Destinos Turíticos
Destinos Turíticos
Destinos Turíticos
DEPARTAMENTO: TURISMO
NIVEL: 1º CFGS GUÍA, IN-
ENSEÑANZA: FORMACIÓN
CURSO: 2014/15 FORMACIÓN Y ASISTEN-
PROFESIONAL INICIAL
CIAS TURÍSTICAS
MÓDULO: Destinos turísticos
PROFESORES QUE LO IMPARTEN:
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. COMPETENCIAS PROFESIONALES, PERSONALES Y SOCIALES DEL MÓDULO
3. OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES DEL MÓDULO
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
4. CONTENIDOS
TEMPORALIZACIÓN
UNIDADES DIDÁCTICAS
TEMAS TRANSVERSALES
5. METODOLOGÍA
TIPOS DE ACTIVIDADES
PROGRAMA DE COMPRESIÓN LECTORA Y ANIMACIÓN A LA LECTURA
TRABAJOS MONOGRÁFICOS INTERDISCIPLINARES
BILINGÜISMO
6. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
7. ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD E INTERCULTURALIDAD
8. EVALUACIÓN
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
PROCESO DE EVALUACIÓN
EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA DOCENTE
9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAORDINARIAS
10. BIBLIOGRAFÍA
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1. INTRODUCCIÓN
El módulo profesional de Destinos turísticos se imparte en el primer curso del Ciclo Formativo.
Su finalidad es que el alumnado posea todos los conocimientos necesarios sobre los diferentes des-
tinos turísticos nacionales e internacionales para poder desarrollar de forma adecuada su trabajo
como guía o informador turístico
1.3. Contextualización
Si concretamos la realidad del aula nos vamos a ubicar en el primer curso del C.F.Gº.S. de Gestión de
Guía, Asistencia e Información Turística, donde existe una amplia variedad dentro del alumnado, pues
el acceso ha podido ser directo desde Bachillerato o haber accedido a través de una prueba de acceso.
Esta variedad condiciona la programación pues no es lo mismo un alumnado que accede de un Ciclo
de Grado Medio que alumnos/as que, tras finalizar sus estudios universitarios, completan su formación
con un Ciclo Formativo. Sin embargo, estadísticamente la mayor parte del alumnado se sitúa entre los
18 y 19 años. Por lo tanto la etapa evolutiva en la que se encuentra el alumnado es la adolescencia. En
esta etapa del desarrollo del ser humano se producen una serie da cambios físicos y psicológicos que
condicionan la programación.
La adolescencia, a su vez, se divide en tres subetapas: adolescencia temprana, inicial o pubertad,
adolescencia o adolescencia media y adolescencia tardía, final, superior o edad juvenil. El alumnado
al que va dirigida esta programación se ubica en la última subetapa.
El alumnado en esta etapa afirma su personalidad. Es más optimista que en etapas anteriores. Apa-
recen la capacidad de profundización y pensamiento especializado; se cultiva la intimidad personal
(exigiendo tiempo para la reflexión, para el diálogo consigo mismo) y aumenta el sentido de la res-
ponsabilidad.
El alumnado está cursando este ciclo por su propia voluntad, pensando en proyectar su vida futura,
basándose en el esfuerzo personal. Se preguntan qué quieren ser y hacer con sus vidas. Sin em-
bargo, necesitan valores que den sentido a ésta.
Por ello la programación debe recoger aspectos que motiven al alumnado, fomentando la cooperación
y marcando retos. Ello en el ámbito educativo implica el uso de técnicas de grupo, que busquen la co-
laboración y contacto entre el alumnado, incluyendo también actividades individuales como se analizará
en el apartado de metodología. Las actividades han de ser variadas e innovadoras, utilizando las tec-
nologías de la información.
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1.4. Componentes y funcionamiento del departamento
Los componentes del departamento de hostelería y turismo del I.E.S Cánovas del Castillo son:
El Departamento se reúne los jueves de 12 a 13 horas abordando los temas de nuestra competencia
docente con la finalidad de garantizar la buena marcha de los Ciclos Formativos de Grado Superior
así como el nuevo título de Formación Profesional Básica de nuestro centro.
Profesor
Teresa Micheo Puig (PES Francés)
Tutora de segundo de Guía, Información y
Módulos que imparte Asistencia turística
Marketing tco. 6 horas semanales 1º DE GIAT
Diseño de productos 8 horas semanales 2º DE GIAT
tcos.
Libre configuración 2 horas semanales 2º DE GIAT
Profesor
Estefania Noguera.
Tutora del primer curso de Gestión de Aloja-
Módulos que imparte mientos Tcos.
Protocolo y relaciones 4 horas semanales 1º DE GIAT
públicas
Protocolo y relaciones 4 horas semanales 1º DE GAT
públicas
Gestión del dpto.. de 4 horas semanales 1º DE GAT
pisos
Servicios de informa- 4 horas semanales 2º DE GIAT
ción tca.
Comercialización de 4 horas semanales 2º DE GAT
eventos
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Profesor Maribel Soler (PES Inglés)
Tutora de segundo de Gestión de Alojamien-
Módulos que imparte tos Turísticos
COMPETENCIAS
3. OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
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4. CONTENIDOS
BLOQUE TÍTULO
1 Recursos turísticos de Andalucía.
2 España como producto y destino turístico.
3 Europa como producto y destino turístico.
4 La actividad turística mundial.
4.1. Temporalización
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4.2. Unidades didácticas
UNIDAD DIDÁCTICA: 1
TÍTULO: Identificación de la geografía turística de Andalucía
HORAS: 8
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
CONTENIDOS
1. Relieve.
2. Ríos.
3. Litoral.
4. Clima.
5. Gastronomía.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Criterios de evaluación:
j) Se han identificado los materiales y fuentes para el estudio de los destinos turísticos.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
VALORES/ACTITUDES
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 2
TÍTULO: Identificación de la geografía turística de España.
HORAS: 8
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Conocer los ríos españoles más importantes, así como las principales costas.
CONTENIDOS
2. Unidades interiores.
3. Unidades exteriores.
4. El relieve insular.
5. Las costas.
6. Los ríos.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Criterios de evaluación:
j) Se han identificado los materiales y fuentes para el estudio de los destinos turísticos.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
VALORES/ACTITUDES
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 3
TÍTULO: Principales destinos turísticos de España.
HORAS: 12
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
CONTENIDOS
- Potencialidades turísticas.
- Previsible evolución.
- Oportunidades.
- Amenazas.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
3. Identifica los principales destinos turísticos de España describiendo y valorando sus recursos y
oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 4
Análisis comparativo y caracterización de los principales productos y desti-
TÍTULO:
nos turísticos del mercado español.
HORAS: 24
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
CONTENIDOS
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
3. Identifica los principales destinos turísticos de España describiendo y valorando sus recursos y
oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Realización de trabajos sobre las diferentes comunidades autónomas señalando los principa-
les productos turísticos. (Uno por alumno, exposición en clase).
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 5
TÍTULO: Europa. Geografía turística. La Unión Europea.
HORAS: 14
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Relacionar las capitales europeas con los países a los que corresponden.
CONTENIDOS
2. Países y capitales.
3. El medio físico.
4. El relieve europeo.
6. La población europea.
7. Las migraciones.
8. La Unión Europea.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
2. Identifica los principales elementos de la geografía turística de Europa y del resto del mundo
reconociendo la división política de los continentes y sus Estados, el relieve, la hidrografía y el
clima.
Criterios de evaluación:
e) Se han distinguido los países comunitarios y los no comunitarios, así como los territorios de-
pendientes de dentro y fuera de Europa, ubicándoles en el espacio geográfico.
f) Se han descrito los elementos y características más relevantes y representativas del relieve, la
hidrografía y el litoral europeos.
g) Se han descrito las unidades físicas, paisajes y vegetación más relevantes; así como los prin-
cipales espacios naturales protegidos y las características generales del clima europeo.
h) Se han analizado las características más sobresalientes de las diferentes culturas y pueblos
de Europa.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
VALORES/ACTITUDES
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 6
TÍTULO: Productos y destinos turísticos en Europa
HORAS: 26
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
CONTENIDOS
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Realización de trabajos sobre los diferentes países europeos señalando los principales pro-
ductos turísticos. (Uno por alumno, exposición en clase).
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 7
Geografía turística mundial. Regiones según la OMT. Evaluación de las po-
TÍTULO:
tencialidades, evolución, oportunidades y amenazas.
HORAS: 4
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Determinar donde están situados las diferentes regiones turísticas según la OMT.
CONTENIDOS
1. Regiones emisoras.
3. Regiones receptoras.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
2. Identifica los principales elementos de la geografía turística de Europa y del resto del mundo
reconociendo la división política de los continentes y sus Estados, el relieve, la hidrografía y el
clima.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito las funciones de la Organización Mundial del Turismo, (OMT), en el contexto
de la división territorial de los países en regiones y subregiones.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
VALORES/ACTITUDES
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 8
TÍTULO: Región turística: Américas
HORAS: 4
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Describir y analizar los diferentes tipos de productos turísticos en cada uno de los países que
integran esta región.
CONTENIDOS
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Confección de mapas donde se señalen las capitales de los países que integran esta región.
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
UNIDADES DIDÁCTICAS
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MÓDULO: DESTINOS TURÍSTICOS
NIVEL: 1º CFGS GUIA, INFORMACIÓN Y ASISTENCIAS TURÍSTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 9
TÍTULO: Región turística: Asia Meridional, Asia Oriental y Pacífico y Oriente Medio.
HORAS: 4
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Conocer las capitales y países de la región de Asia Meridional, Asia Oriental y Pacífico y
Oriente Medio.
- Describir y analizar los diferentes tipos de productos turísticos en cada uno de los países que
integran esta región.
CONTENIDOS
1. Países y capitales.
2. Asia y Pacífico.
3. Oriente medio.
4. Asia meridional.
5. Relieve.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Confección de mapas donde se señalen las capitales de los países que integran esta región.
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 10
TÍTULO: Región turística: África.
HORAS: 4
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Describir y analizar los diferentes tipos de productos turísticos en cada uno de los países que
integran esta región.
CONTENIDOS
1. Países y capitales.
2. África.
3. Relieve.
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Confección de mapas donde se señalen las capitales de los países que integran esta región.
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 11
La actividad turística a nivel mundial. Productos y destinos turísticos inter-
TÍTULO:
nacionales.
HORAS: 20
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
- Describir y analizar los diferentes tipos de productos turísticos en cada uno de los continen-
tes.
CONTENIDOS
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
- Realización de trabajos sobre los diferentes países a nivel mundial señalando los principales
productos turísticos. (Uno por alumno, exposición en clase).
VALORES/ACTITUDES
- Dotes de organización a la hora de distribuir los distintos contenidos de cada unidad de traba-
jo.
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UNIDADES DIDÁCTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA: 12
TÍTULO: La comunicación con el cliente extranjero (Alemán)
HORAS: 32
OBSERVACIONES:
Nuestro alumnado, en su mayoría, trabajará en la Costa del Sol. Por lo tanto, un alto porcen-
taje de los clientes que atenderán será extranjero.
El ciclo formativo cuenta con los módulos profesionales Inglés y Francés donde adquieren las
competencias necesarias para poder comunicarse en estos idiomas.
Aún así, es oportuno incluir en este módulo una unidad sobre la atención y la comunicación
con el cliente extranjero, prestando atención a la adaptabilidad, la amabilidad, y la actitud.
Sin embargo, no podemos obviar que estos alumnos son de la Costa del Sol, zona dónde el
turismo alemán es el principal. Por lo tanto, para estos alumnos es fundamental adquirir la compe-
tencia de poder atender al turista alemán.
Con este fin, una hora a la semana dentro de este módulo se destina al aprendizaje del ale-
mán.
Evaluación:
Se evalúa la expresión oral, trabajos, role playings, etc…. al igual que en el resto de las uni-
dades (60 %) y en las pruebas de conocimientos de las otras unidades se incluirán preguntas sobre
el contenido de esta unidad que sumarán 1 punto, sin restar..
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OBJETIVOS DIDÁCTICOS
1. Entender las necesidades del cliente extranjero al alojarse en un establecimiento, al solicitar in-
formación turística y durante un itinerario o circuito
2. Comprender y respetar las costumbres de los extranjeros
3. Comunicarse verbalmente y de forma escrita con el cliente alemán en la llegada, la estancia y la
salida.
CONTENIDOS
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ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE
1. Comunicación y atención al cliente alemán, teniendo en cuenta las características de esta nacio-
nalidad.
2. Utilización del vocabulario necesario para atender al cliente alemán en la entrada, estancia y sa-
lida.
3. Utilización de las estructuras gramaticales necesarias para comunicarse verbalmente o de forma
escrita con el cliente alemán.
VALORES/ACTITUDES
4.3.Temas transversales
De forma general, el profesor siempre procurará transmitir una serie de valores a los alumnos, esto
es, educación moral y cívica, para la paz, la salud, la igualdad de oportunidades entre sexos, la edu-
cación ambiental, sexual, educación para el consumo y educación vial.
De forma específica, se tiene pensado trabajar algunos de estos valores en el desarrollo de las uni-
dades didácticas. (El día 27 de septiembre, Día mundial del Turismo; se leerán artículos en clase y
se hará una pequeña investigación sobre la celebración de este día en otros países. El día 30 de
enero, Día escolar de la no violencia; se realizará en clase un debate acerca de este tema, para ello
se les pedirá a los alumnos que traigan recortes de prensa relacionados con este aspecto. También
se tendrán en cuenta otros días señalados como el 21 de marzo, Día Internacional contra la discri-
minación, en el que se realizará una actividad en Internet (Hot Potatoes); el día 5 de junio, Día Mun-
dial del Medio Ambiente, aquí se desarrollará una actividad con los alumnos en clase, donde se re-
saltará la importancia de proteger los recursos que tan importante son para atraer turistas y por ello,
permitir el desarrollo turístico de una determinada zona).
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5. METODOLOGÍA
La metodología didáctica hace referencia al conjunto de decisiones que se han de tomar para orien-
tar el desarrollo en el aula de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
Ya que en Formación Profesional Específica se persigue que el alumno adquiera un perfil profesio-
nal para el desempeño competente de una profesión, la metodología utilizada debe implicar constan-
temente al alumno en las actividades previstas, por tanto debe ser activa, práctica, dinámica, par-
ticipativa, individualizada, formativa y creativa.
En todo momento se procurará relacionar los contenidos objeto de cada unidad con el entorno del
alumno y con temas de actualidad, para que éste pueda establecer vínculos entre lo que aprende y
la realidad que le rodea, siendo así más significativo ese aprendizaje ya que el alumno tiene la posi-
bilidad de darle sentido y reconocerle utilidad a aquello que aprende.
Los métodos de enseñanza utilizados serán el expositivo, para definir y describir conceptos y suce-
sos; y, en mayor medida, el método demostrativo para transmitir el contenido de las explicaciones a
través de la práctica. También se utilizará el método activo, convirtiendo en este caso al alumno en
sujeto agente de su propia formación, mediante la investigación personal, el contacto directo con la
realidad y las experiencias del grupo al que pertenece.
Actividades de inicio: Pretenden conocer los conocimientos previos del alumnado y favorecer un
ambiente propio para el proceso de enseñanza de la unidad didáctica, pues sitúan al alumnado en el
contenido de ésta. Estas actividades son, por ejemplo, lluvias de ideas, lectura y debate de noticias
de prensa y de documentos que se utilizarán en la unidad, realización del esquema de la unidad, etc.
Actividades de desarrollo: Son las actividades para la construcción de los nuevos conocimientos;
para la ampliación y reconstrucción del marco conceptual del alumnado. Aquí se incluyen todas las
actividades de cálculo de magnitudes, de análisis crítico, de identificación y clasificación de elemen-
tos, de elaboración de diferentes documentos internos, de representaciones gráficas, etc.
Actividades de cierre: Su finalidad es concienciar al alumnado en sus progresos y en cómo éstos
se han producido, además de permitir que el docente detecte faltas de aprendizaje. Por ello se sinte-
tizan los contenidos y se realizan esquemas con las ideas esenciales de la unidad didáctica. Es en
este punto cuando se deben resolver también las últimas dudas que puedan surgir al alumnado.
Actividades de profundización y refuerzo: Son las actividades que pretenden corregir las faltas de
aprendizaje detectadas en las actividades de cierre o en cualquier otro momento. Deben provocar
aprendizajes con estrategias y métodos diferentes a los ya utilizados.
Actividades de ampliación: Se plantean al alumnado de forma opcional, dándole la posibilidad de
ampliar sus conocimientos. Varían en función de la unidad didáctica, utilizando actividades como las
de desarrollo y cierre pero más complejas y actividades en Internet.
* Actividades complementarias: Son actividades que guardan relación con el currículo, llevadas a
cabo en horario lectivo y de obligada participación para todo el grupo. Se realizará una visita a un
establecimiento de alojamiento de la localidad, para que el alumnado conozca la realidad laboral.
* Actividades extraescolares: Son actividades encaminadas a potenciar la apertura del Centro a su
entorno y a procurar la formación integral del alumnado. Se realizan fuera del horario lectivo, tenien-
do carácter voluntario. Se planificará la visita a FITUR y a otras Ferias relacionadas con el Turismo
que se celebren en la localidad.
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5.2. Programa de comprensión lectora y animación a la lectura
Semanalmente se le proporcionará al alumnado artículos relacionados con la materia para que sea
leído por el alumnado. A continuación se realizará un debate en clase sobre la materia. Esta activi-
dad se realizará tanto en español como en lengua extranjera. Además, durante el curso el alumnado
leerá un libro en lengua extranjera con una temática relacionada con la materia.
1.- Feria de turismo. Actividad organizada por los alumnos del Ciclo de Guía, Información y Asisten-
cias Turísticas y del Ciclo de Gestión de Alojamientos Turísticos, que durante dos jornadas dan a
conocer determinadas zonas turísticas. Cada año la temática es diferente y es elegida entre el alum-
nado tratando de fomentar la toma de decisiones en el seno de un grupo. La difusión de la informa-
ción se realiza a través de la organización de diferentes stands y se complementa con la realización
de actividades paralelas tales como: piezas teatrales, juegos didácticos, degustaciones gastronómi-
cas, espectáculos musicales...En esos dos días el resto del alumnado del centro visita la feria y par-
ticipa en las actividades programadas.
2.- Francofonía. Actividad organizada por el equipo bilingüe del centro. Cada año se elige un país
francófono, y todo el alumnado de bilingue participa en la elaboración de carteles y presentaciones
audiovisuales del país. Durante una semana todo el alumnado visita la exposición y participa en las
actividades programadas. Para cerrar el evento se realiza una velada en la que padres, alumnos y
profesores de la sección bilingüe pueden disfrutar de las actividades musicales y teatrales progra-
madas.
3.- Programa miniempresas educativas. Actividad que coordina el equipo docente del departamento
de Hostelería y Turismo y que consiste en la creación de una empresa ficticia que lleva a cabo la
realización de visitas guiadas teatralizadas. Dichas visitas se comercializan entre los centros educa-
tivos de primaria y secundaria tratando de fomentar el espíritu emprendedor entre el alumnado de
los ciclos formativos de turismo. Así mismo, nuestra experiencia emprendedora es transmitida al res-
to del profesorado del centro.
5.4. Bilingüismo
Este módulo no es bilingüe. Sin embargo, con perspectiva hacia un futuro próximo, si van a incluir
algunas actividades en francés con evaluación positiva
Tanto el profesor como los alumnos harán uso de una serie de recursos en el desarrollo de las se-
siones, esto es instrumentos, objetos, documentos, lugares e incluso personas que es conveniente
tener previsto con antelación y se utilizarán para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje.
La selección de los materiales y recursos didácticos dentro de cada unidad se hará atendiendo a los
objetivos previstos, a los contenidos establecidos y sobre todo, a las actividades propuestas.
Una elección adecuada de recursos didácticos facilita la asimilación de los conocimientos de forma
más rápida y eficaz.
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Además se ha de procurar alternar los recursos con el propósito de facilitar la atención de los alum-
nos al disminuir de este modo la monotonía.
El reto de la educación consiste en ser capaz de ofrecer a cada alumno la ayuda pedagógica que
necesite, ajustando la intervención educativa a la individualidad del alumnado, es decir, adaptar la
enseñanza a las diferentes capacidades, intereses y motivaciones del alumno.
De forma general, en el desarrollo de las unidades didácticas, se pueden realizar diferentes estrate-
gias que favorezcan la atención a la diversidad, como alternar periodos de trabajo de forma indivi-
dual con otros en grupos o parejas, seguimiento constante, el ofrecer ayudas y refuerzos, comunicar
en todo momento a estos alumnos sus progresos, por pequeños que sean, prestar una mayor aten-
ción a estos alumnos cuando realicen tareas informáticas posicionándonos cerca de ellos o incluso
dando las explicaciones desde su ordenador, entregar la documentación referente a la unidad didác-
tica con una mayor antelación, etc.
En caso de existir en clase algún alumno extranjero que tuviera problemas con el idioma, se le daría
la posibilidad de realizar las pruebas escritas de forma oral y se le asesoraría para mejorar su capa-
cidad escrita en castellano.
8. EVALUACIÓN
Los Instrumentos de Evaluación son técnicas, recursos o procedimientos utilizados para obtener
información acerca de todos los factores que intervienen en el proceso formativo con la finalidad de
poder llevar a cabo en cada momento la evaluación correspondiente (diagnóstica, formativa o suma-
tiva).
8.1. Los Criterios de Evaluación correspondientes a los resultados de aprendizaje serán los si-
guientes:
Criterios de evaluación:
e) Se han identificado y descrito los paisajes característicos y la vegetación autóctona, así como
los principales espacios naturales protegidos.
j) Se han identificado los materiales y fuentes para el estudio de los destinos turísticos.
2. Identifica los principales elementos de la geografía turística de Europa y del resto del mundo
reconociendo la división política de los continentes y sus Estados, el relieve, la hidrografía y el
clima.
Criterios de evaluación:
a) Se han descrito las funciones de la Organización Mundial del Turismo, (OMT), en el contexto
de la división territorial de los países en regiones y subregiones.
e) Se han distinguido los países comunitarios y los no comunitarios, así como los territorios de-
pendientes de dentro y fuera de Europa, ubicándoles en el espacio geográfico.
f) Se han descrito los elementos y características más relevantes y representativas del relieve, la
hidrografía y el litoral europeos.
g) Se han descrito las unidades físicas, paisajes y vegetación más relevantes; así como los prin-
cipales espacios naturales protegidos y las características generales del clima europeo.
h) Se han analizado las características más sobresalientes de las diferentes culturas y pueblos
de Europa.
j) Se han descrito las características más relevantes de relieve, hidrografía, vegetación, clima y
diversidad cultural del resto de regiones y subregiones del mundo.
3. Identifica los principales destinos turísticos de España describiendo y valorando sus recursos y
oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
4. Identifica los principales destinos turísticos de Europa y del resto del mundo, describiendo y
valorando sus recursos y oferta turística.
Criterios de evaluación:
d) Se han identificado los recursos culturales, naturales y de otro tipo en los diferentes destinos
internacionales.
e) Se han seleccionado los destinos más relevantes atendiendo a diversos factores: comercial,
por tendencia o promocional.
La participación en clase suponen un 10% de la calificación. Si un alumno falta (de forma justificada
o injustificada) un día en el que se realiza una prueba de conocimiento o es día límite para entrega
de un trabajo, no se repetirá el examen ni se ampliará el plazo de entrega, el trabajo se valorará
como no presentado.
Los trabajos individuales y en grupo que sean propuestos compondrán el 60% de la calificación.
Los trabajos entregados fuera de plazo no se recogerán ni evaluarán. La nota media de las acti-
vidades realizadas por el alumno en el trimestre dentro de este apartado deberá ser, al menos,
de un 5 para poder aplicar el porcentaje anteriormente mencionado.
Las pruebas de conocimiento (exámenes teóricos, ejercicios prácticos, etc.) representan el 30%
restante de la nota del trimestre. Para ello, es imprescindible una puntuación mínima de 5 sobre
10 en cada prueba de conocimiento que se realice, con el fin de poder realizar la media.
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Las faltas de ortografía es español restan en la calificación obtenida tanto en trabajos como en
pruebas de conocimiento, el criterio a seguir será el siguiente:
- se tendrán en cuenta los aspectos gramaticales cuyas incorrecciones restarán hasta 1 punto,
0,25 por faltas ortográficas, 0,1 por tilde y hasta 0,5 por presentación inadecuada, restándose
hasta un máximo de 1 punto.
Para poder superar el módulo, el alumno deberá dominar los contenidos mínimos exigibles.
Al iniciar el curso se realiza una Evaluación Inicial para valorar las necesidades del alumnado y adaptar
la programación al grupo. Desde este momento se debe tener en cuenta que la evaluación debe ser
individualizada y continúa (pues el aprendizaje es un proceso continuo).
A lo largo del curso se realizarán tres sesiones de evaluación parcial para los alumnos de 1º curso;
una en diciembre, otra en marzo y la última en mayo aproximadamente con sus respectivas recupe-
raciones en enero, abril y mayo. Para dicha calificación se tendrá en cuenta la adquisición por parte
del alumnado de los objetivos generales y de las competencias profesionales, personales y sociales
del módulo, así como, de los objetivos didácticos basándonos en los criterios de evaluación.
Para poder superar el módulo profesional es necesario que el alumno obtenga una nota igual o su-
perior a cinco puntos. Para la calificación final del módulo (evaluación final) se van a tener en cuenta
todas las calificaciones obtenidas por el alumnado en las distintas evaluaciones parciales en las que
se ha ido concretando el proceso de aprendizaje.
Cada alumno posee 4 convocatorias para superar el módulo; con carácter general, una por curso
escolar. El alumnado que supere el módulo con una nota de 5 o superior a finales de mayo no estará
obligado a asistir a clase en junio. Una vez finalizada la tercera evaluación, las clases continuarán
durante el mes de junio para el alumnado que tenga algo pendiente o desee subir nota; la asistencia
en estos casos será obligatoria. Si aún así, tras realizar el examen de junio el alumno no superara el
módulo, el proceso descrito podría repetirse tres veces más en los cursos siguientes de tal modo
que agotaría las 4 convocatorias.
Cualquier alumno que sea pillado copiándose de cualquier forma durante un examen escrito sus-
penderá automáticamente el módulo en cuestión e irá con las tres evaluaciones al examen de junio.
En el caso de que se trate de un trabajo o actividad de clase, ese trabajo tendrá una calificación de
cero puntos.
El curso se divide en tres evaluaciones; a lo largo de cada evaluación se realizará una prueba de
conocimiento, salvo en aquella evaluación donde se realicen gran cantidad de ejercicios prácticos o
los contenidos sean muy extensos, en la que se harán dos pruebas con el fin de facilitar la supera-
ción de las mismas al alumnado.
La calificación de la evaluación, siempre y cuando los diferentes exámenes se hayan superado (para
ello, la nota mínima de cada uno deberá ser de 5) y, la media de los trabajos también estén aproba-
dos será la media ponderada de los tres elementos calificables teniendo en cuenta sus correspon-
dientes porcentajes de calificación (10%, 60% y 30%) - participación, trabajos y pruebas de conoci-
miento -.
La evaluación suspensa se podrá recuperar al inicio del siguiente trimestre, guardándose la parte
aprobada si es el caso. Si el alumnado, tras esta oportunidad, tuviese aún alguna evaluación sus-
pensa tras la tercera evaluación en mayo (para los alumnos de 1º curso) o la segunda de marzo (pa-
ra los de 2º curso), deberá presentarse a la evaluación final de junio con el trimestre completo. La
calificación máxima que se puede obtener en una recuperación es un 5.
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8.4. Evaluación de la práctica docente
En el papel mediador de la acción pedagógica, el docente no es neutro, ya que se compromete por en-
tero en la situación pedagógica, con lo que cree, con lo que dice, con lo que hace, con lo que es. Según
el tono que adopta, la mirada que emite, el gesto que realiza, su mensaje adquiere un valor específico,
para el conjunto del alumnado y una resonancia especial para alguno de ellos.El docente debe evaluar
su "estrategia pedagógica", entendida como la ciencia y/o arte de combinar y coordinar acciones para
alcanzar un objetivo. Corresponde a una planificación para llegar a un resultado proponiendo objetivos
que se quieren lograr y los medios que se disponen para lograrlos. Para ello es necesario que el docen-
te se cuestione acerca de:
La coherencia entre los objetivos y el resultado.
La adaptación de los objetivos a las posibilidades del alumnado.
Si las exigencias están adaptadas a los intereses del alumnado.
Si las situaciones de aprendizaje y su presentación tienen relación con las actividades.
Si el comportamiento del docente fue el adecuado, evaluando sus características personales.
La evaluación del proceso de enseñanza se realiza a través de entrevistas con el alumnado, debates
en clase, la observación externa, el análisis de los resultados de aprendizaje y mediante cuestionarios
que debe contestar el alumnado al finalizar el módulo profesional.
CICLO FORMATIVO:
MÓDULO PROFESIONAL:
CURSO ESCOLAR:
DOCENTE:
CLASE:
Se ruega la máxima seriedad en la realización del cuestionario, para poder llevar a cabo este estudio
con la mayor veracidad, cuyo fin es poder mejorar mi labor como docente, para contribuir a un mejor
aprovechamiento de las clases por parte de vosotros, el alumnado.
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4) En cuanto a la asistencia y puntualidad del docente,
a) Ha faltado en numerosas ocasiones y carece de puntualidad
b) Suele asistir pero con poca puntualidad.
c) Rara vez ha faltado o llegado tarde.
d) Siempre ha asistido y ha llegado puntual
5) ¿Cómo crees que ha sido la participación del alumnado en clase?
a) Nunca hemos participado en clase. Al docente no le gustan las interrupciones
b) La participación ha sido escasa e insuficiente.
c) En ocasiones hemos participado en clase, pero no de forma habitual.
d) El docente siempre ha estado incitando a la participación.
6) ¿Cómo calificarías las actividades que se han realizado en clase?
a) Nada interesantes.
b) Poco interesantes
c) Despiertan mi interés
d) Muy interesantes.
7) ¿Crees que este módulo es de utilidad para tu inserción laboral?
a) No, es innecesario.
b) Veo que hay poca relación con la realidad.
c) Algunos aspectos son útiles, pero no todos.
d) Es totalmente necesario para llevar a cabo la profesión.
9) ¿Qué mejorarías?
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9. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
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FEBRERO Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades
Visitas a recursos del centro del departamento de 1º Y 2º DE GAT programadas están relacionadas
histórico de Málaga turismo con las unidades de competencias
Visitas a empresas el sector asociadas a los módulos del ciclo
turístico
ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN
EL PROPIO IES
Visita a empresas de tintorería y Profesor FP BASICA Alumnos de FP Las actividades están relacionadas
lavandería Profesor FP BÁSICA BÁSICA con las unidades de competencia
Feria de hostelería de los módulos profesionales
MARZO Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades
Visitas a recursos del centro del departamento de 1º Y 2º DE GAT programadas están relacionadas
histórico de Málaga turismo con las unidades de competencias
Visitas a empresas el sector asociadas a los módulos del ciclo
turístico
VIAJE A CORDOBA
Alumnos De FP
Visita a empresas de tintorería y Profesor FP BÁSICA BASICA Las actividades están relacionadas
lavandería con las unidades de competencia
de los módulos profesionales
ABRIL Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades
Visitas a recursos del centro del departamento de 1º Y 2º DE GAT programadas están relacionadas
histórico de Málaga turismo con las unidades de competencias
Visitas a empresas el sector asociadas a los módulos del ciclo
turístico
ORGANIZACIÓN DE EVENTO EN
EL PROPIO IES Alumnos FP BÁSICA
Visita a empresas de tintorería y Profesor FP BÁSICA Las actividades están relacionadas
lavandería con las unidades de competencia
de los módulos profesionales
MAYO Todos los profesores 1º Y 2º DE GIAT Todas las actividades
Visitas a recursos del centro del departamento de 1º Y 2º DE GAT programadas están relacionadas
histórico de Málaga turismo con las unidades de competencias
Visitas a empresas el sector asociadas a los módulos del ciclo
turístico Alumnos de FP
Visita a empresas industriales de Profesor FP BÁSICA BÁSICA
hostelería
10. BIBLIOGRAFÍA
Castillo Ceballo, G. (1999): El adolescente y sus retos. La aventura de hacerse mayor. Pirámide,
Madrid.
Coll, C. (1988): Psicología y currículo. Laia, Barcelona
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Hernández Sánchez, A. y Sánchez Jiménez, A. (2001): Hacia una educación no sexista. Educa-
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Varios (1997): Evaluación educativa. Teoría, metodología y aplicaciones en áreas de conocimien-
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Yus, R. (1998): Temas transversales: Hacia una nueva escuela. Graó. Barcelona.
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