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    Receta de Chocotejas

    Cargado por

    Ilcias Robert Quispe Hernandez
    El documento proporciona instrucciones para preparar chocotejas (bombones de chocolate rellenos). Las chocotejas se hacen derritiendo chocolate y forrando moldes, luego se rellenan con manjar blanco y maní tostado y se cubren con otra capa de chocolate. Finalmente, se enfrían en la nevera y se retiran de los moldes para envolverlos.

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    Receta de Chocotejas

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    Ilcias Robert Quispe Hernandez
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    El documento proporciona instrucciones para preparar chocotejas (bombones de chocolate rellenos). Las chocotejas se hacen derritiendo chocolate y forrando moldes, luego se rellenan con manjar blanco y maní tostado y se cubren con otra capa de chocolate. Finalmente, se enfrían en la nevera y se retiran de los moldes para envolverlos.

    Descripción original:

    receta chocotejas

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    Ilcias Robert Quispe Hernandez
    El documento proporciona instrucciones para preparar chocotejas (bombones de chocolate rellenos). Las chocotejas se hacen derritiendo chocolate y forrando moldes, luego se rellenan con manjar blanco y maní tostado y se cubren con otra capa de chocolate. Finalmente, se enfrían en la nevera y se retiran de los moldes para envolverlos.

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    Chocotejas Or Chocolate Chocolates

    Ingredients:

     Bitter chocolate (chocolate for coverage)


     Toasted peanut
     Caramel or blancmange

    Preparation:
    1. First melt the chocolate in a bain marie, this is boil the water in a
    small pot, then invert the lid of the pot and put a bowl (a bowl) on the
    lid.
    Then crumble the chocolate that we are going to use inside the bowl
    and remove the small pot from the fire. rotate with a spoon, to melt
    it evenly.
    2. Use the chocolate molds, brush the mold with the chocolate to form a
    layer. we must avoid the gaps.
    3. Take the refrigerator for 2 minutes.
    4. We proceed to fill with the white manjar and the peanut.
    5. With the help of the brush, evenly distribute the filling.
    6. Then put another layer of chocolate.
    7. With the help of the brush distribute the chocolate throughout the
    mold of the chocoteja.
    8. Move the mold a little so that all the chocolate is uniform.
    9. Take to the refrigerator for 3 minutes.
    10. Remove the chocotejas from the mold with great care, so that
    they do not break.
    11. Finally proceed to wrap them, with the wrappings of chocotejas.
    Chocotejas O Bombones De Chocolate

    Ingredients:
     Chocolate Amargo(chocolate para cobertura)
     Mani Tostado
     Manjar blanco O Dulce De Leche

    Preparation:

    1. Primero derretir el chocolate a baño maría, esto es hervir el agua en una


    olla pequeña, luego invertir la tapa de la olla y poner un recipiente (un
    bol) sobre la tapa. Luego desmenuzar el chocolate que vamos a usar
    dentro del bol y retira la olla pequeña del fuego, gira con una cuchara,
    para derretirlo de manera uniforme.
    2. Utilizar los moldes de chocolate, bañar con un pincel el molde con el
    chocolate hasta formar una capa. debemos evitar los huecos.

    3. Llevar a la refrigeradora por espacio de 2 minutos.

    4. Procedemos a rellenar con el manjar blanco y el maní


    5. Con la ayuda del pincel, distribuir uniformemente el relleno.
    6. Luego poner otra capa más de chocolate.

    7. Con la ayuda del pincel distribuir el chocolate por todo el molde de la


    chocoteja.
    8. Mover un poco el molde para que todo el chocolate esté uniforme
    9. Llevar a la refrigeradora por un tiempo de 3 minutos.
    10. Sacar las chocotejas del molde con mucho cuidado, para que no se
    rompan.
    11. Finalmente proceder a envolverlas, con las envolturas de chocotejas.

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