Tema 10 Fenómenos Físicos
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Tema 10 Fenómenos Físicos
TEMA 10:
EL APRENDIZAJE DE LOS FENÓMENOS FÍSICOS Y LOS CAMBIOS
QUÍMICOS. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE EXPERIENCIAS PARA EL
ESTUDIO DE PROPIEDADES, CARACTERÍSTICAS Y COMPORTAMIENTO DE
LA MATERIA Y LA ENERGÍA
ÍNDICE
0.- INTRODUCCIÓN
1. CONCEPTOS BÁSICOS
1.1. FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
1.2. LA ENERGÍA Y SU TRANSFORMACIÓN
1.3. APROXIMACIÓN AL TRABAJO CIENTÍFICO
2. EL APRENDIZAJE DE LOS FENÓMENOS FÍSICOS Y LOS CAMBIOS
QUÍMICOS
2.1. PROPUESTA METODOLÓGICA
3. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE EXPERIENCIAS PARA EL
ESTUDIO DE PROPIEDADES, CARACTERÍSTICAS Y COMPORTAMIENTO DE
LA MATERIA Y LA ENERGÍA
4. CONCLUSIÓN
5. BIBLIOGRAFÍA
0.- INTRODUCCIÓN.
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humedad…. Con ese fin adquiere gran interés la realización de experiencias o experimentos
sencillos, de modo que el alumnado identifique criterios que le sirvan para clasificarlos y
compararlos. Además, se presentan contenidos relacionados con el conocimiento de distintos
tipos de energía, su relevancia en la actualidad y la necesidad de promover medidas
individuales y colectivas para su uso responsable y como base para la consecución de un
desarrollo sostenible y equitativo en el planeta.
1. CONCEPTOS BÁSICOS
1.1. FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
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transforman en otras sustancias diferentes. La ciencia que estudia este tipo de fenómenos es la
Química.
Las transformaciones químicas se producen en multitud de fenómenos que están
ocurriendo continuamente a nuestro alrededor. Así, cuando arde un papel, cuando el hierro
expuesto a la intemperie se cubre de una capa de óxido de hierro, al producirse la combustión
de la gasolina en el cilindro de un automóvil, etc., son fenómenos en los que se llevan a cabo
transformaciones químicas.
Se denomina reacción o transformación química a todo proceso en que una o varias
sustancias se transforman en otras diferentes. Las sustancias existentes antes de la
transformación se denominan reactivos o sustancias reaccionantes, mientras que las sustancias
obtenidas se llaman productos de la reacción.
Ejemplo: al añadir cloruro de hidrógeno a una disolución de nitrato de plata se produce
cloruro de plata que, por ser insoluble en agua, se deposita en el fondo (forma un
“precipitado”), y ácido nítrico, que queda en disolución. Este fenómeno constituye una
reacción química en la que los reactivos son el cloruro de hidrógeno y el nitrato de plata, y los
productos de la reacción son el cloruro de plata y el ácido nítrico.
Toda reacción química consiste en la ruptura de enlaces en las moléculas de las
sustancias reaccionantes, y la reorganización de los átomos que, al establecer nuevos enlaces
entre ellos, originan moléculas diferentes (productos de la reacción).
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los cuerpos que provocan desplazamientos, o mediante calor, en el caso de que exista un
desequilibrio térmico entre los cuerpos, es decir, si sus temperaturas son diferentes.
El trabajo y el calor son “energías en tránsito”, lo que significa que un cuerpo no posee
ni trabajo ni calor, sino que tiene energía, parte de la cual puede ceder (o recibir) a otro cuerpo
a través de un trabajo o de calor.
Las causas de que un cuerpo o un sistema tenga energía son muy diversas, como: el
movimiento del propio cuerpo, las interacciones con otros cuerpos (gravitatoria,
electromagnética, etc.), la estructura de las moléculas de las sustancias que constituyen el
cuerpo, las interacciones entre las partículas subatómicas, etc.
Debido a esta variedad de causas, la energía de un cuerpo se puede manifestar de
diferentes formas, por ejemplo: energía cinética (debida al movimiento), energía eléctrica
(por interacciones electromagnéticas), energía química (debido a la estructura de sus
moléculas), energía nuclear o atómica (se debe a la estructura del núcleo de los átomos),
energía luminosa, etc.
La energía se puede transformar de unas formas a otras. Así, por ejemplo:
– En un motor eléctrico se transforma la energía eléctrica en energía cinética
(movimiento).
– En una bombilla la energía eléctrica se transforma en energía luminosa.
– En los alternadores y en las dinamos la energía cinética se transforma en energía
eléctrica.
– En las pilas y baterías la energía química se transforma en energía eléctrica.
– En los paneles de energía solar (fotovoltaicos) se transforma la energía luminosa en
eléctrica.
– En el motor de un automóvil, la energía química contenida en la gasolina se
transforma en última instancia en energía cinética.
Cuando se realiza una transformación de energía, como en cualquier transferencia de
energía, se producen pérdidas. Es decir, sólo se transfiere al sistema una parte de la energía
que se consume, llamada energía útil; el resto no es aprovechable.
La energía no aprovechable no se pierde realmente, pues es absorbida como calor por el
sistema y por el medio. Es decir, la energía se conserva, de manera que cuando disminuye la
energía de un cuerpo o de un sistema, en la misma medida aumenta la energía de otros
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cuerpos o del entorno con los que interacciona. Este hecho se recoge en el Principio
universal de conservación de la energía, cuyo enunciado es el siguiente: “La energía total
del Universo permanece constante”.
1.3. APROXIMACIÓN AL TRABAJO CIENTÍFICO
Las Ciencias, en su intento de búsqueda del conocimiento, utilizan como instrumento el
llamado método científico. La aplicación de este método de investigación, común para todas
las ciencias experimentales (físicas, químicas, biológicas, etc.), implica el paso por una serie
de etapas o estadios. Estos son:
1. Planteamiento de la cuestión o problema que se va a investigar. La cuestión
puede surgir como consecuencia de una observación, de experiencias anteriores, de nuevas
teorías, etc.
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Primero y Segundo
En estos dos primeros cursos de la etapa, el conocimiento del medio físico debe
sustentarse en la acción de los alumnos sobre su entorno próximo.
La manipulación de materiales diversos presentes en el entorno (agua, arena, cartón,
alambre, etc.) les permitirá descubrir sus propiedades físicas.
Podrán comenzarse a desarrollar experiencias de conocimiento físico (fuerzas,
movimiento, velocidad, caídas de cuerpos, rampas, pesos, flotación, producción y transmisión
del sonido en diferentes medios, etc.), mediante la utilización de materiales y objetos del
entorno.
También podrían desarrollar “experimentos” diversos sobre distintos fenómenos
físicos, para constatar una hipótesis, para satisfacer un interés especial o por el simple placer
de hacerlos.
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estableciendo relaciones más complejas entre los distintos elementos del medio físico. Estas
relaciones, además, serán cada vez más “ajenas” al medio próximo, y menos evidentes.
A través de actividades de conocimiento físico y de uso de materiales, el alumnado
llegará a construir algunos conceptos básicos de física y química: propiedades de la materia,
fuerzas, movimientos, cambios térmicos, fenómenos eléctricos y magnéticos, reacciones
químicas, etc.
Por otra parte, la adopción de técnicas y métodos elementales de trabajo conducirán a
un mayor grado de autonomía y organización en su desarrollo, contemplando todas las fases:
planteamiento de problemas, enunciado de hipótesis, selección del material necesario,
montaje, realización, extracción de conclusiones y comunicación de resultados.
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El contacto con la realidad debe hacerse a través de la actividad del alumno. Una
actividad manipulativa, sensorial, motriz e intelectual desarrollada en la medida de lo posible
sobre la realidad misma, que utilice objetos en situaciones reales en vez de representaciones o
imágenes de la realidad, siempre que se pueda acceder directamente a ella. Para ello conviene
proponer actividades que impliquen al alumno en la resolución de los problemas que el
conocimiento del medio le plantea. Así, la utilización de recursos como la exploración
bibliográfica o las pruebas experimentales no serán acciones gratuitas, sino que responderán a
sus necesidades intelectuales.
Por otra parte, el aprendizaje significativo no es sólo el resultado de una actividad
individual, sino que en él juegan un papel importante tanto la interacción entre iguales,
alumnado-alumnado, como la interacción alumnado-profesorado. La primera ayuda a
fomentar el contraste de ideas acerca del medio, el descubrimiento de los propios errores y el
desarrollo de una actitud de respeto hacia las ideas ajenas, todo ello en un contexto
cooperativo que facilita el trabajo en equipo y la progresiva descentralización de sus propios
puntos de vista. Respecto a la segunda, es el rol conductor del profesorado el que da sentido al
aprendizaje realizado para, a la par de asegurar el contacto con los conocimientos anteriores,
ampliar las posibilidades de desarrollo del alumnado y reforzar la construcción de nuevos
esquemas de conocimiento con mayores cotas de organización y poder de explicación de la
realidad.
En consonancia con las consideraciones que acabamos de exponer, proponemos
adoptar una metodología investigativa. Se trata de un modelo didáctico alternativo basado en
la investigación en el aula.
Al investigar se ponen en juego las estructuras mentales y las conceptualizaciones de
las que se parte. La interacción de dichas estructuras y conceptos con los resultados de la
investigación provoca procesos de reestructuración y de construcción de conocimientos
(Porlán y Cañal, 1986).
Los principios en que se concreta el modelo investigativo son:
– La investigación de los alumnos como proceso de construcción de normas, actitudes,
destrezas y conocimientos en el aula.
– La investigación del profesor como forma de propiciar una práctica reflexiva y un
desarrollo profesional permanente.
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Con respecto a los alumnos, investigar en la escuela no es sólo trabajar con los
contenidos e informaciones más adecuados, sino también desarrollar métodos constructivos
que, partiendo de problemas formulados a partir de sus intereses y aprendizajes potenciales,
les permita al mismo tiempo reconstruir sus esquemas interpretativos sobre el aprender a
relacionar sus intereses, sus ideas, las ideas de otros, los hechos, los comportamientos, etc.
Con relación al profesor, investigar en la escuela significa asumir con naturalidad los
grados y ritmos, las dificultades e incoherencias de los procesos de cambio.
Asumir que todo cambio se construye desde el saber y se realiza a través de procesos
que han de ser significativos, relevantes para el sujeto o el grupo, y en el marco de una zona
potencial que plantee problemas potentes y novedosos, pero al mismo tiempo asumibles y
próximos.
Las características más relevantes de esta metodología son las siguientes (Porlán y
Cañal, 1986):
– El acercamiento entre la experiencia extraescolar y la experiencia escolar del niño.
– La consideración de que el interés del niño es el motor de sus actividades de
aprendizaje.
– La incorporación de actitudes y procedimientos característicos de la producción
científica.
– La imbricación de los aspectos procedimentales y las estrategias de actuación con lo
conceptual.
– La concepción constructivista del aprendizaje.
– La importancia de la participación de los alumnos en el diseño didáctico.
– El modelo de profesor como facilitador e investigador en el aula.
– La dinámica de la comunicación y de la interacción social como soporte para el
aprendizaje cognitivo y actitudinal.
– La consideración del aula como sistema complejo y singular y de los currículos como
modelos flexibles y reformulables en cada caso particular.
Desde una perspectiva constructivista, la adquisición de determinado conocimiento es
un proceso de reorganización continua. Por ello, se deberán establecer diferentes niveles de
formulación del conocimiento que abarquen desde significados más próximos a los alumnos,
organizados en función de su utilidad inmediata y con incoherencias no cuestionadas, hasta
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niveles más elaborados en los que los significados sean cada vez más complejos, coherentes y
con mayor capacidad explicativa de la realidad. Esto supone un modelo de organización de
contenidos recurrente, de manera que, a lo largo de distintas investigaciones (y a lo largo de
distintos niveles de enseñanza), se progrese desde los niveles de formulación más simples
hasta los más elaborados. Sería una organización en espiral (García y García, 1989) tal que, a
medida que aumenta el número de conceptos involucrados en cada proceso investigativo, lo
hace también el grado de profundidad de cada concepto.
A continuación, vamos a analizar, de manera sintética, las diferentes fases que se
pueden contemplar en el desarrollo de una metodología investigativa (García y García, 1989),
caracterizando los momentos que constituyen el proceso:
Partir de problemas: El punto de partida tiene que ser interesar al alumno en el objeto
de estudio, es decir, en el problema, entendiéndose por tal un evento (hecho, situación,
planteamiento, acontecimiento...) que no puede resolverse automáticamente, sino que exige la
movilización de diversos recursos intelectuales, procedimientos, etc.
El problema es un proceso que se desarrolla, reformula y diversifica, en tanto que da
lugar a nuevos posibles problemas.
Los problemas pueden ser planteados por el profesor o por los alumnos, o bien haber
surgido de una investigación anterior.
El reconocimiento, planteamiento y formulación de problemas son destrezas que el
alumno tarda en conseguir y que dependen de su nivel de competencia cognitiva, de su
experiencia, etc. Por otra parte, hay que considerar que el que “algo” sea un problema es una
cuestión relativa y depende del momento evolutivo, de las concepciones predominantes, del
contexto y de la motivación de los alumnos.
El profesor, como hemos dicho, puede proponer problemas y cuestiones de
investigación, y en cualquier caso debe centrar el problema seleccionado y contribuir a una
formulación que facilite el trabajo del mismo.
La motivación es un elemento clave en el planteamiento y selección de problemas.
Deben establecerse interacciones entre las propuestas estimulantes y sugestivas que pueda
hacer el profesor y los intereses de los alumnos, de manera que esas propuestas conecten con
las inquietudes de éstos y contribuyan a la ampliación progresiva del primitivo campo de
motivación del alumnado.
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– La misma experiencia que la que acabamos de describir, pero con la jeringuilla vacía
(llena de aire). Al presionar sobre el émbolo este avanzará comprimiendo el aire del interior, y
al dejar de hacer presión el émbolo retrocede hasta su posición inicial.
– Otra experiencia con jeringuilla. Se llena con agua la jeringuilla dejando una burbuja
grande de aire en su interior. Al presionar sobre el émbolo disminuirá el tamaño de la burbuja,
recuperando su tamaño inicial cuando se deje de hacer presión.
4. Separación de mezclas.
– Separación de los componentes de una mezcla de serrín y arena por diferencia de
densidad (flotación). Al echar la mezcla en un recipiente con agua, la arena se depositará en el
fondo y el serrín quedará flotando y podrá recogerse con un colador.
– Separación de los componentes de mezcla de arena y limaduras de hierro por
atracción magnética. Al acercar un imán a la mezcla, las limaduras de hierro se adherirán al
imán.
– Recuperación de la sal contenida en una disolución acuosa. Dejando evaporar (o
hirviendo) el agua, la sal quedará depositada en el fondo del recipiente.
– Separación de una mezcla de sal y arena por disolución. Se echa la mezcla en un
recipiente con agua y se remueve para que la sal se disuelva en el agua y la arena se deposite
en el fondo. Al filtrar la mezcla resultante, la arena quedará en el filtro y la sal se podrá
recuperar del filtrado, como en la experiencia anterior, por evaporación del agua.
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– Hervir agua.
– Congelar agua y observar el aumento de volumen del hielo.
– Condensar vapor de agua. Colocar una superficie fría (metal, vidrio, etc.) encima de
un recipiente con agua hirviendo y observar las gotas de agua que se condensan en la
superficie.
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del hilo a un soporte. Se frota un objeto de plástico con un tejido de lana, se aproxima a la
bolita y se observa cómo ésta es atraída por el objeto. Si se establece contacto entre la bolita y
el objeto, se observará que inmediatamente la bolita es repelida por el objeto.
10. Conductores y aislantes eléctricos.
– Se fijan dos tornillos a un trozo de madera, a una distancia adecuada a los objetos que
se van a utilizar para observar qué materiales son conductores o aislantes. Mediante cables se
conecta uno de los polos de una pila con una bombilla de linterna y ésta con uno de los
tornillos; el otro polo de la pila se conecta con el otro tornillo, quedando un circuito abierto.
Estableciendo contacto entre las cabezas de los dos tornillos a través de objetos de materiales
diversos se observará en qué casos se enciende la bombilla y en cuáles no.
11. Circuitos eléctricos.
– Montar circuitos con pilas, interruptor, cables y bombillas de linterna conectadas en
serie. Observar la variación de la luminosidad de las bombillas al aumentar el número de
bombillas conectadas. Desconectar una de las bombillas y observar lo que sucede con las
demás.
– Experiencia igual a la anterior, pero conectando las bombillas en paralelo.
12. Imanes.
– Suspender un imán de manera que quede horizontal y pueda girar libremente y
observar lo que ocurre cuando aproximamos otro imán enfrentando tanto polos del mismo
nombre, como polos distintos.
– Construcción de una sencilla brújula. Para ello, se imanta una aguja de coser
(frotándola repetidas veces y siempre en el mismo sentido con un imán) y se clava en un trozo
de corcho de forma que lo atraviese.
Al colocar en un recipiente con agua el corcho con la aguja, ésta se orientará en la
dirección Sur-Norte.
13. Electroimanes.
– En un clavo grande de hierro (o cualquier objeto de hierro) se enrolla un cable aislado
hasta completar varias capas. Los extremos del cable se conectan a los polos de una pila de
4,5 V (pila de “petaca”) intercalando un interruptor. Al cerrar el circuito con el conductor el
clavo atraerá a pequeños objetos de hierro o acero, y al abrir el circuito dejará de atraerlos (si
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el objeto que se usa de núcleo fuese de acero, quedaría imantado permanentemente, y al abrir
el circuito los objetos seguirán siendo atraídos).
4. CONCLUSIÓN
El estudio de los fenómenos físicos, la materia, la energía y los cambios químicos,
además de contribuir a una mejor comprensión e interpretación del medio físico, debe
desarrollar en el alumnado un modo de pensar científico.
La actividad experimental debe ser parte central de la actividad del discente, que ha de
iniciarse en el método científico, entendido más como instrumento para abordar los problemas
procedentes del medio que como una serie de pasos que se aplican rígidamente y guardando el
equilibrio adecuado entre experimentación y reflexión. La orientación de la actividad
experimental debe ser tal que facilite el aprendizaje significativo y no se convierta en una
serie de hechos aislados carentes de sentido. Como culminación del proceso experimental el
alumno será capaz de elaborar las conclusiones de su trabajo, dándose cuenta de que ha
aprendido cosas nuevas o que ha modificado conocimientos que ya poseía.
5. BIBLIOGRAFÍA
▪ CUBERO, R.: Cómo trabajar con las ideas de los alumnos. Díada, Sevilla, 1989.
íada, Sevilla, 1989.
▪ GARCÍA, J. y GARCÍA, F.: Aprender investigando. D
íada, Sevilla, 1993.
▪ PORLÁN, R.: Constructivismo y escuela. D
NORMATIVA LEGAL
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Decreto 81/2010 de 8 de julio, por el que se aprueba el Reglamento Orgánico de los centros
docentes públicos no universitarios de la Comunidad Autónoma de Canarias.
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