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    Chocoteja

    Cargado por

    Cesar Hugo Guerrero
    El documento proporciona una receta para hacer chocotejas. Incluye una lista de ingredientes como chocolate, manjar blanco y frutos secos, y materiales como un molde para chocotejas. La receta describe los 10 pasos para preparar las chocotejas derritiendo el chocolate, pintando el molde, enfriando, rellenando con manjar blanco y frutos secos, cubriendo con más chocolate, enfriando en el refrigerador y envueltas en pañaleras.

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    Chocoteja

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    Cesar Hugo Guerrero
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    El documento proporciona una receta para hacer chocotejas. Incluye una lista de ingredientes como chocolate, manjar blanco y frutos secos, y materiales como un molde para chocotejas. La receta describe los 10 pasos para preparar las chocotejas derritiendo el chocolate, pintando el molde, enfriando, rellenando con manjar blanco y frutos secos, cubriendo con más chocolate, enfriando en el refrigerador y envueltas en pañaleras.

    Título original

    Chocoteja.docx

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    El documento proporciona una receta para hacer chocotejas. Incluye una lista de ingredientes como chocolate, manjar blanco y frutos secos, y materiales como un molde para chocotejas. La receta describe los 10 pasos para preparar las chocotejas derritiendo el chocolate, pintando el molde, enfriando, rellenando con manjar blanco y frutos secos, cubriendo con más chocolate, enfriando en el refrigerador y envueltas en pañaleras.

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    Chocoteja

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    El documento proporciona una receta para hacer chocotejas. Incluye una lista de ingredientes como chocolate, manjar blanco y frutos secos, y materiales como un molde para chocotejas. La receta describe los 10 pasos para preparar las chocotejas derritiendo el chocolate, pintando el molde, enfriando, rellenando con manjar blanco y frutos secos, cubriendo con más chocolate, enfriando en el refrigerador y envueltas en pañaleras.

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    Chocoteja

    Ingredientes:
    200 gramos de cobertura de chocolate
    200 gramos de manjar blanco
    100 gramos de maní, pasas o el fruto seco que desees

    Materiales:
    Molde para chocotejas

    una cuchara de mango largo

    Pañaleras o envolturas para chocotejas

    Preparacion

    1.- Derretir el chocolate a baño maría. El agua no debe estar hirviendo, porque
    si no seca el chocolate.
    2.- Pinta el molde con una cuchara. Deja enfriar un poco el chocolate antes
    de pintar el molde para evitar que en los costados quede una capa finita.

    3.- Deja secar la capa de chocolate, verifica ante una luz que no esté delgada
    la capa

    4.- Llévalo al refrigerador un par de minutos para que sequen bien

    5.- Rellena con manjar blanco y el fruto seco de tu preferencia hasta 3/4 del
    molde

    6.- Cubre con chocolate el relleno

    7.- Golpea el molde para que la base se quede plana y salgan burbujas del
    chocolate

    8.- Mete el molde al refrigerador por 10 minutos como máximo

    9.- Coloca un plato, voltea y luego, con cuidado, ve sacando todas las
    chocotejas.

    10.- Envuélvelo en pañaleras y almacena cómo gustes


    Chocoteja

    Ingredients:

    200 grams of chocolate topping

    200 grams of white delicacy

    100 grams of peanuts, raisins or the dried fruit you want

    Materials:

    Chocotejas mold

    a long-handled spoon

    Diaper bags or wrappers for chocotejas

    Preparation

    1.- Melt the chocolate in a water bath. The water should not be boiling, because

    if it does not dry the chocolate.

    2.- Paint the mold with a spoon. Let the chocolate cool slightly before painting

    the mold to avoid a thin layer on the sides.

    3.- Let the chocolate layer dry, verify in a light that the layer is not thin

    4.- Take it to the refrigerator for a couple of minutes to dry well

    5.- Fill with white delicacy and the dried fruit of your choice up to 3/4 of the mold

    6.- Cover the filling with chocolate

    7.- Hit the mold so that the base stays flat and bubbles come out of the

    chocolate

    8.- Put the mold in the refrigerator for a maximum of 10 minutes

    9.- Place a plate, turn and then, carefully, go taking out all the chocotejas.

    10.- Wrap it in diaper bags and store how you like it

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