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www.tallercafe.cl / info@tallercafe.

cl / (+569) 8903 0874 / 1 Norte 191 C - Viña del Mar, Chile


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Nuestro Manifiesto

No nos preocupamos de la prolijidad, ni de las apariencias,


ni del qué dirán. Somos y nos esforzamos en ser auténticos.
Si rompemos algo lo arreglamos, si se mancha lo limpiamos,
si nos equivocamos asumimos el error y aprendemos para
mejorar. Nos encantan todos los aspectos del café, desde el
tostado de cada grano hasta la bomba de la máquina que lo
extrae y las manchas que deja la taza en cada plato.

Nos encantan las sonrisas que genera un café bien hecho, pues
un café es una experiencia, sobre el café y todo lo que le rodea.
Un café es lo que sucede mientras lo extraes, sobre lo que
sucede mientras lo tomas, mientras dejas que humee libremente
y explicas tu revelación, tus penas, tus alegrías o tus sueños.

Un café es un punto de encuentro contigo mismo y tus


pensamientos, un punto de discusión de ideas divergentes, un
te quiero sin receptor.

Creemos que un buen café puede cambiar el mundo y mejorar


la calidad de vida de las personas y por eso trabajamos.

Si nos ves por ahí pregúntanos sobre el café, lo que quieras, y


te invitamos a nuestro taller a disfrutar de un café conversado.

TALLER CAFÉ
Dejamos Marcas

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Nuestros Productos

CAFETERÍA
Cada cafetería es única, y así también es única
cada mezcla y tostado que preparamos. Tú
nos dices cómo te gusta, qué mezclas, con qué
tostado.

Si no sabes exactamente de qué estamos


hablando visítanos. Te orientamos y damos a
probar nuestras mezclas favoritas para cada
público y cada taza.

Sobre nuestro grano

GRANO COMERCIAL

ARÁBICA ROBUSTA ARÁBICA ROBUSTA

ARÁBICA DE ESPECIALIDAD
Diversos orígenes y características

Dulzura
Acidez
Amargura

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TETERÍA
No lo habíamos mencionado, pero no sólo de
café vive el hombre, también toma té. Aromas
que deleitan y preparaciones que permiten que
la hoja exprese sus mejores virtudes. Una taza
de té bien hecha habla por sí sola. Te invitamos a
probar una en nuestro Taller.

Sobre nuestro té
Té Comercial

HOJA AROMA
Negro Natural
Verde Frutal
Blanco Floral
Rojo Dulce
Infusión Especiado

Té de Especialidad

Hoja Pura
Negro
Verde
Blanco
Rojo

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SYRUP
Los aromas traen recuerdos y algunos dicen que
puede llegar a ser el 80% del sabor. Tenemos
de muchos aromas y sabores para que crees
mezclas únicas. Pregúntanos por nuestra amplia
variedad de jarabes, saborizantes y salsas.

Sobre nuestros jarabes


Para tu cafetería recomendamos
Caramelo Amaretto
Vainilla Irish Cream
Canela Menta

Para tu bar recomendamos


Maracuyá Manzana
Mango Berries
Frambuesa Sandía

Nuestras salsas

Chocolate negro
Chocolate blanco
Caramelo

¡Consúltanos por otros sabores!

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CHOCOLATE
Cuando ya has tomado muchas tazas de café,
has disfrutado de las mejores hojas de té y
crees que no hay nada mejor, es porque aún
no has probado nuestro chocolate caliente. Nos
atrevemos a decir que incluso se acerca a la
supremacía de un café bien hecho (después de
todo, amamos el café)

Sobre nuestro chocolate

¡Es Chocolate! Simplemente visítanos en nuestro


Taller para probarlo, te encantará.

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ACCESORIOS
Ya tienes el grano y las máquinas y las hojas
de té. Sólo faltan los accesorios. Son muchos y
sirven para muchas cosas, por eso te invitamos
a preguntarnos. Solo dinos qué quieres hacer
o cuál parece ser el problema. Estaremos
encantados en ayudarte.

Sobre nuestros accesorios


Para Cafetería y Tetería
Herramientas
Insumos
Limpieza

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MAQUINARIA
Toda ciencia y arte comienza con las
herramientas adecuadas, y el café no es la
excepción. Las máquinas que necesitas de
acuerdo al tipo de cafetería, presupuesto y
público objetivo. No dudes en preguntarnos.

Sobre la maquinaria
Para cafetería
Cafeteras
Molinillos
Filtros de agua

Para tetería
Teteras
Torres de agua continua
Termos

Para tu local
Equipamiento

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Nuestros Servicios

SERVICIO TÉCNICO
La maquinaria en una cafetería es su corazón.
Sin máquina no tenemos café. Por eso nos
preocupamos de que tus máquinas estén
siempre en óptimo estado, previniendo y
corrigiendo comportamientos anómalos.

Sobre nuestros Servicios


Éstos son los servicios que tenemos para
ofrecerte

1. Mantenimiento Preventivo
2. Servicio Correctivo
3. Descalcificación
4. Personalización de maquinaria
5. Arriendo de maquinaria

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CAPACITACIONES
Cada máquina es única, y también lo es cada
equipo humano que trabaja en una cafetería.
Nos encargamos de capacitar a todo aquel
relacionado con el mundo del café, para que sepa
operar correctamente las máquinas y extraer
este brebaje como corresponde,

Nuestros Cursos
Éstos son los cursos que impartimos

1. Inducción gratuita
2. Curso de Barista Profesional
3. Barista en tu cafetería
4. Café en Casa

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asesorÍas
¿Quieres implementar tu propio café?
No dudes en asesorarte con nosotros, tenemos
cientos de ideas, consejos y la expertiz necesaria
para acompañarte durante todo el proceso.
Recuerda que el café es pasión y técnica.

Preguntas importantes
¿He pensado en que tipo de café quiero vender?
¿He pensado a quién quiero de cliente?
¿He pensado qué necesito para armar mi negocio?

Te ayudamos con éstas preguntas y muchas más.

Ven a nuestro taller, pide un café y conversemos.

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