Guia Laboratorio Lab 1 Al 6
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GUÍA PRACTICA DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
INORGÁNICA UPN - LIMA ESTE
ÍNDICE PARTE I
PRESENTACIÓN .......................................................................................................................... 3
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PRESENTACIÓN
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INSTRUCCIONES GENERALES
Es importante que sepa que el laboratorio de química es un lugar de trabajo serio donde
se llevaran a cabo las practicas elegidas por el docente y que su atención y
comportamiento deben responder a las exigencias de su formación profesional, cabe
recalcar que tanto docentes y supervisores estarán al pendiente de aclarar sus dudas.
Cada estudiante debe ser parte de un equipo de trabajo y deben elegir un delegado
por clase, quien firmará una ficha de recojo de materiales que usará durante la
práctica, lo cual deberá ser devuelto en la misma cantidad y el mismo estado como
lo recibió. ATENCIÓN: el material debe ser revisado minuciosamente, ya que una vez
aceptado el estudiante asume la responsabilidad de este.
Para garantizar el buen desarrollo de las prácticas, se recomienda leer la guía con
anticipación, y debe seguir todos los pasos indicados en cada práctica para obtener
los resultados correctos. Durante todo el trabajo se debe observar, anotar los
resultados y establecer conclusiones.
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4. Deposite los papeles inservibles, palos de fósforo y otros sólidos sobrantes a los tachos
según corresponda. Mantener las mesas, y lavaderos libres, evitando que las tuberías se
obstruyan e impidan el trabajo en el laboratorio.
6. Lea con cuidado los rótulos y etiquetas de los reactivos químicos hasta estar seguro de
que es el reactivo del que se necesita, no utilizar reactivos que estén en frascos sin
etiqueta.
10. No se debe oler directamente una sustancia desde el frasco que lo contiene, sino que sus
vapores deben abanicarse con la mano en dirección hacia la nariz.
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11. No degustar ninguna sustancia. Si algún reactivo se ingiere por accidente debe ser
reportado al docente de forma inmediata.
17. Dejar las mochilas u otros objetos en el lugar que indique el docente o supervisor.
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1. PREINFORME
De manera individual y en hojas bond A4 el alumno debe presentar al inicio de cada
práctica de laboratorio:
• Título de la práctica
Objetivos de la practica (0,5p)
Diagrama del procedimiento experimental (1,0p)
Reacciones químicas y/o ecuaciones de cálculo (1,0p)
Conceptos de algunos términos principales (1,0p)
Cuestionario (2,0p)
Bibliografía (0,5p)
2. REPORTE
De manera grupal y en hojas bond A4 el alumno debe presentar al final de cada
práctica de laboratorio:
Título de la práctica
Objetivos de la práctica (1,0p)
Datos y observaciones experimentales (en tablas) (2,0p)
Cálculos y/o reacciones químicas (3,0p)
Resultados y discusiones (en tablas) (3,0p)
Conclusiones de la práctica (1,0p)
3. DESEMPEÑO
De manera individual, se tomará en cuenta lo siguiente:
Limpieza / orden (1,0p)
Cooperación (0,5p)
Habilidad (0,5p)
Trabajo grupal (1,0p)
4. MATERIALES
Todos los alumnos deben llevar al laboratorio:
Un cuaderno de laboratorio, una toalla (30x 30), guantes, fósforo, plumón
indeleble y otros.
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PREINFORME DE LABORATORIO
Título:
Objetivo:
Presentar las posibles reacciones química que se van a realizar en el laboratorio. Y estimar
algunos cálculos que se van a realizar.
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REPORTE DE LABORATORIO
Datos / observaciones:
Los datos se refieren a aquellas cantidades que se derivan de mediciones y que se han de
utilizar en el proceso de los cálculos y se organizan en tablas.
Resultados y discusiones. Los resultados surgen al procesar los datos de acuerdo con
principios o leyes establecidas según la forma como se obtuvo cada resultado. Aquí se
trata del análisis de los resultados obtenidos a la luz de los comportamientos o valores
esperados teóricamente. Específicamente la discusión se hace con base en la comparación
entre los resultados obtenidos y los valores teóricos que muestra la literatura química,
exponiendo las causas de las diferencias y el posible origen de los errores. Si hay gráficos,
debe hacerse un análisis de regresión para encontrar una ecuación que muestre cuál es la
relación entre las variables del gráfico.
Conclusiones
Se espera que las conclusiones sean hallazgos o descubrimientos que arrojen nueva
información sobre el tema; de un ensayo teórico se espera que las conclusiones defiendan
una forma de interpretación del asunto en cuestión; tanto como de una investigación
policial se espera que las conclusiones arrojen un culpable.
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PRÁCTICA N° 01
I. OBJETIVOS
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1. Usar siempre bata abrochada, lentes de seguridad y guantes cuando sea necesario.
2. Cuando se está realizando trabajos peligrosos tales como calentar vasijas llenas
de ácido o de aceite, el personal no debe quedar sentado junto a la mesa de trabajo,
pues podría haber accidentes. Los líquidos calientes o inflamables no deben
desbordar el recipiente. Para evitar el peligro en caso de que se rompa o desborde,
se debe trabajar sobre unas bandejas especiales.
3. Las partes calientes de los aparatos deben ser manipulados con pinzas adecuadas.
4. Nunca mirar a través de la boca del tubo o matraz en el momento que se este
calentando ni apuntarlo hacia otra persona, porque el contenido puede salir
disparado violentamente en cualquier momento. Tomar la misma precaución
cuando se agite violentamente el tubo.
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10. Para preparar una solución diluida de ácido se debe añadir, lentamente, con
agitación y con enfriamiento externo, el ácido al agua, nunca el agua sobre el ácido
ya que la reacción es muy exotérmica y puede proyectarse violentamente.
11. Antes de poner a calentar líquidos, estos deben estar bien mezclados (si son
miscibles; en caso contrario, al hervir el de menor punto de ebullición puede
proyectarse o explotar). los de bajo punto de ebullición no se deben calentar nunca
en recipientes de cuello corto.
12. Los productos químicos nunca se tocan directamente con las manos,
especialmente aquellos que, además de su toxicidad, pueden producir quemaduras
graves. Todo manejo se hará mediante espátulas.
13. Las soluciones concentradas de alcalinos o ácidos deben neutralizarse antes de ser
desechadas.
14. Todo compuesto volátil o que desprenda humos o vapores tóxicos deberá
permanecer en un lugar ventilado.
15. Se evitará llevar lentes de contacto, ya que el efecto de los productos químicos es
mucho mayor si se introducen entre la lente y la córnea.
17. No llevar pulseras, colgantes o mangas anchas que puedan engancharse en los
montajes.
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18. El estudiante no podrá recibir visitas, mientras esté realizando su práctica. Evitar
responder llamadas telefónicas dentro del laboratorio.
Para el ingreso a las prácticas de laboratorio, el alumno debe portar los siguientes
implementos de protección personal:
Bata o ropa de protección.
Gafas Protectoras contra salpicaduras.
Guantes
Mascarilla
Lavaojos
Extintor Botiquín
Ducha de emergencia
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B. SEÑALES DE SEGURIDAD:
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Los productos químicos que se hayan vertido sobre la piel han de ser lavados
inmediatamente con abundante agua, como mínimo durante 15 minutos. Es
necesario sacar toda la ropa contaminada a la persona afectada lo antes posible
mientras esté bajo la ducha. Recuerda que la rapidez en el lavado es muy
importante para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Se debe
proporcionar asistencia médica a la brevedad.
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Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común en
el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente,
durante 10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco
tiempo, lávalos con agua y jabón y tápalos con una venda o apósito adecuados. Si
son grandes y no paran de sangrar, requieren asistencia médica inmediata.
Por álcalis: Lave la zona afectada con abundante agua corriente y aclárala con
una disolución saturada de ácido bórico o con una disolución de ácido acético al
1%. Seque y cubra la zona afectada con una pomada de ácido tánico.
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D. CUESTIONARIO
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PRÁCTICA N° 2
I. OBJETIVOS
Identificar y comprender la utilidad de los materiales, instrumentos y equipos
de Laboratorio de Química.
Adquirir habilidad en el manejo de los materiales, instrumentos y equipos de
laboratorio.
Los instrumentos de laboratorio están hechos por materiales diversos y es necesario que
el estudiante conozca su constitución, para ser cuidadosos en su manipulación durante las
prácticas. Ya que un error en su manipulación podría incrementar el riesgo de un
accidente. Es necesario especificar los siguientes conceptos de Instrumentos, utensilios,
material y equipo de Laboratorio:
Instrumento, Son un conjunto de piezas que sirven para realizar cierto trabajo, el cual
casi siempre comprende una medición; ejemplo: termómetro, densímetro, balanza.
Calentamiento o sostén: Son aquellos que sirven para realizar mezclas o reacciones
y que, además, pueden ser sometidos a calentamiento.
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Utensilios, Son objetos que sirven para un solo propósito, son auxiliares en el trabajo de
laboratorio; ejemplo: mecheros, soportes, pinzas, espátulas, etc.
Picnómetro Densímetros
Tamiz Metálico
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Crisoles
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Tijeras
i) Sensores educativos
Colorímetro Polarímetro
Conductividad Salinidad
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CUESTIONARIO
2. ¿Con que tipo de finalidad se utiliza el Baño María? ¿Para qué se usa?
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PRACTICA N° 3
I. OBJETIVOS
Determinar la masa y volumen de los diferentes objetos y sustancias a estudiar.
Calcular la densidad de diversos materiales y sustancias.
Determinar el porcentaje de error de las mediciones realizadas.
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Limpie cualquier material que quede en la balanza o cerca de ella después de medir.
MEDICIÓN DE VOLÚMENES
Para realizar una lectura correcta, la lectura debe hacerse en la parte inferior del
menisco; para el caso de líquidos cuya superficie libre se curve hacia arriba, para el
caso en que la superficie libre del líquido se curve hacia abajo, como ocurre con el
ejemplo del mercurio; y si se trata de líquidos oscuros, como es el caso del
permanganato de potasio, la lectura debe realizarse en el borde superior del menisco,
ya que en este caso no se puede apreciar la parte inferior del menisco.
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4 Vs = πr2h
Vs = πr3 V = L3 Vs = axbxc
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Vs = VF — Vi
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Las sustancias se caracterizan por sus densidades, porque es raro que dos sustancias
diferentes, tengan las mismas densidades. Las densidades de sólidos y de líquidos se
expresan usualmente en g/cm3. La exactitud de la medida de la densidad de una
sustancia depende de la exactitud empleada para medir la masa y el volumen del
cuerpo.
Error relativo, es el cociente entre el módulo del error absoluto y del valor
aceptado teórico.
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|Vesp — VproNedio |
EreSativo =
VPRONEdio
Error porc entual o porcentaje de er ror, es el error relativo multiplicado por 100
|Vesp — Vteórico |
EreSativo =
Vteó rico
REACTIVOS
Agua destilada
Alcohol Etílico
Materiales sólidos (muestra)
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Piedras
TABLA N° 2
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V. CUESTIONARIO
1. ¿Qué diferencias existen entre la precisión y la exactitud en una medida?
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PRÁCTICA N° 4
I. OBJETIVOS
Mostrar algunas técnicas de separación de los componentes de una mezcla y
adquirir los criterios necesarios para seleccionar una técnica especifica.
Comprender y aplicar conceptos involucrados para llevar a cabo la separación de
una mezcla.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras, la mezcla
tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos
físicos, además la temperatura es variable durante el cambio de estado. Para
separar las mezclas en sus componentes existen diversos procedimientos tales
como: decantación, filtración, sublimación, evaporación, centrifugación,
destilación.
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filtración y se vuelve a repetir el proceso para los demás solidos hasta que los
separemos completamente.
IV. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
MATERIALES Y EQUIPOS
Centrifuga Probeta de 100ml y 10ml
REACTIVOS
Aceite
Arena Cloruro de sodio
Maicena Agua de grifo (H2O
Agua destilada (H2O) Yodo sólido
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N° 1: DECANTACIÓN
1) Colocar en un beaker, 20 mL de agua y añadirle 10 mL aceite, agitar la
mezcla por un momento.
2) Trasvasar la mezcla en la pera de decantación, donde se dejará reposar
durante 5 minutos hasta que los líquidos se superpongan uno sobre el otro.
3) Abrir la llave de la pera de decantación y dejar que uno de los líquidos
caiga por diferencia de densidades hacia la probeta.
4) El líquido restante que quedo en la pera se recupera en la probeta de 10 mL.
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EXPERIMENTO NO 2: SUBLIMACIÓN
1) En un beaker con arena, coloque yodo sólido, Sobre el vaso coloque una
luna de reloj para evitar salga los gases emanados, y llevarlo al calor hasta
que observe un cambio de color.
2) Observe el proceso de sublimación, y traslade el beaker con una pinza a la
campana extractora de gases. Anote las observaciones
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EXPERIMENTO N° 3: CENTRIFUGACIÓN
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EXPERIMENTO N° 4: EVAPORACIÓN
1) En un vaso de precipitado de 50ml colocar 0.5g de cloruro de sodio con
5ml de agua y agitar hasta formar una mezcla homogénea.
2) Colocar la mezcla en una cápsula de porcelana y someterlo a calor
haciendo uso del hote plate hasta evaporar toda el agua.
3) Retirar la capsula de porcelana usando una pinza metálica, para evitar
quemaduras.
4) Anote sus observaciones.
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VI. CUESTIONARIO
3. ¿Qué método utilizarías para separar cada una de las siguientes mezclas?
Agua y azúcar
Vinagre y alcohol
Arena y agua
Sal de higuera y agua
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PRACTICA N° 5
I. OBJETIVO
II. INTRODUCCIÓN
Las coloreadas: son aquellas sustancias que absorben parte de las radiaciones de
esta zona del espectro visible transmitiendo y/o reflejando las restantes, ya sean
transparentes u opacas
Las incoloras: no absorben radiaciones del espectro visible. En esta práctica el
material fundamental es el mechero.
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El hecho de que sólo algunos colores aparezcan en las emisiones atómicas de los
elementos significa que sólo determinadas frecuencias de luz son emitidas. Cada una de
estas frecuencias está relacionada con la energía de la fórmula:
Dónde:
La frecuencia v es igual a:
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Nota: Limpiar el alambre de nicrom una vez usado entre cada muestra de sal, sumergirlo
en HCl, luego en agua destilada.
MATERIALES Y EQUIPOS
Alambre de nicrom
Fósforos
Gradilla
Luna de reloj
Mechero Bunsen
Piseta
Tubo de ensayo
Vaso de precipitados
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REACTIVOS
Ácido clorhídrico
Agua destilada
Cloruro de bario
Cloruro de calcio
Cloruro de estaño
Cloruro de estroncio
Cloruro de litio
Cloruro de potasio
Cloruro de sodio
Sulfato cúprico
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V. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es la combustión?
2. ¿a qué se conoce como estado de excitación en la colorimetría?
3. ¿Cree usted que por medio de este proceso se puede encontrar el analito de una
muestra?
4. Investigue que otro tipo de alambre puede ser utilizado para la colorimetría.
5. Esquematice la llama y coloque sus partes.