Forraje Hidropónico

FORRAJE HIDROPÓNICO
Introducción:
El forraje verde hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos de cereales o leguminosas (maíz,
sorgo, cebada, trigo, alfalfa etc.) sobre charolas. Se realiza durante un periodo de 7 a 14 días, captando la energía del
sol y asimilando los minerales de la solución nutritiva.
Hay que recordar que para la producción de Forraje Verde Hidropónico no se utiliza ningún sustrato, solamente
semilla forrajera, charola forrajera, una solución nutritiva adecuada para la producción del forraje y agua.
El grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros; el animal consume desde la parte aérea formada
por el tallo y las hojas verde hasta los restos de semilla y la raíz.
Este procedimiento permite la producción intensiva de forraje fresco para animales de trabajo ó engorda (ya sean
vacas, caballos, cerdos, borregos, conejos, cuyos, gallinas, etc.), que maximiza el aprovechamiento de espacio y de
recursos, con muy buenos resultados.
Las ventajas del forraje verde hidropónico, se pueden resumir a continuación:
 Suministro constante durante todos los días del año

 Se evitan alteraciones digestivas
 Menor incidencia de enfermedades
 Aumento de fertilidad
 Aumento de la producción de leche etc.
La germinación se inicia desde el momento en que se somete a la semilla a imbibición o hidratación a través del riego.
Una vez que han aparecido las raicillas y las primeras hojas, la planta está capacitada para obtener los nutrientes del
medio externo y demás elementos para fabricar su propio alimento (fotosíntesis), motivo por el cual se debe exponer
a condiciones óptimas de luminosidad, oxigenación y nutrición.
El Invernadero para FVH
El invernadero deberá construirse de acuerdo con la cantidad de forraje que se quiera producir diariamente, dejando
siempre un margen de seguridad.
Se sabe que en 1 metro cuadrado es suficiente para producir 352 kilogramos aprox. peso humedo por día de forraje.
(Este valor corresponde a la producción en condiciones de humedad y temperatura estables), y sí quieres maximizar
tu producción y espacio puedes utilizar racks o anaqueles de 5 niveles.
Construcción del Invernadero
El invernadero tendrá características de acuerdo al clima del lugar en que se vaya a establecer la producción de
forraje.
Si es para climas calidos, podrías construir un invernadero alto para poder controlar mejor el calor, con el techo
forrado de plástico blanco que tenga una sombra entre el 25% y 35 %; y cubriendo las paredes laterales con malla
anti áfidos para permitir la circulación del aire.
En cambio si el invernadero es para clima frío, con el fin de regular la temperatura especialmente en horas de la
noche, podrías construir un invernadero hermético; esto es, un invernadero cuyo techo y paredes estén forrados de
un plástico lechoso con sombra entre 25% y 35%
 El piso
Éste debe ser de concreto, ya que por la frecuencia de riegos y la alta humedad relativa es el más funcional para evitar
encharcamientos, proliferación de hongos y enfermedades
 Estructura de Soporte
Puede ser de metal ( puedes utilizar perfil sujetador y alambre zig zag para fijar los plásticos o mallas), PVC y madera
aunque no es tan recoemdable para sitios humedos porque puede generar la presencia de hongos.
 Modulación
Generalmente, para sostener las charolas de forraje, se construyen anaqueles de 4 a 6 niveles, separados entre si por
pasillos de 1 metro de ancho, para facilitar las labores de siembra, cosecha y aseo. La altura que debe de existir, entre
cada nivel debe ser de cincuenta centímetros y el primer nivel distar del suelo aproximadamente unos 30cm, cada
nivel debe tener una pendiente de 10º para drenar la solución sobrante de las bandejas.
El sistema de Riego
Hay varios sistemas de riego recomendados para la producción de Forraje Verde Hidropónico: por gravedad, por
microaspersión y por nebulización.
Al sistema de riego nebulizado o micro aspersión se le instala una tubería aproximadamente de 35 a 40 cm altura de
las charolas forrajeras y se le instalan los nebulizadores o microaspersores; para los sistemas de un nivel será un
nebulizador por charola, pero para los sistemas que van en anaqueles hydroenviroment puedes utilizar un
nebulizador por dos charolas forrajeras.
Los sistemas de riego por microaspersión y nebulizado son de los que han dado mejores resultados; porque a
diferencia de otros sitemas el riego es proporcional, uniforme y el tamaño de la gota no ocasiona ningún daño a la
semilla, además que ayuda a incrementar humedad relativa del invernadero.
La producción del Forraje Verde
Existen diferentes técnicas para llevar a cabo la producción de forraje verde, sin embargo en todas las técnicas existen
factores en común que resultan fundamentales para llegar a obtener un forraje de alto grado alimenticio para la
especie animal que se esté destinando.
Entre los factores más comunes son la humedad, temperatura, aireacion y luminosidad, así como las medidas
fitosanitarias al inicio y durante la producción para mantener el forraje libre de hongos.

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Las ventajas del forraje verde hidropónico, se pueden resumir a continuación:

 Suministro constante durante todos los días del año

Construcción del Invernadero

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