COOH en el vinagre (p/v) encontrado por análisis


    (P/K)x100
    R Porcentaje de vinagre declarado en la etiqueta del producto y es 5,0%
    requisito
    Rango de concentración aceptable si la incertidumbre o error aleatorio
    que se tolera es ± 2% respecto al 5%. (Si 5 es el 100%, ¿2 cuánto
    será?)
    _39__% a _41__%
    5% ± 2%

    S Porcentaje de error del encontrado por análisis con respecto al


    requisito: (5.21% -5%)x100 =4.2 %
    (Q-R)x100/R; mantener el signo; 5%
    % practico−% teorico
    X 100
    %teorico

    T ¿Cuál es su conclusión? ¿Cumple o no cumple la muestra en cuanto al


    requisito de concentración de acidez del vinagre si se tolera un error
    del 1%? mantener el signo; si es negativo se dice “error por defecto” y
    si es positivo se dice “error por exceso”.

    También podría gustarte