A10 Aeor

Portafolio de evidencias
Avance 4: Estudio de mercadotecnia
Nombre completo Aylín Elizabeth Ortuño Rodríguez

Fecha 19 de Marzo 2020
La Mezcla de marketing es el conjunto singular de decisiones de cada empresa para llevar a

la práctica la estrategia comercial, su diseño y planeación contempla las cuatro P: Producto,
Precio, Plaza (o distribución) y Promoción.
Es un concepto creado por Neil H. Borden en 1964. Las cuatro P son los parámetros que el
emprendedor controla, porque están sujetos a las influencias y restricciones del ambiente.
El objetivo de las decisiones sobre esos parámetros es concentrar los esfuerzos en el
mercado meta a fin de crear valor y recibir una respuesta positiva de los clientes potenciales.
INSTRUCCIONES:
1. Condensa los resultados que obtuviste tras la aplicación del cuestionario de

la Actividad 8. Análisis de mercado, y elabora gráficas en función de las
siguientes variables:
 Percepción general del producto/servicio
 Necesidades del segmento meta con relación al producto/servicio
 Expectativas del segmento meta respecto al sector/industria en que se
encuentra el producto/servicio
 Percepción en relación con los atributos positivos del producto/servicio
 Percepción en relación con los atributos negativos del producto/servicio
¿Te gustan los productos elaborados ¿Existe algún lugar en especial al que
principalmente de masa, rellenos de te guste acudir a comer estos
guisos? alimentos?
30 20
20 Si Si
10
10 No No
0 0
¿Usualmente consumes en el local o ¿Conoces algún lugar cerca del ITCM

pides para llevar? que ofrezca Tacos, Quesadillas,
Gorditas, etc.?
30
30
20
En el local 20 Si
10 Para llevar
10 No
0 0
¿Pagarías un pequeño extra por

servicio a domicilio?
13.5
13
Si
12.5
No
12
11.5
Desarrollo emprendedor 2
Análisis de gráficas
En general los resultados de la encuesta muestran que muchas personas
(principalmente alumnos del ITCM) gustan de los alimentos que se ofrecerán
en El Comalón, lo que significa que es un buen potencial de negocio.
Por otra parte, el 100% de los encuestados conocen algún lugar cerca en
donde pueden adquirir productos similares y el 68% tiene un lugar preferido,
lo cual representa un gran reto para el negocio ya que será una competencia
importante y un sector bastante peleado.
A pesar que solamente 1 de cada 10 pide para llevar, casi 6 de cada 10
estarán dispuestos a pagar un pequeño cargo extra por servicio a domicilio.
Esquema 1. Mezcla de marketing o las cuatro P1
• PRODUCTO • PRECIO
• Nombre y marca • Precio de lista (tarifa)
• Funcionalidad (describir • Competencia (describir
¿para que sirve?) • Precio percibido (realizar una
• Descripción general del investigación comparativa del
producto precio sugerido del producto
contrastada con el precio de
productos similares de la
competencia)
Mercado
meta
• PLAZA • PROMOCIÓN
• Promociones de ventas
(Distribución) (Describir ¿de qué tipo
• Canales (describir ¿de serían?)
qué tipo serían?) • Merchadising (Indica al
• Publicidad (Describir ¿de menos 2 acciones
qué tipo sería?) concretas para lograrlo)
1
FUENTE: Adaptado de Amaru M, A. (2008) Administración para emprendedores: fundamentos para la
creación y gestión de nuevos negocios. Pearson Educación Editorial. México; Ciudad de México. Capítulo 6.
Marketing. Páginas 93 a 103.
INSTRUCCIONES:
2. Con base en el Esquema 1. Mezcla de marketing o las cuatro P, redacta una

descripción de los elementos que se solicitan en cada una de las 4 P´s; para tu
producto o servicio:
PRODUCTO
Tacos de Maíz, Tacos de Harina, Mega Quesadilla, Gorditas y Bocoles.
“El Comalón”
Alimentos elaborados al momento, rellenos de guisos como son Huevo rojo, huevo
verde, frijol con queso, requesón, huevo con chorizo, papa con chorizo, etc.
PRECIO
Lista de precios:
Gorditas $7, Bocoles $9, Mega Quesadilla $14, Taco Harina $9, Taco Maíz $7.
Competencia:
Gorditas $12 ~ $14, Bocoles $14 ~ 12, Mega Quesadilla $17 ~ $20, Taco Harina $10 ~
$12, Taco Maíz $10 ~ $12.
Los precios de la competencia en la zona son razonablemente más altos, los precios
descritos son el promedio general de lo que se encuentra en la periferia.
PLAZA (Distribución)
El sistema de venta es por servicio en local establecido, también se cuenta con

servicio de pedido para llevar, pedidos por medio de plataformas electrónicas como
Facebook, Whatsapp y Messenger.
La publicidad se manejará por medios electrónicos en redes sociales, con publicidad

pagada y los diseños se realizarán con un LDG.
PROMOCIÓN
Las promociones de apertura serán ligadas a la publicidad y las estrategias de
Merchandising:
La publicidad se hará principalmente a través de las redes sociales del establecimiento
(Fanpage de Facebook y de Instagram).
Se dará un 10% de descuento a las personas que acudan a consumir al restaurante y
registren su visita en su perfil de Facebook.
Se dará un 10% de descuento a las personas que redacten una reseña en su página de
Facebook.
Al acudir a consumir y subir una foto a sus historias de Facebook e Instagram
etiquetando a las redes sociales oficiales del establecimiento se le brindará un cupón
de descuento del 5% en su siguiente visita.
Adicional a esto, se pagará en las plataformas digitales para que las publicaciones
alcancen un mayor número de personas.
Referencias
 Amaru M, A. (2008) Administración para emprendedores: fundamentos para la
creación y gestión de nuevos negocios. Pearson Educación Editorial. México;
Ciudad de México. Recuperado de
https://bibliotechnia.com.mx/Busqueda/resumen/2557_1327165
Capítulo 6. Marketing. Páginas 93 a 103.
Colección Bibliotechnia. Pórtico UVM
Sitios de interés
 Biblioteca digital Universidad del Valle de México.
http://www.bibliotecas.uvm

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1. Condensa los resultados que obtuviste tras la aplicación del cuestionario de

¿Usualmente consumes en el local o ¿Conoces algún lugar cerca del ITCM

¿Pagarías un pequeño extra por

2. Con base en el Esquema 1. Mezcla de marketing o las cuatro P, redacta una

El sistema de venta es por servicio en local establecido, también se cuenta con

La publicidad se manejará por medios electrónicos en redes sociales, con publicidad

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