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    Fenilalanina

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    La fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas de origen animal o vegetal. Se puede transformar en tirosina y desempeña un papel importante en la síntesis de hormonas, neurotransmisores y neuropéptidos relacionados con la memoria, el estado de alerta y el estado de ánimo. La fenilcetonuria es una enfermedad causada por la acumulación de fenilalanina debido a la falta de una enzima, lo que requiere una dieta extremadamente baja en

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    Fenilalanina

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    La fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas de origen animal o vegetal. Se puede transformar en tirosina y desempeña un papel importante en la síntesis de hormonas, neurotransmisores y neuropéptidos relacionados con la memoria, el estado de alerta y el estado de ánimo. La fenilcetonuria es una enfermedad causada por la acumulación de fenilalanina debido a la falta de una enzima, lo que requiere una dieta extremadamente baja en

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    Fenilalanina

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    La fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas de origen animal o vegetal. Se puede transformar en tirosina y desempeña un papel importante en la síntesis de hormonas, neurotransmisores y neuropéptidos relacionados con la memoria, el estado de alerta y el estado de ánimo. La fenilcetonuria es una enfermedad causada por la acumulación de fenilalanina debido a la falta de una enzima, lo que requiere una dieta extremadamente baja en

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    La fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas de origen animal o vegetal. Se puede transformar en tirosina y desempeña un papel importante en la síntesis de hormonas, neurotransmisores y neuropéptidos relacionados con la memoria, el estado de alerta y el estado de ánimo. La fenilcetonuria es una enfermedad causada por la acumulación de fenilalanina debido a la falta de una enzima, lo que requiere una dieta extremadamente baja en

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    La fenilalanina es un aminoácido esencial aromático neutro no polar y es

    de los aminoácidos más hidrófobos. La L-fenilalanina se puede


    transformar en tirosina, que es a su vez precursor de hormonas como la
    tiroxina secretada por la glándula tiroides, catecolaminas como
    noradrenalina y adrenalina o neurotransmisores como la dopamina.

    La fenilalanina junto con el triptófano controla la secreción de


    colecistoquinina, hormona que interviene en el control de la saciedad,
    disminuyendo el apetito.

    La fenilalanina es capaz de bloquear ciertas enzimas presentes en el


    sistema nervioso central que degradan endorfinas y encefalinas, estas
    sustancias parecidas a la morfina actúan como potentes analgésicos
    endógenos. Por esta razón, la fenilalanina reduce la sensación de dolor y
    mejora el estado de ánimo.

    También se encuentra en la estructura de neuropéptidos y se piensa que


    desempeña un papel importante en la memoria, el estado de alerta y
    puede estar relacionada con el sentimiento de estar enamorado.

    La fenilcetonuria es una enfermedad metabólica en la cual se carece de


    la enzima fenilalanina hidroxilasa encargada de la degradación de la
    fenilalanina. Sin esta enzima, la fenilalanina se acumula en el cuerpo y
    puede dañar el sistema nervioso central. La detección precoz de la
    fenilcetonuria es fundamental para mantener la salud de estas personas,
    si no se detecta en los primeros meses de vida, la acumulación de
    sustancias tóxicas genera retraso intelectual.

    El tratamiento de esta enfermedad consiste en una dieta


    extremadamente baja en fenilalanina, pero siempre garantizando que los
    requerimientos mínimos de fenilalanina estén cubiertos, ya que hay que
    recordar que la fenilalanina es un aminoácido esencial y es necesario
    para la síntesis de proteínas y otros compuestos corporales. Como las
    dietas de las personas que sufren fenilcetonuria son muy bajas en
    alimentos proteicos, estas personas suelen verse beneficiadas de la
    complementación de su dieta con ácidos grasos omega
    3, hierro y carnitina.

    La fenilalanina se encuentra principalmente en alimentos ricos en


    proteínas:

      Origen animal: carne, pescado, huevo y productos lácteos.


      Origen vegetal: cacahuetes, espárragos, legumbres, levadura de
    cerveza, soja y algunas plantas ricas en proteínas.
    La fenilalanina forma parte del edulcorante aspartamo por lo que también
    suele estar presente en alimentos dietéticos, dulces y bebidas
    refrescantes. Los alimentos que contienen una fuente de fenilalanina
    deben indicarlo para que las personas que sufren fenilcetonuria puedan
    controlar su nivel de ingesta de este aminoácido.

    La fenilalanina se suministra principalmente en tres formas, L-fenilalanina


    como complemento dietético, D-fenilalanina para el tratamiento de dolor y
    depresión o DL en una mezcla 50%-50%.

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