1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA

Nombre de la asignatura : Administración de la Producción

Carrera : Licenciatura en Administración

Clave de la asignatura : ADT-0402

Horas teoría-horas práctica-créditos : 2-3-7

2. HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar y fecha de Observaciones

Participantes
elaboración o revisión (cambios y justificación)
Instituto Tecnológico de Representante de las Reunión Nacional de
Apizaco, del 29 de academias de Evaluación Curricular de la
septiembre al 03 de Administración de los Carrera de la carrera de
octubre de 2003. Institutos Tecnológicos. Licenciatura en
Administración

Instituto Tecnológico de Academia de ciencias Análisis y enriquecimiento de

Saltillo de noviembre económico- las propuestas de los
2003 a febrero de 2004 administrativas programas diseñados en la
reunión nacional de
evaluación

Instituto Tecnológico de Comité de Definición de los programas

Nogales, del 29 de Consolidación de la de estudio de la carrera de
marzo al 02 de abril de carrera de Licenciatura Licenciatura en
2004 en Administración Administración.
3.- UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

a) Relación con otras asignaturas del plan de estudios

Anteriores Posteriores
Asignaturas Temas Asignaturas Temas
Matemáticas Funciones Administración de Conceptos básicos
administrativas matemáticas y la calidad y filosofías de
ecuaciones lineales calidad.
Administración I Herramientas de
control de calidad y
Escuelas, teorías y mejora continua.
Estadística enfoques del Elementos del
administrativa I pensamiento sistema de calidad
administrativo

Introducción a la
probabilidad y valor
Fundamentos de esperado.
mercadotecnia Distribuciones de
frecuencia.
Estimaciones y
muestreo

Ambiente de la
Mercadotecnia

b) Aportación de la asignatura al perfil del egresado

• Analiza, evalúa e implementa modelos de producción para las

organizaciones.
• Apoya a una conciencia de actitud crítica y analítica para mejorar los
sistemas de trabajo.
• Fomenta el uso de la tecnología de información para facilitar la
realización de actividades productivas en el área de administración.
• Recaba, analiza e interpreta información veraz y oportuna aplicando
herramientas que faciliten la toma eficiente de decisiones, con el
propósito de identificar y prevenir problemas.
 • Promueve la competitividad profesional y organizacional, propiciando
una cultura de trabajo en equipo, excelencia, gestión de la
productividad en escenarios de alto desempeño.

4.- OBJETIVO (S) GENERAL (ES) DEL CURSO

Analizará y aplicará conceptos, técnicas y herramientas de la administración de la

producción en la optimización de los recursos de las organizaciones, para mejorar
la eficiencia empresarial.

5. TEMARIO

Unidad Temas Subtemas

1 Sistemas de producción 1.1 Desarrollo histórico de la producción
1.2 El sistema empresa y su interrelación
con el entorno
1.3 La gerencia de Producto
1.4 Conceptos y aplicación de sistemas de
producción
1.5 Tipos de sistemas productivos
1.6 Indicadores de Productividad.
1.7 Diseño del producto y proceso

2 Sistemas tecnológicos 2.1 Concepto e importancia de la tecnología

para la producción 2.2 La tecnología y su clasificación
2.3 Criterios para la elección de la tecnología
2.4 Creatividad, innovación y generación de
tecnología para los sistemas de
producción

3 Estudio del trabajo 3.1 Gráficas y diagramas auxiliares de

operación, flujo y proceso
3.2 Principios básicos de la economía de
movimientos
3.3 Principios para el diseño de una estación
de trabajo
3.4 Mejora de métodos de trabajo
3.5 Estudio de tiempos y movimientos.
Unidad Temas Subtemas
3.6 Principios básicos de ergonomía

4 Localización y 4.4. Definición de localización de planta

distribución de planta 4.5. Elementos a considerar en la localización
de planta
4.6. Métodos de localización de planta
4.7. Definición de distribución de planta
4.8. Tipos de distribución de planta

5 Plan maestro de 5.1 Necesidad de pronóstico.

producción 5.2 Concepto y clasificación de pronósticos.
5.3 Métodos cuantitativos.
5.4 Control de pronóstico.
5.5 Plan maestro de producción.
5.6 Variables y áreas que intervienen en la
elaboración del plan maestro de
producción
5.7 Programación de la producción.
5.8 Implementación del plan maestro de
producción.
5.9 Retroalimentación de resultados

6 Administración de 6.1 Concepto e Importancia de los

recursos inventarios
6.2 Modelos de control de inventarios.
6.3 Existencias de seguridad.
6.4 Herramientas Justo a tiempo
6.5 Importancia de la función de compras
6.6 El procedimiento de compras
6.7 Decisiones financieras
6.8 Hacer o comprar
6.9 Principios de manejo de materiales
6.10 ERP (Aplicaciones de planificación de
recursos empresariales)
6.11 Tendencias modernas de la
administración de sistemas productivos
6. APRENDIZAJES REQUERIDOS

• Conocimientos básicos de matemáticas.

• Conceptos básicos de administración.
• Aplicación de métodos estadísticos y cuantitativos.
• Conocimiento de técnicas de análisis de mercados.
• Manejo de paquetes computacionales relacionados con control de
producción, planeación de la producción.

7. SUGERENCIAS DIDÁCTICAS

• Realizar investigación documentada sobre temas afines.

• Presentación de informes escritos.
• Presentación verbal de la experiencia obtenida en trabajos realizados fuera
del aula
• Análisis de casos afines a los temas de la materia
• Realización de trabajo colaborativo
• Fomentar el fortalecimiento de valores
• Favorecer el desarrollo de habilidades de comunicación interpersonal,
Liderazgo y toma de decisiones en la realización de diversos trabajos.
• Uso de paquetes computacionales para la aplicación de los modelos a la
toma de decisiones
• Llevar a cabo prácticas donde los estudiantes realicen el planteamiento de
problemas y soluciones.
• Fomentar el uso de los centros de información documental y virtual.
• Fomentar la asistencia del alumno a conferencias, seminarios,
simposiums, entre otros.
• Realizar visitas a las diferentes empresas del entorno con la finalidad de
que se comprenda en un mayor grado la importancia de los conocimientos
teóricos y prácticos adquiridos en esta asignatura.
• Realizar talleres de resolución de casos donde los alumnos hagan el
planteamiento de problemas y de soluciones.
• Presentar material audiovisual afín a la asignatura.
• Realizar estudios de casos.
• Las practicas pueden ser consideradas como sugerencias didácticas..
• Aplicar artículos en otro idioma de temas relacionados con la materia para
su comprensión y análisis.
8. SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN

• Desempeño del estudiante en la práctica.

• Exámenes prácticos y teóricos.
• Participación en los grupos de trabajo.
• Presentación de los informes de las investigaciones documentales y
prácticas.
• Trabajos en equipo.
• Exposición en clase.
• Uso de medios tecnológicos para exposición de clase.

9. UNIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad 1: Sistemas de Producción

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional Información
El estudiante 1.1 Desarrollar una investigación
conocerá el desarrollo documental por equipos sobre la
histórico de los evolución histórica de los
procesos de sistemas de producción y
producción, así como exposición de la información en
conceptos básicos de el aula para su discusión y
producción y empresa análisis.
1, 6, 8
para su posterior 1.2 Plantear y solucionar casos
aplicación. referentes a sistemas
productivos relacionados con los
indicadores de productividad y/o
con el diseño, proceso del
producto
Unidad 2: Sistemas Tecnológicos para la Producción

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional Información
Reconocerá la 2.1 Realizar investigación documental
importancia de la sobre el concepto, clasificación y
utilización de la criterios para la elección de
tecnología en el Tecnología.
diseño y desarrollo 2.2 Realizar una investigación de
del proceso y del campo en una empresa de la
producto. localidad y conocer el sistema
productivo además especificar el 1, 15
tipo de tecnología que se utiliza,
presentando un reporte final por
escrito.
2.3 Realizar un estudio para conocer
innovaciones en la tecnología de
vanguardia.

Unidad 3: Estudio del trabajo

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional Información
Conocerá y 3.1 Elaborar diagramas de flujo de
manejará principios procesos de un bien y/o un
básicos del estudio servicio dado.
del trabajo en la 3.2 Observar y registrar un método de
mejora de los trabajo con propósito de proponer
métodos de trabajo. cómo mejorarlo.
3.3 Investigar los métodos que se
3, 6, 8, 16
utilizan en la obtención de tiempos
estándar.
3.4 Realizar una investigación acerca
de los principios ergonómicos que
se utilizan para el diseño de una
estación de trabajo.
Unidad 4: Localización y Distribución de Planta

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional Información
Conocerá los 4.1 Analizar un caso real de una
elementos de la empresa de la localidad, para
localización y determinar los factores tomados en
distribución de planta cuenta para realizar su localización
para su aplicación en de planta. 2, 5, 6, 7, 9,
proyectos. 4.2 Realizar una exposición en clase 15, 16
por equipos acerca de la
distribución de planta utilizada por
una empresa de la localidad
.

Unidad 5: Plan Maestro de Producción

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional Información
Interpretará el plan 5.1 Investigar y comentar por equipos
maestro de la definición y clasificación de los
producción para pronósticos.
asegurar el 5.2 Realizar un pronóstico de
cumplimiento de la demanda, ventas de acuerdo a los
producción requerida métodos vistos.
3, 4, 6, 9, 11,
para satisfacer la 5.3 Determinar las tendencias acerca
14, 16
demanda. de los pronósticos.
5.4 Controlar el pronóstico aplicando
una gráfica de escala móvil.
5.5 Interpretar un plan maestro de
producción
Unidad 6: Administración de Recursos

Objetivo Fuentes de
Actividades de Aprendizaje
Educacional información
Conocerá principios 6.1 Realizar una exposición de
de administración de clase con material
recursos materiales y proporcionado por el profesor
tomará conciencia de acerca de los modelos de
la importancia del inventarios.
manejo adecuado de 6.2 Realizar análisis por equipo en
2, 4, 5, 8, 9,
los mismos para su el salón de casos referentes al
10, 14, 16
optimización y manejo de inventarios y
disminución de costos. exposición de conclusiones.
6.3 Realizar una investigación
acerca de las tendencias
modernas de la administración
de recursos materiales.

10. FUENTES DE INFORMACION

1.- Robins, Stephens.

Administración Teoria y Practica.
Ed. Prentice Hall

2.- Meredith.
Administración de Operaciones.
Ed. Limusa - Wiley

3.- Davis / Mc Keown. Modelo Cuantitativos para Administración.

Ed. Iberoamérica

4.- John E. Ullmann.

Métodos Cuantitativos para Administración. Teoría y Problemas
Resueltos, Schaum –
Mc Graw Hill
10. FUENTES DE INFORMACIÓN ( continuación )

5.- Goulld – Eppen.

Investigación de Operaciones en la ciencia administrativa.
Prentice Hall

6.- Elwood S. Bufa.

Dirección de Operaciones: Problemas y modelos.
Limusa - Wiley

7.- Adan y Everet.

Administración de Operaciones.
Prentice may

8.- Harringthon, H. James.

Como Incrementar la Calidad y Productividad.
Ed. Mc Graw Hill

9.- Hopman Richard.

Administración de Producción y Operaciones.
Ed. C.E.C.S.A

10.- Marroquín S., Pedro.

Productividad, Participación y Análisis.
Ed. C.E.C.S.A

11.- Makridakis-Whellwrihz.
Manual de Técnicas de Pronósticos.
Ed. Limusa

12.- Regg James L.

Sistema de Producción.
Ed. Limusa

13.- Shorodeder Roger G.

Administración de Operaciones: Toma de decisiones en la función
de Operaciones.
Ed. Mc Graw Hill
 10. FUENTES DE INFORMACIÓN ( continuación )

14.- Chase, Aquilano y Jacobs,

Administracion de Producción y Operaciones.
Ed. McGraw Hill

15.- Starr, K. Martin.

Administración de producción, sistemas y síntesis.
Ed. Prentice Hall Internacional

16.- Nievel, Freivalds.

Ingeniería industrial, métodos, estándares y diseño del trabajo.
Ed. Alfaomega.

[1] www.bivitec.org.mx

11. PRÁCTICAS PROPUESTAS

Unidad 1

• Realizar una visita a una empresa de la localidad en forma grupal y presentar

un reporte escrito especificando el tipo de empresa, sistemas de producción
con que cuenta, relación del departamento de producción con otros
departamentos e índices de productividad de la misma.
• Analizar y Resolver casos de la unidad por equipo en el salón de clase y
exposición de resultados y conclusiones ante el grupo.

Unidad 2

• Realizar una investigación documental acerca de las innovaciones

tecnológicas actuales con trascendencia en el área de producción.
• Realizar un análisis de un producto sobre su diseño y/o proceso por equipos y
presentar un informe por escrito.
Unidad 3

• Realizar un estudio de tiempos y movimientos en un proceso de una

Microempresa, con la presentación de un reporte final documentado que
incluya el tiempo estándar de operación del proceso y una propuesta de
mejora sobre el mismo proceso, además realizar una presentación en clase
por equipo.
• Realizar una investigación de campo acerca de los principios actuales que se
consideran en el diseño de una estación de trabajo para su posterior análisis
en clase y posteriormente se proceda al análisis de una estación de trabajo
para realizar una propuesta de mejora y entregar un documento acerca de los
resultados obtenidos de ésta investigación.

Unidad 4

• Realizar un proyecto con una propuesta de distribución de planta para una

pequeña empresa de producción.
• Presentar la propuesta de localización y/o distribución de planta con
maquetas, o algún paquete computacional.
• Realizar una visita a una empresa y realizar un reporte acerca del tipo de
distribución de planta que utiliza y las ventajas y desventajas de éste tipo de
distribución.

Unidad 5

• Analizar información de INEGI, SECOFI, PROFECO para integrar los

pronósticos
• Elaborar un análisis de la demanda para una pequeña empresa.

Unidad 6

• Investigar en una empresa que sistema de control de inventario manejan para

materia prima y productos terminados en el almacén.
• Utilización paquetes computacionales en simulación de compras-inventarios
• Investigación del manejo de materiales para embalajes, empaques, envases y
aplicación en un caso práctico real.
• Investigación de las contribuciones que genera la utilización del sistema ERP
y exponer resultados obtenidos en clase.