ANEXO II

LISTA DE CHEQUEO

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD ANEXO II

SUBGERENCIA DE PROTECCIÓN VEGETAL

DIRECCIÓN TÉCNICA DE INOCUIDAD E INSUMOS AGRÍCOLAS

LISTA DE CHEQUEO PARA LA CERTIFICACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN PRODUCCIÓN PRIMARIA DE VEGETALES Y OTRAS ESPECIES PARA
CONSUMO HUMANO.
INFORMACIÓN GENERAL
TIPO DE VISITA: PREAUDITORIA CERTIFICACIÓN SEGUIMIENTO RENOVACIÓN Oficina ICA:

Número del certificado del predio: Fecha de la anterior auditoria Fecha de auditoria:
Nombre del predio: Departamento: Municipio:

Vereda: Latitud: Longitud: Altura (m.s.n.m.)

Propietario Número de identificación (C.C. o NIT)

Representante legal (empresa) Número de identificación (C.C. o NIT) Teléfonos:

Área del predio (Ha) Dirección: Correo electrónico:

Cultivos a certificar
(especie/variedad)

Cultivo 1 Área Ha. Cultivo 2 Área Ha. Cultivo 3

Cultivo 4 Área Ha. Cultivo 5 Área Ha. Cultivo 6

Cultivo 7 Área Ha. Cultivo 8 Área Ha. Cultivo 9

Administrador /Responsable del predio Teléfonos: No. identificación

Asistente Técnico responsable: T.P. No. Teléfono

Nombre del Auditor Puntaje obtenido F My Mn

[ √ ] Marcar cuando se determine el cumplimiento (puntaje a sumar). [N.A.] Marcar cuando un punto no aplica.

No. Criterios mínimos % Criterios a No. Criterios % Criterios

Total Criterios CONCEPTO
para Cumplir Cumplir Cumplidos Cumplidos
Fundamentales (F) 7 7 100% 0% Certificable
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

Mayores (My) 26 22 85% 0% Aplazado

Menores (Mn) 15 9 60% 0% No Certificable
Forma 3-041
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

NOTA:
*Todos los puntos de control deben ser inspeccionados.
*Todos los puntos de control con incumplimiento deben ser justificados.
*En caso de no aplicar un punto [NA] se debe justificar

1 ÁREAS E INSTALACIONES

1.1 Áreas de instalaciones sanitarias

1.1.1 ¿El predio cuenta con baño para los trabajadores? F

1.1.2 ¿El baño permanece en condiciones óptimas de limpieza? F

Tener avisos informativos claros, alusivos a las

1.1.3 Mn
actividades de limpieza y desinfección personal.

1.2 Área para almacenamiento de insumos agrícolas

¿El predio cuenta con un área para el almacenamiento de

1.2.1 My
insumos agrícolas? ¿Está separada de la vivienda?

En ésta área ¿los plaguicidas están funcionalmente

1.2.2 My
separados de los fertilizantes y bioinsumos?

¿Esta área permanece con llave? ¿Sólo se permite el

1.2.3 My
ingreso de personal autorizado?

1.2.4 ¿Cuenta con botiquín de primeros auxilios? Mn

1.2.5 ¿Cuenta con extintor multiuso en un lugar visible? Mn

¿Cuenta con un kit para uso en caso de derrame de

1.2.6 My
insumos agrícolas?

¿Cuenta con avisos informativos claros, alusivos a las

actividades de prevención de peligros relacionados con el
1.2.7 My
manejo de los insumos agrícolas y al uso de elementos
de protección personal?
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

1.3 Área de dosificación y preparación de mezclas de insumos agrícolas

¿El predio cuenta con área de dosificación de insumos

1.3.1 My
agrícolas?
Forma 3-041

¿El predio cuenta con área de preparación de mezclas de

1.3.2 My
insumos agrícolas?

1.4 Área de almacenamiento de equipos, utensilios y herramientas

¿El predio cuenta con área de almacenamientos de

1.4.1 My
equipos utensilios y herramientas?

1.5 Área de acopio transitorio de productos cosechados

¿El predio cuenta con área de acopio transitorio de

1.5.1 F
productos cosechados?

1.6 Área destinada al bienestar de los trabajadores

¿El predio cuenta con área para el consumo de alimentos

1.6.1 Mn
y descanso de los trabajadores?

2 EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS

¿Todos los equipos, utensilios y herramientas se

mantienen en buenas condiciones de operación y
2.1 limpieza? ¿Se cuenta con un plan de mantenimiento, Mn
desinfección y calibración de acuerdo a los
requerimientos de cada uno?

¿Se cuenta con procedimientos e instructivos para su

2.2 manejo, que eviten los riesgos de contaminación cruzada Mn
o su deterioro y mal funcionamiento?

¿Se mantienen los registros de todas las actividades de

2.3 mantenimiento, desinfección y calibración que se My
realizan?

3 COMPONENTE AMBIENTAL
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

3.1 Agua

Cuando se requiera, ¿se cuenta con permiso de uso de

3.1.1 My
aguas?

¿Se ha identificado la fuente de agua a utilizar en las

3.1.2 My
diferentes labores del predio?

3.1.3 ¿Se ha evaluado la calidad del agua? F

Forma 3-041

Si el predio tiene un sistema de riego: ¿Se realiza un

3.1.4 manejo racional del agua y se han definido las acciones Mn
para su protección?

¿Se evaluaron las características y recursos de la zona,

3.1.5 del predio y de los riesgos asociados al suelo y fuentes de My
agua?

3.2 Manejo de residuos sólidos y líquidos

¿El predio cuenta con un plan de manejo de residuos

3.2.1 My
líquidos y sólidos?

¿Las aguas contaminadas con plaguicidas se disponen

en un sitio de área de vertimiento de aguas sobrantes
3.2.2. My
debidamente identificado y alejado de las fuentes de
agua?

¿Los envases vacíos de plaguicidas son sometidos a la

práctica del triple lavado?. ¿Se inutilizan sin destruir la
3.2.3 My
etiqueta y son conservarlos con las debidas
precauciones?

¿El material vegetal resultante de podas fitosanitarias, es

3.2.4 Mn
retirado del predio o enterrado?

4 MANEJO DE PROTECCIÒN DE SUELOS

¿Cuándo sea técnicamente posible, se hace rotación de

4.1 Mn
cultivos?
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

¿En los suelos con problemas de saturación hídrica, se

4.2 Mn
han establecido sistemas de drenajes?

¿Se han formulado plan para prevenir la erosión de los

4.3 Mn
suelos?

5 MATERIAL DE PROPAGACIÓN

¿El material utilizado para la siembra cumple con la

5.1 reglamentación vigente, expedida por el Instituto My
Colombiano Agropecuario –ICA?

Forma 3-041
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

En caso de utilizar material de propagación

5.2 genéticamente modificado, ¿éste está autorizado por el Mn
Instituto Colombiano Agropecuario –ICA?

En caso de que el material de propagación sea obtenido

5.3 en el predio ¿el proceso garantiza la calidad y sanidad My
del material?

6 NUTRICIÓN DE PLANTAS

¿Se ha diseñado un plan de fertilización basado en el

análisis de suelo y los requerimientos de la especie
6.1 My
sembrada y es elaborado y ejecutado bajo la
responsabilidad del asistente técnico?

6.2 ¿Se cuenta con análisis de suelo? My

Los insumos agrícolas utilizados en esta labor ¿cuentan

con el registro otorgado por el Instituto Colombiano
6.3 My
Agropecuario –ICA? ¿Son adquiridos en los almacenes
autorizados por esta misma entidad?

¿Todas las aplicaciones de fertilizantes están registradas

6.4 My
en un formato?

¿Para la preparación de abonos orgánicos en el predio se

6.5 tienen implementados procedimientos de técnicas de F
compostaje?

¿Se llevan registros cuando el abono es preparado en la

6.6 My
finca?

7 PROTECCIÓN DE CULTIVO

¿Se cuenta con un plan para la protección fitosanitaria del

cultivo dentro de los principios del Manejo Integrado de
7.1 My
Plagas (MIP) y es planeado y ejecutado bajo la ejecutado
bajo la supervisión del asistente técnico?
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

¿El personal que manipula estos productos está

7.2 capacitado y sigue las recomendaciones de uso del My
fabricante contenidas en la etiqueta?

¿Están registradas documentalmente todas las

7.3 F
aplicaciones plaguicidas en un formato?

Forma 3-041

Se cuenta con un listado sobre los Límites Máximos de

7.4 Mn
Residualidad.

Los plaguicidas químicos y bioinsumos agrícolas

utilizados en esta labor ¿Cuentan con el registro otorgado
por el ICA para el blanco biológico descrito
7.5 My
específicamente en la etiqueta y son adquiridos en los
almacenes registrados por la Gerencia Seccionales
autorizados por esta misma entidad?

8 PERSONAL

¿En el predio se cuenta con elementos de protección

8.1 F
personal requeridos de acuerdo a las labores?

¿El predio cuenta con un plan de capacitación

8.2 permanente para su personal, debidamente Mn
documentado?

¿Se cuenta con un plan de manejo de emergencias o

8.3 Mn
contingencias?

9 TRAZABILIDAD

Se ha implementado un plan de trazabilidad que permite

9.1 My
dar seguimiento al producto o lotes de productos.

OBSERVACIONES:
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

FIRMA DEL PRODUCTOR O RESPONSABLE FIRMA AUDITOR

Forma 3-041 74497310

005
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

ANEXO II
SUBGERENCIA DE PROTECCIÓN VEGETAL

DIRECCIÓN TÉCNICA DE INOCUIDAD E INSUMOS AGRÍCOLAS

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN PRODUCCIÓN PRIMARIA DE VEGETALES Y OTRAS ESPECIES PARA

CONSUMO HUMANO.

Oficina ICA:

Área Ha.

Área Ha.

Área Ha.

[N.A.] Marcar cuando un punto no aplica.

CONCEPTO
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

Hoja 1 de 6
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

justificados.

s
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

de insumos agrícolas

Hoja 2 de 6

y herramientas

ados
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

Hoja 3 de 6
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

Hoja 4 de 6
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

Hoja 5 de 6
 ANEXO II
LISTA DE CHEQUEO

FIRMA AUDITOR

Hoja 6 de 6
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD

ANEXO III
SUBGERENCIA DE PROTECCIÓN VEGETAL

DIRECCIÓN TÉCNICA DE INOCUIDAD E INSUMOS AGRÍCOLAS

CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO CERTIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

N° PUNTOS DE CONTROL NIVEL CRITERIOS DE CUMPLIMIE

1 ÁREAS E INSTALACIONES
1.1 Áreas de instalaciones sanitarias

Los operarios disponen de unidades sanitarias, fijas o po

1.1.1 ¿El predio cuenta con baño para los trabajadores? Fundamental siempre que sea diseñado y opere ad

El predio cuenta con sistema de lavado de manos para

1.1.2 ¿El baño permanece en condiciones óptimas de limpieza? Fundamental condiciones óptimas de limpieza, dotado con papel, jabón
manos.

Tener avisos informativos claros, alusivos a las actividades Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.9 del A
1.1.3 Menor
de limpieza y desinfección personal. Agrícolas anexo a la presente re

1.2 Área de almacenamiento de insumos agrícolas

¿El predio cuenta con un área para el almacenamiento de Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.2 del A
1.2.1 Mayor
insumos agrícolas? ¿Está separada de la vivienda? Agrícolas anexo a la presente re

¿Los plaguicidas están funcionalmente separados de los Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.2 An
1.2.2 Mayor
fertilizantes y bioinsumos? Agrícolas anexo a la presente re

¿Ésta área permanece con llave? ¿Sólo se permite el

1.2.3 Mayor Manual de Buenas Prácticas Agrícolas anexo a
ingreso de personal autorizado?

Los botiquines de primeros auxilios deben estar dotados d

atención de una emergencia y se encuentran disponible
1.2.4 ¿Cuenta con botiquín de primeros auxilios? Menor
permanentes y pueden ser transportados a los lugares de
normativa y las recomendacione

Se cuenta con un extintor multiuso con su carga al día, u

1.2.5 ¿Cuenta con extintor multiuso en un lugar visible? Menor
acceso. El personal autorizado está capa
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

El área de almacenamiento de insumos cuenta con un kit p

¿Cuenta con un kit para uso en caso de derrame de insumos deberá estar señalizado y como mínimo consta de aserrí
1.2.6 Mayor
agrícolas? comercial, recogedor, bolsa y guantes. La disposición final
las normas nacionales vige

¿Cuenta con avisos informativos claros, alusivos a las

actividades de peligros relacionados con el manejo de los
1.2.7 Mayor Los avisos deben ser claros y visibles; se deben e
insumos agrícolas y al uso de elementos de protección
personal?
1.3 Área de dosificación y preparación de mezclas de insumos agrícolas

Área identificada y se tienen procedimientos para atenció

¿El predio cuenta con área de dosificación de insumos indicaciones sobre el uso de elementos de protección p
1.3.1 Mayor
agrícolas? señalados en el numeral 1.4 del Anexo I Manual de Bue
presente resolución.

Forma 3-041
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

El área de preparación puede estar en la misma área de d

¿El predio cuenta con área de preparación de mezclas de las mismas precauciones. Existen indicaciones sobre la n
1.3.2 Mayor
insumos agrícolas? protección y cumplir con todas las condiciones de segurida
recomendaciones de la etiq

1.4 Área de almacenamiento de equipos, utensilios y herramientas

¿El predio cuenta con área de almacenamientos de equipos Los equipos utensilios y herramientas deben estar limpios
1.4.1 Mayor
utensilios y herramientas? su deterioro y posibles accid

1.5 Área de acopio transitorio de productos cosechados

Este lugar está techado y acondicionado para preservar y

calidad e inocuidad de los productos cosechados. Allí se e
¿El predio cuenta con área de acopio transitorio de
1.5.1 Fundamental acordes con las necesidades del producto que se va a
productos cosechados?
canastillas para la cosecha. Los productos no están en
equipos utensilios y herramientas de la cosecha se em

1.6 Área destinada al bienestar de los trabajadores

¿El predio cuenta con área para el consumo de alimentos y Área independiente de las zonas de trabajo, debe perman
1.6.1 Menor
descanso de los trabajadores? canecas para la disposición de

2 EQUIPOS, UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS

¿Todos los equipos, utensilios y herramientas se mantienen

Los equipos, utensilios y herramientas empleados en las
en buenas condiciones de operación y limpieza? ¿Se cuenta
2.1 Menor cosecha son sometidos a actividades de mantenimiento, c
con un plan de mantenimiento, desinfección y calibración de
Estas actividades están documentadas y obede
acuerdo a los requerimientos de cada uno?

¿Se cuenta con procedimientos e instructivos para su

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 10.2.1
2.2 manejo, que eviten los riesgos de contaminación cruzada o Menor
Prácticas Agrícolas anexo a la presen
su deterioro y mal funcionamiento?

¿Se mantienen los registros documentales de todas las

Los registros documentales evidencian la ejecución de l
2.3 actividades de mantenimiento, desinfección y calibración que Mayor
calibración, limpieza y desinfección. Estos son legib
se realizan?

3 COMPONENTE AMBIENTAL
3.1 Agua
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

En caso de requerirse (Concesión superficial y/o subterrán

Cuando se requiera, ¿se cuenta con permiso de uso de
3.1.1 Mayor permiso expreso de las autoridades competentes para el u
aguas?
con fines de riego y procesos llevados a

¿Se ha identificado la fuente de agua a utilizar en las Se han establecido las fuentes de agua que se usan en la
3.1.2 Mayor
diferentes labores del predio? las acciones para su protec

Mínimo una vez al año; los resultados de los análisis micro

3.1.3 ¿Se ha evaluado la calidad del agua? Fundamental
con los requisitos establecidos de acu

Si el predio tiene un sistema de riego: ¿Se realiza un manejo Cuenta con un plan de uso racional de agua que conten
3.1.4 racional del agua y se han definido las acciones para su Menor medidas tendientes al control de pérdidas y fugas dentro d
protección? Se tienen registros de consumo de agua en la

Fecha
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

¿Se evaluaron las características y recursos de la zona, del

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 4.1 del A
3.1.5 predio y de los riesgos asociados al suelo y fuentes de Mayor
Agrícolas anexo a la presente re
agua?
3.2 Manejo de residuos sólidos y líquidos

Este plan está actualizado, documentado. Abarca la reducc

¿El predio cuenta con un plan de manejo de residuos
3.2.1 Mayor (aire, suelo, agua y ruido.) y el reciclaje de residuos. Se
líquidos y sólidos?
confirman el cumplimiento de los objetivos del plan

Si se requiere disponer de mezclas no utilizadas y de la

¿Las aguas contaminadas con plaguicidas se disponen en
aplicación y herramientas (bombas, mangueras, etc.) ést
3.2.2 un sitio de área de vertimiento de aguas sobrantes Mayor
cultivo no tratado, entre los caminos o eras del cultivo o e
debidamente identificado y alejado de las fuentes de agua?
barbecho demarcada para tal fin y alejado de

Antes de desechar los recipientes vacíos de agroquímico

mismos, tal como lo estipula la legislación nacional y re
reconocidas.
¿Los envases vacíos de plaguicidas son sometidos a la
3.2.3 práctica del triple lavado?. ¿Se inutilizan sin destruir la Mayor Para evitar su reutilización los envases lavados son pe
etiqueta y son conservarlos con las debidas precauciones? almacenarlos en forma segura, junto con otros empaques
plásticas debidamente identificadas, para luego ser desec
realizar prácticas de recolección para su posterior incinera
normas nacionales.

¿El material vegetal resultante de podas fitosanitarias, es Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 4.5 del A
3.2.4 Menor
retirado del predio o enterrado? Agrícolas anexo a la presente re

4 MANEJO DE PROTECCIÒN DE SUELOS

¿Cuándo sea técnicamente posible, se hace rotación de
4.1 Menor Especialmente en los cultivos de ciclo corto, se re
cultivos?
¿En los suelos con problemas de saturación hídrica, se han Evidenciar el plan para evitar la erosión de los suelos Num
4.2 Menor
establecido sistemas de drenajes? Buenas Prácticas Agrícolas de la R

Evidenciar la existencia del plan para prevenir la erosión

¿Se han formulado plan para prevenir la erosión de los
4.3 Menor coberturas nobles, sistemas de drenajes, labranza mínim
suelos?
siembras en ladera.
5 MATERIAL DE PROPAGACIÓN
¿El material utilizado para la siembra cumple con la
Evidenciar cumplimiento de los requisitos establecidos en e
5.1 reglamentación vigente, expedida por el Instituto Mayor
Buenas Prácticas Agrícolas de la R
Colombiano Agropecuario –ICA?
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

En caso de utilizar material de propagación genéticamente

5.2 modificado, ¿éste está autorizado por el Instituto Colombiano Menor Evidenciar el registro documental del material de propag
Agropecuario –ICA?
En caso de que el material de propagación sea obtenido en
Evidenciar cumplimiento de los requisitos establecidos en
5.3 el predio ¿el proceso garantiza la calidad y sanidad del Mayor
Manual De Buenas Prácticas Agrícolas
material?
6 NUTRICIÓN DE PLANTAS
¿Se ha diseñado un plan de fertilización basado en el
análisis de suelo y los requerimientos de la especie Evidenciar el plan de fertilización de acuerdo a lo estableci
6.1 Mayor
sembrada y es elaborado y ejecutado bajo la Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agríco
responsabilidad del asistente técnico?
Evidenciar de acuerdo a lo establecido en el numeral 11
6.2 ¿Se cuenta con análisis de suelo? Mayor Prácticas Agrícolas de la Reso
Nota: El análisis de suelo es físico químico y tien
Fecha

Los insumos agrícolas utilizados en esta labor ¿cuentan con

el registro otorgado por el Instituto Colombiano Agropecuario Los insumos cuentan con el Registro otorgado por el ICA
6.3 Mayor
–ICA-? ¿Son adquiridos en los almacenes autorizados por autorizados por esta misma e
esta misma entidad?

¿Todas las aplicaciones de fertilizantes están registradas en Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de ac
6.4 Mayor
un formato? 10.1.2 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas A
Para la preparación de abonos orgánicos en el predio se
Evidenciar el procedimiento de acuerdo a lo establecido
6.5 tienen implementados procedimientos de técnicas de Fundamental
Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agríco
compostaje

¿Se llevan registros cuando el abono es preparado en la Evidenciar los registros documentales de acuerdo a lo e
6.6 Mayor
finca? 10.1.6 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas A

7 PROTECCIÓN DE CULTIVO

¿Se cuenta con un plan para la protección fitosanitaria del

cultivo dentro de los principios del Manejo Integrado de Evidenciar el plan de acuerdo a lo establecido en el num
7.1 Mayor
Plagas (MIP) y es planeado y ejecutado bajo la ejecutado Buenas Prácticas Agrícolas de la R
bajo la supervisión del asistente técnico?

¿El personal que manipula estos productos está capacitado Evidenciar que el personal que realiza la aplicación se enc
7.2 y sigue las recomendaciones de uso del fabricante Mayor establecido en el numeral 3.2.1 del Anexo I Manual De
contenidas en la etiqueta? Resolución.
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

¿Están registradas documentalmente todas las aplicaciones Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de ac
7.3 Fundamental
plaguicidas en un formato? 10.1.2 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas A

Se cuenta con un listado sobre los Límites Máximos de Evidenciar el listado de acuerdo a lo establecido en el nu
7.4 Menor
Residualidad. Buenas Prácticas Agrícolas de la R

Los plaguicidas químicos y bioinsumos agrícolas utilizados

en esta labor ¿Cuentan con el registro otorgado por el ICA
Evidenciar disposiciones de acuerdo a lo establecido en e
7.5 para el blanco biológico descrito específicamente en la Mayor
Buenas Prácticas Agrícolas de la R
etiqueta y son adquiridos en los almacenes registrados por la
Gerencia Seccionales autorizados por esta misma entidad?

8 PERSONAL
¿En el predio se cuenta con elementos de protección Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de ac
8.1 Fundamental
personal requeridos de acuerdo a las labores? 3.1 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Ag

Evidenciar el cumplimiento de lo establecido en el num

¿El predio cuenta con un plan de capacitación permanente
8.2 Menor asistencia de acuerdo a lo establecido en el numeral 10.1
para su personal, debidamente documentado?
Prácticas Agrícolas de la Reso

Evidenciar el cumplimiento de lo establecido en el nume

¿Se cuenta con un plan de manejo de emergencias o
8.3 Menor establecido en el numeral 10.2.9 del Anexo I Manual De
contingencias?
Resolución.
9 TRAZABILIDAD

Se ha implementado un plan de trazabilidad que permite dar Evidenciar los registros documentales de la trazabilidad
9.1 Mayor
seguimiento al producto o lotes de productos. 10.1.5 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas A

Forma 3-041
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

ANEXO III
SUBGERENCIA DE PROTECCIÓN VEGETAL

DIRECCIÓN TÉCNICA DE INOCUIDAD E INSUMOS AGRÍCOLAS

OS DE CUMPLIMIENTO CERTIFICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

CRITERIOS DE CUMPLIMIENTO

Los operarios disponen de unidades sanitarias, fijas o portátiles incluyendo pozos sépticos,
siempre que sea diseñado y opere adecuadamente.

El predio cuenta con sistema de lavado de manos para los trabajadores y permanece en
condiciones óptimas de limpieza, dotado con papel, jabón y toallas limpias para el secado de
manos.

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.9 del Anexo I Manual de Buenas Prácticas
Agrícolas anexo a la presente resolución.

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.2 del Anexo I Manual de Buenas Prácticas
Agrícolas anexo a la presente resolución.

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 1.2 Anexo I Manual de Buenas Prácticas
Agrícolas anexo a la presente resolución.

Manual de Buenas Prácticas Agrícolas anexo a la presente resolución.

Los botiquines de primeros auxilios deben estar dotados de los elementos necesarios para la
atención de una emergencia y se encuentran disponibles y accesibles en todos los sitios
permanentes y pueden ser transportados a los lugares de trabajo. Los mismos cumplen con la
normativa y las recomendaciones locales.

Se cuenta con un extintor multiuso con su carga al día, ubicado en un sitio visible y de fácil
acceso. El personal autorizado está capacitado para su uso.
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

El área de almacenamiento de insumos cuenta con un kit para uso en caso de derrame, el cual
deberá estar señalizado y como mínimo consta de aserrín, arena o un material absorbente
comercial, recogedor, bolsa y guantes. La disposición final del residuos se realiza de acuerdo a
las normas nacionales vigentes

Los avisos deben ser claros y visibles; se deben encontrar en buen estado.

mos agrícolas

Área identificada y se tienen procedimientos para atención de situaciones de emergencia e

indicaciones sobre el uso de elementos de protección personal. Evidenciar los requisitos
señalados en el numeral 1.4 del Anexo I Manual de Buenas Prácticas Agrícolas anexo a la
presente resolución.

version Hoja 1 de 4
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

El área de preparación puede estar en la misma área de dosificación o en el cultivo, teniendo

las mismas precauciones. Existen indicaciones sobre la necesidad de usar los elementos de
protección y cumplir con todas las condiciones de seguridad acorde con el tipo de insumo y las
recomendaciones de la etiqueta.

mientas

Los equipos utensilios y herramientas deben estar limpios y organizados con el fin de prevenir
su deterioro y posibles accidentes.

Este lugar está techado y acondicionado para preservar y garantizar por periodos cortos, la
calidad e inocuidad de los productos cosechados. Allí se encuentran los equipos y utensilios
acordes con las necesidades del producto que se va a cosechar, incluyendo las cajas y
canastillas para la cosecha. Los productos no están en contacto directo con el suelo. Los
equipos utensilios y herramientas de la cosecha se emplean únicamente para este fin.

Área independiente de las zonas de trabajo, debe permanecer limpia y ordenada, contar con
canecas para la disposición de basuras.

Los equipos, utensilios y herramientas empleados en las labores de campo, cosecha y pos
cosecha son sometidos a actividades de mantenimiento, calibración, limpieza y desinfección.
Estas actividades están documentadas y obedecen a una programación.

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 10.2.10 del Anexo I Manual de Buenas
Prácticas Agrícolas anexo a la presente resolución.

Los registros documentales evidencian la ejecución de las actividades de mantenimiento,

calibración, limpieza y desinfección. Estos son legibles, con fechas consecutivas.
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

En caso de requerirse (Concesión superficial y/o subterránea de aguas), se debe contar con el
permiso expreso de las autoridades competentes para el uso de las fuentes de agua utilizadas
con fines de riego y procesos llevados a cabo en el predio.

Se han establecido las fuentes de agua que se usan en las labores del predio y se definieron
las acciones para su protección

Mínimo una vez al año; los resultados de los análisis microbiológicos y fisicoquímicos cumplen
con los requisitos establecidos de acuerdo a su uso.

Cuenta con un plan de uso racional de agua que contenga verificación, mantenimiento y
medidas tendientes al control de pérdidas y fugas dentro de las redes de distribución de agua.
Se tienen registros de consumo de agua en la actividad productiva.

Version Hoja 2 de 4
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 4.1 del Anexo IManual de Buenas Prácticas
Agrícolas anexo a la presente resolución.

Este plan está actualizado, documentado. Abarca la reducción de desperdicios y contaminación

(aire, suelo, agua y ruido.) y el reciclaje de residuos. Se visualizan acciones y medidas que
confirman el cumplimiento de los objetivos del plan de residuos y contaminantes.

Si se requiere disponer de mezclas no utilizadas y de las aguas de lavado de equipos de

aplicación y herramientas (bombas, mangueras, etc.) éstas son aplicadas en una parte del
cultivo no tratado, entre los caminos o eras del cultivo o en un área no sembrada o área de
barbecho demarcada para tal fin y alejado de las fuentes de agua.

Antes de desechar los recipientes vacíos de agroquímicos, se realiza el triple lavado de los
mismos, tal como lo estipula la legislación nacional y recomendaciones de asociaciones
reconocidas.

Para evitar su reutilización los envases lavados son perforados sin dañar su etiqueta y
almacenarlos en forma segura, junto con otros empaques de plaguicidas en bolsas o canecas
plásticas debidamente identificadas, para luego ser desechados adecuadamente. Se pueden
realizar prácticas de recolección para su posterior incineración o reciclaje de acuerdo con las
normas nacionales.

Evidenciar los requisitos señalados en el numeral 4.5 del Anexo IManual de Buenas Prácticas
Agrícolas anexo a la presente resolución.

Especialmente en los cultivos de ciclo corto, se realiza rotación de cultivos.

Evidenciar el plan para evitar la erosión de los suelos Numeral 10.2.2 del anexo I Manual De
Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar la existencia del plan para prevenir la erosión de los suelos y las prácticas como
coberturas nobles, sistemas de drenajes, labranza mínima y manejo de curvas a nivel para
siembras en ladera.

Evidenciar cumplimiento de los requisitos establecidos en el numeral 6.1 del anexo I Manual De
Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

Evidenciar el registro documental del material de propagación genéticamente modificado.

Evidenciar cumplimiento de los requisitos establecidos en el numeral 6.3 y 10.1.9 del anexo I
Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar el plan de fertilización de acuerdo a lo establecido en los numerales 7.1 y 10.2.5 del
Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar de acuerdo a lo establecido en el numeral 11.3 del Anexo I Manual De Buenas

Prácticas Agrícolas de la Resolución.
Nota: El análisis de suelo es físico químico y tiene una validez de dos años.
Versión Hoja 3 de 4

Los insumos cuentan con el Registro otorgado por el ICA y son adquiridos en los almacenes
autorizados por esta misma entidad.

Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de acuerdo a lo establecido en el numeral

10.1.2 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución

Evidenciar el procedimiento de acuerdo a lo establecido en los numerales 7.3, y 10.2.8 del

Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución

Evidenciar los registros documentales de acuerdo a lo establecido en los numerales 7.3, y

10.1.6 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución

Evidenciar el plan de acuerdo a lo establecido en el numeral 10.2.6 del Anexo I Manual De

Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar que el personal que realiza la aplicación se encuentra capacitado de acuerdo a lo

establecido en el numeral 3.2.1 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la
Resolución.
 ANEXO III
LISTA DE CHEQUEO

Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de acuerdo a lo establecido en el numeral

10.1.2 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución

Evidenciar el listado de acuerdo a lo establecido en el numeral 11.4 del Anexo I Manual De

Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar disposiciones de acuerdo a lo establecido en el numeral 8 del Anexo I Manual De

Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar el registro documental de las aplicaciones de acuerdo a lo establecido en el numeral

3.1 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución

Evidenciar el cumplimiento de lo establecido en el numeral 3.2 y verificar los listados de

asistencia de acuerdo a lo establecido en el numeral 10.1.3 del Anexo I Manual De Buenas
Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Evidenciar el cumplimiento de lo establecido en el numeral 3.3 y verificar de acuerdo a lo

establecido en el numeral 10.2.9 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la
Resolución.

Evidenciar los registros documentales de la trazabilidad establecidos en los numerales 9 y

10.1.5 del Anexo I Manual De Buenas Prácticas Agrícolas de la Resolución.

Versión Hoja 4 de 4