Alcanos
Alcanos
Alcanos
Concepto:
Los alcanos son compuestos formados por carbono e hidrógeno que sólo contienen enlaces
simples carbono – carbono. Cumplen la fórmula general CnH2n+2, donde n es el número de
carbonos de la molécula.
Alcanos, en los cuales, los carbonos se enlazan de manera continua ( sin ramificaciones) se
denominan alcanos de cadena lineal.
En una serie homóloga las propiedades físicas varían de forma continua , tanto los puntos de
fusión como los de ebullición van aumentando a medida que aumenta el número de carbonos
de la molécula.
son conocidos como hidrocarburos saturados, debido a que en ellos, los átomos de carbono
están saturados con el máximo número posible de átomos de hidrógeno.
Esta nomenclatura usada para los alcanos es importante conocerla porque se utiliza como
base para nombrar el resto de los hidrocarburos alifáticos. Así por ejemplo, los grupos o
radicales alquílicos, que mucho se usan en la química orgánica, derivan sus nombres de los
alcanos normales como aparece, para los primeros miembros, en la tabla.
Metilo CH3- Me
Etilo CH3-CH2- Et
Propilo CH3-CH2-CH2- Pr
Hidrocarburos saturados
Se dice que son saturados porque en los alcanos, las
uniones entre los átomos de carbono son simples y
estables. Esto los diferencia de los alquenos y los
alquinos, que se caracterizan por tener uniones
dobles y triples, respectivamente, entre sus átomos
de carbono.
Escasa solubilidad
En general, los alcanos son poco solubles en agua y a medida que aumenta el peso molecular
la solubilidad se torna incluso menor. Por esta razón, el más soluble en agua es el metano (que
tiene un solo átomo de carbono): 0,00002 g/ml (a 25 °C). En solventes orgánicos, sin embargo,
la solubilidad es alta.
Baja densidad
Su densidad es menor que la del agua, por eso tienden a flotar; esto se ve muy bien cuando se
producen derrames de hidrocarburos en el mar.
El punto de fusión depende del número de átomos de carbono (a mayor número, más elevado
es el punto de fusión), pero también de la estructura: aquellas que son simétricas tienen un
punto de fusión más alto que las asimétricas.
Cuando aparecen ramificaciones (cadenas laterales) hay que seguir una serie de normas
para su correcta nomenclatura.
PASOS:
Se elige la cadena más larga. Si hay dos o más cadenas con igual número de carbonos
se escoge la que tenga mayor número de ramificaciones.
Se numeran los átomos de carbono de la cadena principal comenzando por el extremo
que tenga más cerca alguna ramificación, buscando que la posible serie de números
"localizadores" sea siempre la menor posible.
Si un mismo átomo de carbono tiene dos radicales se pone el número localizador delante de
cada radical y se ordenan por orden alfabético.
Las aplicaciones de los alcanos pueden ser determinadas bastante bien de acuerdo al número
de átomos de carbono. Los cuatro primeros alcanos son usados principalmente para
propósitos de calefacción y cocina, y en algunos países para generación de electricidad.
Ejemplos
* El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente propano
* El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran cantidad de calor que
se libera.