Catalogo para Alexandra

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RUC .

10167105501 - Atiende toda clase de eventos infantiles, familiares , sociales y culturales, con
bocaditos, tortas, entradas y postres en general, ventas al por mayor y menor, y con nuestro servicio de
catering.

BOCADITOS SALADOS Y DULCES

COSTO DE %.................S/.55.00 COSTO DE ½ %....................S/.35.00


SALADOS:

 ENROLLADO DE HOT DOG


 MINI CAUSITAS (de pollo, de atún filete)
 PAPITAS PICANTES CON CREMA HUANCAINA
 JAMON CON PIÑA (agridulce)
 GALLETITAS DE QUESO PARMESANO (C/CREMA)

DULCES:
 CANASTITAS DE MANZANA
 BOLITAS DE COCO
 BROWNIES
 CONITOS CON MANJAR BLANCO
 PIONONITOS
 PROFITEROLES
 GALLETITAS DE CASTAÑAS

COSTO DE %........................S/.65.00 COSTO DE ½ %........................S/.40.00

SALADOS:
 BOTANITAS ESPECIALES CON QUESO CREMA
 PAPITAS AL OLIVAR
 EMPANADITAS DE CARNE, POLLO, AJI DE GALLINA
 TEQUEÑOS RELLENOS DE: JAMON Y QUESO, ATAMALADOS, POLLO EN SALSA BLANCA,
CHORIZO, JAMON AHUMADO.
RUC . 10167105501 - Atiende toda clase de eventos infantiles, familiares , sociales y culturales, con
bocaditos, tortas, entradas y postres en general, ventas al por mayor y menor, y con nuestro servicio de
catering.

DULCES:
 TRUFAS
 ALFAJORES (manjar blanco Nestlé)
 CAMOTILLOS
 ENCANELADOS
 FRESAS CON CHOCOLATE
 BARQUILLOS CON CREMA DE MANTEQUILLA/ O CHANTILLY
 PROFITEROLES CON CREMA Y CHOCOLATE

COSTO DE %....................................S/.75.00 COSTO DE ½ %......................45.00

SALADOS:
 TARTALETAS (rellenas de ají de gallina, pollo con piña, con durazno, ensalada Tropical, waldorf, rusa,
pollo con champiñones etc.

 PAÑUELITOS CON BERENJENA Y QUESO

 SANGUCHITOS:
- POLLO…………….% 75.00………(medio %....S/.40.00)
- CHANCHO……….%80.00……….(medio %...S/.50.00)
- PAVITA…….……….%100.00……(medio %...S/.60.00)
- CERDO AL HORNO, TIPO CHIFA, CRIOLLO, A LAS FINAS HIERBAS
- ASADO
- LOMO SALTADO C/PAPITAS AL HILO
- HAMBURGUESITA C/ TOMATE SARSA Y MAYONESA
- CHICHARRON DE POLLO – PESCADO – CERDO
- POLLO A LA PLANCHA
DULCES…….
 TARTALETAS CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS DE LA ESTACION
 TRUFAS ROCOSAS CON CASTAÑAS Y PECANAS
 MINI PIES DE LIMON
 ALFAJORES CON CHOCOLATE
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COSTO DE % ……………….S/.95.00 COSTO DE ½ %...................S/.65.00

SALADOS:
 MINI BROCHETAS DE POLLO, MIXTAS (pollo, hot dog, cerdo)
 BROCHETAS DE POLLO CON AJONJOLI
 BROCHETAS ANDINAS DE CERDO Y MANZANA
 BROCHETAS DE POLLO CON TOCINO
 GUINDONES CON TOCINO
 ANDINAS DE JAMON, ACEITUNAS, Y QUESO
 ANTICUCHOS CRIOLLOS
 MOLLEJITAS Y PAPITAS ANDINAS
 AGRIDULCES: POLLO C/PIÑA, PIMIENTOS Y PAPITAS ANDINAS

DULCES:
 Bombones de chocolate y cereza al licor

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COSTO DE %................S/.110.00 COSTO DE ½ %...............S/.70.00


SALADOS:
 TRIPLES
 TARTALETAS DE LANGOSTINOS AL AJO
 ARROLLADITOS DE TOCINO Y QUESO
 PINGUINOS AL OLIVAR

POSTRES EN COPITAS TEQUILERAS, COSTO DE UNIDAD S/.3.50 (pedidos a partir de 30 unidades)

 PIE DE LIMON
 MOUSSE DE CHOCOLATE, MARACUYA, LUCUMA, GUANABANA, ETC.
 CHOCOLATE TRUFADO Y CHANTILLY
 COPITAS DE CHOCOLATE
 ILUSION DE FRESA
 SOUFLES DE CREMAS Y COLORES
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CUPCAKES Y MUFFIN
CON EL MUFFIN DE:

 CHOCOLATE TRUFADO
 CHOCOLATE
 MARMOLEADO
 PIÑA COLADA
 PISCO SOUER
 MANJAR BLANCO CON CHOCOCHIP
 ROJO VELVET / AMOR AZUL
 VAINILLA
 LIMON
 CUPCAKE FESTIVO
 CHOCOLATE INTENSO
 OREO
 OTROS A PEDIDO

Presentación en pirotín nro.7

 DECORADO EN MASA FONDANT /ELASTICA (costo según modelo y cantidad)

 DECORADO EN CHANTILLY (costo según modelo y cantidad)


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CUPCAKES DECORACION EN CHANTILLY O MERENGUE:

CUPCAKES DECORACION EN MASA FONDANT:

BOCADITOS EN CUCHARITAS CHINAS :


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S/. 2.50 c/u ( pedidos apartir de 30 unidades)Salmon con guacamole, tamaulipas con wantan, pollo con
jamon, revueltijo de verduras con piña
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PAQUETE PROMOCIONAL DE BOCADITOS SALADOS Y DULCES


SALADOS:

- Enrolladitos de hot dog


- Papitas picantes
- Papitas al olivar
- Bombones de espinacas
- Tequeños de jamon y queso / o hot dog
- Tartaletas rellenas con ensalada rusa, pollo y durazno , pollo con piña,
Picante de pollo, ensalada pollo y verduras.
- Galletitas de queso

DULCES:

- Trufas
- Alfajores
- Tartaletas de frutas y cremas pastelera
- Conitos de manjar
- Profiteroles
- Profiteroles de chocolates rellenos con merengue
- Bolitas de coco
- Brownies
- Galletitas de castañas
- Niditos de amor

 Costo del 120 bocaditos surtidos……………………………….….S/.130.00


 Costo del millar………………………………………………………………S/.900.00
 Costo del medio millar……………………………………………………S/.500.00

Incluye fuentes descartablea adornadas con color de decoración del cliente.


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PROFORMAS PARA INSTITUCIONES EDUCATIVAS – DICIEMBRE 2016

DETALLE DER SERVICIO COSTO OBSERVACIONES

TORTAS DE PROMOCION: Preparado con kk casero, vainilla:


- EN FONDANT / ELASTICA S/.35.00 - Pasas y pecanas
- MERENGUE / CHANTILLY S/.28.00 - Castañas y chocochip
- Oreo y castañas
- Relleno de manjar

PAQUETE DE BOCADITOS:
- CIENTO S/.100.00
- MILLAR S/.900.00
- MEDIO MILLAR S/.500.00

CENAS O ALMUERZOS: Plato, cubiertos acrilicos, servilleta, y


- PLATO SERVIDO (full S/.12.00 c/u vaso de vidrio.
descartable). Plato de vidrio, cubiertos, vasos, copas,
- PLATO SERVIDO ( con menaje) S/.15.00 c/u servilleta de tela.

CHOCOLATADA – CENA NAVIDEÑA Presentaciòn en desctable con tapa,


- REVISAR CATALOGO S/.10.00 servilleta, cubierto / vaso tecnopor
según sea la elecciòn.
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CHOCOLATADA – CENAS NAVIDEÑAS


COSTO S/.10.00

OPCION 1 MISKI BROASTER OPCION 2 MISKI TAIPA OBSERVACIONES

 1 PIEZA DE POLLO BROASTER  01 PIEZA DE POLLO EN


 PAPAS FRITAS SALSA DE NARANJA.
 ENSALADA BLANCA O  ARROZ ARABE
MINICAKE NAVIDEÑO  GASEOSA
 HELADO  MINICAKE NAVIDEÑO
 GASEOSA

OPCION 3 MISKI PRACTI OPCION 4 MISKI CALIENTE OBSERVACIONES

 1 PIEZA DE POLLO  01 PIEZA DE POLLO


 PAPA FRITA  PAPA FRITA
 MINICAKE NAVIDEÑO  EMPANADA RELLENA DE
 EMPANADA GLOBO CARNE / POLLO
 CHOCOLATE CAJA / CALIENTE  CHOCOLATE CALIENTE

TUTORA DEL AULA:……………………………………………….SECCION:……………………………….

OPCION ELEGIDA:…...........FECHA DE ENTREGA:……………………………………….HORA:…………….

CANTIDAD:…………………..TOTAL COSTO: S/………………………. A CUENTA:………………………………

SALDO: S/………………………………
FIRMA DE LA TUTORA DEL AULA.

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