Informe Destilacion Por Vapor
Informe Destilacion Por Vapor
Informe Destilacion Por Vapor
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias
orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se
encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos
orgánicos no arrastrables. La destilación por arrastre con vapor también se emplea
con frecuencia para separar aceites esenciales de tejidos vegetales. Los aceites
esenciales son mezclas complejas de hidrocarburos, terpenos, alcoholes,
compuestos carbonilicos, aldehídos aromáticos y fenoles y se encuentran en hojas,
cascaras o semillas de algunas plantas.
El siguiente informe tiene como propósito describir el método usado para la
destilación por arrastre con vapor en hojas de manzanilla y realizar una discusión
de los resultados.
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1. OBJETIVOS
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2. MARCO TEORICO
La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias
orgánicas insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se
encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos
orgánicos no arrastrables.
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constituyen en productos alternativos para la elaboración de biopesticidas o
bioherbicidas. La obtención de los aceites esenciales es realizada comúnmente por
la tecnología llamada de destilación por arrastre con vapor, en sus diferentes
modalidas. La pureza y el rendimiento del aceite esencial dependerá de la técnica
que se utilice para el aislamiento.
2.3 METODOS
Cuando se usa vapor saturado o sobrecalentado, generando fuera del equipo
principal, ya sea por una caldera, una olla de presión o un matraz adecuado, esta
técnica recibe el nombre de “destilación por arrastre con vapor”, propiamente dicha.
También se puede usar el llamado “método directo”, en el que el material está en
contacto íntimo con el agua generadora del vapor. En este caso, se ponen en el
mismo recipiente el agua y el material a extraer, se calientan a ebullición y el aceite
extraído es arrastrado junto con el vapor de agua hacia un condensador, que enfría
la mezcla, la cual es separada posteriormente para obtener el producto deseado.
Este método es usado de preferencia cuando el material a extraer es liquido o
cuando se utiliza de forma esporádica. Una variante de esta última técnica es la
llamada “hidrodestilación”, en la que se coloca una trampa al final del refrigerante,
la cual va separado el aceite del agua condensada, con la cual se mojara y se facilita
el aislamiento del aceite esencial. También puede montarse como un reflujo, con
una trampa de Clevenger para separar aceites más ligeros que el agua. El vapor de
agua condesado acompañante del aceite esencial es llamado “agua floral” y posee
una pequeña concentración de los compuestos químicos solubles del aceite
esencial, lo cual le otorga un ligero aroma, semejante al del aceite obtenido. En
algunos equipos industriales, el agua floral puede ser reciclada continuamente, o
bien, es comercializada como un subproducto (agua de colonia, agua de rosas,
etc.).
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3. METODOLOGIA
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agua remanente. Filtre o decante el extracto seco y colóquelo en un vial. Finalmente,
compruebe el grado de pureza del aceite obtenido.
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4. RESULTADO
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5. CONCLUSIONES
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6. BIBLIOGRAFIA
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