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CONTRATOS AGRARIOS
ARRENDAMIENTO APARCERÍA
RURAL AGRÍCOLA MEDIERA PECUARIA
1) Ley 13.246
Régimen 2) Convenios entre las partes
Legal 3) C.C.
4) Usos y costumbres locales (art. 41)
Habrá arrendamiento rural cuando Habrá aparcería cuando una de las partes se obligue a entregar a otra animales, o un predio rural con o sin
una de las partes se obligue a plantaciones, sembrados, animales, enseres o elementos de trabajo, para la explotación agropecuaria en cualesquiera
conceder el uso y goce de un predio, de sus especializaciones, con el objeto de repartirse los frutos (art. 21)
ubicado fuera de la planta urbana de
Definición las ciudades o pueblos, con destino a
la explotación agropecuaria en Cuando se concede un predio rural, Los frutos se reparten
Se conceden solamente animales
cualquiera de sus especializaciones y con o sin elementos en formas iguales
la otra a pagar por ese uso y goce un
precio en dinero (art.2)
- Contrato asociativo
Naturaleza - Contrato asociativo
Contrato de cambio - Regido por el principio de autonomía de la
Jurídica - Regido por el principio de OP económico
voluntad
- Entrega de animales
- Plazo (C.C.) - Entrega de un predio rural (con o - Aportes =
- Para explotación agropecuaria
Elementos - Uso y goce de un predio rústico sin elementos) - Pérdidas =
- Reparto de los frutos
Tipificantes - Explotación agropecuaria - Para explotación agropecuaria - Empresa dirigida y
- Para cuidarlos en un predio rural que se posee a
- Precio en dinero - Reparto de los frutos adm por ambos
cualquier título
Ámbito de
- Fuera de las “plantas urbanas” (donde hay población, edificación y fraccionamiento), aunque exista finalidad agraria
Aplicación
Destino de - Cualquier especialización
- Cualquier especialización agropecuaria - Ganadera
Explotación agropecuaria
- Consensual - Consensual
- Bilateral - Bilateral
- Oneroso - Oneroso
Caracteres - De tracto sucesivo - De tracto sucesivo
- Conmutativo (de cambio) - Asociativo
- Formal - Formal
- Por escrito
- Si no se escribe, pero se prueba, queda protegido por la ley
Forma - Inscripción facultativa si las firmas están certificadas (40)
- Se torna oponible a terceros si tiene fecha cierta
Dirección de - Ambas partes colaboran. El aparcero dador aporta capital; el aparcero tomador aporta trabajo.
- Corresponde al arrendatario
la Empresa - Ambos soportan las pérdidas (24)
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- Mínimo de 3 años (incluso si fuera un contrato sucesivo que no establezca plazo o que fuere menor) - Según convención de partes
- Máximo 10 años (en virtud del art. 1505 C.C.) - En su defecto, usos y costumbres (37)
Plazo - NO se considera “contrato sucesivo” la prórroga originalmente pactada (4) -El plazo debe ser mínimamente el necesario para
- Contratos Ad Meliorandum: si el arrendatario se obliga a hacer mejoras que retarden la productividad que el animal no sea arrebatado directamente de los
por 2 años o más, el contrato puede celebrarse hasta un plazo máximo de 20 años (45) brazos de la madre
- Porcentaje de los frutos - Reparto de los frutos - Reparto de los frutos por mitades, salvo pacto en
Precio - En dinero
- Según las partes lo convengan (30) por mitades contra (34)
SEGÚN EL PRECIO
- En dinero: arrendamiento
SEGÚN LOS OBJETIVOS PERSEGUIDOS
- % de frutos obtenidos: aparcería
- Aparcería Pecuaria Pura: se reparten las crías
- Cantidad fija de frutos: kilaje fijo (PROHIBIDO: cláusula nula, se rige por arrendamiento) (32)
Modalidades - % de frutos + suma fija en $: mixto (se rige por aparcería) (44)
- Capitalización de hacienda: se distribuyen las
ganancias obtenidas por el mayor valor intrínseco
- arrendamiento + aparcería: conjunto (se rige por cada uno) (44)
logrado por los animales al ser comercializados
- cantidad fija de frutos + adicional según frutos obtenidos: canadiense (PROHIBIDO: cláusula nula, debe
analizarse el caso) (42)
Obligaciones - Art. 18 de la ley + C.C. - Art. 23 + art. 18 (22) - Art. 23 (en lo que corresponda) + art. 35, 36 y 38
OBLIGACIONES DEL
y Derechos ARRENDATARIO
de las Partes OBLIGACIONES DEL APARCERO TOMADOR
a- Dedicar el suelo a lo pactado (o a
a- Realizar personalmente la explotación
lo que sirvió antes, o a lo regular)
b- Dar a las cosas el destino convenido o el que determinen OBLIGACIONES DEL APARCERO TOMADOR
b- Mantener el predio libre de plagas
los usos y costumbres locales, - Cuidar y criar los animales
y malezas; si ya estaban, contribuir
c- Explotar con sujeción a las leyes y reglamentos - Cubrir los gastos, salvo pacto en contra (38)
con el 50% de los gastos
d- Conservar los elementos y edificaciones que deba restituir - No responde por pérdida sin culpa, pero debe
c- Conservar los edificios y mejoras,
e- Hacer saber la fecha en que se percibirán los frutos rendir cuenta de los despojos aprovechables (35)
y devolverlas en el mismo estado en
f- Hacer saber de toda usurpación o situación dañosa de los - No puede disponer de los animales o sus frutos y
que los recibió (es innecesaria su
derechos productos (tampoco el dador), sin consentimiento
inclusión, xq es genérica)
DERECHOS DEL TOMADOR expreso de la contraparte (36)
* El C.C. dispone: pagar el precio,
- Destinar una parte del predio a vivienda, pastoreo y huerta,
usar y gozar la cosa conforme a
según reglamentación y necesidades (33)
derecho, conservar la cosa en buen
estado, restituir la cosa
OBLIGACIONES DEL OBLIGACIONES DEL APARCERO DADOR OBLIGACIONES DEL APARCERO DADOR
ARRENDADOR - Garantizar el uso y goce de las cosas dadas y responder por - Entregar los animales en las condiciones pactadas
d- Contribuir con 50% para combatir sus vicios graves - Mantener al aparcero en posesión y sustituir en
plagas y malezas si ya estaban. En - Llevar anotaciones sobre: nómina de bienes aportados caso de evicción (35)
caso de incumplimiento, el inicialmente, actualizando dicho inventario; forma de DERECHOS DEL DADOR
arrendatario puede compensar con distribución de cosechas y liquidación (Dr). Su - Conserva el derecho de propiedad sobre los
el canon, o exigir el pago. incumplimiento constituye presunción en contra animales
e- Proporcionar lugar a la autoridad DERECHOS DEL DADOR
para una escuela si hay más de 25 a- Controlar el resultado de la explotación
arrendatarios (en desuso)
* El C.C. dispone: entregar la cosa
con accesorios, pagar contribuciones
y cargas que pesan sobre la cosa,
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pagar mejoras útiles y necesarias

- El contrato es intuitu personae
- Se prohíbe, salvo consentimiento
expreso del arrendador (7)
- En caso de muerte del arrendatario,
puede haber: continuación (por
descendientes, ascendientes,
Cesión del cónyuge o colaterales hasta el 2°, que
- No se puede ceder ni subarrendar (23 inc. 1)
Contrato hayan participado directamente en
la explotación) o rescisión (a elección
de los anteriores, notificando en un
plazo de 30 días desde el
fallecimiento) (régimen Ley 22.298)
- La cesión del pastoreo de rastrojos,
no se considera subarriendo o cesión
- Vender, asegurar, depositar, transportar o comerciar con persona determinada
- Contratar la ejecución de labores rurales con persona determinada
Cláusulas - Utilizar un sistema o elementos determinados, o adecuar la explotación a formas no ajustadas a una adecuada técnica cultural
Nulas - Quedan excluidas de estas prohibiciones, los contratos donde sean parte establecimientos sometidos a fiscalización del Ministerio de Agricultura
- Prórroga de jurisdicción o constitución de domicilio especial distinto del real del arrendatario (17). Pero el art. 1 D 1868/63, indica que los juicios deben
iniciarse ante tribunales provinciales (estaría derogando la prohibición)
Extinción del CAUSALES CAUSALES
- Mutuo disenso: por aplicación del Ídem que el arrendamiento, con algunas diferencias:
Contrato art. 1197 C.C. - Muerte, incapacidad o imposibilidad física del aparcero: se extingue (27)
- Confusión - Muerte del dador: no termina, salvo opción en contra del aparcero (27)
- Contrato celebrado por usufructuario: - Enajenación del predio: no termina, salvo opción en contra (27)
finaliza al término del usufructo (art.
2870 C.C)
- Vencimiento del plazo
- Pérdida de la cosa: si es parcial,
podrá pedir disminución del precio
o rescisión. Si la cosa está
deteriorada, el locador debe reparar
el deterioro
- Vicios redhibitorios
- Caso fortuito
- Imposibilidad del destino especial
expresamente señalado
- Muerte del arrendatario: salvo
continuación por los herederos (ver:
“cesión del contrato”)
- Muerte del arrendador: continúa con
sus herederos por aplicación del
C.C., salvo pacto en contrario (41)
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- Enajenación del predio: el adquirente

debe respetar el contrato hasta su
finalización; dicha situación debe ser
expresada en el boleto de cv
- Pacto Comisorio Tácito (19) (ver:
“resolución”)
EFECTOS
EFECTOS
- Restitución del predio
- Devolución de los animales, salvo los perecidos
- Reclamo de daños y perjuicios
por causas ajenas al aparcero (aparcería pura), o los
- Salvo abandono, falta de pago y vencimiento de plazo, se debe promover acción ordinaria
que deban entregarse a 3° x su comercialización
- En caso de vencimiento del plazo: restitución sin derecho a ningún plazo suplementario para el
(capitalización de hacienda)
desalojo y libre de ocupantes (20)
PACTO COMISORIO TÁCITO (19)
- abandono: injustificado (rescindir y
desalojar)
- falta de pago: en cualquiera de los
plazos contractuales; si fuere un
plazo tácito, se debe constituir en
mora; si no hay plazo, lo fija el juez;
si no hay contrato escrito, según el
C.C. (2 períodos consecutivos)
(rescindir, desalojar y dyp) PACTO COMISORIO TÁCITO
- subarriendo y cesión: siempre que no - Abandono: injustificado (restituir y desalojar) (25)
Resolución estuviere autorizado (rescisión y - Falta de entrega de los frutos: por parte del tomador, da derecho al dador (desalojo y restitución) (25)
desalojo) - Por explotación irracional del suelo (ídem por aplicación del art. 22)
- explotación irracional: si origina - Incumplimiento de obligaciones: cualquier parte puede pedir rescisión y desalojo o entrega de bienes (25)
erosión o agotamiento del suelo,
aunque haya cláusula en contrario
(rescisión, cese de actividades, dyp);
si la erosión o agotamiento fueren
por caso fortuito, ambos pueden
rescindir (8)
- incumplimiento de obligaciones del
arrendatario del art. 18: ejecución,
rescisión y dyp
DISTRIBUCIÓN DE LOS FRUTOS
- Las partes establecen lo relativo a la forma, tiempo y lugar
Cuestiones de entrega; pero no puede disponerse de los frutos sin previa
Específicas distribución (30), ya que hasta ese momento, existe
condominio sobre los frutos.
- Se distribuyen según su calidad media (Dr 8330/63)
Garantías PRINCIPIO DE INEMBARGABILIDAD (15)
- Se declaran inembargables, inejecutables y no afectados al privilegio del arrendador: los muebles, máquinas, animales, rodados, semillas y otros bienes
para la explotación; los bines para la subsistencia durante 1 año, dentro de la reglamentación (presunción iure et de iure)
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- No se afecta el crédito del vendedor de los bienes

- No quedan comprendidos los arrendatarios que sean sociedades de capital
Prescripción
- Las acciones prescriben a los 5 años (28)
Liberatoria
Cuestiones
Procesales
- Ley 11.170 y 11.627: primeras leyes
de arrendamiento; una reemplaza a
la otra; superan el vacío del C.C.;
Antecedente tutelan la producción y la familia - Antes de la 13.246: no existía ninguna norma específica; era un contrato innominado
agraria; no se declaran de OP - Algunos lo consideraban contrato de sociedad, otros de arrendamiento
s legislativos - Ley 13.246: régimen vigente - Ley 11.170 y 11.627: se trataba como una clase de arrendamiento, ya que la prestación podía consistir
(en general) - Ley 21.452: modificó algunos arts., indistintamente en un pago de $ o en la entrega de frutos
concede mayor garantía a los
contratos accidentales y de pastoreo
- Ley 22.298: modificación sustancial
Antecedente REVISIÓN Y REMISIÓN
Ley 13.246 original
s - Preveía los institutos de la revisión
Legislativos y la remisión
(En Especial) - Revisión del precio: 3 años del
contrato; alteración del 50% de los
beneficios; por factores permanentes
generales o particulares DISTRIBUCIÓN DE FRUTOS
- Remisión del precio: pérdida del 50% Art. 30 original
de la cosecha; caso fortuito o FM; - Establecía que la distribución de
riesgo no asegurable; no esté frutos debía guardar proporción con
compensada con cosechas los aportes realizados
precedentes
- Con la reforma de la Ley 17.711,
aparece la teoría de la imprevisión
(art. 1198) y se derogan estos
institutos (x Ley 22.298). Queda
vigente el art. 1557 C.C. que prohíbe
la remisión del arrendamiento rural
RESPECTO DE LA CESIÓN O
SUBARRIENDO
Ley 11.170
- Se prohíbe, salvo consentimiento
expreso
Ley 11.627
- Se prohíbe salvo consentimiento, y
sólo en caso de muerte o
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imposibilidad física del arrendatario,

previa notificación
Ley 13.246 original
- Prohibición total de cesión y de
subarriendo
RESPECTO DEL PLAZO
Ley 11.170: plazo mínimo: 4 años
Ley 11.627: plazo mínimo: 5 años
Ley 13.246: plazo mínimo: 5 años
- Opción de prórroga: 3 años, notificando 6 meses antes
- Contratos sucesivos: 5 años
- Se permitía la tácita reconducción si se hubiera permitido la continuación por 1 año (ex 20)
RESPECTO DE LA FORMA
Ley 11.170, 11.627 y 13.246
- Por escrito
- Ante juez o escribano
- Inscripción registral en caso de uso y goce de predio
SOCIEDAD
- Se forma otro ente (no se forma)
- Intereses homogéneos de los socios (intereses contrapuestos d las partes)
- Patrimonio propio (patrimonio personal)
Diferencia CONTRATO LABORAL
con otras - No se cede el uso y goce del predio (sí se cede)
Figuras - El trabajador es subordinado (el aparcero es titular de la empresa)
- La participación en los frutos tiene carácter remuneratorio (se tiene una verdadera copropiedad sobre ellos)
DERECHO COMPARADO
- Los contratos asociativos están en crisis; se han ido transformando en arrendamiento
- El plazo en los contratos suele ser más amplio
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CONTRATOS AGRARIOS
ACCIDENTALES LOCACIÓN DE OBRA
PASTAJE
POR HASTA 2 COSECHAS DE PASTOREO RURAL
- Quedan excluidos de la Ley 13.246, en virtud del art. 39, salvo que…
… el arrendador imponga, autorice o
Régimen … exista prórroga o renovación que
consienta al arrendatario la - C.C., en lo relativo a la locación de
superen los plazos legales; o que - Sin regulación legislativa
Legal realización de cualquier clase de obra urbana
haya contratos sucesivos sin haber
trabajos culturales utilizables para
transcurrido 1 año (39 parte 2)
explotación agrícola
- Es el contrato en virtud del cual
Contrato en el que se conviene la - Es la convención en virtud de la
una persona (locador o contratista)
realización de hasta dos cosechas, cual una parte se obliga a facilitar a
Se concede el uso y goce de un realiza obras o tareas en el predio
como máximo, ya sea a razón de 1 la otra pastaje de animales en un
predio con destino exclusivo para rural de otra (locatario), utilizando
Definición por año o dentro de un mismo año
pastoreo celebrado por un plazo no
predio, mediante el pago de una
maquinarias o mano de obra propia
agrícola, cuando fuera posible suma cierta de dinero por cabeza, y
mayor de un año (39 inc b) o ajena, con la finalidad de obtener o
realizarla sobre la misma superficie en relación al tiempo de duración del
recolectar frutos agrícolas, a cambio
(39 inc a) contrato
de una contraprestación.
Naturaleza - Especie del contrato de locación de
- De cambio - De cambio e innominado
Jurídica obra legislado en el C.C.
- Concesión uso y goce de un predio
- Para facilitar pastoreo - Permiso para que los animales de
- Finalidad de recolección de frutos
- Motivado en causas accidentales un tercero pasten en predio propio
Elementos - Concesión uso y goce de un predio - Sobre el predio de un tercero
- Destinado a satisfacer las (o sobre el que se tiene posesión)
Tipificantes - Por hasta dos cosechas
necesidades de una explotación - Precio fijado x cabeza de ganado y
- Con medios propios o ajenos
- A cambio de una remuneración
ganadera, tambera o agrícola por tiempo
- Pago de un precio cierto
Ámbito de
- Predios rústicos
Aplicación
Destino de
- Agrícola - Pastoreo - Pastoreo
Explotación
- Participan de las características que configuran el contrato de - Conmutativo
Caracteres arrendamiento y el de aparcería. Pero se diferencian de ellos por: la - Innominado - Oneroso
brevedad del plazo y su finalidad específica - Bilateral…
- Por escrito cuando se hace por una sola cosecha
Forma - Ratificado por escribano público
- Escrito u oral - Escrito

Dirección de
- Quien recibe el uso y goce del predio Contratista
la Empresa
Plazo - No puede exceder el tiempo - Hasta 1 año (39) - El que fijen las partes - Plazo fijado por las partes
necesario para levantar la última - Tiempo razonable necesario para
cosecha (39) finalizar la obra
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- Si no se fijó expresamente, se
tendrán en cuenta los usos y
costumbres (cosecha fina: 28/2;
cultivos de verano: 31/5)
- En dinero
- Suma fija en dinero o % de frutos
Precio - Se permite kilaje fijo, ya que está excluido de la prohibición de la ley
- Fijado por cabeza y por tiempo - Porcentaje de frutos
- Cantidad fija de frutos (kilaje fijo)
Modalidades
OBLIGACIONES DEL TENEDOR OBLIGACIONES DEL
DEL PREDIO CONTRATISTA
- Facilitar el pastaje y bebida - Realizar la obra
- Mantener el campo en condiciones - Emplear las herramientas y
OBLIGACIONES DEL CEDENTE
y cercado para resguardar los maquinarias adecuadas
- Ceder el uso y goce del predio por el plazo fijado
animales - Realizar las tareas en tiempo
Obligaciones - Custodia de los animales, como oportuno conforme a la buena
y Derechos debida diligencia en la guarda y técnica agrícola
de las Partes alimentación - Conservar el suelo
OBLIGACIONES DEL DUEÑO DE
LOS ANIMALES
OBLIGACIONES DEL CESIONARIO - Pagar el precio OBLIGACIONES DEL LOCATARIO
- Pagar el precio DERECHOS - Pagar el precio
- Ingresar al predio para vigilar y
cuidar a los animales
Cesión del
Contrato
Cláusulas
Nulas
Extinción del CAUSALES
Contrato - Finalización de las tareas
EFECTOS
- El contratista debe retirar
inmediatamente del predio al
personal y a los equipos, bajo
apercibimiento de considerar su
conducta como usurpación
Resolución
Cuestiones CALIFICACIÓN, HOMOLOGACIÓN Y DESALOJO (39) RESPONSABILIDAD DEL
- La calificación y homologación judicial del contrato lo convierten en título LOCATARIO POR LOS
Específicas suficiente para ordenar la desocupación del inmueble por juicio de ejecución TRABAJADORES (art. 12 Ley 26.727)
de sentencia - Debe exigir el cumplimiento de
- Si no se desocupa, se puede imponer una multa diaria del 5% del precio normas laborales y obligaciones de
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la seguridad social
- Es responsable solidariamente por
el incumplimiento de las mismas por
- La homologación consiste en la verificación judicial de los elementos que
parte del contratista
permiten calificar al contrato como accidental
- La responsabilidad pesa sobre él,
aunque el trabajador lo demande
directamente y no al contratista
Garantías
Prescripción
Liberatoria
Cuestiones
Procesales
Antecedente
- Ley 11.627: excluía a los contratos exclusivos de pastoreo de breve tiempo
s
- Ley 13.246 original: excluía pastoreo menor a 1 año y cultivos por 1 sola
Legislativos cosecha
(En General)
Antecedente
s RESPECTO DE LA FORMA
Legislativos - Se requería inscripción registral del contrato
(En Especial)
Diferencia
con Otras
Figuras
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CONTRATOS AGRARIOS
ASOCIATIVO DE
AGROINDUSTRIALES DE MAQUILA EXPLOTACIÓN
TAMBERA
Régimen
Sin regular Ley 25.113 Ley 25.169
Legal
- Habrá contrato de maquila o de
- Acuerdos entre los agricultores y depósito de maquila, cuando el
empresarios comerciales, que tienen productor agropecuario se obligue a
por finalidad, a través de una suministrar al procesador o
integración de las actividades industrial materia prima con el
- Es el destinado a organizar la
Definición agrícolas y comerciales, realizar un derecho de participar, en las
explotación del tambo (1)
intercambio de productos de proporciones que convengan, sobre
características cualitativas el o los productos finales resultantes,
determinadas, por una suma de los que deberán ser de idénticas
determinada de dinero calidades a los que el industrial o
procesador retengan para sí (1)
- Contrato asociativo (expresamente
lo dice la ley, art. 2)
- Contrato de integración vertical,
DISCUSIÓN AL RESPECTO
pero no agroindustrial
- Contrato de trabajo: atípico; según el
- Es un contrato de empresa (hace a
estatuto, percibía “remuneración por
la funcionalidad de la empresa)
servicios”; hay relación de
DISCUSIÓN AL RESPECTO
- Es un contrato agrario en virtud de dependencia; el tambero sólo pone
Naturaleza - Contrato de aparcería agrícola: pero
la actividad indirecta agraria su trabajo
Jurídica - Similar a la cv de cosa futura
no hay cesión de fundo
- Contrato asociativo: el tambero
- Contrato agroindustrial: el maquilero
contrata al personal; el tambero es
sólo elabora y entrega la caña
aparcero; no hay subordinación
(contrato de integración es el género,
jurídica ni económica. La sanción de
contrato agroindustrial es una
la Ley 25169 no deja dudas
especia, la maquila sería otra)
- Jurisprudencia: contradictoria;
concluyen que no es contrato laboral
- Acuerdo entre sector agrario e
industrial - Suministro de materia prima - Explotación de un tambo (de
Elementos - Intercambio de productos de - Transformación de la mp propiedad ajena)
Tipificantes características determinadas, - Reparto de los productos - A cambio de una participación en
impuestas por el industrial elaborados el producido
- A cambio de un precio
Ámbito de - Se aplica también a los contratos
que tienen por objeto la provisión de
Aplicación mp de naturaleza agropecuaria para
su procesamiento, industrialización
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y/o transformación (6) (x ej.: podría

utilizarse para producir
biocombustible)
- Producción de leche fluida,
proveniente de un rodeo, cualquiera
fuera la raza, su traslado,
distribución y destino (4)
- Actividades anexas: cría de
Destino de
- Agro e industria - Agro e industria hembras con destino a reposición o
Explotación venta; producto de ventas de crías
de machos, reproductores que se
reemplacen y despojos de muertos
(esto último debe incluirse
convencionalmente) (4)
- De integración vertical
Caracteres - De tipicidad social
- De integración vertical - Asociativo
* El contrato debe contener (2):
- Nombres y domicilios de las partes
- Cantidad de materia prima
controlada
- Lugar de procesamiento
- Lugar en que se depositarán los
productos elaborados - Debe ser homologado en el tribunal
Forma - Facultades de control civil (14), para no ser interpretado
- Fecha y lugar de entrega del como contrato laboral
producto
- Lugar de celebración y firma
* El contrato y las medidas
cautelares, deben inscribirse a
pedido de parte en los registros
públicos provinciales.
- Se los considera independientes,
Dirección de sobre todo en lo referente a las
- Se mantiene la independencia
la Empresa normas previsionales, fiscales y
laborales (13)
- Determinado por las partes
- Si no se fija, 2 años desde la
Plazo - Determinado por las partes - Determinado por las partes
primera venta
- No hay tácita reconducción (5)
- El tambero percibe participación en
Precio - En dinero lo producido, según el modo, la
forma y la oportunidad pactadas (12)
Modalidades
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OBLIGACIONES DEL
EMPRESARIO-TITULAR (3, 6)
OBLIGACIONES DEL - Persona física o jurídica
AGRICULTOR, ENAJENANTE - Disponer de predio, instalaciones,
- Realizar los cultivos o la cría bienes o hacienda para afectar a la
asegurando producción de calidad y DEL PRODUCTOR explotación tambera
cantidad AGROPECUARIO (1) - Dirigir y administrar la explotación
- Entregar en tiempo lo pactado - Mantiene en todo el proceso la - Proporcionar vivienda
-Emplear elementos suministrados propiedad sobre la materia prima y - Responsabilidad por leyes
por el adquirente (granos, abonos, luego sobre la porción de producto laborales, previsionales, fiscales y de
plaguicidas, fertilizantes…) final que le corresponde seguridad social
-Permitir al adquirente controlar su - Pedir conformidad al tambero para
actividad elegir la empresa a la que se le
-Aceptar especificaciones técnicas venderá el producto. A falta de
conformidad, responde por la falta
de pago
OBLIGACIONES DEL
TAMBERO-ASOCIADO (3, 7)
Obligaciones - Persona física
- Ejecutar tareas de explotación en
y Derechos forma personal e indelegable, con o
de las Partes sin personal a cargo
- Puede o no contribuir con equipos,
máquinas, tecnología, enseres
DEL PROCESADOR, - Cuidar de los bienes del tambo
TRANSFORMADOR O - Observar normas de higiene
OBLIGACIONES DEL
INDUSTRIAL (1) - Aceptar nuevas técnicas racionales
INDUSTRIAL, ADQUIRENTE
- Asume la condición de depositario - Responsabilidad por leyes
- Adquirir toda la producción
de los productos finales, debiéndolos laborales, previsionales, fiscales y de
establecida
identificar adecuadamente seguridad social
- Pagar el precio de los productos
- Transforma la materia prima - Pedir conformidad al titular para
- Reparte los resultados incorporar personal
DERECHOS DEL TAMBERO (9)
- Proporción de vivienda en
condiciones normales de
habitabilidad y uso funcional. Debe
ser ocupada exclusivamente por el
tambero y su familia o dependientes.
No se puede violar el destino, locar o
ceder (norma de O.P.)
OBLIGACIONES COMUNES (8)
- Prestar diligencia en la tarea
- Responsabilidad por las
obligaciones legales en forma
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individual, sin solidaridad

- Responsabilidad solidaria del
cumplimiento de las normas sobre
sanidad animal
Cesión del
- Intuito persona
Contrato
- Las que imponen al productor la
obligación de vender parte o la
totalidad de los productos finales al
Cláusulas
industrial (3)
Nulas - Las que traben la libre
comercialización de los productos
por cuenta exclusiva del propietario
CAUSALES
- Vencimiento del plazo
- Resolución
- Rescisión
Extinción del EFECTOS
Contrato - Desocupación de la vivienda: 15
días (si hubo rescisión); 10 días (si
venció el plazo del contrato) (9)
- El tambero debe facilitar habitación
a quien lo sustituya (11)
Resolución RESOLUCIÓN (10)
- Se resuelve por la muerte o
incapacidad del tambero, salvo pacto
- No se resuelve por la muerte del
titular o por una de las personas que
conforman la persona jurídica, salvo
pacto en contra
RESCISIÓN (11)
- Desviar destino de la vivienda (9)
- Con causa: cualquiera de las partes:
1. Daños dolosos, culpa grave o
negligencia reiterada; 2.
Incumplimiento de obligaciones a su
cargo; 3. Mala conducta reiterada
- Sin causa: cualquiera de las partes,
dando aviso de 30 días; o sustitutiva
de preaviso (compensación
equivalente a lo no percibido,
siempre que hayan pasado 6 meses
de contrato y falte más de 1 año)
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- Compensaciones: quien rescinde sin

causa debe abonar compensación
equivalente al 15% de lo que la
contraparte deje de percibir. Se
calcula sobre el producido del tambo
como promedio del último trimestre.
SISTEMAS DE CONTROL
- El contrato debe establecer sistemas
y procedimientos de control del
procesamiento del producto a favor
del productor agropecuario, que le
- Surgen por los progresos de la permitan verificar las calidades y
técnica y de la industria cantidades de lo pactado y
- La integración puede ser horizontal entregado; y asimismo, las
(empresarios agrícolas o condiciones de rendimiento de la VIGENCIA DE LA LEY
industriales), o vertical (empresarios materia prima conforme pautas - Entró en vigencia el primer día del
Cuestiones
de distintos sectores) objetivas de manufacturación (4) mes siguiente de su publicación
Específicas VENTAJAS DE SU CELEBRACIÓN ELABORACIÓN DEL VINO - Deroga expresamente el estatuto
- Para el productor: colocación La ley rige supletoriamente respecto del tambero-mediero
segura de sus productos de la Ley 18.600 de Vitivinicultura.
- Para el industrial: calidad de los Queda la maquila constituida como
productos según sus necesidades una modalidad para la producción
de vinos
CASO DE QUIEBRA DEL
INDUSTRIAL
- Para poder verificar el crédito, el
contrato debe estar inscripto
- Esta relación, en ningún caso,
Garantías constituye actividad o hecho
económico imponible (1)
Prescripción
Liberatoria
- Las acciones tramitarán por juicio
sumarísimo o por trámite abreviado
equivalente (se dice que es
inconstitucional xq una ley nacional
no debe regular cuestiones - A todos los efectos, fuero civil del
Cuestiones
procedimentales) lugar donde deben cumplirse las
Procesales - La prueba pericial podrá obligaciones (16)
disponerse de oficio
- Las partes pueden designar
consultores técnicos que las
representen en la prueba pericial (5)
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ANTECEDENTES DE “LA
MAQUILA”
- Viene de la caña de azúcar
- Inicialmente, consistía en la
obtención de productos para
transformarlos en otros productos (x
ej.: trigo para transformarlo en
harina). Volvía en parte al dueño
originario. Luego se reguló
Antecedente ANTECEDENTES LEGISLATIVOS
- Dec. 3750/46, ratificado por Ln
- Proyecto presentado que se
s 12.921: estatuto del tambero
transformó en Dn 1079/85
Legislativos - Necesidad imperiosa por la
mediero, dando un mínimo de
protección a éste
(En General) superproducción del azúcar y la baja
del precio, entonces se incorpora la
regulación de la maquila, con ribetes
comerciales.
- Sirvió para palear la crisis
azucarera, hasta la sanción del D. de
desregulación económica del 91
(etapa de privatizaciones, se dejan
de lado los organismos públicos)
- En 1999 se dicta le Ln 25.311
Antecedente OBLIGACIONES DE LAS PARTES
- Del tambero-mediero: 1. Trabajar
s personalmente; 2. Cuidar el tambo y
Legislativos sus elementos; 3. Asistencia médica
(En Especial) de los peones; 4. Certificado de salud
cada 6 meses; 5. Lapso de 12 horas
entre dos ordeñes diarios; 6.
Vacaciones de los peones
- Del propietario: 1. Proveer casa
habitación; 2. Concesión de tierras
para huerta y aves; 3. Proveer tarros
para la leche; 4. Máquinas
desnatadoras; 5. Tinglados para el
ordeñe; 6. Botiquín de urgencia
PLAZO
- Voluntad de las partes
EXTINCIÓN DEL CONTRATO
- Por vencimiento del plazo
- Rescisión con causa: sin preaviso
- Rescisión sin causa del tambero:
dar preaviso de 1 mes y asegurar la
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explotación; o abona indemnización

equivalente al mes de preaviso
- Causas para el tambero: violación
del estatuto; corresponde
indemnización
- Causas para el propietario: daños
dolosos, culpa grave o negligencia
reiterada; incapacidad;
insubordinación, negativa a aceptar
tecnificación racional; negligencia en
la higiene del tambo. El tambero se
hace cargo de las indemnizaciones
de los peones
CON EL ARRENDAMIENTO Y LAS
APARCERÍAS
- Hay cesión de uso y goce (no hay)
CONTRATO DE TRABAJO CON LA APARCERÍA PECUARIA
- Hay subordinación (autonomía) DE MEDIERÍA
CON LA CV DE COSA FUTURA - Similitudes: se corren los riesgos de
Diferencia - Se transfieren cosas que aún no la explotación; dirección compartida;
con Otras existen a cambio de un precio (se distribución de frutos (leche)
Figuras agregan otras obligaciones propias - Diferencias: hay aportes
de estos contratos) equivalentes (no necesariamente);
CON LA LOCACIÓN DE OBRA hay cesión de uso y goce de predio o
- El locador no asume obligaciones animales (no hay cesión alguna)
(el industrial asume obligaciones)
DERECHO COMPARADO
- Se busca su tipicidad legal