GRUPO NUTRESA SA

ENTORNO EMPRESARIAL

¨El entorno empresarial hace referencia a los factores externos a la empresa que
influyen en la empresa y que condicionan su actividad.¨

Grupo Nutresa está comprometido con la sostenibilidad y la entiende como una capacidad
corporativa de prosperar que se apoya en la identificación y gestión integral de los riesgos y las
oportunidades en las dimensiones económica, social y ambiental, y que está directamente
relacionada con las posibilidades de generación de valor en el futuro
Para el grupo Nutresa es de gran importancia alinear sus estrategias con las necesidades del
entorno y sus grupos de interés, es por esto que cuenta con un modelo que le permite atender y
conocer las inquietudes de estos.
Accionistas
Su principal objetivo es promover un ambiente de confianza entre accionistas, analistas y público
en general, a través de una comunicación transparente y oportuna de información relevante y
confiable, con el fin de entregar la información adecuada para la toma de decisiones de inversión,
para lo anterior la empresa algunas de las siguientes herramientas:
Página web, asamblea de accionistas, línea ética entre otras.

Colaboradores
Fomentar relaciones armoniosas para aumentar la productividad, en ambientes laborales
retadores, seguros e incluyentes en los que se incentive la colaboración y se garantice su
desarrollo y progreso.
Para logar esto utiliza herramientas como encuestas de clima organizacional, reuniones, comités
de convivencia, de salud y seguridad en el trabajo.
Clientes y consumidores
Contribuir a la calidad de vida de los consumidores por medio de productos que satisfagan sus
necesidades de nutrición y bienestar, a través de marcas líderes y redes comerciales que nos
permitan estar cerca a nuestros clientes, compradores y consumidores, la empresa usa los
siguientes mecanismos de relacionamiento:
Figuras comerciales que interactúan diariamente con los clientes, líneas de atención y escuela de
tenderos.

Comunidades
Asegurar el desarrollo de capacidades al interior de las comunidades como herramienta para
alcanzar su sostenibilidad y apoyar su bienestar por medio de la destinación de recursos tangibles
e intangibles, con ellas utiliza herramientas como lo son; reuniones y encuentros con la población
civil, eventos con ONG y proyectos de inversión social.

El Estado
Su objetivo es fomentar el establecimiento de ambientes de política pública que favorezcan los
objetivos de negocio de la organización y las necesidades particulares de la sociedad, utiliza
mecanismos de relacionamiento como; participación en espacios donde se promueve el
mejoramiento de las políticas públicas, informes y reuniones de control y diligenciamiento de
encuestas.

Los proveedores
En este grupo de interés el objetivo de la empresa es lograr el fortalecimiento y desarrollo de
nuestros socios en la cadena de abastecimiento, para ello utiliza herramientas como; la mesa de
ayuda, ruedas de gestión y portal de negocios en línea.

ESTRUCTURA DEL GRUPO NUTRESA

La estructura corporativa de Grupo inicia desde su Presidencia, desde donde se busca asegurar las
capacidades de la Organización, direccionar las decisiones que le permitan alcanzar la Mega 2020,
garantizar su crecimiento sostenible y rentable, y desarrollar los pilares que sustentan el modelo
de negocio: personas, marcas y redes de distribución.
Los servicios administrativos son suministrados a todas las compañías del Grupo por parte
de Servicios Nutresa, encargada de proveer soluciones en materia de abastecimiento,
infraestructura, finanzas, auditoría, asistencia legal, riesgos y seguridad, desarrollo humano y
comunicaciones, entre otros.
El tamaño de la empresa
Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los
jugadores más relevantes del sector en América Latina. Cuenta en la actualidad con cerca de
45.600 colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas,
Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas,
además Cerca de 100 años de historia.
Negocio diversificado en términos de mercados, categorías, materias primas y redes de
distribución.
Presencia directa en 14 países con 46 plantas de producción.
Productos presentes en 81 países de los cinco continentes.
Ningún commodity representa más del 10% del total de los costos de producción.
45.618 empleados.
Portafolio de marcas relevantes, 18 de las cuales registran ventas superiores a los USD 50mm.
Participación de mercado consolidado en Colombia por encima del 60%.
Más de un millón de clientes atendidos a través de una red de más de cerca
de 13.000 vendedores.
Compañía listada en Colombia, con ADR Nivel I, y una capitalización de mercado de COP
11,5 billones, a diciembre 2016.
Por sexto año consecutivo incluida en el DJSI (World Index & Emerging Markets Index) y
reconocida como una de las empresas más sostenibles del mundo.
Calificada por tercer año consecutivo como categoría Plata en el anuario 2017.
Segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor Merco Empresas 2016 y
segundo mejor empleador del país según Merco Talento 2016.
Ventajas competitivas
Grupo Nutresa S.A

El desarrollo del talento es uno de los objetivos estratégicos de la organización. En ese sentido, las
calidades de las personas con las que trabajamos, sumado a la gestión del modelo de liderazgo
que se desarrolla, son fuentes de diferenciación y ventaja competitiva y se sitúan dentro de
nuestro modelo de negocio, al mismo nivel de relevancia de nuestras marcas y de las redes de
distribución.
Es por esto que ante los desafíos actuales de atracción y retención del talento a los que se ven
enfrentadas las compañías, ser considerada dentro de las mejores para trabajar en el país, además
de llenarnos de orgullo, nos reta aún más a trabajar por un escenario en donde las personas
encuentren un sentido a lo que hacen, visualicen oportunidades de crecimiento y establezcan un
vínculo emocional que se vea reflejado en compromiso y alta contribución a los resultados.
Por otra parte se crearon ventajas competitivas como programas para el desarrollo de nuestros
clientes, entre las que se destacan:

Negocio de Helados
Desarrolla con éxito cuatro programas de fidelización para canales: Súper Socios, Recorriendo
Juntos tu Camino, Cliente Especial y Herramientas para Crecer, con los que llegan a 3.000 clientes
preferenciales de la Compañía. Además cuenta con CONO SER, un programa de capacitación de
calidad, red de frío, visibilidad y proceso productivo, con más de 120 clientes impactados. Ambos
programas tienen un nivel de satisfacción de 4,9 / 5,0.
El Negocio de Helados cuenta con estrategias en los canales de ventas que apuntan a la
sostenibilidad, entre ellas:
Domicilios en el Negocio de Helados: un proyecto de cobertura nacional que busca reforzar la
cultura de consumo de helado en los hogares, por medio de la activación, motivación y
acompañamiento a los clientes para generar un incremento de ventas.
Las cadenas de droguerías fueron el foco de trabajo en 2013 y se logró la activación de 2.625
clientes. Algunos de estos establecimientos como Coopservir (100 puntos) y Copifam (32 puntos)
recibieron neveras portables para la conservación del producto. El plan de domicilios en 2013 tuvo
una inversión total de $170 millones.
El canal alternativo de venta al paso, conocido como “Tilines”, es una alternativa de generación de
ingresos para la comunidad de nivel socioeconómico 1, 2 y 3. En 2013 se logró tener más de 500
comercializadores y la inversión superó los $1.500 millones. Para este año se espera renovar la
forma de operación con el fin de seguir robusteciendo el canal y continuar llevando el producto
hasta el consumidor final.

La Recetta
Realizó Expo La Recetta, una feria creada para divulgar en un solo momento y lugar la propuesta
de valor de la Compañía. El evento se sustentó en cinco ejes estratégicos: muestra comercial,
oportunidades comerciales, agenda académica, shows gastronómicos y concurso para
estudiantes.

Novaventa
La propuesta de valor de este programa está basada en el emprendimiento, cada Mamá
Empresaria asume la venta de su catálogo como su propio negocio. Además, el Negocio forma
aproximadamente a 30.133 mamás en salud, prevención del cáncer, actualidad informática, redes
sociales, nutrición y recetas divertidas. De igual forma, durante el año, a través de 18 ediciones de
la revista Camino a tus Sueños las mamás se mantuvieron actualizadas en temas del Negocio.
Para incrementar la red de vendedoras existe un grupo de Mamás Líderes, que sumaron 600 en el
año. Por eso, en 2013 se inició la implementación de la propuesta de valor para este grupo, con un
plan de liderazgo y emprendimiento que ofrece la posibilidad de transformar la historia social y
económica de ellas y sus familias.

La globalización e internacionalización
del Grupo Nutresa S.A

Con el propósito de continuar mejorando el servicio a los clientes internacionales, cada uno de los
negocios estableció planes de acción desde el punto de vista comercial y logístico, ajustados a las
necesidades de cada cliente, en busca de impactar de manera positiva la percepción.
Las compañías en el exterior están avanzando en acercarse a sus clientes desde la transferencia de
conocimiento y la migración de mejores prácticas de los negocios en Colombia. Un ejemplo es
Hermo-Venezuela que, con sus aliados exclusivos, realizó un programa integral para guiar y apoyar
el proceso comercial de sus clientes desde frentes como la fuerza de ventas, asignación de
portafolio, entre otros. La implementación del Taller para Charcuteros pretende acercar de
manera directa los clientes a los productos, enseñarles sus usos y sobre buenas prácticas para sus
negocios.
Por su parte, Pozuelo Costa Rica y Cordialsa Ecuador han realizado charlas de carácter formativo
para los clientes, este último impactó a 21 comercializadores al proporcionarles conocimientos en
ventas y plan de vida.
Adicionalmente, el Negocio de helados BON en República Dominicana cuenta con un Centro de
Formación que identifica y avala empresarios interesados en manejar una o más heladerías, por
medio de la figura de franquicia. Esta práctica comercial certificó a 14 franquiciados en 2013 en el
territorio dominicano.
Convencidos de que dadas las altas participaciones de mercado en Colombia se limitaba la
capacidad de crecimiento de la Organización y conscientes de que las empresas de alimentos que
hacen parte del Grupo son competitivas en otros países, se concluyó que nuestro mercado no es
solo Colombia, sino uno ampliado que se tenía que redefinir, por eso desde el año 2000, cuando se
formuló el plan estratégico, se definió el proceso de internacionalización como un objetivo clave y
crítico para el desarrollo del modelo de negocio de Grupo Nutresa y su crecimiento sostenible.
Teniendo en cuenta lo anterior se definió una región estratégica en donde se identificó en cuáles
mercados podíamos ser competitivos y se articuló una estrategia para llegar a estos.
Inicialmente nuestro modelo de internacionalización se basó en alianzas y en la creación de
empresas comercializadoras, pero luego, en la búsqueda de una mayor efectividad y avances más
ambiciosos, se inició un plan de adquisiciones como un vehículo más estratégico para llegar a ser
un jugador relevante en los países deseados.
Para la búsqueda de empresas objetivo se establecieron los siguientes criterios: marcas
posicionadas y con potencial, capacidad de distribución y ventas, bien gerenciadas y que tuvieran
un talento humano competente.
La ejecución de este modelo nos permitió acelerar la internacionalización de Grupo con un
balance muy positivo, teniendo en cuenta que la gran mayoría de las 18 adquisiciones realizadas
durante los últimos 14 años se desempeñan por encima del plan de negocios original. De esta
forma hemos logrado la meta de ser jugadores relevantes en un mercado ampliado.
Nos enorgullece que esta estrategia se ha gestionado de acuerdo con un modelo de
internacionalización propio, con un excelente equipo humano que ha valorado las diferencias
culturales y el poder de actuar localmente con una visión global, con apertura y humildad para
enfrentar los desafíos.
Nuestro modelo, aún en desarrollo, obedece a unas características propias de la región estratégica
y está enfocado en mejorar la competitividad y alcanzar el crecimiento rentable. Buscamos
alcanzar niveles de escala suficientes en mercados sumamente retadores, a través de crecimientos
orgánicos importantes y adelantando procesos de adquisición estratégicos para consolidar nuestra
posición multilatina.
En la actualidad Grupo Nutresa tiene una presencia global, llegando a más de 72 países con su
portafolio de productos y en 15 de ellos cuenta con plantas de producción y/o distribución. Dentro
de los países emergentes (de acuerdo con el listado de DJSI) las ventas de Grupo Nutresa en el año
2013 crecieron 8,4%, y lograron un total de $4.330.599 millones, lo cual representa un 73,4% del
total de las ventas consolidadas.

Ventas a clientes terceros en países emergentes

Evolución de Grupo Nutresa

BIBLIOGRAFIA

https://www.gruponutresa.com/estructura-del-grupo/
https://www.gruponutresa.com/inversionistas/perfil-de-la-compania/presentacion-
corporativa-fact-sheet/

https://www.gruponutresa.com/quienes-somos/
http://informe2013.gruponutresa.com/crecimiento-y-liderazgo-del-
mercado/satisfaccion-de-clientes/
http://www.elempleo.com/co/noticias/consejos-profesionales/grupo-nutresa-lidera-
el-sector-de-alimentacion-4513
http://informe2013.gruponutresa.com/modelo-de-internacionalizacion/