FOE Temas 5 6 Planificación
FOE Temas 5 6 Planificación
FOE Temas 5 6 Planificación
Parte IV
Gestión de Producción en Empresas
Industriales
TEMA 5
• PLANIFICACIÓN DE PRODUCCIÓN
• PLAN AGREGADO
• PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
ESCUELASUPERIOR
ESCUELA TÉCNICA TÉCNICA SUPERIOR
DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INDUSTRIALES
Universidade DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y MARKETING
de DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Vigo
Universidade MARKETING
de
Vigo
LA FUNCIÓN DE PLANIFICAR
LAS EMPRESAS DEBEN DAR RESPUESTA A UN IMPORTANTE
NÚMERO DE INTERROGANTES SI QUIEREN TENER
GARANTÍAS DE ÉXITO EN SU DESARROLLO
¿QUÉ?
¿DÓNDE?
¿CÓMO?
¿CUÁNDO?
...
PLANIFICAR vs IMPROVISAR
ESCUELAESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS INGENIEROS
INDUSTRIALES
INGENIEROS INDUSTRIALES
INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Vigo Vigo
Universidade MARKETING
de
Vigo
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
PLANIFICACIÓN
ESTRATÉGICA
PLAN MK/COMERCIAL
PLAN FINANCIERO
OBJETIVOS EMP.
PLAN PRODUCCIÓN PREVISIONES DE
DEMANDA A L.P.
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
Uds. D
DEMANDA ACUMULADA
P
D2
PEDIDOS NO
P2 ATENDIDOS
PRODUCCIÓN ACUMULADA
P1
STOCK
D1
t1 t2 TIEMPO
ESCUELA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
TÉCNICA SUPERIOR
DE DE
INGENIEROSINGENIEROS
INDUSTRIALESINDUSTRIALES
Universidade DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y MARKETING
de DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
UniversidadeVigo MARKETING
de
Vigo
CONCEPTOS BÁSICOS
CAPACIDAD
Outputs reales
Tasa de ocupación = ------------------------
Capacidad Teórica
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR
DE
INGENIEROS INDUSTRIALES
Universidade DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y MARKETING
de
Vigo
ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR
DE
INGENIEROS INDUSTRIALES
Universidade DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y MARKETING
de
Vigo
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
CONCEPTOS BÁSICOS
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
PRODUCTIVIDAD
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
¿CÓMO?
CAPACIDAD
COMPARAR
vs
CARGA
(DEMANDA)
SI NO ENCAJAN
VARIABLES DE ACCIÓN
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
POSIBILIDADES DE ACTUACIÓN PARA EQUILIBRAR CAPACIDAD Y DEMANDA
VENTAJAS INCONVENIENTES
INFLUIR SOBRE LA • Utilizarla capacidad ociosa • Incertidumbre de la demanda
DEMANDA CON • Los descuentos atraen más • Ajuste difícil de la demanda y
PUBLICIDAD, clientela la capacidad
PROMOCIONES,
MAYOR FUERZA
DE VENTAS, ETC.
• Puede evitar horas extra • El cliente debe estar dispuesto
RETENCIÓN DE
• Se puede mantener a esperar
PEDIDOS
constante la capacidad • Se pueden perder clientes
FABRICAR • Utilización de todos los • Puede exigir habilidades o
PRODUCTOS CON recursos máquinas fuera de la
DEMANDA • Mano de obra estable experiencia de la empresa
OPUESTA
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de
Universidade
Vigo
de
Vigo
de
Vigo
Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
MARKETING
ADECUACIÓN DE LA CAPACIDAD A LA DEMANDA
VENTAJAS INCONVENIENTES
• Los cambios en RR.HH. • Mayores costes de almacenamiento
VARIAR EL NIVEL son graduales o nulos • Se pueden producir roturas de stocks
INVENTARIO • No hay cambios bruscos
en la producción
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
POSIBILIDADES DE ACTUACIÓN PARA EQUILIBRAR CAPACIDAD Y DEMANDA
PLANIFICACIÓN AGREGADA
DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
UniversidadeDPTO. DPTO. ORGANIZACIÓN
DPTO.
ORGANIZACIÓN EMPRESAS
ORGANIZACIÓN
EMPRESAS Y
EMPRESAS Y MARKETING
Universidade
Universidade MARKETING
de de de Y MARKETING
VigoVigo Vigo
Operaciones Marketing/Comercial
•Capacidad actual de maquinaria •Necesidades del Cliente
•Planes de Capacidad Futura •Pronóstico de la demanda
•Capacidad de M.O., Puestos,…
•Nivel actual de personal
• Competencia
Materiales
•Capacidad de
Contabilidad y Finanzas
proveedores
•Capacidad de
Plan •Datos sobre costes
•Situación financiera
almacenamiento Agregado sobre costes
•Disponibilidad de
materiales
Ingeniería
•Nuevos productos Recursos Humanos
•Cambios en el diseño de productos •Condiciones mercado M.O.
•Normas para máquinas •Capacidad en capacitación
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
de
Universidade
Vigo
de
Vigo
DPTO.
de
Vigo
DPTO.
DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade
Y MARKETING
ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
MARKETING
PROCESO DE PLANIFICACIÓN AGREGADA
LA ACTIVIDAD DE PLANIFICACIÓN AGREGADA CONSISTE, EN LA PRÁCTICA, EN
ENCONTRAR UN PLAN AGREGADO QUE CUMPLA CON LAS RESTRICCIONES
EXISTENTES A UN COSTE Y NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE ADECUADOS
FASES PRINCIPALES:
1) Calcular las necesidades de producto (nivel familias) para cada período del horizonte de
planificación (generalmente, mes o trimestre)
2) Determinar las posibilidades de ajuste transitorio de la capacidad
3) Elaborar varios planes agregados alternativos (p.ej. variaciones sobre uno común)
4) Evaluar dichos planes respecto a los objetivos planteados (normalmente coste y plazos)
5) Si no se obtiene un plan satisfactorio, seleccionar el mejor y tomarlo como base para nuevas
alternativas
6) Seguir el proceso hasta obtener un Plan Agregado satisfactorio
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
Demanda
¿ M.O.
Sí No
HH.EE.
Sí ¿ restricc. Subcontrat.?
Lote ?
Producción = NN No
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
OPERATIVA CAZA-NIVELACIÓN
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
OPERATIVA CAZA-NIVELACIÓN
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
i=1
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
Bajo condiciones ideales
CAPACIDAD CAPACIDAD
DISEÑADA DISPONIBLE
de
Universidade
Vigo
de
Vigo
DPTO.
de
Vigo
DPTO.
DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade
Y MARKETING
ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
MARKETING
PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN
(PMP, MPS)
PLAN DE PRODUCCIÓN DETALLADO QUE ESTABLECE CUÁNTOS PRODUCTOS FINALES
SERÁN PRODUCIDOS Y EN QUÉ PERÍODOS DE TIEMPO
OBJETIVO: determinar el calendario de producción para cada tipo de producto de
forma que se respeten los plazos de entrega establecidos y se respeten las restricciones de
capacidad existentes, tratando de aprovechar de forma eficiente la capacidad productiva
instalada (evitando situaciones de capacidad ociosa y sobrecarga de capacidad)
PRODUCCIÓN = Máx { DEMANDA – (SI – SS); LOTE ), sólo si DEM. – (SI – SS)>0
A LO LARGO DE UN HORIZONTE Y PARA LOS DIFERENTES ARTÍCULOS
MAESTRO DE PRODUCCIÓN
PLAN AGREGADO
Mes 1 2
Unidades a producir 900 950
PLAN MAESTRO
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8
Modelo 327 200 400 200 100
PLANIFICACIÓN PRODUCCIÓN
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
Planificación
a largo plazo Planificación
de recursos
Planificación
Medio plazo
agregada de
la producción
Planificación
Corto plazo
Planificación
Programa de necesidades
de materiales
de montaje de capacidad
(MRP)
(CRP)
Programación Planificación
de compras
de producción
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
de
DPTO.
Universidade
Universidade
de
DPTO.
ORGANIZACIÓN
Y MARKETING
ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING Fundamentos de Organización de Empresas
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
Profesor: Manuel Doiro Sancho
Parte IV
Gestión de Producción en Empresas
Industriales
TEMA 6
• PLANIFICACIÓN DE NECESIDADES DE MATERIALES (MRP)
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
PLANIFICACIÓN DE MATERIALES
Vigo
Lotes Plazos
M.R.P.
PMP
CÁLCULO DE NECESIDADES
EXPLOSIÓN DE
NECESIDADES
NECESIDADES BRUTAS
PEDIDOS PENDIENTES
STOCKS
NECESIDADES NETAS
PLAZOS y LOTES
PEDIDOS
FABRICACIÓN COMPRA
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
LISTA DE MATERIALES
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
OTROS PRODUCTOS
POR NIVELES
TUBO
COMPONENTES TUBO INOX. LLANTA PEDALES ELECTRICIDAD NIVEL 2
ALUM.
RUEDAS
RADIOS FRENOS
DENTADAS
CUBIERTA
RODMTOS. BOMBA
(1)
CAMBIO
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
LISTAS PARAMETRIZABLES
Productos muy personalizados y de gran complejidad.
La configuración de los productos depende de un conjunto de parámetros
Las listas se construyen de forma dinámica a partir de los parámetros.
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
PRODUCTO
NIVEL 0
TERMINADO
NIVEL 1 A B
C
NIVEL 2 D E F
NIVEL 3 G H
NIVEL 4 I J
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
de
Vigo
2
E10 G53
R38 T65
5
ESCUELA ESCUELA
TÉCNICA TÉCNICA
ESCUELASUPERIOR
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS
INDUSTRIALES INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de Y MARKETING
DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Universidade
Vigo Vigo MARKETING
MAESTRO DE ARTÍCULOS
ARTÍCULO NIVEL STOCK PLAZO …
PALLET 0 10 1 …
MONTAJE 1 40 1 …
TL 1 20 1 …
TM 2 0 3 …
TP 2 120 2 …
ESCUELA
ESCUELA TÉCNICA TÉCNICA SUPERIOR
SUPERIOR
DE DE
INGENIEROS INGENIEROS INDUSTRIALES
INDUSTRIALES
PUNTO
• MEJORA DE LA COORDINACIÓN
PEDIDO INTERNA
• GUÍA Y AYUDA PARA
PLANIFICACIÓN DE OTROS
RECURSOS (FINANCIEROS,
STOCK DE C RRHH)
CON MRP
1. CAMBIOS EN EL PMP
2. CAMBIOS EN LAS LISTAS DE MATERIALES
3. CAMBIOS EN LOS PLAZOS DE SUMINISTRO
¡SUPRIMIRLOS!
PERO…
SU SUPRESIÓN SÓLO ES POSIBLE SI:
• EL PMP SE MANTIENE FIRME DURANTE EL TIEMPO TOTAL DE
REALIZACIÓN ACUMULADO
• LA INCERTIDUMBRE EN TIEMPOS Y CANTIDADES DE ENTREGA ES
DESPRECIABLE
NUNCA ES TOTALMENTE POSIBLE AUN CON MRP HACE FALTA S.S.
ESCUELAESCUELA
TÉCNICATÉCNICA SUPERIOR
ESCUELA
SUPERIOR TÉCNICA SUPERIOR
DE DE DE
INGENIEROS
INGENIEROS INDUSTRIALES
INGENIEROS INDUSTRIALES
INDUSTRIALES
DPTO. DPTO.
ORGANIZACIÓN
Universidade
Universidade ORGANIZACIÓN
EMPRESAS EMPRESAS Y MARKETING
de de DPTO. ORGANIZACIÓN EMPRESAS Y
Y MARKETING
Universidade
Vigode Vigo MARKETING
Vigo
ORGANIZACIÓN
LISTAS DE MATERIALES
PLAN MATERIALES
MRP
DPTO. PRODUCCIÓN
•MAESTRO DE DATOS
•PREVISIONES PAGOS •ESTADO INVENTARIOS
•STOCKS SEGURIDAD •ALTERACIONES
•ETC
DPTO. FINANCIERO / SISTEMAS DE INFORMACIÓN
CONTABLE
ENTRADAS / SALIDAS
Distribución
Ventas Servicios
Compras Producción
Finanzas
Control de Recursos
SaaS
Gestión Humanos
Software as a Service
Proyectos