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    Como Hacer Costillas Al Horno

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    Andreita Vargas
    El documento presenta varias recetas de costillas al horno, destacando que es una comida tradicional de la gastronomía española y muy sabrosa. Incluye una receta básica de costillas al horno que es sencilla de preparar con ingredientes como costillas de cerdo, ajo, perejil, pimienta y sal. Se describen los pasos de limpiar y aliñar las costillas antes de hornearlas durante 30-35 minutos hasta que estén tiernas y doradas.

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    Como Hacer Costillas Al Horno

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    Andreita Vargas
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    El documento presenta varias recetas de costillas al horno, destacando que es una comida tradicional de la gastronomía española y muy sabrosa. Incluye una receta básica de costillas al horno que es sencilla de preparar con ingredientes como costillas de cerdo, ajo, perejil, pimienta y sal. Se describen los pasos de limpiar y aliñar las costillas antes de hornearlas durante 30-35 minutos hasta que estén tiernas y doradas.

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    Como hacer Costillas al Horno

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    El documento presenta varias recetas de costillas al horno, destacando que es una comida tradicional de la gastronomía española y muy sabrosa. Incluye una receta básica de costillas al horno que es sencilla de preparar con ingredientes como costillas de cerdo, ajo, perejil, pimienta y sal. Se describen los pasos de limpiar y aliñar las costillas antes de hornearlas durante 30-35 minutos hasta que estén tiernas y doradas.

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    El documento presenta varias recetas de costillas al horno, destacando que es una comida tradicional de la gastronomía española y muy sabrosa. Incluye una receta básica de costillas al horno que es sencilla de preparar con ingredientes como costillas de cerdo, ajo, perejil, pimienta y sal. Se describen los pasos de limpiar y aliñar las costillas antes de hornearlas durante 30-35 minutos hasta que estén tiernas y doradas.

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    Las mejores recetas de Costillas al Horno

    Las costillas al horno son una receta muy tradicional de nuestra cultura gastronómica. Si te gusta la
    carne hecha al horno esta es una de las mejores recetas que puedes encontrar, porque es una de
    las mejores formas de comer carne al horno, ya que las costillas son muy sabrosas y son ideales
    para ellos.

    En la web vamos a ir recopilando una serie de diversas recetas para que puedas preparar las
    costillas al horno de formas diferentes, empleando distintos ingredientes que se combinan
    perfectamente con las costillas de cerdo, recetas que van desde la más tradicional hasta las más
    novedosas.

    Os animamos a probar nuestras recetas, sobre todo para eventos especiales en los haya un buen
    número de comensales a los que sorprender con este plato tan exquisito y tan indicado para
    reuniones familiares o de amigos.

    Receta Costillas al Horno

    Actualización: 02/02/2019

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    Comenzaremos preparando una estupenda receta de costillas al horno que resulta sencilla de
    preparar pero a la vez muy sabrosa e ideal para cualquier día de la semana. Te detallamos la
    receta a continuación.

    - Un costillar de cerdo, sobre un kilo y medio

    - 4 o 5 dientes de ajo

    - Perejil fresco

    - Pimienta negra

    - Sal gruesa

    - Aceite de oliva virgen


    Costillas al Horno

    Preparación de Costillas al Horno:

    Comenzamos con una receta para hacer unas costillas de cerdo al horno de forma sencilla pero a
    la vez muy sabrosa y apetitosa. Es una forma interesante para comenzar a hacer esta receta si no
    tienes mucha práctica previa. Para comenzar, antes de nada vamos a limpiar bien nuestro costillar
    de cerdo y a dejarlo secar bien. Si preferís podéis cortar ya las costillas y hornearlas así cortadas,
    aunque en nuestro caso vamos a hornear el costillar entero y serpararlo después de estar
    cocinado. Vamos a encender el horno para que vaya precalentándose a 200ºC durante el tiempo
    que tardamos en preparar el resto de ingredientes.

    Mientras esperamos que el horno alcance la temperatura adecuada, vamos a pelar los ajos, y los
    echamos en un recipiente junto con un chorreón de aceite de oliva virgen, un poco de sal, un poco
    de pimienta negra y perejil, y lo vamos a batir para formar una mezcla cremosa y de aspecto
    homogéneo. Se le puede añadir un toque de limón o de vino si queréis dar un toque extra de
    sabor, de forma opcional, o cualquier otro tipo de especia que os guste, aunque para empezar os
    recomedamos utilizar este simple aliño.

    Esta mezcla la vamos a extender bien por el costillar de cerdo, lo mejor es hacerlo con las manos
    para untar bien toda la carne con la misma. Una vez que el horno haya alcanzado los 200ºC, vamos
    a meter las costillas aliñadas en una bandeja y las vamos a hornear sobre 30 o 35 minutos por cada
    cara. El tiempo dependerá del grosor de las costillas de cerdo que estemos horneado, ya que no es
    lo mismo hornear costillas ibéricas que costillas carnudas, que tienen mucha más carne.

    Cuando la carne esté doradita por ambos lados, para lo que es interesante dar un toque final con
    el grill del horno durante unos minutos, con cuidado de que no se nos quemen, ya podemos sacar
    las costillas al horno y servirlas siempre en caliente. Se pueden acompañar con alguna guarnición
    para acompañar, como una ensalada o patatas fritas o asadas, y también con alguna salsa que nos
    guste, alguna especial para carnes. Y a disfrutar de esta receta tan sencilla y tan apetitosa, que
    seguro que resulta un éxito entre tus comensales e invitados.

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