CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA de CUSCO PDF

Programa de Adaptación al Cambio Climático- PACC
“CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA
DE LA REGIÓN CUSCO”
PRESIDENTE EJECUTIVO
General FAP(r) Wilar Gamarra Molina
DIRECTORA CIENTÍFICA
Ph.D Elizabeth Silvestre Espinoza
DIRECTOR GENERAL DE AGROMETEOROLOGÍA

Ing. Constantino Alarcón Velazco
PROGRAMA DE ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO- PACC
“CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN CUSCO”
RESPONSABLES DE LA COMPONENTE AGROMETEOROLÓGICA

MSc. Irene Trebejo Varillas
EQUIPO TÉCNICO-SENAMHI
MSc. Irene Trebejo Varillas
MSc. Janet Sanabria Quispe
Ing. Nelly Pérez Díaz
CONSULTORES
Ing. Glicerio Canchari Carrasco - Agrónomo
Ing. Víctor Iván Lizárraga Gamarra - Geógrafo
Ing. Rocío Barbarán Gonzales –Agrónomo Apurímac
Ing. José Antonio Campana Monzón –Agrónomo Cusco
COLABORADORES
Bach. Sayuri Ramírez
Srta. Lucinda M. Montañez Alva
i
ÍNDICE
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
PARTE 1. CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN

CUSCO
I. ZONAS DE ESTUDIO Y CULTIVOS PRIORIZADOS 4
II. GENERALIDADES 4
2.1 Región Cusco 4
2.2 Zonas Priorizadas 9

2.2.1 Distrito de San Salvador 9
2.2.2 Distrito de Marangani 11
2.2.3 Microcuenca de Huacrahuacho 13
III. OBJETIVOS 16
IV. METODOLOGÍA 16
4.1 Base de datos 16
4.1.1 Climática 16
4.1.2 Agrícola 17
4.2 Caracterización agrícola 22

4.2.1 Requerimientos agroclimáticos y edáficos 22
4.2.2 Fenología de cultivos 22
4.2.3 Uso actual del suelo 23
4.2.4 Análisis edáfico de las zonas de estudio 24
4.2.5 Calendario agrícola 27
4.3 Evaluación Agroclimática 28

4.3.1 A nivel regional 28
4.3.2 A nivel de zonas priorizadas 30
4.4 Percepción local 31
V. CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA DE LOS CULTIVOS PRIORITARIOS 32

5.1 Caracterización Agrícola 32
5.1.1 Requerimientos agroclimáticos y edáficos 33
5.1.1.1 Cultivo papa mejorada 33
ii
5.1.1.2 Cultivo papa nativa 35

5.1.1.3 Cultivo de maíz 37
5.1.1.4 Cultivo de haba 38
5.1.1.5 Cultivo de trigo 40
5.1.1.6 Cultivo de cebada 42
5.1.1.7 Pastos naturales 43
5.1.1.8 Cultivo de alfalfa 43
5.1.2 Fenología de cultivos priorizados 45
5.1.2.1 Cultivo de maíz 45
5.1.2.2 Cultivo papa mejorada 46
5.1.2.3 Cultivo de haba 47
5.1.2.4 Cultivo de trigo 48
5.1.2.5 Cultivo de cebada 48
5.1.2.6 Cultivo de Alfalfa 49
5.1.2.7 Pasto natural alto andino 50
5.1.3 Análisis del uso actual del suelo 51
5.1.3.1 Distrito de San Salvador 51
5.1.3.2 Distrito de Marangani 51
5.1.3.3 Microcuenca de Huacrahuacho 52
5.1.4 Análisis edáfico de las zonas de estudio 52
5.1.5 Calendario Agrícola 61
VI. EVALUACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN CUSCO Y ZONAS 69

PRIORIZADAS
6.1 Región Cusco 69
6.1.1 Régimen de la temperatura del aire 69
6.1.1.1 Distribución temporal 69
6.1.1.2 Distribución espacial 73
6.1.1.3 Temperatura mínima absoluta 76
6.1.2 Régimen de heladas 81
6.1.3 Régimen de la precipitación 94
6.1.3.1 Distribución temporal 94
6.1.3.2 Distribución espacial 97
6.1.3.3 Distribución porcentual y estación lluviosa 99
6.1.4 Evapotranspiración referencial 100

6.1.5 Balance Hídrico 101
iii
6.2. Zonas priorizadas 106

6.2.1.1 Régimen de las variables climáticas 106
6.2.1.2 Distribución espacial de la temperatura y precipitación 108
6.2.1.3 Periodos secos y frecuencia de lluvias 112
6.2.1.4 Evaluación agroclimática de los cultivos priorizados 113
6.2.1.4.1 Período de crecimiento efectivo 113
6.2.1.4.2 Cultivo de haba 115
6.2.1.4.3 Cultivo de maíz 118
6.2.1.4.4 Cultivo de papa 120
6.2.1.5 Eventos extremos 123
6.2.1.5.1 Heladas 123
6.2.1.5.2 Sequías 128
6.2.2.4.2 Cultivo de cebada 139
6.2.2.4.3 Cultivo de haba 141
6.2.2.4.4 Cultivo de maíz 143
6.2.2.4.5 Cultivo de papa 145
6.2.2.4.6 Cultivo de trigo 147
6.2.2.5 Eventos extremos 149
6.2.2.5.1 Heladas 149
6.2.2.5.2 Sequías 153
6.2.3.4.2 Cultivo de cebada 163
6.2.3.4.3 Pastos naturales 165
6.2.3.5 Eventos Extremos 167
6.2.3.5.1 Heladas 167
6.2.3.5.2 Sequías 171
VII. PERCEPCIÓN DE LA POBLACIÓN SOBRE EL IMPACTO DE LA 173

VARIABILIDAD, CAMBIO CLIMÁTICO Y MEDIDAS DE ADAPTACIÓN
ACTUALES
7.1 Percepción de la ocurrencia de los eventos climáticos 173
7.1.1 Impacto de los eventos climáticos extremos en los cultivos 174
iv
7.1.2 Medidas y respuestas ante la ocurrencia de los eventos 175

extremos
7.1.3 Percepción del cambio climático 177
7.1.4 Cultivos más sensibles al cambio climático 178
7.1.5 Estrategias y medidas del productor al cambio climático 179
7.1.6 Medidas y Estrategias Institucionales locales frente a la 182
Variabilidad y Cambio Climático
PARTE 2. APTITUD AGROCLIMÁTICA DE LOS CULTIVOS PRIORIZADOS EN

LA REGIÓN APURÍMAC
VIII. CONSIDERACIONES TEÓRICAS 183

8.1 Variables edafológicas 183
8.11 Textura 183
8.1.2 Materia orgánica 184
8.1.3 Reacción del suelo (pH) 185
8.1.4 Pendiente 186
8.2 Variables agronómicas y agroclimáticas 187
8.2.1 Rendimiento 187
8.2.2 Requerimientos edafoclimáticos 190
8.3 El suelo según su Clase y Sub clase de capacidad 191
IX. METODOLOGÍA 193
X. RESULTADOS 193
10.1 Evaluación agronómica 193
10.2 Aptitud agrícola en base a indicadores agroclimáticos 194
XI. BIBLIOGRAFÍA 213

v
LISTA DE CUADROS
Tabla 1 Zonas de estudio y cultivos priorizados 4

Tabla 2 Estructura de la superficie agropecuaria 7
Tabla 3 Tamaño de las unidades agropecuarias y cultivos principales 8
Tabla 4 Población pecuaria por especie de ganado 8
Tabla 5 Estructura de la superficie agropecuaria del distrito de San 10
Salvador
del distrito de San Salvador
Tabla 7 Estructura de la superficie agropecuaria del distrito de 12
Marangani
del distrito de Marangani
Tabla 9 Estructura de la superficie agropecuaria del distrito de Juan 14
Kunturkunki y Checca
del distrito de Kunturkunki y Checca
Tabla 11 Relación de estaciones meteorológicas y record de información 18
de la Región Cusco
Tabla 12 Categorías de usos de la Tierra (UGI) 23
Tabla 13 Categorías y sub categorías del uso del suelo 24
Tabla 14 Categorías de uso actual del suelo (UGI) 25
Tabla 15 Calendario Agrícola en el Perú 28
Tabla 16 Información levantada en campo 32
Tabla 17 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de papa 34
Tabla 18 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de papa 36
nativa
Tabla 19 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de maíz 38
Tabla 20 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de haba 39
Tabla 21 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de trigo 41
Tabla 22 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de cebada 42
Tabla 23 Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de alfalfa 44
Tabla 24 Etapas del cultivo de maíz en días 45
Tabla 25 Etapas del cultivo de papa en días 46
Tabla 26 Etapas del cultivo de haba en días 47
Tabla 27 Etapas del cultivo de trigo en días 48
Tabla 28 Etapas del cultivo de cebada en días 49
Tabla 29 Etapas del cultivo de alfalfa 49
Tabla 30 Etapas y ciclo de los pastos Naturales 50
Tabla 31 Categorías de usos de la tierra en el Distrito de San Salvador 51
Tabla 32 Categorías de usos de la tierra en el Valle de Marangani 51
vi
Tabla 33 Categorías de usos de la tierra en la Microcuenca de 52

Huacrahuacho
Tabla 34 Indicadores edafológicos del distrito de San Salvador: 53
Tabla 35 Indicadores edafológicos del distrito de Marangani: 55
Tabla 36 Indicadores edafológicos de la microcuenca de Huacrahuacho 59
Tabla 37 Calendario Agrícola en el Perú 61
Tabla 38 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de maíz 62
Tabla 39 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de 63
papa
Tabla 40 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de 63
haba
Tabla 41 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de maíz 64
Tabla 42 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de papa 65
Tabla 43 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de haba 65
Tabla 44 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de trigo 66
Tabla 45 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de 67
Cebada
Tabla 46 Microcuenca de Huacrahuacho. Calendario agrícola del cultivo 68
de cebada
Tabla 47 Microcuenca de Huacrahuacho. Calendario agrícola de pastos 68
naturales
Tabla 48 Régimen de las primeras primera y última heladas y periodo 82
libre de heladas
Tabla 49 Precipitación Porcentual con respecto al valor promedio y 99
duración de la estación lluviosa
Tabla 50 Balance Hídrico por estación meteorológica 102
Tabla 51 Valores promedio y extremos decadales para temperatura y 107
precipitación en Caycay y Pisac
Tabla 52 Periodo de crecimiento efectivo 114
Tabla 53 Frecuencia Multianual de heladas meteorológicas 123
Tabla 54 Frecuencia relativa decadal de heladas 124
Tabla 55 Fecha media de la primera y última helada y período libre de 125
heladas
Tabla 56 Intensidad de heladas en Caycay y Pisac 127
Tabla 57 Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada y 127
periodo libre de heladas en Caycay
Tabla 58 Promedio decadal de la temperatura y precipitación del periodo 133
agrícola
Tabla 59 Periodo de crecimiento efectivo en Sicuani 138
Tabla 60 Frecuencia multianual de heladas meteorológicas en Sicuani 149
Tabla 61 Frecuencia relativa decadal de heladas en Sicuani 150
heladas en Sicuani
Tabla 63 Intensidad de heladas en Sicuani 152
vii

periodo libre de heladas para Sicuani
Tabla 65 Valores promedio y extremos decadales para temperatura y 156
precipitación en Yauri
Tabla 66 Periodo de crecimiento de cultivo efectivo 162
Tabla 67 Frecuencia Multianual de heladas meteorológicas 167
Tabla 68 Frecuencia relativa decadal de heladas 168
heladas
Tabla 70 Intensidad de heladas 170
periodo libre de heladas
Tabla 72 Frecuencia de ocurrencia de eventos climáticos en las zonas de 174
estudio (%)
Tabla 73 Eventos climáticos que mayor impacto causan a los cultivos (%) 174
Tabla 74 Impacto de los eventos extremos en la fenología de los cultivos 175
(%)
Tabla 75 Medidas más utilizadas por los agricultores para contrarrestar 176
las heladas y las granizadas
Tabla 76 Medidas y estrategias institucionales locales frente a la 182
variabilidad y cambio climático
Tabla 77 Tipo de ayuda recibida 182
Tabla 78 Clasificación de textura 184
Tabla 79 Cantidad de materia orgánica en el suelo 185
Tabla 80 Características del pH 186
Tabla 81 Relación entre la pendiente y la aptitud agrícola del terreno 187
Tabla 82 Rendimiento regional y nacional de cultivos priorizados 188
Tabla 83 Rendimiento del cultivo de maíz (t/ha) 188
Tabla 84 Rendimiento del cultivo de papa (t/ha) 188
Tabla 85 Rendimiento del cultivo de haba (t/ha) 189
Tabla 86 Rendimiento del cultivo de trigo (t/ha) 189
Tabla 87 Rendimiento del cultivo de cebada (t/ha) 189
Tabla 88 Nivel de rendimiento de los cultivos priorizados 190
Tabla 89 Requerimientos agroclimáticos de los cultivos priorizados 191
Tabla 90 Requerimientos edáficos de los cultivos priorizados 191
Tabla 91 Clase y subclase da capacidad del suelo 192
Tabla 92 Nivel de productividad alcanzado en las zonas de estudio y 193
cultivos priorizados
Tabla 93 Aptitud agrícola del cultivo de haba en el distrito de San 195
Salvador
Tabla 94 Aptitud agrícola del cultivo de maíz en el distrito de San 197
Salvador
Tabla 95 Aptitud agrícola del cultivo de papa en el distrito de San 199
Salvador
viii
Tabla 96 Aptitud agrícola del cultivo de haba en el distrito de Marangani 201

Tabla 97 Aptitud agrícola del cultivo de maíz en el distrito de Marangani 203
Tabla 98 Aptitud agrícola del cultivo de papa en el distrito Marangani 205
Tabla 99 Aptitud agrícola del cultivo de trigo en el distrito de Marangani 207
Tabla 100 Aptitud agrícola del cultivo de cebada en el distrito de 209
Marangani
Tabla 101 Aptitud agrícola del cultivo de cebada en la microcuenca de 211
Huacrahuacho
ix
LISTA DE FIGURAS
Figura 01 Determinación de la primera, última, y período libre de heladas. 29

Temperatura Umbral = 0°C, Estación Granja Kcayra.
Figura 02 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de maíz 62
Figura 03 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de 63
papa
Figura 04 Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de 64
haba
Figura 05 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de maíz 64
Figura 06 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de papa 65
Figura 07 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de haba 66
Figura 08 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de trigo 67
Figura 09 Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de cebada 67
Figura 10 Microcuenca de Huacrahuacho. Calendario agrícola del cultivo 68
de cebada
Figura 11 Distribución temporal de la temperatura del aire en estaciones 72
de la región Cusco
Figura 12 Temperatura mínima absoluta registrada en cada estación 76
meteorológica de la región Cusco
Figura 13 Variación interanual de la temperatura mínima absoluta en 79
estaciones de la región Cusco
Figura 14 Caracterización de las heladas por estación meteorológica de la 89
región Cusco
Figura 15 Distribución temporal de la precipitación por estacione en la 97
Región Cusco
Figura 16 Distribución temporal de la Evapotranspiración de referencia en 101
la región Cusco
Figura 17 Balance Hídrico por estación para la región Cusco 105
Figura 18 Comportamiento temporal de la humedad relativa y velocidad 108
del viento para Caycay y Pisac
Figura 19 Periodos secos y frecuencia de lluvias en Caycay 112
Figura 20 Periodos secos y frecuencia de lluvias en Pisac 113
Figura 21 Periodo de crecimiento por humedad en Caycay 114
Figura 22 Periodo de crecimiento por humedad en Pisac 114
Figura 23 Distribución de las temperaturas y precipitación de acuerdo a 115
etapas fenológicas del cultivo de haba en Caycay y Pisac
Figura 24 Balance hídrico agrícola para el cultivo de haba en Caycay 116
Figura 25 Balance hídrico agrícola para el cultivo de haba en Pisac 117
etapas fenológicas del cultivo de maíz
Figura 27 Balance hídrico agrícola para el cultivo de maíz en Pisac 119
etapas fenológicas del cultivo de papa
x
Figura 29 Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa en Caycay 121

Figura 30 Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa en Pisac 122
Figura 31 Frecuencia multianual de heladas meteorológicas 123
Figura 32 Frecuencia relativa decadal de heladas meteorológicas 124
Figura 33 Variación multianual de las fechas de la primera y última helada 126
Figura 34 Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada en 128
Caycay.
Figura 35 Frecuencia del Índice de sequía en Caycay 128
Figura 36 Porcentaje mensual de sequías en Caycay 129
Figura 37 Índice de Severidad de Sequía en Caycay 129
Figura 38 Frecuencia del Índice de sequía en Pisac 130
Figura 39 Porcentaje mensual de sequía en Pisac 131
Figura 40 Índice de Severidad de Sequía en Pisac 131
Figura 41 Comportamiento temporal de la humedad relativa y viento 133
Figura 42 Periodos secos y frecuencia de lluvias 137
Figura 43 Periodo de crecimiento por humedad 138
etapas fenológicas del cultivo de cebada
Figura 45 Balance hídrico agrícola para el cultivo de cebada 140
etapas fenológicas del cultivo de haba
Figura 47 Balance hídrico agrícola para el cultivo de haba 142
etapas fenológicas del cultivo de maíz
Figura 49 Balance hídrico agrícola para el cultivo de maíz 144
etapas fenológicas del cultivo de papa
Figura 51 Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa 146
etapas fenológicas del cultivo de trigo
Figura 53 Balance hídrico agrícola para el cultivo de trigo 148
Figura 55 Frecuencia Relativa decadal de heladas 150
Figura 57 Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada 153
Figura 58 Frecuencia del Índice de sequía 153
Figura 59 Porcentaje mensual de sequías 154
Figura 60 Índice de Severidad de Sequía 155
Figura 61 Comportamiento temporal de la humedad relativa, viento y 157
horas de sol
Figura 62 Periodos secos y frecuencia de lluvias 161
Figura 63 Periodo de crecimiento por humedad 162
etapas fenológicas del cultivo de cebada
xi
Figura 65 Balance hídrico agrícola para el cultivo de cebada 164

etapas fenológicas para pastos naturales
Figura 67 Balance hídrico agrícola para pastos naturales 166
Figura 69 Frecuencia Relativa decadal de heladas 168
Figura 71 Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada 171
Figura 72 Frecuencia del Índice de sequía 171
Figura 73 Porcentaje mensual de sequías 172
Figura 74 Índice de Severidad de Sequía 173
Figura 75 Medidas utilizadas por los agricultores Marangani y 176
Huacrahuacho para atenuar los efectos de los eventos
extremos
Figura 76 Indicadores de cambio climático en las zonas priorizadas 177
Figura 77 Variedad de cultivos más sensibles al cambio climático 178
Figura 78 Alternativas tecnológicas locales para la adaptación al Cambio 179
Climático en San salvador
Figura 79 Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se 180
adaptan mejor a las condiciones climáticas actuales en San
Salvador.
Climático en Marangani
Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se 181
adaptan mejor a las condiciones climáticas actuales en el Valle
de Marangani.
Climático en la microcuenca de Huacrahuacho
Figura 82 Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se 182
adaptan mejor a las condiciones climáticas actuales en la
microcuenca de Huacrahuacho.
xii
LISTA DE MAPAS
Mapa 01 Zonas de estudio y topografia de la región Cusco 5

Mapa 02 Distribución espacial de las estaciones meteorologicas 21
Mapa 03 Distrito de San Salvador: Unidades de Suelo por Capacidad de 54
Uso Mayor
Mapa 04 Distrito de Marangani: Unidades de Suelo por Capacidad de 57
Uso Mayor
Mapa 05 Microcuenca de Huacrahuacho: Unidades de suelos por 60
Capacidad de Uso Mayor
Mapa 06 Distribución Espacial de temperatura Máxima 74
Mapa 07 Distribución Espacial de temperatura Mínima 75
Mapa 08 Distribución espacial de la temperatura mínima absoluta 80
Mapa 09 Distribución de la fecha promedio de la primera helada en la 91
región Cusco
Mapa 10 Distribución de la fecha promedio de la última helada en la 92
región Cusco
Mapa 11 Distribución del período libre de heladas en la región Cusco 93
Mapa 12. Distribución espacial de la precipitación total anual en la región 98
Cusco
Mapa 13 Distribución espacial de la temperatura máxima en San 109
Salvador
Mapa 14 Distribución espacial de la temperatura mínima en San Salvador 110
Mapa 15 Distribución espacial de la temperatura precipitación en San 111
Salvador
Mapa 16 Distribución espacial de la temperatura máxima en el Valle de 134
Marangani
Mapa 17 Distribución espacial de la temperatura mínima en el Valle de 135
Marangani
Mapa 18 Distribución espacial de la temperatura precipitación en el Valle 136
de Marangani
Mapa 19 Distribución espacial de la temperatura máxima en la 158
Microcuenca de Huacrahuacho.
Mapa 20 Distribución espacial de la temperatura mínima en la 159
Microcuenca de Huacrachuacho.
Mapa 21 Distribución espacial de la precipitación en la Microcuenca de 160
Huacrahuacho.
Mapa 22 Distrito de San Salvador: Tierras según aptitud agroclimática 196
para el cultivo de haba
Mapa 23 Distrito de San Salvador. Tierras según aptitud agroclimática 198
para el cultivo de maíz
Mapa 24 Distrito de San Salvador. Tierras según aptitud agroclimática 200
para el cultivo de papa
xiii
Mapa 25 Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para 202

el cultivo de haba
el cultivo de maíz
el cultivo de papa
el cultivo de trigo
el cultivo de cebada
Mapa 30 Microcuenca de Huacrahuacho. Tierras según aptitud 212
agroclimática para el cultivo de cebada
1
RESUMEN
En el presente trabajo se realizó la caracterización agroclimática de la región Cusco,

así como de las tres zonas priorizadas distrito de San Lorenzo, distrito de Marangani
y Microcuenca de Huacrahuacho. Para lo cual se analizó la información a
agrometeorológica existente a nivel diario en las 41 estaciones meteorológicas de la
Región.
Se partió de una caracterización agrícola de los cultivos priorizados (papa mejorada,

papa nativa, maíz, haba, trigo, cebada y pastos), definiendo sus requerimientos
agroclimáticos y edáficos, así como su fenología. Asimismo para cada una de las
zonas priorizadas se evaluó el uso actual y las características del suelo, y un análisis
del calendario agrícola.
En cuanto a la evaluación agroclimática, para la región Cusco fue evaluado el

comportamiento espacio temporal de la temperatura, precipitación y la
evapotranspiración potencial para el período agrícola, enfatizando en las heladas y
el balance hídrico. A nivel de las zonas priorizadas adicionalmente se analizó los
períodos secos y frecuencia de lluvias; la evaluación agroclimática de cada uno de
los cultivos priorizados a través del análisis del período de crecimiento efectivo y el
balance hídrico. Asimismo, un análisis de las heladas y las sequías. Encontrándose
que las heladas, se constituyen en una limitante para los cultivos de la región,
principalmente las heladas “tempranas”, las que se registran entre noviembre a abril,
cuando los cultivos se encuentran en pleno crecimiento y desarrollo.
El periodo de crecimiento efectivo de los cultivos, determinado a través de los

criterios de temperatura (fechas de las últimas y primeras heladas al 20% de
probabilidad) y de humedad (balance hídrico agrícola), muestran que por lo general,
el inicio del periodo de crecimiento efectivo está limitado por la precipitación y el final
por la ocurrencia de heladas. Asimismo se ha encontrado que para gran parte de los
cultivos, la precipitación no cubre sus requerimientos hídricos durante la fase inicial
de establecimiento y crecimiento de los cultivos, siendo necesario recurrir al riego
complementario.
A través del análisis de sequias se encontró que en la provincia de San salvador los
años 1967 y 1984 se presentaron sequías entre severas y extremas, mientras que el
año 1971 fue extremadamente húmedo. En Marangani la sequía ocurrida entre el
año 1979 y 1984, fue una de las más prolongadas, con 74 meses de sequía
ininterrumpida y llegando a ser extrema en el año 1984 y los años 2002 y 2003
fueron extremadamente húmedos. En la microcuenca de Huacrahuacho se observa
dos periodos con sequias moderadas, la primera durante el año 1999 y la segunda
durante los años 2007, 2008 y parte del año 2009, siendo este periodo el más
extenso con 34 meses de sequía, por el contrario los años 1994, 2001 y 2003 los
índices húmedos incrementaron en intensidad, presentando años entre
moderadamente húmedos y muy húmedos.
Así mismo, se evaluó la percepción de la población sobre el impacto de la

variabilidad y el cambio climático, así como las medidas de adaptación que el
poblador viene naturalmente adoptando.
2
Finalmente, se determino la aptitud agroclimática de las zonas de estudio, es así que

el distrito de San Salvador presenta mayor disponibilidad de tierras aptas y
moderadamente aptas (34 a 36%) para la producción de cultivos de haba, maíz y
papa que el distrito de Maranganí (21 a 22%). Por otra parte, en San Salvador, el
cultivo de maíz amiláceo es el que más destaca por su desempeño productivo,
siendo sus principales limitantes la baja temperatura, escasa precipitación, la textura
y pendiente del suelo. En Maranganí, los cultivos que mayor desempeño presentan
son el haba y la cebada, siendo sus principales limitaciones las bajas temperaturas,
textura y pendiente, más no la precipitación. En la microcuenca de Huacrahuacho,
por lo general la productividad es baja, alcanzando la producción de cebada niveles
medios a bajos, con limitaciones de temperatura baja y pendiente del terreno
principalmente.
3
INTRODUCCION
La región Cusco, las condiciones climáticas, edáficas y topográficas son muy

diversificados y determinan que la actividad agrícola sea muy variada, la misma que
está expuesta a la ocurrencia de meteorológicos extremos que impactan su
desarrollo; más aún cuando en la última década la influencia del cambio climático es
más evidente.
La agricultura, actividad principal de la población de la región Cusco, en la mayor

parte de la zona andina se ve limitada a solo una parte del año debido a que la
mayoría de los cultivos se conduce bajo el régimen de secano, donde el crecimiento
y desarrollo de los cultivos están condicionados por el régimen pluviométrico y la
ocurrencia de temperaturas bajas (heladas). La ocurrencia de eventos
meteorológicos extremos destruye los cultivos o reducen sus rendimientos, por lo
que es indispensable conocer las características agroclimáticas particulares de cada
zona.
La caracterización agroclimática de esta región permitirá conocer para el período

agrícola la disponibilidad térmica, la demanda por evapotranspiración, la
disponibilidad de agua para los diferentes estados fenológicos de los cultivos
priorizados, el período de crecimiento efectivo de los cultivos, la frecuencia de
eventos extremos registrados (heladas, sequias); así como otros parámetros
agrometeorológicos de utilidad para los diferentes actores relacionados a la actividad
agrícola. Esta caracterización permitirá planificar la producción agrícola durante la
época del año en que el recurso climático es óptimo para los cultivos, permitiendo
así estimar las potencialidades de rendimiento de la zona.
El estudio se desarrolla en dos partes, la primera a nivel de la región Cusco y la

segunda a nivel de las zonas priorizadas (Distrito de San Salvador en el valle
sagrado, distrito de Marangani en la provincia de Canchis y la Microcuenca de
Huacrahuacho en la provincia de Canas) y para los cultivos priorizados (papa, maíz,
haba, trigo, cebada, y pastos). Se presenta el comportamiento de los parámetros
agroclimáticos relacionados a la actividad agrícola y a las necesidades de los
cultivos. Se utiliza la base de datos de clima, suelo, estadísticas agrarias para la
zona de estudio y alrededores para el período agrícola (setiembre-mayo), así como
software especializado. Asimismo, se recoge información de percepciones de la
población sobre la presencia de eventos extremos y el cambio climático.
CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA
DE LA REGIÓN CUSCO
4
I. ZONAS DE ESTUDIO Y CULTIVOS PRIORIZADOS
El estudio se concentra en una primera etapa a nivel de la región Cusco y luego

enfatiza en las zonas priorizadas: distrito de San Salvador, distrito de Marangani, y
Microcuenca de Huacrahuacho. Para cada zona se priorizaron cultivos
representativos, seleccionados en función a la extensión del área cultivada,
importancia económica, entre otros criterios. Estos cultivos contribuyen a la
seguridad alimentaria y a la actividad pecuaria de las zonas, los cuales fueron
seleccionados en talleres con funcionarios, agricultores y productores (tabla 1 y
mapa 1).
Tabla 1. Zonas de estudio y cultivos priorizados
Cultivos priorizados por

Localidades Altitud
Zona de Vida
Maíz
Distrito de San Salvador (Valle sagrado) 2500-3350 Papa
Habas
Papa
Distrito de Marangani en la provincia de Maíz
2800-3800
Canchis. Habas
Trigo-Cebada
Microcuenca Huacrahuacho (distritos Cebada
3900-4500
Checca y Kunturkanki, provincia de Canas) Pastos naturales
II. GENERALIDADES
2.1 Región Cusco
La región Cusco se sitúa en la región sur oriental del país, entre los paralelos 11°22'
y 15°40' de latitud sur y los meridianos 70°30' y 73°55' de longitud oeste, con una
superficie de 71 891,97 km2.
Geográficamente está estructurada por una gran cuenca hidrográfica que nace en el
Nevado Cunurana en los bordes de la altiplanicie del Titicaca, cuyos deshielos
forman el río Vilcanota. Este curso de agua va de sureste a noroeste hasta
Quillabamba donde toma el nombre de Urubamba. Este nucleó central Vilcanota-
Urubamba está constituido por una serie de valles y quebradas que convergen hacia
el gran valle de La Convención.
Según la clasificación de Pulgar Vidal (1996), destacan los pisos altitudinales de

quechua, Suni, Jalca o Puna, Janca o cordillera y Selva alta o Rupa Rupa.
5
Mapa 01. Zonas de estudio y topografia de la región Cusco

6
Orográficamente la región se puede dividir en dos áreas: La primera que abarca

aproximadamente el 60% de la superficie total, ubicada al sur de la latitud 13,
conformado por dos sistemas de grandes cordilleras que forman el Nudo de
Vilcanota, que a su vez la separan de la Meseta del Titicaca. Este sistema, se
prolonga hacia el Oeste a través de la Cordillera de Vilcabamba; comprendiendo
diferentes pisos ecológicos, con alturas mayores a 3000 msnm y algunas
elevaciones importantes como: El Ausangate (6384 m), Salcantay (6093 m) y
Sacrarayoc (5994 m). La segunda, ubicada al norte de la latitud 13°S, su relieve
disminuye gradualmente hasta menos de 500 msnm en la región de selva baja con
una gran diversidad de exuberante vegetación, donde predomina el clima cálido
continental.
El Valle Sagrado de los Incas entre las poblaciones de Pisac y Ollantaytambo y

regado por el río Vilcanota, está formado por una serie de abanicos aluviales que se
extienden al pie de las montañas, donde se cultiva intensamente la tierra.
Todos los ríos de la región Cusco forman parte de la cuenca hidrográfica del
Amazonas. Hidrográficamente la región está conformada por las cuencas de los ríos
Apurímac y Urubamba. El Apurímac, nace en los nevados de Culluncuya, Mismi y
Quehuisha, ubicados sobre 5400 metros de altitud, con una longitud aproximada de
266 km, desde sus nacientes hasta la confluencia con el río Santo Tomas. La
cuenca del río Apurímac posee una extensión aproximada de 18 827 km2, hasta la
confluencia con el río Santo Tomas; los principales ríos tributarios son:
Chanchamayo, Oquero, Livitaca, Velille y Santo Tomas por la margen izquierda,
mientras que los ríos Huayllumayo y Salado por la margen derecha.
El río Urubamba, con una longitud aproximada de 862 km es el más importante de la

región por el volumen de agua y la extensión del valle que concentra gran población
en la región Andina. Nace en los deshielos del Nevado Cunurana, a 5443 msnm, con
el nombre de río Vilcanota, atraviesa la meseta alta de Quequepampa y se dirige de
sureste a noroeste, atravesando centros poblados como Marangani, Sicuani,
Combapata, Quiquijana, Andahuaylillas, etc. Al pasar el Vilcanota por la ciudad de
Urubamba, toma la denominación de este centro poblado, hasta confluir con el
Tambo. Sus aguas discurren siempre de sureste a noroeste, hasta Quillabamba,
donde cambia de suroeste a noreste, hasta confluir con el río Lares; allí forma una
curva pronunciada con dirección este a oeste, hasta confluir con el río Consebidayoc
y a partir de aquí fluye corre de sur a norte hasta confluir con los ríos Mishagua y
Shepahua, cambiando de dirección luego toma un rumbo sureste-noroeste, hasta
confluir con el Tambo.
El valle que forma el Urubamba y sus afluentes en la selva alta, aguas arriba del
pongo de Mainique, es conocida con el nombre de Valle de la Convención.
En la región del Cusco se practica una agricultura extensiva con carencia de

asistencia técnica; sin embargo, es una de las regiones con mayor potencial agrario;
así en 1993 ocupo el segundo lugar en la producción de maíz blanco, tercero en
soya y café y cuarto en trigo. Siendo el café y el té, productos de exportación.
Básicamente la actividad agropecuaria se desarrolla en tres zonas geográficas

definidas, la primera en la zona quechua, la segunda en las provincias altas y la
7
tercera en la zona de la selva alta.
La zona quechua se encuentra principalmente en los alrededores de la ciudad del

Cusco y se basa esencialmente en el cultivo de granos y cereales. Hay zonas
especializadas en determinados productos, es así que Glave (1983), la denomina la
subregión del maíz, integrada por Urubamba, Urquillos, Calca, Cusco,
Quispicanchis, Canchis, Paucartambo (maíz morado y jora), Limatambo, Acomayo,
Paruro y la pampa de Anta. El Trigo se cultiva principalmente en San Jerónimo, San
Sebastián, Paruro, Chinchaypuquio (Anta), Calea y Urubamba. La cebada se
encuentra principalmente en Paucartambo Anta; Canas y Chumbivilcas, Urubamba
y Calca. La zona productora de papa se encuentra sobre todo en Paucartambo.
Las zonas altas son esencialmente ganaderas debido a la abundancia de pastos

naturales. Abarca las provincias de Canchis, Canas, Chumbivilcas y Espinar, donde
la crianza de camélidos americanos (llama, alpaca, etc.) es de suma importancia.
La zona de la selva alta, de clima húmedo y caluroso. Abarca la provincia de La

Convención, Lares y Camantí (Paucartambo). En esa zona se cultiva el té, la caña
de azúcar, el cacao, el palillo, el achiote, la canela y también la coca.
La estructura de la superficie agropecuaria, tamaño de las unidades agropecuarias,

principales cultivos y población pecuaria de acuerdo al III Censo Nacional
Agropecuario 1994 (III CENAGRO), realizado por el Instituto Nacional de Estadística
e Informática (INEl) se muestran en las tablas 2, 3 y 4.
Tabla 2. Estructura de la superficie agropecuaria
Superficie
Porcentaje
(ha)
Total 2 763 668
Superficie Agrícola 364 601 13,2
Bajo riego 53 797
Bajo secano 310 804
Tierras de labranza 277 523,47 10,0
Cultivos permanentes 69 538,57 2,5
Cultivos asociados 17 539,37 0,6
Superficie no Agrícola 2 399 067 86,8
Pastos naturales 1 826 711 66,1
Manejados 30 108
No manejados 1 796 603
Montes y bosques 313 598 11,3
Otra clase de tierra 258 757 9,4
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario 1994 (III CENAGRO)
La región de Cusco tiene 14 6437 unidades agropecuarias (UA) con 276 4718 ha.
Solo el 13,2% de su superficie es agrícola.
8
Tabla 3. Tamaño de las unidades agropecuarias y cultivos principales
Unidad Superficie
Porcentaje
agropecuaria (ha)
Principales cultivos transitorios 122 245 117 560
Papa 72 278 34 027 28,9
Maíz amiláceo 52 617 28 383 24,1
Trigo 20 732 8 207 7,0
Cebada grano 23 143 8 906 7,6
Haba 34 086 9 040 7,7
Avena forrajera 1 746 612 0,5
Cebada forrajera 394 171 0,1
Principales cultivos permanentes 24 354 64 148
Café 17 557 34 696 54,1
Cacao 6 761 11 900 18,6
Achiote 5 649 7 231 11,3
Té 916 1 729 2,7
Pastos cultivados 1 643 2 546
Alfalfa 706 364 14,30
Braquiaria o brachiaria 218 1 358 53,34
Rey grass 673 418 16,42
La papa y el maíz amiláceo representan un mayor porcentaje de superficie agrícola

con un 28,9 y 24,1 % respectivamente.
Tabla 4. Población pecuaria por especie de ganado
Especie de Unidad
Población
ganado agropecuaria
Vacuno 81 712 405 508
Ovino 64 685 1 599 979
Porcino 44 369 122 167
Caprino 7 855 51 761
Equinos 146 284 56 170
Camélidos
sudamericanos 28 219 524 675
Alpacas 11 541 345 800
Llamas 16 471 178 000
Guanacos 207 875
9
2.2 Zonas Priorizadas
2.2.1 Distrito de San Salvador
El distrito de San Salvador se encuentra ubicado sobre la cadena montañosa andina

que corre de este a oeste, en la provincia de Calca de la región Cusco. Abarca una
superficie de 120 807 ha, su posición geográfica está comprendida entre el paralelo:
13º30’17" de latitud Sur y el meridianos 65°46’30" de longitud Oeste y se encuentra
entre 2500 y 4400 msnm.
Geomorfológicamente se distinguen tres zonas: La zona baja, constituida por tierras

de alto potencial agrícola, ubicadas a manera de una franja delgada en ambas
bandas del río Vilcanota, cuyo ancho varía entre los 200 a 1000 metros. La zona
intermedia, se caracteriza por el incremento gradual de las pendientes, la mayor
parte del territorio del distrito tiene esta condición (70%); en esta zona se desarrolla
la agricultura de cultivos andinos bajo el sistema de rotación colectiva temporal así
como actividades de pastoreo. En la zona alta, la topografía está conformada por
altiplanicies cubiertas de pastos, con ligeras ondulaciones y afloraciones rocosas.
El clima es variado y marcadamente diferenciado entre la zona baja y la zona alta.

En esta última, el clima es frígido con una alta variación entre el día y la noche, y en
la zona baja, el clima es más bien templado, con variaciones climáticas menores.
Según la clasificación de zonas de vida de Pulgar Vidal, el territorio del distrito se

distribuye entre tres zonas de vida: zona Quechua con el 25,5%, zona Suni con el
24% y zona Puna con el 50,5% del territorio.
El sistema hidrológico del distrito es parte de la cuenca del río Vilcanota, que
atraviesa al distrito de sureste a noroeste en una extensión de 55 km, con 9
tributarios, de los cuales 7 por la margen derecha y 2 por la margen izquierda.
Destaca la microcuenca de Chuecamayo, porque es la más grande y en su entorno
se han formado numerosas poblaciones.
La economía del distrito está sustentada fundamentalmente en la actividad agrícola,

ganadera y de manera complementaria y en pequeña escala, de otras actividades
como el comercio y la artesanía.
La estructura de la superficie agropecuaria, tamaño de las unidades agropecuarias y

principales cultivos de acuerdo al III Censo Nacional Agropecuario 1994 (III
CENAGRO), realizado por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEl)
para el distrito de San Salvador, se muestran en las tablas 5 y 6.
10
Tabla 5. Estructura de la superficie agropecuaria del distrito de San salvador
Superficie (ha) Porcentaje

Total 7 827,06
Superficie agrícola 1 593,85 20,4
Bajo riego 460,72
Bajo secano 1 133,14
Cultivos permanentes 82,2 1,1
Cultivos asociados 0,1 0,001
Superficie no agrícola 6 233,19 79,6
Pastos naturales 5 158,25 65,9
Pastos manejados 26,56
Pastos no manejados 5 131,69
Montes y bosques 233,11 3,0
Otra clase de tierra 841,82 10,8
La superficie agrícola es de 7827,06 ha, representa el 20,4% de la superficie del

distrito, de estas 460,72 ha son con riego principalmente en la zona baja y 1133,14
ha sin riego donde se desarrolla agricultura en secano, principalmente en la zona de
ladera y alta. La superficie no agrícola representa el 79,6% de la superficie, siendo el
mayor porcentaje la de pastos naturales.
Tabla 6. Tamaño de las unidades agropecuarias y cultivos principales del distrito de

San Salvador
Unidad Superficie
Porcentaje
agropecuaria (ha)
Principales cultivos transitorios 981 758,11
Maíz amiláceo 465 355,42 46,9
Papa 581 226,07 29,8
Cebada grano 134 47,02 6,2
Haba 181 36,66 4,8
Trigo 52 15,38 2,0
Principales cultivos perennes 7 2,35 0,3
Frutales 6 2,25 0,3
Los cultivos con mayor superficie sembrada son: maíz con el 46,9%, seguida de la
papa con el 29,8%. El cultivo que se incrementó significativamente el año 2003 fue
la kiwicha con 17,63% de área cultivada.
11
Vistas de la topografía y zonas agrícolas del distrito de San Salvador
2.2.2 Distrito de Marangani
El distrito de Marangani se encuentra en la cuenca del río Vilcanota, en la región

Cusco, abarcando una superficie de 452,56 km2, su posición geográfica está
comprendida entre el Paralelo: 14°21’15” de latitud Sur y el meridianos 71°10’03” de
longitud oeste y latitudinalmente se ubica entre 3500 y 5000 msnm.
El distrito es atravesado de sur a norte por el río Vilcanota que nace en la Raya, al
pie del nevado Hatun Ccocha a una altura de 4 518 msnm., discurriendo sus aguas
en dirección sur a norte.
Su fisiografía muy irregular da origen a diferentes paisajes, la ONERN (1986)

identifica 4 tipos de paisajes mayores: Paisaje aluvial, paisaje de lomada y colina,
paisaje montañoso y paisaje de cimas y laderas de montaña, predominando el
paisaje montañoso.
Su economía se basa en las actividades pecuarias, agrícolas y artesanía.

para el distrito de San Salvador, se muestran en las tablas 7 y 8.
12
Tabla 7. Estructura de la superficie agropecuaria del distrito de Marangani

Total 42 061,84
Superficie Agrícola 1 454,72 3,5
Bajo riego 966,41
Bajo Seco 488,32
Cultivos permanentes 18,48 0,04
Cultivos asociados 36,42 0,09
Superficie no Agrícola 40 607,13 96,5
Pastos Naturales 36 641,06 87,1
Pastos manejados 773,98
Pastos no manejados 35 867,08
Montes y bosques 587,14 1,4
Otra clase de tierra 3 378,91 8,0
De un total de 42 061,84 ha, sólo 1 454,72 ha (3,5 %) son aptas para el desarrollo
agrícola, de las cuales 966,41 ha son tierras bajo riego y se encuentran
principalmente en el valle, mientras que las tierras de cultivo en secano son 488,32
ha. La superficie no agrícola es 40 607,13 ha (96,5%), de los cuales el 87,1 % son
de pastos naturales.
Los principales cultivos son: habas, trigo, papa, cebada, maíz, arvejas. Siendo el
cultivo de haba el más importante con una superficie de 347,09 ha.
Tabla 8. Tamaño de unidades agropecuarias y cultivos principales del distrito de

Marangani
Unidad
agropecuaria
Principales cultivos transitorios 2073 962,61
Avena grano 88 8,99 0,9
Cebada grano 488 78,7 8,18
Maíz amiláceo 139 12,07 1,25
Quinua 56 12,6 1,3
Trigo 1 500 263,92 27,4
Arveja (alberjon) 32 2,76 0,3
Haba 1 849 347,09 36,1
Papa 1 024 184,59 19,2
Pastos Cultivados 37 18,26
Alfalfa 21 9,03 49,5
Rey grass 16 9,23 50,5
13
Vistas de la topografía y zona agrícola del distrito de Marangani
2.2.3 Microcuenca de Huacrahuacho
La microcuenca Huacrahuacho se encuentra ubicada entre los distritos de Checca y

Kunturkanqui, provincia de Canas de la región Cusco. Geográficamente se sitúa
entre los paralelos 14°45’00” y 14°63’00” de latitud Sur y los meridianos 71° 17’00” y
71°46’00” de longitud Oeste. La altitud de microcuenca varía entre 3750 y 4700
msnm.
Morfológicamente su territorio está ubicado dentro del paisaje de alta montaña, con
predominancia de superficies planas a onduladas de origen lacustre, terrazas de
origen aluvial o coluvio-aluvial.
Hidrográficamente la microcuenca de Huacrahuacho se encuentra ubicada en la

margen derecha de la cuenca del río Apurímac, con 40,07 km de longitud y 258,97
km2 superficie.
Ecológicamente, presenta 3 zonas de vida, siendo la más representativa el Páramo

muy húmedo Subalpino Subtropical (pmh-SaS, Holdridge, L), cubre el territorio con
una cobertura vegetal que posibilita el desarrollo de las actividades productivas
como la agricultura y ganadería.
La microcuenca se caracteriza por su aptitud agropecuaria, predominando la

actividad pecuaria, principalmente la crianza de vacunos, ovinos, alpacas y cuyes.
14
Esta actividad viene incrementando el cultivo de forrajes, que se generaliza cada vez
más.

para los distritos de Kunturkanki y Checca que conforman la microcuenca, se
muestran en las tablas 9 y 10.
Tabla 9. Estructura de la superficie agropecuaria de los distritos de Kunturkanki y

Checca
Kunturkanki Checca
Superficie Superficie
Porcentaje Porcentaje
(ha) (ha)
Total 35415,28 34954,55
Superficie agrícola 1494,1 4,2 1599,97 4,6
Bajo riego 68,07 3,77
Bajo Seco 1426,03 1596,20
Tierras de labranza 1454,03 4,10 1598,82 4,6
Cultivos permanentes 15,82 0,04 0,05 0,00014
Cultivos asociados 24,25 0,07 1,10 0,00315
Superficie no agrícola 33921,18 95,8 33354,6 95,4
Pastos Naturales 32346,48 91,3 23832,08 68,2
Pastos manejados 1499,65 845,21
Pastos no manejados 30846,83 22986,88
Montes y bosques 47,55 0,1 36,70 0,1
Otra clase de tierra 1527,15 4,3 9485,83 27,1
La superficie agrícola en Kunturkanki es de 1494,1 ha, representa el 4,2% de la

superficie del distrito; 68,07 ha son conducidos bajo riego y 1426,03 ha sin riego
donde se desarrolla agricultura en secano. La superficie no agrícola representa el
95,8% de la superficie, siendo el mayor porcentaje la de pastos naturales (91,3%).
La superficie agrícola en Checca es de 1599,97 ha, representa el 4,6% de la

superficie del distrito, de ésta 3,77 ha son con riego y 1596,2 ha sin riego donde se
desarrolla agricultura en secano. La superficie no agrícola representa el 95,4%,
siendo el mayor porcentaje la de pastos naturales (68,2%).
Los cultivos de mayor superficie sembrados en Kunturkanki son: papa, 48,0% de

área cultivada, seguida por la avena forrajera (19,7%) y cañihua (12,4%). En
Checca el cultivo con mayor superficie sembrada es la papa (55,3%), seguida por la
cebada grano con 21,2%.
15
Tabla 10. Tamaño de las unidades agropecuarias y cultivos principales de los

distritos de Kunturkanki y Checca
Unidad Superficie Unidad Superficie

Porcentaje Porcentaje
agropecuaria (ha) Agropecuaria (ha)
Cultivos
1 161 472,70 1 059 497,85
transitorios
Papa 1 134 226,83 48,0 1 053 275,07 55,3
Avena forrajera 401 93,02 19,7 20 2,80 0,6
Avena grano 285 29,88 6,0
Cañihua 545 58,82 12,4 563 42,69 8,6
Cebada grano 374 42,50 9,0 660 105,52 21,2
Quinua 138 13,99 3,0
Haba 109 13,49 2,9 73 2,58 0,5
Trigo 31 4,61 1,0 76 6,20 1,2
Pastos
23 15,70
cultivados
Rey grass 21 15,50 98,7
Vistas de la topografía y zona agrícola de la microcuenca de Huacrahuacho

16
III. OBJETIVOS
Objetivo general
Realizar la caracterización agroclimática de los cultivos significativos para la

seguridad alimentaria de zonas priorizadas de la región Cusco, y evaluar el impacto
de la variabilidad y cambio climático a través de percepciones locales.
Objetivos Específicos
Objetivo Específico 1:
Establecer la caracterización agrícola de los cultivos priorizados
Caracterizar agroclimáticamente la región Cusco y las zonas priorizadas.
Evaluar a través de percepciones locales el impacto de la variabilidad y cambio
climático, así como medidas de adaptación actual en las zonas priorizadas.
Determinar la aptitud agroclimática para las zonas priorizadas.
IV. METODOLOGÍA
4.1 Base de Datos
4.1.1 Climática
Para la caracterización se ha utilizado las series históricas diarias de la red

estaciones meteorológicas del SENAMHI ubicadas en la región Cusco, de los
parámetros climáticos: humedad relativa, horas de sol, precipitación, temperatura
mínima, temperatura máxima y velocidad de viento. El récord de información
meteorológica utilizada corresponde al período 1964-2009. La relación y su
distribución espacial se presentan en la tabla 11 y el mapa 2 respectivamente.
La región Cusco cuenta con los registros de 40 estaciones meteorológicos, de las

cuales, actualmente veinte están operativas.
Para la caracterización agroclimática de las zonas priorizadas se utilizó la

información meteorológica de las siguientes estaciones:
Localidades Estaciones Meteorológicas

Valle Sagrado (distrito de San Salvador) Pisac y Caycay
Distrito de Marangani en la provincia de
Sicuani
Canchis.
Microcuenca Huacrahuacho, (distritos Checca
Yauri
y Kunturkanki, provincia de Canas)
17
Si bien las series de tiempo con las que se cuenta superan en su mayoría los 15
años, en mayor o menor medida, no tienen continuidad en el registro de una o más
variables, y en algunos casos con intervalos alternos. A fin de asegurar lo más
posible un periodo confiable, continuo y estadísticamente representativo, se realizó
el control de calidad primario y secundario.
La información climática básica es parte del estudio: “Caracterización climática de

las regiones de Cusco y Apurímac”. Información que pasó por un control de calidad
primario y secundario. El control de calidad primario se realizó en dos fases: la
primera fase en forma automatizada, aplicando criterios meteorológicos y
estadísticos generales de control de calidad. La segunda fase consistió en realizar la
prueba de Homogeneidad de las series, para ello se realizó primero la prueba F-
Fisher de homogeneidad de varianzas y segundo la prueba t-student de
homogeneidad de medias. Si la prueba estadística t-student concluye que existe
homogeneidad, entonces la serie es consistente y por lo tanto el parámetro
analizado es validado. En caso contrario, antes de desechar la información, se
verificó si la inhomogeneidad obedece a un factor artificial o real. El control de
calidad secundario consistió en la verificación manual de datos dudosos en las
planillas meteorológicas y la corrección de unidades (SENAMHI, 2010).
4.1.2 Agrícola
La información estadística sobre la producción, rendimiento, así como el área

sembrada de los cultivos priorizados provienen de la Dirección Regional Agraria
(DRA) de Cusco, y corresponde a las campañas agrícolas 1999 al 2009 para los
cultivos de la región Cusco. El nivel de detalle es a nivel distrital y mensual para la
variable de producción y área sembrada; para el rendimiento es a nivel distrital y
anual.
Para la caracterización agroclimática de las zonas priorizadas se utilizó la

información agrícola por cultivo de las siguientes agencias agrarias:
Localidades Agencia agraria

San salvador
Distrito de San Salvador (Valle Sagrado)
(maíz, papa y haba)
Distrito de Marangani en la provincia de Sicuani
Canchis. (papa, maíz, habas y trigo-cebada)
Microcuenca Huacrahuacho, (distritos Checca y Kunturkanki
Checca y Kunturkanki, provincia de Canas) (Cebada y pastos naturales)
18
Tabla 11. Relación de estaciones meteorológicas y récord de información de la

región Cusco
Altitud Período
Estación Provincia Distrito Longitud Latitud Parámetro Total
(m) Inicio Fin
Hr 1964 2009 46
Hs 2003 2009 7
Pp 1964 2009 46
Acomayo Acomayo Acomayo 71° 41’1 13° 55’1 3160
Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1965 2009 45
Hr 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Anta Anta Zurite 72° 12’57 13° 28’6 3340 Tmáx 1992 2009 18
Tmín 1992 2009 18
Vv 1964 2009 46
Hr 1965 1998 34
Pp 1965 1998 34
Calca Calca Lamay 71° 57’1 13° 20’1 2926 Tmáx 1965 1998 34
Tmín 1965 1998 34
Vv 1965 1996 32
Hr 1999 2009 11
Pp 1964 2009 46
Caycay Paucartambo Caycay 71° 42’1 13° 36’1 3150 Tmáx 1999 2009 11
Tmín 1999 2009 11
Vv 2002 2009 8
Hr 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Ccatcca Quispicanchi Ccatca 71° 33’37 13° 36’36 3729 Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1965 2009 45
Hr 2000 2009 10
Hs 2000 2009 10
Challabamba Paucartambo Challabamba 71° 43’0 13° 06’0 2518 Pp 2000 2009 10
Tmáx 2000 2009 10
Tmín 2000 2009 10
Chitapampa Calca Coya 71° 58’29 13° 24’54 3600 Pp 1964 1999 36
Hr 2000 2009 10
Hs 2000 2009 10
Pp 2000 2009 10
Chontachaca Paucartambo Kosñipata 71° 28’4 13° 01’26 982
Tmáx 2000 2009 10
Tmín 2000 2009 10
Vv 2000 2009 10
Hr 1964 1978 15
Pp 1964 1978 15
Cirialo La convención Echarate 73° 11’1 12° 43’1 900 Tmáx 1966 1978 13
Tmín 1966 1978 13
Vv 1966 1978 13
Hr 2001 2009 9
Pp 1964 2009 46
Colquepata Paucartambo Colquepata 71° 40’24 13° 21’48 3729 Tmáx 2001 2009 9
Tmín 2001 2009 9
Vv 2001 2009 9
Hr 1964 1997 34
Pp 1964 1997 34
Combapata Canchis Combapata 71° 26’0 14° 06’0 3464 Tmáx 1967 1982 16
Tmín 1967 1982 16
Vv 1965 1995 31
Echarate La convención Echarate 72° 40’1 12° 47’1 667 Pp 1964 1981 18
Hr 1964 2009 46
Hs 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Granja kcayra Cusco San Jerónimo 71° 52’30 13° 33’24 3219
Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1964 2009 46
Huachibamba Calca Lares 72° 06’1 13° 03’1 2900 Pp 1964 1978 15
19
Altitud Período
(m) Inicio Fin
Hr 1981 1987 7
Hs 1981 1987 7
Pp 1981 1987 7
Huayllapampa Quispicanchi Ccarhuayo 71° 26’1 13° 34’1 3230
Tmáx 1981 1987 7
Tmín 1981 1987 7
Vv 1981 1987 7
Hr 1964 1981 18
Pp 1964 1981 18
Huyro La convención Huayopata 72° 27’1 13° 04’1 1700 Tmáx 1964 1981 18
Tmín 1964 1981 18
Vv 1964 1981 18
Livitaca Chumbivilcas Livitaca 71° 41’1 14° 19’1 3741 Pp 1964 1983 20
Hr 1998 2009 12
Hs 1998 2009 12
Pp 1998 2009 12
Machupicchu Urubamba Machupicchu 72° 32’45 13° 10’1 2563
Tmáx 1998 2009 12
Tmín 1998 2009 12
Vv 1999 2009 11
Hr 1970 1978 9
Pp 1970 1978 9
Maranura La convención Maranura 72° 40’1 12° 57’1 1500 Tmáx 1970 1978 9
Tmín 1970 1978 9
Vv 1970 1978 9
Hr 1964 1978 15
Pp 1964 1978 15
Mollepata Anta Mollepata 72° 33’1 13° 31’1 2803 Tmáx 1964 1978 15
Tmín 1964 1978 15
Vv 1965 1978 14
Hr 1964 1983 20
Pp 1964 1983 20
Ocobamba La convención Ocobamba 72° 26’1 12° 50’1 1900 Tmáx 1964 1983 20
Tmín 1964 1983 20
Vv 1965 1983 19
Pp 1964 1970 7
Tmáx 1964 1970 7
Ocongate Quispicanchi Ccarhuayo 71° 24’1 13° 38’1 3972
Tmín 1964 1970 7
Vv 1965 1970 6
Hr 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Paruro Paruro Paruro 71° 50’41 13° 46’3 3084 Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1965 2009 45
Hr 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Paucartambo Paucartambo Paucartambo 71° 35’26 13° 19’28 3042 Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1964 2009 46
Hs 1964 1971 8
Pp 1964 1971 8
Perayoc Cusco San Sebastián 71° 57’1 13° 31’1 3365 Tmáx 1964 1971 8
Tmín 1964 1971 8
Vv 1964 1971 8
Hr 1964 1989 26
Pp 1964 1989 26
Pilcopata Quispicanchi Camanti 71° 01’1 13° 05’1 900 Tmáx 1964 1989 26
Tmín 1964 1989 26
Vv 1964 1989 26
Hr 1997 2009 13
Pp 1964 2009 46
Pisac Calca Pisac 71° 50’59 13° 24’58 2950 Tmáx 1997 2009 13
Tmín 1997 2009 13
Vv 1997 2009 13
Hr 1985 2009 25
Pp 1985 2009 25
Pomacanchi Acomayo Acopia 71° 34’22 14° 01’41 3200 Tmáx 1985 2009 25
Tmín 1985 2009 25
Vv 1985 2009 25
20
Altitud Período
(m) Inicio Fin
Hr 1999 2009 11
Pp 1999 2009 11
Quebrada
Calca Yanatile 72° 17’1 12° 41’1 1200 Tmáx 1999 2009 11
Yanatile
Tmín 1999 2009 11
Vv 1999 2009 11
Hr 1964 2009 46
Hs 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Quillabamba La convención Santa Ana 72° 41’31 12° 51’22 990
Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1968 2009 42
Hr 1997 2009 13
Hs 1997 2009 13
Pp 1997 2009 13
Quincemil Quispicanchi Camanti 70° 45’1 13° 13’1 651
Tmáx 1997 2009 13
Tmín 1997 2009 13
Vv 1997 2009 13
Hr 1999 2009 11
Pp 1999 2009 11
Santo tomas Chumbivilcas Santo tomas 72° 05’19 14° 23’58 3253 Tmáx 2003 2009 7
Tmín 2001 2009 9
Vv 2000 2009 10
Hr 1964 2009 46
Pp 1964 2009 46
Sicuani Canchis Sicuani 71° 14’14 14° 15’13 3574 Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1964 2009 46
Teresita La convención Pichari 73° 48’1 12° 33’1 650 Pp 1964 1969 6
Hr 1964 1981 18
Hs 1964 1981 18
Pp 1964 1981 18
Urcos Quispicanchi Urcos 71° 38’1 13° 42’1 3149
Tmáx 1967 1981 15
Tmín 1967 1981 15
Vv 1964 1981 18
Hr 1964 2009 46
Hs 1986 2009 24
Pp 1964 2009 46
Urubamba Urubamba Urubamba 72° 07’26 13° 18’38 2863
Tmáx 1964 2009 46
Tmín 1964 2009 46
Vv 1964 2009 46
Hr 1964 1970 7
Pp 1964 1970 7
Vilcabamba La convención Vilcabamba 73° 01’1 13° 07’1 4000 Tmáx 1964 1970 7
Tmín 1964 1970 7
Vv 1965 1970 6
Hr 1992 2009 18
Hs 2000 2009 10
Pp 1992 2009 18
Yauri Espinar Espinar 71° 25’1 14° 49’1 3927
Tmáx 1992 2009 18
Tmín 1992 2009 18
Vv 1993 2009 17
Hr 1971 1983 13
Hs 1968 1983 16
Pp 1968 1983 16
Yucay Urubamba Yucay 72° 05’1 13° 18’1 2940
Tmáx 1968 1983 16
Tmín 1968 1983 16
Vv 1968 1983 16
Hr 1964 1983 20
Pp 1964 1983 20
Zurite Anta Zurite 72° 16’1 13° 28’1 3391 Tmáx 1972 1983 12
Tmín 1972 1983 12
Vv 1969 1983 15
Hr Humedad relativa Tmáx Temperatura máxima

Hs Horas de sol Tmín Temperatura mínima
Pp Precipitación Vv Velocidad de viento
21
Mapa 2. Distribución espacial de la estaciones meteorológicas

22
4.2 Caracterización Agrícola
4.2.1 Requerimientos Agroclimáticos y Edáficos
Se recopiló y consolidó la información bibliográfica existente sobre los

requerimientos agroclimáticos y edafológicos de los cultivos priorizados, los mismos
que fueron evaluados por el equipo técnico de la Dirección General de
Agrometeorología del SENAMHI y validada en campo a través de encuestas a los
agricultores y especialistas de la zona.
Se determinaron los siguientes parámetros agroclimáticos y edafológicos para los

cultivos priorizados: altitud, temperatura óptima1, temperatura umbral2, precipitación,
fotoperiodo, textura, pH, materia orgánica, y profundidad.
4.2.2 Fenología de cultivos
La fenología es el estudio de las fases3 de la vida de las plantas y animales en

relación con el tiempo y clima (OMM, 2004 citado por López 2004); es el estudio de
la influencia del medio ambiente físico sobre los seres vivos (SENAMHI, 2009).
Estos factores del medio ambiente físico son: temperatura, precipitación,
fotoperiodo, ubicación geográfica y la altitud que tienen una influencia directa en la
aparición de las diferentes fases o estados vegetativos y los procesos fisiológicos en
las plantas (Estrada y Bravo, 2010).
Fases y etapas fenológicas
Las fases fenológicas se definen como el periodo durante el cual aparecen, se

transforman o desaparecen los órganos de las plantas. También se define como el
tiempo de una manifestación biológica. Mientras que una etapa fenológica está
delimitada por dos fases fenológicas sucesivas. El estudio de las etapas fenológicas
nos permite evaluar la velocidad de crecimiento y desarrollo de las plantas a través
de sus diferentes fases. (SENAMHI, 2009)
Etapas y fases fenológicas para los cultivos priorizados
Tomando en consideración las fases fenológicas establecidos por los diferentes

autores, para cada uno de los cultivos priorizados, se establecieron las etapas y
fases fenológicas siguientes: vegetativa4, reproductiva5 y maduración6.
1 Es la temperatura a la cual el proceso fisiológico se realiza con máxima eficiencia y velocidad.

2 Es la temperatura por debajo o por encima del cual el proceso fisiológico se detiene. No se refiere a la temperatura crítica, donde la planta
puede sufrir daños irreversibles (muerte).
3 Cada uno de los distintos estados sucesivos que atraviesa la planta para llegar a su desarrollo final.
4 Es la etapa en el desarrollo de planta que se caracteriza por ser acumulativo, acumulación de la materia seca, reservas y órganos vegetativos
(tallos, hojas, etc.), según algunos autores esta etapa abarca desde la siembra y termina cuando aparecen los órganos reproductivos (botón
floral, panoja, flores, etc.). Las fases importantes que ocurren dentro de esta etapa son: germinación, aparición de hojas, tallos, entre otros.
5 Es la etapa de la planta en la cual se desarrollan los órganos reproductivos, botones florales y flores, etc. Se caracteriza por que la generación
de nuevos órganos vegetativos se detiene, aunque puede seguir la elongación de algunos órganos vegetativo. En esta etapa ocurren las fases
importantes, tales como floración masculina, femenina, polinización, entre otros. La tapa reproductiva comienza con la aparición de los
reproductivos y finaliza cuando con la polinización y el inicio de crecimiento del fruto o semilla.
6 Es la etapa de la planta en la cual ocurre el proceso de translocación de las reservas hacia el fruto o semilla y los cambios bioquímicos
subsiguientes independientes del mecanismo de control de la planta (degenerativo) Esta etapa comienza después de la polinización y el inicio
de crecimiento del fruto o semilla y finaliza cuando la semilla está completamente madura (independiente). En caso de las plantas en las
cuales el órgano de reserva constituyen los rizomas, raíces o tubérculos no necesariamente sigue este proceso para la acumulación de sus
reservas.
23
La etapa vegetativa abarca las subetapas: siembra-emergencia y emergencia-botón

floral (en caso de la papa, habas y alfalfa), para los cereales se considera panoja o
espiga. La etapa reproductiva abarca desde botón floral hasta la floración, panoja o
inicio de crecimiento de vainas (en caso de alfalfa y habas). La etapa de maduración
abarca desde la floración o inicio de crecimiento de vainas hasta la madurez final.
Para la definición de las fases fenológicas de los cultivos se realizaron búsquedas y

consultas bibliográficas diversas, las mismas que fueron evaluadas por parte de
especialistas del SENAMHI y en campo con especialistas del Instituto Nacional de
Innovación Agraria (INIA) los Andes del Cusco.
4.2.3 Uso actual del Suelo
El uso actual del suelo es el resultado de las interacciones de los factores físicos o
naturales con los factores humanos o culturales como consecuencia de las
actividades económicas y asentamientos humanos. Es el procedimiento mediante el
cual se determina la distribución de los diferentes tipos de uso actual de las tierras
por parte de la población e instituciones.
La evaluación del uso del suelo de las zonas de estudio, se efectuó a través de
información secundaria disponible, para lo cual se tomaron en cuenta diversas
fuentes para la clasificación de las categorías y subcategorías del uso del suelo.
De acuerdo a la Unión Internacional de Geografía (UGI) citado por el Consorcio

Villarrica, las categorías del uso del suelo se muestran en la tabla 12
Tabla 12. Categorías de usos de la Tierra (UGI)
N° Categorías de Usos de la Tierra (UGI)

1 Centros poblados y tierras no agrícolas
2 Horticultura
3 Árboles y otros cultivos permanentes
4 Tierras de cultivo
5 Pastos mejorados permanentes
6 Praderas no mejoradas (pastos naturales)
7 Tierras boscosas
8 Pantanos y ciénagas
9 Tierras improductivas
Fuente: Unión Internacional de Geografía – UGI
Por otro lado, el III Censo Nacional Agropecuario 1994 (CENAGRO) del Instituto
Nacional de Estadística e Informática (INEI) utiliza categorías agrícola y no agrícola
con su respectivas subcategorías para estimar la superficie agrícola y no agrícola
(tabla 13)
24
Tabla 13. Categorías y subcategorías del uso del suelo
N° Categoría Subcategoría
Bajo riego
1 Agrícola
En secano
Pastos naturales (manejados y no
manejados)
2 No agrícolas Montes y bosques
Toda otra clase de tierra
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario 1994
Con la finalidad de integrar las categorías UGI con la información de CENAGRO se

elaboró la tabla 14, en la que las categorías: horticultura, árboles y otros cultivos
permanentes, pastos mejorados permanentes y tierras de cultivo se integran en
tierras de uso agrícola. En cambio, las praderas no mejoradas (pastos naturales) se
clasifican en pastos naturales, tierras boscosas en montes y bosques; las tierras
improductivas, centros poblados, tierras no agrícolas, pantanos y ciénagas se
agrupan en tierras de uso de otra clase.
Tabla 14. Categorías de uso actual del suelo (UGI)
N° Categorías INEI 1994 Categorías UGI

Horticultura
Tierras de cultivos
1 Agrícola
Pastos mejorados permanentes
Árboles y otros cultivos permanentes
Pastos naturales Praderas no mejoradas (pastos naturales)
Montes y bosques Tierras boscosas
2 Tierras improductivas
Otra clase de tierras Pastos y ciénagas
Centros poblados y tierras no agrícolas
Fuente: III Censo Nacional Agropecuario 1994 y UGI
4.2.4 Análisis Edáfico de las zonas de estudio
Para realizar la evaluación de los indicadores edafológicos de las zonas de estudio

de Apurímac se utilizó la información proveniente del Mapa de Capacidad de Uso
Mayor de la Tierras del Perú (ONERN, 1981) y la Clasificación de las Tierras del
Perú (ONERN, 1982); basado en algunas definiciones.
Asociación por capacidad de uso mayor
Representa una unidad cartográfica7 que involucra por lo general dos o más
componentes edáficos o unidades de tierras8. La unidad cartográfica puede estar
representada por una sola clase de tierras en una proporción no menor de 75%,
7
Grupo de unidades edáficas asociadas por su origen o ubicación geográfica bajo condiciones ecológicas similares (es una asociación)
8
Unidad de suelo con características edafológicas similares y bajo condiciones de clima y ecología también similares.
25
siendo considerado una consociación. Para establecer una asociación se utiliza

criterios aparte de grupo de uso mayor, la clase agrológica y la limitación dominante.
Un ejemplo de asociación por capacidad de uso mayor es A2sc – P2e. La

asociación está conformada por dos grupos de tierras, alrededor de 60% de esta
asociación es apropiada para el cultivo en limpio de calidad agrológica media debido
a factores limitantes de suelo y clima (A2sc), el 40% tiene aptitud para pastos de
calidad agrológica media con deficiencias vinculadas a la erosión (P2e).
Grupo de capacidad de uso mayor de las tierras
Representa la más alta abstracción, agrupa los suelos de acuerdo a su vocación

máxima de uso, reúne suelos de características y cualidades similares en cuanto a
su aptitud natural para la producción ya sea cultivo en limpio o intensivos, cultivos
permanentes, pastos y producción forestal.
Los criterios que se utilizan para la definición de este grupo son las condiciones
ecológicas mínimas requeridas para el cultivo en limpio (A), cultivos permanentes
(C), forestal (F), pasto (P) y de protección (X).
Clase de capacidad
Las clases de capacidad son agrupaciones de suelos en base a su “calidad

agrológica”, que refleja la potencialidad y grado de amplitud de las limitaciones para
uso agrícola.
En síntesis comprende: fertilidad, condiciones físicas, relaciones suelo-agua y

potencialidad del suelo para producir plantas específicas o secuencia de plantas
bajo un definido conjunto de prácticas de manejo. La calidad agrológica se establece
teniendo en cuenta los rangos permisibles de los factores edáficos correspondientes
a cada grupo. Así se tiene clases de tierra de calidad agrologica alta, media y baja.
Subclases de capacidad
Agrupa a los suelos de acuerdo a la “clase de limitación” o problemas de usos por

largo tiempo, por lo tanto agrupa a los suelos que presentan limitaciones o riesgos
similares. El objetivo es puntualizar la deficiencia más relevante como causal de
usos de las tierras. Es el factor que define la ubicación de un determinado suelo
dentro de una clase o grupo de capacidad de uso mayor. Para las condiciones de la
sierra, se tiene factores limitantes: deficiencia o limitación por suelo (s), factor
edáfico; deficiencia o limitación por topografía-erosión (e), factor relieve; deficiencia
o limitación por inundación (i) y deficiencia o limitación por clima (c), factor climático.
Las limitaciones por factor suelo se refiere a características intrínsecas del perfil
edáfico, profundidad, textura, estructura, presencia de piedras, pH, contenido de
materia orgánica, capacidad retentiva de agua, etc.
En la zona de estudio se evaluaron las siguientes propiedades edafológicas:
profundidad del suelo, textura, pH, capacidad de campo y punto de marchitez
permanente, etc.
26
Para evaluar la profundidad, textura, reacción, contenido de materia orgánica se

utilizó las categorías establecidas en el Reglamento de clasificación de tierras y las
características físicas del suelo, establecido por la ONERN (1981). Para asignar los
valores de densidad aparente, densidad real, clase textural y componentes físicos,
se utilizó las tablas establecidas por la por el United States Department of Agriculture
(USDA, 2006).
Profundidad del suelo
Es el espesor de la capa del suelo en donde las raíces pueden penetrar fácilmente
en busca de agua y nutrientes. El límite inferior está definida por capas de arcillas
muy densas, materiales consolidados, materiales fragmentarios (grava, piedras o
rocas) o napa freática permanente, que actúan como limitante al desarrollo normal
de las raíces. La importancia del estudio de esta propiedad es porque de ella
depende el volumen de agua que puede almacenar el suelo para las plantas y el
espacio suficiente para el desarrollo de las raíces.
Textura
Está constituida por las proporciones de arcilla, limo y arena hasta de 2 mm de

diámetro. Es un factor de fertilidad y la posibilidad del campo para producir altos
rendimientos.
El porcentaje de limo y arcilla juega un rol importante, a mayor porcentaje de estas

partículas disminuye la oxigenación y la menor proporción de éstas disminuye la
capacidad de campo, el valor óptimo del porcentaje de limo y arcilla es alrededor de
40%.
La profundidad y la textura del suelo de las zonas de estudio de Apurímac se

evaluaron en base a la información disponible en la Clasificación de Tierras del Perú
y el Inventario y Evaluación de los Recursos Naturales de la Zona Alto Andina del
Perú
Capacidad de campo
Es la cantidad de agua o humedad que es capaz de retener el suelo luego de la

saturación (lluvia o riego) y después deja de drenar libremente, evitando pérdida por
evapotranspiración hasta que el potencial hídrico del suelo se estabilice, entre 24 y
48 horas después. Es el punto máximo de humedad del suelo que puede ser
aprovechada por las plantas; que alcanza cuando existe una fuerza de retención de
0,3 atm en suelos francos; 0,5 atm en suelos arcillosos y 0,1 atm en suelos
arenosos.
Existen diversos métodos para determinar la capacidad de campo, siendo los

principales: gravimétrico, empírico, tensiómetros, medidores de resistencia, sonda de
neutrones, entre otros.
Para determinar la capacidad de campo del suelo de las zonas de estudio se empleó
el método empírico (Soto, 2002). Este método utiliza los componentes de textura en
27
porcentaje de peso seco para estimar la capacidad de campo y se utiliza la siguiente

fórmula:
CC = 0.48 Ar + 0.162 Li + 0.023 Ao + 2.62
Dónde:
Ar = Cantidad de arcilla en % de peso seco
Li = Cantidad de limo en % de peso seco
Ao = Cantidad de arena en % de peso seco
Punto de marchitez permanente
Es la cantidad de agua o humedad en que la planta inicia el proceso de

marchitamiento. Momento en que la raíz no tiene fuerza suficiente para extraer las
moléculas de agua que se encuentran adheridas en las partículas del suelo. Indica el
instante en que las moléculas del agua están retenidas con una fuerza de 15 atm
aproximadamente, sin embargo en suelos arenosos este límite se alcanza alrededor
de 20 atm, mientras que en arcillosos alrededor de 10 atm.
Para estimar el punto de marchitez permanente se utilizó el método empírico

propuesto por Soto (2002).
La fórmula que se utiliza para estimar el punto de marchitez permanente es la

siguiente:
PMP = 0.302 Ar + 0.102 Li + 0.0147 Ao
Dónde:
Ar = Cantidad de arcilla en % de peso seco
Li = Cantidad de limo en % de peso seco
Ao = Cantidad de arena en % de peso seco
4.2.5 Calendario Agrícola
El calendario agrícola, también llamado periodo agrícola, es una herramienta de

investigación, monitoreo y planificación de las actividades agrícolas. El calendario
agrícola, generalmente se inicia con las actividades de siembra y finaliza con las
cosechas, lapso en que se ejecutan las diversas labores agrícolas y que están
relacionadas a las condiciones meteorológicas de la zona.
Para evaluar el comportamiento histórico de las épocas de siembra y cosecha de los

cultivos priorizados de las zonas de estudio, se recopiló la información estadística
sobre el calendario agrícola de los cultivos priorizados a través de la Dirección
Regional Agraria (DRA) de Cusco del Ministerio de Agricultura (MINAG)
Según MINAG (2010), en el Perú debido a sus particularidades climáticas y

topográficas el calendario agrícola se inicia en el mes de agosto de cada año y
culmina en julio del siguiente año.
28
Tabla 15. Calendario Agrícola en el Perú
A S O N D E F M A M J J A S O N D
SIEMBRAS COSECHAS SIEMBRAS
Fuente: MINAG
En el presente análisis se estableció los periodos de siembra y cosecha de los

cultivos priorizados en función a la información obtenida durante los últimos 10 años,
así como las mayores concentraciones del área sembrada, según información oficial
del Ministerio de Agricultura y de Instituciones locales (Plan Meriss, 1981).
4.3 Evaluación Agroclimática
4.3.1 A nivel regional
Se evaluó las condiciones agroclimáticas de la región Apurímac para el período

agrícola (agosto a julio) y para cada 10 días (decadal).
Temperatura
En relación a la temperatura del aire se analizó el comportamiento anual en periodos
de diez días de la temperatura máxima, mínima y media para estaciones ubicadas
dentro de regiones agrícolas. Asimismo se evaluó las temperaturas mínimas
absolutas, parámetro importante desde el punto de vista agrícola.
Heladas
Considerando la temperatura crítica de referencia, las heladas se denominan:
meteorológicas y agronómicas. Las heladas meteorológicas se definen como el
descenso de la temperatura del aire a niveles iguales o menores a 0 °C a una altura
de 1,65 metros sobre el nivel del suelo. Se define helada agronómica al descenso
de la temperatura del aire a niveles que causan daños parciales o totales en los
tejidos de las plantas, sin llegar necesariamente a 0 ºC (Burgos, 1963).
Las heladas fueron analizadas siguiendo los procedimientos efectuados en el Atlas

de Heladas (SENAMHI, 2010), evaluándose la fecha media de la primera y
última helada, la duración promedio del período libre de las heladas, las fechas
extremas de la primera y última helada, es decir la fecha más anticipada y la más
tardía dentro de la serie estudiada; los períodos extremos sin heladas (diferencia
entre la fecha extrema de última helada y la fecha extrema de primera helada de la
serie) y la intensidad media de las heladas (ºC) a nivel anual y mensual. En el gráfico
a continuación se muestra la representación de la primera, última helada y el período
libre de heladas.
Para el estudio se utilizó la serie histórica de datos diarios de temperaturas mínimas

existentes en la región Cusco, para el período 1964-2009 (46 años).
29
Las heladas se clasifican por intervalos de clases térmicas como: muy severas (< a –
10 ºC), severas (–8,0 a –9,9 ºC), muy fuertes (–6,0 a –7,9 ºC) fuertes (–4,0 a –5,9
ºC), moderadas (–2,0 a –3,9 ºC) y suaves (0,0 a –1,9 ºC) (Da Motta, 1961).
Fuente: Atlas de heladas del Perú (SENAMHI, 2010)
Figura 1. Determinación de la primera, última, y período libre de heladas.

Temperatura umbral = 0°C, Estación Granja Kcayra
Precipitación
Para caracterizar las precipitaciones en la zona se analizó el comportamiento anual,
multianual y multimensual de la precipitación para cada una de las estaciones
ubicadas en la región considerando el periodo agrícola. Asimismo se evaluó la
distribución porcentual anual de la precipitación, porcentaje acumulado y estación
lluviosa.
Para la definición de la estación lluviosa se calculó el porcentaje de contribución de

la precipitación de un mes con respecto al promedio anual. Para determinar el inicio
de la estación lluviosa, se toma en cuenta el primer mes que tenga una cantidad de
porcentaje mayor e igual al 8,3%, y se considera el fin de la estación lluviosa el
último mes de una serie consecutiva que acumule una cantidad de precipitación
menor de 8,3% respecto a la cantidad anual (Schroeder, 1966).
Balance hídrico
El balance hídrico permite conocer la disponibilidad de agua en una zona (Baldion,
1987); con fines agrícolas es útil para: la planificación y la operación del riego y el
drenaje de los campos agrícolas; los estudios de predicción de rendimientos
agrícolas; la elaboración de los calendarios agrícolas; estudios de predicción de
inundaciones y sequías; estudios sobre la erosión del suelo; la predicción de
incendios forestales; las clasificaciones climáticas y agroclimáticas; entre otras
aplicaciones.
30
Con el fin de conocer la disponibilidad de la zona se utilizó el método de

Thornthwaite-Mater (1957). Este método toma como datos de entrada la ETo y la
precipitación, con lo cual es estima la evapotranspiración real de una capa media
dada teniendo en cuenta la lluvia caída en el mismo período y antes en una estación
determinada.
Para el cálculo de la Evapotranspiración de referencia (ETo) por el método de

Penman-Monteith (FAO, 1998), se utilizó el Software Aquapro (FAO, 2010); y la
capacidad de agua disponible para las plantas en los suelos a partir de la capacidad
de campo, punto de marchitez, densidad aparente y la profundidad efectiva de
raíces (Baldion, 1987).
4.3.2 A nivel de zona priorizadas
Se evaluaron las condiciones agroclimáticas para las tres zonas de estudio en

relación a los cultivos priorizados.
Temperatura y precipitación
Se calculó la temperatura promedio de la máxima, mínima y media para el periodo
agrícola de cada zona de estudio, así como la temperatura máxima promedio del
mes más cálido y mínima promedio del mes más frio y la oscilación térmica.
Para el análisis de la precipitación se calculó el total de lluvia acumulada para la

campaña agrícola, así como la década más lluviosa, la década más seca y el
porcentaje de precipitación de la campaña agrícola.
Se determinaron la frecuencia de lluvias y los periodos secos consecutivos más

extensos
Heladas
Se calculó la fecha media de la primera y última helada para las temperaturas de 0,
2, 4, 6, 8 y 10 °C. Para la temperatura de 0 °C se calculó la probabilidad de
ocurrencia de la primera y última helada, así como la frecuencia anual y mensual de
heladas.
Período de crecimiento efectivo

Uno de los factores de mayor importancia en la caracterización de los recursos
agroclimáticos, es la determinación de los periodos o estaciones de crecimiento. Los
periodos de crecimiento se definen como el periodo de tiempo en el cual se
considera que existe buena disponibilidad de agua en el suelo y temperaturas
idóneas para el desarrollo de los cultivos.
Existen diversos métodos para determinar el inicio y final de estos períodos. Algunos
autores consideran el período en el cual la precipitación supera la
evapotranspiración potencial o la temperatura media supera a un valor dado para
inducir la germinación. En este caso se definió a partir de los criterios de
temperatura y humedad (Arteaga et al, 1988).
Para el criterio de temperatura se utilizó la metodología propuesta por Thom (1959),

se basa en el análisis de las fechas de la última y primera helada, en términos de
31
probabilidad y utiliza la distribución normal. Define la estación de crecimiento

probabilístico con un 20% de riesgo que ocurra una helada.
El cálculo del periodo por criterio de humedad se realizó con el método de la FAO
(1978), que determina el inicio del periodo de crecimiento, cuando al inicio la
estación de lluvias la P ≥ 0,5 ETo, donde P es la precipitación y ETo la
evapotranspiración referencial y la finalización del periodo de crecimiento se define
cuando la humedad del suelo no es suficiente para cubrir la demanda
evapotranspirativa del sistema suelo-planta (Chang, 1968). Villapando y García
(1993) señalan que esta fecha se puede determinar en forma empírica cuando la
P≤0,33 ETo.
Balance hídrico agrícola

El balance hídrico permite determinar para cada una de las fases fenológicas de los
cultivos la disponibilidad de agua, evapotranspiración, épocas de recarga de agua, el
déficit y exceso de agua.
El balance hídrico agrícola se calculó a partir del método de Thornthwaite-Mater

(1957) introduciendo información de los cultivos (época de siembra, período
vegetativo y fases fenológicas de los cultivos priorizados, coeficiente de cultivo y la
capacidad de agua disponible del suelo).
Índices de sequías
La OMM (1992) define la sequía como un período de tiempo con condiciones
meteorológicas anormalmente secas, suficientemente prolongado como para que la
falta de precipitación cause un grave desequilibrio hidrológico. Wilhite y Glantz,
(1985), definen la sequía agrícola como el déficit marcado y permanente de lluvia
que reduce significativamente la producción agrícola con relación a la normal o los
valores esperados para una región dada.
Para cuantificar la sequía agrícola se utilizó el Índice de Severidad de Sequías de

Palmer autocalibrado (SCPDSI). Wells (2003), a partir de los parámetros de entrada
(precipitación y la capacidad de agua disponible (CAD) del suelo), calcula todos los
componentes del balance de agua, incluyendo la evapotranspiración, la recarga del
suelo, la escorrentía y la pérdida de humedad del horizonte superficial. Asimismo,
permite analizar la duración, cantidad e intensidad de los eventos secos. Este índice
fue utilizado para determinar el inicio, fin, frecuencia y distribución de los eventos
hídricos extremos para el departamento de Puno (Alarcón, 1997).
4.4 Percepción local
Se aplicaron técnicas de recopilación de información de las tres zonas de estudio:

encuesta a los agricultores, productores y técnicos sobre percepciones de la
variabilidad climática, cambio climático y medidas de adaptación que vienen
utilizando, así como entrevistas a técnicos, agricultores líderes y municipios de la
zona de estudio.
Una vez realizados los trabajos de consolidación y evaluación, se procedió al

ordenamiento, adecuación y digitalización de la información contenida en las fichas
(encuestas) a un formato estándar para su posterior procesamiento y análisis final.
32
En este proceso se generaron instrumentos de sistematización, como el codificador

de actividades; el codificador es una herramienta utilizada para categorizar, ordenar
y reacomodar las categorías de cada pregunta contenidas en las fichas; los cuales
fueron representados con cifras numéricas e ingresadas al sistema para su
procesamiento posterior a través del Software estadístico SPSS.
En la tabla 16 se presenta los resultados de la consolidación de la información

levantada en campo para la región de Cusco.
Tabla 16. Información levantada en campo
Zona de estudio Agricultores Productores Técnicos Total

San Salvador 20 4 3 27
Marangani 20 5 3 28
Huacrahuacho 20 8 3 31
Total 60 17 9 86
Fuente: SENAMHI – DGA- Encuestas locales
Se consolidó un total de 86 fichas entre encuestas y entrevistas, de los cuales 60

fichas corresponden a la encuesta a
agricultores de las tres zonas de
estudio de Cusco, sobre la percepción
de la población a la variabilidad
climática y las medidas de adaptación
actuales. Se procesó un total de 17
fichas de encuestas a productores
agrarios de la región de Cusco y un
total de 9 fichas de entrevistas
realizadas a técnicos, agricultores
líderes y municipios de la zona de
estudio, las cuales fortalecieron la
información respecto a las fases
fenológicas de los cultivos y a los
impactos de los eventos climáticos
extremos.
Toda la información contenida en la
fichas (encuestas) aplicadas por los agrónomos locales se consideró relevante e
importante para los temas del estudio. Se generaron tabulados y gráficos para los
indicadores más importantes de cada pregunta.
V. CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA DE LOS CULTIVOS PRIORITARIOS
5.1 Caracterización Agrícola
La caracterización agrícola involucra por un lado el análisis de los requerimientos

agroclimáticos y edáficos de los cultivos priorizados, la evaluación de sus fases
fenológicas, el uso actual del suelo, la evaluación edáfica y el calendario agrícola
para las zonas prioritarias.
33
5.1.1 Requerimientos Agroclimáticos y Edáficos
A continuación, se detallan los requerimientos agroclimáticos y edáficos para cada

uno de los cultivos priorizados
5.1.1.1 Cultivo papa mejorada
Las variedades modernas también

llamadas “mejoradas de la papa provienen
del cruce entre S. tuberosum subsp.
Tuberosum x S. tuberosum subsp.
Andígena (CIP Y FEDECH, 2006), en la
actualidad existen alrededor de 56, y se
caracterizan porque son menos harinosas,
entre los cuales se menciona: “Yungay”,
“Revolución”, “Canchan”, “Perricholi”,
“Tomasa”, “Cica”, “Chaska”, “Andina”,
“Amarilis”, “María Huanca”, “Muru”,
“Costanera”, “Única”, etc. (Egúsquiza,
2000)
La papa se cultiva en diversas regiones del país y está adaptada a distintos climas
(tabla 17), desde la costa desértica hasta las selva tropical pasando por los valles
interandinos y zonas de altiplanicies andinas (López et al., 1980). Sin embargo, es
una planta mejor adaptada al clima frío, zonas altas de las regiones tropicales y bajo
condiciones especiales se puede sembrar en tierras bajas (Loayza, 1993).
Las altitudes en las que se cultiva la papa van desde el nivel del mar hasta 4100
msnm (López et al., 1980; Quiñones, 1994, Balladares, 1993). Pero al parecer su
zona de mayor adaptación se encuentra entre 2500 a 4000 msnm (López et al.,
1980).
Según la DRA-Apurímac (2010), la zona de mejor adaptación de este cultivo para el

valle de Chumbao se encuentra entre los 2800 y 3500 msnm y para el distrito de
Curahuasi entre 2500 y 4100 msnm (ISTP- Curahuasi).
Requerimientos agroclimáticos
Su requerimiento de temperatura varía con la etapa fenológica, para la etapa de

siembra-emergencia requiere una rango de temperatura de 10 a 30 °C, un óptimo de
20 a 22 °C (Cepeda y Gallegos, 2003 y Loayza, 1993). En la etapa de crecimiento
vegetativo su rango térmico oscila entre 7 a 30 °C, siendo la temperatura optima de
15 a 22 °C (López et al. 1980; Cepeda y Gallegos, 2003; INIPA e INAF, 1984 y
Loayza, 1993; DRA-Apurímac, 2010, ISTP-Curahuasi, 2010).
34
Tabla 17. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de papa
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Max.
Sierra media y alta 2500 4100 López, et al., 1980
Época de siembra
Época de siembra Fuente de
Región Observaciones Fuente
Inicio Final agua
Río/ “Michca”, “Mahuay”,
Sierra media Junio Julio riachuelo “Siembra temprana” López, et al., 1980
Sierra alta Set. Diciembre Lluvia “Siembra grande” López, et al., 1980
Requerimiento de temperatura
Temperatura (°C)
Etapa U. Optima Observaciones Fuente
U. máx.
mín. Mín. Máx.
Cepeda y Gallegos, 2003 ; Loayza,
Germinación 13 20 22 30
1993; López, et al., 1980
Loayza, 1993; López, et al., 1980;
Crecimiento 7 15 22 30 INAF e INIPA, 1984; Cepeda y
Gallegos, 2003
López, et al., 1980; Cepeda y
Tuberización 5 14 20 25 Gallegos, 2003; Egusquiza, 2000;
Mantari , 2008; INAF e INIPA, 1984
Durante la INAF e INIPA, 1984; Amorós, 1979;
Temp. Nocturna 10 15
tuberización Cepeda y Gallegos, 2003
Observaciones: Los variedades que tienen 5 meses de periodo vegetativo, el proceso de tuberización se inicia a
partir del segundo mes de la siembra
Rango
Observaciones Fuente
Mín. Máx.
Precipitación
(mm/año)
500 800 López, et al., 1980; Cepeda y
Gallegos, 2003; INAF e INIPA, 1984
Rango
Observaciones Fuente
Mín. Máx.
Fotoperiodo
(horas/día) Egusquiza, 2000; INAF e INIPA,
10 16 1984; Amorós, 1979; López, et al.,
1980
óptima Menos óptima Fuente
Textura del suelo
Fco arenoso, Fco arcilloso y Fco Cepeda y Gallegos, 2003;
Optima
Mín. Máx. Obs Fuente
Mín. Máx.
pH del suelo
INAF e INIPA, 1984; Montaldo,
5 6.5 8
1984; Cepeda y Gallegos, 2003
Materia orgánica
(%) López, et al., 1980; Cepeda y
Alto Medio y bajo Gallegos, 2003;
Profundidad (cm)
Profundos Menos profundos López, et al., 1980
En el proceso de tuberización es necesario que la temperatura oscile entre 14 a

20 °C (López et al., 1980; Cépeda y Gallegos, 2003; Egúsquiza, 2000; Mantari,
2008; CIP, 2010 y INIPA e INAF, 1984; DRA-Apurímac, 2010; ISTP-Curahuasi,
2010), con una temperatura nocturna de 10 a 15 °C.
Para desarrollarse adecuadamente requiere una precipitación de 500 a 800 mm al

año según (López et al. 1980; INIPA e INAF, 1984; Cépeda y Gallegos, 2003). Las
especies de papa cultivadas en el Perú son de día corto, por ello sus requerimiento
de horas de luz por día son de 10 a 16 horas (Egúsquiza, 2000, INIPA e INAF, 1984;
Amorós, 1979; López et al., 1980)
35
Según la DRA-Apurímac (2010), y el ISTP-Curahuasi (2010), se requiere una

precipitación de 500 a 1300 mm y de 10 a 13 horas de luz.
Requerimiento edafológico
El cultivo de papa para desarrolla adecuadamente en suelos de textura franco,

franco arenoso y franco arcilloso; profundos, con alto contenido de materia orgánica
y de reacción ligeramente ácida a neutro. Según la DRA-Apurímac (2010) y el ISTP-
Curahuasi (2010), los suelos franco arenosos y francos son adecuadas para el
desarrollo de la papa, pH 5 a 6,5 y profundidad mayor a 30 cm de capa arable
(suelo).
5.1.1.2 Cultivo papa nativa
Las variedades de papas nativas pertenecen a las especies: S. tuberosun subsp

andígena, S. goniocalyx, S. chaucha, S. stenotomum, S. curtilobum y S. juzepczukii,
S. phureja, entre otros. (CIP Y FEDECH, 2006). Las variedades de papa nativas son
harinosas y se consume cocidas (Egúsquiza, 2000). En algunos lugares los
agricultores los agrupan como papas nativas dulces.
Dentro del grupo de las nativas se encuentran las papas amargas que pertenecen a
las especies S. curtilobum y S. juzepczukii (Estrada, 1991; CIP e INCOPA, 2008; CIP
y FEDECH, 2006). Las papas amargas se consumen procesadas como chuño,
tunta, entre otros.
La mayor concentración de papa nativas se encuentra sobre los 3850 msnm. Las
condiciones de fuerte radiación solar y suelo orgánico brindan condiciones naturales
especiales para su cultivo (CIP e INCOPA, 2008).
Las papas nativas crecen entre 2800 a 4200 msnm (Gómez et al., 2008). Las papas
amargas se encuentran entre los pisos de 3850 a 4200 msnm. Sin embargo las
papas amargas pueden prosperar hasta los 4350 msnm (CIP y FEDECH, 2006).
Especialistas del ISTP-Antabamba, (2010) manifiestan que las papas nativas
desarrollan desde los 3600 hasta los 4200 msnm, las nativas dulces entre 3600 y
4000 msnm y nativas amargas entre 3900 y 4200 msnm (tabla 18).
La papa nativa desarrolla en condiciones de clima frío y alta incidencia de luz solar
(INCOPA y CIP, 2008). Las papas nativas denominadas “dulces” requieren una
temperatura promedio de 8 a 14 ºC (ISTP y AA-Antabamba, 2010); de 12 a 13 ºC,
con un fotoperiodo de 10 a 12 horas para desarrollar los tubérculos (Kopetz, 1937;
Kopetz y Steinek, 1954; Howars, 1971; Medina y Heynes, 1976. Citados por Amorós,
1979; Egúsquiza, 2000; Amorós, 1979; Horton, 1967). En caso de las nativas
“amargas” sus requerimientos son aún críticos, puede soportar temperaturas
mínimas de hasta –4 ºC y un rango térmico óptimo de 8 a 11 ºC (Canahua, 1991;
Tapia, 1991; Estrada, 1991; Marca, 1991). Según el ISTP y la AA- Antabamba,
(2010), las nativas amargas desarrollan bien bajo las condiciones de 2 a 8 ºC, y
puede soportar hasta 0 ºC.
36
Tabla 18. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de papa nativa
Altitud (msnm)
Zona Periodo vegetativo Fuente
Mín. Máx.
René Gómez y William Roca (CIP); Miguel
Papa nativa 3000 4000 135 – 180 Ordinola, Kurt Manrique y Pamela Julca
(INCOPA); Mario Tapia (MINAG), 2008.
René Gómez y William Roca (CIP); Miguel
Papa nativa 150
3850 4350 Ordinola, Kurt Manrique y Pamela Julca
amarga
(INCOPA); Mario Tapia (MINAG), 2008.
Temperatura (°C)
Etapa Optima Fuente
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Kopetz, 1937; Kopets y Steinek, 1954;
Papa nativa 12 13 Howars, 1971; Medina y Heynes, 1976.
Citados por Amorós, 1979
Papa nativa Canahua, 1991; Tapia, 1991; Estrada,
-4 8 11
amarga 1991; Marca, 1991.
Optima
U. mín. U. máx. Fuente
Mín. Máx.
Precipitación
(mm/año) López et al. 1980; INIPA e INAF, 1984;
500 1 160 Cépeda y Gallegos, 2003; Marca, 1991;
Tapia, 1991.
Optima
Mín. Máx. Fuente
Fotoperiodo Mín. Máx.
(horas/día) Egusquiza, 2000; Amorós, 1979; López, et
10 16
al., 1980.
Textura del Optima Menos óptima
suelo Fco arenoso, Fco arcilloso y Fco Cepeda y Gallegos, 2003.
Optima
Mín. Max. Fuente
Mín. Máx.
pH del suelo
INAF e INIPA, 1984; Montaldo, 1984;
5 6,5 8
Cepeda y Gallegos, 2003.
Optima Menos óptima Fuente
Materia
López, et al., 1980; Cepeda y Gallegos,
orgánica (%)
Alto Medio y bajo 2003.
Profundidad
(cm) Menos
Profundos profundos López, et al., 1980.
En relación a la precipitación, según López et al., (1980); INIPA e INAF, (1984);

Cépeda y Gallegos, (2003) la papa nativa para desarrollar requiere de 500 a 800 mm
al año. Sin embargo (Marca, 1991) afirma que las papas nativas amargas
desarrollan bajo condiciones de precipitación de 220 a 350 mm/año. Al respecto
Tapia (1991), en la estación de INIA-Puno a 3800 msnm, encontró una relación entre
el rendimiento de la papa amarga con la precipitación, a 1160 mm/año de
precipitación obtuvo 33,3 t/ha y mientras a 513 mm/año obtuvo 12,5 t/ha.
En tanto que el ISTP y la AA-Antabamba, (2010), manifiestan que la papa nativa

requiere una precipitación de 900 a 1100 mm.
Las papas nativas requieren suelos con alto contenido de materia orgánica (CIP e
INCOPA, 2008; Horton, 1967; López et al., 1980; Ortega, 1991 y Marca, 1991). Los
suelos donde desarrollan las papas en general deben ser profundos, textura franco
arenosa a franco arcillosa (Cépeda y Gallegos, 2003, Horton, 1967), la reacción del
37
suelo debe oscilar entre 5 y 6,5 de pH. Las papas nativas requieren suelos
descansados o nuevos, según (Marca, 1991; Ortega, 1991; CIP y FEDECH, 2006)
deben haber tenido un descanso de 3 años como mínimo, para una buena
producción. Según el ISTP y la AA-Antabamba, (2010) las papas nativas requieren
un suelo franco arenoso, franco arcilloso y franco, con contenido de materia orgánica
mayor a 4%, mayor a 30 cm de profundidad de capa arable y una reacción de 4,5 a
5,5 de pH.
5.1.1.3 Cultivo de maíz
Es uno de los cultivos de mayor importancia alimentaria y económica de la zona

andina del Perú. Está adaptada al
clima templado de sierra y se puede
sembrar en la región de la costa
durante la estación de invierno. Según
(Altet, 2006 y Manrique et al., 1993)
en las regiones Cusco y Apurímac se
siembran las razas de maíz: Cusco,
Cusco cristalina amarillo, Chullpi,
Piscorunto, Blanco gigante de Cusco,
Paro, Morocho, Kulli, Huancavelicano,
variedades mejoradas (PM), entre
otros. El maíz crece desde los 2000 a
4000 msnm y se adapta mejor de los
1800 a 3500 msnm (DRA- Apurímac,
2010 y el ISTP-Curahuasi, 2010), sin
embargo la mayor concentración se encuentra alrededor de 3000 msnm (tabla 19).
En general el cultivo de maíz requiere una temperatura mínima de 10 ºC para el

inicio de geminación y un máximo de 40 ºC (Lesur, 2005; Berger, 1967). La
temperatura óptima para la germinación varía está entre 15 a 20 ºC para las
condiciones de la sierra, pero el proceso de germinación es más rápida mientras
mayor es la temperatura (Manrique, 1988).
Para la etapa de desarrollo, la temperatura mínima es 7 ºC (Altet, 2006 y Sevilla y

Valdez); la óptima oscila entre 15 a 20 ºC (Sevilla y Valdez; Manrique, 1988; Berger,
1967 y Laffite, 2001; DRA-Apurímac, (2010), ISTP-Curahuasi, (2010). Durante esta
etapa la temperatura máxima que puede soportar el cultivo de maíz es de 40 ºC
(Lesur, 2005), en condiciones de trópico de tierras bajas, mientras que en la tierras
altas esta puede ser de 30 ºC (UNALM, 1974). Según (Manrique, 1988 y Sevilla y
Valdez) durante la etapa de floración la temperatura óptima debe ser de 15 a 20 ºC.
El cultivo de maíz requiere un precipitación de 500 a 700 mm al año para

desarrollarse adecuadamente (DRA- Apurímac, (2010) y del ISTP-Curahuasi, (2010),
sin embargo puede soportar hasta un mínimo de 200 mm y un máximo de 1000 mm
(Lesur, 2005; Berger, 1967; INDAP, 2001). Asimismo un fotoperiodo de 11-12 horas
(DRA-Apurímac, (2010) y del ISTP-Curahuasi, (2010)).
38
Tabla 19. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de maíz
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Máx.
Sierra media y alta 2000 4000 Altet, 2006; Manrique et al. 1993; Sevilla, 2009
Temperatura (°C)
Etapa Optima Obs. Fuente
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Lesur, 2005; Berger, 1967 y
Manrique, 1988.
Altet, 2006; Sevilla y Valdez;
Crecimiento 7 15 20 40 Manrique, 1988; Berger, 1967 y
Laffite, 2001y Lesur, 2005.
Tuberización 8.5 15 20 30 Manrique, 1988 y Sevilla y Valdez.
El proceso de maduración del maíz no es muy sensible a la variación de temperatura que las estepas de
germinación, crecimiento y floración.
Optima
Mín. Máx. Obs. Fuente
Precipitación Mín. Máx.
(mm/año) Lesur, 2005; Berger, 1967; INDAP,
200 500 700 1000
2001
Rango
Fotoperiodo Obs. Fuente
Mín. Máx.
horas/día)
11 14 Lesur, 2005.
Textura del suelo Arenosos y Lesur, 2005; UNALM, 1974; Berger,
Francos y Limosos arcillosos 1967; INDAP, 2001; UNALM, 1977.
Optima
Mín. Máx.
pH del suelo
Lesur, 2005; UNALM, 1974; Berger,
5.5 6 7 8
1967; INDAP, 2001; UNALM, 1977.
Materia orgánica Optima Menos óptima Fuente
(%) Alto Medio y bajo Berger, 1967.
Profundidad (cm) Moderado, pocos, Lesur, 2005; UNALM, 1974;
Profundos muy pocos UNALM, 1977.
El cultivo de maíz se desarrolla adecuadamente en suelos de textura franco (Lesur,

2005; UNALM, 1974; Berger, 1967; INDAP, 2001; UNALM, 1977). También alcanza
un buen desarrollo en suelos de textura franco y limoso, con un rango de pH de 5,5
a 8, aunque alcanza un mejor desarrollo entre 6 y 7 (DRA-Apurímac, e ISTP-
Curahuasi, 2010). Los suelos deben tener alto contenido de materia orgánica, mayor
a 4% (Lesur, 2005; UNALM, 1974; Berger, 1967; INDAP, 2001; UNALM, 1977) y
profundidad mayor a 50 cm (DRA – Apurímac, e ISTP-Curahuasi, 2010).
5.1.1.4 Cultivo de haba
Es un cultivo importante desde punto de vista alimenticio, ambiental y económico, ya

que es la fuente importante de proteínas en la dieta alimentaria, incorpora nitrógeno
atmosférico al suelo, requiere pocos insumos para su producción, etc. El cultivo de
haba está adaptado a las condiciones de clima moderadamente seco y frío.
39
El cultivo de haba crece desde nivel

del mar hasta los 4000 msnm. Sin
embargo, se adapta mejor alrededor
de 3000 msnm (Horque, 1990;
Camarena et al., 2003; Chiappe;
Niño, 2005; Orellana y De la cadena,
1985; Rea, 2003; Bascur, 1993), y
entre 2800 a 3600 (DRA-Apurímac,
2010) (tabla 20).
Tabla 20. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de haba
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Máx.
Horque, 1990; Camarena et al, 2003; Chiappe; Niño, 2005;
Sierra media y alta 3000 4000 Orellana y De la cadena, 1985; Rea, 2003; Bascur, 1993
Temperatura (°C)
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Orellana y De la cadena, 1985; Niño,
Germinación 5 6 6 20 2005; Ballena, 1983 y Camarena et
al, 2003.
Ballena, 1983; SENAMHI, 2003; De
la torre, 2003; Orellana y De la
Crecimiento _-2 12 20 27
cadena, 1985; Rivera, 1973 y
Marmolejo
Floración 10 12 12
1985.
Maduración 10 16 18
1985.
Optima
(mm/año) Camarena et al, 2003; Bascur, 1993;
500 1 000 1 600
Chiappe y Marmolejo.
Optima
Mín. Máx.
Fotoperiodo
(horas/día) Egusquiza, 2000; INAF e INIPA,
10 16 1984; Amorós, 1979; López, et al,
1980.
Textura del suelo Franco, Fco. arenos, Fco.- Camarena et al, 2003; Orellana y De
arcillos, Limos la cadena, 1985 y Marmolejo
Optima
Mín. Máx.
pH del suelo Camarena et al, 2003; Orellana y De
5 6 7,5 8,5 la cadena, 1985; Niño, 2005 y
Marmolejo
Materia orgánica
(%) Camarena et al, 2003; Orellana y De
Alto Medio y bajo
la cadena, 1985.
Profundidad (cm) Orellana y De la cadena, 1 985; Niño,
Profundos Menos profundos
2 005 y Marmolejo.
40
La planta de haba requiere una temperatura de 5 a 6 ºC para la germinación

(Orellana y De la cadena, 1985; Niño, 2005; Ballena, 1983 y Camarena et al., 2003)
y entre 7 a 10 ºC (DRA-Apurímac, 2010). En la etapa de crecimiento la temperatura
óptima es de 12 a 20 ºC, (DRA-Apurímac, 2010), pero el rango de temperatura que
soporta oscila entre –2 a 27 ºC (Ballena, 1983; SENAMHI, 2003; De la Torre, 2003;
Orellana y De la Cadena, 1985; Rivera, 1973 y Marmolejo).
En la etapa de floración la temperatura mínima requerida es 10 ºC, con un óptimo de

12 ºC (Niño, 2005; Orellana y De la Cadena, 1985), de 15 ºC según DRA-Apurímac,
(2010), en la etapa de fructificación la temperatura debe estar entre 16 a 18 ºC.
La planta de haba para desarrollar adecuadamente requiere una precipitación de

500 a 1000 mm al año (Camarena et al., 2003; Bascur, 1993; Chiappe y Marmolejo;
DRA-Apurímac, 2010).
Requerimiento edafológico.
Requiere un suelo con alto contenido de materia orgánica, profundo y de textura

franco. No tolera suelos ácidos, el pH óptimo para crecer debe estar entre 6 y 7,5; el
rango mínimo y máximo es de 5 y 8,5 respectivamente (Camarena et al., 2003;
Orellana y De la cadena, 1985; Niño, 2005 y Marmolejo); entre 6 y 8 de pH,
contenido de materia orgánica mayor a 4% y una profundidad de capa arable de 40
cm según la DRA-Apurímac, (2010).
5.1.1.5 Cultivo de trigo
El cultivo de trigo está adaptado a las condiciones subtropicales y tropicales fríos

(INIPA-GTZ, 1983). Para desarrollar requiere clima fresco y húmedo en la etapa de
crecimiento y un clima cálido y seco para la maduración (Gómez, 2005)
Se cultiva desde el nivel del mar hasta los 4 000 msnm, sin embargo se siembra más
entre 2 500 a 3 800 msnm (Villanueva, 1974; Barreto, 1997; Zarak, 1963; INIPA-
GTZ, 1983 y Cruces, 2006; DRA-Apurímac, 2010).
El proceso de germinación del trigo se inicia a una temperatura mínima de 5 °C,

continuando hasta un máximo de 35 °C, sin embargo la ideal oscila entre 15 y 25 °C
(De la Flor, 1969; Falconi, 2001 y Osca, 2007). En la etapa de crecimiento requiere
un rango térmico de 5 a 40 °C, siendo la óptima de 18 a 25 °C. Las condiciones
térmicas óptimas para la etapa de floración y fructificación se encuentran entre 18 y
22 °C (Osca, 2007; Gómez, 2005; Menacho, 1992; Falconi, 2001; Zarak, 1963; DRA-
Apurímac, 2010) (tabla 21).
41
Tabla 21. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de trigo
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Máx.
Villanueva, 1974; Barreto, 1997; Zarak, 1963; INIPA – GTZ, 1983 y
Sierra media 2500 3500 Cruces, 2006
Temperatura (°C)
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Germinación 5 15 25 35 De la flor, 1969; Falconi, 2001y Osca, 2007
Osca, 2007; Gómez, 2005; Menacho, 1992;
Crecimiento 5 18 25 40
Falconi, 2001; Zarak, 1963.
Floración 13 18 22 34
Maduración 14 18 22 32
Optima
U. mín. U. máx. Obs. Fuente
(mm/año) Gómez, 2005; Prats y Grandcourt, 1969;
200 375 600 1750
Osca, 2007; Menacho, 1992; DGET, 1983.
Optima
Fotoperiodo Mín. Máx. Obs. Fuente
Mín. Máx.
(horas/día)
12 13.5 Zarak, 1963; DGET, 1983.
Optima Menos Optima Fuente
Textura del Prats y Grandcourt, 1969; Osca, 2007;
suelo Arcillosos, limosos, livianos Barreto, 1997; Zarak, 1963; INIPA – GTZ,
1983; Villanueva, 1974 y DGET, 1983.
Optima
pH del suelo Mín. Máx.
5 6 7.5 8 Gómez, 2005.
Materia Optima Menos Optima
orgánica (%) Alto Osca, 2007; Barreto, 1997 y DGET, 1983.
Optima Menos Optima Fuente
Profundidad
(cm) Prats y Grandcourt, 1969; Osca, 2007 y
Profundos DGET, 1983.
El cultivo de trigo requiere una precipitación de 375 a 600 mm, pero la planta puede
crecer con una precipitación mínima de 200 y una máxima de 1750 mm (Gómez,
2005; Prats y Grandcourt, 1969; Osca, 2007; Menacho, 1992; DGET, 1983). Según
la DRA-Apurímac la cantidad de precipitación necesaria es de 450 a 800 mm. La
planta requiere en promedio 12 a 14 horas de luz durante la etapa de crecimiento y
floración.
Se considera un suelo óptimo para el cultivo de trigo, aquellos de textura media a

pesada; es decir, limosos, arcillosos y livianos calcáreos (Prats y Grandcourt, 1969;
Osca, 2007; Barreto, 1997; Zarak, 1963; INIPA-GTZ, 1983; Villanueva, 1974 y
DGET, 1983). Puede desarrollarse en un rango de pH de 5 a 8, siendo el óptimo de
6 a 7,5 (Gómez, 2005). De acuerdo a los especialistas de la DRA-Apurímac,
requiere un suelo franco arenoso, arcilloso, limoso y ligeramente liviano, con un pH
de 6 a 7,5, contenido de materia orgánica mayor a 4% y profundidad mayor a 40 cm
de capa arable.
42
5.1.1.6 Cultivo de cebada
Es el cultivo con mayor rango de adaptación

en cuento a altitud, resistencia a la sequía,
bajas temperaturas y la salinidad del suelo.
Se puede sembrar desde el nivel del mar
hasta los 4000 msnm, siendo la zona óptima
de 3000 a 4000 msnm (Barreto, 1997 y
INIPA-GTZ, 1983, DRA-Apurímac).
La temperatura óptima para el proceso de

germinación de la cebada es de 15 a 22 °C.
La germinación puede iniciar desde una temperatura mínima de 6 °C (Prats y
Grandcourt, 1969 y Collantes, 2007). El crecimiento vegetativo requiere un rango
térmico de 4 a 30 °C, sin embargo algunas variedades puede soportar hasta 50 °C,
pero lo ideal es que la temperatura fluctúe entre 15 y 25 °C (Menacho, 1992; Gómez,
2005; Collantes, 2007; Coronel, 2000). Para las etapas de floración y maduración las
temperaturas óptimas son de 16 a 21 °C y 18 a 21 °C respectivamente (DRA-
Apurímac, 2010) (tabla 22).
Tabla 22. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de cebada
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Máx.
Sierra media y alta 3000 4000 INIPA – GTZ, 1983
Temperatura (°C)
Etapa Óptima Obs. Fuente
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Germinación 6 20 22 Prats y Grandcourt, 1969.
Menacho, 1992; Gómez, 2005;
Crecimiento 4 15 25 30
Collantes, 2007; Coronel, 2000.
Floración 16 21 34 Coronel, 2000 y Collantes, 2007.
Maduración 18 21 Coronel, 2000 y Collantes, 2007.
Óptima
Precipitación Mín. Máx. Obs. Fuente
Mín. Máx.
(mm/año)
600 800 INIPA – GTZ, 1983.
Óptima
Fotoperiodo Mín. Máx. Obs. Fuente
Mín. Máx.
(horas/día)
12 12 Coronel, 2000.
Óptima Menos óptima Fuente
Textura del suelo Gómez, 2005; INIPA – GTZ,
Arcillosos y
Francos y ligeramente arcillosos 1983; Kamisato, 1996;
arenosos
Collantes, 2007.
Óptima
Mín. Máx.
pH del suelo Gómez, 2005; INIPA – GTZ,
1983; Kamisato, 1996;
6 8,5
Collantes, 2007; Coulombe,
1983; DGET, 1983.
Materia orgánica Óptima Menos óptima Fuente
(%) Alto Kamisato, 1996.
Óptima Menos óptima Fuente
Profundidad (cm) Collantes, 2007 y Kamisato,
mayor a 30 cm menor a 30 cm
1996.
43
El cultivo de cebada para desarrollarse normalmente requiere de 600 a 800 mm de

lluvia, sin embargo es uno de los cultivos que requiere menos agua para producir
cosecha (Collantes, 2007; Coronel, 2000; INIPA-GTZ, 1983 y DGET, 1983): Por su
parte la DRA-Apurímac, (2010) considera que la precipitación necesaria es de 600 a
1100 mm.
Es un cultivo que requiere suelos ligeros de textura franca y ligeramente arcilloso,

con pH de 6 a 8,5, con alto contenido de materia orgánica y profundidad mayor a 30
cm. (Gómez, 2005; INIPA-GTZ, 1983; Kamisato, 1996; Collantes, 2007; Coulombe,
1983). Según la DRA-Apurímac, (2010) el cultivo en la zona requiere un suelo
franco, franco arcilloso y limoso, un pH de 6 a 8, materia orgánica mayor 4% y una
profundidad de 50 cm como mínimo.
5.1.1.7 Pasto natural altoandino (Festuca dolychophila)
Es una gramínea perenne, vigorosa,

erguida, que forma grandes matas y
densas. Conocida también como
“kilhuar”, “chillihua” o “chilhuar”. Se
adapta a la zona altoandina desde
3800 hasta los 4600 msnm (Flores y
Malpartida, 1987; Arias y Malpartida,
1990; PRONAMACHCS – Cusco,
2008)
Requerimiento edafoclimático
Se desarrolla bien en las condiciones

de páramo muy húmedo sub andino subtropical y tundra pluvial alpino subtropical
(PRONAMACHCS – Cusco, 2008) Es resistente a la sequía y medios con exceso de
agua (Arias y Malpartida, 1990); y a las heladas.
Desarrolla bien en terrenos planos y con poca pendiente, con pH de 5,8 a 7.9;
textura franco, profundidad mayor a 50 cm, alto contenido de materia orgánica,
calcárea y contenido de potasio (Arias y Malpartida, 1990).
5.1.1.8 Cultivo de alfalfa
Según (ISTP-Antabamba, 2010) el cultivo de alfalfa se siembra desde 300 hasta los
3600 msnm. Para la germinación requiere una temperatura óptima de 20 a 30 ºC.
Sin embargo, el proceso de germinación puede iniciarse desde 2 ºC hasta 38 ºC
como máximo (Del Pozo, 1974; Villareal; Arrieta y Romero, 2008) y entre 6 a 10 ºC
según el ISTP-Antabamba, (2010). En la etapa de crecimiento vegetativo la
temperatura óptima requerida es de 18 a 28 ºC, con un mínimo de 5 ºC y un máximo
44
de 30 ºC (Del pozo, 1974; Villareal;

Camacho, 2004; Mayhua et al. 2008;
DÀttellis, 2005; Arrieta y Romero,
2008); mientras que especialistas del
ISTP-Antabamba (2010) afirman que la
alfalfa crece vegetativamente en el
rango de temperatura de 14 a 17 ºC, en
la zona (tabla 23).
Sin embargo, algunos autores

sostienen que la corona de alfalfa
puede soportar temperatura mínima de
hasta –10 ºC en estado inactivo, para
poder rebrotar cuando las condiciones
de temperatura y humedad le sean
favorables (Villareal). Para la etapa de
floración la temperatura óptima debe
fluctuar entre 18 y 28 ºC acompañado
de una temperatura nocturna de 18 ºC.
La alfalfa requiere una precipitación promedio de 900 a 1 200 mm al año (DÀttellis,

2005 y Camacho, 2004) y entre 700 a 900 mm según el ISTP-Antabamba, (2010).
Tabla 23. Requerimientos agroclimáticos y edáficos del cultivo de alfalfa
Altitud (msnm)
Zona Fuente
Mín. Max.
Anaya Camacho M, 2004. Cultivo de alfalfa con riego por goteo sub-
Costa y sierra 0 2440 superficial. México
Temperatura (°C)
U. mín. U. máx.
Mín. Máx.
Del pozo, 1974; Villareal; Arrieta y
Romero, 2008.
Del pozo, 1974; Villareal; Camacho,
Crecimiento 5 18 28 30 2004; Mayhua et al. 2008; DÀttellis,
2005; Arrieta y Romero, 2008.
Floración 18 18 28 DÀttellis, 2005.
Optima
Precipitación Mín. Máx. Obs. Fuente
Mín. Máx.
(mm/año)
900 900 1 200 DÀttellis, 2005 y Camacho, 2004.
Textura del
suelo Arcillosos, Camacho, 2004; Mayhua et al. 2008;
Francos limosos, arenoso Arrieta y Romero, 2008.
Optima
Mín. Máx.
pH del suelo Del pozo, 1974; Mayhua et al. 2008;
4 6,2 7.5 8,5 Camacho M, 2004; Villareal; Arrieta y
Romero, 2008.
Materia Optima Menos óptima
orgánica (%)
Profundidad Del pozo, 1974; Mayhua et al. 2008;
(cm) Profundos Menos profundos Camacho M, 2004; Villareal; Arrieta y
Romero, 2008.
45
Los suelos deben ser de textura franca (Camacho, 2004; Mayhua et al., 2008;
Arrieta y Romero, 2008). El pH del suelo oscila entre 4 y 8,5, siendo el óptimo de 6,2
a 7,5, se recomienda que los suelos para este cultivo deben ser profundos (Del
pozo, 1974; Mayhua et al. 2008; Camacho M, 2004; Villareal; Arrieta y Romero,
2008). Según (ISTP-Antabamba, 2010) requiere suelos franco y franco arenoso con
pH de 5,5 a 7, materia orgánica mayor 4% y una profundidad de 100 cm.
5.1.2 Fenología de los cultivos priorizados
A continuación se presenta las diferentes etapas fenológicas (días) para los cultivos
priorizados de la región Cusco: maíz, papa, haba, trigo, cebada y alfalfa.
5.1.2.1 Cultivo de maíz
Según la tabla 24, en las zonas de estudio de la región de Cusco, el ciclo del cultivo
de maíz dura alrededor de 190 días. La etapa vegetativa abarca después de la
siembra hasta la emergencia de la panoja, este periodo requiere de alrededor de 84
días. Está dividida en dos subetapas, debido a su requerimiento de temperatura:
siembra-emergencia y emergencia-panoja.
Tabla 24. Etapas del cultivo de maíz en días
Etapa Etapa de
Cultivo/tipo Etapa vegetativa Ciclo
reproductiva maduración
Inicio de Fuente
Siembra Emergencia- Botón floral-Inicio
maduración- Mínimo Máximo
emergencia Botón floral de maduración
madurez final
Amarillo de la zona 9 62 20 80 171 171 Estaciones
Blanco de la zona 9 80 21 83 193 193 meteorológicas
Blanco Urubamba 13 75 19 92 199 199 de SENAMHI
Amarillo oro 10 72 20 82 184 184 región Cusco
Maíz blanco gigante
230 260
de Cusco Estación
Blanco Urubamba Experimental
230 240 Andes Cusco.
PMV-560
Instituto
INIA 607 Checche Nacional de
190 210
Andenes Investigación y
Amarrillo oro 215 240 Extensión
Maíz Cristalino INIA Agraria Cusco
210 230
613-Amarillo oro
Blanco grano – San
15 70 50 55 190 190
Salvador
Blanco grano – San Entrevista a los
15 70 50 55 190 190
Salvador productores del
Blanco grano – San distrito de San
15 65 50 60 190 190 Salvador
Salvador
Blanco grano – San
15 60 50 65 190 190
Salvador
Promedio 14 70 29 73 190 193
La siembra-emergencia, dura alrededor de 14 días en promedio, sin embargo este

varía desde 9 a 15 días. La subetapa emergencia-panoja, abarca un periodo de 70
46
días en promedio, con una variación de 60 a 80 días. Es el periodo que requiere la

planta para acumular las reservas suficientes para las etapas posteriores de
floración y maduración.
Según las fuentes que provienen de las zonas de estudio, la etapa reproductiva dura
alrededor de 36 días en promedio, sin embargo, este puede variar desde 20 a 50
días.
La etapa de maduración abarca un periodo de 73 días en promedio, fluctuando

desde 60 a 92 días.
5.1.2.2 Cultivo papa mejorada
Según la tabla 25, en las zonas de estudio de la región Cusco, el ciclo del cultivo de
papa dura alrededor de 180 días, fluctuando entre 130 a 190 días.
La etapa vegetativa comprende después de la siembra hasta el botón floral, este

periodo abarca alrededor de 70 días. Está dividida en dos subetapas por su
requerimiento de temperatura: siembra-emergencia y emergencia-botón floral.
La siembra-emergencia, dura alrededor de 25 días, con una variación de 25 a 30

días. Esta variación se debe a los efectos de la temperatura, agua y el estado de los
brotes de la semilla (presencia de brotes).
Tabla 25. Etapas del cultivo de Papa en días
Etapa Vegetativa Reproductiva Maduración Ciclo

Floración-
Cultivo/tipo Siembra Emergencia- Botón floral- Fuente
maduración Mínimo Máximo
emergencia Botón floral floración
final
Tomasa Tito
130 135 Estación Experimental
Condemayta
Andes Cusco.
Yungay
150 180 Instituto Nacional de
Investigación y
Cica Extensión Agraria
150 160
Cica Estaciones
25 52 52 28 157 157 meteorológicas de
SENAMHI región
Yungay 30 38 61 25 154 154 Cusco
Papa
25 40 60 55 180 180
Marangani
Papa Entrevista a los
25 45 65 55 180 190
Marangani productores del
Papa distrito de Marangani
25 45 60 50 180 180 Cusco
Marangani
Papa
25 45 60 55 180 180
Marangani
Papa San Entrevista a los
25 45 60 50 180 180
salvador productores del
Papa San distrito de San
25 45 60 60 180 180 Salvador-Cusco
salvador
Promedio 25 45 60 53 180 180
La sub etapa emergencia-botón floral, abarca un periodo de 45 días, es el periodo

que requiere la planta para acumular las reservas suficientes para las etapas
47
posteriores de floración y maduración. El rango de variación se encuentra entre 38 y

52 días.
La etapa reproductiva tiene una media de 60 días, sin embargo, según las
entrevistas realizadas a los productores de papa en las zonas de estudio este
periodo puede variar desde 52 a 61 días.
La etapa de maduración abarca un periodo de 53 días, según las fuentes, este

periodo puede variar desde 25 a 60 días.
5.1.2.3 Cultivo de haba
Según la tabla 26, para las zonas de estudio de la región Cusco, el ciclo del cultivo
de haba puede durar alrededor de 6 meses, esta información es concordante con las
diferentes fuentes de SENAMHI y la información de los productores agrarios de las
zonas de estudio. La variación puede abarcar desde 140 hasta 203 días.
La etapa vegetativa se considera después de la siembra hasta el botón floral,

abarcando un periodo de 75 días. Se divide en dos subetapas, por su requerimiento
de temperatura: siembra-emergencia y emergencia-botón floral, con periodos de 20
y 55 días respectivamente. Para siembra-emergencia, el periodo varía 13 a 20 días y
para emergencia-botón de 55 a 71 días.
La etapa reproductiva del cultivo de haba dura alrededor de 50 días, sin embargo,
este puede variar desde 29 hasta 65 días según las fuentes de SENAMHI.
La etapa de maduración tiene una media de 55 días, este periodo puede ser de 55 a
98 días. Sin embargo los productores sostienen que esta etapa varía entre 40 a 50
días.
Tabla 26. Etapas del cultivo de haba en días

Fructificación-
Cultivo/tipo Siembra Emergencia- Botón floral- Fuente
emergencia Botón floral fructificación
final
Blanco Anta 200 200 Estación
Verde Anta 182 187 Experimental
Quelcao 195 200 Andes Cusco.
Cusqueñita 180 190 Instituto Nacional
Chacha 182 187 de Investigación y
Extensión Agraria
INIA 401-Cusco 140 150
De la zona 13 56 33 98 200 200 Estaciones
meteorológicas de
De la zona 15 71 29 88 203 203 SENAMHI región
Cusco
Haba Marangani 20 55 50 55 180 180 Entrevista a los
Haba Marangani 20 55 50 55 180 180 productores del
Haba Marangani 20 55 50 55 180 180 distrito de
Haba Marangani 20 55 50 55 180 180 Marangani
Entrevista a los
Haba San productores del
20 55 45 60 180 180 distrito de San
Salvador
Salvador
Promedio 20 55 50 55 184 186
48
5.1.2.4 Cultivo de trigo
Según la tabla 27, el ciclo del cultivo de trigo puede durar alrededor de 160 días; sin
embargo los reportes fenológicos de las estaciones de SENAMHI indican para este
periodo una duración entre 140 y 210 días para las diferentes variedades.
La etapa vegetativa se considera después de la siembra hasta el inicio de espiga,

abarcando un periodo de 66 días. Se divide en dos sub etapas, según su
requerimiento agroclimático: siembra-emergencia y emergencia-espiga que abarcan
alrededor de 13 y 52 días respectivamente. Para siembra-emergencia, el periodo
varía 5 a 15 días y para la emergencia-espiga varía de 45 a 86 días.
La etapa reproductiva del cultivo del trigo dura alrededor de 40 días. Sin embargo,
este puede variar desde 31 hasta 53 días. La etapa de maduración abarca un
periodo de 50 días, variando entre 44 a 86 días.
Tabla 27. Etapas y ciclo del cultivo de trigo en días

Inicio maduración
Espiga-Inicio
Cultivo/tipo Siembra Emergencia lechosa- Fuente
emergencia espiga maduración
lechosa
cornea
Trigo harinero Estación Experimental
155 180
Andenes Andes Cusco. Instituto
Trigo harinero INIA Nacional de
160 160 Investigación y
405- San Isidro
Trigo Andino INIA 120 160 extensión Agraria
Trigo Marangani 15 45 40 50 150 150
Entrevista a los
productores del distrito
Trigo Marangani 15 45 40 50 150 150 de Marangani
Trigo Cahuide 5 65 54 86 210 140
Trigo Gavilán 5 60 31 47 143 143 Estaciones
Trigo Salcantay meteorológicas de
7 86 53 49 195 195 SENAMHI región Cusco
de la zona
Trigo Yanbarba 12 65 52 44 173 173
Promedio 14 53 40 50 150 160
5.1.2.5 Cultivo de cebada
Según la tabla 28, para las zonas de estudio de la región Cusco, el ciclo del cultivo
de cebada tiene una media de 143 días. Aunque, este periodo puede variar entre
145 a 164 días.
La etapa vegetativa se considera después de la siembra hasta el inicio de espiga,

abarcando un periodo de 63 días. Esta etapa divide en dos subetapas en función a
su requerimiento agroclimático: siembra-emergencia y emergencia-espiga, con
periodos de 11 y 52 días respectivamente. Para la etapa siembra-emergencia, el
período varía 6 a 15 días, y para la emergencia-espiga de 40 a 75 días.
La etapa reproductiva del cultivo de cebada dura alrededor de 36 días, sin embargo,
este puede variar desde 33 hasta 40 días (SENAMHI, INIA-Cusco y los productores
agrarios de la zona de estudio). La etapa de maduración tiene una media de 50 días,
sin embargo esta puede ser desde 50 a 53 días.
49
Tabla 28. Etapas del cultivo de Cebada en días

Inicio
Espiga-Inicio maduración
Cultivo/tipo Siembra Emergencia Fuente
maduración lechosa- Mínimo Máximo
emergencia espiga
Lechosa maduración
cornea
Estación
Experimental Andes
Cebada INIA Cusco. Instituto
145 145 Nacional de
San Cristóbal
Investigación y
extensión Agraria
Cebada Grinon 7 64 40 53 164 164 Estaciones
meteorológicas de
Cebada Grinon 6 75 33 SENAMHI región
Cusco
Cebada Entrevista a los
15 40 35 50 140 140
Marangani productores del
Cebada distrito de
15 40 35 50 140 140 Marangani
Marangani
Promedio 15 40 35 50 143 143
5.1.2.6 Alfalfa
Según la tabla 29, para las zonas de estudio de la región Cusco, el cultivo de alfalfa
tiene un periodo promedio de 67 días, según reportes de SENAMHI y FAO.
La etapa vegetativa del cultivo de alfalfa en las zonas de estudio de la región Cusco
dura aproximadamente 47 días en promedio. Esta etapa se inicia después del corte
o pastoreo hasta el inicio de botón floral.
Esta etapa se divide en dos subetapas, corte-brotamiento y brotamiento-botón floral

que abarcan 9 y 38 días respectivamente. El tiempo de brotamiento es entre 5 y 15
días, mientras que el crecimiento vegetativo varía entre 31 y 59 días, sin embargo
existen reportes que este puede ser de 11 días en algunos casos.
En la mayoría de los casos a los 23 días de iniciada la etapa reproductiva se

procede al corte o pastoreo.
Tabla 29. Etapas del cultivo de Alfalfa en días
Altitud (msnm) 3374 2855 3060 3085 Período

Etapa por Fuente
Etapas fenológicas Período
etapas
Corte-rebrotamiento 15 5 8 10 9 Estaciones meteorológicas
Vegetativa de SENAMHI- región Cusco.
Rebrotamiento-botón floral 11 31 45 59 38
Botón floral-inicio de
Reproductiva 10
crecimiento de vainas
Inicio de crecimiento de FAO, 2006.
Maduración vainas-maduración de 10
vainas
Corte 32 33 10 16 24
Estaciones meteorológicas
Periodo de corte 58 69 63 85 69 de SENAMHI- región Cusco.
Ciclo del cultivo 67

50
5.1.2.7 Pasto natural alto andino
Según la tabla 30, el ciclo del pasto alto andino para la región Cusco abarca
alrededor de 362 días.
La etapa vegetativa se considera después de que el pasto entra en estado de

reposo hasta el inicio de panoja, esta etapa abarca alrededor de 290 días. De los
cuales 207 días transcurre en estado reposo, donde la actividad fisiológica es
mínima. La actividad vegetativa se reinicia cuando las condiciones
medioambientales son propicias (temperatura y humedad), lo cual se denomina
rebrote.
Una vez ocurrida la fase de rebrote, continúa la fase de elongación (acumulación de

reservas y nuevos órganos vegetativos) abarcando un período de 85 días en
promedio.
La etapa reproductiva del pasto altoandino dura alrededor de 34 días en promedio,

sin embargo, este puede variar desde 18 hasta 31 días y en algunos casos se
reportan hasta 57 días.
La etapa de maduración abarca un periodo de 37 días, esta etapa puede variar

desde 25 a 56 días. Esta etapa se le conoce también como senescencia, comienza
con el inicio de maduración del grano hasta el final su madurez final.
Según las fuentes el proceso rebrotamiento del pasto altoandino se inicia alrededor
del mes de noviembre, la floración ocurre entre enero y febrero y la fructificación -
maduración en marzo-mayo.
Según las entrevistas realizadas a los agricultores y ganaderos y la visita de

reconocimiento realizado a la microcuenca de Huacrahuacho se tienen que el ciclo
del pasto alto andino dura entre 300 a 360 días. El periodo de reposo-brotamiento
dura entre 150 y 180 días, la etapa de elongación (brotamiento-panoja) abarca
desde 90 a 120 días, la etapa de panoja-inicio de maduración dura alrededor de 30
días al igual que la maduración
Tabla 30. Etapas y ciclo del pasto natural alto andino en días
Fuente
Estación Crucero Estación Angostura
Etapas fenológicas Promedio Etapa
Alto 4154 msnm 4508 msnm
2009 2009/2010 2008/2009 2009/2010
Reposo-rebrotamiento 202 199 205 220 207 Vegetativa
Rebrotamiento-panoja 91 71 86 91 85
Panoja-inicio de senescencia o
29 57 18 31 34 Reproductiva
maduración-final de maduración
Inicio de senescencia o
maduración –final de 43 25 56 23 37 Maduración
maduración
Ciclo 365 352 365 365 362
51
5.1.3 Análisis del uso actual del suelo en las zonas priorizadas
Se evalúa el uso actual del suelo para cada una de las zonas priorizadas, como una
herramienta que contribuye a la planificación agrícola.
5.1.3.1 Distrito de San Salvador
Según la tabla 31, en el distrito de San Salvador se aprecia un alto porcentaje de

tierras de uso no agrícola (79,64%), destinadas a pastos naturales, montes y
bosques y otras clases de tierras. Por otro lado las tierras de uso agrícola solo
representan el 20,36% del área del distrito. Los de uso agrícola están agrupados en
tierras bajo riego y en secano representando el 5,89 y 14,48% respectivamente, a
nivel distrital.
Cabe destacar que el 65,90% del área del distrito es utilizada para pastos naturales,
lo cual significaría el potencial para el mejoramiento de pastos naturales de la zona y
el cultivo de nuevas especies forrajeras para la actividad pecuaria.
Tabla 31. Categorías de uso de la tierra en el distrito de San Salvador
Uso Sub categoría Área (ha) Porcentaje (%) Total (%)

Riego 460,72 5,89
Agrícola 20,36
Secano 1 133,14 14,48
No agrícola Montes y bosques 233,11 2,98 79,64
Otra clase de tierras 841,82 10,76
Total 7 827,04 100,00 100,00
Fuente: III CENAGRO 1994
5.1.3.2 Distrito de Marangani
Según la tabla 32, sólo el 3,46% de las tierras del distrito de Marangani se destinan
para uso agrícola, de los cuales el 2,3% tienen riego.
Tabla 32. Categorías de uso de la tierra en el distrito de Marangani

Agrícola 3,46
En secano 488,32 1,16
Otra clase de tierras 3 378,91 8,03
Total 42 061,84 100.00 100
Según la Dirección Regional Agraria del Cusco, durante la campaña agrícola 2007-
2008 se sembraron aproximadamente 1500 ha a nivel distrital, que representaría
52
alrededor de 3,6%. Los cuales indicarían que a nivel de distrito de Marangani las
áreas destinadas para uso agrícola son muy limitadas. El 96,54% de las áreas están
destinadas para uso no agrícola, de las cuales los pastos naturales ocupan el
87,11%, los montes y bosques 1,4% y otra clase de tierras el 8,03% de las tierras.
Cabe destacar que la subcategoría de pastos naturales ocupa el mayor porcentaje

de la extensión de las tierras del distrito de Marangani.
5.1.3.3 Microcuenca de Huacrahuacho
Según la tabla 33, en la microcuenca de Huacrahuacho las tierras con uso agrícola
solo representan el 4,4%, de los cuales el 0,1% tiene riego.
El área no agrícola representa el 95,6%, de los cuales los pastos naturales ocupan
el 79,83%. Esto indica que en la microcuenca de Huacrahuacho la actividad
pecuaria es la más importante.
Tabla 33. Categorías de uso de la tierra en la microcuenca de Huacrahuacho

Agrícola 4,40
En secano 3022,23 4,29
Pastos naturales 56178,56 79,83
Otra clase de tierras 11012,98 15,65
Total 70369,86 100,00 100,00
5.1.4 Análisis edáfico de las zonas de estudio
La descripción de las características edáficas para cada una de las zonas de

estudio, se basa en la información proveniente del Inventario y Evaluación de los
Recursos Naturales de la Zona Alto Andina del Perú (ONERN, 1986 y el análisis de
muestras de suelo tomadas en campo.
El distrito de San Salvador abarca alrededor de 12828,65 ha aproximadamente

(tabla 34), de los cuales la unidad Cuyo-Misceláneo tiene cerca de 9823,50 ha, la
unidad Ccatcca 2684,00 ha y la unidad Pomacanchi ocupa alrededor de 321,15 ha
(mapa 03).
El perfil de los suelos presenta principalmente horizontes A, B y C, la profundidad

varía entre 1 y 1,3 metros, el contenido de limo y arcilla en la unidad Pomacanchi es
importante (alrededor de 60%), en la unidad Ccatcca es alto (70%) y en la unidad
Cuyo-Misceláneo es bajo (menor al 30%).
53
La textura varía entre media y moderadamente fina, la reacción es de

moderadamente alcalino a ligeramente alcalino para los suelos de Pomacanchi y
Cuyo-Misceláneo, con un contenido de materia orgánica de bajo a medio (0,34 a
2,41%).
La asociación Cuyo-Misceláneo, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2. Cabe

destacar que el horizonte superficial constituye la capa A, de poca profundidad, baja
fertilidad, pedregosidad y presencia de rocas. El subsuelo está formado por capas
no consolidado de la roca madre (C), indicador de suelos superficiales de poco
desarrollo. La profundidad de su perfil y la textura son recomendables para los
cultivos priorizados de la zona, sin embargo el tipo de reacción favorece el cultivo
de haba.
La unidad Pomacanchi, presenta en su perfil los horizontes Ap, A, Bw, C1, C2 El

horizonte superficial constituye las capas Ap, A, sin embargo el horizonte Bw
representa condiciones alta concentración de arcillas, el subsuelo está formado por
capas no consolidado de la roca madre (C).
Tabla 34. Indicadores edafológicos del distrito de San Salvador
Cuyo
Unidad/asociación Pomacanchi Ccatcca Total (ha)
Misceláneo
Área (ha) 9 823,5 321,15 2684 12 828,65
Horizonte A, C1, C2 Ap, A, Bw, C1, C2 A, C
1,2 1,3 1
Profundidad (m)
Profundo Profundo Mod. Profundo - profundo
Franco
Franco Franco - franco arcilloso
Textura arenoso
Media Media Media - mod. Fina
Arena (%) 68,6 39,6 28,9
Limo (%) 22,0 37,2 39,67
Arcilla (%) 9,33 23,2 31,44
Densidad
1,5 1,4 1,36
aparente
8-8,2 7,7-8
pH Lig. Alcalino-Mod.
Mod. Alcalino
Alcalino
0,34-0,83 0,38-2,41
Materia orgánica
Bajo Bajo-medio
Porosidad (%) 43,4 47,17 48,68
CC (%) 12,24 20,7 24,8
PMP (%) 6,07 11,38 13,97
La profundidad de su perfil y la textura son recomendables para los cultivos

priorizados de la zona, sin embargo el tipo de reacción favorece el cultivo de haba.
La unidad Ccatcca, presenta en su perfil los horizontes A y C, es un suelo superficial

de poco desarrollo, formado por el horizonte y el subsuelo y por capas no
consolidado de la roca madre (C).
Se caracteriza por su poca profundidad en su perfil, baja fertilidad, pedregosidad y

presencia de rocas. Sin embargo la textura, el tipo de reacción es recomendable
para los cultivos priorizados de la zona, especialmente para el cultivo de haba.
54
Mapa 03. Distrito de San Salvador - Unidades de suelo

55
En la tabla 35, se presentan los indicadores edafológicos de las unidades de suelo;

de acuerdo a ésta información, el distrito de Marangani tiene una extensión de
44038,87 ha aproximadamente, de los cuales 33113,97 ha corresponde a la
asociación Langui-Misceláneo; 3578,88 ha a la unidad Misceláneo, conformada por
zonas rocosas cubiertas por nieve, lagunas, lagos, entre otros; 2387,00 ha a la
asociación Cuyo-Sicuani y 2022,90 ha a Langui-Sauri; el resto conforman las
unidades Cuyo-Misceláneo, Langui-Pumahuasi y Misceláneo-Bangui (mapa 04).
El perfil de las unidades está conformado por los horizonte A y C principalmente. La

profundidad varía entre 0,9 a 1,45 m, tienen una textura media a moderadamente
fina. El porcentaje de arcilla y limo de la unidad Cuyo-Sicuani y Langui-Yauri
alcanzan cerca de 40% lo cual indica que se trata de suelos con alto potencial
productivo
La reacción varía entre fuertemente ácido a moderadamente alcalino, el contenido de

materia orgánica varía entre 0,13 a 7,82%, la asociación Cuyo-Sicuani y Cuyo-
Misceláneo tienen menos materia orgánica. El porcentaje de porosidad de los suelos
se encuentra entre 42 y 46%.
Tabla 35. Indicadores edafológicos del distrito de Marangani
Langui - Cuyo - Langui - Cuyo Langui - Misceláneo Área

Unidad/asociación Misceláneo
Misceláneo Sicuani Yauri Misceláneo Pumahuasi - Langui toral (ha)
Área (ha) 33113,97 3578,88 2387 2022,9 1511,1 1414,6 10,42 44038,87
Ap, A, C1, A, C1, C2, A, Bg, C1,
Horizonte A, C1, C2 A, C1, C2 A, C1, C2
C2, C3k C3 C2, Cg
1 1,45 0,9 1,2 1 1
Mod. Mod. Mod.
Profundidad (m) Mod.
profundo - Profundo Profundo profundo - profundo -
Profundo
profundo profundo profundo
Arena fca,
Franco Arena fca,
Arena franco Arena
arenoso, franco
franca, Franco arenoso, franca,
Fco, Fco arenoso,
franco arenoso arcilloso, fco franco
Textura arcillo fco, fco
arenoso arcillo arenoso
arenoso, arcilloso
arenoso
Gruesa - Media - Gruesa - Gruesa -
Media Gruesa
media Mod. Fina Mod. Fina mod. fina
Arena (%) 77,3 61,6 57,9 68,6 66,9 77,3
Limo (%) 16,66 25,8 21,8 22 18,06 16,66
Arcilla (%) 6 12,6 20,25 9,33 15 6
Densidad aparente 1,53 1,45 1,42 1,5 1,43 1,53
5,7-6 7,8-8,2 5,3-6,8 8-8,2 5,4-6,3 5,7-6
Lig.
Fuert. Fuertemente
pH Mod. Ácido Alcalino - Mod.
Ácido - Ácido - lig. Mod. Ácido
- neutro Mod. Alcalino
neutro Ácido
Alcalino
0,87-6,72 0,34-1,93 0,87-6,72 0,34-0,83 0,13-7,82 0,87-6,72
Materia orgánica
Bajo - alto Bajo Bajo - alto Bajo Bajo - alto Bajo - alto
Porosidad (%) 42,14 44,6 45,69 43,4 44,36 42,14
CC (%) 9,98 14,26 17,21 12,24 14,29 9,98
PMP (%) 4,65 7,34 9,19 6,07 7,36 4,65
56
La asociación Langui-Misceláneo, tiene en su perfil al horizonte A, C1 y C2, indica

que la capa de suelo lo conforma el horizonte A, se caracteriza por su poca
profundidad, baja fertilidad, pedregosidad y presencia de rocas: mientras que el
subsuelo está formado por capas no consolidado de la roca madre (C).
La profundidad va desde moderadamente profundo a profundo, textura media, pH

moderadamente ácida a fuertemente ácida, el contenido de materia orgánica es
variado, desde el nivel bajo hasta alto.
La profundidad es adecuada para todo los cultivos priorizados, sobre todo para el
cultivo de cebada que requiere suelos de poca profundidad. De igual manera la
textura, excepto para el trigo, que requiere suelos de textura fina a moderadamente
fina. La acidez de estas tierras indica que los cultivos de papa, habas, trigo y cebada
son las adecuadas para la zona.
Asociación Cuyo-Sicuani, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2 y C3k, lo que

indica que existen zonas con intensa actividad agrícola (Ap) y así mismo en algunos
sectores el subsuelo con alto contenido de carbonatos (C3k). Cabe destacar que el
horizonte superficial constituye la A o Ap, de poca profundidad, baja fertilidad,
pedregosidad y presencia de rocas; mientras que el subsuelo está formado por
capas no consolidado de la roca madre (C).
Tiene un perfil profundo, puede desarrollar todos los cultivos priorizados de la zona
aunque la capa superficial está constituido por el horizonte A, textura media a
moderadamente fina, reacción ligeramente alcalino a moderadamente alcalino y bajo
contenido de materia orgánica. La textura es adecuada para los cultivos priorizados,
excepto para el trigo. La acidez muestra que son ideales para el cultivo de haba, trigo
y cebada, aunque no tanto para la papa y maíz.
Asociación Langui-Yauri, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2 y C3. Cabe

destacar que el horizonte superficial constituye la capa A, de poca profundidad, baja
fertilidad, pedregosidad y presencia de rocas. El subsuelo está formado por capas no
consolidado de la roca madre (C), lo cual indica que son suelos superficiales de poco
desarrollo (carecen del horizonte B).
Su perfil es moderadamente profundo, recomendable para cultivos de cebada,

aunque no para otros cultivos priorizados de la zona, agrupa a suelos con textura
variada, de gruesa a moderadamente fina; reacción fuertemente ácida a neutro, el
contenido de materia orgánica varía desde bajo a alto. La textura y la reacción son
adecuadas para los cultivos priorizados de la zona
Asociación Cuyo-Misceláneo, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2. El

horizonte superficial constituye la capa A. Se caracteriza por su poca profundidad,
baja fertilidad, pedregosidad y presencia de rocas. El subsuelo está formado por
capas no consolidado de la roca madre (C), lo cual indica que son suelos
superficiales de poco desarrollo.
57
Mapa 04. Distrito de Marangani - Unidades de suelo

58
Suelos profundos y la textura son recomendables para los cultivos priorizados,

aunque el tipo de reacción alcalina no favorece los cultivos de papa y maíz.
Asociación Langui-Pumahuasi, presenta en su perfil los horizontes A, Bg, C1, C2, Cg

Cabe destacar que algunos sectores tienen problemas de drenaje (Bg y Cg). Son
suelos moderadamente profundos a profundos, textura gruesa a moderadamente
fina, fuertemente ácido a ligeramente ácido, el contenido de materia orgánica varía
desde bajo a alto.
La profundidad y la textura del suelo son adecuadas para los cultivos priorizados de
la zona, la reacción del suelo es adecuada para los cultivos priorizados, sobre todo
para el cultivo de la papa.
Asociación Misceláneo-Langui, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2, son

suelos superficiales, carecen del horizonte B, la mayor parte del perfil está dominado
por el material parental no consolidado (C). Se caracteriza por su poca profundidad,
baja fertilidad, pedregosidad y presencia de rocas.
Son suelos moderadamente profundos a profundos, textura gruesa, moderadamente

ácido, el contenido de materia orgánica varía desde bajo a alto.
La profundidad es adecuada para los cultivos priorizados, sin embargo la textura

gruesa no es favorable. La reacción es adecuada para el cultivo de papa, habas,
trigo y cebada.
La tabla 36, muestra los indicadores edafológicos por unidades de suelo, a partir del
cual se observa que la microcuenca de Huacrahuacho abarca un área de 28084,31
ha aproximadamente. De los cuales la unidad Langui-Quehue ocupa 18456,97 ha,
Langui-Misceláneo 4674,44 ha, Sicuani-Cuyo tiene 1361,05 ha, Quehue-Bangui
1232,19 ha y la unidad Cuyo-Misceláneo 359,31 ha (mapa 05).
Por lo general, el perfil de suelos de Huacrahuacho presenta horizontes A, B y C

principalmente. La profundidad varía entre 1 a 1,45 m. El contenido de limo y arcilla
de las unidades Sicuani-Cuyo y Quehue-Langui son de alrededor de 40%, lo cual
indica su potencial productivo. La reacción varía entre fuertemente ácido a
moderadamente alcalino, el contenido de materia orgánica varía entre 0,34 a 7,44%
y el porcentaje de porosidad entre 42 y 47% aproximadamente.
La asociación Langui-Quehue, presente horizontes A1, A2, Bw1, Bw2, C1 y C2, lo cual
indica que existen algunas con acumulación de arcillas en el subsuelo (Bw1 y Bw2), el
horizonte superficial (suelo) está representado por la capa A, son suelos con poco
desarrollo y es probable que sufra pérdida de la capa arable por la erosión.
59
Son suelos profundos en su perfil y de textura adecuada para el cultivo de cebada

como forraje, sin embargo existen zonas fuertemente ácidas y con alto contenido de
materia orgánica no favorables para la cebada ni para el desarrollo de pastos alto
andinos como la Festuca spp que requiere suelos ligeramente alcalinos.
Tabla 36. Indicadores edafológicos de la microcuenca Huacrahuacho
Langui - Langui - Cuyo -

Unidad/asociación Sicuani - Cuyo Quehue - Langui Total (ha)
Quehue Misceláneo Misceláneo
Área (ha) 18456,7 4674,4 1361,05 1232,19 359.67 26084,31
A1, A2, Bw1, A1, A2, Bw1, Bw2,
Horizonte A, C1, C2 Ap, C1, C2, C3k A, C1, C2
Bw2, C1, C2 C1, C2
1,15 1,0 1,45 1,15 1,2
Profundidad (m) Mod. Profundo -
Profundo profundo Profundo Profundo
profundo
Arena fca, fco Fco limoso, fco
arenoso, fco Fco arenoso, arcilloso, fco
Arena fca, fco Franco
limoso, fco Fco, Fco arcillo arcillo arenoso, fco
arenoso arenoso
Textura arcilloso, fco arenoso arenoso, arena
arcillo arenoso franca
Gruesa - mod. Media - Mod. Gruesa - mod.
Gruesa - media Media
Fina Fina Fina
Arena (%) 64,8 77,3 56,3 58,5 68,6
Limo (%) 20,56 16,66 28,65 22,5 22,0
Arcilla (%) 14,65 6 15,05 18,96 9,33
Densidad aparente 1,41 1,53 1,45 1,41 1,5
5,5-7,5 5,7-6 7,8-8,2 5,5-7,5 8-8,2
pH Fuertem. Ácido Mod. Ácido- Lig. Alcalino - Fuertem. Ácido -
Mod. Alcalino
- Lig. Alcalino Neutro Mod. Alcalino Lig. Alcalino
0,41-7,44 0,87-6,72 0,34-1,93 0,41-7,44 0,34-0,83
Materia orgánica
Bajo - Alto Bajo - Alto Bajo Bajo - Alto Bajo
Porosidad (%) 45,03 42,14 45,51 46,47 43,4
CC (%) 14,47 9,98 15,78 16,71 12,24
PMP (%) 7,47 4,65 8,3 8,88 6,07
Asociación Langui-Misceláneo, tiene en su perfil los horizontes A, C1 y C2, la capa de

suelo lo conforma el horizonte A, de poca profundidad, baja fertilidad, pedregosidad y
presencia de rocas, mientras que el subsuelo está formado por capas no consolidado
de la roca madre (C).
El perfil va desde moderadamente profundo a profundo, textura gruesa a media,

reacción moderadamente ácida, el contenido de materia orgánica es variado desde
nivel bajo hasta alto
La profundidad y la textura son adecuadas para el cultivo priorizado, sobre todo para
cebada que requiere suelos de poca profundidad. La acidez de estas tierras también
indica que son adecuadas para el desarrollo de cebada y la especie forrajera de
Festuca spp.
Asociación Sicuani-Cuyo, tiene en su perfil con los horizontes Ap, C1, C2 y C3k,
corresponde a zonas de actividad agrícola intensa. La capa superficial está formada
por el horizonte Ap, de poca profundidad, baja fertilidad, pedregosidad y presencia de
rocas. El subsuelo está formado por capas no consolidado de la roca madre (C),
existiendo en algunos sectores altas concentraciones de carbonatos.
60
Mapa 05. Microcuenca Huacrahuacho - Unidades de suelo

61
Suelos con perfil profundo, textura media a moderadamente fina, reacción

ligeramente alcalino a moderadamente alcalino con bajo contenido de materia
orgánica. La profundidad, textura y tipo de reacción del suelo son adecuados para
el cultivo priorizado y el desarrollo del pasto alto andino.
Asociación Quehue-Langui, presenta horizontes A1, A2, Bw1, Bw2, C1 y C2, con
zonas de acumulación de arcillas en el subsuelo (Bw1 y Bw2), el horizonte superficial
(suelo) está representado por la capa A, suelos con poco desarrollo y es probable
que sufra pérdida de la capa arable y la erosión.
Son suelos profundos y de textura adecuada para el cultivo de cebada como forraje,
sin embargo existen zonas fuertemente ácidas y con alto contenido de materia
orgánica que no es favorable para el cultivo de cebada ni para el desarrollo de
pastos alto andinos como la Festuca spp que requiere suelos de ligeramente
alcalinos.
Asociación Cuyo-Misceláneo, presenta en su perfil los horizontes A, C1, C2. El

horizonte superficial lo constituye la capa A, de poca profundidad, baja fertilidad,
pedregosidad y presencia de rocas. El subsuelo está formado por capas no
consolidado de la roca madre (C), lo que indica que son suelos superficiales de poco
desarrollo. Son suelos con perfil profundo, textura son recomendables para el cultivo
priorizado de la zona, sobre todo para el desarrollo del pasto alto andino Festuca
spp.
5.1.5 Calendario Agrícola
A continuación se presenta el análisis del calendario agrícola para cada una de las
zonas priorizadas para los periodos agosto a julio. De acuerdo al MINAG (2010) en
el Perú el calendario agrícola se inicia en el mes de agosto de cada año y culmina
en julio del siguiente año.
Tabla 37. Calendario Agrícola en el Perú
A S O N D E F M A M J J A S O N D
SIEMBRAS COSECHAS SIEMBRAS
Fuente: MINAG
En el presente análisis se establece los periodos de siembra y cosecha de los

cultivos priorizados, durante los últimos 10 años, así como las mayores
concentraciones en función al área sembrada, según información oficial del
Ministerio de Agricultura y de Instituciones locales (Plan Meriss, 1981).
62
Cultivo de Maíz
En la tabla 38 y figura 02, se observa que las labores de siembra del cultivo de
maíz se inician en el mes de agosto y con mayor proporción en setiembre, a
excepción de las campañas 1999/2000, 2006/2007, 2007/2008 y 2008/2009 en que
se prolongaron hasta el mes de octubre. En la campaña 2008/2009 se sembraron
hasta el mes de diciembre, la causa probable de este retraso en la siembra es la
ausencia de lluvias.
Las actividades de cosecha se inician en abril y culminan en junio, con mayor

concentración en mayo.
Tabla 38. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de maíz
Distrito de San Salvador. Calendario agrìcola del cultivo de Maìz
Campaña AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Figura 02. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de maíz
Cultivo de Papa
En el distrito de San Salvador, la época de siembra del cultivo de papa abarca desde
el mes de setiembre hasta diciembre principalmente y con mayor concentración
entre octubre y noviembre; la cosecha se inicia en marzo, prolongándose hasta junio
y julio, con mayor actividad entre abril y mayo, (tabla 39 y figura 03).
63
Tabla 39. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de papa
Distrito de San Salvador. Calendario agrìcola del cultivo de papa
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Fuente: DRA – Cusco
Figura 03. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de papa
Cultivo de Haba
A partir de la tabla 40 y figura 04, se observa que en el distrito de San Salvador, las
labores de siembra para las campañas agrícola antes del 2004 se iniciaban entre
agosto y setiembre, pero a partir del 2005 éstas se han modificado a partir de
octubre hasta enero. De tal forma que la mayor concentración de siembra, en la
actualidad se realiza en octubre.
Los meses de cosecha se encuentran entre mayo y julio, con mayor actividad
durante los meses de mayo y junio.
Tabla 40. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de haba
CAMPAÑA AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
1999/2000 Siembra
2000/2001
2001/2002 Cosecha
2002/2003
2003/2004
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Fuente: DRA- Cusco
64
Figura 04. Distrito de San Salvador. Calendario agrícola del cultivo de haba
Cultivo de maíz
La tabla 41 y figura 05, muestran el inicio de las actividades de siembra en el mes

setiembre y finalizan en octubre, y con mayor actividad en setiembre; aunque
durante la campaña 2001/2002 algunos productores sembraron incluso en
diciembre. Las labores de cosecha abarcan los meses de junio y julio, con mayor
concentración en junio.
Tabla 41. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de maíz

Distrito de Marangani. Calendario agrìcola del cultivo de Maìz
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Fuente: DRA - Cusco
Figura 05. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de maíz

65
Cultivo de papa
Según la tabla 42 y figura 06, las labores para la siembra de la papa, en el distrito
de Marangani, se inician en el mes de setiembre y terminan en diciembre, con mayor
concentración de siembras entre octubre y noviembre.
Las labores de cosecha se registran desde el mes de febrero en algunos casos

abarcando hasta el mes de junio, aunque la mayor concentración se realiza entre los
meses de abril y mayo.
Tabla 42. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de papa

Distrito de Marangani. Calendario agrìcola del cultivo de papa
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Figura 06. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de papa
Cultivo de haba
Según la tabla 43 y figura 07, las labores de siembra para el cultivo del haba se
realizan entre agosto y diciembre, con mayor concentración entre setiembre y
octubre, aunque en algunos casos algunos agricultores adelantaron siembras en
agosto y otros lo atrasaron hasta diciembre.
Tabla 43. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de haba

Distrito de Marangani. Calendario agrìcola del cultivo de haba
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
66
Las labores de cosecha se registran principalmente entre junio y julio, con mayor
volumen en junio. Destacándose, asimismo, que un mínimo porcentaje de
agricultores cosecharon también entre abril y mayo para las siembras adelantadas
(campaña 2000/2001) y en agosto para las siembras atrasadas (2008/2009).
Figura 07. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de haba
Cultivo de trigo
Según la tabla 44, las labores de siembra del cultivo de trigo, muestra cierta
dispersión en los últimos 10 años, durante las campañas 1999/2000, 2000/2001 y
2008/2009 las labores de siembra se retrasaron con respecto a los demás
campañas, iniciándose en los meses de octubre y noviembre para finalizar en
diciembre y enero, esta variación probablemente se debe a factores de humedad
(lluvia) toda vez que el cultivo de trigo se siembra casi exclusivamente en
condiciones de secano. Durante todo el período evaluado las mayores siembras se
realizan entre setiembre y octubre (figura 08).
Tabla 44. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de trigo

Distrito de Marangani. Calendario agrìcola del cultivo de trigo
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Fuente: DRA -Cusco
Las labores de cosecha para el cultivo de trigo en el distrito de Marangani se inician

desde el mes junio y abarcando hasta julio; sin embargo en la campaña 2007/2008
algunos agricultores iniciaron entre abril y mayo. Aunque las mayores cosechas se
registran en junio.
67
Figura 08. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de trigo
Cultivo de cebada
Según la tabla 45 y figura 9, las labores de siembra para el cultivo de cebada, se

inicia entre los meses de noviembre y enero, con mayor volumen en diciembre
debido al requerimiento de lluvias del cultivo; en tanto que las cosechas se realizan
entre junio y julio, con mayor concentración en julio.
Tabla 45. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de cebada

Distrito de Marangani. Calendario agrìcola del cultivo decebada
1999/2000
2000/2001
2001/2002 Siembra
2002/2003
2003/2004 Cosecha
2004/2005
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Figura 09. Distrito de Marangani. Calendario agrícola del cultivo de cebada

68
Pasto cultivado (cebada)
Según la tabla 46 las labores de siembra para el cultivo de cebada, se muestra muy
variado, predominan las siembras que se inician entre noviembre y diciembre,
aunque en algunas campañas agrícolas se inician en octubre y tardíamente otras en
enero; sin embargo la mayor concentración se da en noviembre (figura 10). Esta
variabilidad se debe probablemente a la presencia irregular de las lluvias, porque
este cultivo se siembra en condiciones de secano.
Tabla 46. Microcuenca de Huacrahuacho. Calendario agrícola del cultivo de cebada

Microcuenca de Huachahuacho. Calendario agrícola del cultivo de cebada
Cam paña AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL
1999/2000
2000/2001
2001/2002
2002/2003 Siembra
2003/2004
2004/2005 Cosecha
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
Fuente: DRA - Cusco
Las labores de cosecha de cebada, es muy variado en su ejecución mensual,

cualitativamente se inician en el mes de mayo y finalizan en julio, al parecer la
siembra temprana no necesariamente implica cosecha temprana. La mayor área
cosechada se registra en julio.
Figura 10. Microcuenca de Huacrahuacho. Calendario agrícola del cultivo de cebada
Pasto natural alto andino (Festuca dolychophyla)
El calendario de actividades para esta especie forrajera se establece en función a su

comportamiento fenológico, lo cual está regulada por los factores de lluvia y
temperatura, entre otros.
Tabla 47. Microcuenca

Microcuenca de Huacrahuacho.
de Huacrahuacho. Calendario
Calendario agrìcola para pasto natural agrícola
altoandino para pasto natural
Año NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT
xxxxxxxxx
Rebrote M aduración
Crecimiento vegetativo Semilleo (Cosecha)
Floración Reposo
Fuente: Manejo y recuperación de praderas nativas

69
VI. EVALUACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN CUSCO Y ZONAS

PRIORIZADAS
6.1 Región Cusco
6.1.1 Régimen de la temperatura del aire
6.1.1.1 Distribucion temporal
Las figura 11 muestra la variación anual de las temperaturas máxima, mínima y

media decadal de las estaciones meteorológicas de la región.
En la región Cusco debido a las diferencias de latitud y altitud, existen grandes

variaciones en la distribución de la temperatura del aire durante el año.
En las estaciones ubicadas en el norte, noreste y este de la región se puede notar

que la distribución de la temperatura muestra mayor regularidad durante todo el año.
Mientras que en las estaciones ubicadas al sur y sureste, la distribución de la
temperatura es más variada, haciéndose más acentuada las diferencias entre las
estaciones fría y cálida. Así mismo estas estaciones muestran una disminución de
las temperaturas durante los meses de invierno, lo que indica que las estaciones
están expuestas a la ocurrencia de heladas.
La temperatura media anual fluctúa entre 7,7 °C (Yauri) y 25,3 °C (Cirialo). Los
valores más altos de la temperatura media generalmente se manifiestan entre la
primera década de octubre y la primera década de febrero. Las temperaturas medias
más bajas son registradas entre la tercera década de junio y la tercera década de
julio, oscilando entre 2,9 °C (Yauri) y 24,2°C (Cirialo). La amplitud anual varía entre
0,8 °C (Mollepata) y 7,4 °C (Yauri).
En la mayor parte de la región la temperatura máxima varía entre 31,3 °C (Cirialo) y

12,9 °C (Vilcabamba), la temperatura máxima alcanza valores más altos entre la
tercera década de julio y tercera década de noviembre, con excepción de las zonas
de Anta (tercera década de mayo), Rocotal (segunda década de abril) y Sicuani
(primera década de junio). Los valores mínimos de la temperatura máxima fluctúan
entre 30,2 °C (Cirialo) y 11,4 °C (Yauri) y son registrados en los meses de verano
(primera década de enero a primera década de marzo), con excepción de
Chontachaca, Huayopata, Perayoc, Pilcopata, Quincemil, Pomacanchi, Rocotal,
Santo Tomas, Yauri, Yucay y Zurite que se dan entre la tercera década de junio y
segunda década de julio. El rango anual fluctúa entre 1,2 °C (Sicuani) y 3,2 °C
(Yauri).
Los promedios más altos de las temperaturas mínimas se dan entre la tercera
década de noviembre y segunda década de marzo, oscilando entre 20,9 °C
(Pilcopata) y 3,8 °C (Ccatcca). Los valores más bajos ocurren en los lugares
ubicados a mayor altitud y se presentan durante los meses de invierno (segunda
década de junio a la primera década de agosto), estos valores oscilan entre 17,8 °C
(Pilcopata) y -9,8 °C (Yauri). El rango anual de estas temperaturas varía mucho más,
fluctuando entre 0,8 °C (Mollepata) y 13,7 °C (Yauri).
70
71
72
Figura 11. Distribución temporal de la temperatura del aire en estaciones de la región Cusco
73
6.1.1.2 Distribución espacial
La distrución espacial de las temperaturas máximas y mínimas promedios anuales

se presenta en los mapas 06 y 07 respectivamente (SENAMHI-DGM, 2010).
La topografía irregular que presenta la región hace que la distribución espacial de la

temperatura tenga un comportamiento muy variable; en la selva y ceja de selva, las
isotermas son casi uniformes sin variación notoria, mientras que en la zona andina el
comportamiento de las isotermas es muy variado, debido a la presencia de
cordilleras elevadas, mesetas y valles interandinos.
Distribución espacial temperatura Máxima
Los valores más altos de la temperatura máxima se ubican en la selva norte y

central entre 20 y 32 °C y los valores más bajos entre 8 y 12 °C en las zonas de las
cordilleras Vilcabamba, Vilcanota y Paucartambo. En la sierra la zona nororiental y
noroccidental las temperaturas oscilan entre 16 y 24 °C, mientras que la zona
central occidental y oriental la temperatura fluctúa entre 8 y 24 °C, y en la zona sur
las temperaturas oscilan entre 8 y 20 °C, siendo las más bajas en el extremo sur de
la región con valores entre 8 y 12 °C.
Distribución espacial temperatura mínima
Los valores de temperatura mínima son mayores y oscilan entre 12 y 24 °C en la

selva norte y selva central oriental de la región. En la zona central oriental de la
sierra, los valores de temperatura mínima oscilan entre –8 y 12 °C, siendo los más
bajos en la Cordillera Vilcanota con valores entre –8 y –4 °C. En la zona sur los
valores fluctúan entre 0 y 4 °C, en esta zona, las partes más altas llegan a alcanzar
valores entre –4 y –8 °C. En la sierra central occidental los valores fluctúan entre –4
y 12 °C.
74
Mapa 06. Distribución espacial temperatura máxima

75
Mapa 07. Distribución espacial temperatura mínima

76
6.1.1.3 Temperatura mínima absoluta
Por lo general las temperaturas mínimas absolutas más bajas se dan a mayores
altitudes. En la figura 12 se muestran la variación anual de la temperatura mínima
absoluta y la menor temperatura registrada durante el periodo analizado en todas las
estaciones de la Región. La estación de Yauri registra la temperatura más baja
–18,3 °C, el año 2006.
Temperatura mínima absoluta

15
10
Temperatura (°C)
5
0
-5
-10
-15
-20
Ocobamba
Paruro
Zurite
Quebrada Yanatile
Colquepata
Yucay
Vilcabamba
Cirialo
Pilcopata
Machupicchu
Quillabamba
Pisac
Cay cay
Yauri
Calca
Huyro
Sicuani
Anta
Challabamba
Urubamba
Quincemil
Mollepata
Santo Tomas
Pomacanchi
Paucartambo
Chontachaca
Maranura
Perayoc
Combapata
Acomayo
Urcos
Granja Kcayra
Ccatcca
Figura 12. Temperatura mínima absoluta registrada en cada estación meteorológica
de la región Cusco
En la figura 13 se muestra la variación interanual de la temperatura mínima absoluta

para las estaciones de la región Cusco. Se puede ver que la intensidad de la
temperatura mínima absoluta varía año a año, sin embargo se puede apreciar que
para el periodo 1999-2009, en la mayor parte de las estaciones, las temperaturas
más bajas de este período.
77
78
79
Figura 13. Variación interanual de la temperatura mínima absoluta en la región Cusco

80
El mapa 08 presenta la distribución espacial de las temperaturas mínimas absolutas

en la región Cusco, donde se muestra que éstas son muy bajas en las zonas más
altas colindantes con las regiones de Puno y Arequipa; mientras que en dirección a
los valles agrícolas interandinos los valores son moderados.
Mapa 08. Distribución espacial de la temperatura mínima absoluta

81
6.1.2 Régimen de heladas
La caracterización del régimen de heladas en una zona agrícola constituye una

herramienta fundamental para la toma de decisiones en la planificación
agropecuaria, permite la elección de las especies y variedades a cultivar, los lugares
de implantación, épocas de baja probabilidad de ocurrencia de este evento, entre
otras aplicaciones. Por ello se realiza un análisis detallado de la ocurrencia de
heladas a nivel de estaciones representativas y a nivel regional.
En la tabla 48 figuran las fechas medias de la primera y última helada. La fecha

media de la primera helada varía entre el 26 de mayo (Acomayo) y el 24 de julio
(Pisac). Debido a la topografía de la zona, estas fechas son muy variables. La mayor
variabilidad de estas fechas se da en la zona de Ccatcca con ± 44 días. La
intensidad media de las heladas varía entre –1,9 (Anta) y –0,1°C (Colquepata). La
fecha extrema de estas heladas varía entre el 02 de enero (Ccatcca y Yauri) hasta el
04 de julio (Pisac).
La fecha media de la última helada varía entre el 20 de julio (Challabamba) hasta el

17 de diciembre (Yauri). La mayor variabilidad de estas fechas se encuentra en
Calca con ± 36 días. La intensidad media varía entre –1,8 °C (Anta) y –0,1 °C
(Paucartambo). La fecha extrema de la última helada varía entre el 12 de agosto
(Pisac y Yucay) y el 31 de diciembre (Yauri).
En la región hay zonas donde no se presentan heladas todo el año, siendo su

período libre de heladas 365 días. El periodo libre de heladas varía entre 363 días
(Pisac) y 54 días (Yauri), estas fechas en cierta medida delimitarían el período en el
cual los cultivos pueden crecer sin ser afectados por las heladas. Sin embargo, es
importante tener en cuenta la variabilidad (desviación estándar) del período libre de
heladas, el cual nos da un rango estimado del período libre de heladas. En la región
ésta varía entre ±20 días (Urcos), hasta ±156 días (Pisac).
En la figura 14, se muestra para cada una de las estaciones que presentan heladas
en la región Cusco, en detalle la caracterización de las heladas meteorológicas:
variación interanual de las fechas de la primera y última helada en función al año
juliano9, frecuencia anual de heladas y la variación decadal de su frecuencia relativa.
En la región, la frecuencia anual de heladas es muy variable en cada una de las

estaciones, por las condiciones geográficas en algunas zonas las heladas ocurren
todo el año (Ccatcca y Yauri), por lo que actividad agrícola en estas zonas es de alto
riesgo. La mayor frecuencia de heladas se registra entre mayo y agosto y en algunos
casos éstas se prolongan con menor frecuencia hasta setiembre y octubre. Desde el
punto de vista agronómico es muy importante conocer la ocurrencia y frecuencia de
heladas al inicio y final de la campaña agrícola (setiembre u octubre), debido a que
en estas fechas los cultivos acusan alta sensibilidad a las bajas temperaturas. Así
mismo, al final de la campaña agrícola es importante tener presente la ocurrencia de
temperaturas bajas tempranas, que puedan afectar total o parcialmente los cultivos.
9
Año Juliano es el modo de referirse a un año cualquiera en el Calendario juliano, consta de 365 días divididos en 12 meses, excepto los años
bisiestos que tienen 366 días, y añaden un día adicional al mes de febrero.
82
Tabla 48. Régimen de la primera y última helada y periodo libre de heladas

Período libre de
Primeras Heladas Últimas Heladas
heladas
Estaciones Desv. Intensidad Desv. Desv. Intensidad Desv. Desv. Período
Fecha Fecha Fecha
Estándar Máxima Mínima Media Estándar Estándar Máxima Mínima Media Estándar Estándar
Media Media Media
(días) (°C) (°C) (días) (°C) (°C) (días)
Chontachaca 365 2000-2009
Cirialo 365 1964-1978
Huyro 365 1964-1981
Machupicchu 365 1998-2009
Maranura 365 1970-1978
Mollepata 365 1964-1978
Ocobamba 365 1967-1979
Pilcopata 365 1964-1989
Quebrada Yanatile 365 1999-2009
Quillabamba 365 1964-2009
Quincemil 365 1997-2009
Vilcabamba 365 1964-1970
Pisac 24 jul 17 3 ago 4 jul –0,5 0,8 1 ago 11 12 ago 27 jul –1,0 1,3 363 156 1997-2009
Challabamba 19 jun 21 31 jul 20 may –0,4 0,4 20 jul 20 20 ago 23 jun –0,5 0,7 355 74 2000-2009
Paucartambo 20 jun 33 17 ago 25 abr –0,5 0,9 1 ago 25 24 set 26 set –0,7 0,9 339 97 1964-2009
Yucay 22 jun 24 26 jul 27 abr –0,4 0,5 25 jul 12 12 ago 7 jul –0,4 0,9 338 104 1968-1993
Colquepata 14 jun 37 17 jul 6 abr –0,1 0,2 5 ago 29 2 set 5 jun –0,3 0,5 320 117 2001-2009
Paruro 21 may 22 14 jul 17 abr –0,7 0,8 14 ago 30 15 oct 18 may –0,9 1,0 303 100 1964-2009
Urubamba 5 jun 18 20 jul 1 may –0,3 0,5 9 ago 16 5 set 25 jun –0,5 0,7 300 26 1964-2009
Urcos 3 jun 14 22 jun 5 may –0,8 0,7 11 ago 16 5 set 18 jul –0,7 0,5 297 20 1967-1980
Acomayo 26 may 17 30 jun 14 abr –0,7 0,8 12 ago 19 17 set 4 jun –0,4 0,6 290 30 1964-2009
Ocongate 2 jun 24 30 jun 2 may –1,8 2,5 14 oct 51 27 dic 6 set –1,3 1,3 262 166 1964-1970
Zurite 9 may 24 22 jul 8 abr –0,5 0,6 31 ago 34 28 nov 23 jun –0,3 0,4 245 47 1964-1983
Combapata 7 may 15 2 jun 13 abr –0,6 0,6 19 set 23 2 nov 7 ago –0,5 0,6 237 23 1964-1997
Pomacanchi 5 may 10 20 may 18 abr –0,6 0,4 22 set 35 27 dic 14 ago –0,8 0,9 225 39 1995-2009
Santo Tomas 10 may 8 22 may 25 abr –1,0 0,8 2 oct 26 29 nov 27 ago –1,1 0,9 219 27 1999-2009
Granja Kcayra 25 abr 14 20 may 10 mar –0,6 0,7 28 set 27 19 dic 25 ago –0,6 0,6 207 35 1964-2009
Sicuani 22 abr 14 16 may 20 mar –0,5 0,6 8 oct 35 18 dic 21 ago –0,7 0,7 196 39 1964-2009
Caycay 18 jun 18 20 jun 24 may –1,3 1,0 28 jul 16 19 ago 27 jun –1,2 1,6 174 91 1999-2009
Calca 24 jun 29 13 jul 12 mar –0,7 0,6 15 ago 36 19 dic 2 jul –0,9 1,0 167 87 1965-1998
Anta 17 abr 25 3 may 14 feb –1,9 1,2 1 nov 26 11 dic 21 set –1,8 1,0 166 30 1192-2009
Ccatcca 3 mar 44 2 may 2 ene –0,4 0,5 7 nov 29 24 dic 14 set –0,6 0,8 115 61 1964-2009
Yauri 15 feb 39 21 abr 2 ene –1,0 1,5 17 dic 7 31 dic 3 dic –1,2 1,8 54 40 1992-2009
Calca Anta Acomayo
83
Challabamba Ccatcca Caycay
84
Granja Kcayra Combapata Colquepata
85
Pisac Paucartambo Paruro
86
Sicuani Santo Tomas Pomacanchi
87
Yauri Urubamba Urcos
88
89
Yucay
Zurite
Figura 14.Caracterización de las heladas por estación meteorológica de la región Cusco
En la región, las primeras heladas generalmente se presentan en otoño y las últimas

en primavera; sin embargo hacia mayores altitudes y latitudes las primeras heladas
se pueden presentar entre enero y julio (SENAMHI, 2010); en este caso, las fechas
medias de la primera helada varian entre el 24 de julio y 19 de febrero (mapa 09). El
área que registra las primeras heladas más extrema se encuentran al sur de la
región a mayor altitud. La mayor variabilidad de estas fechas se dan a altitudes
mayores (Ccatcca y Yauri). La intensidad media de las primeras heladas varía entre
–1,8 °C (Ocongate) y –0,1 °C (Colquepata).
La fecha media de la última helada para la región Cusco varía entre 20 de julio y el
17 diciembre (mapa 10). La variación mayor (desviación estándar mayor) de estas
fechas se dan al extremo sureste del departamento y la menor variabilidad se
presentan en lugares de importancia agrícola en la zona sureste en los valles de
90
Paruro, Acomayo y partes altas del valle del Vilcanota. La intensidad media de la
última helada varía entre –1,8 °C (Anta) y –0,3 °C (Colquepata y Zurite).
En el mapa 11 se muestra el período libre de heladas, en el se observa que la selva

se encuentra libre de heladas, por lo que el periodo libre de heladas es 365 días. A
medida que se incrementa la altura el período libre de heladas varía entre 363 y 45
días desde los flancos orientales de la cordillera hacia la zona andina de la región.
Los períodos más largos en la zona andina se dan principalmente en los valles
interandinos como el Urubamba, Paucartambo y el Apurímac. La zona central donde
se encuentran las mayores aéreas agrícolas de la zona andina el período libre de
heladas varía entre 200 y 340 días, delimitando el período en el cual los cultivos
pueden crecer sin ser afectados por las heladas. La variabilidad (desviación
estándar) del período libre varía entre 23 y 166 días.
Ante la presencia de las heladas en la región de estudio, se recomiendan tomar en

cuenta algunas acciones que permitan atenuar sus impactos, entre ellos tenemos
un grupo de medidas que pueden tomarse anticipadamente, por ejemplo la
ubicación de los cultivos evitando las partes bajas y hondonadas que acumulen aire
frío, sembrar en lugares cercanos a fuentes de agua y evitando que las fases más
críticas de los cultivos coincidan en las fechas de ocurrencia de heladas;
seleccionar variedades tolerantes a las heladas; utilizar técnicas de cultivo que
permitan atenuar el efecto como mantener el suelo húmedo, libre de malezas, con
estado nutricional adecuado, mantener los terrenos limpios; uso de terrazas,
camellones, protección de parcelas con árboles y muros; entre otras medidas.
Cuando la presencia de la helada es inminente, se recomienda tomar acciones que
permitan mantener la temperatura del entorno de las plantas por encima del nivel
crítico; entre estos métodos se mencionan el riego, uso de humos y nieblas
artificiales; uso de cobertores, ventiladores, calentadores (SENAMHI, 2010).
91
Mapa 09.Distribución de la fecha promedio de la primera helada en la región Cusco

92
Mapa 10. Distribución de la fecha promedio de la última helada en la región Cusco

93
Mapa 11. Distribución del período libre de heladas en la región Cusco

94
6.1.3 Régimen de la precipitación
6.1.3.1 Distribución temporal
En la región Cusco, la distribución temporal de la precipitación es típica de las

regiones subtropicales (tipo monomodal), con precipitaciones máximas entre los
meses de noviembre y marzo y precipitaciones mínimas entre mayo y setiembre; es
decir, destacan dos períodos: uno lluvioso estival y otro invernal con precipitaciones
escasas, siendo los meses de enero y febrero más lluviosos, con valores que
fluctúan entre 70 y 950 mm mensuales. A nivel anual la precipitación de la región
varía entre 400 mm en Urubamba hasta 6 640 mm en Quincemil.
En la figura 15 se muestran la distribución temporal y la variación decadal de la

precipitación y su desviación estándar, esta última nos indica que cualquier valor
decadal que se encuentra dentro de la zona de las barras debe ser considerado
como un valor previsto. Analizando las figuras, los datos de precipitación decadal
muestran una alta variabilidad en todas las estaciones.
95
96
97
Figura 15. Distribución temporal de la precipitación en estacione de la región Cusco
6.1.3.2 Distribución espacial
La región Cusco, debido a la topografía presenta dos zonas: selva y ceja de selva
hacia el norte y sureste, y la sierra hacia la zona central y sur de la región, los que
influencian en la distribución espacial de las lluvias.
Las cantidades máximas de precipitación que exceden los 6000 mm se producen al

este de la región (Quincemil) en la zona limítrofe con los departamentos de Puno y
98
Madre de Dios. En las zonas central y sureste de la región en la frontera con los
departamentos de Puno y Arequipa llueve entre 700 a 1000 mm (mapa 12). Las
cantidades mínimas se registran en Caycay (400 mm), Yucay (503 mm) y Urubamba
(450 mm). En la zona limítrofe con la región de Apurímac las precipitaciones superan
los 500 mm alcanzando valores de hasta 1150 mm (Mollepata).
Mapa 12. Distribución espacial de la precipitación total anual en la región Cusco

99
6.1.3.3 Distribución porcentual y estación lluviosa
La estación lluviosa (Tabla 49) en la selva y ceja de selva varía entre 5 y 7 meses, el
inicio de la estación lluviosa fluctúa entre los meses de octubre y diciembre y el final
entre los meses de marzo y abril. La precipitación porcentual acumulada durante la
estación lluviosa alcanza valores entre 67,16% (Pilcopata) y 82,4% (Echarate) del
total de la precipitación anual.
Tabla 49. Precipitación porcentual con respecto al valor promedio anual y duración
de la estación lluviosa
Meses Estación lluviosa

Estación
Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Inicio Fin Período
Acomayo 1,1 2,5 6,6 12,0 14,7 20,0 18,0 16,0 7,1 1,0 0,4 0,4 Nov Mar 5
Anta 0,9 2,2 6,8 11,1 16,7 20,6 18,3 16,0 5,3 0,9 0,6 0,6 Nov Mar 5
Calca 1,4 2,4 6,2 11,2 15,9 20,9 17,4 15,1 6,4 1,0 1,0 1,0 Nov Mar 5
Caycay 1,3 1,8 4,7 10,3 16,2 20,7 18,9 17,6 5,5 1,1 0,9 0,9 Nov Mar 5
Ccatcca 1,6 2,6 6,2 9,5 16,0 19,9 18,7 16,6 6,2 1,2 0,8 0,8 Nov Mar 5
Challabamba 2,0 2,1 7,6 7,8 12,6 18,5 18,7 17,7 9,2 1,6 1,1 1,1 Dic Abr 5
Chinchero 0,3 2,5 4,5 9,1 16,1 20,3 22,1 14,5 5,4 4,3 0,4 0,4 Nov Mar 5
Chitapampa 1,2 2,6 6,5 11,1 16,1 22,3 16,8 13,8 6,3 1,4 1,0 1,0 Nov Mar 5
Chontachaca 4,8 6,2 8,9 7,8 10,2 11,4 9,9 12,1 9,0 7,0 6,3 6,3 Dic Abr 5
Cirialo 1,4 3,3 6,6 7,9 16,9 19,7 20,5 12,2 6,3 2,9 1,2 1,2 Dic Mar 4
Colquepata 1,9 3,1 5,3 8,3 14,3 22,0 18,6 15,8 6,6 1,8 1,2 1,2 Nov Mar 5
Combapata 1,1 2,8 6,6 10,2 15,4 18,9 17,0 16,9 8,6 1,6 0,4 0,4 Nov Abr 6
Echarate 4,1 7,1 9,1 8,8 11,5 15,6 15,7 12,6 9,0 2,3 2,1 2,1 Oct Abr 7
G. Kcayra 0,9 2,7 7,0 10,8 15,9 21,6 17,7 15,1 6,2 0,9 0,6 0,6 Dic Mar 5
Huachibamba 3,0 4,3 6,6 9,1 12,9 16,8 16,3 13,1 8,5 4,4 2,5 2,5 Nov Abr 6
Huayllapampa 0,5 1,8 5,4 14,9 17,2 23,6 14,6 13,7 7,0 0,4 0,4 0,4 Nov Mar 5
Huyro 2,5 4,0 6,2 8,2 12,5 17,7 17,9 15,3 9,5 3,3 1,4 1,4 Dic Abr 5
Livitaca 0,9 3,0 5,9 9,2 14,1 22,2 19,3 17,7 6,1 1,1 0,2 0,2 Nov Mar 5
Machupicchu 3,2 4,5 7,8 8,3 12,3 15,5 16,0 16,0 9,2 3,0 2,1 2,1 Nov Abr 6
Maranura 3,7 5,6 7,2 9,3 12,8 19,5 14,4 14,6 7,0 2,8 1,5 1,5 Nov Mar 5
Mollepata 0,8 2,8 6,0 8,4 16,2 20,3 20,4 17,4 5,1 1,3 0,7 0,7 Nov Mar 5
Ocobamba 3,4 5,3 8,1 10,4 13,0 16,2 14,4 14,3 8,2 3,0 1,9 1,9 Nov Mar 5
Ocongate 0,7 2,0 6,5 12,1 14,5 17,6 19,7 18,3 7,3 0,5 0,5 0,5 Nov Mar 5
Paruro 0,7 2,4 5,7 10,2 16,2 21,7 18,9 18,1 4,8 0,8 0,3 0,3 Nov Mar 5
Paucartambo 3,2 3,1 6,6 7,0 14,5 19,2 18,9 16,8 6,9 1,9 1,0 1,0 Dic Mar 4
Perayoc 1,1 4,9 6,9 9,1 16,5 19,1 19,0 16,1 5,7 0,9 0,3 0,3 Nov Mar 5
Pilcopata 4,9 6,2 7,7 8,7 10,9 13,5 12,5 12,3 9,1 5,5 4,3 4,3 Nov Abr 6
Pisac 1,1 2,5 5,5 9,0 13,3 21,4 19,0 18,2 6,6 1,4 1,0 1,0 Nov Mar 5
Pomacanchi 1,0 2,9 7,8 10,4 16,1 19,6 18,3 14,7 6,4 1,7 0,5 0,5 Nov Mar 5
Quillabamba 2,6 4,0 7,1 9,3 13,1 17,3 15,7 15,4 8,6 3,2 1,8 1,8 Nov Abr 6
Quincemil 4,4 4,6 8,8 9,1 12,8 14,3 11,2 11,1 7,5 5,2 5,5 5,5 Oct Mar 6
Rocotal 7,2 7,4 14,2 8,9 10,8 12,4 12,2 12,2 8,4 2,9 1,7 1,7 Oct Abr 7
Santo tomas 0,4 1,9 6,7 6,5 18,2 20,0 20,0 19,3 5,9 0,5 0,3 0,3 Dic Mar 4
Sicuani 0,9 2,2 6,8 11,1 16,7 20,6 18,3 16,0 5,3 0,9 0,6 0,6 Nov Mar 5
Teresita 5,1 6,3 12,1 11,7 11,5 12,0 11,1 12,3 7,2 6,5 2,1 2,1 Nov Mar 5
Urcos 1,2 3,5 5,4 9,2 16,5 18,6 20,1 17,1 6,4 1,1 0,5 0,5 Nov Mar 5
Urubamba 1,4 2,2 6,8 11,0 17,3 20,3 17,1 14,7 5,6 1,4 1,1 1,1 Nov Mar 5
Vilcabamba 2,3 6,9 10,5 9,1 11,9 12,7 15,3 19,1 9,2 2,7 0,2 0,2 Oct Abr 7
Yanatile 2,1 3,9 11,6 8,7 14,1 16,7 14,6 14,7 6,9 3,3 1,7 1,7 Oct Mar 6
Yauri 1,1 2,0 5,4 7,9 14,0 22,3 21,6 17,1 7,3 0,9 0,2 0,2 Dic Mar 4
Yucay 1,0 2,7 6,0 12,2 16,9 22,2 15,9 14,6 5,7 1,6 0,6 0,6 Nov Mar 5
Zurite 1,3 3,3 7,2 11,5 15,1 19,8 17,8 15,9 6,6 1,0 0,3 0,3 Nov Mar 5
100
En la mayor parte de la sierra, la estación lluviosa es de noviembre a marzo con

excepción de Combapata (noviembre-abril), Vilcabamba (octubre-abril),
Paucartambo, Santo Tomas y Yauri (diciembre-marzo). La precipitación porcentual
acumulada de los períodos lluviosos alcanzan valores entre 75,0% (Yauri) y 87,7%
(Vilcabamba) del total de la precipitación anual.
6.1.4 Evapotranspiración Referencial
En la figura 16 se muestran los valores calculados de Evapotranspiración

Referencial (ETo), donde se puede ver que los valores máximos de ETo se dan en
los meses de octubre a noviembre, coincidiendo con las épocas de mayor
temperatura máxima en la región.
La ETo total anual varía entre 1556,1 mm (Maranura) y 891,9 mm (Vilcabamba).
El valor más alto de ETo, se registra en la tercera década de octubre (57,2 mm) en
la estación de Maranura y el valor más bajo ocurre en la tercera decada de febrero
(30,8 mm) en la localidad de Vilcabamba.
60
50
40
mm/década
30
20
10
0
Set 1
Set 2
Set 3
May 3
Oct 2
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Oct 1
Oct 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
May 1
May 2
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Feb 1
Mar 1
Mar 2
Mar 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Feb 2
Feb 3
Dic 1
Dic 1
Dic 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Décadas
Quincemil Cirialo pilcopata Chontachaca Quillabamba Yanatile
Maranura Huyro Ocobamba Rocotal Challabamba Machupicchu
101
60
55
50
45
40
35
mm/década
30
25
20
15 Mollepata Urubamba Calca Yucay pisac

Paucartambo Paruro Urcos Caycay Acomayo
Pomacanchi kcayra Santo tomas Anta Perayoc
10
Zurite Combapata Sicuani Ccatcca Colquepata
Yauri
5
0 Mar 1
Mar 2
Mar 3
Set 1
Set 2
Set 3
Abr 2
Ago 2
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Abr 1
Abr 3
May 1
May 2
May 3
Jun 1
Ago 1
Ago 3
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Jun 2
Jun 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
Dic 1
Dic 1
Dic 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Décadas
Figura 16. Distribución temporal de la Evapotranspiración de referencia en la región

Cusco
6.1.5 Balance Hídrico
Se analiza el balance hídrico climático para estaciones seleccionadas de la región

Cusco. Por lo general la demanda de agua de los cultivos en la mayor parte del año
no es cubierta por las precipitaciones, lo que genera déficit de agua principalmente
durante la campaña agrícola (figura 17).
En las localidades de Pilcopata y Quincemil, Rocotal y Chontachaca no se registran

meses con déficit de agua, por el contrario se tiene un exceso de agua durante todo
el año.
Urcos, Caycay, Pisac, Calca y Urubamba presentan déficit de agua durante todo el
año con valores anuales que varían entre 754 y 1083 mm; la ETr es igual a la
precipitación en todos los meses. Es de importancia remarcar que el área
tradicionalmente agrícola de la zona (valle del Urubamba) es predominantemente
deficitaria, por lo que para el desarrollo de la agricultura es necesario riego
complementario (tabla 50).
En el resto de las estaciones al inicio y final de la campaña agrícola, las

precipitaciones no satisfacen la demanda de agua de los cultivos, produciendo
déficits anuales que van desde los 31,1 mm (Machu Picchu) hasta los 790,5 mm
102
(Urcos). La localidades de Acomayo, Anta, Challabamba, Cirialo, Huyro, Mollepata,

Ocobamba, Paruro, Pomacanchi, Quebrada Yanatile, Quillabamba, Santo Tomas,
Vilcabamba, Yauri y Zurite a pesar que presentan déficit al inicio y final del período
agrícola muestran excesos en la temporada lluviosa (noviembre-marzo), que van
desde los 6,5 mm (Pomacanchi) hasta los 995,3 mm (Machu Picchu).
Tabla 50. Balance hídrico por estación
Precipitación ETo Déficit Exceso IH Ia Ih

Quincemil 6692,0 1217,8 0,0 5289,2 441,4 0,1 441,4
Rocotal 4301,3 1008,9 0,0 3107,4 316,5 0,1 316,5
Pilcopata 3819,9 1260,8 0,0 2374,1 195,1 0,1 195,1
Machu Picchu 2011,8 1024,6 31,1 995,3 94,4 –4,6 94,2
Huyro 1776,8 1302,5 165,2 639,5 41,8 –14,9 50,8
Vilcabamba 1304,8 891,9 99,9 512,9 49,8 –11,8 56,9
Chontachaca 5297,8 1035,5 0,0 414,1 402,0 0,1 402,0
Cirialo 1431,4 1516,3 460,1 375,1 6,5 –30,0 24,5
Mollepata 1143,4 1215,5 389,4 317,3 6,7 –31,6 25,7
Qda. Yanatile 1478,7 1497,6 307,0 288,1 6,9 –20,4 19,2
Challabamba 938,3 978,2 258,9 218,9 4,9 –24,6 19,7
Quillabamba 1197,7 1398,4 383,6 182,8 –3,2 –27,7 13,4
Yauri 836,6 1126,0 455,8 166,4 –10,8 –37,6 11,7
Acomayo 879,8 1277,3 502,6 105,2 –15,7 –38,5 7,5
Ocobamba 815,8 1365,9 620,0 70,0 55,2 –8,9 60,6
Santo tomas 810,0 1486,7 714,5 37,8 –27,5 –45,8 0,1
Sicuani 871,1 1468,1 633,9 36,9 –24,1 –41,1 0,6
Zurite 810,3 1248,1 455,4 17,5 –20,3 –36,8 1,8
Anta 871,1 1486,3 632,3 17,1 –24,4 –12,1 0,8
Paruro 864,9 1465,9 610,6 9,6 –23,5 –43,5 2,6
Pomacanchi 810,6 1226,8 422,7 6,5 –19,5 –36,1 2,2
Granja kcayra 665,2 1142,8 477,6 0,0 –25,1 –41,8 0,1
Ccatcca 610,7 1176,2 565,5 0,0 –28,8 –48,0 0,1
Colquepata 512,7 1106,0 593,3 0,0 –32,2 –53,6 0,1
Perayoc 706,5 1326,7 620,2 0,0 –28,0 –46,7 0,1
Maranura 932,9 1556,1 623,2 0,0 –24,0 –40,0 0,1
Paucartambo 542,6 1168,1 625,5 0,0 –32,1 –53,5 0,1
Curahuasi 610,7 1282,4 671,7 0,0 –31,4 –52,3 0,1
Yucay 503,0 1222,3 719,3 0,0 –35,3 –58,8 0,1
Combapata 729,0 1480,5 751,5 0,0 –30,4 –50,7 0,1
Urubamba 450,8 1205,3 754,5 0,0 –37,5 –62,6 0,1
Pisac 589,1 1357,3 768,2 0,0 –33,9 –56,5 0,1
Urcos 596,5 1387,0 790,5 0,0 –34,1 –56,9 0,1
Caycay 399,8 1373,0 973,7 0,0 –42,5 –70,8 0,1
Calca 539,7 1623,0 1083,0 0,0 –40,0 66,7 0,1
10
IH= Índice Hídrico Ia= Índice Aridez Ih= Índice de humedad12
11
10
Se define como el porcentaje de excesos menos el 60 % del porcentaje de falta
11
Define el porcentaje de la falta de agua de los distintos meses respecto a la ETo del año
12
se define como el conjunto de los excesos de agua en porcentaje respecto a la ETo anual
103
104
105
Figura 17. Balance hídrico por estación para la región Cusco

106
6.2 Zonas priorizadas
6.2.1 Distrito de San salvador
La evaluación de las condiciones agroclimáticas del distrito de San Salvador se

realizó con la información climatológica de las estaciones de Caycay y Pisac, cuyo
récord de información es la siguiente.
Altitud Período Total

Estación Provincia Distrito Longitud Latitud Parámetro
(m) Inicio Fin
Humedad relativa 1999 2009 11
Precipitación 1964 2009 46
Caycay Paucartambo Caycay 71° 42'1 13° 36'1 3150 Temperatura máxima 1999 2009 11
Temperatura mínima 1999 2009 11
Velocidad del viento 2002 2009 8
Pisac Calca Pisac 71° 50'59 13° 24'58 2950 Temperatura máxima 1997 2009 13
El análisis se hizo a nivel decadal (10 días) y para la campaña agrícola setiembre a
mayo y los cultivos de papa, maíz y haba
Clima
El clima del distrito de San Salvador es Semiárido (D) con nulo o pequeño exceso de
agua (d) y Megatermal (A’).
6.2.1.1 Régimen de las variables climáticas
En la tabla 51 se muestra las condiciones promedio para la campaña agrícola, así

como los valores extremos promedio para la temperatura y precipitación.
La temperatura máxima media durante el período agrícola varía entre 21,8 y 22,6 °C,
la máxima más alta se presenta en la primera década de noviembre con valores que
varían entre 23,3 y 24,2 °C y las más bajas se dan entre la primera y segunda
década de febrero con valores entre 20,6 y 21,2 °C.
La temperatura mínima media del período agrícola varía entre 7,4 y 9,1 °C, la
mínima más alta se presenta en la entre la primera década de diciembre y la tercera
década diciembre con valores entre 15,5 y 17,2 °C y la más baja se da en la primera
y tercera década de mayo con 0,7 °C.
La temperatura media durante el período agrícola varía entre 14,6 y 15,8 °C, la
media más alta se presenta en la primera y tercera década de diciembre con valores
107
entre 15,5 y 17,2 °C y la más baja se entre la segunda y tercera década de mayo
con valores entre 13,1 y 14,5 °C.
La precipitación total en el período agrícola fluctúa entre 387,7 y 571,4 mm, la mayor
precipitación se registra en la tercera década de enero con valores que fluctúan
entre 30,0 y 47,4 mm/década, y la más baja se presenta entre tercera década de
mayo y primera década de setiembre con valores entre 1,0 y 2,3 mm/década.
La evapotranspiración referencial total durante el período agrícola varía entre 972,3

y 982,3 mm, con valores altos en la tercera década de mayo (47,3 mm/década) y
valores más bajos en la tercera década de enero y primera década de febrero (28 a
29 mm/década)
La humedad relativa media durante el período agrícola varía entre 67,7 y 73%, la
humedad máxima promedio decadal se da entre la tercera década de diciembre y
tercera década de febrero (73,2 a 76%) y las más bajas, entre la primera década de
setiembre y primera década de octubre (62,4 a 68,8%) (figura 18).
La velocidad del viento promedio del período agrícola va desde 1,1 a 1,3 m/seg. La
variación anual es muy irregular alcanzando valores máximos de 2,1 m/seg y valores
mínimos de 0,6 m/seg.
Tabla 51. Valores promedio y extremos decadales para la temperatura y

precipitación en Caycay y Pisac
Oscilación
Estación Media Máxima Mínima Década más cálida Década más fría
térmica
Caycay 14,6 21,8 7,4 23,3 2da. noviembre 3,6 3ra. mayo 19,7
Pisac 15,8 22,6 9,1 24,2 2da. noviembre 5,3 3ra. mayo 18,9
Década más lluviosa Década más seca % Período

Estación Total Setiembre a Junio a
Precipitación Década Precipitación Década
mayo agosto
Caycay 387,7 30,0 3ra. enero 1,0 3ra. mayo 97,0 3,0
Pisac 571,4 47,4 3ra. enero 2,3 1ra. setiembre 97,0 3,0
108
Humedad Relativa
Pisac (1997-2009) Caycay (1999-2009)
76 78
74
72 76
70 74
Porcentaje
Porcentaje
68
66 72
64 70
62
60 68
58 66
56
54 64
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Oct 1
Oct 2
Dic 1
Dic 2
Dic 3
Oct 3
Dic 1
Dic 2
Dic 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Set 1
Set 2
Set 3
Set 1
Set 2
Set 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
Feb 1
May 1
May 2
May 3
Feb 2
Feb 3
May 1
May 2
May 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
Décadas Décadas
Velocidad del Viento

Pisac (1997-2009) Caycay (1999-2009)
2.5 2.5
2.0 2.0
1.5 1.5
m/seg
m/seg
1.0 1.0
0.5 0.5
0.0 0.0
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Dic 1
Dic 2
Dic 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Dic 2
Dic 3
Dic 1
Set 1
Set 2
Set 3
Ago 1
Ago 3
Ago 2
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Set 2
Set 3
Set 1
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
May 1
May 2
May 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
May 1
May 2
May 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Décadas Décadas
Figura 18. Comportamiento temporal de la humedad relativa y el viento en Caycay y

Pisac
6.2.1.2 Distribución espacial de la temperatura y la precipitación
Se analiza la distribución de la temperatura máxima, temperatura mínima y

precipitación promedio para el período agrícola setiembre a mayo.
La temperatura máxima, en la parte más baja a lo largo de las riberas del río
Vilcanota, fluctúa entre los 20 a 24 ºC, en la zona intermedia donde se incrementa
gradualmente las pendientes, la temperatura máxima varía entre 16 y 20 ºC. En las
partes más altas se registran valores de temperatura máxima entre 12 a 16 ºC
(mapa 19)
Las temperaturas mínimas, en parte de la ribera del río varía entre 8 a 12 ºC; hacia
las zonas intermedias, éstas varían entre 4 y 8 °C y a medida que se incrementa la
altitud las temperaturas mínimas disminuyen alcanzando valores entre 0 y 4 ºC
(mapa 20).
La distribución espacial de la precipitación en el distrito de San Salvador es muy

variada (mapa 21). Hacia el noroeste con valores que varían entre 400 y 500 mm,
mientras que en la parte central los valores fluctúan de 500 hasta los 600 mm; y la
tercera zona hacia el sureste, la precipitación es menor a 400 mm.
109
Mapa 13. Distribución espacial de la temperatura máxima en el distrito de San

Salvador
110
Mapa 14. Distribución espacial de la temperatura máxima en el distrito de San

Salvador
111
Mapa 15. Distribución espacial de la precipitación en el distrito de San Salvador

112
6.2.1.3 Periodos secos y frecuencia de lluvias
En las figuras 53 y 54 se muestran la duración de las rachas de días secos (con

precipitación menor a 1 mm) y la frecuencia de lluvias para Caycay y Pisac,
respectivamente.
Caycay
El mayor número de días secos consecutivos se registró el año 1995 (con 186 días),
aunque en los últimos 10 años los días secos consecutivos varían entre 40 y 70
días. A nivel mensual el promedio de los días secos consecutivos varía entre 6
(enero) y 25 días (mayo), los valores máximos son 31 días y los mínimos 1 día. El
año con mayor frecuencia de lluvias fue el 2001 (130 días); en los últimos años se
ha incrementado la frecuencia de lluvias variando entre 76 y 130 días. La primera y
tercera década de enero son las más lluviosas.
Figura 19. Periodos secos y frecuencia de lluvias en Caycay
Pisac
En los años 1988 (134 días), 1994 (124 días) y 1995 (119 días), se han presentado
el mayor número de días secos consecutivos. El promedio mensual de los días
secos consecutivos varía entre 6 (enero) y 21 días (mayo), los valores máximos son
31 días y el mínimo es 1 día. Mientras que los años 1982, 1985, 2001 y 2002
presentaron mayores frecuencias de días con precipitación. En tanto que la década
más lluviosa es la tercera de enero (figura 20).
113
Figura 20. Períodos secos y frecuencia de lluvias en Pisac
6.2.1.4 Evaluación agroclimática de los cultivos priorizados
Se evalúa agroclimáticamente los cultivos de haba, maíz y papa en la zona, a partir

del análisis del período de crecimiento efectivo y de sus requerimientos climáticos.
6.2.1.4.1 Periodo de crecimiento efectivo
El período de crecimiento efectivo fue estimado con los criterios de temperatura y

humedad (precipitación).
En la tabla 52 y figuras 21 y 22 se muestra que dentro del período agrícola, para

ambas localidades que la temperatura del aire no es un factor limitante. Mientras
que la precipitación sí se constituye como un factor limitante para el crecimiento y
desarrollo de los cultivos sobre todo en las primeras fases. De tal forma que,
climáticamente, el período de crecimiento efectivo es de 120 días para Caycay y de
141 días para Pisac.
114
Altitud : 3150 m Periodo : 1999-2009

60
PP
Eto
50 33% Eto
50% Eto
mm/década
40
30
20
10
0
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
Figura 21. Periodo de crecimiento por humedad para Caycay

50
45 PP
Eto
33% Eto
40
50% Eto
35
mm/década
30
25
20
15
10
0
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Figura 22. Periodo de crecimiento por humedad para Pisac
Tabla 52. Periodo de crecimiento efectivo
Por humedad Por temperatura Por humedad y temperatura

Estación Ultimas Primeras
Inicio Fin Días Duración Período Días
heladas heladas
2da. década 1ra. década 01 3ra. década 2da. década
Caycay 120 18 junio 174 120
diciembre abril agosto noviembre abril
1ra. década 2da. década
Pisac 141 28 julio 24 julio 363 28 julio 24 julio 141
diciembre abril
115
6.2.1.4.2 Cultivo de haba
Las temperaturas máxima, media y mínima durante el periodo agrícola del cultivo de
haba, tanto en Caycay como en Pisac se encuentran dentro de los umbrales óptimos
del cultivo (figura 23).
La precipitación acumulada en Caycay durante el ciclo del cultivo es inferior al

requerimiento optimo del cultivo. Por lo cual, los requerimientos hídricos de este
cultivo no son cubiertos por la precipitación generando deficit casi en toda la
campaña. En Pisac, la precipitación acumulada durante la campaña agrícola sí
cubre el umbral óptimo. Durante las faces de emergencia, crecimiento vegetativo y
floración las lluvias cubren las necesidades hídricas del cultivo, sin embargo a
mediados de abril cuando se incia la maduración las precipitacioners disminuyen
generando un ligero deficit (figura 24).
Figura 23. Distribución de las temperaturas y precipitación de acuerdo a etapas fenológicas

del cultivo de haba en Pisac
116
Figura 24. Balance hídrico agrícola para el cultivo de Haba en Caycay

117
Figura 25. Balance hídrico agrícola para el cultivo de haba en Pisac

118
6.2.1.4.3 Cultivo de Maíz
La temperatura media en Caycay se presenta ligeramente debajo del rango óptimo

del cultivo: sin embargo tanto la temperatura máxima como mínima se presentan
dentro de los umbrales óptimos máximos y mínimos para el desarrollo del cultivo. En
Pisac la temperatura máxima, mínima y media están dentro de los umbrales óptimos
del cultivo (figura 26).
El total de precipitación registrado en Caycay durante la campaña agrícola está por

debajo del umbral óptimo, lo que no favorecería el desarrollo de los cultivos bajo el
régimen de secano. Mientras que en Pisac la precipitación se encuentra dentro del
rango óptimo; sin embargo su distribución no favorece la fase de crecimiento
vegetativo, generando déficit de humedad por lo que será necesario aplicar riego
complementario. A partir de enero, las lluvias se incrementan y permiten cubrir las
necesidades hídricas del cultivo hasta el final de su periodo vegetativo (figura 27).
Figura 26. Distribución de las temperaturas y precipitación de acuerdo a etapas

fenológicas del cultivo de maíz
119
Figura 27. Balance hídrico agrícola para el cultivo de maíz en Pisac

120
6.2.1.4.4 Cultivo de papa
La temperatura máxima, mínima y media tanto Caycay como en Pisac se presentan

dentro de sus umbrales óptimos del cultivo (figura 28).
La precipitación total registrada durante la campaña agrícola para Caycay no cubre

el umbral optimo de este cultivo, así como la distribución de la precipitación no
favorece el desarrollo normal del cultivo, principalmente en la fase de floración y
maduración generando déficit de humedad; sin embargo desde la siembra hasta
inicios de la floración las precipitaciones cubren las necesidades hídricas del cultivo.
En Pisac la precipitación ocurrida dentro de la campaña agrícola está dentro de los

rangos óptimos, sin embargo su distribución no es favorable, se registra excesos al
final de la fase de crecimiento vegetativo y parte de la floración; mientras que al final
de esta etapa la precipitación se reduce, y las plantas utilizan el agua almacenada
para completar su ciclo de vida. Al final del periodo se produce un ligero déficit
(figura 29).

fenológicas del cultivo de papa
121
Figura 29. Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa en Caycay

122
Figura 30. Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa en Pisac

123
6.2.1.5 Eventos extremos
Los eventos extremos en San Salvador son representados por las heladas y las
sequías principalmente.
6.2.1.5.1 Heladas
Frecuencia multianual de heladas
En la tabla 53 y figura 31 se presenta un análisis multianual de las heladas

meteorológicas registradas durante el periodo 1997-2009, para Caycay y Pisac. En
Caycay, el año 2003 no se presentaron heladas, en cambio en los demás años sí se
presentaron heladas, el máximo número de heladas registrada fue 44 el año 1999; la
frecuencia media anual es de 9 heladas. En Pisac, solo se registra heladas los años
1999, 2001 y 2006 con una frecuencia máxima de 4 heladas.
Tabla 53. Frecuencia multianual de heladas meteorológicas
Total de Heladas Total de Heladas

Años
Caycay Pisac Años Caycay Pisac
1997 s/d 0 2004 5 0
1998 s/d 0 2005 2 0
1999 44 1 2006 15 4
2000 14 0 2007 6 0
2001 10 4 2008 4 0
2002 2 0 2009 1 0
2003 0 0 Total 44 9
s/d= Sin dato
Pisac
5
4
Frecuencia
0
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Años
Figura 31. Frecuencia multianual de heladas meteorológicas
Frecuencia relativa de heladas
A nivel decadal, la mayor frecuencia de heladas en Caycay se registra en la tercera

década del mes de junio y julio con porcentajes de 17 y 19%, respectivamente. No
124
se registran heladas desde la tercera década de agosto hasta la segunda década de

mayo (tabla 54 y figura 32).
Tabla 54. Frecuencia relativa decadal de heladas en Caycay
Mes Década Total % Media Máximo Mínimo Mes Década Total % Media Máximo Mínimo
1 0 0 0 0 0 1 13 13 1 4 0
Ene 2 0 0 0 0 0 Jul 2 9 9 1 5 0
3 0 0 0 0 0 3 20 19 2 11 0
1 0 0 0 0 0 1 14 14 1 9 0
Feb 2 0 0 0 0 0 Ago 2 7 7 1 3 0
3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Mar 2 0 0 0 0 0 Set 2 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Abr 2 0 0 0 0 0 Oct 2 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
May 2 0 0 0 0 0 Nov 2 0 0 0 0 0
3 4 4 0 4 0 3 0 0 0 0 0
1 6 6 1 3 0 1 0 0 0 0 0
Jun 2 12 12 1 6 0 Dic 2 0 0 0 0 0
3 18 17 2 8 0 3 0 0 0 0 0
103
Caycay (1999-2009)
20
18
16
14
Porcentaje
12
10
8
6
4
2
0
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Set 1
Set 2
Set 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
May 1
May 2
May 3
Dic 1
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Dic 2
Dic 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
Jul 3
Jul 1
Jul 2
Décadas
Figura 32. Frecuencia Relativa decadal de heladas

125
Fecha media de la primera y última helada y su variabilidad
En la tabla 55, se muestra las fechas medias de la primera y última helada en

Caycay y Pisac para 5 temperaturas críticas. Se puede ver que a medida que se
incrementa la temperatura las fechas de las primeras heladas se van adelantando y
las fechas medias de las últimas heladas se van retrasando, por lo cual el período
libre de heladas se reduce, es así que para 10 °C en Caycay el periodo de heladas
es 2 días. Para la helada de cero grados, la fecha media de la primera helada en
Caycay y Pisac ocurre el 19 de junio y 24 julio, respectivamente; la fecha media de
la última helada el 28 de julio en Caycay y 1 de agosto en Pisac (figura 33). El
periodo libre de heladas para Caycay es de 174 días y para Pisac 363 días.
La variabilidad está representada por la desviación estándar, la primera helada tiene

una variabilidad de ±18 y ±17 días de la fecha media, lo cual significa que la primera
helada puede ocurrir desde el 9 de junio en Caycay y desde el 8 de julio en Pisac.
Por otro lado la desviación estándar de la última helada es ±17 y ±11 días de la
fecha media, lo que significa que la última helada se puede presentar hasta el 14 de
agosto en Caycay y hasta el 12 de agosto en Pisac
Tabla 55. Fecha media de la primera y última helada y período libre de heladas
Caycay Temperaturas (°C)

0 2 4 6 8 10
Fecha media 19-jun 16-may 01-may 12-feb 04-ene 02-ene
Desviación estándar 18 21 20 35 3 0
Primeras Máxima 21-jul 06-jul 04-jun 09-abr 10-ene 02-ene
heladas
Mínima 25-may 22-abr 17-mar 04-ene 02-ene 02-ene
Intensidad media -1,3 1,7 3,1 5,6 7,3 8,1
Desviación estándar 1,0 0,3 0,9 0,6 0,8 0,8
Fecha media 28-jul 20-ago 19 set 24-nov 23-dic 31-dic
Desviación Estándar 16 22 19 19 15 0
Últimas Máxima 19-ago 16-oct 29-oct 24-dic 31-dic 31-dic
heladas
Mínima 28-may 30-jul 19-ago 27-oct 09-nov 31-dic
Periodo libre Fecha media 328 270 227 77 5 2
de heladas
126
Pisac Temperaturas (°C)

0 2 4 6 8 10
Fecha media 24-jul 19-jun 20-may 06-abr 05-feb 10-ene
Primeras Máxima 04-ago 12-jul 01-jul 08-may 31-mar 04-mar
heladas
Mínima 05-jul 10-may 03-abr 31-ene 04-ene 02-ene
Fecha media 01-ago 20-jul 16-ago 30 set 10-dic 27-dic
Últimas Máxima 11-ago 20-ago 5 set 06-dic 23-dic 31-dic
heladas
Mínima 20-jul 08-jun 29-jul 11 set 08-nov 16-dic
Período libre Fecha media 363 317 278 185 51 6
de heladas
Caycay
Pisac
Figura 33. Variación multianual de las fechas de la primera y última helada
Intensidad de las heladas
En Caycay, del total de heladas registradas desde 1999 a 2009, el 52,4% fueron
suaves, 39,8% moderadas y 7,8% fuertes (tabla 56). En Pisac, durante el período
1999 al 2009, el 88,9% de las heladas fueron suaves y 11,1% moderadas.
127
Tabla 56. Intensidad de heladas en Caycay y Pisac
Caycay Pisac
Heladas Frecuencia % Frecuencia %
Suaves 54 52,4 8 88,9
Moderados 41 39,8 1 11,1
Fuerte 8 7,8 0 0,0
Muy fuerte 0 0 0 0,0
Severa 0 0 0 0,0
Muy severa 0 0 0 0,0
Total 103 100 9 100
Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada
En la tabla 57 se muestra la probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada

así como el periodo libre de heladas para Caycay.
Al 80% de probabilidad, Caycay presenta la primera helada el 3 de julio y el 15 de

julio la última helada, es decir que en 8 de cada 10 años no se presentan heladas
fuera de este período; el período libre de heladas al 80% de probabilidad es de 355
días. Si definimos la probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada al 20%,
éstas se presentan el 4 de junio y 11 de agosto respectivamente; es decir, 1 de cada
5 años no se presenta heladas fuera de ese período. Para esta probabilidad el
período libre es de 296 días.
Tabla 57. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada y período libre de

heladas para Caycay
Primeras heladas Últimas Heladas Periodo libre

Probabilidad Fecha Probabilidad Fecha de heladas
90% 8 Julio 90% 8 Julio 364
80% 3 Julio 80% 15 Julio 355
70% 28 Junio 70% 19 julio 344
60% 23 junio 60% 24 Julio 335
50% 18 Junio 50% 28 julio 326
40% 14 junio 40% 1 agosto 317
30% 9 junio 30% 5 agosto 307
20% 4 junio 20% 11 agosto 296
10% 26 mayo 10% 18 agosto 281
128
Figura 34. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada para Caycay
6.2.1.5.2 Sequías
Caycay
En la figura 35 se muestra el análisis sobre la frecuencia de índices húmedos y

secos y el porcentaje correspondiente a cada categoría. Se puede observar que los
períodos secos son mayores que los periodos húmedos, estos últimos representan
el 31,6% del total.
Frecuencia del indice de sequía

Extremadamente húmedo
Muy húmedo
Moderadamente húmedo
Ligeramente húmedo
Humedad incipiente
Normal
Sequia incipiente
Sequía ligera
Sequía moderada
Sequía severa
Sequía extrema
0.0 4.0 8.0 12.0 16.0 20.0
Porcentaje
Figura 35. Frecuencia del Índice de sequía en Caycay
En la figura 35 se observa que sobre los 528 meses que corresponde al período
estudiado, en el 53,4% de los casos ocurrieron sequías con distinto grado de
intensidad. Las mayores frecuencias se encuentran en las categorías de sequía
ligera y moderada con el 17,6% y 18,6% respectivamente totalizando 36,2%. En la
figura 36 se analiza en forma mensual los porcentajes de ocurrencia de sequías,
siendo enero el mes que presenta la mayor frecuencia (61,4%) y los meses de
octubre los de menor número de casos (47,7%). Las sequías extremas se observan
desde diciembre a enero (20,5%). El mayor porcentaje de sequías incipientes a
moderadas (52,3%) se producen en el mes de enero.
129
70
60
50
Sequia incipiente
40
Sequía ligera
30
Sequía moderada
20
Sequía severa
10
Sequía extrema
0
OCT
ENE
ABR
AGO
NOV
SET
DIC
JUN
FEB
JUL
MAR
MAY
Meses
Figura 36. Porcentaje mensual de sequías en Caycay
En la figura 37 se presenta la distribución temporal de los índices de sequía desde

1966 hasta 2009. Se observa periodos en los que los índices negativos son más
frecuentes, presentándose sequías entre ligeras y severas, siendo el periodo más
extenso el producido entre los años 1977 hasta 1999 con diferentes intensidades,
los años 1972, 80 y 81 se presentan sequias severas. Solo los años 84 y 85
presentan sequías extremas, siendo la más intensa la de 1985. En cambio, en los
años 2002 y 2004 predominan años extremadamente húmedos.
Sequía extrema <=-4 Humedad incipiente 0,5 a 0,99

Sequía severa -3 a -3,99 Ligeramente húmedo 1 a 1,99
Sequía moderada -2 a -2,99 Moderadamente húmedo 2 a 2,99
Sequía ligera -1 a -1,99 Muy húmedo 3 a 3,99
Sequia incipiente -0,5 a - 0,99 Extremadamente húmedo >= 4
Normal 0,49 a -0,49
Figura 37. Índice de Severidad de Sequía en Caycay

130
Pisac
En la figura 38 se muestra el análisis sobre la frecuencia de índices húmedos y

secos y el porcentaje correspondiente a cada categoría. Se puede observar que los
casos húmedos son menores que los casos secos representando el 31,7% del total.
Muy húmedo
Ligeramente húmedo
Humedad incipiente
Normal
Sequía incipiente
Sequía ligera
Sequía moderada
Sequía severa
Sequía extrema
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27
Porcentaje
Figura 38. Frecuencia del Índice de sequía en Pisac
En la figura 38 se observa que sobre los 552 meses que corresponde al período
estudiado, en el 49,3% de los casos ocurrieron sequías con distinto grado de
intensidad. Las mayores frecuencias se encuentran en las categorías de sequía
incipiente y ligera con el 11,4% y 24,3 respectivamente, totalizando 35,7%. En la
figura 39 se analiza en forma mensual los porcentajes de ocurrencia de sequías,
siendo abril el mes que presenta la mayor frecuencia (56,5%) y los meses de
noviembre y enero los de menor número de casos (43,5%). Las sequías extremas
se observan en y desde noviembre a agosto (21,7%). El mayor porcentaje sequías
incipientes a moderadas (50,0%) se producen en el mes de abril.

1964 hasta 2009. Se observa periodos en los que los índices negativos son más
frecuentes, presentándose en los años 1967 y 1984 sequías entre severas y
extremas; desde 1985 hasta el 2001 se presentan sequías entre incipientes y
moderadas. Entre los años 1671 y 1982 los índices húmedos aumentan en
intensidad, presentándose extremadamente húmedo el año 1971.
131
60.0
50.0
40.0
Sequía incipiente
30.0 Sequía ligera
Sequía moderada
20.0
Sequía severa
10.0 Sequía extrema
0.0
ABR
OCT
ENE
AGO
FEB
SET
NOV
JUN
JUL
DIC
MAR
MAY
Meses
Figura 39. Porcentaje mensual de sequías en Pisac

Normal 0,49 a -0,49
Figura 40. Índice de Severidad de Sequía en Pisac

132
6.2.2 Distrito de Marangani
La evaluación de las condiciones agroclimáticas del distrito de Marangani se realizó

utilizando información climática, de la estación meteorológica ubicada en Sicuani, del
periodo 1964-2009.
Altitud Periodo Total

(m) Inicio Fin
Sicuani Canchis Sicuani 71° 14'14 14° 15'13 3574 Temperatura máxima 1964 2009 46
El análisis se hizo a nivel decadal (10 días) y para la campaña agrícola setiembre a
mayo, y los cultivos de papa, maíz, habas, trigo y cebada.
Clima
El clima del distrito es semiárido (D) con nulo o pequeño exceso de agua (d) y
megatermal (A’)

La temperatura máxima media del periodo agrícola es de 19,7 °C, la máxima más
alta se presenta en la primera década de octubre con 21,1 °C, y la más baja, en la
tercera década de febrero con 18,3 °C.
La temperatura mínima media del periodo agrícola es de 4,6°C, la mínima más alta
se presenta en la tercera década de enero con 6,2°C, y la más baja, en la tercera
década de mayo con 1,8 °C.
La temperatura media del periodo agrícola es de 12,2 °C, la media más alta se
presenta en la tercera década de noviembre con 13,0 °C, y la más baja, en la
segunda y tercera década de mayo con 10,7 °C.
La precipitación total del periodo agrícola es de 644,8 mm, la mayor precipitación se

da en la tercera década de enero con 46,2 mm y la más baja se presenta en la
tercera década de mayo con 0,9 mm.
La evapotranspiración referencial total del periodo agrícola es de 1059,8 mm, con

valores altos en la tercera década de octubre (48,4 mm) y valores más bajos en la
segunda década de mayo (31,0 mm).
133
La humedad relativa promedio del periodo agrícola es de 65,6%, la máxima

promedio decadal se da en la primera década de marzo 74,8% y mínima promedio
decadal, en la primera década de setiembre 53,5% (figura 41).
La velocidad del viento promedio del periodo agrícola es de 1,4 m/seg, y los valores
mayores se registran en la primera década de setiembre con 2,4 m/s y los valores
más bajos, en la segunda década de enero con 0,8 m/seg.
Tabla 58. Promedio decadal de la temperatura y precipitación del periodo agrícola
Década más Oscilación

Estación Media Máxima Mínima Década más cálida
fría térmica
Sicuani 12,2 19,7 4,6 21,1 1ra. noviembre 1,8 3ra. mayo 19,3

Estación Total Setiembre a Junio a
mayo agosto
Sicuani 644,8 46,2 3ra. enero 0,9 3ra. mayo 97,7 2,3
Humedad relativa Velocidad del viento
Figura 41.Comportamiento temporal de la humedad relativa y velocidad del viento

precipitación promedio para el período agrícola setiembre a mayo.
La temperatura máxima, en la parte más baja bordea los 16 a 20 ºC, a lo largo de las
riberas del río Vilcanota; la zona intermedia donde se incrementa gradualmente las
pendientes la temperatura máxima varía entre 12 y 16 ºC. En las partes más altas se
registran valores de temperatura máxima entre 8 y 12 ºC (mapa 16)
La temperatura mínima, a lo largo de la ribera del río Vilcanota las temperaturas

mínimas varían entre 0 a 4 ºC, hacia las partes intermedias estas varían entre –4 y 0
°C y a medida que se va ascendiendo las temperaturas mínimas disminuyen
alcanzando valores entre –4 a –8 ºC en las zonas más altas (mapa 17).
La precipitación total de la campaña agrícola en el distrito de Marangani varía entre

500 y 600 mm (mapa 18).
134
Mapa 16. Distribución espacial de la temperatura máxima en el distrito de Marangani

135
Mapa 17. Distribución espacial de la temperatura mínima en el distrito de Marangani

136
Mapa 18. Distribución espacial de la precipitación en el distrito de Marangani

137
En la figura 42 se muestran la duración de las rachas de días secos (con

precipitación menor a 1mm) y la frecuencia de lluvias.
Desde 1984 hasta 1992 no hubo información
Figura 42. Periodos secos y frecuencia de lluvias en Sicuani
Se evaluó agroclimáticamente los cultivos de cebada, haba, maíz, papa y trigo, a

través del análisis del período de crecimiento efectivo y sus requerimientos
climáticos.
6.2.2.4.1 Período de crecimiento efectivo
El criterio que se utilizó para definir el período de crecimiento efectivo se basa en la

temperatura y humedad (precipitación)
En la figura 43 y tabla 59 se muestra que dentro del período agrícola la temperatura

no es un factor limitante, dado que las fechas medias de la primera y última helada
se registran el 22 abril y 8 octubre respectivamente. Mientras que la precipitación sí
se constituye como un factor limitante para el crecimiento y desarrollo de los cultivos
al inicio de la campaña agrícola. De tal forma que, climáticamente, el período de
crecimiento efectivo es de 161 días, siendo el inicio de este periodo en la segunda
década de noviembre y la culminación, en la segunda década de abril.
138
Tabla 59. Período de crecimiento efectivo
Por humedad Por temperatura Por humedad y temperatura

Estación Últimas Primeras
heladas heladas
2da. 2da. 2da. 2da.
8
Sicuani década década 161 22 abril 196 década década 161
octubre
noviembre abril noviembre abril

60
PP
Eto
50 33% Eto
50% Eto
mm/década
40
30
20
10
0
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Figura 43. Período de crecimiento por humedad en Sicuani

139
6.2.2.4.2 Cultivo de cebada
Las temperaturas, máxima, mínima y media de la zona se encuentran ligeramente

por debajo de las temperaturas óptimas para el cultivo de cebada; siendo la
temperatura mínima la más crítica para el crecimiento y desarrollo de este cultivo
(figura 44).
El total de precipitación registrado en toda la campaña agrícola se encuentra dentro

del rango óptimo; sin embargo su distribución no favorece la fase de desarrollo del
cultivo. La campaña agrícola de este cultivo se inicia con un ligero déficit, que es
superado cuando las precipitaciones se incrementan, y cubren las necesidades de
agua de este cultivo principalmente en la etapa de floración; al final de la campaña
las precipitaciones disminuyen generando un ligero déficit en la etapa de
maduración.

fenológicas del cultivo de cebada
140
Figura 45. Balance hídrico agrícola para el cultivo de cebada

141
6.2.2.4.3 Cultivo de haba
Las temperaturas, máxima, mínima y media de la zona se encuentran ligeramente

por debajo de las temperaturas óptimas para el cultivo de haba; siendo la
temperatura mínima la más crítica para el crecimiento y desarrollo de este cultivo
(figura 46).
La precipitación total registrada se encuentra dentro del rango óptimo; sin embargo
su distribución no es favorable, la campaña agrícola se inicia con precipitaciones que
no cubren las necesidades de agua del cultivo, generando déficit en la fase de
crecimiento vegetativo, luego las precipitaciones son adecuadas para el cultivo al
final del crecimiento vegetativo e inicio de la floración; aunque en plena floración se
produce un ligero déficit, para luego tener la humedad necesaria para culminar la
etapa de floración y parte de la maduración. Al final de la maduración se produce
déficit.

fenológicas del cultivo de haba
142
Figura 47. Balance hídrico agrícola para el cultivo de haba en Marangani

143
6.2.2.4.4 Cultivo de maiz
Las temperaturas, máxima, mínima y media de la zona se encuentran por debajo de

las temperaturas óptimas para el cultivo de maíz; siendo la temperatura mínima la
más crítica para el crecimiento y desarrollo de este cultivo (figura 48).
La precipitación total registrada en la campaña agrícola se encuentra dentro del

rango óptimo; sin embargo su distribución no es favorable, la campaña agrícola se
inicia, con déficit de humedad en la mayor parte de la fase de crecimiento vegetativo,
sólo al final de esta fase las lluvias aportan humedad suficiente para cubrir las
necesidades hídricas del cultivo; pero disminuye el nivel de humedad en plena
floración se produce déficit. Casi en toda la maduración las lluvias son suficientes
para cubrir las necesidades hídricas de este cultivo, pero al final de esta fase se
produce un ligero déficit.

fenológicas del cultivo del maíz
144
Figura 49. Balance hídrico agrícola para el cultivo maíz

145
6.2.2.4.5 Cultivo de papa

las temperaturas óptimas para el cultivo de papa; siendo la temperatura mínima la
La precipitación total para la campaña se encuentra del rango óptimo aunque no

muy bien distribuida. La campaña se inicia con humedad adecuada para este cultivo,
sin embargo a mediados y final de la fase de crecimiento vegetativo las
precipitaciones son abundantes generando excesos de humedad. En toda la fase de
floración e inicios de la maduración las precipitaciones cubren las necesidades de
agua de este cultivo y al final de la fase de maduración se produce déficit (figura
51).

fenológicas del cultivo de papa
146
Figura 51.Balance hídrico agrícola para el cultivo papa

147
6.2.2.4.6 Cultivo de trigo

las temperaturas óptimas para el cultivo de papa; siendo la temperatura mínima la
La precipitación total para la campaña agrícola se presenta dentro del rango óptimo.
La campaña agrícola del cultivo se inicia con humedad adecuada, sin embargo a
mediados de la fase de crecimiento vegetativo hasta inicios de la floración la
humedad es excesiva, en cambio, las condiciones de humedad son adecuadas
durante la floración e inicios de la maduración. Casi en toda la fase de maduración
las precipitaciones son escasas produciendo un marco déficit (figura 53)

fenológicas del cultivo de trigo
148
Figura 53. Balance hídrico agrícola para el cultivo de trigo

149
El distrito de Marangani se registra eventos climáticos extremos regularmente, entre

ellos las heladas y las sequías.
6.2.2.5.1 Heladas

meteorológicas registradas durante el periodo 1964-2009 (No existen datos del 78 al
90 y 92). El año 2008 registró una mayor frecuencia de heladas (134), en tanto que
se observa un incremento de la frecuencia de heladas desde 2003. La frecuencia
media anual es de 100 heladas.
Tabla 60. Frecuencia multianual de heladas meteorológicas en Sicuani
Total de Total de Total de Total de

Años Heladas Años Heladas Años Heladas Años Heladas
1964 82 1976 93 1988 s/d 2000 109
1965 89 1977 104 1989 s/d 2001 98
1966 99 1978 s/d 1990 s/d 2002 79
1967 65 1979 s/d 1991 106 2003 123
1968 96 1980 s/d 1992 s/d 2004 111
1969 94 1981 s/d 1993 101 2005 112
1970 77 1982 s/d 1994 109 2006 120
1971 110 1983 s/d 1995 103 2007 110
1972 85 1984 s/d 1996 95 2008 134
1973 76 1985 s/d 1997 95 2009 125
1974 89 1986 s/d 1998 123
1975 80 1987 s/d 1999 117
Total 3209
s/d= Sin dato
140
120
100
Frecuencia
80
60
40
20
0
1976
1992
1964
1966
1968
1970
1972
1974
1978
1980
1982
1984
1986
1988
1990
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
Años

150
En la tabla 61 y figura 55 se observa que la mayor frecuencia de heladas se da

entre la tercera década de mayo y tercera década de julio con un porcentaje que
varía entre 8,8 y 10,0%, siendo la tercera década de julio la que presenta mayor
frecuencia (10%). No se registran heladas, desde la primera década de enero hasta
la segunda década de marzo y la tercera década de diciembre.
Tabla 61. Frecuencia relativa de heladas
Año Total % Media Máximo Mínimo Año Total % Media Máximo Mínimo
1 0 0,0 0 0 0 1 281 8,8 9 10 5
ENE 2 0 0,0 0 0 0 JUL 2 275 8,6 9 10 5
3 0 0,0 0 0 0 3 322 10,0 10 11 7
1 0 0,0 0 0 0 1 247 7,7 8 10 4
FEB 2 0 0,0 0 0 0 AGO 2 216 6,7 7 10 2
3 0 0,0 0 0 0 3 176 5,5 6 11 0
1 0 0,0 0 0 0 1 105 3,3 3 8 0
MAR 2 0 0,0 0 0 0 SET 2 57 1,8 2 8 0
3 5 0,2 0 2 0 3 19 0,6 1 3 0
1 5 0,2 0 2 0 1 15 0,5 0 4 0
ABR 2 20 0,6 1 6 0 OCT 2 6 0,2 0 4 0
3 47 1,5 1 6 0 3 4 0,1 0 4 0
1 128 4,0 4 10 0 1 10 0,3 0 2 0
MAY 2 172 5,4 5 10 0 NOV 2 8 0,2 0 2 0
3 256 8,0 8 11 1 3 5 0,2 0 2 0
1 257 8,0 8 10 3 1 2 0,1 0 1 0
JUN 2 283 8,8 9 10 5 DIC 2 3 0,1 0 2 0
3 285 8,9 9 10 4 3 0 0,0 0 0 0
3209 100
12
10
8
Porcentaje
0
Set 3
Oct 1
Set 1
Set 2
Oct 2
Oct 3
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Mar 3
May 1
May 2
May 3
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Mar 1
Mar 2
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Nov 1
Nov 2
Nov 3
Dic 1
Dic 2
Dic 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
Décadas

151
Tomando en cuenta tanto las heladas meteorológicas y agronómicas, en la tabla 62

se muestra las fechas medias de la primera y última helada para 5 temperaturas
críticas. Para la helada de cero grados la fecha media de la primera helada ocurre el
22 de abril y la fecha media de la última helada el 08 de octubre. La variabilidad está
representada por la desviación estándar, la primera helada tiene una variabilidad de
±14 días de la fecha media, lo cual significa que la primera helada puede ocurrir
desde el 8 de abril. Por otro lado, la desviación estándar de la última helada es ±35
días de la fecha media, lo que significa que la última helada se puede ocurrir hasta el
11 de noviembre.
Temperaturas (°C)
0 2 4 6 8 10
Fecha media 22 abril 13 febrero 11 enero 04 enero 02 enero 02 enero
Primeras Máxima 16 mayo 02 abril 13 febrero 10 enero 03 enero 02 enero
Heladas Mínima 20 marzo 03 enero 02 enero 02 enero 02
20 22 26 30 30
8 octubre
Fecha Media noviembre diciembre diciembre diciembre diciembre
17 31 31 31 31 31
Últimas
Máxima diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre diciembre
Heladas
16 29 29 29 29
21 agosto
Mínima setiembre noviembre noviembre noviembre noviembre
Intensidad media -0,7 1,4 3,3 4,7 5,9 6
Período Fecha media 196 84 19 7 3 3
Libre de
39 49 13 6 5 5
Heladas Desviación estándar
En la figura 56 se muestra la variación multianual de las fechas de la primera y

última helada. Durante la última década la primera helada más adelantada se
registró el 08 de mayo, mientras que la última helada más atrasada se registró el 23
de julio, lo cual favorecería al desarrollo de los cultivos.

152
La intensidad de las heladas se miden por el valor en °C que alcanza la helada ya

sea anualmente o mensualmente, y éstas se clasifican por intervalos de clases
térmicas (Da Motta, 1961). En la Tabla se observa que del total de heladas ocurridas
desde 1964 al 2009, el 39,8% son suaves, 36,0% son moderadas, 18,2% son
fuertes, 5,3 % son muy fuertes y el 0,7 y 0,1% son heladas severas y muy severas
respectivamente.
Tabla 63. Intensidad de heladas
Sicuani
Heladas Frecuencia %
Suaves 1 276 39,8
Moderados 1 154 36,0
Fuerte 583 18,2
Muy fuerte 171 5,3
Severa 22 0,7
Muy severa 3 0,1
Total 3 209 100,0
La utilización de los diferentes niveles de probabilidad de las heladas está en función

de las implicancias económicas que trae consigo la pérdida de cosechas por la
ocurrencia de heladas. Generalmente se utilizan las probabilidades altas cuando los
beneficios económicos que significan son muy superiores a los que pueden
considerarse como normales.
La tabla 64 nos permitirá calcular la probable fecha de ocurrencia de heladas y por

tanto el período libre de heladas a cualquier nivel de probabilidad requerida. Estos
valores representan las fechas probables de siembra, fin y la duración del ciclo
vegetativo de los cultivos.
Si deseamos saber la ocurrencia de la primera y última helada al 80%, ésta se

presenta el 3 mayo y 9 de setiembre, respectivamente, es decir que en 8 de cada 10
años no se presentan heladas antes del 3 de mayo y tampoco después del 9 de
setiembre, y el período libre de heladas al 80% de probabilidad seria de 238 días. Si
definimos la probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada al 20%, éstas
se presentan el 11 de abril y 7 noviembre respectivamente; es decir, 1 de cada 5
años no se presentara heladas antes del 11 de abril y tampoco después del 7 de
noviembre, teniendo un período libre de heladas al 20% de 155 días.
153
Primeras Heladas Ultimas Heladas Periodo Libre

Probabilidad Fecha Probabilidad Fecha de Heladas
90% 10 mayo 90% 24 agosto 259
80% 3 mayo 80% 9 setiembre 238
70% 29 abril 70% 20 setiembre 222
60% 25 abril 60% 29 setiembre 209
50% 22 abril 50% 8 octubre 196
40% 18 abril 40% 17 octubre 184
30% 15 abril 30% 27 octubre 170
20% 11 abril 20% 7 noviembre 155
10% 3 abril 10% 22 noviembre 133
Tabla 64. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada y periodo libre de

heladas
Figura 57. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada
6.2.2.5.2 Sequías
En la figura 58 se muestra el análisis de la frecuencia de índices húmedos y secos y

el porcentaje correspondiente a cada categoría. Se puede observar que los casos de
periodos normales es 40,2% y los casos húmedos el 38,6% del total.
Frecuencia del índice de sequía

Muy húmedo
Ligeramente húmedo
Humedad incipiente
Normal
Sequia incipiente
Sequía ligera
Sequía moderada
Sequía severa
Sequía extrema
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Porcentaje
Figura 58. Frecuencia del Índice de sequía

154
Del período analizado (552 meses), en el 21,2% de los casos ocurrieron sequías con
distinto grado de intensidad. Las mayores frecuencias se encuentran en las
categorías de sequía incipiente y ligera con el 7,2% y 6,5% respectivamente
totalizando 13,7%. En la figura 59 se analiza en forma mensual los porcentajes de
ocurrencia de sequías, siendo marzo y octubre los que presentan la mayor
frecuencia (26,1%) y el mes julio el de menor número de casos (17,4%). Las sequías
extremas se observan en noviembre, diciembre y de marzo a agosto. El mayor
porcentaje de sequías incipientes se da en el mes de octubre (13,0%).
Porcentaje mensual de sequías

30
25
20 Sequia incipiente
15 Sequía ligera
10 Sequía moderada
5 Sequía severa
0 Sequía extrema
ABR
AGO
OCT
ENE
SET
FEB
NOV
JUN
JUL
DIC
MAR
MAY
Meses
Figura 59. Porcentaje mensual de sequías

1964 hasta 2009. La sequía ocurrida entre el año 1979 y 1984, fue una de las
sequías más prolongadas, con 74 meses de sequía ininterrumpida y la más extrema
ocurre el año 1984.
Asimismo, se puede observar que los periodos normales son los que predominan
siendo el período más extenso desde 1985 al 2000.
En cambio, en los periodos 1967 a 1970 y 2001 al 2005, los índices húmedos se
incrementaron en intensidad, siendo los años 2002 y 2003 extremadamente
húmedos.
155

Normal 0,49 a -0,49
Figura 60. Índice de Severidad de Sequía
La evaluación de las condiciones agroclimáticas de la microcuenca de rio Huacrahuacho se

realizó a través de la información climatológica de la estación de Yauri, cuyo récord de
información es el siguiente:
Altitud Período Total

(m) Inicio Fin
Temperatura máxima 1992 2009 18
Yauri Espinar Espinar 71° 25'1 14° 49'1 3927
Velocidad viento 1993 2009 17
Horas de sol 2000 2009 10
El análisis se hizo a nivel decadal (10 días) y para la campaña agrícola noviembre-
mayo y los cultivos de cebada y pastos naturales.
156
Clima
El clima del subhúmedo-seco (C1) con nulo o pequeño exceso de agua (d)
mesotermal (B4’)

La temperatura máxima media del periodo agrícola es de 17,1 °C, la máxima más
alta se presenta en la primera década de noviembre con 19,3 °C y la más baja, en la
segunda década de febrero con 16,0 °C.
La temperatura mínima media del periodo agrícola es de 1,3 °C, la mínima más alta
se presenta en la primera década de febrero con 4,0 °C y la más baja, en la tercera
década de mayo con -7,4 °C.
La temperatura media del periodo agrícola es de 9,2 °C, la media más alta se
presenta en la primera década de febrero con 10,3 °C, y la más baja, en la tercera
década de mayo con 4,5 °C.
La precipitación total del periodo agrícola es de 762,0 mm, la mayor precipitación se

da en la segunda década de febrero con 73,4 mm y la más baja, en la tercera
década de mayo con 0,3 mm.
La evapotranspiración referencial total del periodo agrícola es 678,7 mm, con valores
altos en la primera década de noviembre (40,0 mm) y los más bajos en la segunda
década de mayo (25,0 mm).
La humedad relativa promedio del periodo agrícola es 74,4%, la máxima promedio

decadal se da en la tercera década de febrero 81,4% y mínima promedio decadal
en la primera década de noviembre 60,0% (figura 61).
Tabla 65. Valores promedio y extremos decadales para la temperatura y

precipitación
Oscilación
Estación Media Máxima Mínima Década más cálida Década más fría
térmica
Yauri 9,2 17,1 1,3 19,3 1ra. noviembre -7.4 3ra. mayo 26,7

Estación Total noviembre a junio a
mayo octubre
Yauri 762 73,4 2da. febrero 0,3 3ra. mayo 91,0 9,0
157
Humedad relativa Velocidad del viento
Horas de sol
Figura 61. Comportamiento temporal de la humedad relativa, velocidad del viento y horas
de sol
La velocidad del viento promedio del periodo agrícola es 1,0 m/seg, y los valores
mayores se dan en la tercera década de noviembre 1,6 m/s y los valores más bajos,
en la tercera década de mayo 0,5 m/seg.
Las horas de sol promedio del periodo agrícola es de 6,9 horas, y los valores
mayores se dan en la tercera década de noviembre 9,5 horas y los valores más
bajos se dan en la segunda década de enero 4,7 horas.

precipitación promedio para el período agrícola noviembre a mayo.
La temperatura máxima, en las partes bajas y la zona intermedia, donde se

incrementa gradualmente las pendientes varía entre 16 y 20 ºC. En las partes más
altas se registran valores de temperatura máxima entre 12 a 16 ºC (mapa 19).
La temperatura mínima, en la mayor parte de la microcuenca, varía entre 0 y 4°C y a

medida que se va ascendiendo las temperaturas mínimas disminuyen alcanzando
valores que fluctúan entre 0 y -4 °C (mapa 20).
La precipitación (mapa 21), presenta tres zonas, la primera hacia el oeste con
valores que varían entre 700 y 1000 mm, la segunda abarca la parte central con
valores que van desde 600 hasta los 700 mm y en la tercera, hacia el este, con
valores entre 400 a 600 mm.
158
Mapa 19. Distribución espacial de la temperatura máxima en la microcuenca de Huacrahuacho
Mapa 20. Distribución espacial de la temperatura mínima en la microcuenca de Huacrahuacho

159
160
Mapa 21. Distribución espacial de la precipitación en la microcuenca de Huacrahuacho

161
En la figura 62 se muestran la duración de las rachas de días secos (con

precipitación menor a 1mm) y la frecuencia de lluvias.
Figura 62. Periodos secos y frecuencia de lluvias
Se evalúa agronómicamente los cultivos de cebada y pastos naturales en la zona, a

partir del análisis del período de crecimiento efectivo y de sus requerimientos
climáticos.
6.2.3.4.1 Período de crecimiento efectivo
El criterio que se utilizó para definir el período de crecimiento efectivo fue

temperatura y humedad (precipitación)
La figura 63 y tabla 66 muestran que dentro del período agrícola la temperatura es

un factor limitante, dado que las fechas medias de la primera y última helada se
registran entre el 15 febrero y 17 diciembre. Mientras que la precipitación no se
constituye como un factor limitante para el crecimiento y desarrollo de los cultivos
sobre todo en las primeras fases. De tal forma que, climáticamente, el período de
crecimiento efectivo es de 54 días, siendo el inicio de este periodo el 17 de
diciembre y la culminación el 15 de febrero.
162
80
PP
70 Eto
33% Eto
50% Eto
60
mm/década
50
40
30
20
10
0
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Figura 63. Periodo de crecimiento por humedad
Tabla 66. Periodo de crecimiento efectivo
Por humedad y
Por Humedad Por temperatura
temperatura
Estación Últimas Primeras
heladas heladas
3ra. década 3ra. década 17 17 15
Yauri 162 15 febrero 54 54
noviembre abril diciembre diciembre febrero
163
6.2.3.4.2 Cultivo de cebada
Régimen de Temperatura y Precipitación

las temperaturas óptimas para el cultivo de cebada; siendo la temperatura mínima la
El total de precipitación registrado en toda la campaña agrícola se encuentra dentro

del rango óptimo; sin embargo su distribución no favorece la fase de desarrollo del
cultivo. La campaña agrícola de este cultivo se inicia con humedad adecuada para el
cultivo, pero a partir de mediados de enero las lluvias superan las necesidades
hídricas de este cultivo produciéndose exceso hasta el mes de abril, donde las
precipitaciones disminuyen y la campaña culmina con agua almacenada en el suelo
(figura 65).

fenológicas del cultivo de cebada
164
Figura 65. Balance hídrico agrícola para el cultivo de cebada

165
6.2.3.4.3 Pastos naturales
En promedio durante el período agrícola, las temperaturas máxima, mínima y media

y se encuentran dentro de los rangos óptimos (figura 66).
La precipitación total para la campaña agrícola se presenta dentro del rango óptimo
durante gran parte de la campaña, aunque con un ligero exceso en la primera
década de marzo, en la etapa de floración con un ligero déficit al final del periodo de
maduración (figura 67).

fenológicas del pasto natural alto andino
166
Figura 67. Balance hídrico agrícola para pastos naturales

167
En la microcuenca de Huacrahuacho se registran eventos climáticos extremos

regularmente, entre ellos las heladas y las sequías.
6.2.3.5.1 Heladas

meteorológicas registradas durante el periodo 1993-2009. La frecuencia de heladas
multianual varía entre 146 y 216, siendo los años 1995, 2003 y 2008 los que
registran mayor frecuencia de heladas. La frecuencia media anual es de 183
heladas.
Tabla 67. Frecuencia multianual de heladas meteorológicas
Años Total de Heladas Años Total de Heladas

1993 159 2002 146
1994 190 2003 206
1995 211 2004 188
1996 175 2005 191
1997 184 2006 181
1998 185 2007 184
1999 169 2008 216
2000 175 2009 194
2001 160
Promedio 183
250
200
Número de heladas
150
100
50
0
2001
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Años

168
En la tabla 68 y figura 69 se observa que durante todo el año se presentan heladas,

salvo la tercera década de enero. La mayor frecuencia de heladas se registra entre
la primera década de abril y la primera década de agosto, siendo la tercera década
de mayo (5,8%) y la tercera década de julio (5,9%) donde hay mayor frecuencia de
heladas.
Tabla 68. Frecuencia relativa de heladas
Año Total % Media Máximo Mínimo Año Total % Media Máximo Mínimo
1 13 0.4 0.8 6 0 1 162 5.2 9.5 10 7
ENE 2 5 0.2 0.3 3 0 JUL 2 166 5.3 9.8 10 8
3 1 0.0 0.1 1 0 3 184 5.9 10.8 11 10
1 5 0.2 0.3 3 0 1 165 5.3 9.7 10 7
FEB 2 6 0.2 0.4 2 0 AGO 2 153 4.9 9.0 10 5
3 3 0.1 0.2 2 0 3 172 5.5 10.1 11 7
1 7 0.2 0.4 3 0 1 142 4.6 8.4 10 4
MAR 2 17 0.5 1.0 5 0 SET 2 119 3.8 7.0 10 2
3 6 0.2 0.4 4 0 3 117 3.8 6.9 9 3
1 25 0.8 1.5 7 0 1 102 3.3 6.0 10 1
ABR 2 59 1.9 3.5 8 0 OCT 2 85 2.7 5.0 10 0
3 91 2.9 5.4 9 0 3 81 2.6 4.8 9 1
1 128 4.1 7.5 10 3 1 70 2.2 4.1 9 0
MAY 2 147 4.7 8.6 10 3 NOV 2 57 1.8 3.4 8 0
3 181 5.8 10.6 11 9 3 60 1.9 3.5 8 0
1 162 5.2 9.5 10 5 1 53 1.7 3.1 8 0
JUN 2 166 5.3 9.8 10 9 DIC 2 31 1.0 1.8 10 0
3 164 5.3 9.6 10 9 3 9 0.3 0.5 3 0
Total 3114 100
Frecuencia relativa recadal de heladas

7
6
5
Porcentaje
4
3
2
1
0
Abr 1
Abr 2
Abr 3
Set 1
Set 2
Set 3
May 2
Ene 1
Ene 2
Ene 3
Ago 1
Ago 2
Ago 3
Oct 1
Oct 2
Oct 3
Mar 1
Mar 2
Mar 3
May 1
May 3
Nov 1
Jun 1
Jun 2
Jun 3
Nov 2
Nov 3
Dic 1
Dic 2
Dic 3
Feb 1
Feb 2
Feb 3
Jul 1
Jul 2
Jul 3
Décadas

169
En la tabla 69 se muestra las fechas medias de la primera y última helada para 5

temperaturas críticas. Para la helada de cero grados la fecha media de la primera
helada ocurre el 14 febrero y la fecha media de la última helada el 17 diciembre. La
variabilidad está representada por la desviación estándar; la primera helada tiene
una variabilidad de ±39 días de la fecha media, lo cual significa que la primera
helada puede ocurrir desde el 7 de enero. Por otro lado, la desviación estándar de la
última helada es ±7 días de la fecha media, lo que significa que la última helada se
puede dar hasta el 23 de diciembre.
Temperaturas (°C)
0 2 4 6 8 10
Fecha media 14 febrero 12 enero 4 enero 2 enero 2 enero 2 enero
Desv. estándar 39 8 3 0 0 0
Primeras Máxima 21 abril 31 enero 11 enero 3 enero 3 enero 3 enero
Heladas Mínima 2 enero 2 enero 2 enero 2 enero 2 enero 2 enero
Intensidad media –0,7 0,9 2,5 3,8 3,8 3,8
Desv. estándar 0,6 1,0 2,6 1,7 1,7 1,7
Fecha media 17 diciembre 25 diciembre 28 diciembre 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre
Desv. estándar 7 5 1 0 0 0
Últimas Máxima 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre
Heladas Mínima 3 diciembre 14 diciembre 24 diciembre 31 diciembre 31 diciembre 31 diciembre
Intensidad media –1,2 1,2 1,9 2,9 2,9 2,9
Desv. estándar 1,8 0,7 1,1 2,0 2,0 2,0
Periodo Fecha media 54 15 5 2 2 2
Libre de
Heladas Desv. estándar 40 9 2 0 0 0
En la figura 70 se muestra la variación multianual de las fechas de la primera y

última helada. Se puede observar que la variación en la ocurrencia de las primeras
heladas es muy fluctuante, hay años como 1993, 1999, 2002, 2005, 2006 y 2009
donde las primeras heladas se presentaron en los primeros días del año. Mientras
que las últimas heladas más tardías, se registraron en los años 1995 y 2009

170
La intensidad de las heladas se dan por el valor en °C que alcanza la helada ya sea
anualmente o mensualmente, y éstas se clasifican por intervalos de clases térmicas
(Da Motta, 1961). En la tabla 70 se observa que del total de heladas ocurridas
desde 1992 al 2009, predominan las heladas muy severas 20,1%, suaves 17,9%;
moderadas 15,8%; fuertes 14,2%; muy fuertes 16,0% y el 16,1% son heladas
severas.
Tabla 70. Intensidad de heladas
Yauri
Heladas Frecuencia %
Suaves 556 17,9
Moderados 492 15,8
Fuerte 442 14,2
Muy fuerte 497 16,0
Severa 502 16,1
Muy severa 625 20,1
Total 3114 100,0
La utilización de los diferentes niveles de probabilidad de las heladas está en función

de las implicancias económicas que trae consigo la pérdida de cosechas por la
ocurrencia de heladas. Generalmente se utilizan las probabilidades altas cuando los
beneficios económicos que significan son muy superiores a los que pueden
considerarse como normales.
La tabla 71 nos permitirá calcular la probable fecha de ocurrencia de heladas y por

tanto el período libre de heladas a cualquier nivel de probabilidad requerida. Estos
valores representan las fechas probables de siembra, fin y la duración del ciclo
vegetativo de los cultivos.
Si deseamos saber la ocurrencia de la primera y última helada al 80%, éstas se

presentarán el 4 abril y 11 de diciembre respectivamente, es decir que en 8 de cada
10 años no se presentan heladas antes del 4 abril y tampoco después del 11 de
diciembre, y el período libre de heladas al 80% de probabilidad es de 97 días. Si
definimos la probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada al 20%, éstas
se presentan el 13 de enero y 23 diciembre, respectivamente; es decir 1 de cada 5
años no se presenta heladas antes del 13 de enero y tampoco después del 23 de
diciembre, teniendo un período libre de heladas al 20% de 19 días.
171
Tabla 71. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada y periodo libre de

heladas
Primeras heladas Últimas heladas Periodo libre

Probabilidad Fecha Probabilidad Fecha de heladas
90% 4 abril 90% 8 diciembre 118
80% 18 marzo 80% 11 diciembre 97
70% 5 marzo 70% 14 diciembre 83
60% 24 febrero 60% 16 diciembre 70
30% 25 enero 30% 21 diciembre 34
20% 13 enero 20% 23 diciembre 19
10% 10% 26 diciembre
Figura 71. Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada
6.2.3.5.2 Sequías
En la figura 72 se muestra el análisis de la frecuencia de índices húmedos y secos y

el porcentaje correspondiente a cada categoría. Se puede observar que los casos
húmedos representan 63,0% del total, de los cuales el 31,5% son ligeramente
húmedos.
Frecuencia del índice de sequía

Muy húmedo
Ligeramente húmedo
Humedad incipiente
Normal
Sequía incipiente
Sequía ligera
Sequía moderada
Sequía severa
Sequía extrema
0 5 10 15 20 25 30 35
Porcentaje
Figura 72. Frecuencia del Índice de sequía

172
Del período analizado (216 meses), en el 56,9% de los casos ocurrieron sequías con
distinto grado de intensidad.
Las mayores frecuencias se encuentran en las categorías de sequía incipiente y

moderada con el 9,3% y 11,6% respectivamente totalizando el 20,9%. En la figura
73 se analiza en forma mensual los porcentajes de ocurrencia de sequías, siendo
los meses de marzo, abril, mayo y junio los que presentan la mayor frecuencia
(33,3%) y los meses de noviembre y diciembre los de menor número de casos
(16,7%). No se producen sequías extremas, aunque solo en el mes de enero se
observan sequías severas.
Porcentaje mensual de sequías

35
30
25
20 Sequía incipiente
15 Sequía ligera
10 Sequía moderada
5 Sequía severa
0
ABR
OCT
ENE
JUL
AGO
SET
NOV
JUN
DIC
FEB
MAY
MAR
Meses
Figura 73. Porcentaje mensual de sequías

1992 hasta 2009. Se observa dos periodos con sequias moderadas: el primero
durante el año 2008 y el segundo durante los años 2007, 2008 y parte del año 2009,
siendo este periodo el más extenso con 34 meses de sequía.
También se registraron sequías de diferente grado de magnitud; por ejemplo entre

los años 2003 y 2008 se presentaron sequías de intensidad ligera y moderada.
En cambio, en los años 1994, 2001 y 2003 los índices húmedos incrementaron en
intensidad, presentando años entre moderadamente húmedos y muy húmedos.
173

Normal 0,49 a -0,49
Figura 74. Índice de Severidad de Sequía
VII. ANÁLISIS DE LA PERCEPCIÓN DE LA POBLACIÓN, VARIABILIDAD

CLIMÁTICA, CAMBIO CLIMÁTICO Y MEDIDAS DE ADAPTACIÓN
ACTUALES
7.1 Percepción de la ocurrencia de los eventos climáticos
La variabilidad climática y la ocurrencia de eventos extremos son percibidas por la

población local; tal es así que en promedio (tabla 72), para todas las microcuencas
en estudio, los eventos climáticos que más frecuentemente se registran son las
heladas y las granizadas (26 al 32% de los entrevistados). Adicionalmente, en las
partes más bajas (San Salvador) un 24% de los entrevistados manifiesta la
presencia de lluvias intensas como evento extremo y en las partes más altas entre
un 20 a 2,53% manifiesta que las sequías y veranillos también son eventos extremos
importantes en su región.
174
Tabla 72. Frecuencia de ocurrencia de eventos climáticos en las zonas de estudio

(%)
Incremento
Zona Lluvia Vientos Sequías
Granizada Heladas de Nevada
priorizada intensa fuertes veranillos
temperatura
San Salvador 31,1 24,6 11,5 26,2 1,6 4,9 --
Marangani 32,8 8,6 -- 32,8 20,7 -- 5,2
Huacrahuacho 27,9 8,8 2,9 27,9 23,5 8,8 --
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual. Elaboración
SENAMHI-DGA.2010. Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
7.1.1 Impacto de los eventos climáticos extremos en los cultivos
Las variaciones en las condiciones climáticas y la topografía de la zona no favorecen

los sistemas productivos agropecuarios. De acuerdo a la percepción de la población
en todas las zonas de estudio, los eventos climáticos que mayor impacto causan a
los cultivos son las granizadas y las heladas (45% de los entrevistados), excepto en
San Salvador que manifiesta que las heladas impactan en un menor porcentaje
(22,2 %). Entre otros eventos de menor impacto, se registran las lluvias intensas,
los vientos fuertes y las sequías (tabla 73).
Tabla 73. Eventos climáticos que mayor impacto causan a los cultivos (%)
Zona Lluvia Vientos Sequías

Granizada Heladas Nevadas
priorizada intensa fuertes veranillos
San salvador 44,4 16,7 13,9 22,2 2,8 --
Marangani 45,2 -- -- 45,2 6,5 3,2
Huacrahuacho 45 -- -- 45 10 --
Un evento climático adverso puede tener efectos variados sobre un cultivo,

dependiendo de la fase fenológica, estado nutricional de la planta, entre otros
factores. Las principales fases fenológicas afectadas por los diferentes eventos
extremos, percibidos en la zona, son la de crecimiento y floración. Para los cultivos
de maíz, habas, cebada y trigo, las etapas de crecimiento, floración y maduración
son importantes, ya que son fases en la que se produce la acumulación de materia
seca, polinización, llenado de grano, respectivamente, para la papa es importante
las fases de crecimiento y floración.
De acuerdo la tabla 74, la granizada es uno de los eventos de mayor impacto en la

zona, sus efectos sobre el cultivo son variados. Según la percepción de la población
local, es más dañina cuando la planta se encuentra en etapa de crecimiento y
floración (27 al 72% de la población entrevistada). De incidir una granizada en la
etapa de crecimiento, se afecta el área foliar y por ende la fotosíntesis que se
traduce en la pérdida de producción. Si ocurre en la etapa de floración el daño es
más severo, especialmente para los cultivos de maíz, papa y haba que son más
vulnerables a este evento, frente a la cebada y el trigo.
Otro de los eventos importantes por su efecto negativo son las heladas, su efecto es
más nocivo, si la planta se encuentra en crecimiento, que en la floración (45 al 89%).
Para los cultivos priorizados de la zona, principalmente maíz, papa y haba, este
175
evento es muy peligroso especialmente si la planta se encuentra en crecimiento,

floración y maduración inclusive. Sin embargo el maíz y el haba tienen capacidad de
recuperarse, si la helada afecta en las primeras etapas de su crecimiento.
Las lluvias intensas y sequías-veranillos constituyen otros de los eventos más

frecuentes de la zona. Su presencia afecta al cultivo especialmente si se encuentra
en la etapa de floración o crecimiento, en San Salvador. Las lluvias intensas pueden
generar pudrición de las raíces por la excesiva saturación, además de la pérdida de
capa arable y deslizamientos en las zonas de ladera. Este evento, según los
agricultores entrevistados, es también un evento climático de importancia. Las
sequías y los veranillos, también de relativa importancia en las regiones en estudio,
afectan las fases de crecimiento y floración de los cultivos, originando estrés por
falta de agua, que se traduce en bajo crecimiento y rendimiento de los cultivos.
Tabla 74. Impacto de los eventos extremos en la fenología de los cultivos (%)
Evento Zona Etapa fenológica

climático priorizada Germinación Crecimiento Floración Cerca de la cosecha
San Salvador - 52,4 47,6 -
Granizada Marangani - 27,3 72,7 -
Huacrahuacho - 50,0 50,0 -
Helada Marangani - 45,5 45,5 9,1
Huacrahuacho 3,4 58,6 37,9 -
Lluvia
Marangani - - - -
intensa
Huacrahuacho - - - -
Sequías,
Marangani 5,0 15,0 65,0 15,0
veranillos
Huacrahuacho - 27,3 68,2 4,5
7.1.2 Medidas y respuestas ante la ocurrencia de los eventos extremos
Los productores agrarios de la zona de estudio utilizan diversas medidas preventivas

ante la inminente ocurrencia de un evento climático que puede afectar a sus cultivos,
así como una respuesta inmediata para mitigar y apaciguar sus efectos una vez que
haya ocurrido el evento.
En San Salvador, la mayoría de los agricultores entrevistados (89%) manifestó no

tomar ninguna acción ante la presencia del evento climático. En cambio en las
partes más altas (Marangani y Huacrahuacho), dentro de las medidas preventivas
más utilizadas se encuentran las denominadas “quemas” que consiste en la quema
de rastrojos, basura, llantas y otros ante la inminente ocurrencia de una helada (58 a
64% de los entrevistados), así como “reventar cohetes” para las granizadas de 12 a
28% de las respuestas y con menor frecuencia el denominado “pago a la tierra”
para la sequía de 4 a 8% (tabla 75)
176
Huacrahuacho
Marangani
Figura 75. Medidas utilizadas por los agricultores de Huacrahuacho y Marangani

para atenuar los efectos de los eventos extremos.
Una de las medidas que la población en estudio, utiliza para contrarrestar los
efectos de un evento climático sobre los cultivos, sea el caso de una helada o
granizada, es la utilización principalmente del guano de corral (47 a 55%) y la
aplicación foliar (10 a 38%). Estas medidas tienen como finalidad mantener
humedad y temperatura en la zona de las raíces (la materia orgánica libera calor al
momento de descomponerse), así como nutrientes necesarios para recuperarse de
un estrés. Otras medidas importantes que le permiten recuperarse a la planta luego
de una granizada son la aplicación de urea, nitrato de amonio y compost. La
aplicación foliar proporciona nutrientes en forma directa para ayudar a recuperarse
cuando la planta sufre los efectos de una helada o granizada.
Tabla 75. Medidas más utilizadas por los agricultores para contrarrestar las
heladas y granizadas
Nitrato de Aplicación Guano Humus/

Zona priorizada Urea Ninguna
amonio foliar de corral compost
San salvador 5,3 10,5 47,4 5,3 31,5
Marangani 16,1 6,5 19,4 54,8 3,2
Huacrahuacho 38,1 47,6 14,3
177
7.1.3 Percepción del cambio climático
El cambio climático está ocurriendo según diversos reportes, la población local de

las zonas de estudio así lo perciben a través del comportamiento de los indicadores
climáticos que ocurren en su localidad.
Figura 76.Indicadores de cambio climático en las zonas priorizadas
A partir de las encuestas efectuadas, los agricultores de las tres zonas de estudio
manifiestan que en los últimos 15 años el “calor es más intenso” (21 a 26%), que las
lluvias son “irregulares” (12 al 22%) a “más intensas” (14%) en San Salvador y
Marangani. En las partes altas perciben “más frío” (17% de los entrevistados).
En el distrito de San Salvador se percibe que hace más calor y que aparecieron más
plagas y enfermedades. (21,8%). Una importante manifestación es también el
agotamiento de las fuentes de agua (5 a 9%).
178
7.1.4 Cultivos más sensibles al cambio climático
Ante los cambios que registra el comportamiento de las variables climáticas, la

vulnerabilidad de los cultivos ante estos cambios es variada, depende del tipo de
cultivo, la variedad o cultivar, entre otras.
En San Salvador, los cultivos más sensibles ante este cambio son la papa y el maíz.
En el cultivo de maíz las variedades más sensibles, como las variedades amarillo
oro, blanco Urubamba y el amarillo canchero con 42,11%, 36,84% y 26,32% de la
población entrevistada; los menos sensibles son el maíz blanco y el maíz chulpi. En
la papa, todas las variedades son sensibles y entre las menos sensibles está la papa
Huayro, papa qompis; otro cultivo que destaca es la kiwicha (figura 77).
Figuras 77. Variedad de cultivos más sensibles al cambio climático

179
En Marangani, los cultivos más sensibles también son la papa y el maíz. En el

cultivo de papa la variedad más sensible son la papa cica y chasca principalmente.
En el maíz la variedad blanca y el amarillo canchero se muestran más sensibles.
Sin embargo dentro de los menos sensibles aparentemente figuran la papa única,
Mantaro y la peruanita.
En Huacrahuacho, por lo general, todos los cultivos de la zona, se perciben como

más sensibles ante los cambios del clima, sin embargo, las papas nativas se
muestran más afectadas, destacando la papa nativa peruanita y otras papas nativas
dulces.
Cabe mencionar, que la papa nativa pitikiña, la quinua y la alfalfa americana son
menos sensibles según la opinión de los productores agrarios.
7.1.5 Estrategias y medidas del productor al cambio climático
Las estrategias y medidas son procedimientos y acciones que se ejecutan y realizan

como respuesta ante un cambio de escenario o situación, se caracteriza por ser una
acción planificada y racional para lograr un objetivo en un futuro inmediato o a largo
plazo. La estrategia surge ante una necesidad.
San Salvador
Ante este escenario, los productores agrarios del distrito de San Salvador utilizan
diversas estrategias, entre ellos la modificación de calendario de siembra, uso de
variedades nativas, el riego complementario, el uso del guano de isla, la urea,
siembra de otros cultivos, así como contar con otros ingresos (actividades no
agrícolas).
Al parecer la estrategia más común que están optando los productores es la

modificación de calendario de siembra, uso de variedades nativas y realizar riego
complementario con 78,9%, 68,4% y 42,1% de las respuestas respectivamente.
Figura 78. Alternativas tecnológicas para la adaptación al cambio climático en el

distrito de San Salvador
180
Un gran porcentaje de entrevistados manifiesta que no se cuentan con cultivos o

variedades que puedan adaptarse a los cambios (52,6%). Sin embargo un menor
grupo de entrevistados indica que el maíz blanco Urubamba junto con algunos
cultivos se muestran más adaptados a la zona (figura 79).
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual. Elaboración SENAMHI-
DGA.2010. Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
Figura 79. Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se adaptan mejor a las
condiciones climáticas actuales en el distrito de san salvador.
Marangani
En el distrito de Marangani emplean diversas estrategias para adaptarse, entre ellos

se mencionan los riegos complementarios, la modificación del calendario de
siembra, uso de la urea, uso de variedades nativas, uso de guano de isla, siembra
de pastos u otros cultivos.
Siendo estrategias más comunes el riego complementario y la modificación de

calendario de siembra con 89,5% y 47,4% de las respuestas. Las técnicas
mencionadas son comúnmente utilizadas en las estrategias para contrarrestar los
efectos de la sequía y evitar la ocurrencia de los eventos adversos mientras la planta
esté en el campo. Por otro lado, las técnicas de sembrar pastos ó otros cultivos, uso
de guano de isla, uso de variedades nativas y uso de la urea son las menos
utilizadas.
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual. Elaboración SENAMHI-
DGA.2010. Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
Figura 80. Alternativas tecnológicas para la adaptación al cambio climático en el

distrito de Marangani
181
Los cultivos más adecuados y que se adaptan a las condiciones de cambio actual de
la zona según los productores son la papa qompis, las variedades de trigo de la
zona y el haba con 42.11%, 31.58% 26.32% de respuestas respectivamente.
Mientras, como las menos adaptadas aparecen la papa nativa chasca, Huayro,
avena, quinua, papa peruanita y la cebada de 6 hileras.
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual.

Elaboración SENAMHI-DGA.2010. Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
Figura 81. Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se adaptan mejor

a las condiciones climáticas actuales en el distrito de Marangani
Huacrahuacho
En Huacrahuacho se establecen diversas estrategias, entre ellos, el uso de

variedades nativas, modificaciones del calendario de siembra y los riegos
complementarios, según 84,2%, 21,1% y 15,8% de las respuestas respectivamente
(figura 82)
Estas estrategias están orientadas a la conservación del suelo, así como a evitar el
efecto nocivo de los eventos adversos.
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual.

Elaboración SENAMHI-DGA.2010. Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
Figura 82. Alternativas tecnológicas locales para la adaptación al cambio climático en la

microcuenca de Huacrahuacho
Entre las variedades de cultivos más adaptados a la zona y que pueden ser
adecuados para hacer frente al cambio climático se encuentra la papa nativa
“Mallku”, los pastos cultivados (rye grass, trébol, avena, cebada, etc.) y la papa
182
nativa waña (tabla 45) con 47,37%, 26,2% y 26,2% de las respuestas de las
entrevistas.
Figura 83. Variedades mejoradas/comerciales de los cultivos que se adaptan mejor

a las condiciones climáticas actuales en la microcuenca de Huacrahuacho
7.1.6 Medidas y Estrategias Institucionales locales frente a la Variabilidad y

Cambio Climático
Las instituciones locales, tales como AGRORURAL, MINAG, Municipios, Defensa

Civil, SENAMHI y ONGS, ejecutan estrategias y medidas orientadas a la mitigación
del efecto de los eventos extremos sobre la población y apoyan a los agricultores
durante estos eventos. Los entrevistados de la Microcuenca de Huacrahuacho
manifestaron recibir un mayor apoyo por parte de las instituciones públicas/privadas
y de la Municipalidad (tabla 76). En tanto que los de San Salvador y Marangani,
reciben principalmente el apoyo de las instituciones públicas/privadas, asimismo un
elevado porcentaje (42,1 y 31,8%) manifestó no recibir ningún tipo de apoyo.
Tabla 76. Participación de las instituciones locales frente a la variabilidad y cambio

climático (%)
Zona priorizada Instituciones públicas y privadas Municipalidad Ninguna
San Salvador 52,6 5,3 42,1
Marangani 50,0 18,2 31,8
Huacrahuacho 46,2 42,3 11,5
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual. Elaboración SENAMHI-DGA.2010.
Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples)
La mayor ayuda recibida consiste principalmente en la repartición de insumos

agrícolas (fertilizantes, abonos foliares y otros), y de insumos pecuarios en las partes
más altas (Huacrahuacho). En San Salvador la asistencia también relevante.
Tabla 77.Tipo de ayuda recibida (%)
Zona Insumos Asistencia técnica Insumos Herramientas Medicinas y/o

priorizada agrícolas y/o capacitación pecuarios y materiales alimentos
San Salvador 45,5 36,4 - 9,1 9,1
Marangani 84,6 7,7 - 7,7 -
Huacrahuacho 60,0 - 30 5,0 5,0
Fuente: Encuesta de percepciones de la población, variabilidad climática y medidas de adaptación actual. Elaboración SENAMHI-DGA.2010.
Número de muestras 19 (Preguntas con respuestas múltiples).
APTITUD AGROCLIMÁTICA DE LOS
CULTIVOS PRIORIZADOS EN LA
REGIÓN CUSCO
183
VIII. CONSIDERACIONES TEÓRICAS
8.1 Variables edafológicas
8.1.1 Textura
Es una de las propiedades físicas más importantes del suelo, está referido a la
distribución de las partículas de arena, limo y arcilla, en una fracción de suelo, el
tamaño máximo para ser considerado como tal es 2 mm. Las partículas con tamaño
superiores a 2 mm se consideran fragmentos gruesos del suelo y se clasifica según
su tamaño en grava, piedra y roca.
La textura del suelo se caracteriza por ser una de las más estables, está relacionada
con otras propiedades físicas que tienen que ver con la cantidad de agua y aire que
retiene, la velocidad con que el agua penetra en el suelo y lo atraviesa, entre otras.
Además, determina la facilidad con que se puede ejecutar las labores de labranzas
primarias y culturales, etc.
Estas propiedades junto con otras definen el valor agronómico del suelo y en
consecuencia su capacidad y potencial para el desarrollo de los cultivos.
Un suelo que tiene buena textura, cuando la proporción de los elementos que lo
constituyen (arena, lima y arcilla) se encuentran en una proporción equilibrada, que
le da la posibilidad de ser un soporte capaz de favorecer la fijación del sistema
radicular de las plantas y su nutrición.
Clasificación de textura
La clasificación de textura del suelo es en función a su granulometría13. Los suelos
pueden agruparse de manera general en tres clases texturales: arenosos, francos y
arcillosos y que puede agrupar a su vez a diferentes clases texturales intermedias
(tabla 78).
Suelos arenosos, también llamados suelos sueltos, se caracteriza por tener una
elevada permeabilidad al agua por lo tanto poca capacidad de retención y nutrientes.
Tiene mayor cantidad de macroporos, que facilitan la circulación del aire y agua en
contraparte menor proporción de microporos, que dificulta la retención de la
humedad.
Suelos arcillosos, también llamados suelos pesados o fuertes, presentan baja

permeabilidad al agua y elevada capacidad de retención de humedad y de
nutrientes. Este tipo de suelos presenta mayor proporción de microporos, que
favorece la retención de la humedad y los elementos minerales, sin embargo tiene
menor proporción de macroporos que dificulta la circulación del aire y de agua.
Suelos francos, también se les llama suelos ligeros o livianos, se caracteriza por
presentar una mezcla “equilibrada” de partículas minerales (arena, limo y arcilla), en
13
Proporción relativa de arena, limo y arcilla que contiene un suelo.
184
consecuencia las capacidades permeabilidad al agua, circulación del aire, retención

de la humedad y nutrientes están relativamente “equilibradas”.
Tabla 78. Clasificación de textura
Suelo Textura Clase textural

Arena
Gruesa
Arena franca
Arenosos
Franco arenoso
Moderadamente grueso
Franco arenoso fino
Franco arenoso muy fino
Franco
Media
Franco limoso
Francos Limoso
Franco arcilloso
Moderadamente fina Franco arcillo arenoso
Franco arcillo limoso
Arcillo arenoso
Arcillosos Fina Arcillo limoso
Arcilloso
Fuentes: Rucks, et al 2004; USDA, 2006
8.1.2 Materia orgánica
La materia orgánica está constituida por los restos vegetales y animales presentes
en el suelo. Este material puede estar en diferente grado de descomposición (fresco-
descompuesto). Juega un rol importante en las propiedades químicas, biológica y
físicas del suelo. Forma parte del ciclo de nitrógeno, azufre y el fósforo, contribuye
en la asimilación de nutrientes, mejora la estructura, retención del agua, reduce los
efectos negativos de la compactación y favorece la actividad biológica.
La cantidad de nitrógeno del suelo proviene básicamente de la materia orgánica, y

su disponibilidad para las plantas depende de la presencia de actividad microbiana,
quienes desarrollan el nitrógeno asimilable, sin embargo, esta actividad
microbiológica depende de las condiciones de temperatura, humedad, y el oxígeno.
Estas condiciones también son favorecidas por las labores de labranza.
Importancia de la materia orgánica

IMPORT
Características físicas, favorece el aumento de tamaño y estabilidad de
agregados14, aumento de los poros, aireación, infiltración, drenaje, almacenamiento
de agua disponible, friabilidad, etc. disminuye la pegajosidad15, plasticidad16,
encostramiento superficial y susceptibilidad a erosión.
14
Es el arreglo de las partículas primarias (arena, limo y arcilla) y las secundarias (terrones) para determinar un espacio entre
ellas, este espacio se llama porosidad, los factores que influyen en la porosidad son las características hídricas, textura,
materia orgánica, pH, actividad biológica, etc (Ávila, 2010).
15
Es la propiedad del suelo en el que bajo una humedad determinada las partículas no se adhiere a un objeto extraño.
16
Es la propiedad en el que las arcillas cambian de forma cuando están sujetas a una fuerza deformante superior a las fuerzas
adhesivas y mantener esa forma cuando la fuerza deja de ser aplicada (Rucks et al., 2004).
185
Propiedades químicas, aumenta el valor de CIC17 y capacidad buffer18, aporte de

algunos nutrientes a las plantas y de energía a los microorganismos, disminuye el
pH, disponibilidad de elementos menores, etc.
Dinámica de la matera orgánica del suelo

La variación de la materia orgánica en el suelo es muy dinámica, el cual depende del
aporte y la velocidad de descomposición.
La velocidad de descomposición, es la velocidad o ritmo en el cual la cantidad de

materia orgánica se va descomponiendo para formar parte del suelo y los elementos
disponibles para la planta. Depende de las siguientes condiciones: tipo de residuos
vegetales aportados verde o leñosa; temperatura: > 25 °C y concentración de O2;
Humedad-aireación; pH: ≈ neutro (alta velocidad); relación C/N: ≈ 10 (fácil
descomposición) y > 30 (difícil descomposición); altitud (mayor acumulación de la
materia orgánica), entre otros.
Contenido de la materia orgánica del suelo

La cantidad de materia orgánica del suelo se puede evaluar mediante las categorías
y niveles establecidos por los diferentes autores (tabla 79)
Tabla 79. Cantidad de materia orgánica en el suelo
Contenido (%)
Región Autor
Bajo Medio Alto
Menor a 2% 2a3 Mayor a 3% Cálido
Menor a 3% 3 a 5% Mayor a 5% Medio Jaramillo, 2010.
Menor a 5% 5 a 10% Mayor a 10% Frio
Menor a 2% 2a4% Mayor a 4% General UNALM, 1999.
8.1.3 Reacción del suelo (pH)
Es el potencial de hidrógeno, representa la concentración de iones hidrógeno. En

una solución suelo indica el grado de alcalinidad o acidez y se mide en unidades de
pH. Es uno de los responsables en la disponibilidad de los nutrientes, influyendo en
la mayor o menor grado de asimilación de diferentes nutrientes. Los distintos valores
de pH tienen efectos variados sobre la disponibilidad de nutrientes del suelo, es así
que entre los valores de 6 y 7 se encuentran asimilables la mayoría de los nutrientes
del suelo (Ávila, 2010).
Uno de los factores que influye o modifica los valores de pH es la precipitación,

porque ocasiona el lavado de las bases del suelo a través de la percolación, las que
son reemplazadas por los iones hidrógeno, originando la acidez. En zonas áridas,
donde no hay precipitaciones intensas ni lavados, los suelos generalmente son
alcalinos y los valores de pH pueden variar entre 7 y 8,5; mientras en zonas
húmedas este puede variar entre 5 y 7 (Quintero, 2002).
17
Es la capacidad de intercambio catiónico (CIC). Representa la medida de la cantidad de las cargas negativas presentes en
las superficies minerales y orgánicas. Es la cantidad de cationes que puede ser retenido en esas superficies.
18
Es la propiedad que tiene los suelos para resistir los cambios en pH y la concentración de otros elementos (Crosara, 2010).
186
El pH influye en las propiedades físicas y químicas y del suelo, en las condiciones

muy ácidas o alcalinas la estructura del suelo se ve afectada, pierde su estabilidad y
se muestra poco adecuada para el desarrollo de las raíces; mientras que en las
propiedades químicas se bloquea la disponibilidad de ciertos nutrientes (Rucks et al.,
2010).
Niveles de pH del suelo
Según INRENA (2002), la acidez del suelo está categorizada según la tabla 80.
Tabla 80. Características del pH
Rango de pH Categoría Fuente

Menos de 3,5 Ultrácido
3,5 - 4,5 Extremadamente ácido
4,5 - 5,0 Muy fuertemente ácido
5,1- 5,5 Fuertemente ácido
5,6 - 6,0 Moderadamente ácido ONERN, 1975
6,1- 6,5 Ligeramente acido actualizado por
6,6 - 7,3 Neutro INRENA el 2002.
7,4 - 7,8 Ligeramente alcalino
7,9 - 8,4 Moderadamente alcalino
8,5 - 9,0 Fuertemente alcalino
Más de 9,0 Muy fuertemente alcalino
8.1.4 Pendiente
Representa la relación entre el desnivel y la distancia horizontal. La pendiente se

puede calcular en grados decimales o en porcentajes. La pendiente de un terreno
nos permite definir las estrategias de manejo y conservación del suelo, diseñar el
tipo de actividad agrícola, entre otras.
Clases de pendientes
Según PDRSC-GTZ, un terreno se puede clasificar según la pendiente (%) en

terrenos planos (1-2%), inclinados (3-20%) y escarpados (mayor a 20%). Por otro
lado, según Silva (2010) , los terrenos con pendiente 1-8% son aptos para una
labranza tradicional, de 9-50% solo se puede realizar labranza mínima y labranza
cero, 50-60% para bosques artificiales y mayores a 60% solo para bosques
naturales (tabla 81).
Posner et al. (2003), sostienen que los terrenos de pendiente 0-5% se considera
relativamente planas y no existe pérdida considerable del suelos por el tipo de
cultivo y lluvias intensas. De 5 a 15% presenta erosión pero se controla con zanjas
de infiltración, barreras vivas y terrazas de formación lenta. De 15-40% tiene riesgo
de erosión alto, se requiere terrazas de formación lenta. Mayores a 40% tiene un
riesgo de erosión muy alto, son zonas no aptas para la agricultura. El control de
erosión se realiza a través de la cobertura permanente (reforestación). Sin embargo,
187
Egúsquiza (2010), afirma que hasta 60% de pendiente se puede realizar la actividad
agrícola aplicando las estrategias de conservación adecuadas, tierras con mayor a
60% de pendiente ya no son aptas para el cultivo (tabla 81).
Tabla 81. Relación entre la pendiente y la aptitud agrícola del terreno
Rango
Categoría Clase de Observaciones Fuente
pendiente
Áreas relativamente planas,
Egusquiza,
Plana, la pérdida del suelo es
2010; Posner
suavemente mínimo, independiente de
1 et al., 2003;
inclinada y 0,5 - 8% tipo de cultivo y la presencia
Apta PDRSC -
Moderadamente de lluvias intensas. Permite
GTZ; Silva,
inclinada la utilización de equipos de
2010.
labranza tradicional
Agrupa áreas con peligro de
erosión baja a muy alta. Sólo
Moderadamente
está permitido la labranza Egusquiza,
inclinada,
mínima y cero. Estas tierras 2010; Posner
2-3 fuertemente
requieren desde surco en et al, 2003;
Moderadamente inclinada, 9 - 60%
curvas de nivel, barreras PDRSC -
apta moderadamente
vegetales, terrazas de GTZ; Silva,
escarpado y
formación lenta, surcos en 2010
escarpado
contorno hasta terrazas en
banco y bosques artificiales
Egusquiza,
2010; Posner
No apta para la agricultura y
4 Mayor et al., 2003;
Muy escarpado se utiliza como bosques
No apta 60% PDRSC -
naturales y otros usos
GTZ; Silva,
2010.
8.2 Variables agronómicas y agroclimáticas
8.2.1 Rendimiento
Es la cantidad de producto que se obtiene por unidad de área. El rendimiento es un

indicador del desempeño agronómico de un cultivo, es el resultado de la interacción
de los factores climáticos (temperatura, la luz, humedad relativa, entre otros);
edáficos (fertilidad, textura y estructura, salinidad y pH, agua y aire); bióticos
(bacterias, virus y hongos, insectos,y malezas); paquete tecnológico y genética del
cultivo (variedad).
La tabla 82, muestra el nivel de rendimiento promedio de los cultivos priorizados en

la región de Cusco y a nivel nacional. Los rendimientos de la región Cusco son
superiores al promedio nacional, salvo para la papa, lo que indica que existen otras
zonas con mayor potencial para este cultivo.
188
Tabla 82. Rendimiento regional y nacional de cultivos priorizados
Rendimiento promedio (kg/ha)

Cultivo
Cusco Nacional Fuente
Maíz amiláceo 1707 1200
Trigo 1787 1250 Dirección Regional
papa 8344 11600 Agraria de Cusco,
Haba 1268 1200 2006
Cebada 1408 1250
En las tablas 83, 84, 85, 86, y 87 se muestran la serie histórica de los rendimientos
obtenidos para los cultivos priorizados
Cultivo de maíz amiláceo

La mayor productividad para este cultivo se registra en el distrito de San Salvador,
donde el rendimiento para los últimos 9 años ha fluctuado entre 2500 y 3570
kilos/ha, con un promedio de 3170 kilos/ha, este rendimiento es superior al promedio
regional y nacional. Otra zona de estudio con producción importante es Marangani,
donde el rendimiento ha fluctuado entre 1000 a 2200 kilos/ha con un promedio de
1330 kilos, siendo este valor inferior al rendimiento regional pero superior al
promedio nacional.
Cabe destacar que estas zonas de producción de maíz en Cusco, muestran elevada
variación en el rendimiento (410 y 370 kilos para San Salvador y Marangani
respectivamente)
Tabla 83. Rendimiento del cultivo de maíz (t/ha)
Años Desv.
Zona Prom.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Esta.
San Salvador 2,50 2,50 3,20 3,20 3,20 3,50 3,37 3,57 3,50 3,17 0,41
Marangani 1,08 1,00 1,52 1,30 1,20 1,39 2,20 1,30 1,00 1,33 0,37
Fuente: DRA Cusco
Cultivo de papa
Las zonas de Marangani y San Salvador tuvieron rendimientos promedio de 9640 y
6380 kilos/ha respectivamente. Cabe destacar que en Marangani hubo mayor
variación (1280 kilos) y en San Salvador tan solo 710 kilos.
Estos indicadores se muestran inferiores al promedio nacional, aunque San Salvador

registró rendimientos incluso inferiores al promedio regional.
Tabla 84. Rendimiento del cultivo de papa (t/há)

Años Desv.
Zona Prom.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Esta.
Marangani 9,18 8,11 8,96 9,64 8,61 9,00 9,90 11,37 12,00 9,64 1,28
San Salvador 6,38 7,15 7,12 6,15 6,40 7,36 5,33 5,70 5,82 6,38 0,71
Fuente: DRA Cusco
189
Cultivo de haba
La zona de Marangani se caracterizó por presentar rendimientos de haba superiores
al promedio regional y nacional, con un promedio de 1510 kilos y con una variación
de 390 kilos.
San Salvador mostró rendimiento promedio de 990 kilos/ha, con una menor
variación en la productividad (80 kilos).
Lo que indica que es probable que existan algunos factores que favorecen la
producción del cultivo de haba en Maranganí, caso contrario ocurre de la zona de
San Salvador, donde el desempeño productivo es muy reducido.
Tabla 85. Rendimiento del cultivo de haba (t/ha)
Años Desv.
Zona Prom.
Esta.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Marangani 1,20 1,40 1,30 1,50 1,50 1,50 2,50 1,50 1,20 1,51 0,39
San Salvador 0,79 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,10 1,00 0,99 0,08
Fuente: DRA Cusco
Cultivo de trigo
En el distrito de Marangani el rendimiento del cultivo de trigo ha fluctuado entre 1000
y 2000 kilos/ha con un promedio de 1440, el cual se presenta inferior al promedio
regional pero superior al nacional.
Tabla 86. Rendimento del cultivo de trigo (t/ha)
Años Desv.
Zona Prom.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Esta.
Marangani 1,20 1,50 1,50 1,0 1,60 1,80 2,00 1,20 1,20 1,44 0,32
Fuente: DRA Cusco
Cultivo de cebada
La zona de mayor productividad de este cultivo se presentó en el distrito de
Marangani, su productividad fluctuó entre 1080 y 1700 kilos/ha con un promedio de
1390 kilos. Siendo asimismo, su promedio inferior al promedio regional, pero
superior al nacional. Cabe destacar que Huacrahuacho muestra baja productividad
tanto a nivel regional como nacional.
Con respecto a la variabilidad en la producción a lo largo de este periodo de análisis,

Maranganí registra 250 kilos y Huacrahuacho 120 kilos.
Tabla 87. Rendimento del cultivo de cebada (t/ha)
Años Desv.
Zona Prom.
Esta.
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Marangani 1,08 1,20 1,20 1,2 1,4 1,69 1,70 1,70 1,30 1,39 0,25
Hucrahuacho 1,20 0,89 1,11 1,28 0,94 1,08 1,10 1,10 1,20 1,10 0,12
Fuente: DRA Cusco
190
Nivel de rendimiento de los cultivos priorizados
Para establecer el nivel de productividad que alcanzaron los cultivos priorizados en

las zonas de estudio, se utilizó la metodología de los percentiles con la información
de rendimientos de los últimos 9 años.
Para definir el nivel de rendimiento bajo se utilizó el percentil 25; mientras que para
los niveles de rendimiento medio y alto se utilizaron los promedios regionales de la
zonas de estudio de la región Cusco. En la tabla 88, se presenta los niveles de
rendimiento establecidos para los cultivos priorizados en la región Cusco.
Tabla 88. Nivel de rendimiento de los cultivos priorizados
Nivel de rendimiento (t/ha)

Cultivo
Bajo Medio Alto
Trigo <1 1 a 1,8 > 1,8
Papa <8 8 a 10 > 10
Maíz <1,3 1,3 a 1,7 > 1,7
Haba <1 1 a 1,3 > 1,3
Cebada <1 1 a 1,5 > 1,5
Desempeño agronómico de las zonas de estudio
El rendimiento de un cultivo es el resultado de las condiciones medioambientales

(climático, edáfico, biótico), paquete tecnológico y la potencialidad genética de las
plantas.
En este análisis se considera que las condiciones de paquetes tecnológicos tienen

características similares para las zonas de estudio y que éste se haya estable
durante el periodo analizado (9 años). Por otro lado, no se toma en consideración la
disponibilidad de recursos humanos, tecnológicos, organizacionales, financieros y
económicos, así como la accesibilidad a los servicios públicos (educación, salud,
servicios básicos, información, mercado, etc.) y la estructura productiva (tamaño de
las unidades agropecuarias).
En este caso, son las condiciones edafoclimáticas, las que tendrían mayor influencia
sobre el diferencial de la productividad de los cultivos de la zona.
8.2.2 Requerimientos edafoclimáticos19
Los requerimientos edafoclimáticos para los cultivos priorizados en la región Cusco

(maíz, papa mejorada, papa nativa, habas, trigo y cebada) fueron considerados en
la primera parte del estudio, cuyo resumen se presenta en las tablas 89 y 90.
19
Son los requerimientos de temperatura, precipitación, tipo de suelos de los cultivos priorizados.
191
Tabla 89. Requerimientos agroclimáticos de los cultivos priorizados
Cultivo Temperatura (°C) Precipitación (mm)
Mínima Óptima Máxima Mínima Óptima Máxima
Papa 6 a 14 14 a 20 20 a 30 220 a 500 500 a 1300 >1300
Papa nativa 4a8 8 a 14 14 a 20 220 a 900 900 a 1100 >1100
Maíz 7 a 15 15 a 20 20 a 30 200 a 500 500 a 700 700 a 1000
Habas 5 a 13 13 a 20 20 a 27 <500 500 a 1000 1000 a 1600
Alfalfa 5 a 14 14 a 17 17 a 30 <700 700 a 900 900 a 1200
Trigo 5 a 18 18 a 25 25 a 40 200 a 450 450 a 800 800 a 1750
Cebada 5 a 15 15 a 25 25 a 34 240 a 600 600 a 1100 > 1100
El rango mínimo de los cultivos de trigo, cebada y haba ha sido ajustado a 5 °C, verificación de campo.
Tabla 90. Requerimientos edáficos de los cultivos priorizados
Requerimientos edáficos
Materia
Cultivo Textura pH Profundidad
orgánica
Menos Menos Menos
Óptima Mínimo Óptimo Máximo Óptima Óptima
óptima óptima óptima
Arenoso, fco
Fco arenoso arcilloso,
Papa y franco arcilloso y
4,5 a 5 5 a 6,5 6,5 a 8 >4% <4% > 50 cm < 50 cm
limoso
Papa Fco arenoso, Arenosos,
4,5 a
fco arcilloso arcilloso y <4,5 5,5 a 8 >4% < 4% > 30 cm < 30 cm
nativa 5,5
y franco limoso
Fco, fco
Arenoso y
Maíz linoso y fco
arcilloso
5,5 a 6 6a7 7a8 > 3% < 3% > 50 cm < 50 cm
arcilloso
Fco, fco
arenoso, fco Arenoso y
Haba arcilloso y arcilloso
5a6 6a8 8 a 8,5 > 4% < 4% > 40 cm < 40 cm
limoso
arcilloso,
Fco y fco > 100
Alfalfa arenoso
limoso y 4 a 5,5 5,5 a 7 7 a 8,5 > 4% < 4%
cm
< 100 cm
arenoso
Fco, fco
arenoso, fco
Anís limoso y
arcilloso <7 7 a 7,9 > 7,9 > 3% < 3% > 30 cm < 30 cm
limoso
Fco arenoso,
Trigo arcilloso, Arenoso 5a6 6 a 7,5 7,5 a 8 > 4% < 4% > 40 cm < 40 cm
limoso y fco
Fco y fco Arcilloso y
Cebada arcilloso arenoso
<6 6,5 a 8 >8 > 4% < 4% > 50 cm < 50 cm
8.3 El suelo según su clase y subclase de capacidad
La clase de capacidad, según la ONERN (1982), es la clasificación de los suelos en

base a su calidad agrológica y refleja la capacidad y potencialidad agrícola para los
cultivos priorizados, representa la fertilidad y las condiciones físicas que facilite el
desarrollo del cultivo en las zonas de estudio. En el presente estudio se analizaron
192
las características de textura y profundidad, pH, materia orgánica y la pendiente. Las

categorías de estas variables se establecieron en base al requerimiento edáfico del
cultivo (tabla 90).
La Subclase de capacidad, agrupa a los suelos en base a los factores limitantes y

de los riesgos que restringen su uso (ONERN, 1982). En el presente estudio se
utilizó los factores de temperatura y precipitación para evaluar la aptitud
agroclimática, su evaluación y categorización se basa en los requerimientos
agroclimáticos de los cultivos priorizados (tabla 89) lo cual le permite definir las
zonas con condiciones climáticas aptas para el cultivo (tabla 91).
Tabla 91. Clase y subclase da capacidad del suelo
Temperatura Categoría Descripción

Condiciones de temperatura adecuadas para el desarrollo y producción óptima del
Optimo 1 cultivo
Condiciones de temperatura baja, que no son adecuadas para el desarrollo y
Baja 2 producción óptima del cultivo
Condiciones de temperatura alta, que no son adecuadas para el desarrollo y
Alta 3 producción óptima del cultivo
Condiciones de temperaturas altas/bajas, no apta para el desarrollo y producción
No apta 4 óptima del cultivo
Precipitación Descripción
Condiciones de precipitación adecuadas para el desarrollo y producción óptima del
Optimo 1 cultivo
Condiciones de precipitación baja, que no son adecuadas para el desarrollo y
Baja 2 producción óptima del cultivo
Condiciones de precipitación alta, que no son adecuadas para el desarrollo y
Alta 3 producción óptima del cultivo
Condiciones de precipitación alta/baja no apta para el desarrollo y producción óptima
No apta 4 del cultivo
Textura Descripción
Condiciones de textura del suelo apropiadas para el crecimiento y desarrollo óptima
Optima 1 del cultivo
Condiciones de textura del suelo menos apropiadas para el crecimiento y desarrollo
Baja 2/3 óptima del cultivo
Condiciones de textura del suelo no apropiadas para el crecimiento y desarrollo
Alta 4 óptima del cultivo
pH Descripción
Condiciones de reacción del suelo (pH) apropiadas para el crecimiento y desarrollo
Optima 1 óptima del cultivo
Condiciones de reacción del suelo (acidez) menos apropiadas para el crecimiento y
Baja 2 desarrollo óptima del cultivo
Condiciones de reacción del suelo (alcalinidad) menos apropiadas para el crecimiento
Alta 3 y desarrollo óptima del cultivo
Materia orgánica Descripción
Condiciones de materia orgánica apropiadas para el crecimiento y desarrollo óptima
Optima 1 del cultivo
Condiciones de materia orgánica menos apropiadas para el crecimiento y desarrollo
Menos óptima 2 óptima del cultivo
Profundidad Descripción
Condiciones de la profundidad del suelo adecuadas para el crecimiento y desarrollo
Apta 1 óptima del cultivo
Condiciones de la profundidad del suelo menos adecuadas para el crecimiento y
Menos apta 2/3 desarrollo óptima del cultivo
Condiciones de la profundidad del suelo no adecuada para el crecimiento y desarrollo
No apta 4 óptima del cultivo
Pendiente Descripción
Condiciones de la pendiente adecuada para el crecimiento y desarrollo óptima del
Apta 1 cultivo
Condiciones de la pendiente menos adecuada para el crecimiento y desarrollo óptima
Menos apta 2/3 del cultivo
No apta 4 Condiciones de la pendiente no es favorable para el desarrollo del cultivo
193
IX. METODOLOGÍA
Para la determinación de la aptitud agroclimática se establecieron los criterios de

análisis y evaluación del desempeño agronómico de los cultivos en base a la
productividad obtenida en los últimos 12 años.
Asimismo, se procesó para los diferentes requerimientos agroclimáticos de los

cultivos priorizados la información edáfica (textura, profundidad, pH y materia
orgánica), la climática (temperatura y precipitación media anual) y topográfica
(pendiente, altitud).
Se elaboró los mapas componentes de la aptitud utilizando la herramienta ArcGis

9,3 aplicando el modelo geostatistical analyst para el mapa de clima y para el mapa
de suelos se digitalizo la información proveniente del mapa de suelos de la Región.
Se realizó la sobreposición de los mapas de clima, suelo y topográfico.
El resultado se clasificó en 3 categorías de aptitud: Apta, Moderadamente Apta y No

apta en donde también se estableció las limitaciones respectivas para cada cultivo.
Asimismo, se cuantificó el total de áreas potenciales para los cultivos analizados.
X. RESULTADOS
10.1 Evaluación agronómica
A continuación se muestra el nivel de productividad alcanzado por cada uno de los

cultivos priorizados de los distritos de Maranganí, San salvador y la Microcuenca de
Huacrahuacho en la región Cusco; así como su desempeño agrícola en cada una de
las zonas durante los últimos 9 años (tabla 92).
Tabla 92. Nivel de productividad alcanzado en las zonas de estudio y cultivos

priorizados
Zonas de Cultivos priorizados

Desempeño agrícola
estudio Haba Maíz Papa Trigo Cebada
Mejor desempeño del haba y
Medio - Bajo - Medio -
Marangani Medio Medio cebada; regular papa y trigo. La
alto medio alto
productividad de maíz es baja.
Buena productividad de maíz,

San Salvador Medio Alto Bajo regular para haba y no
recomendable para papa
Bajo -
Huacrahuacho Regular para el cultivo de cebada
medio
Distrito de Marangani
El desempeño agronómico de los cultivos priorizados en Marangani indica que las
condiciones del distrito son adecuadas para el cultivo de habas y cebada (su
productividad ha fluctuado entre el nivel medio y alto en los últimos años). Por otro
lado, los cultivos de papa y trigo se desarrollan regularmente, sus rendimientos han
194
alcanzado el nivel medio; mientras que el cultivo de maíz no es recomendable, por

su nivel de productividad entre medio y bajo.
San Salvador
El cultivo con mayor productividad en el distrito de San salvador es el maíz amiláceo,
presenta un nivel de productividad alto. El cultivo de haba presenta un nivel de
productividad medio en la zona. Por otro lado, no es recomendable el cultivo de
papa por su baja productividad, lo cual indicaría que las condiciones
medioambientales son poco favorables.
Al respecto MDSS (2005), indica que el maíz es el principal producto del distrito
(aporta el 34% del VBP), seguido de la kiwicha con 20%, etc. Las condiciones
agroecológicas de la zona son adecuadas para la predominancia del cultivo de maíz,
la productividad ha mejorado en los últimos años y una de las causas de esta mejora
es la fertilidad del terreno y el clima estable.
Microcuenca de Huacrahuacho
El cultivo de cebada es uno de los cultivos priorizados de esta zona, su
productividad ha fluctuado entre el nivel bajo y medio en los últimos años. Lo que
significa que las condiciones de la zona son poco apropiadas para este cultivo.
10.2 Aptitud agrícola en base a indicadores agroclimáticos
10.2.1 San Salvador
Según MDSS (2005), los cultivos de mayor superficie son: la papa con el 22,34%,
seguida del maíz con el 20,14%. Otro cultivo de importancia relativa es la kiwicha
con 17,63% (2003). Económicamente el maíz es el principal producto del distrito.
La condiciones agroecológicas de la zona son adecuadas para la predominancia del

cultivo de maíz, pero también influyen la accesibilidad, articulación al mercado, entre
otras.
Aptitud agroclimática del cultivo de haba
Según la tabla 93, alrededor de 171,23 ha (1,02%) de la zona presenta condiciones

climáticas y edáficas óptimas para el desarrollo y producción del cultivo de haba.
Esta área presenta una temperatura entre 18 a 25 °C, precipitación de 450-800 mm,
pendiente menor a 8%, profundidad mayor a 40 cm y textura franco arenoso. Según
la ONERN (1986), esta zona forma parte de la serie edáfica Cuyo misceláneo que se
caracteriza por su pendiente de 0-50%, superficiales y moderadamente profundos
con un drenaje excesivo.
Alrededor del 34,76% del área del distrito presenta condiciones climáticas y edáficas
moderadamente adecuadas para el cultivo, los factores limitantes son: baja
temperatura, escasez de precipitación (menor a 500 mm), pendiente del terreno,
195
entre otras. Según la ONERN (1986), forma parte de algunas unidades de la serie
edáfica Ccatcca, Cuyo-misceláneo y Pomacanchi.
Un 64,22% del área se considera no apta para el cultivo de cebada, los factores
limitantes son: altitud (mayor a 4000 msnm), temperatura mínima y precipitación
(fuera de rango de requerimiento del cultivo), pendiente muy escarpado (mayor a
60%) y condiciones de textura no adecuados. Según la ONERN (1986), forma parte
de algunas unidades de la serie edáfica Ccatcca, Cuyo – misceláneo y Pomacanchi.
Tabla 93. Aptitud agrícola del cultivo de haba en el distrito de San salvador
Área por clase Área por categoría

Aptitud Factores limitantes
ha % ha %
Los factores evaluados no
Apta 171,23 1,02 171,23 1,02
limitan
en el rango mínimo de
3 626,95 21,66
requerimiento y la pendiente
menos adecuada
Temperatura en el rango
Moderadamente
5 819,74 34,76 mínimo de requerimiento del
apto 2 029, 50 12,12
cultivo y la pendiente menos
adecuado
en el rango mínimo de 163,29 0,98
requerimiento del cultivo
Mayor a 4 000 msnm,
temperatura, precipitación y
No apto 10 750,80 64,22 10 750,80 64,22
pendiente fuera del rango del
cultivo
Total 16 741,77 100,00 Total 16741,77 100,00
Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas, cerca de 21,66% tienen

limitaciones por temperatura (dentro del rango mínimo), escasez de precipitación
(menor a 500 mm) y pendiente que va de 9 a 60%. Estas condiciones limitan el
desarrollo del cultivo en la zona.
Por otro lado, la productividad del cultivo de haba en los últimos años ha fluctuado
dentro de un nivel medio y con comportamiento relativamente constante en los
últimos años. Desarrollándose básicamente en tierras bajo secano y marginales
dependiendo exclusivamente de las lluvias. Es probable que las condiciones antes
expuestas en gran medida puedan explicar la productividad alcanzada
El mapa 22 muestra la distribución espacial de la aptitud agroclimática del cultivo de

haba en el distrito de Maranganí; donde el 1,02% de las tierras se presenta como
apto; el 34,76% de la zona como moderadamente apto y el 64,22% como no apto
para el cultivo de haba.
196
Mapa 22. Distrito de San Salvador: Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de haba
197
Aptitud agroclimática del cultivo de maíz
Según la tabla 94, el distrito de San Salvador, no posee zonas con condiciones
climáticas y edáficas aptas para el cultivo maíz. Teniendo en cuenta que el cultivo
requiere principalmente temperatura de 15 a 20 oC, precipitación de 500 a 700 mm,
pendiente menor a 8%, profundidad mayor a 50 cm.
Sin embargo, alrededor del 36,31% del área del distrito presenta condiciones
climáticas y edáficas moderadamente aptas para el cultivo de maíz. Siendo sus
factores limitantes la baja temperatura, la escasez de precipitación y la pendiente del
terreno, entre otras.
Asimismo, alrededor del 63,69% del área se considera no apta para el cultivo de
maíz, los factores limitantes son: altitud (mayor a 4000 msnm), temperatura mínima y
precipitación muy escasa (fuera de rango de requerimiento mínimo del cultivo),
pendiente muy escarpado (mayor a 60%).
Tabla 94. Aptitud agrícola del cultivo de maíz en el distrito de San Salvador

ha % ha %
Temperatura y precipitación en el rango
mínimo de requerimiento y la pendiente 3 825,64 23,50
Moderadamente menos adecuada
5 910,77 36,31
apto Temperatura en el rango mínimo de
requerimiento del cultivo y la pendiente 2 085,14 12,81
menos adecuado
Mayor a 4 000 msnm, temperatura,
No apto 10368,09 63,69 precipitación y pendiente fuera del 10368,09 63,69
rango del cultivo
Total 16278,85 100,00 Total 16278,85 100,00
Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas, cerca del 23,50% tienen

limitaciones por temperatura (rango mínimo, 5 a 18 oC), precipitación escasa (200 a
500 mm) y pendiente que va de 9 a 60%, estas condiciones se constituyen como
factores que limitan su desarrollo.
La productividad del cultivo de maíz en el distrito de San Salvador ha fluctuado en un

nivel alto en comparación con otras zonas de la región. Este comportamiento se ha
mantenido relativamente constante y con tendencia positiva en los últimos 9 años.
Cabe destacar que el maíz es el cultivo principal en este distrito desde diferentes
aspectos: área sembrada, número de productores involucrados y el valor económico
(en % VBP) del distrito. Por lo tanto las áreas maiceras de la zona están constituidas
por tierras de mejor calidad, con acceso a fuentes de agua, mejor tecnología y con
acceso a los mercados.
En el mapa 23, se muestra la distribución espacial de la aptitud agroclimática del

cultivo de maíz en san Salvador; donde la evaluación de las condiciones
agroclimáticas no muestran zonas óptimas para el maíz, existen variedades
específicas como el blanco Urubamba adaptado al valle del río Urubamba.
Asimismo, un 36,31% de tierras moderadamente aptas y un 63,69% no aptas.
198
Mapa 23. Distrito de San Salvador. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de maíz
199
Aptitud agroclimática del cultivo de papa
Alrededor de 150,28 ha (0,91%) de la zona presenta condiciones climáticas y

edáficas aptas para el desarrollo y producción del cultivo de papa (tabla 95). Esta
área presenta una temperatura de 14 a 20 °C, precipitación de 500 a 1300 mm,
pendiente menor a 8%, profundidad mayor a 50 cm y textura franco arenoso. Según
la ONERN (1986), esta zona forma parte de la serie edáfica Cuyo-misceláneo que
se caracteriza por su pendiente de 0-50%, superficiales y moderadamente profundos
con un drenaje excesivo. Asimismo, aproximadamente el 35,38% del área del distrito
presenta condiciones climáticas y edáficas moderadamente aptas para el cultivo.
Los factores limitantes son: baja temperatura escasez de precipitación (220 - 500
mm), pendiente del terreno, entre otras. Según la ONERN (1986), esta zona forma
parte de algunas unidades de la serie edáfica Ccatcca, Cuyo-misceláneo y
Pomacanchi.
Cerca del 64,62% del área se considera no apta para el cultivo de papa, los factores
(fuera de rango de requerimiento del cultivo), pendiente muy escarpada (mayor a
60%). Adicionalmente la pendiente del terreno y la textura del suelo son limitantes.
Tabla 95. Aptitud agrícola del cultivo de papa en el distrito de San Salvador

ha % ha %
Apta 150,28 0,91 Los factores evaluados no limitan 150,28 0,91
mínimo de requerimiento y la pendiente 158,95 0,97
menos adecuada
mínimo de requerimiento del cultivo y la 3 566,26 21,66
pendiente menos adecuado
Moderadamente Temperatura en el rango mínimo de
5 824,07 35,38
apto requerimiento del cultivo y la pendiente 1 671,14 10,15
menos adecuado
Precipitación en el rango mínimo de
requerimiento
164,01 1,00
Temperatura en el rango mínimo de
requerimiento del cultivo, la pendiente y la 263,71 1,60
textura del suelo menos adecuado
Mayor a 4000 msnm, temperatura, precipi. y
No apto 10638,09 64,62 pendiente fuera del rango del cultivo
10638,09 64,62
Total 16462,16 100,0 Total 16462,16 100,00
Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas, cerca de 21,66% tienen

limitaciones por baja temperatura y escasa precipitación (6 a 14 °C y 220 a 500 mm
respectivamente), pendientes de 9 a 60%, etc. Estas condiciones limitan el
desarrollo adecuado del cultivo.
La productividad del cultivo de papa en el distrito de San Salvador durante los

últimos años ha fluctuado en un nivel bajo. Cabe destacar que la papa no se
constituye como un cultivo principal de la zona y se siembra más en áreas bajo
secano. En el mapa 24, se presenta la distribución espacial de la aptitud
agroclimática para el cultivo de papa en San salvador, alrededor de 0,91% presenta
condiciones óptimas para el cultivo; 35,38% condiciones moderadamente aptas y un
64,64% de tierras no aptas.
200
Mapa 24. Distrito de San Salvador. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de papa
201
10.2.2 Marangani
De acuerdo a la tabla 19, el distrito de Marangani posee alrededor de 50 000 ha.
Aptitud agroclimática de haba
Según la tabla 96, el distrito de Marangani, no posee zonas con condiciones

climáticas y edáficas adecuadas para el cultivo de haba. Teniendo en cuenta que los
principales requerimientos agroclimáticos del cultivo son: temperatura de 13 a 20 oC,
precipitación de 500 a 1000 mm, pendiente menor a 8%, profundidad del suelo
mayor a 40 cm.
moderadamente adecuadas para este cultivo. Los factores limitantes principalmente
son la baja temperatura y la pendiente del terreno. La precipitación no es limitante.
El 78,64% del área se considera no apta para el cultivo de haba, los factores
escasa (fuera de rango de requerimiento mínimo del cultivo), pendiente muy
escarpado (mayor a 60%) (mapa 25).
Tabla 96. Aptitud agrícola del cultivo de haba en el distrito de Marangani

ha % ha %
1 314,23 2,94
Moderadamente
9 552,90 21,36 Temperatura en el rango mínimo de
apto
del terreno menos adecuado
Mayor a 4000 msnm, temperatura,
rango del cultivo
Total 44728,53 100,00 Total 44728,53 100,00

limitaciones por temperatura (dentro del rango mínimo, 5 a 13 oC) y la pendiente que
va de 9 a 60%, estas condiciones se constituyen como factores limitantes de su
desarrollo adecuado. La precipitación no es una limitante para este cultivo.
El rendimiento del cultivo de haba en el distrito de Marangani para los últimos años
ha fluctuado entre un nivel medio y alto en comparación con otras zonas de la
región. Siendo un desempeño agronómico relativamente bueno.
Es uno de los cultivos más importantes en la zona desde punto de vista alimentario y
se considera de bajo uso de insumos externos (fija nitrógeno atmosférico), es ideal
para la recuperación de fertilidad natural de los suelos. La mayor productividad
lograda es probable que sea por la disponibilidad de agua y por la existencia de
tecnologías (sistemas de riego), las zonas de siembra se encuentra en la influencia
del proyecto de irrigación Marangani.
202
Mapa 25. Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de haba
203
Aptitud agroclimática de maíz
A partir de la tabla 97, el distrito de Marangani, no posee zonas con condiciones

climáticas y edáficas adecuadas para el cultivo de maíz. Siendo los principales
requerimientos agroclimáticos del cultivo: temperatura de 15 a 20 oC, precipitación
de 500 a 700 mm, pendiente menor a 8%, profundidad del suelo mayor a 50 cm.
moderadamente aptas para el maíz, los factores limitantes importantes son la baja
temperatura (7 a 15 oC) y la pendiente del terreno. La precipitación no es limitante.
Mientras que un 71,06% del área se considera no apta para el cultivo de maíz, los
factores limitantes son: altitud (mayor a 4000 msnm), temperatura mínima y
precipitación escasa (fuera de rango de requerimiento mínimo del cultivo), pendiente
muy escarpado (mayor a 60%), entre otras (mapa 26).
Tabla 97. Aptitud agrícola del cultivo de maíz en el distrito de Marangani

ha % ha %
mínimo de requerimiento del
13 208,75 26,19
cultivo y la pendiente del
Moderadamente
14 596,67 28,94 terreno menos adecuado
apto
mínimo de requerimiento del 1387,92 2,75
cultivo
Mayor a 4000 msnm,
No apto 35 835,89 71,06 35 835,89 71,06
cultivo
Total 50 432,56 100,00 Total 50 432,56 100,00
Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas, el 26,19% tiene limitaciones

por temperatura dentro del rango mínimo (7 a15 °C) y la pendiente que va de 9 a
60%, estas condiciones se constituyen como limitantes al desarrollo del cultivo.
La productividad del cultivo de maíz en esta zona ha fluctuado entre un nivel bajo y
medio, en comparación con otras zonas de la región. Este comportamiento ha sido
relativamente constante en los últimos 9 años.
El maíz es uno de los cultivos más importantes en la zona desde punto de vista
alimentario, cultural, económico, etc.
Por otro lado, la evaluación de las condiciones agroclimáticas indican que la zona de
Marangani desde punto de vista agroclimático no muestra zonas aptas para el
cultivo de maíz. Sin embargo, el 28,94% de las tierras son moderadamente aptas
con limitaciones moderadas, especialmente de baja temperatura y de pendiente del
terreno, más no de precipitación. Un 71,06% de las tierras son consideradas como
no aptas para este cultivo.
204
Mapa 26. Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de maíz
205
Aptitud agroclimática de papa
Según la tabla 98, al igual que el maíz el distrito de Marangani no posee zonas con
condiciones climáticas y edáficas adecuadas para el cultivo de papa. Siendo los
principales requerimientos agroclimáticos del cultivo: temperatura de 14 a 20 oC,
mayor a 50 cm.
moderadamente adecuadas para la papa, con factores limitantes importantes como
la baja temperatura (6 a 14 oC) y la pendiente del terreno, entre otras.
Un 77,74% del área se considera no apta para el cultivo de papa, los factores
escarpado (mayor a 60%), entre otras.
Tabla 98. Aptitud agrícola del cultivo de papa en el distrito Marangani
Área por
Área por clase
Aptitud Factores limitantes categoría
ha % ha %
9 448,13 18,72
Moderadamente
apto
mínimo de requerimiento del 1 787,47 3,54
cultivo
Mayor a 4000 msnm,
No apto 39 238,98 77,74 39 238,28 77,74
cultivo
Total 50 474,58 100,00 Total 50 474,58 100,00

limitaciones por temperatura (fuera del rango mínimo, 6 a 14 oC) y la pendiente que
va de 9 a 60%, estas condiciones limitan el desarrollo adecuado del cultivo. La
precipitación no es un factor limitante.
El desempeño agronómico del cultivo durante los últimos años ha sido regular. La
papa, es uno de los cultivos más importantes desde el punto de vista alimentario y
cultural, pero al parecer no es importante desde el punto de vista de área sembrada.
La evaluación de las condiciones agroclimáticas para el cultivo de papa en

Marangani, desde punto de vista agroclimático no muestra zonas adecuadas. Sin
embargo, el 22,26% son moderadamente aptas para el cultivo de papa, pero con
limitaciones especialmente por baja temperatura y de pendiente del terreno (mapa
27). Un 77,74% del terreno se presenta como no apto para el cultivo.
206
Mapa 27. Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de papa
207
Aptitud agroclimática de trigo
Según la tabla 99, al igual que otros cultivos importantes el distrito de Marangani, al
trigo no cuenta con zonas con condiciones climáticas y edáficas adecuadas para su
cultivo. Teniendo en cuenta que los requerimientos agroclimáticos del cultivo son:
temperatura de 18 a 25 oC, precipitación de 450 a 800 mm, pendiente menor a 8%,
profundidad del suelo mayor a 40 cm, entre otros.
Asimismo, alrededor del 22,08% del área del distrito presenta condiciones climáticas
y edáficas moderadamente aptas para este cultivo. Los factores limitantes más
importantes son la baja temperatura (5 a 18 oC) y la pendiente del terreno.
Alrededor del 77,92% del área se considera como no apta para el cultivo de trigo,
los principales factores limitantes son: altitud (mayor a 4 000 msnm), temperatura
mínima y precipitación (fuera de rango de requerimiento mínimo del cultivo),
pendiente muy escarpado (mayor a 60%).
Tabla 99. Aptitud agrícola del cultivo de trigo en el distrito de Marangani
Área por
Área por clase
Aptitud Factores limitantes categoría
ha % ha %
9 443,34 19,36
Moderadamente
apto
mínimo de requerimiento del 1 379,98 2,71
cultivo
Mayor a 4000 msnm,
No apto 39 608,90 77,92 39 608,90 77,92
cultivo
Total 50 832,22 100,00 Total 50 832,22 100,00
Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas cerca de 19,36% tienen

limitaciones por temperatura (dentro del rango mínimo, 5 a 18 oC) y la pendiente que
va de 9 a 60%, estas condiciones son factores que limitan su desarrollo. La
precipitación no es un factor limitante.
La productividad del cultivo de trigo para el periodo de análisis ha fluctuado en un

nivel medio y un desempeño agronómico relativamente regular. El trigo, es también
uno de los cultivos más importantes desde el punto de vista alimentario, económico
y el área sembrada.
El mapa 28 muestra la distribución espacial de la aptitud agroclimática para el cultivo

de trigo en el distrito de Maranganí. Donde se muestra que desde punto de vista
agroclimático no se cuentan con zonas adecuadas para este cultivo. Sin embargo, el
22,08% son moderadamente aptas, con limitaciones especialmente de temperatura
y pendiente. Un 77,92% se presenta como zona no apta para el cultivo.
208
Mapa 28. Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de trigo
209
Aptitud agroclimática de cebada
En la tabla 100, se muestra que el distrito de Marangani, no posee zonas con

condiciones climáticas y edáficas adecuadas para el cultivo de cebada. Siendo los
principales requerimientos agroclimáticos del cultivo: temperatura de 15 a 25 oC,
mayor a 50 cm.
Tabla 100. Aptitud agrícola del cultivo de cebada en el distrito de Marangani

Factores limitantes
Aptitud ha % ha %
pendiente del terreno menos adecuada
1 048,35 2,06
Moderadamente mínimo de requerimiento del cultivo
11270,28 22,10
apto Temperatura en el rango mínimo de
del terreno menos adecuada
352,58 0,69
Mayor a 4000 msnm, temperatura,
rango del cultivo
Total 50993,33 100,00 Total 50993,33 100,00
moderadamente adecuadas para este cultivo, Los factores limitantes más
importantes son la baja temperatura y la escasez de precipitación (5 a 15 oC y 240 a
600 mm), así como la pendiente del terreno, entre otras.
Un 77,90% del área se considera no apta para el cultivo de cebada, los factores
escarpado (mayor a 60%). Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas,
cerca del 17,37% tienen limitaciones por temperatura (rango dentro del mínimo, 5 a
15oC), precipitación escasa (240 a 600 mm) y pendiente que va de 9 a 60%, estas
condiciones limitan el desarrollo adecuado del cultivo.
El rendimiento del cultivo de papa en el distrito de Marangani para los últimos años
ha fluctuado entre un nivel medio y alto, en comparación con otras zonas de la
región. Siendo su desempeño agronómico relativamente bueno. Este cultivo es uno
de los cultivos principales de la zona desde el punto vista económico y alimentario,
donde las áreas sembradas se ubican dentro de la jurisdicción de un proyecto de
irrigación Marangani (ONERN, 1986).
Según la evaluación de las condiciones agroclimáticas la zona de Marangani no

presenta zonas adecuadas para el cultivo de cebada. Sólo el 22,10% es
moderadamente apta para el cultivo, con limitaciones por baja temperatura, escasez
de lluvias y pendiente del terreno. Un 77,90% de tierras se presenta como no apta
para el cultivo de cebada (mapa 29).
210
Mapa 29. Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de cebada
211
La microcuenca de Huacrahuacho, abarca desde 3700 msnm hasta 4700 msnm. La

productividad de los cultivos de la zona se caracteriza por el bajo rendimiento debido
a las condiciones climáticas relativamente extremas que caracterizan la zona. Según
Romero et al. (2010), los cultivos importantes de la zona son tubérculos y cereales
andinos. La importancia de estos cultivos se basa desde el punto de vista
alimenticio, ingreso económico y cultural. Por su valor económico figuran también los
forrajes cultivados que están conformados por rye grass, avena, cebada, entre otros.
Cultivo de cebada
En la tabla 101, se muestra que la microcuenca de Huacrahuacho no posee zonas

con condiciones climáticas y edáficas óptimas para el cultivo de cebada (tanto forraje
y grano). Teniendo en cuenta que los principales requerimientos agroclimáticos del
cultivo son: temperatura de 15 a 25 oC, precipitación de 600 a 1100 mm, pendiente
menor a 8%, profundidad del suelo mayor a 40 cm.
Tabla 101. Aptitud agrícola del cultivo de cebada en la microcuenca de Huacrahuacho

ha % ha %
Moderadamente
8683,73 33,32 pendiente del terreno menos adecuada
apto
3 782,29 14,51
Mayor a 4000 msnm, temperatura, precipita.
No apto 17376,13 66,68 17376,13 66,68
y pendiente fuera del rango del cultivo
Total 26059,85 100,00 Total 26059,85 100,00
Aproximadamente el 33,32% del área de la zona presenta condiciones climáticas y

edáficas moderadamente adecuadas para la cebada, con limitaciones de baja
temperatura (5 a 15 oC) y la pendiente del terreno, entre otras. Asimismo, alrededor
del 66,68% del área se considera como no apta para el cultivo de cebada, los
factores limitantes son: altitud (mayor a 4000 msnm), temperatura y precipitación
(fuera de rango de requerimiento mínimo del cultivo), pendiente muy escarpado
(mayor a 60%). Dentro de la categoría de tierras moderadamente aptas, cerca del
18,81% tienen limitaciones por temperatura (dentro del rango mínimo, 5 a 15 °C) y la
pendiente que va de 9 a 60%.
La productividad del cultivo de cebada ha fluctuado en un nivel bajo y medio en

comparación con otras zonas de la región. El cultivo de cebada se siembra en la
zona con dos objetivos como forraje y para la cosecha de grano. Cabe destacar que
la siembra se realiza enteramente en secano. Por ello, la productividad alcanzada
tiene que ver con las condiciones extremas de temperatura de la zona.
La evaluación de las condiciones agroclimáticas de la zona de Huacrahuacho, desde

punto de vista agroclimático no muestra zonas adecuadas para este cultivo. El
33,32% de las tierras son moderadamente aptas para el cultivo de cebada, pero con
limitaciones moderadas, especialmente la baja temperatura y la pendiente del
terreno (mapa 30). Un 66,68% de tierras se presenta como no apta para el cultivo.
212
Mapa 30. Microcuenca de Huacrahuacho. Tierras según aptitud agroclimática para el cultivo de cebada
213
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Programa de Adaptación al Cambio Climático- PACC

DIRECTOR GENERAL DE AGROMETEOROLOGÍA

“CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN CUSCO”

RESPONSABLES DE LA COMPONENTE AGROMETEOROLÓGICA

PARTE 1. CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN

I. ZONAS DE ESTUDIO Y CULTIVOS PRIORIZADOS 4

2.2 Zonas Priorizadas 9

4.2 Caracterización agrícola 22

4.3 Evaluación Agroclimática 28

4.4 Percepción local 31

V. CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA DE LOS CULTIVOS PRIORITARIOS 32

5.1.1.2 Cultivo papa nativa 35

VI. EVALUACIÓN AGROCLIMÁTICA DE LA REGIÓN CUSCO Y ZONAS 69

6.1.4 Evapotranspiración referencial 100

6.2. Zonas priorizadas 106

VII. PERCEPCIÓN DE LA POBLACIÓN SOBRE EL IMPACTO DE LA 173

7.1.2 Medidas y respuestas ante la ocurrencia de los eventos 175

PARTE 2. APTITUD AGROCLIMÁTICA DE LOS CULTIVOS PRIORIZADOS EN

VIII. CONSIDERACIONES TEÓRICAS 183

IX. METODOLOGÍA 193

XI. BIBLIOGRAFÍA 213

Tabla 1 Zonas de estudio y cultivos priorizados 4

Tabla 33 Categorías de usos de la tierra en la Microcuenca de 52

Tabla 64 Probabilidad de ocurrencia de la primera y última helada y 153

Tabla 96 Aptitud agrícola del cultivo de haba en el distrito de Marangani 201

Figura 01 Determinación de la primera, última, y período libre de heladas. 29

Figura 29 Balance hídrico agrícola para el cultivo de papa en Caycay 121

Figura 65 Balance hídrico agrícola para el cultivo de cebada 164

Mapa 01 Zonas de estudio y topografia de la región Cusco 5

Mapa 25 Distrito de Marangani. Tierras según aptitud agroclimática para 202

En el presente trabajo se realizó la caracterización agroclimática de la región Cusco,

Se partió de una caracterización agrícola de los cultivos priorizados (papa mejorada,

En cuanto a la evaluación agroclimática, para la región Cusco fue evaluado el

El periodo de crecimiento efectivo de los cultivos, determinado a través de los

Así mismo, se evaluó la percepción de la población sobre el impacto de la

Finalmente, se determino la aptitud agroclimática de las zonas de estudio, es así que

La región Cusco, las condiciones climáticas, edáficas y topográficas son muy

La agricultura, actividad principal de la población de la región Cusco, en la mayor

La caracterización agroclimática de esta región permitirá conocer para el período

El estudio se desarrolla en dos partes, la primera a nivel de la región Cusco y la

I. ZONAS DE ESTUDIO Y CULTIVOS PRIORIZADOS

El estudio se concentra en una primera etapa a nivel de la región Cusco y luego

Tabla 1. Zonas de estudio y cultivos priorizados

Cultivos priorizados por

2.1 Región Cusco

Según la clasificación de Pulgar Vidal (1996), destacan los pisos altitudinales de

Mapa 01. Zonas de estudio y topografia de la región Cusco

Orográficamente la región se puede dividir en dos áreas: La primera que abarca

El Valle Sagrado de los Incas entre las poblaciones de Pisac y Ollantaytambo y

El río Urubamba, con una longitud aproximada de 862 km es el más importante de la

En la región del Cusco se practica una agricultura extensiva con carencia de

Básicamente la actividad agropecuaria se desarrolla en tres zonas geográficas

tercera en la zona de la selva alta.

La zona quechua se encuentra principalmente en los alrededores de la ciudad del

Las zonas altas son esencialmente ganaderas debido a la abundancia de pastos

La zona de la selva alta, de clima húmedo y caluroso. Abarca la provincia de La

La estructura de la superficie agropecuaria, tamaño de las unidades agropecuarias,

Tabla 2. Estructura de la superficie agropecuaria

Tabla 3. Tamaño de las unidades agropecuarias y cultivos principales