Informe Numero 5 de Quimica
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Informe Numero 5 de Quimica
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Facultad
FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: QUÍMICA
1. DATOS GENERALES:
3/06/2020 10/06/2020
2. OBJETIVOS:
2.1 GENERAL
3. INSTRUCCIONES
4.1 PROCEDIMIENTO:
A. DECANTACIÓN:
• Preparar la mezcla heterogénea compuesta de dos líquidos diferentes (aceite y
Agua) en un vaso de precipitació n.
• Dejar reposar por unos minutos y posteriormente separar (vasos de
precipitació n ó embudo de separació n).
• Observar.
B. EVAPORACIÓN:
• Preparar una solució n homogénea de cloruro de sodio má s agua.
• Armar el equipo de evaporació n (mechero bunsen, aro metá lico, soporte y pinza
Universal)
• Trasvasar la solució n a una capsula de porcelana y colocarla en el aro metá lico.
• Encender el mechero y observar.
C. DESTILACIÓN:
• Preparar una solució n homogénea de alcohol má s agua.
• Armar el equipo de destilació n (baló n de destilació n, refrigerante, codo T,
termó metro, corcho, reverbero, Erlenmeyer, mangueras, soportes y pinzas
universales).
• Colocar la solució n en el baló n de destilació n.
• Encender el reverbero.
• Observar.
D. FILTRACIÓN:
• Preparar la mezcla heterogénea compuesta de un só lido y un líquido (café y
agua) en un vaso de precipitació n.
• Armar el equipo de filtració n (embudo simple, papel filtro, Erlenmeyer, soporte y
pinza universal)
• Colocar la mezcla en el embudo simple y separar.
• Observar.
E. IMANTACIÓN:
• Preparar la mezcla heterogénea só lido-só lido (hierro má s tierra) y líquido só lido
(Agua má s hierro).
• Con un imá n realizar la separació n de los componentes en cada una de las
mezclas, teniendo en cuenta que el metal va a ser atraído por el imá n.
• Observar.
F. SUBLIMACIÓN:
• Preparar la mezcla heterogénea só lido-só lido (yodo má s cal).
• Armar el equipo de sublimació n (mechero bunsen, aro metá lico, soporte y pinza
Universal).
• Trasvasar la mezcla a una capsula de porcelana y colocarla en el aro metá lico.
• Encender el mechero y observar.
G. CRISTALIZACIÓN:
• Preparar la mezcla heterogénea só lido-só lido (yodo má s cal).
• Armar el equipo de sublimació n (mechero bunsen, aro metá lico, soporte y pinza
Universal).
• Trasvasar la mezcla a una capsula de porcelana y colocarla en el aro metá lico.
• Encender el mechero y colocar un vidrio reloj sobre la capsula de porcelana.
• Observar la formació n de los cristales.
5. RESULTADOS OBTENIDOS
5.1 REACCIONES:
¿Qué pasa con el yodo cuando le pongo al calor?
El yodo se sublima porque la presió n de vapor del mismo es muy elevada, por
tanto a temperaturas bajas este pasa directamente de só lido a gaseoso.
Entonces, tenemos que la sublimació n es el proceso en el cual un elemento pasa
del estado só lido al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido.
5.2 RESULTADOS:
ACEITE AGUA
m m
φ= φ=
v v
920 g 1000 g
φ= φ=
1 c m3 1 c m3
φ=920 g/cm3 φ=1000 g /cm3
m m
φ= φ=
v v
29,13000 g 1000 g
φ= =2,08 g /ml φ=
14 ml 1 c m3
ALCOHOL AGUA
m m
φ= φ=
v v
413,11 g 1000 g
φ= =0,78 g/ml φ=
523,59 ml 1 c m3
CAFÉ AGUA
m m
φ= φ=
v v
194,19 g 1000 g
φ= φ=
1 58 c m3 1 c m3
HIERRO TIERRA
m m
φ= φ=
v v
55,845 g g
φ= φ=2,65
7,10 c m 3 cm3
φ=7,87 g/cm 3
HIERRO AGUA
m m
φ= φ=
v v
55,845 g 1000 g
φ= φ=
7,10 c m 3 1 c m3
YODO CAL
m m
φ= φ=
v v
5.4 OBSERVACIONES
Se observó que en los métodos de separació n sirvieron para separar los solutos
del disolvente que fue el agua mediante las diferentes propiedades físicas en que
se basaban como ejemplo: El aceite y el agua no fue soluble el método empleado
fue la decantació n y su propiedad física era la densidad. El Café Si fue soluble el
método empleado fue la filtració n y su propiedad física era Tamañ o de partícula.
El cloruro de sodio si fue soluble el método empleado fue la evaporació n y su
propiedad física era el punto de ebullició n y en la cristalizació n observamos que el
yodo salía de un color morado poco a poco y cada vez se hizo má s intenso el color.
6. CONCLUSIONES
A la conclusió n que llegamos es que las distintas sustancias utilizan distintos
métodos de separació n esto se debe a que cada sustancia se basa en propiedades
físicas distintas.
El yodo se sublima porque la presió n de vapor del mismo es muy elevada.
Separamos el producto só lido y determinamos el rendimiento del precipitado
obtenido.
7. RECOMENDACIONES
ANEXOS:
ANEXO I: DIAGRAMAS DE FLUJO (PROCEDIMIENTO)
ANEXOS II: CUESTIONARIO
1) ¿Qué es destilación?
Es un método comú nmente utilizado para la purificació n de líquidos y la
separació n de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales.
La destilació n es una técnica de separació n de sustancias que permite separar los
distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en
los puntos de ebullició n de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto
mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullició n de las sustancias de la
mezcla, má s eficaz será la separació n de sus componentes; es decir, los
componentes se obtendrá n con un mayor grado de pureza.
La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en ebullició n. A
medida que la mezcla se calienta, la temperatura aumenta hasta que alcanza la
temperatura de la sustancia con punto de ebullició n má s bajo mientras que los
otros componentes de la mezcla permanecen en su estado original. A continuació n
los vapores se dirigen hacia un condensador que los enfría y los pasa a estado
líquido. El líquido destilado tendrá la misma composició n que los vapores y; por lo
tanto, con esta sencilla operació n habremos conseguido enriquecer el líquido
destilado en el componente má s volá til (el de menor punto de ebullició n). Por
consiguiente, la mezcla sin destilar se habrá enriquecido con el componente
menos volá til (el de mayor punto de ebullició n).
Por ejemplo, el agua salada puede ser separada por destilació n simple. En las
figuras se ilustra el proceso de destilació n. [ CITATION Cab08 \l 12298 ]
2) ¿Qué es sublimación?
La sublimació n es el proceso que consiste en el cambio de estado de só lido a
estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso, es decir, al paso
directo del estado gaseoso al estado só lido, se le denomina sublimació n inversa.
[ CITATION Lac14 \l 12298 ]
3) ¿Qué es evaporación?
Es un proceso de transició n de fase que experimenta una sustancia a partir de un
estado líquido a un estado de vapor o gas. Este proceso ocurre solamente en la
superficie entre el líquido y el gas. La evaporació n es el inverso de condensació n
(transició n de gas a líquido).
La evaporació n se diferencia de la ebullició n en términos de proceso. La
evaporació n ocurre solamente en la superficie, mientras que la ebullició n ocurre
dentro de la masa líquida. Este es un proceso endotérmico ya que requiere calor
para generar la transició n de fase (calor necesario para vencer las fuerzas de
cohesió n molecular en la fase líquida y en el trabajo de expansió n cuando se
vaporiza el líquido)
El proceso de evaporació n depende de la intensidad del movimiento térmico de
las moléculas: cuanto má s rá pido se mueven las moléculas, má s rá pida se produce
la evaporació n. Ademá s la velocidad de la difusió n externa (en relació n con la
sustancia) influye en la evaporació n, así como en las propiedades de la sustancia
misma: por ejemplo, el alcohol se evapora mucho má s rá pidamente que el agua.
Otro factor importante es también la superficie del líquido con el que se produce
la evaporació n: a partir de un vidrio estrecho se producirá má s lentamente que a
partir de una placa ancha.
Por ejemplo, líquidos como el aceite de cocina, no se evaporan rá pidamente en
comparació n con otros líquidos (como el agua) debido a sus diferentes
propiedades moleculares.
Este método se utiliza para separar componentes de mezclas só lidas / líquidas
solubles y mezclas líquidas volá tiles / no volá tiles. El principio que rige este
método es el hecho de que las moléculas de sustancias líquidas cuando ganan
calor, se vuelven gaseosas y se pierden de la superficie. Por tanto, el líquido
vaporizado no se recoge sino que se pierde a la atmó sfera. El otro componente
(que se requiere), entonces se recoge. [ CITATION Rui16 \l 12298 ]
4) ¿Qué es cristalización?
En este proceso los iones, moléculas o á tomos que forman una red en la cual van
formando enlaces hasta llegar a formar cristales, los cuales son bastante usados
en la química con la finalidad de purificar una sustancia de naturaleza só lida. Por
medio de la cristalizació n se separa un componente de una solució n en estado
líquido pasá ndolo a estado só lido a modo de cristales que precipitan. Este pasó u
operació n es necesaria para cualquier producto químico que se encuentre como
polvos o cristales en el mundo comercial, por ejemplo, el azú car, la sal, etc.
Cuando preparamos una disolució n concentrada a una temperatura elevada, y
seguidamente la enfriamos, se formará una disolució n conocida como
sobresaturada, siendo las disoluciones que por un momento tienen má s soluto
disuelto del que sería posible por la disolució n en concreto a una temperatura
concreta en estado de equilibrio. Después podemos conseguir que se cristalice la
disolució n a través de un enfriamiento bajo control. Sobretodo cristaliza el
compuesto inicial, lo que hace enriquecer las llamadas, aguas madres, con
impurezas que se encuentran presente en la mezcla principal al no poder llegar a
su límite de solubilidad.[ CITATION Shr01 \l 12298 ]
5) ¿Qué es imantación?
La imantació n, también denominada como magnetizació n o imantació n, es un
proceso a partir del cual los momentos dipolares magnéticos de un material se
alinean o tienden a hacerlo, puesto en palabras má s sencillas, la imantació n es el
procedimiento que se lleva a cabo para procurarle propiedades magnéticas a una
barra de hierro o de acero, es la comunicació n de las propiedades de un imá n a un
determinado cuerpo que las recibe. [ CITATION Mor90 \l 12298 ]
6) ¿Qué es decantación?
La decantació n es un método físico utilizado para la separació n de mezclas
heterogéneas, el cual se usa para separar un só lido de uno o dos líquidos de
diferente densidad.
Es un proceso importante en el tratamiento de las aguas residuales.
No debe ser confundida con la separació n gravitatoria, que es la separació n por
gravedad de los só lidos suspendidos en el agua (como la arena y la materia
orgá nica).
En un sistema formado por agua y aceite, por ejemplo, el agua, por ser má s densa,
se ubica en la parte inferior del embudo y está separada, abriendo una llave de
paso de forma controlada.[ CITATION Car99 \l 12298 ]
7) ¿Qué es filtración?
Se denomina filtració n al proceso unitario de separació n de só lidos en una
suspensió n a través de un medio mecá nico poroso, también llamados tamiz, criba,
cedazo o filtro. En una suspensió n de un líquido mediante un medio poroso,
retiene los só lidos mayores del tamañ o de la porosidad y permite el paso del
líquido y partículas de menor tamañ o de la porosidad
Generalmente al medio mecá nico poroso es usado para la separació n mecá nica
que se le llama filtros, tamices, cedazos y criba o popularmente: mallas o telas.
Generalmente se utiliza el término filtrar cuando nos referimos a la separació n
mecá nica de partículas de menor tamañ o que coloidal, (colar o tamizar cuando
son partículas mayores), o que no se ven a simple vista.
Las aplicaciones de los procesos de filtració n son muy extensas, encontrá ndose en
muchos á mbitos de la actividad humana, tanto en la vida doméstica como de la
industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos
industriales que requieren de las técnicas químicas. [ CITATION Eat89 \l 12298 ]
Bibliografía
A, C. F. (1999). Química Orgánica. Mc. Graw Hill. España. pp: 556-559. .
Boyd, M. &. (1990). Química Orgánica. Addison-Wesley Iberoamericana. 5ª Edición.
USA. .
Cabrerizo, D. M., Bozal, J. L., & Pérez, J. B. (2008). Física y Química 4 ESO. Editex.
ISBN 9788497713214. Consultado el 2 de febrero de 2018.
D, E. (1889). Laboratory investigations in organic chemistry. . Mc. Graw Hill. Book
Company. N. Y. pp: 123-124.
L., S. R. (2001). dentificación sistemática de compuestos orgánicos. Limusa
NoriegaEditores. México D. F. pp: 109-110.
Lacoba, R. N. (2014). 18 Enero La guía definitiva de química inorgánica -
Nomenclatura y formulación. Rocío Navarro Lacoba. Consultado el 2 de febrero de
2018.
Ruiz, M. S., & Fraile, R. S. (2015-2016). . PMAR - Ámbito Científico y Matemático II.
Editex. ISBN 9788490786079. Consultado el 2 de febrero de 2018.
ANEXO IV-1
a)
NOTAS: CATEGORIA DEL ESCUELA SUPERIOR OBTENCIÓN DEL ANHÍDRIDO
a. Mechero de bunsen DIAGRAMA: POLITECNICA DE SULFUROSO Y ANHÍDRIDO
CHIMBORAZO SULFÚRICO
Aprobado FACULTAD DE CIENCIAS
Preliminar CARRERA DE QUIMICA LÁMI ESCAL FECHA
Certificado Por ELABORADO POR: NA A
aprobar Doménica Andrade, 1 1:1 2020/06/
Información Por Anallely Rodriguez 09
calificar
ANEXO IV-2
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)
n)
o)
p)
q)
r)
s)
t)
u)