Bimbo
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Bimbo
PALENQUE, CHIAPAS
Fecha: 31/03/2019
INTRODUCCIÓN
La planeación para una auditoria interna lleva un proceso, para poder realizar tal
proceso, es necesaria tener los objetivos claros que la auditoria tendrá, de igual
manera saber en qué área o áreas se llevará acabo la auditoria. Para esto, se tiene
que contar con material de apoyo adecuado, el cual consiste en recaudación de
información ya sea por medio de fotografías, cuestionarios tanto para los
colaboradores como el jefe de área en este caso el encargado de recursos
humanos.
El objetivo que tiene este trabajo es que los alumnos tengan el conocimiento
adecuado de como llevar acabo una planeación para la realización de una auditoria
administrativa interna en el sector empresarial, tanto publico como privado.
RESEÑA HISTÓRICA
La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en México. Bimbo
España fue una réplica de un primer Bimbo fundado en la Ciudad de México, que
comenzó sus actividades en el país latinoamericano en diciembre de 1945, pocos
meses después de terminar la II Guerra Mundial.
Animado por el éxito de Bimbo en México, uno de sus fundadores, D. Jaime Jorba,
decidió crear una empresa en España con idéntico nombre, símbolos y filosofía.
BIMBO inició su actividad en España el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió
al mercado el primer pan de molde, producido en su fábrica de Granollers
(Barcelona).
Hoy en día, BIMBO es una de las mayores organizaciones del sector alimentario en
España y Portugal. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama
de productos de hoy, BIMBO sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares
sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a su decidida apuesta por la
innovación y la calidad de sus productos, BIMBO se ha consolidado como líder de
mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería de marca.
Por medio de este trabajo se pretende tener el conocimiento de cómo elaborar una
planeación para llevar a cabo una auditoria interna en cualquier sector empresarial.
Así mismo en cualquier área de la empresa a auditar, en este caso la empresa en
la cual se realizará la planeación de auditoria es BIMBO, S.A. de C.V. una empresa
enfocada en el área de panificación, en el sector de pan dulce y pan
para hacer sándwiches, hot dogs y hamburguesas.
Se espera también que a través de la realización de este proyecto que los alumnos
adquieran conocimientos sobre la planeación de como llevar acabo una auditoria
interna en una empresa, ya que la realización de esta es fundamental para todas
las organizaciones dado que ayuda detectar fallas que pueden estar afectando
áreas de la empresa y por ende a toda esta.
FILOSOFÍA INSTITUCIONAL
Misión.
Visión.
Filosofía.
Principios.
En Grupo Bimbo consideramos la Integridad como el más alto valor que nos
distingue. Para vivir Nuestros Principios y Valores y por lo tanto cumplir con este
Código, es indispensable que seamos personas de alta calidad moral y que nos sea
natural cumplir con el mismo, predicando con el ejemplo. Cumplir con las
disposiciones de Nuestro Código de Ética nos llevará siempre a tener la satisfacción
de haber actuado lealmente con Nuestra Empresa y con Nuestros Grupos de Interés
de manera clara y honesta, en un ambiente de confianza y cordialidad en todos los
aspectos de nuestra vida, tanto en lo personal como en lo profesional.
Valores.
Trabajo en equipo
Agiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos.
Confianza
Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.
Calidad
Nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de
Calidad y Servicio.
METODOLOGÍA DE JOSÉ ANTONIO FERNÁNDEZ ARENA
Material didáctico
Colaboradores de tienda.
Objetivos
Detectar y controlar problemas latentes en el departamento y la
Organización.
Promover cambios necesarios en el departamento y la Organización.
Optimizar el funcionamiento del área redefiniendo, si es necesario, el reparto
de funciones y responsabilidades.
Evaluar las políticas actuales, la documentación, los procesos para proponer
cambios o mejoras adaptadas a los objetivos y situación actual.
Detectar y controlar problemas latentes en el departamento y la
Organización.
CUESTIONARIO
2. ¿Cómo determina la competencia del personal que realiza tareas que afectan
directamente la calidad del producto?
3. ¿Cuáles son los criterios que se utilizan en la entrevista que hace el jefe
inmediato al candidato a la plaza vacante?
4. ¿Me podría describir el proceso que se realiza para la inducción del personal
de nuevo ingreso?
8. ¿Cuáles son los registros que utiliza para el control de las capacitaciones
realizadas?
Nombre_____________________________ Edad__________
Si__________ No______________
Si__________ No______________
Si__________ No______________
Si__________ No______________
CONCLUSIÓN
https://tareasuniversitarias.com/jose-antonio-fernandez-arenas-y-su-propuesta-de-
administracion.html
http://www.bimbo.es/bimbo/mision-vision-valores
http://bimbo2007.blogspot.com/2007/10/filosofia-corporativa.html
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Filosof%C3%ADa-
BIMBO/30809.html
https://www.buenastareas.com/materias/auditoria-de-recursos-humanos-a-la-
empresa-bimbo/0
https://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_Bimbo
https://www.imprentanacional.go.cr/Documentos%20Transparencia/Informe%20A
U-011-
2013%20Informe%20de%20Control%20Interno%20de%20Recursos%20Humanos
.pdf
http://josepmoulines.com/es/auditoria-recursos-humanos/