Informe Técnico

Diagnóstico Exploratorio.
Rubro Zanahoria.

Mérida, Mayo 2014

Con   motivo de dar prioridad al Decreto con rango, valor y fuerza de Ley de Atención al Sector Agrícola en su 
numeral 39.928 de fecha 23 de Mayo de 2012, en su articulo 1º cuyo “objeto es atender integralmente a los  
productores, campesinos y pescadores, que resultaron afectados por las contigencias naturales o eventualidades,  
ajenas a su voluntad a partir del último trimestre del año 2010”, se propone apoyar la actividad socio­productiva 
del poder popular, a través de un  proyecto productivo financiado por el Ministerio del Poder Popular para la 
Ciencia, Tecnología e Innovación, bajo su programa Redes Socialistas de Innovación Productiva, el cual surge de 
las necesidades  y  fortalezas  naturales,  físicas  y  humanas  de  cada   localidad,   aumentando  así  sus  capacidades 
productivas, culturales, sociales y tecnológicas, para la producción de bienes y servicios. Todo ello, a partir del 
intercambio de saberes y la apropiación social del conocimiento, haciendo posible el desarrollo endógeno, la 
equidad y por tanto una mejor redistribución del ingreso local.

Dentro de los planes nacionales se incluye: 

Proyecto   Nacional   Simón   Bolívar   (PNSB).   Este   Proyecto   se   enmarca   dentro   de   la   directriz. 
Suprema   Felicidad   Social.   Garantizar   la   administración   de   la   Biosfera   para   producir   beneficios 
sustentables   (II­3.7).   II­3.7.1   Incentivar   un   modela   de   producción   y   consumo   ambientalmente 
sustentable.

Plan de la Patria: 
GRAN OBJETIVO HISTÓRICO N° 1 I. Defender, expandir y consolidar el bien  más preciado 
que hemos reconquistado después de 200 años: la Independencia 
Nacional.
1.4. Lograr la soberanía  alimentaria para garantizar el sagrado derecho a la alimentación de 
nuestro pueblo.
1.4.2.   Acelerar   la   democratización   del   acceso   de   los   campesinos   y   campesinas, 
productores y productoras, y de las distintas formas colectivas y empresas socialistas, a 
los   recursos   necesarios   para   la   producción  (tierra,   agua,   riego,   semillas,   capital), 
impulsando el uso racional y sostenible de los mismos.
1.4.4. Fortalecer la infraestructura, el desarrollo  y funcionamiento de los grandes polos 
socialistas   de     producción   primaria   agropecuaria   y   grandes   sistemas   de   riego, 
gestionados a través de empresas socialistas, privilegiando la integración de los procesos 
productivos a escala industrial.
1.4.9. Establecer mecanismos para ejercer la nueva institucionalidad revolucionaria que 
garantice la participación de los pequeños y medianos productores en las decisiones en 
materia agropecuaria, a través de los consejos campesinos y las redes de productores y 
productoras libres y asociados.

Necesidades de Investigación 2014: Área Soberanía y Seguridad Alimentaria, sub­área: Sistemas 
de producción agrícola vegetal; línea estratégica: Manejo de suelos, fertilización, agua en secano y 
riego y Necesidad de Investigación: Evaluaciones de la fertilidad química estratégica, biofertilidad, 
enmiendas, abonamiento y salud de suelos.

Se inicia la exploración con el rubro  Zanahoria1  (Daucus carota  subespecie  sativus), que es una hortaliza que 

pertenece   a   la   familia   de   las   umbelíferas,   también   denominadas  apiáceas,   y   considerada   la   especie   más 
importante   y   de   mayor   consumo   dentro   de   esta   familia.   Es   la   forma   domesticada   de   la   zanahoria   silvestre,  
oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos 
fibrosa, pero continúa siendo la misma especie.
La Zanahoria es una Planta bienal que forma una roseta de hojas en primavera y verano, mientras desarrolla la 
gruesa raíz napiforme, la cual almacenará grandes cantidades de azúcar para la floración del año siguiente. El 
tallo floral crece alrededor de 10 cm con una umbela de flores blancas en el ápice. La raíz comestible suele ser de 
color naranja, blanca o en una combinación de rojo y blanco, con una textura crujiente cuando está fresca.
Es probable que los antepasados silvestres de la zanahoria hayan venido de Irán, país que continúa siendo el 

1 Fuente: www.wikipedia.com
centro de diversidad de la especie silvestre D. carota. El cultivo selectivo durante siglos de una subespecie natural 
de ésta, Daucus carota subsp. sativus, ha dado lugar a la hortaliza común.
Antiguamente, la zanahoria se cultivaba por sus hojas y semillas aromáticas, no por su raíz. Aún hoy, algunos de 
sus parientes se cultivan por éstas, tales como el perejil, el hinojo, el eneldo y el comino. En el siglo I se menciona 
por primera vez la raíz en fuentes clásicas. La zanahoria moderna fue posiblemente introducida en Europa entre 
los siglos VIII y X; Ibn al­Awwam, en Andalucía, describe tanto las variedades rojas como amarillas; Simeon Seth, 
médico   y   erudito   judeo­bizantino   del   siglo   XI,   también   menciona   ambos   colores.   Las   zanahorias   naranjas 
aparecieron en los Países Bajos durante el siglo XVII.
Entre otras muchas enfermedades bacterianas y/o fúngicas, la podreumbre negra de la zanahoria, producida por el 
hongo Stemphylium radicinum, hace que las hojas se oscurezcan o mueran y destruye la raíz.
A nivel de producción resulta afectada principalmente por enfermedades fúngicas que atacan el follaje, entre las 
que   destacan   los   géneros  Phytophtora  y  Cercospora.   Es   una   planta   muy   susceptible   al   ataque   de   nematodos 
fitoparásitos,   especialmente   la   especie  Heterodera   carotae,   que   provoca   graves   pérdidas   de   calidad   por   la 
bifurcación de la raíz (si el ataque se produce a temprana edad) y la aparición de nódulos (si el ataque es tardío).
Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, 
fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, pasteles, jugo, así como en comidas preparadas para bebés y 
animales domésticos.
Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El  
agua   es  el  componente   más  abundante,   seguido  de  los   hidratos  de  carbono,   siendo  estos  nutrientes   los  que 
aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de 
una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye 
tras la cocción y aumenta con la maduración.
Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta­caroteno o pro­vitamina A,  
un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en 
nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina  
B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, 
yodo y calcio.
Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que contribuye indirectamente a una buena 
digestión.
La deficiencia de vitamina A dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una 
proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con el mejoramiento de la 
visión.
Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares  
nocivas (UVA y UVB).
El Valor nutricional aproximado es:
• Agua (g) 88.6 
• Carbohidratos (g) 10.1 
• Lípidos (g) 0.2 
• Calorías (cal) 40 
• Vitamina A (U.I.) 2.000­12.000 
• Vitamina B1 (mg) 0.13 
• Vitamina B2 (mg) 0.06 
• Vitamina B6 (mg) 0.19 
• Vitamina E (mg) 0.45 
• Ácido nicotínico (mg) 0.64 
• Potasio (mg) 0.2 
En   la   región   Andina   de   Venezuela,   donde   se   ubican  los   estados   Mérida,   Trujillo   y   Táchira,     tiene   una   gran 
importancia la producción de las hortalizas de clima fresco, aportando el 99 % de la producción nacional entre los 
tres estados, liderando el estado Mérida la producción con un 65,99%2 de la Nacional de zanahoria. La siembra 
de hortalizas en el estado Mérida está ubicada por encima de los 800 msnm, hasta los 3.500 m. Las características 
principales de esta zona son: gran diversidad de especies hortícolas sembradas, tendencia a la propiedad de las 
explotaciones, superficies de siembras pequeñas (1/2 a 1 ha), uso de animales para la preparación de la tierra 
(bueyes, caballo) tecnologías medianas, organización en cooperativas, uso moderado de transporte refrigerado. 
La temperatura máxima está en 26° C, la mínima en 8° C y un promedio entre 15 y 18° C. La precipitación  
promedio está cercana a los 900 mm/año, siendo los meses entre mayo y julio los de mayor caída pluviométrica. 
Tabla 1
Caracterización de la Producción de Zanahoria 
en los principales Municipios productores del Rubro del Estado Mérida
Promedio Promedio Promedio
% de Ha / Ton / rendimiento Kg / Ha
Municipio producción Prom Ha/UPA Productor Productor / Productor
Pueblo Llano 26,17% 1,36 1,29 35,62 50
Rivas Davila 20,38% 1,45 1,09 31,23 62
Rangel 19,98% 1,57 1,37 43,87 94
Cardenal Quintero 19,68% 2,32 1,68 50,90 108
Miranda 5,69% 0,88 0,87 17,32 116
Fuente: VII Censo Agrícola, MAT.

En general para el rubro Hortalizas en la Región andina, actualmente, existe para este sector un amplio margen 
de progreso, el cual puede ser explotado bajo tres puntos de vista: la generación de tecnologías asequibles a las 
condiciones   socioeconómicas   donde   se   desenvuelven   estos   productores   que   predominantemente   poseen 
extensiones pequeñas y con topografía quebrada en las cuales prevalece la labranza con tracción animal, y que 
por lo general como forma asociativa se  organizan en cooperativas, asociación de prestatarios, etc., actividad que 
les permitiría hacer una mejor comercialización de sus productos, compra de insumos más baratos, equipos y 
maquinarias,   incorporación   de   valor   agregado   a   sus   productos   y   por   último,   el   productor   pequeño   debe 
capacitarse para que administre los recursos eficientemente.. En el país no existe un patrón establecido para la, 
cosecha de cada uno de los rubros hortícolas, caracterizándose la misma por la desuniformidad en el punto de 
maduración.  Es frecuente observar  en el  campo la  cosecha de productos que no han  logrado  su maduración 
fisiológica,   por   el   hecho   de   que   el   precio   en   el   mercado   es   atractivo,   trayendo   como   consecuencia   que   los 
productos   no   logren   un   desarrollo   óptimo   en   su   tamaño   y   características   organolépticas,   factores   de   mucha 
importancia   en   el   proceso   de   la   comercialización.   La   producción   de   hortalizas   en   todas   las   regiones   está 
sustentada en semilla certificada extranjera, siendo los principales suplidores Estados Unidos, Holanda, Francia y 
otros países. En el país han habido intentos para producir semilla de algunos rubros con ventajas comparativas,  
lográndose grandes avances con la producción a escala industrial de semilla de papa en la Red Socialista (RSIP)  
de Semilla de Papa Rangel; mientras que en el rubro Zanahoria, la producción de semilla se realiza de forma 
incipiente y artesanal aún3, como la experiencia del Sr. Alvaro Trejo, quien actualmente es maestro pueblo del 
Inces en el PIS Banco de Semillas y a traves del Instituto de Investigaciones Agrícolas (INIA) mediante el convenio 
de producción semillas del convenio CONATERRA Bionatur ­ INIA. 

2 VII Censo Agrícola http://censo.mat.gob.ve/

3 http://www.inces.gob.ve/index.php?option=com_content&view=article&id=1160%3Aproyecto-de-rescate-de-semillas-se-desarrolla-en-merida&catid=29%3Anoticias-
inces&Itemid=155&lang=es
 Producción de Papa y Zanahoria

Municipios Cardenal Quintero (CQ), Miranda (M) Rangel (R) y Pueblo LLano (Pll)

45,00%
40,00%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
15,00%
% del estado Mérida

10,00%
5,00%
0,00%

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Parroquia

ZANAHORIA PAPA

Grafico 1
Producción de Rubro Zanahoria y Papa en las parroquias de los 
Municipios Cardenal Quintero (CQ), Rangel (R), Miranda (M) y Pueblo Llano (Pll)
En  el país la producción de semilla  se logra  en un período de 11  meses para la  zanahoria 4, contados sin el 
inconveniente de seleccionar y luego sembrar las raíces. La maduración de la semilla en zanahoria, se realiza en 
una forma irregular, para lo cual se deben dar varios cortes o recogida de inflorescencia. Para la trilla de la semilla  
se presenta el problema de separar la cubierta espinosa de la semilla, la cual dificulta el manipuleo de la misma.

1.  Alcance del proyecto : 

Se planteán la posibilidad de exploración de producción en la zona de los páramos ubicados al norte del estado 
Mérida:   Pueblo   Llano,   Rangel,   Cardenal   Quintero   y   Miranda,   donde   se   ubican   los   mayores   porcentajes   de 
producción. 
La zona geográficamente cuenta con las siguientes características:

Superficie Densidad
Municipio (km2) Población (Hab) (Hab / km2)
Pueblo Llano 89 13.182 148,0
Rangel 517 19.315 37,4
Cardenal Quintero 350 10.691 30,5
Miranda 408 24.665 60,5
Fuente INE 2011

4 http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd18/texto/perspectivas.htm
 Limita con dos estados, Trujillo y Barinas, lo que le da acceso a la Organización Comunitaria de vías de 
comunicación.
Poseen climas propicios a la producción de hortalizas. 
A pesar de la cercanía geográfica pertenecen a tres (03) cuencas hidrográficas diferentes: El Valle del Río 
Chama (Municipio Rangel), El Valle del Río Motatán (Municipio Miranda) y el Valle del Río Santo Domingo 
(Municipio Cardenal Quintero y Pueblo Llano). Cada uno de estas cuencas aportan diferente climatología  de 
desarrollo a los cultivos.
Posee una gran cantidad de pequeños productores, que generalmente acopian sus productos a grandes 
cadenas distribuidoras intermediarias, por lo que ven disminuido el valor de cosechas.
Han estado durante décadas sometidos a la visión destructiva de la llamada “Revolución Verde”, que les 
inculca la necesidad de someter sus cultivos a fertilización y fumigación con químicos que destruyen los suelos, 
envenenando las aguas y la salud de los productores y consumidores. Actualmente han sentido la necesidad de  
migrar a la producción Orgánica.
Se poseen identificados los siguientes grupos de productores:
Municipio Cardenal Quintero: 
Sector “La Era”, Parroquia Santo Domingo, Sistema de Riego “Dividive”: 60 Productores.
Consejo Comunal y Sistema de Riego “Estafiche”: 60 Productores.
 2.  Justificación:  

La zanahoria se cultiva en forma alternada en conjunto con la papa, por lo que los productores ven 
dichos cultivos como ciclos de baja rentabilidad, por tener mayor atractivo en el mercado venezolano el 
rubro  papa.  Por  ello,  debe  de motivarse  la  siembra  y  el  consumo  de  la  zanahoria  como fuente  de  
vitaminas para el consumidor. Una forma de mejorar el atractivo para el agricultor es rescatando los  
saberes ancestrales que les permitan la creación de un banco de semillas artesanal en cada unidad de 
producción y estableciendo el intercambio coordinado de dichas semillas para garantizar la diversidad 
genética del mismo para mejorar las características híbridas de los mismos.
El permitir a productores de varios municipios el intercambiar experiencias en encuentros de saberes 
propiciados con visión agroecológico, dará un soporte en la búsqueda de espacios socio ­productivos 
que les permita el coordinar las  épocas  siembras, la producción comercialización y planificación de 
ciclos de siembra entre los productores organizados en Cooperativas y Comités de Riego del Municipio 
Cardenal Quintero, Rangel y Miranda. 
Se   trabajará   conjuntamente   con   dos   asociaciones   de   productores:   1)   Sistema   de   Riego   “Dividive”, 
Sector La Era, Parroquia Santo Domingo y 2) Sistema de Riego y Consejo Comunal “Estafiche” de la  
Parroquia Las Piedras, ambos del Municipio Cardenal Quintero, estado Mérida. 
GUIA DE SOLICITUD DE FINANCIAMIENTO PARA PROYECTOS PRODUCTIVOS INICIALES Y DE 
IMPULSO PARA EL ESCALAMIENTO DE LAS REDES SOCIALISTAS DE INNOVACIÓN PRODUCTIVA.
Nombre  de la Organización Comunitaria : Sistema de Riego “Dividive”, Sector La Era, Parroquia Santo 
Domingo y y Sistema de Riego y Consejo Comunal “Estafiche” 
de la Parroquia Las Piedras, ambos del Municipio Cardenal 
Quintero, estado Mérida
Localización: Sector, Municipio, Estado. Municipio Cardenal Quintero, estado Mérida
Sector Productivo / Rubro / Productos ZANAHORIAS 
Nombre :                       PARA COORDINAR LA 
Rif / Nit: ADMINISTRACIÓN DEL 
Persona Jurídica Responsable ante El 
FONACIT:
PRESENTE PROYECTO, SE 
Teléfonos Contacto PROMOVERÁ LA 
Email CONFORMACIÓN CONCERTADA 
DE UNA FIGURA JURÍDICA 
Dirección   de   la   Persona   Jurídica 
Responsable ante El FONACIT: CONFORMADA CON 
REPRESENTANTES DE LOS 
Nombre y Apellido:
COMITÉS DE ADMINISTRACIÓN 
Nº C.I.: YA EXISTENTES DENTRO DEL 
Representante Legal de la Organización 
Comunitaria Ante el FONACIT: Persona  Teléfonos COMITÉ DEL CONSEJO 
Natural Email COMUNAL Y DE LOS SISTEMAS 
DE RIEGOS INCLUIDOS COMO 
Dirección   Persona   Natural   Representante 
Legal de la Organización Comunitaria: ACTORES PRINCIPALES, CON 
PARIDAD NUMÉRICA 
DEMOCRÁTICA ENTRE ELLOS. 
Monto Total del Proyecto (Bs. /%):
Monto Solicitado al FONACIT (Bs. /%):
Recursos Aportados por Otras 
Organizaciones (Bs. /%):

SOLO PARA SER LLENADO POR EL FONACIT
Nº de Expediente:
Modalidad de Financiamiento:
Fecha de Recepción:
Nro.
Punto de Cuenta MPPCTI
Bs.
Fecha:
Bs.
Transferencia de Recursos
Fecha:
ETAPA   I:   ORGANIZACIÓN,   RESPONSABILIDAD   SOCIAL,   MODELO   DE   GESTIÓN   Y 
ACUERDOS INICIALES   DE LOS PRODUCTORES QUE CONFORMAN LA ORGANIZACIÓN 
COMUNITARIA Y SU ENTORNO COMUNITARIO.

Responsables: Productores, comunidad,  Fundacite y actores de apoyo

Con el objetivo de organizar, propiciar una responsabilidad social, implementar el Modelo de 
Gestión   y   establecer   unos   acuerdos   iniciales   entre   los   productores   de   la   Organización 
Comunitaria su entorno comunitario y los actores de apoyo se deben incluir en la formulación 
del proyecto productivo los siguientes criterios:
Estructura     asumida   por   los  Sistemas   de   Riegos   “Dividive”   de   la   parroquia   Santo 
productores:  Exposición   breve  Domingo del municipio Cardenal Quintero, Estado Mérida.
que justifique las razones por la  Sistema de Riego y Consejo Comunal “Estafiche”, parroquia 
cuales se asume la Personalidad  Las   Piedras   del   Municipio   Cardenal   Quintero,   Estado 
Jurídica   que   tendrá   la  Mérida.
Organización Comunitaria.
Responsabilidad   Social   de   la  Talleres   de   capacitación   en   sistemas   de   producción 
Organización   Comunitaria:  mediante fertilización orgánica y con análisis de suelos para 
Exposición   breve   del   aporte  mejorar el rendimiento de la cosechas hortícolas y el control 
social   de   la   Organización  de plagas mediante biocontroladores.
Comunitaria   al   entorno   social  Adiestramiento de productores sobre manejo y producción 
comunitario   con   el   desarrollo  de biofertilizantes y té de compost.
del proyecto productivo. Realización   de   estudios   a   través   del   Instituto   de 
Investigaciones Agropecuarias: diagnóstico fitopatológico de 
plagas y enfermedades en cultivos de y diagnóstico   de la 
fertilidad   de   los   suelos   en   una   muestra   de   parcelas   de 
productores asociados a la RSIP.
Modelo de Gestión: Conformar  • Comité   de   Administración:   Para   coordinar   la 
e incluir los 3 Comité: administración   del   presente   proyecto,   se   formarán 
• Comité   de  con representantes de los Comités de administración 
Administración ya existentes dentro del comité del Consejo Comunal 
• Comité   de   Innovación,  y   de  los   sistemas  de   riegos  incluidos  como   actores 
Tecnología   y  principales, con paridad numérica democrática entre 
Productividad ellos. 
• Comité   de   Formación   y  • Comité   de   Innovación,   Tecnología   y   Productividad: 
Articulación Comunitaria Se promoverá la creación de dicho comité dentro de 
las organizaciones involucradas.
• Comité de Formación y Articulación Comunitaria: Se 
formarán   con   representantes   de   los   Comités   de 
formación ya existentes dentro del Consejo Comunal 
y de los Sistemas de Riegos incluidos como actores 
principales. 
Innovación   y   Tecnología:  Se realizara un muestreo para el diagnóstico de la fertilidad 
Explicar   cuál   es   el   merito  de suelo para identificar los problemas más importante que 
innovador   del     proyecto  deben   ser   resueltos,   tanto   en   fertilización   de   los   suelos, 
productivo   y  si   existe   algún  como   en  el  control  de  plagas existentes,   utilizando  en  su 
prototipo,   proceso   o   saber  posibilidad   aplicaciones   de   fertilizantes   orgánicos   y   de 
popular   innovativo   (previo  biocontroladores de plagas; la presente propuesta incluye la 
acuerdo   con   los   productores)  continuación   de   este   diagnóstico,   el   seguimiento   y   el 
que se desarrollará en el marco  establecimiento   de   parcelas   demostrativas   que   permitan 
del proyecto. demostrarle a los agricultores que un manejo adecuado de 
los   cultivos   permite   obtener   mejores   y   mayores 
producciones, además de más sanas.
Formas   de   Comercialización:  Centros de Acopio y distribución a mercados mayoristas.
Describir   de   forma   breve   el 
proceso   de   comercialización 
actual,   principales   problemas   y 
potencialidades.  
Ambiente:  Incluir   la  Los   problemas   más   importante   que   deben   ser   resueltos, 
justificación   que   garantice   que  tanto en fertilización de los suelos, como en el control de 
el   proyecto   no   generará  plagas existentes, utilizando en su posibilidad aplicaciones 
impactos   negativos   en   su  de fertilizantes orgánicos y de biocontroladores de plagas, 
entorno   natural   y   social,   tales  permite   le   disminuir   la   indiscriminada   aplicación   de 
como:   zonas   protegidas,  insumos químicos tóxicos tanto para la salud como para el 
deforestaciones,   manejo   de  ambiente,   y   permitirá   el   demostrar   a   los   productores 
excretas,     aguas   residuales,  vivencialmente   que   si   se   logran   obtener   rendimientos   de 
agroquímicos, entre otros. cosechas mediante estos sistemas, sin incurrir en riesgos y 
altos costos que involucran los químicos tóxicos.
ETAPA II:  FORMULACIÓN DE LA PROPUESTA 

Responsables: Productores, Comunidad,  Fundacite y actores de apoyo

I. RESUMEN DEL PROYECTO PRODUCTIVO 
Exposición breve y compresible del propósito  Diagnosticar   la   situación   del   manejo   agronómico 
y los contenidos más relevantes del proyecto  en dos sistemas de riego Dividive de la parroquia 
de la Organización Comunitaria Santo Domingo del municipio Cardenal Quintero, 
Estado Mérida, y Estafiche parroquia Las Piedras 
del   mismo   Municipio,   para   minimizar   el   uso 
insumos   químicos   manteniendo   producciones 
rentables y de calidad y realizar los rendimientos 
comparativos   con   la   utilización   de   fertilización 
orgánica.
Sector de la Producción donde se Origina la  Sector “La Era”, Parroquia Santo Domingo y el
Organización Comunitaria Consejo   Comunal   “Estafiche”,   Parroquia   Las 
Piedras; Ambos del Municipio Cardenal  Quintero 
del estado Mérida.
Productos a Obtener con el Desarrollo de la  Rubros asociados: papa y zanahoria, cultivados en 
Organización Comunitaria ciclos invierno / verano.
Tenencia de la Tierra (propia, carta agraria,  Propia y carta agraria.
arrendada, otras)
Superficie que Ocupa y número de Unidades  Sector La Era, sistema de riego “Dividive”, 
Productivas parroquia Santo Domingo: 60 productores con 180 
hectáreas.
Consejo Comunal y Sistema de riego “Estafiche”: 
60 productores con120 hectáreas
Duración del Proyecto Un (01) año
Producción promedio actual  8000 toneladas anuales en 300 hectáreas 
aproximadamente
Nº de Empleos Generados: Un técnico para seguimiento en parcelas 
Directos: Número de empleos generados en  demostrativas e investigaciones, con el sueldo y 
el proyecto durante su fase de inversión y de  viático respectivo para 4 visitas/mes x 4 personas x 
operación;   es   decir,   es   el   personal   que  12 meses
participa   directamente   en   la   ejecución   del 
proyecto. 
Indirectos:  Número   de   empleos   generados 
por el proyecto durante su fase de inversión 
y   de   operación,   es   decir,   no   están 
involucrados   directamente   en   la   ejecución 
del   proyecto,  pero   hacen   posible   su 
desarrollo. 
Población Beneficiaria con el desarrollo del  Por definir con exactitud, se inicia al menos con las 
proyecto   (N°   de   personas   por   genero  familias de 120 productores.
mujeres, hombres, niños):
 3.  Objetivo general:   Expresar los logros esperados con el desarrollo de la Organización  
Comunitaria.   Ello   debe   guardar   relación   con   el   problema   planteado,   orientando   la  
intención del proyecto y manteniendo una constante referencia  del trabajo a ejecutarse.

4.  Objetivos específicos: 
I. Establecer parcelas demostrativas para que los productores de Zanahorias vivencien como 
afecta   el   rendimiento   y   la   rentabilidad   del   uso   de   fertilizantes   químicos   de   forma 
indiscriminada,   en   opisición   a   la   aplicación   de   fertilizantes   químicos   y   de   fertilizantes 
orgánicos dosificados correctamente previo análisis de suelos. 
II. Realizar   intercambios   de   saberes   trimestrales   sobre   la   siembra,   producción 
comercialización y  planificación de ciclos de siembra entre  los productores organizados en 
Cooperativas y Comités de Riego del Municipio Cardenal Quintero, Rangel y Miranda.
III. Capacitar  Formación   Teórica   –   Práctica   Especializada   para   que   los   productores   de 
Zanahoria  y   papa  de  los  sistemas  de  riego   “Dividive”  del  sector  la  Era  y  “Estafiche”  de   la 
parroquia las piedras del Municipio Cardena Quinterol adquieran e internalizen conocimientos  
sobre a) Sistemas de control biológico de plagas, f) Toma de muestras de suelos y uso del GPS 
g) Oratoria y liderazgo estratégico comunitario h) Búsqueda de nuevos mercados alternativos 
i)   Sistemas   administrativos   contables   j)   Gerencia   Participativa   en   el   contexto   productivo 
socialista.
 Componente Sub­Proyecto Actores de Apoyo Beneficiados
1.1­ Identificar las Dificultades de la Producción Agrícola en las 120 parcelas productoras de Zanahoria y 
papa   de   los   sistemas   de   riego   “Dividive”   del   sector   la   Era   y   “Estafiche”   de   la   parroquia   las   piedras   del 
Municipio Cardena Quintero para establecer las Estrategias para el Mejoramiento de la Producción a través 
del Manejo Integral de los Cultivos y el Uso Racional de los Recursos Naturales.­ 
Actividades:
• Determinación del comportamiento de insectos, plagas y enfermedades en época de lluvia. Análisis 
y comparación de resultados ­Caracterización Fitopatológico en época de Lluvias.
FONACIT, Fundacite Mérida, 
• Diagnostico Entomológica formal de las zonas en época de lluvias. Manejo Integral de Plagas. 
Alcaldía Cardenal Quintero, IIAP­
• Determinación   del   potencial   productivo   de   los   suelos   y   manejo   de   fertilizantes   a   través   de 
ULA.
experiencias   en   Parcelas   Demostrativas   con   estudio   de   distintas   variables.   Adiestramiento   y 
1. Investigación y  Capacitación del Productor.
Desarrollo. • Determinación de la cantidad de fertilizantes que debe aplicarse en función de cada cultivo y de la 
fertilidad específica del suelo. Control racional de los plaguicidas a utilizarse en casos necesarios 
Normas y procesos de aplicabilidad.  RSIP – de productores 
• Evaluación y Recuperación de los Sistemas de Riego instalados en el sector – Integración de los  de Zanahoria y papa 
elementos de Riego con la fertilización. Modelos alternativos en Sistemas de Riego.  de los sistemas de 
riego “Dividive” del 
1.2­ Seleccionar unidades de producción (Zonas diferentes) y en cada una de ellas demarcar una parcela de  FONACIT, Fundacite Mérida,  sector la Era y 
½ Ha á 1 Ha.   y proceder a sembrar zanahoria. En función de los resultados de fertilidad de suelo obtenidos,  IIIAP­ULA. “Estafiche” de la 
establecer un plan de fertilización química y orgánica para la siembra de zanahoria. De ser necesario se harán  parroquia las piedras 
los ajustes de pH correspondientes. Definir un programa de aplicación de productos químicos para el control  del Municipio Cardena 
preventivo   de   enfermedades   y   plagas,   tomando   en   consideración   el   diagnóstico   fitopatólogico   realizado  Quintero
previamente. 
2.1­ Formación Teórica – Práctica Especializada para que los productores de Zanahoria y papa de los sistemas  FONACIT, Fundacite Mérida,  
2. Apoyo a la  de riego “Dividive” del sector la Era y “Estafiche” de la parroquia las piedras del Municipio Cardena Quintero  IIIAP­ULA, UPTM. 
Consultoría Técnica  adquieran e internalizen conocimientos sobre a) Sistemas de control biológico de plagas, f) Toma de muestras 
Especializada. de suelos y uso del GPS g)Oratoria y liderazgo estratégico comunitario h) Búsqueda de nuevos mercados 
alternativos i) Sistemas administrativos contables j)Gerencia Participativa en el contexto productivo socialista.
3. Apoyo a Procesos  3.1­     Realizar   intercambios   de   saberes   trimestrales   sobre   la   siembra,   producción   comercialización   y  FONACIT, Fundacite Mérida.
de Promoción y  planificación de ciclos de siembra entre los productores organizados en Cooperativas y Comités de Riego del 
Divulgación. Municipio Cardenal Quintero, Rangel y Miranda.
4. Promotor  4.1­ Promotor del proyecto.  FONACIT, Fundacite Mérida.
5. Administrador. 5.1­ Administrador de la RSIP FONACIT, Fundacite Mérida.