UNIDAD EDUCATIVA LOS ARRAYANES

USO Y CONSECUENCIAS DEL AMONIO

CUARTERNARIO DURANTE LA EMERGENCIA
SANITARIA DEL 2020

Responsable del Proyecto:

Aguirre Valdospinos Emilia Teresita

Asesora:
Carolina Gómez

Año Lectivo:
2019-2020
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contiene algunos productos desinfectantes fabricados por empresas

farmacéuticas y químicas, que son efectivos para la eliminación y desintegración del
coronavirus, entre ellos como producto clave el Amonio Cuaternario.

Entendamos un poco que es el coronavirus. Los coronavirus son un extenso grupo de virus
que pueden dar enfermedades tanto en animales y humanos, el último que se ha descubierto es
el que causa la enfermedad llamada COVID-19, que pertenece a la familia del coronaviridae,
El nuevo coronavirus está envuelto en una burbuja de lípidos que se desintegra al contacto
con el jabón.[CITATION sal \l 12298 ]

En cambio, el mecanismo de acción de los desinfectantes como el alcohol, el hipoclorito

de sodio y el amonio cuaternario: Es fijarse a la superficie de los microorganismos, se unen a
la membrana de estos coronavirus y los bloquea.[CITATION inf20 \l 12298 ]

Estos estudios han servido para que las empresas puedan fabricar productos químicos
efectivos para este virus, entre ellos: amonio cuaternario de 5ta generación, hipoclorito de
sodio y alcohol etílico al 70%.

Los compuestos de amonio cuaternario se fijan a la “superficie de los microorganismos

ejerciendo su actividad biocida, inhibiendo las funciones de la pared celular y de la membrana
citoplasmática o por interacción física con la membrana celular”.[ CITATION euf \l 12298 ]

ANTECEDENTES

En diciembre del 2019, se detectó una neumonía de causa desconocida en la China y se

informó por primera vez a la OMS. Más tarde, el 30 de enero del 2020, el brote se declaró
como una emergencia de Salud Pública de preocupación internacional, para luego, el 11 de
febrero del 2020, la OMS, anunció un nombre para la nueva enfermedad del coronavirus,
COVID-19.

Aumentó la evaluación del riesgo de la propagación “a muy alta”, el 28 de febrero del

2020 y el 11 de marzo del 2020, el Gerente General de la OMS, definió la propagación de
Covid-19, que ya no se limita a ciertas áreas geográficas, sino que se propaga a una pandemia
en todo el mundo.

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 Las estrictas medidas de contención adoptadas por los gobiernos, establecen la limitación
de las personas que circulan fuera de su hogar, el distanciamiento social, el cese de casi todas
las actividades comerciales, el trabajo remoto y las rutinas de educación en el hogar utilizando
plataformas de video conferencia (por ejemplo, equipos de Microsoft, Skype, Zoom, etc.) y la
solicitud de usar máscaras y guantes protectores para disminuir el riesgo de infección.

Ante todo esto, aparecen una serie de medidas de prevención y tratamientos varios de esta
nueva enfermedad, entre ellos el uso de ciertos desinfectantes como el amonio cuaternario, en
especial el de 5ta generación, alcohol etílico al 70%, seguido de soluciones de
peroxmonosulfato de potasio, solución alterna de hipoclorito de sodio al 2.5% y 55%
hidroalcohólico efectivos para eliminar o desintegrar el coronavirus.[ CITATION Mur \l 12298 ]

DEFINICION DEL ESTUDIO DE CASO

El coronavirus es una enfermedad que se ha convertido en pandemia mundial que ha

arrebatado miles de vidas y que no encuentra todavía una solución definitiva para erradicarlo,
por lo que se vuelve un problema de interés social, económico, de salud en el mundo entero.

Existe cierto desconocimiento de la comunidad sobre los desinfectantes adecuados ya que

existe una serie de propagandas sobre estos que no tienen fundamento científico.

Los comerciantes se han aprovechado de esta situación y de la desesperación de la gente

para sacar una serie de productos y elementos que se cree son buenos para la eliminación de la
corona virus, pero sin un estudio serio y comprobado de las dosis y las cantidades a utilizar.

Es por eso que la OMS saca un cuadro de desinfectantes aprobados y comprobados

científicamente para su comercialización, entre ellos el amonio cuaternario que se lo ha
venido usando desde hace muchos años en la Agroindustria para combatir las plagas como,
virus, bacterias, hongos en las plantaciones de flores sobre todo las de exportación; en
ganadería; en granjas avícolas, etc. Es por esto que los veterinarios conocen muy bien el
producto.

Hoy forma parte de los desinfectantes más reconocidos dentro de centros hospitalarios,
clínicas médicas, clínicas odontológicas, centros de salud, consultorios y laboratorios
médicos, dentales y bioquímicos.

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 JUSTIFICACION

Cumpliendo con la normativa del Ministerio de Educación, de realizar un proyecto de

estudio de caso, para mi título de bachiller, escojo el tema en referencia.

Este tema es de gran interés social, ya que con el aparecimiento de esta nueva enfermedad
que se la declara como pandemia mundial, surgen alternativas en busca de una solución, tanto
desde la parte médica, como desde otras áreas, ejemplo, las empresas fabricantes de productos
químicos que elaboran desinfectantes para eliminar virus, bacterias y hongos, por eso escojo
este tema que tendrá una orientación basada en estudios técnicos y científicos.

OBJETIVOS

Objetivo General

Difundir a la comunidad Imbabureña en especial a los hogares de las familias Ibarreñas

sobre el uso, especificaciones, el manejo correcto y las precauciones necesarias con el amonio
cuaternario, desinfectante actualmente utilizado para eliminar al SARS-CoV-2.

Objetivos Específicos

Buscar y seleccionar información adecuada mediante una entrevista a profesionales

expertos para la realización de este caso, que va a brindar información de, ¿cómo combatir al
Covid-19?

Socializar a la comunidad Ibarreña sobre el manejo correcto y las precauciones del amonio
cuaternario, mediante este estudio de caso, siendo este producto, una de las alternativas
viables y económicas

MARCO CONCEPTUAL

El brote de enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha sido declarado emergencia de

salud pública de importancia internacional y el virus se ha propagado a numerosos países del
mundo. Aunque el virus que origina el COVID-19 todavía, es desconocido, se entiende que se
transmite por el contacto directo con las goticulas de la respiración de la persona infectada
que puede expulsar al toser y estornudar. Además, las personas pueden infectarse al tocar

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superficies contaminadas con el virus y luego tocarse la cara (por ejemplo, los ojos, la nariz o
la boca). Mientras el COVID-19 se siga propagando, es importante que las comunidades
tomen medidas para prevenir su transmisión, reducir la repercusión del brote y adoptar
medidas de control. La protección de los niños y de los centros educativos es especialmente
importante. Es necesario tomar precauciones para prevenir la potencial propagación del
COVID-19 en los entornos escolares; sin embargo, hay que tener cuidado de no estigmatizar
al grupo, miembros y estudiantes que pudieron estar expuestos al virus. Es importante
recordar que el COVID-19 no entiende de fronteras, etnias, condiciones de discapacidad, edad
o género. [ CITATION uni20 \l 12298 ]

Esta enfermedad originada por el SARS-CoV-2 ha producido una gran demanda demanda
de desinfectantes eficaces para combatir el SARS-CoV-2, en todo el mundo, hasta hace muy
poco no existían estudios de eficacia frente al Covid. Numerosas autoridades sanitarias y
organismos internacionales como la ECDC1 (Centro Europeo para la Prevención y el Control
de las Enfermedades) o la EPA2 (Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos)
han proporcionado guias sobre la limpieza y desinfección, en instalaciones no sanitarias
(empresas industriales, medios de transporte, sitios de trabajo, etc.) y sobre qué tipo de
productos se pueden usar correctamente. [ CITATION bet20 \l 12298 ]

EL AMONIO CUATERNARIO

Este producto es un derivado del amoníaco; La fórmula química del amoníaco es NH3
(nitrógeno, hidrógeno 3) y cuando se produce la mezcla con agua da el hidróxido de amonio,
que es una mezcla, donde el más destacado es el Amonio Cuaternario. El producto es
generalizado en la industria alimenticia porque es un producto que tiene gran efecto de
desinfección sobre bacterias, hongos, virus, levaduras, esporas, etc.  [ CITATION inf \l 12298 ]

Daños que puede causar el Amonio Cuaternario por su uso prolongado

Los amonios cuaternarios son compuestos que se usan como desinfectantes debido a su
amplio espectro bactericida fungicida y virucida. “Es por este motivo que se utilizan
ampliamente para la eliminación del virus Sars-Cov-2, en distintas superficies y en el
calzado”. Este componente está en productos como rociadores para uso en la
cocina, desinfectantes de alimentos, en toallitas húmedas desinfectantes, enjuagues bucales,

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etc. “En estos elementos esta en concentraciones medias por lo que no son nocivos. [CITATION
LTL20 \l 12298 ]

En la pandemia se ha visto el uso excesivo de estos compuestos de Amonio Cuaternario en

forma pura, lo que traería algunas consecuencias como:

 Daños al medio ambiente, destruiría bacterias y hongos beneficiosos para el equilibrio

del medio ambiente. Podría ocasionar daños irreparables en las raíces de las plantas
 Daños en la salud de los seres humanos, su uso excesivo puede ocasionar irritaciones
en la piel, problemas digestivos, alergias, cefaleas y lo más grave un daño acumulativo
ocular.

Clasificación del Amonio Cuaternario

El amonio cuaternario se lo ha clasificado en amonio de primera, segunda, tercera, cuarta y

quinta generación. Esto debido a las mejoras que cada generación ha ido teniendo el aumento
de ciertas sustancias que han ido mejorando su espectro virucida, bactericida, etc.

Usos del Amonio Cuaternario

En Medicina Veterinaria, por su poder virucida, bactericida, micótica, los veterinarios le

utilizan en algunos campos, por ejemplo: Desinfección de las ubres de las vacas, desinfección
de manos para el ordeño, cura de heridas en los animales, desinfección de instrumentales,
desinfección de equipos de transporte ganado.

En Agroindustria, para un menor impacto de plagas y enfermedades, tratamiento de

cultivos foliares e hidropónicos, eficacia probada contra bacterias, endosporas bacterianas,
virus, levaduras, hongos y un amplio espectro de protozoos. [CITATION SAN \t \l 12298 ]

En Salud, para la desinfección de instrumentos y equipos de curación, superficies duras,

pisos, mobiliario.

Dosificación de Amonio Cuaternario de quinta generación

Como desinfectante en los hogares en época de pandemia. La dosificación del Amonio

cuaternario va a depender de la ppm (partículas por millón) y de las recomendaciones del

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fabricante, por ejemplo: un Amonio de quinta generación que tiene 2400 ppm es un amonio
de muy buena calidad y su preparación seria de la siguiente manera:
 1 ml de amonio en 4 ml de agua: en Pediluvio (pisar zapatos), limpieza de superficies
y desinfección del automóvil.
 1 ml de amonio en 1000 ml de agua: para usar en las manos (el reporte de alergia es
mínimo), rociar la ropa

Concepto de EPA

“Agencia de Protección del Medio Ambiente (Environmental Protection Agency) es una

agencia del gobierno de EEUU encargada de proteger la salud humana y proteger el medio
ambiente: aire, agua y suelo y regular los productos desinfectantes aptos para el consumo sin
ocasionar daños humanos.

Todos los desinfectantes deben estar incluidos en la lista con los criterios de la EPA para
utilizarse contra SARS-CoV-2, el virus causante de COVID-19

MARCO METODOLÒGICO

El marco metodológico para realizar este estudio de caso, tiene un diseño de investigación
no experimental, que se realiza sin manipular deliberadamente variables, es decir no se
manipula al elemento de estudio; es de corte transversal, ya que se realizó el estudio en un
momento determinado de tiempo, con un tipo de investigación observacional, que se limita a
observar las características que presenta el producto; se puede también decir que es un estudio
de campo, porque permite la recolección directa de los datos en su propio entorno natural,
aplicando un cuestionario por medio de una entrevista para determinar criterios de expertos;
con un enfoque cualitativo con un método deductivo donde se analiza los resultados obtenidos
en la aplicación de esta investigación; se basa en una metodología descriptiva, que la aplico
por ser una técnica enfocada a obtener información recolectada de personas que han utilizado
y utilizan actualmente el producto motivo de mi investigación que es el amonio cuaternario,
donde uso como método la entrevista por WhatsApp, debido al confinamiento de esta
pandemia, lo que me impide acudir a toda la población de profesionales expertos en el tema.

Se utilizó la entrevista ya que se consideró que es la forma más acertada de llegar con
resultados de forma veraz a la comunidad Ibarreña, que la escojo debido a mi residencia en
esta ciudad y para poder cumplir con mi proyecto de grado. Además, se da a conocer sobre el

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uso correcto y precauciones de aplicación del amonio cuaternario, en base a las experiencias
de profesionales de distintas ramas que vienen usando este producto en cada una de sus áreas
de trabajo, donde sus conocimientos nos pueden dar resultados confiables.

La muestra de estudio es una parte de la población de la ciudad, se quiere investigar, en

base a tres profesionales de distintas ramas: Un Médico Veterinario porque los veterinarios
vienen usando el amonio desde hace muchos años, un Ingeniero Agrónomo porque usa el
amonio frecuentemente para desinfección de plantaciones y un Profesional de la salud en
Odontología, ya que al ser considerada como la profesión de mayor riesgo de contaminación
en esta pandemia, se han capacitado para saber lo que hacer adecuadamente en todos sus
procedimientos clínicos y de desinfección.

Esta entrevista se realizó en tres días, más por coordinación de los tiempos de trabajo de
los profesionales entrevistados, a través de un cuestionario que constan de 5 preguntas.

Los datos obtenidos son una técnica de procesamiento de datos, aplicando una muestra no
estadística.

Selecciona este tema debido a la pandemia que agobia a nuestra ciudad, provincia, país y
mundo entero, pues el “amonio cuaternario es un limpiador desinfectante que tiene un amplio
espectro de eliminación de microorganismos, como virus, bacterias y hongos”. (EU, s.f.)

RESULTADOS

Luego de realizadas las entrevistas a la muestra establecida para este estudio de caso, y que
provienen de profesionales expertos en este tema del amonio cuaternario, debido a que, el
Doctor en Veterinaria y el Ingeniero Agrónomo llevan usando desde hace mucho tiempo y
por lo tanto tienen experiencia de aplicación de este producto, y el Doctor en Odontología ha
tenido que investigar y decidir su uso ya que su profesión es considerada como la de mayor
riesgo en esta pandemia por las infecciones cruzadas y el uso de aerosoles que genera la
turbina , la jeringa triple y el cavitrón, se obtiene como información a través de la aplicación
de una entrevista que consta de cinco preguntas y que responde al primer objetivo específico,
que mediante entrevista a expertos en el uso del amonio cuaternario, en relación a la inquietud
de la primera y segunda pregunta que dicen ¿Cómo mezcla usted el Amonio Cuaternario para
usar en su área? y ¿Qué prueba utiliza usted, en su profesión, para probar la efectividad del
Amonio Cuaternario? . Las tres personas coinciden en que siguen las indicaciones del

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fabricante y dos de ellos usan adicionalmente pruebas de medición y efectividad y uno de
ellos confía completamente en las especificaciones que le proporciona el fabricante.

En cuanto a la tercera y quinta pregunta que están ligadas entre sí y que dicen: ¿Si usted
tiene que recomendar a la comunidad ibarreña, el uso de un desinfectante aprobado para esta
pandemia, ¿cuál elegiría usted y por qué? y ¿Qué recomendación nos daría usted sobre el uso
de Amonio Cuaternario en esta crisis sanitaria? Y que responden al segundo objetivo
específico de socializar sobre el manejo correcto del amonio mediante este estudio, los
entrevistados coinciden que se debe usar todos los desinfectantes de manera adecuada y uno
de ellos sugiere además que se lo haga en forma alternada.

En cuanto a la cuarta pregunta, ¿Sabe usted sobre las consecuencias a largo plazo por el
uso del Amonio Cuaternario? Y que responde al objetivo general sobre difundir a la
comunidad Ibarreña sobre las precauciones de este producto, tenemos las siguientes
respuestas: el veterinario, contesta que el producto puede ser cancerígeno a largo plazo si se
usa el producto concentrado, el odontólogo responde que el producto puede causar alergias y
problemas respiratorios si no se usa los elementos de protección personal (EPP) y el
agrónomo dice que cualquier mal uso tendrá consecuencias adversas.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

De los resultados obtenidos por medio de estudio de caso, y que consistió en entrevistar a
tres profesionales de diferentes áreas, pero familiarizados con el uso del producto; se ha
probado que el amonio cuaternario es un excelente limpiador de superficies, de muebles,
mesones de cocina, puertas de madera y de vidrio además metales, divisiones de madera,
chapas metálicas de puertas y ventanas, ascensores, etc. También, se determina que el amonio
cuaternario es un buen desinfectante recomendado para el pediluvio ya que no sufre
evaporación ni produce corrosión como los otros desinfectantes recomendados para esta
pandemia y sobre todo maneja un espectro amplio que elimina microorganismos, entre ellos
bacterias, hongos y virus.

Se seleccionó este tema debido a la pandemia que agobia a nuestra ciudad, provincia, país
y mundo entero, ya que considero que de acuerdo a la investigación realizada este es un
producto de bajo costo, de fácil manejo y de alta efectividad, y que se puede usar como
alternativa para eliminar el Covid-19, siempre y cuando su uso sea el adecuado, es decir

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siguiendo las recomendaciones del fabricante, sobre todo en lo que tiene que ver a porcentajes
de dilución, y así evitar concentraciones que dañarían la salud de los usuarios a largo plazo.

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 CONCLUSIONES

1. De acuerdo al objetivo general sobre difundir a la comunidad Ibarreña sobre los

desinfectantes como el amonio cuaternario para desintegrar al corona virus, se concluye,
que a través de este estudio de caso se logrará hacer realidad la difusión sobre el manejo
correcto del amonio cuaternario ya que quedará como fuente de información el presente
trabajo, que espero sea de utilidad en esta pandemia que agobia a la humanidad entera.
2. De acuerdo al primer objetivo específico sobre buscar y seleccionar información
adecuada, se concluye que se logró realizar la entrevista a profesionales expertos con
experiencia en el manejo de amonio cuaternario propuesto para combatir al Covid-19,
cada cual, en su área, supo manifestar su criterio con respecto a este producto,
confirmando la utilidad de este producto para el fin propuesto.
3. Se culminó con éxito el segundo objetivo específico, al culminar con éxito este estudio
de caso, y que es dar a conocer sobre las precauciones en el uso del amonio cuaternario de
quinta generación, ya que, así como existen ventajas en la utilización del amonio, también
existen desventajas sino se toma las debidas precauciones recomendadas por los expertos
en la entrevista y además se toma en cuenta lo que sugiere el fabricante.

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 RECOMENDACIONES

1. Se recomienda que este estudio de caso sirva de base para realizar otras investigaciones
futuras tendiendo siempre a mejorar y optimizar el uso, manejo y especificaciones
correctas del amonio cuaternario para difundir a la comunidad Ibarreña, sobre este
producto útil y competitivo económicamente.
2. Se sugiere seguir las indicaciones de los expertos entrevistados en este estudio de caso
sobre la aplicación correcta del amonio cuaternario de quinta generación, y que dicen: se
debe tomar muy en cuenta las indicaciones de cada fabricante, en cuanto a la dosificación
que será según el uso que se va a dar, por ejemplo la dosis será diferente si es para el
pediluvio o para la limpieza de superficies, el tiempo de duración que es de 24 horas una
vez preparado, medir la efectividad del Amonio con las cintas de comprobación y
almacenar adecuadamente el producto a temperatura ambiente y en frascos opacos.
3. Es importante no usar el amonio cuaternario en forma indiscriminada ya que puede
producir daños del medio ambiente al destruir baterías y hongos importantes necesarios
para conservar el medio ambiente
No rociar en la ropa ni en las personas, directamente, ya que su uso prolongado
produce daños oculares acumulativos, alergias respiratorias, irritaciones de la piel.

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 REFERENCIAS
a) https://saludconlupa.com/series/coronavirus/el-ataque-del-coronavirus/
b) https://infobae.com-publicado por google, coronavirus: que es el amonio
cuaternario, 15 abril 2020
c) https://eufar.com/Ayuda/Preguntas-Fre/Que-diferencia-hay-entre-Amonios-
Cuaternarios-y-Hipoclorito-de-Sodio.html
d) https:www.clinicadentalmurtra.com/protocolo-coronavirus-clinica-dental/
e) https://www.unicef.org/media/65851/file/Key%20Messages%20and%20Actions%20for

%20COVID-19%20Prevention%20and%20Control%20in%20Schools_Spanish.pdf
f) http://www.betelgeux.es/blog/2020/05/08/compuestos-de-amonio-cuaternario-una-
apuesta-segura-en-la-lucha-contra-covid-19/
g) https://www.infobae.com/coronavirus/2020/04/15/coronavirus-que-es-el-amonio-
cuaternario-el-polemico-compuesto-con-el-que-rocian-a-las-personas-en-ciertas-
provincias/
h) https://www.latercera.com/que-pasa/noticia/amonio-cuaternario-los-peligros-de-
usar-este-quimico-para-combatir-el-
coronavirus/7XTSAOTCCNHC7KIH7NVM736IB4/
i) https://sanosil.es/agricultura-y-ganaderia/desinfectantes-para-agricultura/
j) https://www.eluniverso.com/guayaquil/2020/04/09/nota/7808649/fumigaciones-
amonio-combatir-covid-19cuaternario, 15 abril 2020

ANEXOS

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 ANEXOS 1

MODELO ENTREVISTA

fecha: ________________

ENTREVISTADO: _____________________________________

ALUMNA: EMILIA AGUIRRE VALDOSPINOS

1. ¿Cómo mezcla usted el Amonio Cuaternario para usar en su área?

2. ¿Qué prueba utiliza usted en su profesión para probar la efectividad del Amonio
Cuaternario?
3. ¿Si usted tiene que recomendar a la comunidad ibarreña, el uso de un desinfectante
aprobado para esta pandemia, cual usted elegiría y por qué? (Alcohol al 70%,
Hipoclorito de Sodio, Amonio Cuaternario de 5ta generación)
4. ¿Qué recomendación nos daría usted sobre el uso de Amonio Cuaternario en esta crisis
sanitaria?
5. ¿Sabe usted sobre las consecuencias a largo plazo por el uso del Amonio Cuaternario?

ANEXO 2

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 CUADRO DE REGISTROS

FACTORES DE Mezcla y Efectos negativos Usos del Amonio

ENTRADA comprobación de del Amonio a largo versus otros
eficacia plazo desinfectantes en la
Pandemia
Seguir las Cancerígeno si el uso Usar el producto
recomendaciones del
es concentrado adecuado de acuerdo al
fabricante y no hace
DR. EN
pruebas de Área a desinfectar
VETERINARIA
comprobación,
confianza en el
fabricante
Alergias y problemas Se puede usar todos, ya
que combaten al
respiratorios graves,
coronavirus, pero se
DR. EN Usa banda medidora
si no se utiliza debe tomar en cuenta
ODONTÓLOGIA QT 10 Hydrion,
que algunos son
elementos de
costosos, corrosivos y
protección personal sobre todo volátiles.
Cualquier mal uso
ING. EN Se debe usar todos con
Ensayos de eficacia tendrá consecuencias
AGRONOMIA uso alternado
adversas

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