Línea de tiempo - Calidad como mejora continua

PRESENTADO POR:

Valeria Reyes Gómez

Luz Angela Sanchez Casallas

Carlos Adrian Salazar Guevara

PRESENTADO A:

Julio Faenz Ruiz Gonzalez

NCR 3274

Corporación universitaria Minuto de Dios

Faculta de ciencias administrativas
Programa de Administración de Empresas
Gerencia de producción
Bogotá D.C 2020
 Introducción

En el presente trabajo daremos a conocer una linea de tiempo en la que se

desarrolla la historia de las normas de calidad, su evolución a través del tiempo
y parte de su contexto historico , podemos observar que la calidad es uno de
los cuatro objetvos de las operaciones junto con el costo,la entrega y la
flexibilidad, por lo cual para satisfacerlo es importante administrar y controlar
todos los aspectos del sistema de calidad, podemos observar que a lo largo de
los años la adminsitración de calidad a tenido diversos significados, a principios
del siglo xx, la calidad significaba inspección y era el metodo primordial para
asegurar productos de calidad, en la decada de 1940, la calidad adquirio una
connotación debido a los metodos estadisticos por Walter Shewhart que
desarrollo grafiscas que desarrollo graficas de control estadistico, en 1960 el
significado de adminsitracion de calidad se amplia para incluir a toda la
organización. En la Actulidad la calidad esta asumiendo un significado mas
amplio, incluyendo el mejoramiento continuo, una ventaja competitiva y un
enfoque centrado al consumidor.

“La calidad se define aquí como el hecho de satisfacer o superar las peticiones
del cliente ahora y en el futuro. Ello significa que el producto o el servicio es
apto para el uso del cliente. La aptitud para el uso se relaciona con los
beneficios que el consumidor recibe y con la satisfacción del mismo; sólo él, y
no el productor, la puede determinar”.( Schroeder,R,Meyer,S y
Rungtusanathan, M)(S. f 20211).
 Objetivo

Conocer y profundizar en el tema sobre la historia de las normas de calidad y

fortalecer la competencia de gestion del conocimiento.
 Línea de tiempo Calidad
Calidad como Mejora Continua

Inicio de la calidad - Agricultura - Artesanal

Approx. 500 a.c. - Approx. 1390 a.c.

Dio inicio cuando las personas empezaron a cazar, para poder cazar se
buscaban las piedras del mismo tamaño.

Agricultura: Realizaban herramientas cada vez mas precisas para realizar

mejor la actividad por medio de mediciones con arena que daban tiempos,
longitudes y pesos.

Etapa artesanal: Producción, divisiones de trabajo. Los maestros artesanos

eran los formadores de los aprendices, se comparaban los trabajos de los
artesanos con medidas y pesos pero quien escogía era el cliente.

1752 a.C.

Si un albañil construye una casa para un hombre, y su trabajo no es fuerte y la

casa se derrumba matando a su dueño, el albañil será condenado a muerte.
Código de Hammurabi
1450 a.C.

Los inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra

con un pedazo de cordel, los mayas también usaron este método.

Edad Media

Los artesanos debían hacer las cosas bien independientemente del costo y el
esfuerzo utilizado para ello. Sus principios eran: satisfacer al cliente, satisfacer
al artesano por el trabajo bien hecho y crear un producto único.

El origen y las bases de la filosofía de calidad, surgió a finales del siglo XVIII e
inicios del XIX, época en que inicio la revolución industrial y surgieron las
grandes compañías que tenían la necesidad de definir nuevas formas de
organización y prácticas administrativas.

1700

En la revolución industrial, los principios de las industrias eran: hacer muchas

cosas sin importar que sean de calidad (se identifica producción con calidad),
se clasifica el producto entre bueno o malo y a partir de allí se descarta o se
vende, satisfacer una gran demanda de bienes y obtener beneficios.

Etapa Industrial

Approx. 1801 - Approx. 1930

Se inicia la revolución industrial y reemplazan el trabajo de los artesanos,

nacen los patrones, la división de trabajo y la estandarizan de productos.

En 1900 aparece el supervisor quien era responsable de la calidad

directamente.

Aparece Taylor donde intenta solucionar problemas por medio de la

planificación y división de procesos capacitando a los obreros. Henry Ford
aparece con la linea continua de montaje para automoviles con tecnología alta
y obreros poco especializados. Era mas importante la cantidad y tiempo que la
calidad.
1800

Frederick Taylor Desarrollo una serie de métodos destinados a aumentar la

eficiencia en la producción, como es el caso de la organización científica del
trabajo, también conocido como el Taylorismo: hacia énfasis en la
racionalización del trabajo del obrero, se aumenta la destreza de este y se lleva
un mejor control del tiempo de producción.

1900

Henry Ford Hacia énfasis en cadenas de producción, lo que trajo consigo un

aumento considerable de la producción, se basa en inspeccionar la tarea, es
decir, encontrar las fallas al finalizar el proceso y buscan la eficiencia de las
organizaciones. La filosofía de Ford era sencillo, popular y sobretodo barato,
este método incremento las ventas y aumento las ganancias.

Primeros indicios de Control

Approx. 1930 - Approx. 1950

En la Segunda Guerra Mundial se da la precisión de armas - 1940 ya que los

armamentos eran de baja calidad.

Las empresas se dan cuenta de establecer parámetros de calidad, se crean

departamentos de inspección para controlar. Antes de entregar al cliente se
realizaba una inspección final. Detectaban y prevenían los defectos de
fabricación.

El control garantizaba conocer las fallas de productos y tomar acciones

correctivas para los procesos.

Walter Shewart introdujo el control estadístico de calidad y creo la metodología

de mejora continua llamada Ciclo Deming. Esta metodologia fue utilizada en
Japon desde su inicio para vender y mejorar productos, donde inspeccionaban
producto por producto.

Deming un seguidor de Sheward fue quien capacito a los militares en el control

estadístico de proceso, también contribuyo a mejorar la calidad de la industria
norteamericana.
1939

Walter E. Shewhart, fue el precursor de la aplicación de la estadística a la

calidad de los productos industriales. Este trabajo es aprovechado por otros
estudiosos de la época como base de posteriores desarrollos en el mundo de la
gestión de la calidad, además se da la coincidencia de que el ejército de los
Estados Unidos decide aplicar varias de sus ideas para la fabricación en serie
de maquinaria de guerra.

ETAPA DE ASEGURAMIENTO

Approx. 1950 - Approx. 1980

Comienza el desarrollo de las normas para asegurar la calidad como

prevención. Con la inspección trataban de no sacar productos defectuosos al
mercado, dándose cuenta que estos defectos se daban en las fases de los
procesos por ellos pasan de la inspección al control desde el inicio del proceso
hasta la entrega al cliente cumpliendo con todos los requisitos.

En esta época se da el cambio de producir con calidad para ofrecer los mejores
productos y así considerar las necesidades del cliente.

Normas British Standard 600 para controles militares.

Desarrollo de normas ISO -Gestión de Calidad que obligan al cumplimiento de

un requisito a lo largo de los procesos . Aseguramiento de la calidad.

Armand V. Feigenbaum fue el creador del concepto de gestión de calidad

1958

Armand V. Feigenbaum, promovió la frase Control de Calidad Total en Estados

Unidos, la cual considera a la calidad como una herramienta de administración
estratégica que requiere que todo el personal de una compañía este informado.
La calidad va mucho mas allá del control de las fallas en una planta, es una
filosofía y un compromiso con la excelencia.

Proceso de Mejora Continua o Kaisen Tiene su origen en Japón y su objetivo

es medir las variaciones para luego implementar políticas, planes y acciones
tendientes a su eliminación, control o mitigación.
1979

Justo a Tiempo Traducción del inglés “Just in Time”, es un sistema de

organización de la producción de origen japonés, permite aumentar la
productividad al producir los elementos que se necesitan, en las cantidades
que se necesitan, en el momento que se necesitan.

Philip B. Crosby, divulgó de la teoría cero defectos, las 5 S y la calidad es

cumplir los requisitos en 14 pasos. A nivel gerencial, este movimiento se
orienta a mostrar las ventajas de la aplicación de la calidad en busca de
rentabilidad, atacando los costos de la no calidad.

Calidad Total

Approx. 1980 - Approx. 2019

1985

Kaoru Ishikawa (1985), propuso técnicas de inspección en la producción para

evitar la salida de bienes defectuosos, desarrollo la ingeniería de los procesos,
recupero y divulgo las 7 herramientas estadísticas básicas de la calidad
(diagrama de Pareto, diagrama causa-efecto, histograma, estratificación, hojas
de verificación, diagrama de dispersión y cartas de control), también es el
creador de los círculos de calidad.

Los círculos de calidad pueden definirse como equipos de trabajadores y

supervisores que se reúnen de manera regular para solucionar problemas
relacionados con la calidad y la productividad.

Control de Calidad

William Edwards Deming desarrollo las ideas de Walter Shewhart mediante el

concepto de calidad total de procesos y Kaisen, creo el método Deming el cual
presenta 14 puntos a seguir y 7 puntos negativos u obstáculos a evitar. Planeo
la mejora continua, la cual está basada en un ciclo infinito de 4 pasos:
planificar, hacer, verificar y actuar, se conoce ampliamente como ciclo PHVA.
Aseguramiento de la calidad

Joseph M. Juran (1904-2008), sistemas y procedimientos de la organización

para evitar que se produzcan bienes defectuosos. El trabajo de Deming fue
complementado por Juran, que introdujo el concepto de costos de calidad
como foco de importantes ahorros si se evalúan inteligentemente; destaco la
importancia en los servicios de soporte de calidad para procesos de
manufactura, la calidad es adecuar las características de un producto al uso
que le va a dar el consumidor. La trilogía de Juran se basa en: planificar,
controlar y mejorar la calidad.

Gestión de Calidad

Una vez que parece que la industria occidental ha conseguido reducir en gran
medida la desventaja respecto a la industria japonesa, surgen nuevos modelos
relacionados con la gestión de la calidad, la serie de normas ISO 9000 son
obligatorias en algunos sectores industriales y aparecen nuevos modelos de
gestión como: excelencia empresarial o EFQM de la Unión Europea, el Baldrige
de los Estados Unidos, el premio Iberoamericano a la Gestión de la Calidad y el
Premio Colombiano a la Calidad de la Gestión, entre otros.

ISO 9004:2009

Gestión para el éxito sostenido, enfoque de gestión de calidad, proporciona

directrices que van más allá de los requisitos establecidos en la ISO 9001, con
el fin de considerar tanto la eficacia como la eficiencia de un sistema de gestión
de calidad y por lo tanto el potencial de mejorar el desempeño de la
organización.

ISO 19011:2011

Presenta una guía sobre las auditorías internas y externas de los sistemas de
gestión de calidad.

ISO 18001 OSHAS

Gestiona la seguridad y la salud ocupacional en el sitio de trabajo, están

diseñadas para ser compatibles con las normas de calidad y las normas de
gestión ambiental. Por otro lado las Normas OSHAS 18002 implementan el
procedimiento formal para cumplir con los requisitos establecidos y para velar
por la seguridad y salud en el trabajo.

ISO 45000

Es una nueva norma que reemplaza la norma ISO 18000 OSHAS, actualmente
se encuentra en desarrollo y busca apoyar el trabajo de las organizaciones
para reducir los problemas que generan el manejo de las lesiones y
enfermedades relacionadas con el trabajo.

ISO 9000:2015

Fundamentos y vocabulario, establece el punto de partida para entender la

serie de normas ISO 9000, describe los términos fundamentales y las
definiciones utilizadas en las normas.

ISO 9001:2015

Requisitos, este es el estándar requerido para valorar la capacidad de cumplir

con los requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables para de esta
manera, cumplir con la satisfacción del cliente; es la única norma de la familia
ISO 9000 con la cual se puede realizar una auditoría de tercera parte.

ISO 9001

Es aplicable a todos los sectores e incluye los requisitos que una organización,
tanto pública como privada, debe cumplir para implantar con éxito el Sistema
de Gestión de Calidad. Permite demostrar que la empresa que cuenta con esa
certificación satisface los requisitos del cliente según unos criterios
internacionales. Puede utilizarse con tres finalidades: mejorar el funcionamiento
interno de la propia organización, obtener la certificación, o bien con fines
contractuales para acordar los criterios con el cliente.
 Referencias

● Aradillas, Chava (2014). Historia de la calidad, línea de tiempo. Consultado el 12 de

enero del 2019 en: https://prezi.com/rsjxwrg6ujar/historia-de-la-calidad-linea-del-
tiempo/
● Melgarejo, Daniel (2015). Línea de tiempo evolución de la calidad. Consultado el 13 de
enero del 2019 en: https://prezi.com/lsgfx76h4jm4/linea-de-tiempo-evolucion-de-la-
calidad/
● Serrato, Diana (2018). De la calidad y sus herramientas en el proceso de gestión.
Consultado el 12 de enero del 2019 en:
https://posgradosvirtuales.ecci.edu.co/pluginfile.php/4982/mod_resource/content/2/
ova/unidad2.html
● Schroeder, R., Meyer, S. y Rungtusanathan, M. (S. f.2011). Administración de
operaciones: Conceptos y casos contemporáneos. Administración de operaciones.

● Chase, R. B., Jacobs, F. R. y Aquiliano, N. J. (2009). Administración de operaciones:

Producción y cadena de suministros [documento PDF].