Revista de Actualización Clínica Volumen 49: Lucana Nina Maroley Rocío Huanca Espinoza Reyna Mayra

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Revista de Actualización Clínica Volumen 49

2014
ESTRUCTURA BACTERIANA ABSTRACT
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Lucana Nina Maroley Rocío Bacteria are unicellular structures that
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Huanca Espinoza Reyna Mayra
are generally less than 5 m, which
reproduce asexually through a process
RESUMEN
called binary fission, which are
constituted by a set of components that
Las bacterias son estructuras form the outside and inside of the
unicelulares que por lo general son prokaryote microorganism. Show a
menores a los 5 m, que se reproducen casing surrounding externally Gram
por medio de un proceso asexual positive and Gram negative bacteria, this
denominado fisión binaria que se structure has an arrangement inside out
encuentran constituidas por un conjunto beginning with the cytoplasmic
de componentes, los cuales forman el membrane, cell wall and an extracellular
exterior y el interior de este substance called glycocalyx, in turn,
microorganismo procariote. Presentan inside the bacteria present the cytoplasm,
una envoltura que rodea exteriormente a ribosomes and chromosomal DNA
las bacterias Gram positivas y las Gram structures that are permanent and
negativas, esta estructura presenta una essential for the life of the bacteria
disposición de adentro hacia afuera elements. There are also other
comenzando con la membrana components called optional elements or
citoplasmática, pared celular y una floating structures that differ in different
sustancia extracelular denominada organisms, and which may or may not be
glicocálix, a su vez, el interior de la present, among which are the flagella,
bacteria presenta el citoplasma, fimbriae or pili which are called
ribosomas y el ADN cromosómico, appendages of bacteria, such as the
estructuras que son elementos capsule, endospores and cytoplasmic
permanentes e imprescindibles para la inclusions.
vida de la bacteria. Existen igualmente
otros componentes denominados KEYWORDS
elementos facultativos o estructuras
variables que difieren en los distintos Cell wall. Cell membrane. Peptidoglycan.
microorganismos, ya que pueden o no Gram positive. Gram negative.
estar presentes, entre los cuales se
encuentran los flagelos, fimbrias o pilis
que son los denominados apéndices de
las bacterias, así como la cápsula, las INTRODUCCION
endosporas y las inclusiones
citoplasmáticas. Las bacterias en su estructura presentan
componentes externos que son
PALABRAS CLAVE denominados permanentes o constantes
y son la membrana citoplasmática, pared
Pared celular. Membrana celular. celular y el citoplasma con todos sus
Peptidoglucano. Gram positivas. Gram componentes. A partir de ello y de
negativas. acuerdo a sus características a las
bacterias se las clasifica en grupos en
relación a la presencia de peptidoglucano
en la pared celular y los aparatos
externos que lo conforman.
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Univ. Tercer Año Facultad de Odontología UMSA
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De igual manera la clasificación mismo que se efectúa por transporte
bacteriana puede ser favorecida por la activo y donde se encuentran los
aplicación de un procedimiento distintos sistemas de energía como la
denominado tinción Gram que utiliza fosforilación, oxidación y el transporte de
como colorantes principales a la violeta los electrones.3
de genciana y a la safranina, para dotar
de color a las bacterias. Por medio de A este nivel se puede observar la
esta técnica se realiza la división presencia de los flagelos, fimbrias y los
laboratorial de las bacterias en dos pilis, además de que en algunas
grandes grupos de acuerdo a la bacterias, en particular las Gram
capacidad de tinción que presentan, y se positivas suelen encontrarse
encuentran: las bacterias Gram invaginaciones que nacen de la
positivas, que poseen múltiples capas de membrana, denominados mesosomas
peptidoglucano que se encuentra que pueden ser de dos tipos: los
formando su pared celular permitiendo denominados centrales o septales que
de esta manera que al finalizar el estarían relacionados con la replicación
procedimiento de tinción se tiñan de color del ADN ,y que además participan en la
violeta y las Gram negativas, que solo división celular formando un tabique
presentan una fina capa de entre dos células, y en segundo lugar se
peptidoglucano tiñéndose de un color encuentran los mesosomas laterales
rosado. que permiten un mayor contacto de la
membrana durante la expulsión de
Debe hacerse mención que en la proteínas al exterior celular.1
estructura bacteriana existen también
componentes denominados accesorios Existen antibióticos que actúan a nivel de
los mismos que varían en las distintas la membrana celular y presentan su
bacterias.1-2 mecanismo de acción al contactar con
ella produciendo una desorganización
MEMBRANA CELULAR en la estructura misma de la membrana.1-
2

Denominada también membrana


citoplasmática o plasmática, se PARED CELULAR
encuentra compuesta por una bicapa
lipídica formada por fosfolípidos y Es un componente imprescindible en la
proteínas, cuya conformación es similar estructura de las bacterias a excepción
a las membranas biológicas, donde la del Mycoplasma que es en el único
membrana de las células eucariotas microorganismo en el cual se encuentra
presenta esteroles en su estructura a ausente y se localiza por fuera de la
diferencia de los microorganismos membrana celular dándole forma y
procariontes que poseen hopanoides. 1 rigidez a la bacteria.

Las funciones que presenta la membrana Las funciones que presenta la pared
celular se manifiestan por una celular son: la rigidez y resistencia
permeabilidad selectiva que permite el osmótica, que se encuentra entre el
ingreso de sustancias nutritivas para la interior de la bacteria y el exterior,
bacteria y la expulsión de desechos y representando una barrera contra las
proteínas como las endotoxinas que sustancias tóxicas que se localizan en el
tienen la capacidad de producir exterior de la bacteria.4
enfermedades. A través de la membrana
se realiza el transporte de solutos el

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La pared celular de las bacterias Gram 2) Pared celular de las bacterias
positivas así como las Gram negativas, Gram positivas
presenta una capa formada por mureína,
mucopéptidos o peptidoglucanos, los En las bacterias Gram positivas el
cuales se encuentran conformados por peptidoglucano se encuentra en mayor
una cadena lineal de dos azúcares la N- cantidad presentando múltiples capas de
acetilglucosamina (NAGA) y el ácido N- este componente además de ácidos
acetilmurámico (NAM) que se encuentran teicoicos que se encuentran
alternados, existiendo residuos de NAM conformados por polímeros de ribitol-
unidos a un tetrapéptido, los que fosfato o glicerol-fosfato los cuales se
permiten la unión a las cadenas de unirán al ácido N acetil-murámico
mureína adyacentes mediante un puente estabilizando de esta manera la pared
peptídico que actúa como celular, los que además actúan como
intermediario.2,4 antígenos de superficie y que se unirán
a receptores específicos en las células
1) Pared celular y tinción Gram: que presenta el huésped. A estos
antígenos se los puede observar en
La pared celular es de gran relevancia especies patógenas actuando como
para poder distinguir las bacterias Gram receptores para bacteriófagos además
positivas como las Gram negativas de inhibir la fagocitosis.
debido a la afinidad tintorial que
presentan, de tal forma que la tinción Generalmente por fuera del
Gram es la técnica más utilizada para peptidoglucano suele existir una cubierta
poder clasificar a las bacterias, ya que la de proteínas, las que junto a los ácidos
misma que está en directa relación con la teicoicos varían en los diferentes grupos
cantidad de peptidoglucano que presenta de bacterias Gram positivas por lo que es
el microorganismo, en su estructura. un elemento que permite poder
clasificarlas. Cabe mencionar que existen
Esta técnica se basa en la capacidad de otros compuestos denominados ácidos
retención de los cristales de color violeta lipoteicoicos que por medio de su porción
incluyendo a este el yodo que se aplica lipídica se unen de forma hidrófoba a la
después de un lavado con alcohol o membrana y la porción glicerol-fosfato de
acetona. Luego de realizar todo el la pared celular. Estos ácidos al igual que
proceso de la técnica de tinción Gram se los ácidos teicoicos tienen la función de
podrá observar que las bacterias Gram estabilizar la pared celular.1,5
negativas no retienen el colorante ni el
yodo y se convierten en translúcidas, 3) Pared celular de las bacterias
este resultado se lo puede revertir Gram negativas
tiñéndolas con safranina que es un
colorante rojo el cual tiñe a las bacterias Se encuentra constituida por tres
Gram negativas de color rosa y las estructuras, empezando por la
bacterias Gram positivas se encuentran membrana citoplasmática, el espacio
de color violáceo, este resultado se debe periplasmático también denominado
a que las bacterias Gram positivas periplasma el cual se encuentra
presentan numerosas capas de separando dos membranas, este
peptidoglucano a diferencia de las Gram espacio presenta una delgada y fina
negativas que poseen una fina capa de capa de peptidoglucano, por fuera se
peptidoglucano.1,2,4 encuentra una última estructura
denominada membrana externa.6-7

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3.1 Membrana externa: Representa la capa interna suele presentar
porción más superficial en la invaginaciones, que se comunicarán
conformación de la pared celular y se con lo fosfolípidos presentes en la cara
encuentra formada por lipopolisacáridos, externa de la membrana citoplasmática,
fosfolípidos de membrana y las estas estructuras son conocidas como
proteínas, presenta dos capas una uniones de Bayer.2, 8
interna y otra externa.1,6,7
3.1.3 Proteínas asociadas: son
3.1.1.Capa externa: se encuentra clasificadas en integrales o intrínsecas
formada en mayor cantidad por y las periféricas, superficiales o
lipopolisacáridos y está constituida por extrínsecas, entre las principales se
tres regiones: la región superficial que menciona a la proteína de membrana
presentará los denominados “antígenos externa que mediante enlaces de tipo
O” que son hidrófilos. Este covalente y puentes de hidrógeno une
componente se encuentra en la al peptidoglucano o mureína a la
mayoría de las bacterias a excepción membrana externa, una función similar
de algunas que la contienen en menor presenta la lipoproteína de Braun. 2,8,9
cantidad o no la presentan, a estas
especies se las conoce como formas o Existe además una proteína que se
colonias rugosas a diferencia de las encuentra en la membrana externa y
que presentan antígeno O que son las se denomina “porina”, la que actúa en
formas o colonias lisas. La segunda la difusión de iones como el sodio,
región es la intermedia, central o core o potasio, aminoácidos y azúcares entre
también denominada núcleo, el que se algunos componentes. Las porinas
encuentra formado por heptosas, suelen ser monómeros o trímeros que
azúcares y el 2 ceto 3-desoxioctonato llegan a formar canales contenidos de
lo que permite la unión al lípido A, es agua con el fin de facilitar el transporte
de importancia hacer notar que estas hacia el espacio periplasmático de las
estructuras al igual que en la región diversas sustancias.1,2,8
superficial puede no encontrarse en
algunas especies. En la membrana también están
presentes diversas proteínas que:
Por último la región más profunda, actúan en el transporte de compuestos
también denominada lípido A, está como la vitamina B12 o el hierro,
presente en todas las bacterias Gram participan como receptores o en
negativas, y se encuentra relacionada procesos de adhesión, algunos son
con la actividad biológica asociada a los conocidos como bacteriófagos o
lipopolisacáridos y por lo mismo en bacteriocinas y existen otras que son
relación con la endotoxina que está compuestos tóxicos y enzimáticos que
comprometida con la toxicidad, previamente se encuentran unidos a la
pudiendo además comportarse como membrana externa para luego ser
un pirógeno de origen endógeno eliminados al exterior. 2,6,9
desencadenando de esta manera la
cascada del complemento y la 4) Periplasma o espacio
coagulación.1,6,8 periplasmático: Este espacio presenta
una consistencia en forma de gel y se
3.1.2 Capa interna: se encuentra encuentra limitado por la cara interna de
constituida por una capa de fosfolípidos la membrana externa y la cara externa
que contactan con el espacio de la membrana plasmática, las mismas
periplasmático y en algunas bacterias la que son hidrófilas, además de que

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presenta una capa de peptidoglucano y ad/facultad_farmacia/catedraMicro/08
proteínas que le dan la consistencia _Tema_2_morfologia.pdf. Accedido
característica.2,6,10 en fecha 4 septiembre de 2014.
6. Anónimo. Estructura bacteriana-
El periplasma se encuentra conformado elementos facultativos y obligados.
por enzimas específicas, hidrolíticas y URL disponible en:
detoxificantes como las β-lactamasas https://www.google.com.bo/?gws_rd=
que se encargan de inactivar algunos cr&ei=XZARVInPNozksASx3YK4DA#
grupos de antibióticos. En este espacio q=estructura+bacteriana+elementos+
se realizan las acciones de óxido facultativos+pdf. Accedido en fecha
reducción, la regulación osmótica de la 4 septiembre de 2014.
bacteria, el transporte de solutos y 7. Piréz M., Mota M. Morfología y
funciones hidrolíticas que se llevan a estructura bacteriana. . [Revista en
cabo por las fosfatasas, amilasas y las β- internet]. 2000; 3(2):23-42. URL
lactamasas.2,6,10 disponible en:
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/
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Accedido en fecha 5 de septiembre
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2. Valero P., Castillo A., Liébana J., ducalia.com/files/201401271917381.
Estructura de las bacterias (I). UNIDAD%202%20MUESTRA%20W
Elementos de envoltura. En: Liébana EB.pdf. Accedido en
J. Microbiología oral. 2da edición. fecha 4 septiembre de 2014.
Madrid-España. McGraw-Hill 9. Anónimo. Estructura de las bacterias
Interamericana de España. 2002:25- patógenas. URL disponible en:
38. http://cvb.ehu.es/open_course_ware/
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bacteriana. En: García J., Picazo J. df.pdf. Accedido en fecha
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edición. Madrid-España. McGraw-Hill 10. Merino L. Estructura bacteriana. URL
Interamericana de España. 1996: 41- disponible en:
51. http://ecaths1.s3.amazonaws.com/cat
4. Pírez M. Morfología y estructura micromed/APUNTE%20Morfologia%2
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http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2
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http://www.ucv.ve/fileadmin/user_uplo

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