Caso de Pepsi

“Año de la universalización de la salud”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(Creada por ley Nº 25265)
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
E.P. DE ADMINISTRACIÓN
TEMA:
LA REGENERACIÓN DE PEPSI, 1990 1993
CÁTEDRA: CONTABILIDAD GERENCIAL

CATEDRÁTICO: CPCC. Jesus A. Ramirez L.
CICLO: VII
ESTUDIANTE: TAIPE LAYME, Viviana
HUANCAVELICA - PERÚ
2020
LA REGENERACIÓN DE PEPSI, 1990 1993
1. IDENTIFICAR LOS HECHOS MÁS RELEVANTES DEL CASO.
 Pepsi Cola y Coca Cola, en los años 90s eran las principales en la industria de
bebidas suaves, aproximadamente tenían el 30% y 40% participación en el
mercado respectivamente, además era una batalla para la prominencia, con
anuncios de televisión, con superestrellas.
 A los inicios de los años 90, estaba enfrentando varios desafíos competitivos, el
mercado de bebidas suaves estaba decayendo, por debidas alternativas como
agua embotelladas, te, además Coca Cola se ganó una gran parte del mercado,
por su distribución en cadenas de restaurantes.
 Pepsi tenía una meta financiera del 15% de incremento en el ingreso anual.
 En junio de 1990, el presidente de la compañía, sentía que las cosa no estaban
bien, por lo que comenzó a entrevistar a clientes, a empleados, y a expertos, y
luego de recolectar datos, análisis, comunico los resultados a 10 principales
ejecutivos, enmarcándose en una necesidad de cambio en el equipo gerencial.
 El presidente propuso dos opciones de cambio, primera realizar el
embotellamiento ellos mismos, con lo que obtendrían de un 5 al 10% de
crecimiento, o un cambio radiar para logra un 15%, el equipo se decidió por la
segunda opción.
 El cambio radial consistía en invertir el organigrama de la compañía al lado
correcto, ya que estaban de la equivocado, este fue el nombre de adoptaron para
el proyecto, la prioridad número uno o la punta de la pirámide organizacional se
centraría a los clientes y en la base de esta estarían los directivos, apoyando a
los trabajadores en la primera línea.
 Procedieron a enrolar la idea, en la compañía, basándose en tres cosas: cabeza
(desarrollar una comprensión conceptual de la dirección racional y propuesta del
cambio); corazón (hacer suya y comprometerse emocionalmente con la nueva
visión) y manos (comenzar a hacer el trabajo necesario para desarrollar las
habilidades nuevas y asegurarse que la visión sea cumplida).
 Para la compañía fue muy difícil comprender el concepto del proyecto planteado,
la meta era mejorar diez veces el esfuerzo.
 Mientras se ejecutaba la estrategia de Lado correcto, susto otra estrategia
llamada Bebida Total, esta consistía, en cubrir todo el mercado, todo el tiempo,
es decir implementa un segmento de bebidas alternativas, como agua
embotellada, tés listos para beber, isotónicas, leches y productos en café, este
segmento logro 1 millardos en 1992, y se ayudaron con crearon asociaciones
como Lipton, All Sport y Ocena Spray, en la distribución.
 Esta estrategia, causo descontento en algunos, otros opinaban que era muy
buena el reto, ventas exigía entrenamiento adicional para la venta de estos
artículos, los inventarios crecieron 100%, en su número de artículos (120), en
1992 y para 1994, 220 artículos, las categorías de artículos de una a cuatro, el
sistema logístico se complicó y también complico el pronóstico de la demanda
que provoco faltantes y excedentes.
 El presidente, creía conveniente una reorganización, lo cual en la parte alta el
gerente, luego 4 divisiones y estas eran dividas en 24 áreas geográficas, se dio la
vuelta con el organigrama, además se crearon 107 nuevas áreas de mercado,
basado en mercados de cliente, se creó una Unidad Nacional de Negocios y una
Unidad de Mercado.
 En una compañía nueva y mejorada, tuvieron una nueva orientación, como servir
a los clientes, pero la estrategia tenia aun algunas falencias, no entendía todas
las complejidades del campo, los gerentes en vez de tomar las decisiones
delegaban.
2. DEFINA EL PROBLEMA CENTRAL DEL CASO.
El problema central de Pepsi Cola, era que no existía un plan organizacional en la

Empresa, por lo tanto, no se tenía establecido directrices encaminadas para el logro de
los objetivos. También podemos indicar que las principales autoridades de la Empresa no
tenían la misma visión sobre el producto, lo cual no permitía que se trabaje en equipo.
Además, los empleados no tenían conocimiento de cómo aplicar el proceso para la
producción y comercialización de la cola, y fue error fabricar nuevos productos, sin
mejorar el proceso anterior, como establecer las estrategias para los nuevos productos.
La técnica de mercadeo aplicada en Pepsi era inadecuada, pues ellos no podían salir al
mercado, los clientes debían ir hacia ellos.
3. FORMULE LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN. ANALICE TRES

ALTERNATIVAS POSIBLES.
o La empresa necesitaba entender los procesos para mejorarlos. Intentar
forzarlo, y aullando y gritando, no se iba a arreglar nada. Requería
fundamentalmente manejar y planificar el trabajo. Estos procesos, para
entregar el producto: pronosticar la demanda, cargar los camiones,
entregar los productos, facturar a clientes, y así adelante.
o Tener nuevas estrategias, una nueva estrategia significa que usted tiene
nuevas fuentes de crecimiento ya construidas, y la estrategia es bebida
total. Pepsi ofrecería una bebida preferida para toda ocasión a lo largo del
día, los “estados de necesidad” de los clientes objetivo en los diferentes
momentos, tales como temprano en la mañana o antes de acostarse, y
durante las diferentes actividades, tales como ejercitarse o alimentarse.
o Tener principios que establecen las expectativas de lo que la
reorganización debía lograr. En la reorganización, las 24 áreas se
desmantelaron y se crearon 107 nuevas unidades locales de mercado
basados en los mercados de clientes en lugar de la conveniencia
geográfica.
ANALICE TRES ALTERNATIVAS POSIBLES
o La empresa Pepsi debe tener un proceso un proceso es una secuencia

de tareas que realizar de forma concatenada, es decir de forma seguida
una detrás de la otra para alcanzar un objetivo o un fin concreto. En una
organización, la suma de muchos procesos tendrá como resultado la
entrega de un producto o servicio al cliente.
o La empresa debe tener una estrategia empresarial de manera en que
una organización define como crear valor. Se trata de que hacer y cómo
hacerlo.
o La empresa reorganiza para no sufrir pérdidas económicas muy
importante, para ello crear unidades locales de mercado basados en los
mercados de cliente en lugar de conveniencia geográfica
4. SELECCIONE UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN.
La empresa Pepsi tendrá éxito con su visión bien definida y una estructura donde cada
trabajador y tengan sus funciones bien claras para así desempeñar exitosamente en la
empresa. Esta decisión ayudará para que se cumplan las expectativas de empleados y
como de los clientes, y favorecerá a la Empresa. Para ello plantearemos las funciones de
trabajadores.
FUNCIONES DE LOS TRABAJADORES QUE REALIZAN ADMINISTRACIÓN
 TÉCNICO:
PERSONA ENCARGAD DE LA COMPRA Y VENTA
Las personas que se encuentran en esta área tienen como función principal la compra de
Materia Prima, Insumos o Mercadería. Con la finalidad de tener el stock adecuado para la
empresa.
El personal encargado de la venta de mercadería tiene la responsabilidad de:
 Conocer la mercadería que se ofrece para la venta

 Estar al día en el precio de los productos que se ofrecen
 Ubicar la mercadería existente en la Empresa
 ADMINISTRATIVO
PERSONAL ENCARGADO DE LA ADMINISTRACIÓN
Dentro del personal administrativo toda empresa debe contar con un Gerente,
secretaria/o, contador, auxiliar contable, cada persona cumple una función principal, para
el cumplimiento de los objetivos trazados dentro de la Empresa.
GERENTE O ADMINISTRADOR: Es el personal principal dentro de una Empresa, se

encarga de organizar y administrar a todo el grupo. Encargado de la administración de la
Empresa, como de definir los lineamientos bajos los cuales trabajará cada empleado, es
el personal principal dentro de una Empresa, se encarga de organizar y administrar a todo
el grupo.

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